Física y Química 2º ESO

UNIDAD 4 – La reacción química

IES TURANIANA
Dpto. Física y Química

APARTADO UNIDAD LIBRO DE TEXTO CRITERIOS DE EVALUACIÓN

C.E.-3.1. Distinguir entre cambios físicos y
químicos mediante la realización de
1. Cambios en la materia. experiencias sencillas que pongan de manifiesto
si se forman o no nuevas sustancias.

2. La reacción química.
C.E.-3.2. Caracterizar las reacciones químicas
como cambios de unas sustancias en otras.
3. Ley de conservación de la masa.

4. La energía en las reacciones.

5. Velocidad de reacción
5.1. Influencia de la temperatura.

5.2. Influencia de la concentración.

NO ENTRA
6. Reacciones químicas importantes.

6.1. Reacciones ácido-base.

6.2. Reacciones de oxidación-reducción

(REDOX)

6.3. Otras reacciones habituales.

7. La química en nuestra vida.

C.E.-3.6. Reconocer la importancia de la
química en la obtención de nuevas sustancias y
7.1. El origen de las sustancias. su importancia en la mejora de la calidad de
vida de las personas.
7.2. Identificando sustancias.

8. Química y medio ambiente.

8.1. Lluvia ácida.
C.E.-3.7. Valorar la importancia de la industria
8.2. El efecto invernadero. química en la sociedad y su influencia en el
medio ambiente.
8.3. Los clorofluorocarbonos (CFC)

8.4. Los residuos industriales.


CONTENIDOS
Cambios físicos y cambios
químicos.
La reacción química.
La química en la sociedad y el
medio ambiente
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
3.1. Distinguir entre cambios físicos y químicos
mediante la realización de experiencias sencillas
que pongan de manifiesto si se forman o no
nuevas sustancias.
3.2. Caracterizar las reacciones químicas como
cambios de unas sustancias en otras.
3.6. Reconocer la importancia de la química en la
obtención de nuevas sustancias y su importancia
en la mejora de la calidad de vida de las personas.
3.7. Valorar la importancia de la industria química
en la sociedad y su influencia en el medio
ambiente.
Física y Química 2º ESO
ESTÁNDARES DE APRENDIZAJE
3.1.1. Distingue entre cambios físicos y químicos en acciones de la
vida cotidiana en función de que haya o no formación de nuevas
sustancias.
3.1.2. Describe el procedimiento de realización experimentos
sencillos en los que se ponga de manifiesto la formación de nuevas
sustancias y reconoce que se trata de cambios químicos.
3.2.1. Identifica cuáles son los reactivos y los productos de
reacciones químicas sencillas interpretando la representación
esquemática de una reacción química.
3.6.1. Clasifica algunos productos de uso cotidiano en función de su
procedencia natural o sintética.
3.6.2. Identifica y asocia productos procedentes de la industria
química con su contribución a la mejora de la calidad de vida de las
personas.
3.7.1. Describe el impacto medioambiental del dióxido de carbono,
los óxidos de azufre, los óxidos de nitrógeno y los CFC y otros gases
de efecto invernadero relacionándolo con los problemas
medioambientales de ámbito global.
3.7.2. Propone medidas y actitudes, a nivel individual y colectivo,
para mitigar los problemas medioambientales de importancia global.
3.7.3. Defiende razonadamente la influencia que el desarrollo de la
industria química ha tenido en el progreso de la sociedad, a partir de
fuentes científicas de distinta procedencia.
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1. CAMBIOS EN LA MATERIA

TIPOS DE CAMBIOS:

 CAMBIOS FÍSICOS: es toda transformación en la que no varía la naturaleza de la materia.

Esto es, antes y después del cambio tenemos las mismas sustancias.

Ejemplos:
- Todos los cambios de estado
- Una mezcla de sustancias y su separación (mezclamos azufre y hierro, y luego los
separamos por separación magnética)
- Cambios de tamaño (al calentar un globo de helio aumenta de tamaño, o al enfriarlo
se reduce su tamaño, pero dentro sigue habiendo la misma sustancia)
- Calentamiento de sustancias

 CAMBIOS QUÍMICOS: es toda transformación en la que SÍ varía la naturaleza de la materia.

Esto es, antes del cambio se tienen unas sustancias iniciales que serán diferentes a las que se
obtengan después. Se denominan REACCIONES QUÍMICAS.

Ejemplos:
- Quemar la mezcla azufre y hierro, se forma sulfuro de hierro que es negro y no es
atraído por el imán, a pesar de tener hierro.
- Al partir una manzana y dejarla un tiempo se pone marrón porque se oxida.
- Vinagre y bicarbonato de sodio en un matraz tapado por un globo, éste se infla
debido a la formación de CO2.

2. LA REACCIÓN QUÍMICA

REACCIÓN QUÍMICA: proceso químico por el cual unas sustancias, denominadas REACTIVOS, se transforman
en nuevas sustancias, denominadas PRODUCTOS.

Las reacciones químicas se representan mediante ECUACIONES QUÍMICAS:

𝑠𝑒𝑛𝑡𝑖𝑑𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑝𝑟𝑜𝑐𝑒𝑠𝑜

CH4 (g) + 2 · O2 (g) CO2 (g) + 2 · H2O (g)

REACTIVOS PRODUCTOS

- Se indican las fórmulas químicas de las sustancias

- Unos coeficientes indican el número de partículas que participan
- Una letra indica el estado en que se encuentran las sustancias:
(s) sólido (l) líquido (g) gaseoso (ac) disolución acuosa
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Combustión del metano:

Formación del amoniaco:

 NO DESAPARECE NINGÚN ÁTOMO, NI APARECE UNO QUE NO HUBIESE AL INICIO, TAN SOLO HA
HABIDO UNA REDISTRIBUCIÓN DE LOS MISMO.

3. LEY DE CONSERVACIÓN DE LA MASA

En una reacción química ni aparece ni desaparece ningún átomo, por lo que la masa de
los reactivos es igual a la masa de los productos. LA MASA SE CONSERVA.

EJEMPLO:

HCl + NaOH  NaCl + H2O

73 g 80 g 117 g mH2O

mREACTIVO = 153 g mPRODUCTO = 153 g

En consecuencia:
𝑚PRODUCTO = 𝑚𝑁𝑎𝐶𝑙 + 𝑚H 2 O
De acuerdo a la ley de
LCM conservación de la masa
(LCM) se ha de cumplir
que ambas masas sean
iguales.

153 𝑔 = 117 𝑔 + 𝑚H 2 O

𝑚H 2 O = 36 𝑔 H2 O
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4. LA QUÍMICA EN NUESTRA VIDA

En la naturaleza todo se produce mediante reacciones químicas …

PARA OBTENER NUEVOS PRODUCTOS:

1) Investigación, desarrollo e innovación (en el laboratorio)

2) Fabricación (en la Industria Química)
3) Comercialización (en el Mercado)

La INDUSTRIA QUÍMICA se ocupa de la extracción de las MATERIAS PRIMAS, su procesamiento

y posterior transformación en PRODUCTOS FINALES mediante reacciones químicas.

Materias
primas

Subproductos PROCESO INDUSTRIAL Residuos

Productos

Utilización

Mercado
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MATERIAL: es la materia preparada para fabricar los objetos, por ejemplo, el papel que forma un cuaderno.

MATERIA PRIMA: es la materia de la que se obtienen los materiales. Por ejemplo, la madera de la que se
obtiene el papel.

TIPOS DE
MATERIA PRIMA

NATURALES ARTIFICIALES

Son aquellas que se Son aquellas que se han

obtienen directamente de obtenido a partir de un
la naturaleza. Ejemplos: proceso tecnológico.
agua, madera, carbón,
petróleo o minerales.

MANUFACTURADOS SINTÉTICOS

Obtenidos por modificación Obtenidos a partir de

de un producto natural.
Ejemplos: el acero se
obtiene del hierro, las telas
del algodón, el aceite de las
olivas.
materiales manufacturados.
Ejemplos: plástico o fibras
sintéticas, caucho
vulcanizado.

RESÍDUOS: sustancias que se obtienen de un proceso industrial que ya no tiene utilidad y se debe desechar.

SUBPRODUCTOS: residuos de un proceso que se puede utilizar como materia prima en otro proceso distinto
(que se puede reciclar).

5. QUÍMICA Y MEDIO AMBIENTE

La Industria Química desempeña un papel muy importante en el progreso de la humanidad, pero también
contribuye de forma negativa contaminando el aire, el agua y el suelo.

¿QUÉ PODEMOS HACER NOSOTROS?

“REGLA DE LAS 3 R”
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PROBLEMAS
AMBIENTALES

RESÍDUOS
LLUVIA ÁCIDA INDUSTRIALES

EFECTO CLOROFLUOROCARBONOS
INVERNADERO (CFC)