HAMURGUA CARA

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INGRDINT:

700 grs Carne de res

½ taza Ceolla

2 cdas Cilantro

8 Reanadas de tocino

1 Huevo

Queso manchego

Aguacate

Tomate

Lechuga

Catsup

Mostaza

Maonesa

al

Pimienta

Mantequilla

4 Panes

PRPARACIÓN:

1. Mezclar en un recipiente carne, cilantro, tocino  huevo

2. Pesar aproximadamente piezas de 180 grs

3. alpimentar por la parte superior justo antes de pasar a la parrilla

4. Vaciar el carón en la mitad del asador creando dos zonas de calor

5. Colocar las hamurguesas sore calor directo por el lado sazonado

6. Curir el asador unos minutos

7. alpimentar la parte superior de las hamurguesas, voltear  terminar de
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cocinar unos minutos
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8. Pasar las hamurguesas a calor indirecto  colocar queso en la parte
 5. Colocar las hamurguesas sore calor directo por el lado sazonado
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6. Curir el asador unos minutos

7. alpimentar la parte superior de las hamurguesas, voltear  terminar de
cocinar unos minutos

8. Pasar las hamurguesas a calor indirecto  colocar queso en la parte
superior

9. Derretir un poco de mantequilla

10. Cepillar los panes con la mantequilla derretida  tostar

11. Retirar la carne de la parrilla

12. Añadir maonesa sore el pan tostado

13. Colocar la carne sore la maonesa

14. Colocar aguacate en reanadas sore el queso gratinado

15. Colocar tomate  lechuga sore el aguacate

16. Agregar ketchup  mostaza sore la lechuga  curir con la parte superior
del pan

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