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2.- ACOPIO
Mantengo activa la
memoria y la abundancia
de ideas con mi lista de
referentes
3.- RECORTE: Empiezo a procesar la información, clasificar y organizar los
materiales para la maqueta.
DISEÑO INSPIRADO
4.- MEZCLA:
Para la realización de la maqueta se necesita la mente activa y “llena” de
ideas con referentes. este paso empezamos a combinar ideas con la técnica
semejanzas
5.- COCCIÓN: En esta etapa empecé a realizar diferentes bocetos del diseño de la
maqueta que realizare basándome en el Estilo Étnico
6.- SAZÓN: Potenciar las ideas debemos investigar, conocer nuevos
sabores, nuevas formas, texturas y afinar el “paladar”.
7.- PRESENTACIÓN: Todo entra por los ojos, debemos tener un cuidado extremo
tanto en la PREPARACIÓN como en la PRESENTACIÓN.
8.- DEGUSTACIÓN: Todo entra por los ojos, debemos tener un cuidado extremo
tanto en la PREPARACIÓN como en la PRESENTACIÓN.