INFORME SOBRE BODEGAS Y VIÑEDOS TABERNERO

En 1897 se funda Bodegas y Viñedos Tabernero en el Valle de Chincha, provincia de

Ica, 200 Km. al sur de Lima, capital del Perú. En 1930 la empresa es adquirida por la
familia Rotondo, con una larga tradición y técnica para la producción de vinos,
producto de su ascendencia italiana.
El crecimiento fue constante logrando tener una infraestructura con tecnología pionera
en el Perú. Sin embargo, en 1960 un gobierno militar expropia las tierras de todos
los empresarios agrícolas.
Desbaratando todo el esfuerzo y experiencia obtenida a lo largo de más de 70
años de trayectoria. Al final del gobierno militaren 1979, empieza un largo proceso
de reconstrucción que comienza con la adquisición de tierras para sus viñedos,
ampliación de infraestructura de Bodega y tecnología acorde a las nuevas
exigencias del mercado.
Y es así como en el 2017 y hasta el día de hoy Bodegas y Viñedos Tabernero
cuenta con más de 300 hectáreas cultivadas; además, cuenta con una Bodega con
más de 20.000 m2, que trabaja con tecnología de punta garantizando la calidad de
sus procesos y productos.

 MISIÓN: Elaborar licores derivados de la uva, la misma que cosechados en

nuestros propios viñedos en equilibrio con el medio ambiente incremente la
calidad de vida de nuestros trabajadores al mismo tiempo que genere valor a
nuestros accionistas.
 VISIÓN: Consolidarnos como la industria vitivinícola líder del mercado peruano
en ventas y exportaciones, desarrollando productos de calidad reconocidos a
nivel nacional e internacional.
 CARACTERÍSTICAS:
 Suelo compuesto por valles aluviales y terrenos profundos, con una
composición arcillo arenosos
 El clima durante el verano tiene un mínimo de 14 °C y un máximo de 30°C y
durante el invierno un mínimo de 12 °C y un máximo de a 18°C.
 Por la latitud tiene iluminación durante todo el año de 6am a 6pm.
 No hay heladas granizos ni lluvias.
 La irrigación se hace por agua de montaña o pozos profundos con métodos de
cultivo tradicionales.
 Impresoras codificadoras en líneas de producción.

 PRODUCCIÓN: Bodegas y Viñedos Tabernero cuenta con tecnología de punta

que sumado a sus áreas de cultivo y su capacidad de Bodega les permiten
abastecer la demanda del mercado local como del mercado internacional.
 Características de su producción:
1. Más de 300 hectáreas de viñedos
2. 20,000 m² de bodega que trabaja con tecnología de punta