“AÑO DE LA UNIVERSALIZACIÓN DE LA SALUD”

XXX FERIA ESCOLAR NACIONAL DE CIENCIA Y

TECNOLOGÍA
EUREKA Virtual 2020

LA AGRICULTURA
BIODINÁMICA; FRENTE AL
COVID 19

ÁREA : ÁREA DE INDAGACIÓN CIENTÍFICO

DESCRIPTIVO

INVESTIGADOR : PEÑA ARZAPALO, Franco Renato.

4to. Grado de Secundaria
E-mail:franquito213@gmail.com
CEL: 986205076

ASESOR:

Institución Educativa Parroquial

“NIÑO JESUS DE PRAGA”

Jr. Moquegua Nª 1004-Telf. 321306 - Tarma
E-mail: maestrospraga2010@yahoo.com

1
 TARMA - JUNÍN – PERÚ

ÍNDICE
Pág.
CARÁTULA 1
ÍNDICE 2
RESUMEN 4
I. INTRODUCCIÓN. 4
1.1. Contexto en el que se presenta el problema. 5
1.2. El problema de investigación. 5
1.2.1. Problema general. 5
1.2.2. Problemas específicos. 5
1.3. Revisión de las fuentes. 6
1.3.1. Términos conceptuales. 6
1.4. Justificación. 6
II. OBJETIVOS 7
2.1. Objetivo de la investigación. 7
2.1.1. Objetivo general. 7
2.1.2. Objetivos específicos. 7
III. ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LA INFORMACIÓN 7
Estudios a nivel nacional relacionados a la investigación 8

IV. METODOLOGÍA 10
4.1. Características Generales. 10
4.2. Método de investigación. 18
4.3. Tipo y nivel de investigación. 18
4.4. Diseño de investigación 18
4.5. Técnicas de investigación. 19
4.5.1. Técnicas e instrumentos de recopilación de datos. 19
.
V. RESULTADOS Y DISCUSIÓN 19

VI. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES. 20

6.1. Conclusiones.
6.2. Recomendaciones. 20

VII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS. 21

2
RESUMEN
El presente trabajo sobre la agricultura biodinámica frente al COVID 19; aborda
cómo la crisis del coronavirus muestra de manera impresionante muchas debilidades
en nuestra forma de vida: ecológica, económica, política, financiera, social e
intelectual y cuán urgentemente necesitamos una nueva comprensión de los vivos
y una nueva actitud hacia los vivos. Los verdaderos orígenes de la actual pandemia
de Covid 19 probablemente se buscarán en vano. Actualmente hay varias hipótesis;
mas a menudo son un espejo de nuestra propia visión del mundo; y de cómo hemos
destruido nuestra relación y equilibrio armonioso con la ecología. Planteo; como
objetivo primordial, conocer, aprender y practicar el procedimiento en el campo,
para la biorremediación y conservación de los suelos como una alternativa para
mantener los organismos del paisaje para que las bacterias, los virus, las
enfermedades fúngicas, etc. se integren en los ciclos naturales y, por lo tanto, sean
menos dañinos.

3
El trabajo Tiene carácter descriptivo, basado en fuentes bibliográficas y
experiencias de la escaza, pero eficiente agricultura biodinámica en nuestro país y
en la selva central.

I. INTRODUCCIÓN
El presente trabajo titulado “LA AGRICULTURA BIODINÁMICA; FRENTE
AL COVID 19”. Se realizó con el propósito de conocer aprender y practicar todo
el procedimiento en el campo, para la biorremediación y conservación de los
suelos; como una alternativa contra esta pandemia; pues, ver la crisis del
coronavirus solo como un accidente o simplemente como un problema de salud es
un error, un error peligroso. No hay vuelta a los “modelos antiguos”, como
siempre. Más bien, uno tiene que ver esta crisis como un síntoma sistémico global,
como un colapso. Muchas otras crisis similares no se han tomado en serio en las
últimas dos o tres décadas. ( Florian. J. 1988).
Las últimas crisis importantes, el cambio climático con el calentamiento y la
contaminación del aire, así como la Covid-19, tienen algo en común: no parecen
estar centradas. Vienen atmosféricamente desde el entorno. Fisiológicamente
afectan nuestros órganos respiratorios, que nos conectan rítmicamente con el
mundo.
El trabajo está dividido en tres capítulos. El primer capítulo desarrolla el
planteamiento del problema y los objetivos, el segundo capítulo, desarrolla el
análisis e interpretación de datos y la metodología, por último, el tercer capítulo
desarrolla las conclusiones y recomendaciones de la investigación.

1.1. Contexto en el que se presenta el problema

La pandemia del coronavirus no era inesperada para los agricultores y ecologistas.
Durante más de 20 años ha habido una nueva epidemia en los animales de granja
casi todos los años: gripe aviar, gripe porcina, que se ha propagado a humanos
como el coronavirus, fiebre catarral en ovejas, etc. Casi todas las especies animales
se han visto afectadas por dicha epidemia. Las enfermedades virales, bacterianas y
fúngicas también han aumentado recientemente en las plantas cultivadas y plantas
silvestres; particularmente como resultado del calentamiento global. Por ejemplo, la
Xylella, que mató miles de hectáreas de olivos viejos en el sur de Italia en poco
tiempo. Sin ir muy lejos a partir del año 2014, la planta retama sphaerocarpa L
desapareció de nuestro territorio y de muchos otros a causa de una plaga de
pulgones; convirtiendo en grises muchos territorios de nuestra y varias provincias
del departamento de Junín. Algo parece estar fuera de control con la salud de los
seres naturales. Hay un debilitamiento general de los seres vivos, también entre
nosotros los humanos, principalmente causado por la contaminación ambiental. Al
mismo tiempo, la tasa de epidemias y su virulencia está aumentando. El número
de enfermedades infecciosas se quintuplicó entre 1940 y 2010. Esto muestra cuán
urgentemente necesitamos una nueva comprensión de los vivos y una nueva actitud
hacia los vivos.

4
El método de agricultura biodinámico se desarrolla desde 1922, a partir de las
indicaciones y consejos dados por el filósofo croata Rudolf Steiner, conocido por su
visión del mundo llamada «Antroposofía» o «Ciencia Espiritual».
El calificativo «biodinámico» significa que se trabaja de acuerdo con las energías
que crean y mantienen la vida. Ellos lo llamaron método «biodinámico», partiendo
de dos palabras griegas: «bios», vida y «dynamis» energía. El empleo de la palabra
«método» implica no sólo fabricar abonos de una nueva forma (circunstancialmente
orgánicos), sino sobre todo respetar ciertos principios para asegurar la salud de la
tierra y de las plantas, y para procurar una nutrición sana para los animales y al ser
humano.

1.2. El problema de investigación

La agricultura biodinámica, da a conocer el control de la contaminación, de los
diferentes factores de nuestro entorno, para la máxima conservación del suelo
aumentando su fertilidad para el cultivo. También se encarga de aportar nutrientes
en el cultivo de manera ecológica la obtención de un producto orgánico y saludable
para el consumo de los seres vivos. Por otro lado, se esfuerza por crear un
equilibrio entre las diversas funciones de la tierra. Esto implica que la tierra no se
considera como una simple mezcla o agregado de substancias minerales u
orgánicas, sino como un auténtico sistema vivo.
1.2.1. Problema general
¿Cómo la práctica de la agricultura biodinámica contrarrestaría el Covid
19?
1.2.2. Problemas específicos
a. ¿Se puede desarrollar una nueva actitud hacia la naturaleza
en lugar de tenerla miedo, ya que a menudo la vemos como
algo fuera de nosotros?
b. ¿Cuáles son los preparados biodinámicos que regulan y
controlan las plagas en la agricultura?
Revisión de las fuentes
1.2.3. Términos conceptuales
a. Covid 19 es la enfermedad infecciosa causada por el coronavirus
que se ha descubierto más recientemente. Tanto este nuevo virus
como la enfermedad que provoca eran desconocidos antes de que
estallara el brote en Wuhan (China) en diciembre de 2019.
Actualmente la COVID-19 es una pandemia que afecta a muchos
países de todo el mundo.
https://www.who.int/es/emergencies/diseases/novel-coronavirus-
2019
b. Agricultura biodinámica el calificativo «biodinámico» significa
que se trabaja de acuerdo con las energías que crean y mantienen
la vida. Ehrenfried E. París (1986)
Características de la agricultura biodinámica
- Es una agricultura ecológica.

5
 - Son estrictamente evitados los fertilizantes artificiales,
pesticidas y herbicidas tóxicos.
- Tiene una diferencia con otros tipos de agricultura ecológica
en el proceso de preparación.
- La agricultura biodinámica aporta campos orgánicos al suelo.
- Da tratamiento a las diferentes plagas y las enfermedades que
atacan al cultivo.
- Las técnicas preventivas de los preparados se hacen obteniendo
de los mismos elementos naturales.
- La agricultura biodinámica, respeta el ambiente y la
biodiversidad.
c. Preparados biodinámicos. Según Steiner (1920):es un método
basado en las teorías que consiste en un conjunto de
procedimientos y de técnicas aplicables a la agricultura, con fines
de mejorar el estado orgánico de la tierra, el compost y el estiércol
son las principales fuentes de materia orgánica que se aplican a la
tierra para su mejora y apto para cualquier cultivo.

1.3. Justificación
Algunos expertos creen que el virus de la COVID 19 se ha propagado desde un
murciélago a través de un pangolín hasta los comerciantes y compradores en un
mercado en Wuhan, donde se venden muchos animales salvajes y de granja. Esta
opinión sigue la tesis de una naturaleza peligrosa y unos dudosos hábitos
alimenticios chinos De hecho, una gran parte de la población tiene un miedo
indefinido a la naturaleza "salvaje". Este miedo da lugar a acciones para limitar,
controlar o incluso exterminar a la naturaleza. Desde este punto de vista, el virus es
parte de una naturaleza externa peligrosa que debe ser exterminada como otras
plagas (insectos, bacterias, malezas, etc.), un tipo de guerra que es controlada de
manera eficiente por la agricultura industrial. Por otro la agricultura biodinámica
sostienes que debemos integrarlo en nosotros como su contrapartida positiva, el
amor a la naturaleza. Esta descripción refiere que en realidad todos los seres vivos,
incluidos los microorganismos y las partes (o 'células') de organismos más grandes,
son parte de organismos del paisaje (ecosistemas) que en sí mismos son órganos
del organismo terrestre. Si estos últimos sufren grandes heridas o incluso se
destruyen por completo, también se destruyen muchos ciclos naturales complejos
entre el suelo, las plantas y los animales. Y los microorganismos, ya sean bacterias,
virus o incluso enfermedades fúngicas, pueden desarrollarse sin control ("proceso
de supuración") y volverse "dañinos" porque ya no están integrados en un
organismo paisajístico (ecosistema) de nivel superior.
Así la agricultura biodinámica:
- En la producción, regula el aporte de nutrientes en la plantación, regula el
control de plagas y el uso de alimentos para el ganado que se produzca en la
misma finca.
- En lo referido al medio ambiente, la agricultura biodinámica va orientada de

6
 manera estricta al control de la contaminación, la máxima conservación del
suelo, aumentando su fertilidad.
- La Agricultura biodinámica se ocupa de los principios fundamentales de la
naturaleza, el equilibrio y la curación. De esta forma, la luz del sol, la luna,
planetas y estrellas, regulan los ritmos de las plantas, contribuyendo a la vida y
al desarrollo de los cultivos.

II. OBJETIVOS
2.1. Objetivos de la Investigación.
2.1.1 Objetivo General:
Especificar a la agricultura biodinámica como alternativa de
equilibrio ecológico, que reconoce a la tierra como ser vivo, para
contrarrestar el COVID 19.
2.1.2. Objetivos específicos
a) Determinar que el desarrollo de una nueva actitud hacia la
naturaleza en lugar de tenerla miedo es uno de los fundamentos
de la agricultura biodinámica.
b) Describir los diferentes preparados biodinámicos que
regulan y controlan las plagas en la agricultura

III. ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LA INFORMACIÓN

a) Estudios a nivel nacional relacionado a la investigación:
- Agricultura biodinámica en el fundo Orccococha, Ollantaytambo,
Cusco. http://www.leisa-al.org/web/index.php/volumen-33-numero-
2/2934-
El agricultor Dusan Luksic ha emprendido un interesante proyecto de agricultura
biodinámica es un proyecto familiar que inició hace casi tres años. Cuando empezó
a vivir puso en marcha un proyecto de agricultura orgánica. Después conoció lo que
era la agricultura biodinámica, hizo un curso modular en Argentina, que
implementó en sus tierras. Tiene una chacra bastante diversa. Frutales: duraznos,
manzanas, peras, paltas, sachatomate (Solanum betaceum), vainita, alcachofa,
membrillo, higos, ciruelas. Posee panales de abejas. Sin embargo, la mayor
cantidad en producción son los cereales; los principales son el trigo sarraceno,
también conocido como alforjón (Fagopyrum esculentum), el kamut (Triticum
turgidum) y el centeno (Secale cereale) que destina a la venta. Un tercio de
hectárea está cultivada con maíz para autoconsumo. Sus productos son comprados
por panaderos que hacen panes con insumos orgánicos en Cusco; su empresa se
llama Masa Madre. Otra parte de los cereales va a la Cervecería del Valle. Con las
frutas elabora mermeladas caseras y vende principalmente a cuatro hostales en
Ollantaytambo. Ellos le compran mermelada, leche y yogur.

7
 - La parcela demostrativa de Penipampa en Cajamarca
Se ha escogido esta experiencia porque expresa los primeros avances de los
agroecologistas por demostrar que su propuesta era viable técnicamente. El Centro
Ideas asume en 1983 la propuesta de agricultura orgánica o ecológica, implementa
una parcela demostrativa y le hace un seguimiento muy fino durante siete años.
Las acciones de implementación del diseño agroecológico se iniciaron en marzo de
1985, cuando se compra una parcela a una familia campesina que vivía en la ciudad
y que la había abandonado ocho años atrás. La parcela tiene 1.9 hectáreas y se
ubica
En siete años de manejo “sin un gramo de fertilizante químico ni una gota de
pesticidas químicos” se logró un incremento sostenido de la fertilidad del suelo, un
control natural de las plagas y enfermedades, una productividad por encima del
promedio de la zona en los principales cultivos y la triplicación de la
agrodiversidad. Estos resultados fueron expuestos hace diez años en el SEPIA V
que se llevó a cabo en Arequipa (Alvarado 1993).
- Monte Fértil, una finca de agricultura biológica
Relata el horticultor biodinámico Pedro Otero: En 1988, regresando de realizar dos
años de prácticas en diferentes iniciativas biodinámicas y fincas orgánicas en el
Brasil, tuve la opción de crear sobre un terreno eriazo que sólo tenía una pared
circundante y un pozo de agua, lo que luego de algunos años llevaría el nombre de
Monte Fértil. Monte Fértil no sólo fue un sistema de producción biodinámica, fue
lo que todos necesitábamos en esa época: una vitrina abierta y confiable de que sí
podíamos descender lo fértil de nuestros pensamientos a la tierra cultivada
orgánicamente.
- Bio Agricultura Casa Blanca
Bio Agricultura Casa Blanca es una finca de producción, investigación y
capacitación en agricultura ecológica y agroecoturismo. Esta finca es impulsada por
una pareja de esposos, Ulises Moreno y Carmen Felipe-Morales, ambos ingenieros

8
agrónomos y docentes cesantes de la Universidad Nacional Agraria La Molina. En
esta pequeña finca, donde viven desde 1980, desarrollan una agricultura
sustentable, aplicando los principios de la agricultura ecológica y los conocimientos
científicos transformados en prácticas y tecnologías sencillas, pero viables y
productivas.
La finca, de tan sólo una hectárea, está ubicada en el valle de Lurín, distrito de
Pachacámac, provincia de Lima. Las prácticas agroecológicas que se aplican en ella
son principalmente las siguientes:
• Crianza ecológica de cuyes como base de un reciclaje alimenticio y
energético sustentable.
• Producción y uso de diversos abonos orgánicos: guano, compost,
bioabonos y abonos verdes.
• Funcionamiento de un biodigestor modelo chino que produce biogás
como fuente de energía limpia y bioabonos líquidos y sólidos.
• Rotaciones de cultivos, asociaciones, policultivos y agroforestería.
• Riego tecnificado: sifón, microaspersión y goteo.
• Uso de plantas hospederas de insectos benéficos que controlan las
plagas y preparados a base de plantas repelentes de organismos dañinos
para los cultivos.
• Conservación de la agrobiodiversidad.
La finca cuenta con certificación ecológica otorgada por la empresa Bio Latina.
Paralelamente a la actividad productiva, en la finca se desarrollan actividades de
investigación, capacitación, educación ambiental y agroecoturismo.
La investigación se realiza mediante ensayos experimentales, observaciones y
registros propios de campo, así como a través de tesis de pre y postgrado de
estudiantes de carreras agrarias y ambientales.
La capacitación se da a través de cursos cortos, cuyo lema es “Aprender haciendo”,
en temas diversos como la elaboración de abonos orgánicos, la construcción y el
manejo de biodigestores, la crianza de cuyes, cursos integrales de agricultura
ecológica, etc.

9
 - La Bio Feria de Miraflores
La experiencia más avanzada en la comercialización local de productos ecológicos
certificados es la de la BioFeria de Miraflores, en Lima, con casi cuatro años de
trabajo continuado. En ella podemos encontrar ejemplos claros sobre el
mejoramiento de la calidad y diversidad de productos de los agricultores
expositores y la relación de confianza que puede lograrse entre productores y
consumidores para construir otras alternativas, y sobre cómo la biodiversidad y el
mercado pueden ir de la mano. Veamos este último aspecto más ampliamente

IV. METODOLOGÍA DE LA AGRICULTURA BIODINÁMICA

4.1. Características Generales

Según Steiner (1920):
Es un método basado en las teorías que consiste en un conjunto de
procedimientos y de técnicas aplicables a la agricultura, con fines de
mejorar el estado orgánico de la tierra, el compost y el estiércol son las
principales fuentes de materia orgánica que se aplican a la tierra para su
mejora y apto para cualquier cultivo (p.1).

4.1.1.preparado 500 o de boñiga (en cuerno)

El preparado de 500 se hace con boñiga fresca de vaca utilizando los
cuernos.
Para realizar este preparado, primero lo que hace el agricultor es
juntar la boñiga de la
vaca la cantidad necesaria que va a utilizar, segundo, esta boñiga o
estiércol fresco, se coloca en los cuernos de la vaca, tercero es
llevado al campo y enterrado en el seno de la tierra en una
profundidad de 50 a 60 cm, luego se deja fermentar durante seis
meses se puede observar la desaparición de las bacterias fecales, y así
mismo, de la acumulación de una microflora intestinal.
Así mismo, durante este proceso de fermentación, se encuentra el
aumento en gran cantidad de nitrógeno que ayuda a en la
estimulación de crecimiento de las raíces y el desarrollo de las
plantas.
Antes de utilizar este preparado en el campo, el agricultor lo
primero que hace es extraer lo del suelo, luego se diluye en un balde
con agua y se remueve por espacio, en ese instante se observa el
aumento del oxígeno absorbido por el agua, entonces esta solución
ya puede ser utilizada directamente sobre el terreno (Wikipedia,
1924, p.1).

10
 Figura 1.Los procedimientos del preparado de boñiga en
cuerno de vaca Fuente: Wikipedia.

4.1.2. El preparado 501 o de sílice (en cuerno)

El preparado 501 se hace con sílice (mineral) utilizando los cuernos

de la vaca. Lo primero que hace el agricultor es obtener el sílice la
cantidad que desee, luego este será
molido como una harina fina; segundo, el agricultor va a realizar el
mezclado con agua de lluvia, para hacer una lechada y luego se
coloca en los cuernos de la vaca; tercero este preparado será
sometido o enterrado en el seno de la tierra de 50 a 60 cm durante
seis meses. Durante este periodo de fermentación va aumentando en
gran cantidad de calcio, potasio y nitrógeno, que ayudan a la tierra.
Después de los seis meses, el agricultor saca el producto de la tierra
para almacenar en un bote de cristal, y en un ambiente soleado y
seco por dos semanas, después de esas semanas el agricultor lo
utiliza para su terreno donde va a cultivar, para la estimulación y el
crecimiento de los tallos y hojas (Wikipedia, 1924, p.2).

11
 Figura 2.Los procedimientos del preparado de sílice en
cuerno de vaca Fuente: Wikipedia

4.1.3. El preparado 502 o de milenrama (en vejiga de ciervo)

El preparado 502 se elabora con flores frescas de milenrama

utilizando la vejiga de ciervo. Donde primero el agricultor
biodinámico recolecta las flores la cantidad que

este necesite; segundo se introduce en la vejiga de ciervo, y tercero,

se lleva al campo y se entierra en el seno de la tierra en unos 50 o
60 cm para su fermentación durante seis meses. Durante este
proceso, se observa el aumento de nitrógeno que significa que el
preparado ha desarrollado su actividad dentro de la tierra.
“Este preparado es muy importante porque estimula en el
crecimiento de los vegetales. Así mismo, su uso exclusivo es para
el preparado del compost, ya que ayuda a conservar a los bióticos”
(Wikipedia, 1924, p.3).
Figura 3.Los procedimientos del preparado de la
milmilenrama en vejiga de ciervo. Fuente Wikipedia.

12
 4.1.4. El preparado 503 o de manzanilla (en intestino de vaca)

El preparado 503 se hace con las flores frescas de la

manzanilla utilizando intestinos delgados de la vaca.
El agricultor biodinámico lo primero que hace es cosechar las
flores de la manzanilla la cantidad necesaria; luego se introducen en
los intestinos delgados de vaca, y por último, esté preparado es
llevado al campo para enterrar en el seno de la tierra en unos 40 a
50 cm de profundidad durante tres meses.
En este proceso de fermentación, va aumentando el calcio, nitratos
y fosfatos. La planta de la manzanilla contiene ciertas hormonas de
crecimiento de los organismos vivos dentro del compost. Para hacer
este tipo de preparado, el órgano del animal tiene que ser
necesariamente de la vaca, este animal también tiene que estar
saludable y con una buena alimentación ya que estos órganos
contienen hormonas y sustancias de crecimiento para el cultivo
también es importante para el preparado del compost.

Figura 4.Los procedimientos del preparado de la manzanilla en

intestino de vaca

4.1.5. El preparado 504 o de ortiga

El preparado 504 se hace con la planta de la ortiga utilizando la caja

de madera. Lo primero que hace el agricultor es conseguir la planta

13
fresca de la ortiga la cantidad necesaria; segundo, esta planta se amarra
en atados del tallo, y luego, se le introduce como un paquete en una
caja de madera; tercero este preparado se lleva al campo y se entierra
en el seno de la tierra en unos 50 a 60 cm de profundidad en un suelo
humífero.

“La fermentación de este preparado debe durar un año, durante este

proceso, se va descomponiendo las partes más fibrosas de la planta
para la producción de un abono o humus muy fino”

Figura 5.Los procedimientos del

preparado de ortiga en caja de
madera Fuente: Wikipedia.

4.1.6. El preparado 505 o de corteza de roble (en cráneo de

rumiante)
El prepara 505 se hace con la corteza de roble que proviene de un
árbol no muy viejo, utilizando el cráneo de la vaca, lo primero que
el agricultor hace aquí es conseguir la corteza de roble; segundo,
este tiene que ser triturado lo más pequeño se pueda, y tercero esté
preparado se introduce en el cráneo de la vaca, luego se encierra el
agujero con un poco de arcilla y se lleva al campo para enterrar en

14
 una profundidad de 50 a 60 cm en el seno de la tierra, durante seis
meses hasta convertirse en un humus con una estructura muy fina.
Este preparado contiene una gran cantidad de calcio y ayuda en la
resistencia de las diferentes enfermedades. Así mismo, su uso
exclusivo se realiza en el preparado del compost”

Figura 6 .Los procedimientos del preparado de la corteza

de roble en cráneo de vaca Fuente: Wikipedia.

4.1.7. El preparado 506 o de diente de león (en mesenterio de

rumiante)

El preparado 506 se hace con la planta de diente de león,

utilizando el mesenterio de la vaca. Lo primero que el agricultor
hace es recoger las flores frescas del diente de león, segundo se
envuelve en el mesenterio de la vaca, y tercero, se lo lleva al
campo para lo en el seno de la tierra en una profundidad de 50 a 60
cm durante seis meses.
“Durante este proceso de fermentación, se observa claramente el
aumento del calcio así mismo del hierro, sílice y otros que
favorecen en el suelo y sobre todo favorece en el preparado del
compost”

15
4.1.8. l preparado 507 o de valeriana

El preparado 507 se hace con la planta de la valeriana, primero, el agricultor

biodinámico extrae las flores frescas de la valeriana, segundo se saca el zumo de
esta planta y se coloca en una botella de vidrio, y tercero, se deja fermentar durante
seis semanas en un lugar oscuro.
“Durante este proceso de fermentación aumenta el potasio, calcio y magnesio que
son importantes para el cultivo y el preparado del compost” (Wikipedia,1924, p.8).

Figura 8. Los procedimientos del preparado de la valeriana en infusión

4.1.9. El preparado 508 o de cola de caballo

El preparado 508 se hace con la planta de cola de caballo, primero el agricultor

cosecha la planta de la cola de caballo, segundo pone a hervir los tallos estériles

16
enteros y tercero se deja unos días para fermentar, luego se aplica muy diluida
sobre el suelo y las plantas; también se aplican en la preparación del compost.
Esto ayuda a controlar la formación de hongos.

Figura 9. Los procedimientos del preparado de cola de caballo en infusión.

4.2. Método de Investigación

Para la investigación se utilizó el método bibliográfico descriptivo.;
para responder a preguntas basadas en los eventos del presente a través
de este método se logró interpretar los objetivos. Asimismo, se logró
contextualizar e interpretar los relatos vividos.. Este método sirvió para
describir a profundidad como se da el uso y las técnicas de la agricultura
bodinamica .

Tipo y nivel de investigación

Es investigación básica, no tiene propósito aplicativo, solo tuvo el fin de
profundizar el conocimiento científico existente acerca de la realidad.
(Landa y Obregón, 2014).

Es de nivel descriptivo, tiene como objetivo la descripción de los

fenómenos a investigar, tal como es y cómo se manifiesta en el momento
de la investigación.

4.3. Diseño de investigación

La investigación es no experimental según Hernández, Fernández &
Baptista (2010) este diseño de investigación consiste en que se ejecuta

17
 sin manipular deliberadamente variables. Lo que se hace en la
investigación no experimental es observar fenómenos tal como se dan en
su contexto natural, para posteriormente analizarlos.

4.4. Técnicas de investigación

4.4.1. Técnicas e instrumentos de recopilación de datos

Las técnicas de investigación que se emplearon son:
Técnicas analíticas cuyo fin es resumir en forma de "parámetros"
o valores de ciertas características del objeto de estudio; toda la
información contenida en los datos.

4.4.2. Técnicas de procesamiento de datos

Para el procesamiento de datos se hizo uso de programa operativo
Excel, con el cual se tabulo datos de la entrevista, las mismas que
arrojaron datos en tablas y figuras como barras y tortas que
detallan mejor la información.

Asimismo, otra de las técnicas de procesamiento de datos es a

base de tablas descriptivas. También se analizó las historias
clínicas de los pacientes.

V. RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Resultados, discusión del LA AGRICULTURA BIODINÁMICA; FRENTE

AL COVID 19
- Esta investigación, tiene una aproximación ecológica - antropológica
porque, busca conservar pueblos, que son los conocimientos ancestrales
de la medina tradicional.
- Si se practica una actitud 'integradora' hacia la naturaleza y la creación
concreta de atmósferas 'astrales' positivas podrían hacer algo para prevenir
los virus 'malos'.
- La agricultura ecológica europea tiene un hito en 1924, cuando el austriaco
Rudolf Steiner dictó un curso sobre agricultura biodinámica que sentó las
bases para un cambio en la forma de producción. En los años treinta y
cuarenta, este modelo de agricultura se desarrolló en varios países europeos
bajo diversas denominaciones y diferentes principios. Así es como se fue
avanzando, hasta que mediante diversos reglamentos promulgados en varios
países, quedó legalmente establecido y reglamentado este modelo agrícola.

18
VI. CONCLUSIONES Y/O RECOMENDACIONES

6.1. Conclusiones:
1. La agricultura biodinámica se define como un sistema agrario cuyo
objetivo fundamental es la obtención de alimentos de máxima
calidad nutritiva y sensorial, respetando el medio ambiente y
conservando la fertilidad de la tierra y la diversidad genética,
mediante la utilización óptima de recursos renovables y sin el
empleo de productos químicos de síntesis, procurando así un
desarrollo perdurable (Información y Consumo 1991).
2. Los que han estudiado la evolución del movimiento agroecológico
(Hecht 1991) consideran que el término también incorpora ideas
sobre una agricultura con un enfoque más ligado al medio ambiente
y más sensible en términos sociales; una agricultura centrada no sólo
en la producción sino también en la sostenibilidad ecológica del
sistema productivo, lo que implica una serie de características
respecto a la sociedad y la producción que van mucho más allá de
los límites del predio agrícola.

3. El uso de preparaciones y medidas adaptadas localmente que

promueven holísticamente la salud y la resistencia de las plantas al
conectarlas más fuertemente con el lugar y con su identidad son la
base de la salud, de los animales y de las plantas.

4. Los preparados biodinámicos no solo aportan los nutrientes para el

suelo, sino que también ayudan a regular y controlar las diferentes
plagas y enfermedades que atacan a las plantas.

6.2. Recomendaciones:
1. Se debe tener en cuenta que la práctica de los preparados
biodinámicos, ayuda en el mejoramiento del suelo y el
cuidado del medio ambiente, de esta manera cada ser vivo
estaría gozando de una vida saludable.
2. Si se aplica esta técnica, se mejoraría la vida y la salud del
suelo y el buen desarrollo de las plantas y animales. Así
mismo, ayudaría a controlar las plagas y enfermedades de
manera ecológica sin ningún perjuicio.
3. Una recuperación integral de nuestros organismos
paisajistas contribuiría en gran medida a superar las diversas
crisis ambientales y de salud de nuestro tiempo

19
VII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

1. Agróptimo (s.f.). Agricultura-biodinamica. Recuperado de https://www.

agroptima.com/es/blog/ Asociación para la agricultura (1997). Normas
internacionales de producción agraria, España. Recuperado de
https://encuentroagroecologico.es/_files/200000136-

2. Castro (2007). Preparados de infusión de la valeriana. Recuperado de

http://www. fundesyram.info/biblioteca.php?id=1625...

3. Ehrenfried Pfeiffer (1955). Artículo la fertilidad de la tierra. Recuperado

debiodinamica.es/wpcontent/uploads/documentos/OrigenAgriculturaBiodina
mica.pdf

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