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3. Tecnología de invernadero.
cotidiana, sin embargo, el ambiente que más aprovechado estos cambios ha sido
tipo de plantaciones que se van a realizar, ya que cada tipo de planta requiere
para que lleguen al cliente los productos más frescos y, actualmente, sin
La tecnología más utilizada es la IOT (Internet of Things, por sus siglas en inglés),
compartida.
“Es una idea de nuestro mundo, que pretende conseguir una relación entre
las cosas a internet además de hacer que todo se vuelva más interactivo”,
busca seguir la tendencia de los invernaderos eco-friendly, los cuales tengan una
preparación previa del suelo, con elementos orgánicos, para reducir el uso de
productos que resulten más agresivos para el propio suelo, para la infraestructura
necesarios para los cultivos); sin embargo esto se complementa con algún sistema
disponer de un jardín en casa, este puede ser más utilizado en las zonas
Existen algunos puntos que actualmente tienen muy buen efecto contra las
invernadero es muy importante ya que esta ayuda como una barrera al clima
del exterior, los cambios climáticos y la humedad del interior. Para el caso de
las plagas las mallas anti insectos son los más utilizados ya que existen de
poder permitir a los polinizadores como son las abejas y abejorros, evitando los
4. Microclima
principalmente a los gases de tipo invernadero los cuales son originadas por
varios factores entre los cuales se encuentran los gases contaminantes lo cual
por diferentes factores, se reflejó en el ejemplo de las zonas urbanas, entre los
ambiente propicio para los cultivos a los que están destinados, ofrece la
comunes ocupadas para los invernaderos son, según Antonio Romero (2006):
oxígeno. Estos factores son muy importantes para que las plantas puedan
20° centígrados. Por ello, este factor en el interior del invernadero deberá
sombreado.
hacer por termofusión, es decir con tubos de diámetro grande, que tendrán
Por otra parte, está el sistema de calefacción aérea tradicional que se basa
calórico ya sea caldera, bomba de calor, etc., que pasa por una red de
tuberías (…).
los mismos y si bien cada invernadero tiene sus características particulares para
cada una de las plantaciones el adecuado manejo de los diferentes aspectos del
invernadero, de los cuales mencionamos algunos anteriormente, sobre todo el
5. Tipos de riego.
Riego Subterráneo
El sistema de riego en invernaderos de tipo subterráneo es uno de los métodos más
frecuentes de visualizar estos últimos años.
Está basado en un sistema de riego que tiene perforaciones en las tuberías y estas, son
enterradas a una determinada profundidad, entre 10 y 50 CMS, según sea el tipo de
cultivo a regar. Esto asegura que el agua llega directamente a la raíz de la planta.
Recuerda, la profundidad va a depender del tipo de suelo. No es igual un suelo arcilloso
que arenoso.
Nos encontramos con distintos tipos de sistemas hidropónicos. Estos se clasifican en:
6. Técnicas de siembre
Cultivo en bolsas
La siembra en bolsa es un sistema de producción donde se cultivan las hortalizas de
invernadero en una mezcla de sustrato sin suelo natural contenida en una bolsa de
polietileno. La bolsa puede ser sellada conteniendo el sustrato, o puede ser una bolsa
abierta. Las bolsas cerradas se colocan en el piso del invernadero con plantas sembradas
en agujeros en el lado superior de las bolsas. A estas las llaman bolsas "lay-flat" en Inglés.
En el otro sistema de bolsas abiertas o "verticales" se siembra una sola plantas en cada
bolsa llena con sustrato en la parte superior abierta de la bolsa. En uno u otro sistema,
alrededor de un tercio a medio pie cúbico de sustrato deben estar disponible para cada
planta.
Cultivo en canteros
Las alternativas de la siembra en linea recta incluyen los métodos para cultivar plantas en
valles elevados o canteros por encima del suelo. Son canales o cubetas llenas de los
mismos tipos de mezclas sin suelo como en el sistema de cultivo en bolsa.
En este sistema las plantas se siembran en canales, poco profundas de madera que
contiene el sustrato. Los canales pueden variar de 6 a 8 pulgadas de profundidad y de 24 a
30 pulgadas de ancho y pueden estar forrados de plástico para facilitar la recogida de la
solución de nutrientes en exceso. Los canteros pueden ser construidos con un ligero
ángulo de las paredes laterales, o tener la forma de una "V" para facilitar el drenaje.
Algunos productores incorporan una tubería perforada enterrada en el centro de la zanja
para recoger la solución de drenaje y su transporte a un sumidero central de recogida. La
solución de nutrientes no se recircula.
Cultivo en lana de roca y perlita
La producción en lana de roca fue desarrollada en Holanda alrededor de mediados de
1970 y actualmente se está usando de forma experimental en las operaciones de
invernaderos de vegetales nuevos o sus expansiones en Europa, Canadá, y recientemente,
los Estados Unidos.
La lana de roca es un material inerte, poroso, estéril que se fabrica a partir de piedras que
se calientan a altas temperaturas y se convierten en fibras finas. La composición actual es
de aproximadamente 60% de basalto, 20% de piedra caliza y 20% de coque.
Las bolsas con perlita se colocan en el invernadero, de la forma descrita anteriormente
para la lana de roca. Las plántulas se puede iniciar en cubos de lana de roca y luego
trasplantadas a las bolsas de perlita.
Técnicas de lámina nutriente
La técnica de película de nutrientes (TPN) es un tipo de sistema de "siembra en agua" en el
que las raíces de las plantas están continuamente bañadas en una solución de nutrientes
que fluye. Consiste en plantas que crecen en un canal plástico de poca profundidad a
través del cual una solución de nutrientes fluye continuamente. Las raíces se extienden a
lo largo de la anchura de los canales que son comúnmente de 12 pulgadas y están
continuamente bañadas por una fina capa de fluido se solución nutritiva muy oxigenada.
Cultivo en suelo
La siembra en tierra de vegetales en invernadero consiste en cultivar las plantas
directamente en el suelo natural bajo la cubierta del invernadero. Las plantas se orientan
en doble fila y el riego se realiza a través del uso de sistemas de goteo y dosificadores,
alimentados por bombas de inyección desde el tanque de almacenamiento de nutrientes.
Los emisores se colocan en la base de cada planta para proporcionar el agua y los
nutrientes a las plantas.
Cultivo hidropónico
En un sistema hidropónico, la solución nutritiva final, suele ser formulada en un gran
tanque colector de mezclado de la solución "madre" concentrada en fertilizantes, con
agua para alcanzar las concentraciones deseadas de los diferentes elementos en la
solución final (diluida) que se llevará a las plantas. Las soluciones madre se pueden
agregar al tanque a mano, utilizando algún tipo de recipiente de medida calibrado o se
puede mezclar con el agua de riego de forma automática por medio de bombas de acero
inoxidable calibradas para entregar la cantidad correcta de cada líquido (agua y solución
madre).
7.-Dispositivos electrónicos
debe ser controlado en todo momento para evitar que las plantas se dañen por lo
que es necesario tener en cuenta las magnitudes que intervienen en este equilibrio
Para resolver esto son necesario diversos sensores, El término sensor se refiere a
un elemento que produce una señal relacionada con la cantidad que se está
estos radica en el tipo de medida que ofrecen y la señal en que transmiten los
datos.
ciertos aspectos para tener la mejor utilidad del dispositivo a emplear, por ejemplo:
Rapidez de respuesta
radio de operación
tensión de alimentación
fiabilidad en el funcionamiento
consumo de corriente
relación calidad/precio.
directamente iniciaran un
actuadores.
Clasificación de
sensores.
Fuente: (Anonimo,2011).
El encargado de recibir y procesar la información obtenida por los sensores será
programación.
2013,p.365).
Arquitectura Harvard de microcontroladores
Fuente: (Reyes,2006)
Por ultimo los encargados de llevar a cabo los procesos serán los actuadores
encargados de cerrar y abrir las válvulas de riego, activar los motores de las líneas
de carga, activar los ventiladores y los elementos móviles como puede se abrir y
Carros de Riego
Fuente:(Nutricontrol,2018).
8.-Tecnologia de automatización
Uno de los mayores problemas en los invernaderos es el hecho de que se
necesita bastante personal para atender las necesidades de las plantas, cosa que
es el mejor; puesto que no es posible saber la cantidad suficiente por cada planta
procesos con el afán de hacer la vida mas sencilla para los seres humanos
dejando las tareas que representaban cargas físicas pesadas a las maquinas;
como se podría esperar el sector agrícola fue uno en los que más se mostró
combinan en diferente
más se favorece la
encima de la recomendada
puede resultar tóxica. Por otro lado, si a esta concentración le añadimos
Actividad en México.
se han hecho más accesibles para las personas comunes gran parte de estos se
desarrolla de forma que no sea muy difícil de instalar ni de usar lo que los vuelve
una gran ventaja para la productividad de pequeñas empresas o incluso solo para
las opciones para diseñar productos de menor costo y mayor valor para la
industria.
operacional, IoT(Anonimo,2017,p.1).
información (Val Román, 2016). Todos los nuevos tipos de procesos son algo que
se deben controlar y manejar con las nuevas tecnologías como lo son el wifi y sus
servidor privado para entregar siempre que el usuario los datos que requiera en
cualquier clase de dispositivo como lo son los smartphones, tablets, laptops o PC’s
de datos eran razones suficientes para no invertir en este tipo de industrias las
cuales aun no nacían como tal. Pero con el estallido repentino de la era digital en
2016, p.3). Todos lo nuevos procesos que se manufacturan con este nuevo tipo de
industria la cual esta muy relacionada con la era digital y las comunicaciones. Es
por tal razón que pensamos en sumarnos en esta ola de innovación con nuestro
los clientes y de la industria como tal. La nueva industria muestra como todos se
pero están más dispuestos a pagar por la experiencia o el servicio más que por el
producto en sí” (Val Roman, 2016, p.4). Con este texto nos damos una vaga idea
de la dirección que está tomando la industria por lo que la ahora mismo la mejor
Román, 2016, p.4). Y con todo esto concluimos que la industria 4.0 es totalmente