ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE CIENCIAS PECUARIAS

INGENIERIA EN AGROINDUSTRIA

INTEGRANTES:
Diego Chuchuca
Maria Espinoza
Bryan Gudalupe
Danny Zavala
Patricia Morocho

1. TITULO : Costos de mano de obra directa

2. INTRODUCCION
El código laboral determina que la mano de obra puede ser tanto esfuerzo físico comointelectual, en los procesos productivos
 predomina el esfuerzofísico que el intelectual, pero sin duda una buena capacitación y una buena destrezadado por la experie
resultado un producto de calidad
La mano de obra por consiguiente es el pago o erogación de dinero que se realiza por lacontratación del capital humano. En e
manufacturera es el costode la mano de obra de producción, recuerde que el costo de la mano de obra directaconstituye part
del costo de conversion (Villafuerte, 2012)

Mano de obra directa: Es aquella fuerza de trabajo que se identifica con la producción de una orden específica, es decir interv
en la transformación de los materiales en productos terminados o semielaborados.
La mano de obra se divide en mano de obra directa, porque influyen en el producto y enel proceso productivo, mientras que l
indirecta no tiene incidencia en el producto, un ejemplo de esta mano de obra seria los supervisores, los inspectores, losdiseñ
los ingenieros, entre otros (Vallejos,2016)

3. OBJETIVOS
Objetivo General
Reconocer la importancia que cumple los costos de mano de obra directoen la realizacion de nuestro proyecto
Objetivos especificos
* Realizar el analisis de costos de produccion de mano de obra directo en la elaboracion de nuestro proyecto
* Identificar que tan rentable son los costos de mano de obra en nuestro proyecto

5. Conclusiones

*la mano de obra directa nos describe a los trabajadores que estan directamente involucrados en la produccion de bienes o la
o salario que van a tener los trabajadores por prestar un servicio

*llegamos a la conclusion de que es importante la gestion de costos en una empresa porque es asi que nos permititra mejorar
*llegamos a la conclusion de que es importante la gestion de costos en una empresa porque es asi que nos permititra mejorar
Bibliografias

(Villafuerte,2012). " Mano de obra directos" https://bobbionorbertoestadopoderygobiernoestadogobiernoysociedad1.academ

(Vallejos, 2016)" Costos de mano de obra directos" http://repositorio.utn.edu.ec/bitstream/123456789/7077/1/LIBRO%20Cos

nuestro proyecto realizamos el respectivo analisis de cada uno de los costos que va a tener nuestra empresa con respecto al suelo

vidad y asi mismo para la toma de decisiones, lo cual nos servira calcular el precio adecuado para el producto que vamos a ofrecer como u
vidad y asi mismo para la toma de decisiones, lo cual nos servira calcular el precio adecuado para el producto que vamos a ofrecer como u
sa con respecto al suelo

cto que vamos a ofrecer como un servicio entre otros aspectos.

cto que vamos a ofrecer como un servicio entre otros aspectos.
 INGENIERO
Recepción de la materia prima
Estandarizado
Realizar análisis microbiólogos y bromatológicos

TOTAL POR DÍA

PRESUPUESTO DE MANO DE OBRA

INGENIERO
Recepción de la materia prima
Estandarizado
Realizar análisis microbiólogos y bromatológicos
TOTAL

TÉCNICO AUXILIAR
Determinado de punto final
Almacenado
TOTAL

OPERADORES
Selección y clasificación
Lavado y desinfectado
Pelado y desemillado
Cocción
Sellado
Enfriado
Etiquetado
TOTAL
 PRODUCTO

Mermelada de guayaba
Minutos Horas
60 1
30 0.5
300 5

390 6.5

Horas Sueldo por dia $

1
0.5 29.62
5
6.5

Horas Sueldo por dia $

1
18.52
5
6

Horas Sueldo por dia $

0.67
0.5
1.5
1 14.81
0.33
1
0.33
5.33
 ENCARGADOS # DE ENCARGADOS
INGENIERO 1
TÉCNICO AUXILIAR 1
OPERADORES 4
 TÉCNICO AUXILIAR Minutos
Determinado de punto final 60
Almacenado 300

TOTAL 360

Sueldo por procesos al día $ Sueldo por semana $

4.56
2.28 133.29
22.78
29.62

Sueldo por procesos al día $ Sueldo por semana $

3.09
83.34
15.43
18.52

Sueldo por procesos al día $ Sueldo por semana $

1.85125
1.3884375
4.1653125
2.776875 66.645
0.925625
2.776875
0.925625
14.81
TIEMPO DE TRABAJO POR DÍA SUELDO DIARIO
6.5 29.62
6 18.52
5.33 59.24
 Horas OPERADORES
1 Selección y clasificación
5 Lavado y desinfectado
Pelado y desemillado
Cocción
Sellado
Enfriado
Etiquetado
6 TOTAL

Sueldo por mes $

799.74

Sueldo por mes $

500.04

Sueldo por mes $ NOTA

399.87 El sueldo de operario es descrito por persona, laboran 4 personas

 SUELDO SEMANAL SUELDO MENSUAL
133.29 799.74
83.34 500.04
266.58 1599.48
TOTAL 2899.26

78
Minutos Horas PERSONAL DE VENTAS Minutos Horas
40 0.67 Comercializado 180 3
30 0.5
90 1.5
60 1
20 0.33
60 1
20 0.33
320 5.33 TOTAL 180 3