VEGETALES Y FRUTAS, S.A.

(VEGY)

VEGETALES Y FRUTAS, S.A., es una empresa que se dedica a congelar y empacar frutas y vegetales
frescos. En el inicio del proceso, el material a empacar es limpiado, clasificado tratado y cortado. Algunos
de los materiales son enviados desde esta sección a los departamentos de empacado y congelado. Al final
de cada mes se prepara un solo informe de costo de producción mostrando los costos totales y los costos
por unidad, por elementos, por departamentos y acumulativos.

Durante el mes de octubre fueron procesados 100,000 libras entre frutas y vegetales en la etapa inicial,
llamada de preparación. De esta cantidad, 60,000 libras fueron enviadas al departamento de congelación y
30,000 libras al departamento de empacado. Al 31 de octubre se encontraban en proceso en este
departamento 8,000 libras, teniendo éstas aplicados todos los costos de material y el 50% de los costos de
mano de obra y carga fabril. Las unidades restantes fueron descartadas por haberse estropeado.

Los costos del departamento de preparación para el mes de octubre fueron: materiales, $4,900.00; mano
de obra directa, $4,700.00; y carga fabril, $1,880.00.

En el departamento de congelación fueron completadas y transferidas al almacén de productos terminados

50,000 libras de material, y estaban siendo procesadas todavía 10,000 libras, 100% completas en cuanto a
los costos de material, pero solo 25% completas en cuanto a los costos de mano de obra directa y la carga
fabril. Los costos de mano de obra y carga fabril en este departamento para el mes de octubre fueron de
$3,150.00 y $525.00 respectivamente. Los materiales adicionales utilizados en este departamento, pero
que no aumentan las unidades de producción, costaron $1,200.00.

En el departamento de empacado fueron procesadas 25,000 libras y enviadas éstas al almacén de

productos terminados. Al 31 de octubre estaban siendo procesadas 5,000 libras, estando 100%
completadas en cuanto a los costos de material, pero sólo 25% completas en cuanto a los costos de mano
de obra y carga fabril. Los costos del proceso en el departamento de empacado fueron: materiales, que no
aumentan la cantidad de producción, $600.00; mano de obra, $2,625.00; y carga fabril, $393.75.

Se le pide al contador de costos, que con la información anterior prepare lo siguiente:

a) Un informe compuesto de costo de producción único para el mes de octubre.
b) Anexo de productos en proceso, mostrando de forma analítica los inventarios departamentales.
c) Asientos de diario para registrar la producción y las transferencias del mes.

Este caso fue preparado por el profesor Armando J. García Campos para ser utilizado en clase y no como
la forma de ilustrar el manejo eficaz o ineficaz de algún asunto administrativo en particular. @ Copyright,
noviembre de 2013.