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1Médico General graduado por la Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Chih. México, pos graduada
en Medicina Ortomolecular por la Fundación de Apoyo a la Investigación en las Áreas da la Salud
FAPES-São Paulo, Brasil, pos graduada en Acupuntura y Dietoterapia China por el Instituto Superior de
Ciencias de la Salud INCISA- São Paulo, Brasil.
2Enfermero graduado por las Facultades Integradas de Ciencias Humanas, Salud y Educación de
Guarulhos, SP Brasil, pos graduado en Acupuntura por el Instituto Superior de Ciencias de la Salud
INCISA- São Paulo, Brasil.
3Enfermera graduada por la Universidad Ciudad de São Paulo, Brasil, pos graduada en Neonatología
por el Centro Universitario San Camilo, pos graduada en Acupuntura por el Instituto Superior de Ciencias
de la Salud INCISA- São Paulo, Brasil. Maestría en Ciencias de la Salud por la Universidad Crucero del
Sur, Brasil.
4Fisioterapeuta graduado por la Universidad Banderante de São Paulo, Brasil, Masoterapeuta graduado
no Instituto Matshumoto-Shi Aoki, Najano-Ken Japón, pos graduado en Acupuntura y Dietoterapia China
por el Instituto Superior de Ciencias de la Salud INCISA- São Paulo, Brasil.
RESUMEN
A pesar de tratarse de una condición clínica individual, es vista, cada vez más, como un
serio y creciente problema de salud pública: el exceso de peso predispone al
organismo a una serie de enfermedades, en particular cardiovasculares, Diabetes
Mellitus tipo 2, apnea del sueño, problemas articulares y patologías de columna.
Palabras clave: ¿?
ABSTRACT
Keywords: ?
Introducción
La obesidad se refiere a un aumento de grasa en el cuerpo. De un modo general, la
obesidad es causada por la ingestión de alimentos en mayor cantidad de la que puede
ser utilizada por el organismo para la obtención de energía. El exceso de alimento, sea
en forma de grasa, carbohidratos o proteínas, es almacenado en forma de grasa, para
ser usado posteriormente como fuente de energía. La obesidad corresponde a un
grupo heterogéneo de condiciones con múltiples causas que resultan en el fenotipo de
la obesidad. La influencia genética en la etiología de esta condición clínica puede ser
atenuada o exacerbada por factores no genéticos, como el ambiente externo e
interacciones psicosociales que actúan sobre mediadores fisiológicos de gasto y
consumo energético.
Son gordos, mas son frágiles. Los gordos fríos sienten más pereza o cansancio,
duermen fácilmente por pequeños periodos y despiertan con ganas de dulce o café con
leche. Acostumbran hacer uso de pastelitos, panecitos, mermeladas, lonchecitos, todo
en diminutivo. El Yin es sutil, come hidratos de carbono para espantar el cansancio y la
pereza, son hipotiroideos y presentan facilidad para engordar y dificultad para
adelgazar.
Todos tienen celulitis, pues el gordo frio, por acumular más líquidos y
consecuentemente, mas toxinas y radicales libres en la regiones abundantes en grasa,
como en la cadera y glúteos, tiene mayor tendencia a formar pequeñas inflamaciones
que traen como secuela la fibrosis que retrae el tejido cutáneo para adentro, formando
como un botón de almohada.
Gordo YANG
Para la MTC el gordo Yang, también denominado el gordo caliente, trae en su energía
ancestral la marca de una grande dosis de fuego y dinamismo. Es un líder nato, desde
niño es más fuerte, habla más alto, se impone por la fuerza y absorbe más todas las
formas de energía que le son proporcionados por los nutrientes que come o por el aire
que respira.
Tratamientos
Considerando la dificultad fisiopatológica tanto occidental, como oriental descritas
arriba asociada al aumento en la epidemia mundial de la obesidad, se busca cada vez
más tratamientos alternativos para el control y/o disminución de los índices de
obesidad. En este contexto la MTC es capaz de contribuir directamente a través de la
dietoterapia china y acupuntura, descritas a continuación.
El ideal chino es comer los dos tipos de alimentos para mantener el cuerpo en
equilibrio.
Una persona que exagera en los alimentos Yang puede sufrir de acné o
halitosis, mientras que una persona con falta de alimentación Yang puede ser lenta o
anémica.
Algunos alimentos son considerados especialmente llenos de propiedades
curativas o pueden revigorarte.
Estas personas presentan orina escasa y concentrada, las heces son resecadas,
y por estos motivos ellos necesitan de una dieta que los enfrié y elimine el exceso de
agua. Así usamos una dieta refrescante, hecha por alimentos neutros, frescos y fríos,
de sabor acido, amargo y dulce. Se da uso también de verduras, frutas, carnes “leves”
alimentos neutros, como arroz, papa, maíz, chicharos.
Los derivados de la leche deben de ser usados con moderación, en particular los
quesos cremosos, porque ellos contienen aún más calor y humedad, pudiendo así
agravar la particularidad del individuo Yang.
A seguir presentamos una lista de alimentos agrupados por afinidades en sí. Esta
lista es una síntesis para combinar bien los alimentos, de forma de adelgazar con
mayor facilidad. La combinación es discutida luego después de la lista con tres
ejemplos de mayor a menor facilidad de pérdida de peso.
Naturaleza neutra: Aipim, Arroz, Ñame, Chícharo, Cará, Soya, Maíz, Papa.
Naturaleza fresca e tibia: Pollo, Ostra, Puerco, Huevo tibio, Pescado, Conejo,
Pato, Siri, Huevo poche o cocido. Obs.: No combinar con frutas.
Evitar: pasteles, dulces, confitos, nieve, azúcar, alcohol, refresco, café, chocolate,
salami, pescado con grasa, carne ahumada , vaca, camarón, carnero, peperoni,
manteca animal, queso graso o de cabra, queso cremoso, mantequilla, crema de leche,
hierbas y condimentos de sabor fuerte. Obs.: con moderación, queso fresco y tofú sin
restricción.
Las carnes deberán de ser más calientes y condimentadas con los condimentos
ya descritos. Los huevos deben de ser cocidos, duros o en la forma de omelette con
condimentos fuertes.
Las frutas deben ser de naturaleza neutra, que se queda aún mejor asada o
cocida, con canela. El albaricoque puede ser usado seco o en forma de mermelada, sin
azúcar.
Las sopas deben ser incorporadas con condimentos, más no se debe de hacer
combinaciones de varias legumbres y verduras al mismo tiempo, para evitar la
fermentación de los alimentos en el tubo digestivo, con la formación de gases. Ellas
también deben contener un tipo de carne o un huevo, si no tuviera carne, puede tener
un carbohidrato pesado como maíz.
El individuo Yin debe evitar leche y derivados, porque ellos son generadores de
humedad interna con estagnación de las energías del cuerpo. De la misma manera,
deben de ser evitadas harinas y masas, siendo liberados pan tostado y pan de centeno,
así como galletas de agua y sal.
Natureza neutra: Aipim, Papa, Chícharo, Maíz, Ñame, Arroz, Cará, Frijol,
Lentejas.
Naturaleza tibia: Huevo cocido duro, Camarón, Carnero, Pescado, Pavo, Huevo
de codorniz cocido, Omelette condimentado, Carne de vaca, Pollo.
Electroacupuntura
Otra aplicación en la MTC para el tratamiento de la obesidad es la electroacupuntura o
electro lipólisis.
La acción mecánica ocurre por contracción de las fimbrias del tejido conectivo
subcutáneo, lo que confiere a la piel mejor tonicidad y textura.
Objetivo
Investigar la acción de la electroacupuntura e y dietoterapia china asociada a la
electroacupuntura, sobre el tejido adiposo.
Método
Tipo de investigación
Se trató de una investigación de campo, exploratoria de análisis cuantitativa.
Local de la investigación
Investigación realizada en el ambulatorio de la escuela, vinculado a la institución
INCISA/IMAM de Bel, prestadora de atendimiento complementar fundamentado en la
medicina tradicional china, localizado en la Zona Centro Oeste de la ciudad de São
Paulo, Brasil.
Sujetos de la investigación
A muestra por conveniencia, partiendo de los individuos voluntariamente interesados a
partir de la presentación del proyecto de investigación. La muestra final fue compuesta
por 24 pacientes, 18 del sexo femenino y 6 del sexo masculino.
Criterios de inclusión
Individuos mayores de 21 años de edad, con acúmulo de tejido adiposo anormal en la
región abdominal y disponibilidad para la ejecución del protocolo propuesto
semanalmente, por 10 sesiones consecutivas.
Coleta de datos
La colecta de datos fue realizada entre los meses de septiembre y noviembre del 2012,
en horario pre-cita, semanalmente, en atención individualizada.
Muestra final
Compusieroan la muestra final 17 pacientes, siendo 11 del sexo femenino y 6 del sexo
masculino.
Análisis de datos
Los datos fueron tabulados y evaluados cuantitativamente por medio de los valores de
media, mediana e y desvío padrón, con presentación gráfica de los resultados.
Aspecto ético
La colecta de datos solamente fue iniciada a partir de la firma del termino término de
consentimiento libre aclarado (Apéndice B), por cada participante e y autorización
formal del servicio ambulatorio citado, se preservo preservó la identidad de los sujetos
de la investigación.
Discusión
Los datos fueron distribuidos de acuerdo con la categorización previamente descrita en
la Medicina Tradicional China (MTC), entre gordo YIN y gordo YANG. A partir de esta
división fueron reunidos los valores relacionados a las medidas de la circunferencia
abdominal inicial y final de cada sujeto de la investigación, así como los valores media,
mediana y desvío patrón para cada categoría, de acuerdo a la tabla a seguir.
Dop 111 89
Fg 108 98
Mjf 84 82
Mafac 110 98
Bm 113 109
Ras 98 89
Sara 100 96
Fgo 100 98
Tabla I: Presentación de los resultados obtenidos en cada categoría, YIN y YANG, al término de
las diez sesiones establecidas. São Paulo, Brasil, 2012.
Gráfico II: Distribución de la circunferencia abdominal inicial y final (medida en cm), posterior a
10 (diez) sesiones de electroacupuntura, se utilizó el aparato NKL 608 en pacientes de características
YANG. São Paulo, Brasil 2012.
Los resultados de este estudio demostraron que los pacientes de naturaleza Yin
tuvieron una mayor pérdida de centímetros en la circunferencia abdominal que los de
naturaleza Yang. La mayor pérdida fue obtenida por un paciente de naturaleza Yin
-22cms, en comparación con una pérdida de medida de 9cms por un paciente de
naturaleza Yang. Hubo apenas un resultado negativo, obtenido en una paciente de
naturaleza Yin, que presento presentó una ganancia de medida de 3 cms.
Gráfico III: Distribución de la circunferencia abdominal inicial y final (medida en cm), posterior a
10 (diez) sesiones de electroacupuntura, se utilizó el aparato NKL 608 en pacientes de características
YIN e YANG asociadas a la orientación de dietoterapia china. São Paulo, Brasil 2012.
Nuestro mejor resultado fue obtenido por un paciente de naturaleza Yin que
presento una pérdida de 22 cms, apenas con el tratamiento de electroacupuntura. En
cuanto las menores perdidas corresponden a 2 cms, verificadas en un paciente de
naturaleza Yin y tres de naturaleza Yang.
Conclusión
El estudio tuvo un impacto en el día a día de los pacientes, pues no solo sólo perdieron
circunferencia abdominal, disminuyendo, con eso, el riesgo cardiovascular, diabetes,
enfermedades osteoartritis, etc., como también manifestaron las siguientes
sintomatologías: poliuria, polidipsia, disminución en la presión de vientre, heces
pastosas, aumento en la disposición (mayor energía durante el día), mejora en la
cualidad del sueño; pacientes que presentaban cefaleas mejoraron o no presentaron
más, mejora en la libido, disminución de la ansiedad, mejora en el estrés; pacientes
que presentaban, en el inicio del estudio, dolor o calambres, al finalizar ya no
presentaron más. Todos los síntomas fueron relatados independientes de la naturaleza
Yin o Yang.
Los pacientes Yin, por la naturaleza, son fríos y con mayor cantidad de líquidos
corporales, obtuvimos una mayor conducción eléctrica y, al calentar el cuerpo,
observamos una mayor pérdida de medidas.
Según la medicina china, todos los pacientes presentaron polidipsia. Mas será
que los pacientes Yin si hubieran ingerido líquidos tibios ¿hubieran obtenido mejores
resultados? O que los pacientes de naturaleza Yang hubieran incrementado la cantidad
de líquidos y ejercicio físico ¿hubieran obtenido mejores resultados?
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