1

APORTE DE BIOMASA GENERADO POR SISTEMAS AGROFORESTALES

CON CACAO Y RESPUESTA FOTOSINTÉTICA AL SOMBRÍO

INTEGRANTES:
ROBINSON GONZÁLEZ GÓMEZ - 1075599287
JULIAN ANDRES CAVIDES DIAZ - 1079179247

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLAS Y PECUARIAS DEL MEDIO
AMBIENTE
INGENIERIA AGROFORESTAL
NEIVA – HUILA
2020
 2

Aporte De Biomasa Generado Por Sistemas Agroforestales Con Cacao y

Respuesta Fotosintética al Sombrío

Robinson González Gómez1 – Julián Andrés Caviedes Díaz2.

1
Universidad nacional abierta y a distancia, programa de ingeniería agroforestal.
2
Universidad nacional abierta y a distancia, programa de ingeniería agroforestal

_-
_______________________________________________________________________

Resumen

El cultivo de cacao en Colombia se ha establecido como una alternativa a los cultivos

ilícitos, que además se ha destacado por ser un grano de fino sabor y aroma por
FEDEACAO según[ CITATION Fin18 \l 9226 ]; siendo esta una característica que solo la
poseen el 5% de la producción mundial, de igual manera, es un cultivo que requiere del
sombrío necesario para el establecimiento y desarrollo del mismo. A lo largo del informe
presentado a continuación se relacionan las investigaciones realizadas referidos a los
efectos generados bajos los sistemas agroforestales que se han empleado dependiendo de
la especie utilizada para cada asocio del cultivo. Dentro de las afectaciones observadas ya
sea negativa o positivamente se destaca la respuesta fotosintética de las plantaciones
bajos efectos de sombrío, y, el aporte en biomasa y nutrientes que se da al suelo por parte
de las especies asociadas al cultivo como un sistema agroforestal, dependiendo de las
condiciones edafológicas y climatológicas de cada zona.
Palabras Clave: agroforestal, asocio, fotosintéticas, biomasa, edafología climatología. _

Summary

The cultivation of cocoa in Colombia has been established as an alternative to illicit

crops, which has also stood out for being a grain with a fine flavor and aroma according
to Fedecacao; This being a characteristic that only 5% of world production possesses, in
the same way, it is a crop that requires the necessary shade for its establishment and
development. Throughout the report presented below, the investigations carried out
referring to the effects generated under the agroforestry systems that have been used
according to the species used for each association of the crop are related. Among the
effects observed either negatively or positively, the photosynthetic response of the
plantations under shading effects stands out, and the contribution in biomass and
nutrients that is given to the soil by the species associated with the crop as an agroforestry
system, depends of the edaphological and climatological conditions of each area.

Key Words: agroforestry, association, photosynthetic, biomass, edaphology,

climatology.

Introducción
El cacao es un cultivo perenne de tardío
rendimiento, según [ CITATION Fin18 \l
9226 ] en el país de Colombia existen
alrededor de 35 mil familias productoras
de cacao distribuidas en los
departamentos de Santander, Arauca,
Antioquia y Huila, de las cuales algunas
de ellas se han implementado como
alternativa a los cultivos ilícitos; de igual
manera, hace parte del 5% de la
producción que a nivel mundial es
catalogada como grano de fino sabor y
aroma
De acuerdo a la ficha técnica establecida
por la entidad financiera de desarrollo
para el sector agropecuario y rural
colombiano que otorga recursos a través
de los intermediarios financieros (bancos,
cooperativas e intermediarios
microfinancieras) FINAGRO de
Colombia, este cultivo, requiere de suelos
profundos, con texturas francas de buena
aireación, retención de humedad, drenaje
y fertilidad, así mismos temperaturas que
varían entre los 22° - 30°C,
precipitaciones en un rango de 1500 –
2500 mm anuales; donde el mayor
volumen de producción se obtiene en los
periodos de noviembre – diciembre y
mayo- junio.
El departamento del Huila ha sido
pionero en la producción de cacao, ya que
35 de sus 37 municipios son productores,
y, en uno de ellos conocido como el
municipio de Gigante, alrededor de los
años 1960 se propone la idea de una
federación de cacaoteros, al punto que
para el año 1962 se crea la entidad en la
cual se acogen los cacaocultores de la
zona, conocida actualmente como la
Federación Nacional de Cacaoteros que
3
administra el fondo nacional del cacao y
el fondo de estabilización de precios para
el grano, donde la iniciativa fue
establecida en busca de mejorar los
precios, la producción y
comercialización.
La presencia de especies forestales dentro
de los cultivos se ha implementado como
una alternativa para mejorar las
condiciones de los mimos, además de la
contribución a la conservación de los
suelos y el medio ambiente con el aporte
de oxígeno junto al refugio de la fauna
existente en las regiones. De esta manera
presentan mejores condiciones en cuanto
a seguridad alimentaria familiar, todo
esto, demuestra que los sistemas
agroforestales son sistemas productivos
sostenibles[CITATION Bra18 \l 9226 ].
Según la [ CITATION FAO15 \l 9226 ] a nivel
mundial se establece la búsqueda y
desarrollo de sistemas productivos
agrícolas que generen una mayor
producción, siempre y cuando sea
prioridad la conservación de los recursos
naturales, puesto que requieren
incrementar la producción reduciendo la
dependencia de insumos externos.
El estudio realizado por (Ordoñez et al,
2020) referente a los sistemas
agroforestales en el cultivo de cacao
generan un efecto positivo sobre el
estatus hídrico, ya que mejoran las
condiciones microclimáticas
favoreciendo el balance hídrico del
cultivo y reduciendo el estrés hídrico
evitando limitar el flujo de savia, la
fotosíntesis, y, por ende, el rendimiento
del cultivo.
Otro estudio realizado en la zona valle
geográfico del río Cauca, Colombia
frente al aporte de biomasa por sistemas

agroforestales en el cultivo de cacao,
reflejo diferencias significativas entre la
biomasa foliar, del fuste y de la raíz;
expuestas a radiaciones del 100%, 60% y
40%, mientras que la biomasa foliar
presenta mayor cantidad a exposición del
40%, la biomasa de la raíz se incrementa
en la exposición del 100% y la biomasa
del fuste se asemeja a la foliar
diferenciando los valores que se obtienen
en el tallo. [ CITATION Oma15 \l 9226 ]
Materiales y métodos
De acuerdo a la literatura e
investigaciones realizadas a lo largo de
los años, se han establecido estudios
enfocados en la respuesta fotosintética de
las plantas sometida a diferentes
intensidades de radiación de acuerdo a la
sombra generada bajo sistemas forestales
en asocio con el cultivo de cacao. Las
distintas universidades y entidades
dedicadas a la investigación para el
avance en cuanto a estos sistemas han
arrojado hipótesis sobre cada proceso que
se puede medir de forma experimental, en
el aporte de oxígeno, la fijación de
carbono, el aporte de biomasa y la
repuesta fotosintética de la planta con
sombrío. Países como Colombia, Costa
Rica y Panamá, se han enfocado en
experimentar la repuesta de dichos
sistemas bajo condiciones diferentes.
Donde se emplearon parcelas con suelos
similares, plantación de cacao y especies
como el plátano, roble u otras forestales,
bajo variadas distancias de áreas
formadas por cada plantación incluida en
el terreno en pro de contribuir al proceso,
en algunas para establecer el aporte de
biomasa, se estudian la presencia foliar
aérea de cada especie, como también, las
hojas que caen al suelo de forma natural
4
junto a los nutrientes de N, P, K que
aportan al terreno.
Para el aporte de biomasa generada por
parte de los sistemas agroforestales
dentro de un cultivo de cacao, en
Changuinola, Panamá se realizaron dos
tipos de experimentos diferentes:
El primero consistió en un cultivo de
cacao hibrido en asocio con plantas de
laurel que se plantaron en el año 1989,
con cuatro parcelas de 36 árboles, una
distancia de 6x6m en la comunidad de ojo
de agua condicionado como loma, y, el
segundo se cultivó cacao con laurel y
plátano; compuesto por seis parcelas de ¼
ha cada una con un total de 103 árboles a
una distancia de 12x12m en la comunidad
de Charagre, terreno caracterizado como
valle. se realizó una medición anualmente
desde 1990 a 1999 para el primero, y a
partir de 1991 hasta 1999 para el
segundo; igualmente en 2005. De esta
manera se procedió a la medición del
diámetro de cada planta a una distancia
de 30 cm desde el suelo, estableciendo un
modelo de crecimiento (Ortiz et al, 2008).
Las características edafológicas de
Charagre presentan una fertilidad alta, pH
de 5,7 a 5,9 y contenido de materia
orgánica entre 2,6 y 4% en sus primeros
20cm de profundidad. Por su parte en Ojo
de agua el suelo tenía un drenaje pobre,
textura arcillo limosa, pH de 5,1 y
contenido de materia orgánica de 6,2% en
los primeros 20 cm (Ortiz et al, 2008).
Para el debido análisis del experimento
realizado en las comunidades de Ojo de
agua y Charagre, se empleó un modelo de
regresión para establecer el crecimiento
de las plantas de laurel (Cordia alliodora)
y cacao (Theobroma cacao) para un
tiempo de 16 años, la cual se extrapoló a

25 años. Se halló una biomasa total aérea
del cacao y laurel por medio de
ecuaciones, por medio de la biomasa de
raíces(Br) y la biomasa aérea (Ba); de
igual manera, el carbono total por árbol
por medio de la fracción de carbono,
basado en otras fuentes de literatura.
Resultados esperados.
Para el crecimiento de las especies
forestales se estableció una medida de
diámetro a la altura del pecho de 48 cm
en Charagre y 39 en ojo de agua; con un
crecimiento de 1,9 y 1,6 cm/año
respectivamente. Y puede acumular en
promedio 1 ton de biomasa en valle y
0,75 ton en loma. Para la planta de cacao
se estimó un diámetro de 28 cm, con un
crecimiento de 1,1 cm anual y un aporte
en biomasa de 22 kg a sus 25 años.
Para el tiempo transcurrido y estimado de
la investigación realizada el sistema
agroforestal de laurel y cacao
almacenaron un valor promedio de 43 a
62 tn/ha de Carbono (C), donde el laurel
fijo entre el 80 – 85% del carbono total en
la biomasa. De esta manera se determina
que la implementación de sistemas
agroforestales en el experimento
realizado arroja valores similares a un
estudio realizado años después en
Waslala, Nicaragua donde los cacaotales
con sistemas agroforestales almacenaron
desde 31,44 tn de Carbono por ha hasta
91,45 tn de Carbono por ha, rango en el
cual se encuentran los valores antes
mencionados.
Así mismo, estos sistemas fijaron entre
1,7 y 2,5 tn/ha de carbono anuales en
Changuinola, Panamá; mientras que para
Waslala Nicaragua se fijaron entre 5,4 a 2
ton/ha de Carbono anuales dentro de los
5
cacaotales, la semejanza entre dichos
resultados sigue reflejándose a pesar de
que los valores en el último estudio traten
de extenderse el rango evaluado
anteriormente cabe en los valores
arrojados anteriormente.
Conclusiones
El campo tiene grandes alternativas para
mejorar las condiciones de sus suelos y el
mismo rendimiento de los cultivos, con la
implementación de las buenas prácticas a
la hora de cultivar y los sistemas
agroforestales, que además de aportar
como sombrío a las plantas, genera una
contribución en biomasa y fijación de
carbono favoreciendo la biodiversidad
presente en su alrededor, y a su vez,
generará un ingreso adicional en la
unidad productiva.
En Colombia, los cultivos cacaoteros en
su mayoría se observan con plantaciones
de árboles, sin embargo, no son sistemas
forestales planificadas dentro de un
cultivo, por lo tanto, no se puede decir
que tendríamos un control sobre los
efectos generados por parte de estas
especies. Los diferentes sistemas
agroforestales aportan en sombrío y
generan distintos efectos dependiendo de
la zona en que se encuentren, pues allí
modificarán las condiciones agro
climatológicas del medio a su alrededor y
dentro de los mismos, por otro lado,
tienen un gran impacto positivo en cuanto
la generación de biomasa total, que
comprende la biomasa aérea, de raíces y
lo que se conoce como fuste, que
conllevan al almacenamiento de carbono
contribuyendo a reducir el cambio
climático como problemática que se vive
a nivel mundial. Por tal motivo, estudios
como este son grandes inspiraciones a
 6

dejar atrás la manera tradicional de

cultivar y partir de la agricultura
amigable con el medio ambiente Referencias bibliográficas
cuidando de cada uno de los recursos con
los que contamos.

F.A.O. (2015). Agroforestería para la producción animal en América Latina. Roma: FAO.

Finagro. (JULIO de 2018). FINAGRO. Obtenido de

https://www.finagro.com.co/sites/default/files/node/basic-
page/files/ficha_cacao_version_ii.pdf

Melo, O. (2015). Modelación del crecimiento, acumulación de biomasa y captura de carbono en

árboles de Gmelina arborea Roxb., asociados a sistemas agroforestales y plantaciones
homogéneas en Colombia. Medellin, Colombia: Universidad Nacional de Colombia.

Morales, B. M. (2018). Análisis de sistemas agroforestales y su alternativa sostenible en la

producción agropecuaria del Huila. La Plata, Huila: Universidad Nacional A bierta y a
distancia.

Ordoñez Espinosa, C. M., Suarez Salazar, J. C., Rangel Churio, J. O., & Saavedra Mora, D. (2020).
Los sistemas agroforestales y la incidencia sobre el estatus hídrico en árboles de cacao.
Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, 14.

Ortiz, A., Somarriba, L., & Eduardo, R. (2008). Almacenamiento y tasas de fijación de biomasa y
carbono en sistemas agroforestales de cacao (Theobroma cacao) y laurel (Cordia
alliodora). Changuinola, Panamá: Agroforestería en las Américas.