1.

Lee los siguientes textos:

- Atlas de la carne. Adendum México 2016.
https://mx.boell.org/sites/default/files/hbs_ac_122016_web_
pages.pdf
- El costo climático del ganado
https://cl.boell.org/sites/default/files/el_costo_climatico_del_
ganado.pdf

2. Realiza una tabla de registro donde consideres los siguientes

elementos:
- Días de la semana

- Gramos consumidos por tipo de proteína pecuaria (huevo,

pollo, pavo, cerdo, queso, carne bovina [res] o cordero)

* En caso de que seas vegetariano, ovolácteovegetariano o

vegano puedes pedirle a un familiar o amigos que sean
carnívoros que te ayuden a llenar tu tabla de registro.
 DIA Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo TOTAL GRAMOS
CONSUMIDOS
POR SEMANA
POR
PRODUCTO

PROTEINA

HUEVO 0 0 0 0 40 0 0 40

POLLO 0 150 0 150 150 0 0 450

PAVO 56 0 0 0 56 0 0 112

CERDO 0 0 0 0 0 0 0 0

QUESO 60 0 0 0 60 0 0 120

CARNE 150 0 150 0 0 0 150 450

BOVINO

CORDERO 0 0 0 0 0 0 150 150

TOTAL 366 150 250 150 306 0 400 1622

PROTEÍNA
3. Elabora dos gráficas que representen la cantidad (en gramos)
que consumes de tres tipos diferentes de proteínas de origen
pecuario, en un periodo de tres días:
Una gráfica de barras donde se observe tu consumo total de
gramos de proteína por día.
Una gráfica circular donde se observe el porcentaje de consumo
por tipo de proteína.
4. Con base en las gráficas que realizaste y en el total de
gramos de proteína pecuaria que consumes o que registraste,
realiza el siguiente cálculo:
a) Calcula, por tipo de proteína, los kilogramos de dióxido de
carbono que emites en tres días. Para ello, te sugerimos realizar
una regla de 3 con base en la siguiente información:

Equivalencias. Producción de CO2 a partir del

consumo de productos pecuarios

Tipo de proteína (1 kg) Se producen (kg) de CO2

Huevo 4.8

Pollo 6.9

Pavo 10.9

Cerdo 12.1

Queso 13

Carne bovina 27

México 2016.   

TIPO DE PROTEÍNA GRAMOS Kg de CO2

CONSUMIDOS EN
3 DÍAS

HUEVO 40 0.48

POLLO 450 0.736

CARNE BOVINO 450 2.88

Huevo - 4.8 x 4 /40 R=0. 48

Pollo - 6.9 x 48/450 R=0.736

Carne Bovina - 27 x 48/450 R=2.88

5. Realiza un cartel de divulgación, que integre:

- Las gráficas de registro de tu consumo de proteína pecuaria.
- El impacto de algunas actividades humanas (como el consumo
de proteína pecuaria) en el efecto invernadero considerando la
información de las lecturas del punto 1.
- Características del efecto invernadero.
- Tres acciones (mínimo) que permitan reducir la huella
ecológica en tu comunidad.
*Para realizar tu cartel puedes ocupar alguna herramienta web
como Canva, Infogram, Piktochart o utilizar los elementos y
herramientas de tu procesador de textos.
https://www.canva.com/design/DAEOzgq3w8w/c419POTY6MJ
BM9cIyw5W7Q/view?
utm_content=DAEOzgq3w8w&utm_campaign=designshare&utm
_medium=link&utm_source=publishsharelink

6. CONCLUSIÓN
Los impactos en el medio ambiente se han convertido en un asunto de
interés mundial, así como la reducción de este, desafortunadamente a
pesar de muchos esfuerzos no se ha logrado crear una conciencia
ambientalista.
La huella ecológica es un indicador muy útil para valorar la salud del
planeta, también el conocer el impacto de los consumos y desechos para
lograr una modificación a favor del medio ambiente. Es muy importante
lograr reducir la huella ecológica, siendo la biocapacidad del planeta un
escenario sustentable, por lo que algo se tiene que hacer, y si cada uno
aportamos una piedra lograremos construir un puente que conecte a
una salud para el planeta, y lograr visualizar un mejor estilo de vida.
REFERENCIAS

[ CITATION PLA202 \l 2058 ]

http://g17c4.prepaenlinea.sep.gob.mx/mod/resource/view.php?id=6556

http://g17c4.prepaenlinea.sep.gob.mx/mod/page/view.php?id=6557

http://g17c4.prepaenlinea.sep.gob.mx/mod/page/view.php?id=6559

http://g17c4.prepaenlinea.sep.gob.mx/mod/resource/view.php?id=6560

[ CITATION NAN16 \l 2058 ]

https://mx.boell.org/sites/default/files/hbs_ac_122016_web_pages.pdf

[ CITATION ATL20 \l 2058 ]

https://cl.boell.org/sites/default/files/el_costo_climatico_del_ganado.pdf