Organización y Métodos

Etapa 3 – Técnicas y diagrama situación propuesta

Aporte individual
Propuesta de Acción y Selección de Mejora

Realizado por:
Juan Ernesto González Rojas
102030_100

Tutora:
María del Pilar Arias

Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD

Escuela de Ciencias Administrativas Contables Económicas y de Negocios
CEAD Acacias
Colombia, 2020
 PROPUESTA DE ACCIONES DE MEJORA

Cada estudiante diligencia “Cuadro Propuesta de Acciones de Mejora”

Cuadro. Propuesta de Acciones de Mejora

Estudiante: Juan Ernesto González Rojas

Tarea identificada
relacionada con la Causa Propuesta de Acción de mejora para cada causa
causa #1 y #2

Se inicia con la preparación de la Se tiene planeado utilizar recursos económicos, para

masa o amasijo el cual se hace de invertir en nuevas herramientas y equipos tecnológicos
Alistamiento de la forma muy artesanal y con diversos como el molino eléctrico automático, moldeador de
materia prima recipientes no muy profesionales o rosquillas eléctricos.
aptos para esta labor, en donde se
procede a realizar la mezcla de Molino eléctrico
forma manual, de los siguientes
ingredientes que son el arroz, la
cuajada, la levadura, margarina y
otros productos que hacen que este
delicioso pasaboca sea muy
apetecido.

Moldeador de rosquillas

Después de un tiempo determinado La propuesta es la modificar el área de empaquetado,

Inicio del proceso o de reposo se lleva a una mesa y construyendo mesones y bandas eléctricas, haciendo del
de empaque del empieza el proceso de selección y lugar un área adaptable para el proceso que se realiza. De
pan de Arroz empaque del producto el cual se igual forma invertir maquinarias modernas de última
tecnología que garantice el empacado y sellado del
hace de forma manual, en donde se
producto.
utiliza una maquina selladora de
bolsas plásticas, los cuales
contienen la información del
producto como: ingredientes, fecha
de vencimiento, permisos de
Invima, información de la empresa
productora y distribuidora,
cantidad y peso del producto.

Fuente: Garnica S, Luz Stella (2020)

 SELECCIÓN DE LAS ACCIONES DE MEJORA
PROPUESTAS

Cuadro. Selección de Acciones de Mejora Propuestas

Estudiante: Juan Ernesto González Rojas
Causas #1 y #2 Acción de mejora que selecciona entre las mejoras Argumenta porque selecciona
propuestas la acción de mejora
Causa #1
Se tiene planeado utilizar recursos económicos, para Selecciono esta acción de
Se inicia con la invertir en nuevas herramientas y equipos tecnológicos mejora porque permitirá que la
preparación de la masa o como el molino eléctrico automático, moldeador de primera tarea de alistamiento de
la materia prima sea más rápida
amasijo el cual se hace rosquillas eléctricos.
reduciendo la perdida de
de forma muy artesanal tiempo, mejorando la calidad
y con diversos Molino eléctrico del pan de arroz y produciendo
recipientes no muy una mayor cantidad del
profesionales o aptos producto, esto genera menos
para esta labor, en donde gasto y mas cantidad producida
se procede a realizar la siendo mas competitivos en el
mezcla de forma mercado.
manual, de los siguientes
ingredientes que son el
arroz, la cuajada, la
levadura, margarina y
otros productos que
hacen que este delicioso
pasaboca sea muy
apetecido.
Moldeador de rosquillas

Causa #2
La propuesta es modificar el área de empaquetado, Es muy importante garantizar
 construyendo mesones y bandas eléctricas, haciendo del la calidad del producto
Después de un tiempo lugar un área adaptable para el proceso que se realiza. De terminado, es por eso que
determinado o de reposo igual forma invertir en maquinarias modernas de última seleccione esta acción de
tecnología que garantice el empacado y sellado del mejora porque permitirá
se lleva a una mesa y
producto. realizar un mejor trabajo y
empieza el proceso de Llenadora y selladora elaborar un producto bajo
selección y empaque del estrictos estándares de
producto el cual se hace calidad. También porque al
de forma manual, en aumentar la producción
donde se utiliza una mayor será las unidades que
maquina selladora de se van a empacar es por eso
que esta máquina llenadora y
bolsas plásticas, los
selladora vertical nos
cuales contienen la permitirá tener un alto nivel
información del de unidades empacadas y en
producto como: diferentes presentaciones
ingredientes, fecha de como, por ejemplo: bolsitas
vencimiento, permisos de 100gs, 80gs y 50gs.
de Invima, información
de la empresa
productora y
distribuidora, cantidad y
peso del producto.

Fuente: Garnica S, Luz Stella (2020)