Ejercicio n° 2

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Arcor, es una empresa multilatina con más de 60 años de trayectoria, que adquirió la totalidad del patrimonio de la
empresa chilena Dos en Uno, para expandir sus negocios en Latinoamérica.
Actualmente tiene una línea de productos basada en 4 categorías: caramelos, chocolates, galletas y chicles. Asimismo,
Arcor Chile cuenta con dos plantas productivas certificadas: la Planta Bagley ubicada en Cerrillos que produce galletas y
Bicentenario, ubicada en General Velásquez que produce chocolates y golosinas.

Dentro de la línea chocolates se encuentra el producto Bon o Bon para la cual se encuentran las siguientes actividades de
producción y marketing:
Almacenar producto terminado

Unión de los elementos del producto (oblea, relleno, chocolate, saborizantes, etc.)
Degustación del chocolate para ver si es apto para la fabricación de Bon o Bon
Control
Bañode final
calidad del producto fabricado
de chocolate

Despacho al cliente
Envasado del producto

Test de revisión materias primas necesarias

Considere que la empresa produce una Orden diaria y que que se demorá en total 10 horas hasta el despacho al cliente.
Est,o cosiderando actividades continuas durante las 10 horas.

Se solicita la Carta Gantt durante la fabricación de una Orden.

patrimonio de la

s y chicles. Asimismo,
que produce galletas y

iguientes actividades de

a el despacho al cliente.
. EJERCICIO Nº 2 : CARTA GANTT NESTLE

N° Actividad Actividad 1 2 3 4
1 Test de revision de materias primas

Degustaciòn de chocolate……..
2

Uniòn de los elementos…….

3
Baño final de chocolate
4
5 Control de calidad de producto terminado
6 Envasado del producto

7 Almacenar producto terminado

8 Despacho al cliente
 HORAS

5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
HORAS
 Ejercicio n° 3
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Moldurarte S.A. es una empresa productiva que está dedicada al rubro de productos de terminación y decorativos de
madera, destinados a todo tipo de consumidores, a saber, tiendas de retail, ferreterías y público en general.
El dueño de la empresa está decidido a fabricar un producto innovador que no será fabricado en madera sino en plástico
Pero, antes de tomar la decisión final contrata un especialista (evaluador) para que realice la evaluación del proyecto.

Luego de celebrar una reunión, ambos acordaron que el evaluador estará a cargo de un equipo multidisciplinario,
conformado por trabajadores de la empresa, quienes lo apoyarán en las diferentes actividades de su evaluación, de acuer
a sus competencias.
Las actividades o etapas a evaluar y sus plazos estimados son los siguientes y se inician el 01/01/20. Las etapas n° 2 y
siguientes se realizarán solo si la primera etapa (Estudio de Mercado) es positiva. Asuma que así es.

1.-Estudio de mercado (tiempo estimado 30 días)

Tamaño de mercado, consumo, oferta y demanda, crecimiento, canales de distribución, análisis Foda, etc. El plazo Incluy
entrega de un informe de esta etapa.
2.- Estudio Legal (tiempo estimado 15 días)
Restricciones legales, ambientales, etc…
3.-Estudio de Inversiones ( tiempo estimado 45 días)
Cotizaciones de maquinarias y equipos en Chile, Alemania e Italia. Capacidad productiva, vida útil, plazos, costos, etc…
4.-Estudio de Proveedores (tiempo estimado 15 días)
Proveedores nacionales, externos. Cotizaciones de materias primas e insumos, despachos, plazos de pago, etc…
5-Estudio de Operaciones (tiempo estimado 30 días)
de personal, etc…
6.-Estudio de Costos ( tiempo estimado 30 días)
Costos por procesos, costos unitarios, análisis de escenarios
7.-Análisis Financiero ( tiempo estimado 15 días)
Flujo de caja, resultados esperados, VAN, TIR, etc…
8.- Reunión para presentación de informe (se programará para una semana después de la última etapa, como plazo máxi

Se solicita carta Gantt, considerando escala de tiempo quincenal (Use la planilla propuesta o una similar)
ón y decorativos de
n general.
madera sino en plástico.
uación del proyecto.

multidisciplinario,
su evaluación, de acuerdo

20. Las etapas n° 2 y

es.

oda, etc. El plazo Incluye la

l, plazos, costos, etc…

s de pago, etc…

etapa, como plazo máximo)

o una similar)
, CARTA GANTT EVALUACIÓN DE PROYECTO DE NUEVO PRODUCTO

FECHA ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO

ACTIVIDAD 1-15 16-31 1-15 16-29 1-15 16-31 1-15 1-15 16-30

ESTUDIO DE MERCADO

ESTUDIO LEGAL

ESTUDIO DE INVERSIONES

ESTUDIO DE PROVEEDORES

ESTUDIO DE OPERACIONES

ESTUDIO DE COSTOS

ANALISIS FINANCIERO

REUNION DE PRESENTACIÒN
EJERCICIO Nº 2 : CARTA GANTT NESTLE

N° Actividad Actividad 1 2 3 4
1 Test de revisión materias primas utilizadas
Degustación del chocolate para ver si es apto para la
2 fabricación de Bon o Bon

Unión de los elementos del producto (oblea, relleno,

3 chocolate, saborizantes, etc.)

4 Baño final de chocolate

5 Revisión producto fabricado

6 Envasado del producto

7 Almacenar producto terminado

8 Despacho al cliente

OBSERVACION: Esta solución está realizada con

Podrían haber soluciones que c
continúa el día siguiente.
Podría considerarse produccion
 HORAS

5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

solución está realizada considerando que la empresa trabaja por turnos y no detiene la producción.
an haber soluciones que consideren que la empresa produce 8 horas al día, por lo cual la producción
núa el día siguiente.
a considerarse producciones por día si se supone que es un pedido de producción de gran tamaño.
HORAS
, CARTA GANTT EVALUACIÓN DE PROYECTO DE NUEVO PRODUCTO

FECHA ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO

ACTIVIDAD 1 - 15 16 - 31 1 - 15 16 - 29 1 - 15 16 - 31 1 - 15 16 - 30 1 - 15 16 - 31

Etapa 1 Estudio de Mercado

Etapa 2 Estudio Legal

Etapa 3 Estudio de Inversiones

Etapa 4 Estudio de Proveedores

Etapa 5 Estudio de Operaciones

Etapa 6 Estudio de Costos

Etapa 7 Análisis Financiero

Etapa 8 Reunión de Presentación