INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

Unidad Profesional Interdisciplinaria de Ingeniería y

Ciencias Sociales y Administrativas.
INGENIERÍA INDUSTRIAL

Matriz de perfil competitivo de las empresas Coca-Cola,

Pepsi y Big-Cola

ASIGNATURA: Política Empresarial SECUENCIA: 5IM82

Equipo: 8
Integrantes:
• Álvarez Ortega Mariana
• Bosquez Briseño Jiber Daniel
• Herrera Velázquez Juan Manuel
• Loa García Eduardo
• Clemente Olvera Luis Eduardo

TEMA ELABORO CALIFICACION

Índice Bosquez Briseño Jiber Daniel
Coca-Cola Loa García Eduardo
Pepsi Herrera Velázquez Juan Manuel
Big-Cla Clemente Olvera Luis Eduardo
Matriz Bosquez Briseño Jiber Daniel
Conclusiones Álvarez Ortega Mariana
Bibliografía Álvarez Ortega Mariana

Profesor: Cruz Galván Abel

Fecha de Entrega: 09 de noviembre de 2020

1
Índice
Coca-Cola .............................................................................................................. 3
Tecnología, cultura y mano de obra cualificada .................................................. 3
El marketing de Coca-Cola a nivel digital ............................................................ 3
Canales de ejecución de la estrategia de marketing de Coca-Cola..................... 3
Nuevas estrategias de comercialización ............................................................. 4
Motivación del consumidor.................................................................................. 4
Funcionamiento armonioso de todo el departamento ......................................... 5
El marketing de Coca-Cola a través de los medios sociales ............................... 5
Análisis FODA .................................................................................................... 7
Objetivos y Plan de Acción ................................................................................. 9
Pepsi .................................................................................................................... 10
Logo ................................................................................................................. 10
Productos ......................................................................................................... 11
Publicidad ......................................................................................................... 11
Organigrama ..................................................................................................... 12
Cultura organizacional ...................................................................................... 12
Logros............................................................................................................... 12
Big-Cola ............................................................................................................... 15
HISTORIA......................................................................................................... 15
CRECIMIENTO................................................................................................. 15
TRABAJO ......................................................................................................... 16
VENTAJAS COMPETITIVAS Y ESTRATEGIAS ............................................... 16
FODA KOLA REAL ........................................................................................... 18
Matriz de perfil competitivo................................................................................... 19
Bibliografía ........................................................................................................... 20

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 Loa García Eduardo

Coca-Cola
Tecnología, cultura y mano de obra cualificada
Las estrategias de marketing de Coca-Cola ayudaron a la empresa a posicionarse
como la más popular con marcas de productos de alta calidad en los mercados
internacionales. La presencia de una cultura organizacional eficiente, un equipo
competente de directores talentosos y ambiciosos, la cultura, el sistema, la
tecnología de alto nivel, la capacidad de la estructura son factores clave que
contribuyen a la competitividad estratégica y el éxito de The Coca-Cola Company.
La tecnología es un factor crucial de la producción.
El proceso de producción, que entraña la elaboración de brebajes de jarabe, utiliza
alta tecnología para asegurar que los productos químicos utilizados se vuelvan a
mezclar en las proporciones adecuadas para garantizar que los productos de la
calidad deseada puedan satisfacer los gustos y preferencias de los consumidores.
Además, el departamento de producción ha invertido en las máquinas de última
generación que realizan la mayor parte del trabajo de producción.
Por lo tanto, la empresa tiene poca mano de obra en el proceso de producción,
aspecto que le ha ayudado a reducir los costos de operación y los desperdicios.
Uno de los objetivos de The Coca-Cola Company es maximizar los beneficios. Esto
sólo se logra asegurándose de que la compañía identifique y responda
adecuadamente a las necesidades de los consumidores en el mercado.
El marketing de Coca-Cola a nivel digital
La empresa ha incorporado una variedad de técnicas de comercialización, también
conocidas colectivamente como «marketing mix». Por ejemplo, el marketing mix de
Coca-Cola utiliza técnicas de promoción de productos como la venta personal, la
comercialización en línea, la venta personal, la venta personal y los consejos. Coca-
Cola ha creado su sitio web para comercializar sus productos.
El contenido del sitio web está bien organizado para facilitar la optimización de la
información en los motores de búsqueda. Por ello, el sitio tiene un gran volumen de
tráfico que permite que los usuarios en línea puedan acceder fácilmente a él. Esto,
a su vez, hace que tenga acceso a los consumidores de la empresa del producto,
así como a los clientes potenciales. Además, el sitio web de la empresa también ha
mejorado su imagen corporativa ante el mundo al proporcionar información esencial
a los interesados.
Canales de ejecución de la estrategia de marketing de Coca-Cola
Internet es un componente crucial para facilitar la comunicación de la organización,
así como de la propia audiencia de los medios de comunicación. Con el auge de los
nuevos medios de comunicación y los medios sociales, la compañía ha logrado
mejorar sus técnicas de comercialización. Como herramienta de la estrategia de

3
 Loa García Eduardo

marketing de Coca-Cola, las redes sociales son imprescindibles para el éxito de

Coca-Cola en el mercado mundial.
Se trata de una plataforma que ha sido empleada por la empresa en la promoción
de productos de marca con el objetivo de aumentar su mercado. Al igual que otras
empresas multinacionales de venta al por menor como E-Bay y Amazon, Coca-Cola
ha basado la mayor parte de sus actividades de comercialización en Internet. Esto
ha llegado a través de los servicios ofrecidos por Internet.
Por otro lado, la empresa se asocia con celebridades populares como artistas
musicales, estrellas de cine y futbolistas para anunciar sus productos en YouTube.
Utiliza películas y canciones populares publicadas en YouTube para anunciar sus
productos. Esta estrategia ha atraído a la población joven porque son los usuarios
mayoritarios de los servicios de Internet. El uso de celebridades populares como
embajadores de la marca de sus productos ha ayudado a la empresa a penetrar en
el mercado atrayendo a más consumidores y obteniendo así una ventaja competitiva
en la industria de las bebidas no alcohólicas.
Nuevas estrategias de comercialización
Los métodos tradicionales de comercialización se están eliminando gradualmente
mediante nuevas estrategias de comercialización debido a los dinámicos avances
de la tecnología, especialmente en el sector de las telecomunicaciones. El
fabricante de bebidas no alcohólicas Coca-Cola ha utilizado de manera significativa
este tipo de medios para aumentar su influencia en su base de clientes. Y así
mejorar el posicionamiento de Coca-Cola en el mercado.
Ha invertido gran parte de sus ingresos en la promoción de sus productos mediante
el uso de estos medios. Coca-Cola utiliza muchos medios diferentes, como su sitio
web oficial, Twitter, Facebook, YouTube y algunas otras plataformas de este tipo en
la realización de sus necesidades de comercialización. Con ello, el posicionamiento
de Coca-Cola en el mercado es claro les sitúa en lo alto del top of mind del
consumidor.
Motivación del consumidor
La motivación de los consumidores es un elemento integral para mantener y
aumentar las ventas de un producto. The Coca-Cola Company valora a sus
estimados clientes y, como tal, trabaja las 24 horas del día para asegurarse de que
se gane la lealtad de los consumidores. Como tal, la compañía participa en
actividades sociales que son muy valoradas por sus clientes como estrategia de
promoción del producto. La Compañía patrocina diversas actividades destinadas a
promover los diversos talentos entre la población joven.

4
 Loa García Eduardo

Por ejemplo, el popular programa Coke Studio, que se lleva a cabo anualmente,
tiene como objetivo la búsqueda de talentos entre los jóvenes artistas. El
espectáculo ofrece una plataforma para que las futuras estrellas de la música de
África demuestren sus aptitudes. Además, la empresa utiliza el espectáculo para
identificar a los artistas con talento y los patrocina para que desarrollen su talento
en la industria musical.
Asimismo, la empresa es conocida por su defensa de la sostenibilidad y por
patrocinar torneos y campeonatos deportivos populares en todo el mundo. Por
ejemplo, Coca-Cola fue la principal empresa patrocinadora de la Copa Mundial de
la FIFA 2014 que se celebró en Brasil. El patrocinio de ese campeonato brindó a
Coca-Cola la oportunidad de comercializar sus productos aún más en el mundo y
establecer una imagen pública positiva, lo que reforzó la estrategia de marketing de
Coca-Cola.
Funcionamiento armonioso de todo el departamento
La empresa funciona como un sistema que se compone de varios componentes
interrelacionados que funcionan juntos de manera armoniosa para alcanzar los
objetivos establecidos por la empresa. Cada ejecución de un plan tiene un efecto
sobre cómo funcionan las otras partes del sistema.
Como tal, debe existir una relación de trabajo eficiente entre los diversos
componentes del sistema empresarial en la producción, las ventas, las
adquisiciones, la logística y la comercialización. La presencia de un equipo
competentes de directivos dentro de la organización empresarial ha permitido a
Coca-Cola coordinar todas sus actividades comerciales en todo el mundo y, por lo
tanto, hacer que funcione un sistema único.
La marca Coca-Cola ha podido ayudar a la empresa a penetrar en el mercado
mundial. La marca cuenta con varias plataformas y sitios web que cumplen la
función de crear una imagen positiva de la empresa ante los consumidores. Las
plataformas están diseñadas con el objetivo de representar la cultura y la filosofía
de Coca-Cola, así como de aumentar su cuota de mercado internacional (Michael,
Duane & Robert, 2011). Utiliza dichas plataformas para comunicar a los clientes
nuevas ofertas, nuevos productos y las últimas noticias.
El marketing de Coca-Cola a través de los medios sociales
La empresa utiliza plataformas de medios de comunicación social como Twitter y
Facebook para interactuar con sus clientes a fin de obtener información del
mercado, lo que es importante para la toma de decisiones y la planificación
estratégica. La percepción general del público es que Coca-Cola ofrece productos
de alta calidad que se diseñan en función de la gran variación de gustos y
preferencias de los consumidores. La reputación positiva de la Coca-Cola en todo
el mundo ha llegado a muchos titulares de periódicos y revistas y en línea.

5
 Loa García Eduardo

Por ello, la Coca-Cola también utiliza estos periódicos y revistas en línea para
promover la marca. La estrategia de precios de la empresa también desempeña un
papel crucial en su éxito. Como resultado de la fuerte competencia en el mercado,
Coca-Cola utiliza el precio de mercado vigente para determinar el precio de sus
productos. Como tal, fija el precio de sus productos ligeramente más bajo que el de
los productos sustitutivos ofrecidos por sus principales competidores como Pepsi
Inc.

6

Análisis FODA
Debilidades
• En su mayoría los perfiles de marca en Redes sociales son
generales (no específicos para cada país) lo que minimiza y
desaprovecha su presencia y comunicación con los consumidores.
• La interacción en perfiles de redes sociales que aplican es baja en
contenido e interacción.
• En FB, la gestión de contenido, uso de imágenes e interacción con
los fans debe mejorar.
• En todas las redes existentes el tiempo de respuesta debe
mejorar.
• No se hace uso de estrategias interactivas y novedosas.
• La comunicación sobre actividades de responsabilidad es baja o
casi nula en el país.
Loa García Eduardo
Fortalezas
• Marca internacionalmente reconocida.
• Excelente posicionamiento.
• Su comunidad es fiel y ama la marca.
• Línea gráfica ya establecida y reconocida.
• Tiene presencia en las plataformas sociales más importantes: FB,
Twitter, Instagram, Pinterest, Google plus y Youtube, por lo que
se puede realizar benchmarking, de acciones como:
o Activaciones en línea (concursos, promociones, regalías
etc)
o Desarrollo de tabs y aplicativos (que facilitan la
interacción con el usuario).
• Coca-cola es un icono de felicidad reconocido y admirado por sus
consumidores, actuales y potenciales.
• Es una marca fuerte que ha trascendido de generación en
generación y que presenta importantes avances.
• Tiene numerosos proyectos de responsabilidad social.
7
 Loa García Eduardo

Oportunidades Amenazas
• Con presencia en redes sociales, se permite tener mayor alcance • El uso inadecuado de la marca en redes puede perjudicar su
del target, además de mejorar su comunicación con la marca. imagen.
• Variedad de plataformas sociales con enfoques distintos para • Falta de interacción con los fans en páginas generales.
aprovechar. • La competencia.
• Avances tecnológicos que mejoran la comunicación haciéndola • Malos comentarios vs tiempo de reacción
más cercana al consumidor. • Tema nutricional sobre calorías y obesidad que inculpa a la marca
• Se puede aprovechar mejor nuevos nichos de mercado. como responsable.
• Generar actividades interactivas off line y online para activar a los • Aparición de marcas blancas.
usuarios tanto en redes sociales como fuera de ellas.
• Creación de nuevas formas de promoción y posicionamiento de
marca.
• Creación de estrategias de comunicación dinámicas e interactivas
que permiten hablar al consumidor de manera más cercana y
conocer sus opiniones, pensamientos y deseos.

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 Loa García Eduardo
Objetivos y Plan de Acción

9
 Herrera Velázquez Juan Manuel
Pepsi
Pepsi apareció por primera vez en 1893, su inventor fue el químico farmacéutico
Caleb Bradham que preparaba y vendía la bebida en su botica en la localidad
estadounidense de New Bern (Carolina del Norte). Conocida en principio como
“Refresco De Brad”, en 1898 su creador la denominó Pepsi Cola, en alusión a la
enzima digestiva pepsina y las nueces de cola usadas en la receta. El objetivo de
Bradham era crear un refresco que ayudara a la digestión y fuera un estimulante.
En 1902, solicitó el registro de la marca y fundó una empresa con 97 acciones de
capital. En 1903 trasladó la planta embotelladora a un almacén que alquiló para este
propósito vendiendo 30.162 litros de concentrado. En 1909, el piloto de carreras
Barney Oldfield fue el primer famoso en promocionar la bebida, describiéndola como
“una bebida brava...refrescante, fortalecedora, un agradable estimulante para
prepararse para una carrera”. El eslogan publicitario “deliciosa y saludable” estuvo
en uso durante dos décadas.
En 1965, Donald Kendall, director ejecutivo de Pepsi-Cola, y Herman Lay, director
ejecutivo de Frito-Lay, reconocieron lo que ellos llamaron un matrimonio hecho en
el cielo; una sola compañía que ofreciera las mejores botanas saladas junto con el
mejor refresco de cola del mundo. Su visión pronto se transformó en una de las
compañías líderes de alimentos y bebidas: PepsiCo.
Logo
El isologotipo de Pepsi fue cambiando a lo largo del tiempo, en principio por el
cambio de nombre de la bebida en 1898. Sin embargo, en 1940 Walter Mack,
director
de la compañía, decidió cambiar el tamaño de la botella y agregarle al nuevo logo
los colores de la bandera de Estados Unidos apoyando al país en la segunda guerra
mundial. La primera vez que podemos observar el “Globo de Pepsi” seria en 1973,
esta nueva versión se destacaría por tener una letra más pequeña que se muestra
dentro del globo. En 1991 el logo vuelve a cambiar, las letras ahora se ubican arriba,
como elemento principal de la nueva imagen, este diseño también muestra una
barra de color r o j o a l l a d o d e l s í m b o l o .
En 1998 se utiliza un fondo de color azul, la barra roja desaparece, dejando solo el
nombre y el símbolo de la marca, mientras que en el año 2003 podemos ver un
estilo 3D, cambio en el tipo de letra dando sensación de movimiento. Se puede decir
que después de 1998 los logos de Pepsi han sido diseñados dando un mayor
protagonismo al símbolo.

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 Herrera Velázquez Juan Manuel

Productos
Pepsi pertenece a la empresa multinacional PepsiCo, la cual
se encarga de producir distintas bebidas y aperitivos
(principalmente snacks). No obstante, su producto principal
es dicha bebida tipo gaseosa sabor cola, la cual se encuentra
compitiendo en el mercado con Coca-Cola, quedando Pepsi
en segundo lugar en cuanto a consumo. Otras variantes de
la bebida son Pepsi Max y Pepsi Light, ambas bajas en
calorías y azúcar, sin embargo, no son tan populares como
la tradicional. Por otra parte, PepsiCo también contiene otras
bebidas dentro de su compañía. 7up, Mirinda, Paso de los Toros, Gatorade y
Tropicania.
Publicidad
Las publicidades de Pepsi siempre se caracterizaron por las grandes
personalidades que actúan en ellas, ya sea desde grandes deportistas hasta
cantantes y famosos locales dependiendo el país. La empresa no sólo hace
publicidad por medio de la televisión, sino que también poseen un gran soporte
gráfico que se encuentra en la mayoría de las avenidas, calles y estadios del mundo,
donde el logo del globo es el que predomina. A su vez, también se encuentra
presente en eventos como sponsor y hasta llegó a tener su propio festival de música
llamado “Pepsi Music”.
Durante la Segunda Guerra Mundial, Pepsi amplió sus acciones
publicitarias y empezó a vender sus refrescos en latas.
En 1941 adoptan un nuevo logo, azul y blanco, en honor a las tropas
americanas de la 2ª Guerra Mundial.
El reto Pepsi, a principios de los ochenta Pepsi empezó a pasar por televisión
anuncios en los cuales se enfrentaba con Coca-Cola llamado el reto Pepsi. Se pedía
a bebedores fieles de Coca-Cola que probasen el contenido de dos envases, uno
llamado Q y el otro llamado M. ¿Cuál preferían? Los resultados fueron que les gusto
mas el envase M el cual contenía Pepsi. La reacción de Coca-Cola al reto Pepsi fue
negar los resultados.

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 Herrera Velázquez Juan Manuel
Organigrama
El tipo de organigrama que presenta PepsiCo es por su naturaleza macro
administrativo, ya que involucra a toda la organización, sin detenerse en las marcas
que contiene dentro. Por su finalidad es de tipo informativo siendo su objetivo ser
puesto a disposición del público, por ello sólo expresa parte o unidades de la
compañía, sus relaciones de líneas y unidades asesoras. En cuanto a su ámbito es
de tipo específico, ya que muestra de forma particular la estructura de un área de la
organización. Por su contenido pertenece a los integrales, los cuales representan
gráficamente a todas las unidades administrativas de una organización, y su
relación de jerarquía o dependencia. Por último, de acuerdo con su presentación es
de tipo vertical, ya que presenta las unidades ramificadas de arriba para abajo a
partir del titular
Cultura organizacional
Pepsi es conocida por ser la segunda bebida más famosa del mundo, siendo a su
vez la “competencia” de Coca-Cola. No obstante, y por más difícil que parezca de
derribar el rival, la empresa sigue apuntando al crecimiento sostenido, contratando
así personas capaces y facultadas, que actúen con responsabilidad y construyan
un clima de confianza en el ámbito laboral. Sin embargo, esto no significa que no
se encuentren abiertos a la diversidad, ya que en 2004 abrieron un programa
especial llamado “Comité de mujeres ejecutivas”, buscando apoyar el talento
femenino y logrando una transformación cultural. Por otra parte, la confianza y el
cuidado de sus clientes es un valor muy importante en la cultura organizativa de
Pepsi, ellos mismos expresan que sólo venden “productos de los que puedan estar
orgullosos” con el fin de cuidar a sus consumidores y también el mundo.
Logros
Desde su llegada a México en el año de 1933 –y hasta la fecha– Pepsi ha mantenido
un crecimiento constante, alcanzando una presencia en todo el país a través de casi
900 mil distribuidores, a los que surte sus productos a lo largo de más de 10 mil
rutas. Esta producción se realiza en sus 39 plantas (1 de concentrados y 38
embotelladoras a lo largo de la República Mexicana), las cuales actualmente
cuentan con más de 38 mil empleados directos. Entre sus principales éxitos está el
haber utilizado plataformas de futbol, música y eventos relevantes de manera
creativa, para posicionarse en esos ámbitos… Así, Pepsi fue la primera marca en
crear patrocinios individuales para jugadores de futbol y relacionarlos con una causa
noble, en 1997, cuando creó la idea de realizar donaciones por goles anotados y
empezó a utilizar medios alternativos como la camiseta con el logotipo de Pepsi
debajo del jersey oficial de los equipos. Con esta inercia, Pepsi desarrolló sus
campañas muy al estilo de cortos cinematográficos, en los que ha contado con
protagonistas de la talla de Michael Jackson, Britney Spears, Beyonce, Elton John,
entre otras grandes estrellas, y fue la primera marca en realizar premieres
internacionales de sus propias producciones. Este tipo de patrocinios de

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 Herrera Velázquez Juan Manuel

celebridades, tanto locales como internacionales, le han valido a Pepsi el

reconocimiento como una de las marcas líderes en el entretenimiento mundial. De
esta manera, entre música y futbol, Pepsi ha conseguido una presencia constante
en la mente de su consumidor, a quien siempre le brinda conceptos nuevos, que
rejuvenecen y posicionan mejor a la marca en el día con día.
Debilidades Fortalezas
• Gran parte de la cartera de • Ha sabido ganar terreno a
productos de pepsico son cada Coca-cola y disminuir la
vez mas llamados comida diferencia de ventas
chatarra por sus altos • Pepsi ha conseguido una
contenidos de azúcar presencia constante en la mente
• Perjudicial para la salud de su consumidor, a quien
• Mala promoción a la siempre le brinda conceptos
responsabilidad medioambiental nuevos, que rejuvenecen y
• Baja penetración de los posicionan mejor a la marca en
mercados fuera de el día con día.
Norteamérica • Desde su llegada a México en el
• Débil mercadeo frente a los año de 1933 –y hasta la fecha–
consumidores conscientes en Pepsi ha mantenido un
temas de salud crecimiento constante
• • Extensa red mundial de
producción
• Extensa red mundial de
distribución
• Grandes recursos financieros
• Servicio de alto nivel
• Características únicas del
producto

Oportunidades amenazas
• Pepsi desarrolló sus campañas • Competencia agresiva
muy al estilo de cortos • Tendencias del mercado a
cinematográficos, en los que ha estilos de vida saludable
contado con protagonistas de la • Impacto negativo por
talla de Michael Jackson, regulaciones medioambientales
Britney Spears, Beyonce, Elton • Impuestos del estado a
John refrescos
• Pepsi es conocida por ser la
segunda bebida más famosa del
mundo, siendo a su vez la
“competencia” de Coca-Cola.
• utilizar plataformas de futbol,
música y eventos relevantes de

13
 manera creativa, para
posicionarse en esos ámbitos
• Mayor diversificación de
mercado
• Mayor ampliación a nivel
internacional
• Ampliación de la línea de
productos

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 Clemente Olvera Luis Eduardo

Big-Cola
Kola Real es una de las marcas más populares de Aje group, uno de los innovadores
más grandes en el sector de la bebida del mercado latinoamericano. Nacida en Perú
en 1988 en medio de un gran caos económico y en épocas de una violencia
generalizada, la compañía ha crecido y se ha ampliado no solamente en Perú, sino
también en Ecuador, Venezuela, México, Costa Rica, Chile y República
Dominicana.
HISTORIA
Kola Real esta constituida por la Familia Añaños, siendo estos seis hermanos,
quienes con sus padres fundaron la Empresa en "el patio de su casa", como suelen
decir, para asi poder tener otro tipo de ingresos, debido a que el terrorismo que
asolaba el país en esos tiempos, no les permitía vivir de su fuente normal que era
la agricultura.
Los primeros refrescos eran comercializados en botellas de cerveza, debido a que
el hermano mayor de los Añaños, Jorge Añaños, tenía experiencia en la distribución
cervecera, empezaron de esta manera, consiguiendo una rudimentaria máquina
para hacer refresco, llamada "Atahualpa", la cual aún se encuentra en una de las
numerosas plantas que Kola Real tiene en Perú; el éxito de esta se debe en mucho
a la formación técnica de los hermanos, mayormente Ingenieros, lograron una
bebida agradable al paladar de la población, tratando en lo posible de usar lo menos
de químicos en su fabricación, la distribución empezó entre los vecinos, luego en la
localidad donde residían y así se fue extendiendo poco a poco su fama y la
preferencia de la gente por esta bebida, ayudo mucho que el flagelo del terrorismo
no dejaba ingresar camiones con productos hacia ayacucho si no pagaban un cupo,
por lo que la competencia de otras bebidas era muy poca.
Consolidando su marca se trasladaron poco a poco a otras zonas aledañas a
Ayacucho, siempre con la visión de dar un refresco a un precio al alcance de la gran
mayoría de la población, para quienes tomar un refresco era un lujo, Kola Real
cambio eso dando mejor precio y mayor cantidad junto con un sabor agradable, lo
cual siempre ha caracterizado a sus productos.
Su gran aceptación hizo que la familia vaya consolidándose a lo largo y ancho del
territorio peruano, su éxito se basa no en quitarle mercado a los otros refrescos,
sino en ampliar el mercado de consumidores en Perú y en su política de no
concertación para el precio de los refrescos.
CRECIMIENTO
Kola Real tiene ahora presencia en muchos países de América, expandiéndose a
Ecuador, Venezuela, México, Chile, Costa Rica, Guatemala, República Dominicana,
y siempre manteniendo su misma regla de oro "calidad al precio justo", el porqué de
su bajo costo, se debe en parte a que no trabajan con el sistema normal de

15
 Clemente Olvera Luis Eduardo

franquicias, sino que son los hermanos los que en conjunto realizan los proyectos
de apertura de instalaciones propias, recortando muchos gastos generados por una
terciarización del producto.
TRABAJO
Kola Real internamente siempre ha tratado de trabajar como un ente organizado y
altamente funcional, teniendo solo lo indispensable para su funcionamiento, los lujos
son cosas que no se ven en sus oficinas, las personas que laboran en cada una de
sus instalaciones tienen como meta el crecimiento de la empresa.
Mayormente el personal de Kola Real está altamente identificado con la marca pues
se sienten orgullosos de ser el David que pelea contra un Goliat formado por los
refrescos grandes como Coca Cola o Pepsi, cada centro de distribución que Kola
Real apertura es una entidad autónoma que ve por su crecimiento y fortaleza dentro
del mercado, que compite con los otros centros de distribución, por ser el que más
vende o que más atención al cliente tiene; Kola Real da trabajo directo a mucha
gente no solo para el proceso de sus refrescos, sino también para los procesos de
distribución, ya que uno de sus puntos fuertes es que no posee grandes flotas de
unidades de distribución, sino que subcontrata estos servicios a terceros, siempre
dando preferencia a los más pequeños, una de sus normas es "un distribuidor, una
unidad", para dar trabajo a la mayor cantidad de personas posibles, porque no solo
de "precio justo y calidad" se logra ganar un mercado, sino de la labor de generación
de empleos que la empresa mantiene.
Publicidad
La mística de Kola Real es concentrar su labor publicitaria en el "boca en boca",
más que en la saturación comercial por los medios audiovisuales, y es que este
refresco está tomando un mercado que no era atendido o era mal atendido tanto
por los grandes refrescos como por los refrescos locales, esta labor es en gran
medida hecha por sus mismos trabajadores, por los distribuidores, personas que se
sienten parte de una empresa grande que piensa en crecer y en que ese crecimiento
venga de aquellos en quienes se apoya, pues, la Familia Añaños no olvida como
empezaron, con una máquina rustica, como una pequeña empresa familiar, pues si
algo les sobra es la sencillez y la humildad.
VENTAJAS COMPETITIVAS Y ESTRATEGIAS
Liderazgo en costos
Kola real es una empresa que mantiene un liderazgo en costos respecto a su
competencia por ello el slogan que los caracteriza es: " calidad al precio justo"
Este aspecto del producto se articula con el mantenimiento de niveles mínimos de
inversión en publicidad apostando a que el ahorro en esa variable inicial
simplemente vaya al producto. Invirtieron diez a quince veces menos en publicidad

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 Clemente Olvera Luis Eduardo

que la competencia y minimizaron sus gastos siguiendo una política de ahorro, por
otro lado los gastos administrativos y de distribución son ligeros.
la alternativa de calidad a precio competitivo es la alternativa del ahorro.
Como lo mencionamos el gasto mínimo en publicidad se da debido a que la empresa
hace mercadeo social, esto es que organiza festivales en parques o plazas públicas.
Por otro lado, también esta como factor clave la ausencia de royalty; es decir no
existen cargos en el producto final por este concepto ya que la familia mantiene la
propiedad de las plantas de producción y envasado de sus bebidas gaseosas.
Desarrollo de productos
El hecho de tener marcas propias como Kola Real, Sabor de Oro, Big Kola, Agua
Cielo les permite tener una ventaja competitiva frente a los embotelladores que usan
las marcas tradicionales, dado que no pagan franquicia.
Finanzas
En este aspecto la empresa concentra su estrategia en una política de reinversión
de las utilidades. En la organización, todas las utilidades han sido reinvertidas todos
los años. con ello se ha podido adquirir capital para implementar a la empresa de
nuevas maquinarias y acceder a la construcción de nuevas plantas para de esta
manera mejorar la calidad del producto y hacerle frente a la competencia y el bajo
precio de las bebidas.
Personal
Obviamente, otro factor clave es el factor humano. Este es un tema importante que
se debe resaltar hay una gran identificación del personal de la gran familia Kola Real
con la visión de la organización, mediante una cultura de trabajo, dedicación y
compromiso. Por otro lado, se aprecia la sinergia muy interesante entre la
experiencia de trabajo y las oportunidades de desarrollo personal. Muchos de los
que se iniciaron con ellos, actualmente se encuentran desempeñando altas
responsabilidades en los diferentes países donde la empresa tiene presencia y
gozan de la experiencia internacional en su trayectoria profesional.
Desarrollo de mercado
Esta también es una de sus estrategias rescatables puesto que en los últimos años
como sabemos ha ingresado a nuevos mercados con mucha mayor competencia,
ofreciendo todas sus marcas, así como ya hablamos anteriormente ingreso a
Venezuela, Ecuador y México.

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FODA KOLA REAL
Fortalezas
• Líder en precios
• La estructura de costos de la
empresa le permite vender
sus productos por debajo del
promedio.
• Buen Posicionamiento en
los mercados de clase C
• Distribución intensiva a
nivel nacional
Debilidades
• Dificultad de sus intenciones
de expansión hacia mercados
Ay B
• Percepción de la marca dentro
del publico A
• Cuenta con sabores fáciles
de imitar
• Poca variedad en sabores
Clemente Olvera Luis Eduardo
Oportunidades
• Aceptación de las
presentaciones de gran litraje
para el consumidor.
• Menores costos de producción
y distribución
• Segmento externo en
condiciones susceptibles de ser
conquistado
• Tendencia en el mercado
de comprar varios tipos de
presentaciones
Amenazas
• Elevada competencia a nivel de
la Industria
• Ingreso de nuevas
bebidas económicas
nacionales e
internacionales al
mercado
• Incremento en los costos de
producción y comercialización
por aranceles a la importación
• Facilidad de imitación de sabores
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 Bosquez Briseño Jiber Daniel

Matriz de perfil competitivo

Coca-Cola Pepsi Big-Cola
Factores Críticos para el éxito Ponderación
Calificación Puntuación Calificación Puntuación Calificación Puntuación

Distribución de venta 0.08 4 0.32 4 0.32 3 0.24

Estilos de vida 0.05 2 0.1 2 0.1 3 0.15

Actitudes hacia la calidad de los

0.15 4 0.6 3 0.45 3 0.45
productos
Actitudes hacia el servicio al
0.12 4 0.48 4 0.48 3 0.36
cliente

Expansión global 0.09 3 0.27 4 0.36 2 0.18

Patrones de consumo 0.1 4 0.4 3 0.3 2 0.2

Regulaciones de importación y
0.06 4 0.24 4 0.24 2 0.12
exportación

Participacion de mercado 0.14 4 0.56 3 0.42 3 0.42

Fluctuaciones de precios 0.1 1 0.1 2 0.2 1 0.1

Aranceles especiales 0.11 1 0.11 2 0.22 1 0.11

Total 1 3.18 3.09 2.33

19
 Alvarez Ortega Mariana

Conclusiones
En este trabajo analizamos tres distintas empresas dedicadas al giro alimenticio que
a su vez compiten entre sí. Las empresas de las cuales se realizó el estudio son
Coca Cola, Pepsi y Big Cola llevando a cabo un análisis de Fortalezas,
Oportunidades, Debilidades y Amenazas (FODA) de cada una de ellas y con base
a los resultados encontrados realizamos una matriz de perfil competitivo:
Encontramos que los puntos mas fuertes de Coca Cola son la distribución de ventas,
actitudes hacia la calidad de los productos, actitudes hacia el servicio al cliente,
patrones de consumo, regulación de importación y exportación, participación del
mercado.
En el caso de Pepsi los puntos fuertes son distribución de venta, actitudes hacia el
servicio al cliente, expansión global, regulación de importación y exportación.
Estudiando a Big Cola (Kola real) aunque siendo una empresa que mantiene un
liderazgo en costos con respecto a su competencia no logra posicionarse debido a
una elevada competencia a nivel de la industria.
Terminando los resultados arrojados en la matriz del perfil competitivo encontramos
que la empresa con una mayor puntuación fue Coca Cola con 3.18 siguiendo de
Pepsi con 3.09 y por último lugar dejando a Big Cola con 2.33.

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