CHRISTIAN DANIEL HERNANDEZ ORTIZ

EDGAR NOEL FLORES GONZALEZ

COMERCIALIZACION INTERNACIONAL

UNIDAD 2

EVIDENCIA DE APRENDIZAJE

LA INTERNACIONALIZACION DE UNA EMPRESA 2.0

Introducción:
Breve descripción del producto:
El nombre Los Amantes está inspirado en la leyenda azteca de la diosa Mayahuel, quien se
entregó por amor a Quetzalcóatl en contra de la voluntad de su abuela y cuya
desobediencia le costó la vida.
De sus restos enterrados y regados con el llanto de Quetzalcóatl brotó la planta del
maguey.
Fue en el año de 2007 cuando se inauguró la Mezcalería Los Amantes en México df por el
licenciado Ricardo Rejón y su hermano el ingeniero Gerardo Rejón esta idea surge de años
y años de conocimiento mezcalero fue en el año de 2007 cuando se inauguró la
Mezcalería Los Amantes en México df por el licenciado Ricardo Rejón y su hermano el
ingeniero Gerardo Rejón y también en el corredor más emblemático del centro de Oaxaca.

Y en 2010 llegó con el nombre de Casa Mezcal a Nueva York, posicionándose entre las
mejores bebidas espirituosas impartido de generación en generación en esa familia desde
hace ya 100 años por lo que ellos deciden dar paso a la comercialización formal del
producto dando a notar que la empresa puede llegar a crecer y dar empleos a los vecinos
de la localidad por lo que es en un cierto punto una de sus razones de comercialización
que causa impacto en el consumidor final.
PAIS SELECCIÓN INGLATERRA

Se selecciona este país ya que es uno de los países a nivel mundial que se dedican a la degustación
de bebidas espiritistas con mayor afluencia comparado con algún otro país europeo.

Tequila y mezcal, entre las bebidas más costosas del Reino Unido

En Reino Unido, el tequila y el mezcal son considerados una bebida premium, artesanal y gourmet
y se ofrece en los bares y restaurantes más exclusivos de la capital

Las bebidas alcohólicas de origen mexicano se posicionan rápidamente como las preferidas de los
británicos, por encima incluso del famoso Whisky.

Como muestra de esta afirmación tenemos el festival “Tequila & Mezcal Fest” -considerado el más
grande de Europa- se celebra por quinto año consecutivo en Londres con representantes de más
de 50 marcas que promueven blancos, reposados, añejos y reserva.

Cientos de personas disfrutaron anoche de la inauguración del evento que se realiza del 5 al 7 de
octubre con la asistencia de los mejores bartenders que preparan la clásica margarita y otros
cócteles.

Mientras tanto, el mezcal es un producto que entró a Gran Bretaña en años recientes para
posicionarse como una bebida premium, artesanal y gourmet y se ofrece en los bares y
restaurantes más exclusivos de la capital.

Actualmente, un cocktail preparado con tequila 100 por ciento agave o mezcal en uno de los bares
de la lujosa zona de Mayfair, en el centro de esta ciudad, tiene un costo de 17 libras (equivalente a
22 dólares).
Justificación y mercado meta

Una reconocida cadena de supermercados en el Reino Unido nombró al mezcal mexicano, una
bebida elaborada a partir de la destilación del corazón del maguey, como uno de los tragos más
'hot' del 2018.

En su edición más reciente del informe anual 'Food & Drink Report, la empresa Waitrose &
Partners, con sede en Berkshire, Inglaterra, declaró a la bebida como 'el espirituoso de moda'.

Producido en cada rincón del territorio mexicano, cada vez va ganando más adeptos en la tierra de
los Rolling Stones, los hooligans y James Bond, donde bebidas como el vino y la cerveza siempre le
han arrebatado protagonismo

Como tal la marca de los amantes no están para nada considerados en los estatutos de consumo
en Inglaterra, pero al introducir la marca se logrará el objetivo de esta marca dándose a conocer

Y se estima que se pueda comercializar este producto en el año siguiente esperando que se una de
las primeras opciones de consumo en la nación británica y así tener la oportunidad de poder
comercializar los productos en otras naciones de la unión europea.
La industria del mezcal

Existen 2 organismos clave en México que regulan la producción y promoción del mezcal que es la
cámara nacional de mezcal o la ( comercam ) (CNIM) tiene como objetivo representar promover y
defender los intereses comunes de la industria mezcalera

Es decir que el mezcal satisfaga la necesidad de los potenciales para la compra y degustación de
este producto oaxaqueño

El consejo regulador del mezcal es una de las organizaciones profesionales que bajo a la
aprobación de la secretaria de economía verifica la calidad ofrecida del mezcal, así como la
autenticidad del producto y certifica el cumplimiento de esta norma ya que en el extranjero el
mezcal ha sido por mucho tiempo uno de los estandartes más importantes de la

marca México alrededor del mundo A nivel nacional es motor de desarrollo y crecimiento

económico, particularmente en estados como Oaxaca. A pesar de crisis económica internacional, y

la pandemia el mezcal se consume en los restaurantes más importantes del mundo

productores nacionales, quienes han tenido que encontrar formas drásticas de reducir costos para

poder enfrentar la demanda disminuida del mercado en México.

Denominación de Origen NOM-070 en 1995; desde entonces, este hecho ha suscitado

discrepancias entre productores, envasadores, comercializadores y entidades reguladoras. En ese
continuo debate participan diferentes movimientos y grupos de actores como la organización
“Mezcales Tradicionales de los Pueblos de México”, cuyo objetivo es que el mezcal no sufra la
misma pérdida del valor cultural del tequila con la instauración de este sello.

Modelo de negocio para la primer mezcalería de los amantes en Inglaterra

Modelo. Negocio independiente de venta y consumo de mezcal

Público objetivo. Hombres y mujeres mayores de edad, que quieren explorar nuevas tendencias en
bebidas alcohólicas, en ambientes alternos a los tradicionales bares, cantinas y restaurantes.

Infraestructura. Local con uso de suelo comercial de entre 80m2 y 100m2, localizado sobre
avenida con buen flujo peatonal y vehicular, con estacionamiento propio o servicio de valet
parking. De preferencia instalado en zonas restauranteras o cerca de cantinas, bares y antros o
restaurantes con afluencia

Equipamiento. Barra, bancos, mesas, sillas, cristalería, loza y cubiertos; equipo de cocina (horno de
microondas, estufa industrial, ollas, cazuelas y sartenes, cuchillos); equipo de sonido.
Personal. Tres personas en barra, un cocinero, cuatro meseros, un gerente, un encargado, una
persona de limpieza y una persona de seguridad. Los servicios de gestoría, contabilidad y valet
parking pueden contratarse por outsourcing.

Inversión inicial: $1,239,833 dólares

Margen de utilidad: 17 a 29 por ciento.
Al margen de los tradicionales bares y cantinas que abundan en Inglaterra, las mezcalerías están
ganando terreno en el gusto de hombres y mujeres de niveles socioeconómicos A, B y C+ que
buscan conocer más sobre el mezcal. Poco a poco, los jóvenes y adultos contemporáneos (de
entre 25 y 50 años de edad) están construyendo una nueva cultura que resalta la calidad,
denominación de origen y posibilidades de maridaje de esta bebida ancestral.

Lo anterior ha detonado una industria que, a decir del Consejo Mexicano Regulador de la Calidad
del Mezcal (Comercam), genera más de 50,000 empleos directos e indirectos, tiene más de 150
marcas y agrupa a más de 600 empresas. Además, produce 1.5 millones de litros de mezcal al año
y exporta a 26 países un tercio de la producción.

Venta y canales por internet:

Ya en Inglaterra teniendo la mezcalería fija convertirla en un cedis distributivo, haciendo

publicidad atl y btl para la venta y logística de la marca en Inglaterra, posicionando y pagando
spots en redes sociales y contratando influencers para poder dar a conocer esta nuestra marca los
amantes.

Conclusión:

Para echar a andar una mezcalería y más en otros países se requiere mucho más que espíritu
emprendedor y buena voluntad. Se necesita una propuesta innovadora que destaque entre las
demás.

Yo creo que en Inglaterra mas que el glamour pegaría una decoración al estilo mexicano para
llamar la atención de los potenciales en Inglaterra.

Así puedes apostar por una mezcalería pura que sólo venda mezcal o, en un afán de atender a más
consumidores, ofrecer en la carta otras bebidas que también se están abriendo paso en el
mercado, como el tradicional pulque. pulir el concepto y alinearlo a una base de consumidores
ecléctica, que lo mismo incluye a artistas e intelectuales, que a jóvenes y adultos contemporáneos
que se están iniciando en la cultural del mezcal en el país británico.
Bibliografía
Entrepreneur. (Octubre de 2020). Obtenido de Entrepreneur:
https://www.entrepreneur.com/article/265534

Exelsior. (Octubre de 2020). Obtenido de Exelsior: https://www.excelsior.com.mx/global/tequila-y-

mezcal-entre-las-bebidas-mas-costosas-del-reino-unido/1269682

Infobae. (Octubre de 2020). Obtenido de Infobae:

https://www.infobae.com/america/mexico/2018/11/05/cadena-en-el-reino-unido-
nombro-al-mezcal/

Los Amantes. (Septiembre de 2020). Obtenido de Los Amantes:

http://www.losamantes.com/es/elaboracion.php

Los Amantes. (Octubre de 2020). Obtenido de Los Amantes:

https://www.losamantes.com/es/los_amantes_anejo.php

UNADM. (Octubre de 2020). Obtenido de UNADM:

https://campus.unadmexico.mx/contenidos/DCSA/BLOQUE2/MI/06/ICOI/U2/descargable
s/ICOI_U2_Contenido.pdf

Wikipedia. (Octubre de 2020). Obtenido de Wikipedia: https://es.wikipedia.org/wiki/Econom

%C3%ADa_del_Reino_Unido