Para los amantes de la cocina y la comida, 

el salmón se convierte en una opción

fácil además de exquisita. Por eso, queremos enseñarte a preparar
este pescado para que lo disfrutes en casa sin tener que preocuparte -en algunos
casos- por la dieta. Así que toma lápiz y papel para que tomes nota de cómo
prepararlo y sorprendas a tus comensales. 

Antes de empezar recuerda que este pescado, al ser rico en Omega 3, contribuye a
mantener el cerebro, corazón y articulaciones saludables. Por lo tanto es necesario
incluirlo en nuestra dieta, en vista de que nuestro cuerpo no lo puede sintetizar por
sí solo. 

1- Salmón a la plancha 

Esta opción es una de las más fáciles y rápidas de preparar, pues solo necesitas
alrededor de 10 y 15 minutos para que puedas disfrutarlo. 

Para prepararlo debes tener a la mano la porción de salmón en rodajas o en filete,

aceite de oliva, sal, pimienta y jugo de limón para que le des un toque de sabor al
final. 

Indicaciones: 

 Calienta la plancha o sartén con un poco de aceite de oliva. Recuerda no

echarle mucho porque el salmón de por sí tiene es graso y la idea es que se
cocine en sus propios jugos. 

 Échale sal y pimienta al salmón y ponlo dentro de la plancha. Déjalo cocinar

durante 2 minutos por lado y lado; luego bájale la temperatura o ponlo a
cocinar a fuego lento. 

 Una vez esté listo, colócalo en el plato y agrégale el jugo de limón.

Puedes acompañarlo con puré de papas, papas a la francesa o alguna ensalada

verde si quieres que sea una comida 100 % saludable. 

2- Salmón a la plancha con salsa de mostaza 

La otra opción fácil y rápida para preparar este pescado es hacerlo con salsa de
mostaza. Necesitas tener en casa crema de leche, aceite de oliva, salmón y
mostaza. 
Indicaciones:

 Agrega un pequeño chorro de aceite de oliva al sartén y coloca el salmón a

fuego alto. Déjalo cocinar durante 2 minutos en cada uno de los lados y
luego, al igual que la receta anterior, bájale la llama para que se termine de
cocinar por dentro. 

 En una olla pequeña coloca la crema de leche y una cucharada de mostaza.

Revuelve hasta que quede una mezcla homogénea. Déjala cocinar por 2
minutos. 

 Saca el salmón cuando esté listo y viértele encima la salsa. 

Este plato lo puedes acompañar con papas criollas con mantequilla y perejil para
que quede delicioso, 

3- Salmón al ajillo 

Los champiñones, el pollo, camarones o cualquier proteína queda espectacular al

ajillo; por lo tanto esta es una opción que no podía faltar aquí. 

Lo que necesitas tener en casa es tener salmón, 3 dientes de ajo, perejil, sal marina,
mantequilla, aceite de oliva y pimienta negra. 

Indicaciones: 

 Derrite la mantequilla en el microondas. Luego, viértela en la licuadora junto

a 50 ml de aceite de oliva, media cucharadita de sal y los 3 dientes de ajo. 

 Saca la mezcla de la licuadora y agrégale el perejil finamente picado. 

 Coloca el salmón en una fuente refractaria y agrégale la pimienta negra.

Déjalo marinando en la nevera por unas 2 horas. 

 Pasadas las horas, llévalo al horno precalentado y coloca el salmón a cocinar

a  180°C durante unos 25 minutos. 

Como ves, aunque esta preparación es fácil puede llevarte un poco más de tiempo
si la comparamos con las anteriores, pero vale la pena la espera. Acompáñala con
arroz, ensalada o papas al horno. 
4- Salmón a la naranja 

Otra receta que puedes hacer fácil y rápido en casa es esta. Solo necesitas tener
salmón, naranjas, mantequilla sin sal, pimienta molida, eneldo y sal par