FASE 3 – INFORME PRELIMINAR

Farmacognosia

Grupo 201421_46

Wilmar Alexis Uribe Cano Código: 11955415

Carmen Elena Arroyave Código: 43733637

Javier Orlando Rincón Bernal Código: 91486653

Adrian Isabel Ríos Código: 1044509774

Manuela Torres Código: 1214728855

Tutora: Claudia González

Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD)

Escuelas Ciencias de la Salud (ECISA)

Regencia de Farmacia

Medellín

Noviembre de 2020
 INTRODUCCION

Los metabolitos secundarios, los cuales se forman a partir de los metabolitos primarios, tienen

características que los hacen muy útiles en la farmacología por sus diferentes efectos y su utilidad

para el tratamiento de diversas patologías. Es por eso que su estudio resulta importante, para

poder conocer su clasificación, su función en las plantas y el efecto farmacológico que producen.

Para conocer más a fondo este tema vamos a revisar las plantas trabajadas en el anterior trabajo,

determinando en que parte de la planta y cuales metabolitos secundarios se encuentran,

determinar si su uso es adecuado y llegar a identificar posibles malas prácticas en su uso,

conocimiento que podremos aplicar en nuestro campo laborar a desarrollar.

Esta introducción está incompleta, debe llevar la anterior y además deben mencionar lo del

problema identificado con las malas prácticas,

 OBJETIVOS

Objetivo General

Conocer que son los metabolitos secundarios, cuál es su clasificación y cuáles son sus usos

terapéuticos. Este no es el objetivo de este trabajo. El objetivo es identificar las posibles malas

prácticas. Lo dice la guía y también se los dije en la webconferencia de este trabajo

Objetivos Específicos

1. Reconocer cuales son los metabolitos secundarios presentes en las plantas de estudio, a que

grupo pertenece, su acción y si es aplicable a determinadas patologías.

2. Identificar posibles malas prácticas en el uso de las plantas para el tratamiento de

enfermedades. Este es el objetivo general, para cumplir con él debían hacer todo lo demás

3. Comparar el uso popular de las plantas con la información plasmada en el Vademecum

Colombiano de Plantas Medicinales.

 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El uso de las plantas para el tratamiento de determinadas patologías toma más fuerza día a día,

pero se debe tener cuidado al usarlas, ya que estas también pueden presentar efectos secundarios,

tienen contraindicaciones e interacciones con medicamentos y alimentos. Por esta razón se deben

tener claro el uso correcto de las plantas (incluyendo la parte de la planta que se usa) y su correcta

dosificación, ya que así podemos evitar inconvenientes que puedan afectar la salud de las

personas que las usan. Esto no es un planteamiento de problema. Acá no describen ningún

problema. El relator debía construir el planteamiento del problema con las posibles malas

prácticas identificadas por cada uno de ustedes resultado del análisis de las tablas 2 y 3.
 JUSTIFICACION

La presente investigación se enfoca al estudio de los metabolitos secundarios, los cuales a través

de su uso farmacológico pueden tener efecto en el tratamiento de ciertas patologías. Por esta

razón, este estudio resulta pertinente ya que nos permitirá revisar las formas correctas y el uso

adecuado de los principios activos de las plantas estudiadas, confirmando o desmintiendo lo ya

investigado del saber popular, y así tener la certeza del uso en las patologías, sabiendo las

funciones farmacéuticas de los metabolitos secundarios que se encuentran en dichas plantas y con

esta información poder hablar con propiedad de la utilización correcta de las plantas. OK
 RESULTADOS

Mapa mental 1.

Principales características químicas y farmacológicas de los siguientes grupos de metabolitos:

terpenos, compuestos fenólicos, glicósidos y alcaloides.

Mapa mental 2.

Acciones de los diferentes metabolitos secundarios sobre las plantas, así como también el

potencial terapéutico que algunos pueden tener sobre el organismo humano.

 Tabla 2.

Patología Gripe o resfriado Diarrea Estreñimiento Cicatrices Insomnio

1
común
Nombre popular Eucalipto Ajo y limón Sen Penca Sábila Valeriana
2
Planta
Nombre científico Eucalyptus globulus Allium sativum L. Cassia angustifolia Vahl Aloe Vera L Valeriana officinalis L.
3 (según el Labill.
vademécum)
Forma de utilizarla, Se cogen las hojas, se Se machacaba unas Se usa la hoja. Colocar La parte de adentro de Se usa la raíz. Hacer una
parte de la planta colocan en una olla con cabezas de ajo se le una cucharada de hojas las hojitas que es infusión de raíz de
que se utiliza y agua, se deja hervir, agregaba limón y se de Sen en 1 litro de agua pegajosa y transparente. Valeriana,
tiempo de luego se tapa la persona tomaba una cucharada y llevar al fuego hasta Se coge y pela la hojita y aproximadamente 10g
utilización (solo con una sábana y se de esta. que hierva por 5 coloca la parte de para medio litro de agua.
saberes populares) aspiraba toda la cantidad minutos. Dejar reposar y adentro sobre las heridas Tomar antes de dormir
de vapor posible. colar. Tomar 2 tazas por media hora unas dos una taza de esta infusión.
diarias, 1 en ayunas y o tres veces al día, no
4
otra antes de dormir. deja que se infecte y
para que no haya mucha
cicatriz, también se
puede tomar licuada para
la gastritis que es una
herida en el estómago y
ella lo va sanando.

Recomendaciones Después de inhalarla Solo una cucharada ya No sobrepasar las dos Se debe tomar el jugo Se puede tomar 10 días
y/o precauciones acostarse a dormir no que puede caer pesado a tomas al día ya que todos los días en ayunas seguidos y después
dadas por el salir al sereno ni tomar algunas personas. puede causar dolores para la gastritis para que descansar 10 días.
entrevistado bebidas frías. abdominales. Se le le pueda servir
5 (saberes populares) puede agregar una
cucharada de semillas de
cilantro para mejor
efecto.

6 Parte de la planta Hojas Bulbos Hojas Hojas Raíz y risomas

utilizada (según el
 Vademécum)
Indicaciones Uso interno: Uso interno: Hipotensor, Uso interno: laxante, Uso interno. Jugo de la Uso interno: Sedante,
(según el Expectorante coadyuvante en el coadyuvante en el planta: Laxante, ansiedad y trastornos del
Vademécum) tratamiento de tratamiento del coadyuvante en el sueño de origen
hiperlipidemias y en la estreñimiento ocasional. tratamiento del nervioso.
Profilaxis de la estreñimiento ocasional.
aterosclerosis. Mucílago: Expectorante
7 En qué parte del
vademécum dice que se
utiliza como
antidiarréico???
Entonces cómo que todo
está bien y no hay mala
práctica???
Posología (según el Modo de empleo: Oral Modo de empleo: Oral Oral Oral. Extracto seco Modo de empleo: Oral
vademécum) Extracto fluido (1:1): 20- Ajo fresco: 2-5g diarios. Infusión: 2-5g taza, 1-2 (5:1): 10-20mg al día. 500mg-1g de la droga al
30 gotas cada 8-12 horas Polvo deshidratado de veces al día. Tintura simple: 5-20 día.
Decocción 3g de hojas: ajo: 0.3-1.2g diario. Extracto fluidos: 0.2- gotas al día. Modo de Extracto fluido: 30-50
8
una taza cada 8 horas Aceite de ajo: 2-5mg 1.5g al día. empleo: Tópico. Cremas gotas cada 8-24 horas
diarios. 0.5-2.0g de la droga al y pomadas: aplicar Tintura: 50 a 100 gotas
día. varias veces al día. cada 8-24 horas

9 Indicaciones, Usos tradicionales. Hipersensibilidad a los Embarazo y lactancia, VIA ORAL: El gel y el No prolongar su uso por
precauciones e A la planta se le componentes de la estados inflamatorios y extracto se utilizan en más de dos meses. Debe
interacciones atribuyen propiedades droga. Puede producir obstructivos del tracto tratamiento de tenerse precaución con
(según el expectorantes, cefaleas, gastritis y digestivo, apendicitis, hipertensión, el uso simultáneo con
vademécum) febrífugas, Diarrea por sobredosis. obstrucción biliar, colitis reumatismo y ulceras. alcohol y otros
hipoglicemiantes, Puede causar dermatitis ulcerosa. VIA TOPICA: Acné, depresores del SNC y en
mucolíticas y de contacto. El uso crónico de dermatitis, irritación de personas que requieran
antihelmínticas. El aceite Debe considerarse el laxantes pueden dar la piel y cicatrizante. ánimo vigilante.
esencial es antitusivo, riesgo de aumento de síntomas como dolor El mucilago (sustancia A dosis altas y uso
expectorante y sangrado en pacientes abdominal, diarrea, viscosa), se aplica como prolongado puede causar
antiséptico con terapia nauseas, vomito, cataplasma para cefalea.
Anticoagulante. hipopotasemia. Puede inflamaciones. La valeriana puede
Contraindicaciones y Estudios toxicológicos y desarrollar colon Infusión para aumentar el mareo que
precauciones. clínicos del ajo no han catártico. enfermedades Hepáticas, causan algunos fármacos
 Embarazo y lactancia.
Inflamaciones del tracto adversos
gastrointestinal o de las Considerables.
vías biliares.
Insuficiencia hepática.
Interacción con otros
medicamentos.
Evitar consumir
concomitantemente con
ansiolíticos
mostrado efectos Interacciones: el jugo se utiliza como como benzodiazepinas,
Administración catártico (acelera el barbitúricos, algunos
concomitante con tránsito intestinal). analgésicos derivados de
diuréticos y corticoides PRECAUCIONES: opioides, algunos
pueden exacerbar la Para uso interno: antidepresivos y el
deficiencia del potasio, Estados inflamatorios alcohol
en caso de uso crónico del tracto digestivo,
puede potenciar el efecto apendicitis, obstrucción
glucósidos biliar, embarazo,
cardiotónicos. lactancia, daño renal,
niños menores de 12
años.
No usar por períodos
prolongados.
INTERACCIONES:
Interacción con otros
medicamentos. La
administración
concomitantemente con
anti arrítmicos,
glucósidos
cardiotónicos, diuréticos,
agentes que disminuyen
los niveles de potasio y
esteroides, puede
incrementar los efectos
adversos de la droga

10 Identifique las Las diferencias entre los En la 1-7 no hay En la 1-7 no hay El aloe Vera está En cuanto a la patología
diferencias entre el saberes populares y la diferencia la planta está diferencia la planta está indicado para cicatrices no hay diferencia, ya que
saber popular y la información consultada recomendada para el recomendada para el y uso tópico tal como se está indicado para el
información sobre el eucalipto está en enfermedades estreñimiento. puede ver en ambos insomnio. En cuanto al
consultada en el que este en la forma gastrointestinales En 4-6y8 la deferencia literales, uso si hay diferencia ya
vademécum. Para popular se utiliza sin coadyuvante con la esta al medir la cantidad El saber popular con que según el saber
la cual debe realizar ningún proceso descompensación de la de las hojas de sen en el respecto a la forma de popular se dice que se
comparar la químico y se usa como flora intestinal (diarrea). saber popular habla de utilizar coincide con la toma una taza de
información de las vaso dilatador de las vías En 4-6y8 la única una cucharada y se parte de la planta que infusión de la raíz,
filas: 1 con la fila respiratorias para diferencia de la hierve con 1 litro de sería la hoja, más mientras que el
7; mejorar el flujo de estas posología es que no se agua y el vademécum específicamente el vademécum habla de
la fila 4 con las mediante vaporización combina con el limón , recomienda en gramos cristal, en cuanto al dosificación por gotas.
filas 6 y 8; mientras que en lo pero tiene la misma las hojas de sen y se posología difieren En cuanto a las
y la fila 5 con la 9. consultado se utiliza cantidad de lo que se prepara en infusión que puesto el vademécum recomendaciones
todo oral, pero está debe suministrar 2-5 sería una cantidad nos habla de un producto también hay diferencia
comprobado que en él, gramos equivale a una menor. más procesado, con ya que según el saber
Vademécum no lo cucharada, En la 6 coinciden que se diferentes formas popular se puede usar 10
utilizan en En la 6 coinciden que se preparan las hojas. farmacéuticas, el saber días y descansar 10 pero
vaporizaciones pero si usan los Bulbos En la 5-9 la diferencia es popular no muestra su no indica un límite de
en otras terapias (conocidos como las que los saberes uso con la planta de tiempo en su uso,
utilizadas a nivel cabezas del ajo) populares las manera natural sin mientras que el
mundial lo manejan de En la 5-9 coinciden en precauciones son muy ningún método de vademécum si establece
esta forma, se nota que que si se suministra pocas, solo coinciden en transformación. que no se puede usar por
tienen mucha relación mucho más de la dosis el dolor abdominal, falta más de dos meses,
con lo que dicen los recomendada, cae más conocimientos del además de nombrar
saberes populares. pesado al estómago y manejo de la planta. algunos de los efectos
puede causar gastritis, secundarios que no se
En cuanto a las dolor de estómago y tienen en cuenta en el
recomendaciones de empeorar la diarrea. saber popular
saberes populares y las
consultadas, las
populares carecen de
valides ya que no está
comprobado algún
efecto adverso en salir al
sereno diría que es
mentiras, ya que en el
Vademécum solo se
prohíbe tomarlo en
embarazo y en grandes
cantidades.

En la parte de la planta
que se utiliza en las dos
consultas coincide muy
bien que son las hojas,
 pero en el Vademécum
se anota que son
mediante un proceso
más especializado para
poder obtener el extracto
como es, el saber
popular carece de
información para poder
tener mejores resultados
en la inhalación de vapor
ya que las hojas las
echan enteras a cocción
sin partirlas ni
macerarlas qué es
macerar?? lo cual esto
permite mayor
extracción del principio
activo.

Sitio de consulta, Plaza Vereda Piamonte. Bucaramanga. Vereda la Muñoz, Santa Bucaramanga. Gloria
nombre de la Mercado Andes, Flor Ángela Cano. Carmen Riveros. Rosa de Osos, Castro.
persona consultada Antioquia. Estudiante: Wilmar Estudiante: Javier Antioquia. Estudiante: Javier
11
y nombre del Mery Tobón. Uribe Orlando Rincón Señora Rosa Eva Rojas, Orlando Rincón
estudiante que Estudiante: Wilmar Estudiante: Adriana
consultó la planta Uribe Isabel Ríos
Se encuentra en el Si se encuentra. Si se encuentra. Página 9 Si se encuentra. Si se encuentra. Página Si se encuentra. Página
Vademécum de Página 120 Página 263. 247 282.
plantas medicinales
S/N (colocar el
12
número de la
página del
Vademécum donde
encontró la planta)
 Tabla 3: Relación entre los metabolitos secundarios y la acción terapéutica

Planta Eucalyptus globulus
No
asignada Labill.
Metabolitos Cineol (eucaliptol),
secundarios terpineol, pineno,
(según el canfeno, eudesmol,
vademécum) aldehídos y alcohol
etílico, amílico e
isoamílico. La planta
contiene además ácidos
1 fenólicos (gálico,
gentísico, cafeico y
ferúlico), flavonoides
(rutina, quercitrina,
isoquercitrina,
eucaliptina), terpenos,
sesquiterpenos y taninos
Ajo y limón
El ajo contiene
aproximadamente un 1%
de aliina, un sulfóxido de
la cisteína que por
Acción de la enzima
aliinasa se convierte en
alicina. Existen otros
compuestos
importantes, entre ellos el
ajoeno, flavonoides
(apigenina, quercetina y
miricetina),
saponinas y aminoácidos
Cassia angustifolia Vahl Aloe Vera L Valeriana officinalis L.
(Sen)
La planta contiene 2.2% Las hojas contienen En la valeriana se
glucósidos heterósidos encuentran valepotriatos,
hidroxiantracenicos antraquinónicos (aloína, diovaltrato, acevaltrato,
calculados como isobarbaloína, emodina y isovaltrato, ácido
senosidos B. aloeemodina). resinas, clorogénico, colina, ácido
Flavonoides (kamferol, saponinas y ácidos cafeico, ácido bohémico.
isorhamnetina) azucares, crisofánico, galacturónico Acido isovaleriánico e
mucilagos, fotosteroles, y urónico. isovalerianato de bornilo,
saponinas y resinas. ácidos valeriánicos,
acético, fórmico y málico
, alcaloides y glucósidos.

Clasificación Terpenos: cineol, Flavonoides.apigenina, Compuestos fenólicos: Terpenos: Isobarbaloina,  Terpenos: ácidos
de los terpineol, pineno, quercetina y miricetina, Flavonoides (kamferol, resinas, valeriánicos, Acido
metabolitos aldehídos y alcohol isorhamnetina) Glicosidos: Alanoina, , isovaleriánico,
secundarios etílico, amílico e Fenólico o alcaloides: Glicósidos o alcaloides: saponinas isovalerianato de
encontrados en isoamílico. Aliin, aliinasa, alicina, 2.2% glucósidos Los compuestos bornilo, valepotriatos,
el vademécum, Sesquiterpenos. ulfóxido de la cisteín. hidroxiantracenicos fenólicos: heterósidos diovaltrato,
según los calculados como antraquinónicos (aloína, acevaltrato,
2
siguientes Fenólicos: gálico, saponinas y aminoácidos senosidos B. isobarbaloína, emodina y isovaltrato, acético
grupos: gentísico, cafeico y Azucares, mucilagos, aloeemodina, ácidos,  Compuestos
terpenos, ferúlico, rutina, fotosteroles, saponinas y crisofánico, galacturónico fenólicos: ácido
compuestos quercitrina, isoquercitrina, resinas. y urónico cafeico
fenólicos, eucaliptina, taninos.  Alcaloides: alcaloides
glicósidos o
alcaloides
 Relación entre Cineol posee propiedades Flavonoides: antioxidante Compuestos fenólicos: Los metabolitos Los terpenos presentes
la acción o antiinflamatorias y y eliminadora de radicales Diurético, colérico, secundarios que contiene tienen propiedades
efecto antibacterianas además la libres. Está indicado en analgésico. son los responsable de los sedantes.
terapéutico y el Eucaliptina ayuda en las afecciones de la retina, Glicósidos o alcaloides: efectos terapéutico como Los compuestos fenolicos
ó los infecciones de vías trastornos circulatorios, Efectos laxantes, por ejemplo la alanoina presentes tienen efectos
metabolitos respiratorias altas. diarreas y afecciones purgante, actúa sobre que actúa como laxante, ansiolíticos y
secundarios urinarias. SNC. saponinas como antidepresivos. En qué
identificados y expectorante. parte de los mapas
clasificados Alcaloides: trastornos construidos dicen que los
3 estomacales y digestivos compuestos fenólicos
acompañados de náuseas tienen estas propiedades?
y diarrea. Los alcaloides también
tienen acción sobre el
Saponinas irritan la SNC
mucosa bucofaríngea y
digestiva, causando dolor
abdominal, vómitos y
diarrea.

Identificar y Hay mucha relación ya Es muy coherente ya que La fila 2 y 3 si tienen Es muy coherente puesto Si hay coherencia, ya que
describir si hay que el eucalipto con sus los metabolitos que tiene coherencia ya que se que los metabolitos los metabolitos
coherencia terpenos y fenólicos el ajo, y están estipulados identifican los metabolitos mencionados, puesto que identificados guardan
entre la realizan una excelente en el vademécum de consultados anteriormente son los responsables de relación con la patología y
información de interacción terapéutica en plantas tienen acciones con sus efectos las acciones su efecto terapéutico.
la fila 2 y la combatir los virus de las contra la patología de la terapéuticos. farmacológicas que se le
fila 3 vías respiratorias altas de diarrea, aunque las atribuyen.
(explicar) dónde deduce que es un saponinas no lo hacen
4 antiviral????. antes la provocan. En qué
parte del vademécum dice
que el ajo es para la
diarrea???? El análisis
está cargado de supuestos
y no está bien la
comparación de la
información
Posibles prácticas no adecuadas en la utilización de las plantas medicinales

 Eucalyptus globulus Labill (Wilmar Alexis Uribe Cano):

Según el Vademécum, las aplicaciones utilizadas en los saberes populares no son correctas,

ya que es de uso oral y en los saberes populares es por vaporizaciones, aunque realizando

investigaciones hay en otras áreas de la medicina como la aromaterapia en donde si las

utilizan como vaporizaciones y vaso dilatadores por vías respiratorias mediante

vaporizaciones. El manejo de los saberes populares con el eucalipto no está muy bien en

cuanto a la extracción del principio activo ya que no utilizan un adecuado procedimiento para

realizarlo, creo que la inhalación del principio activo mediante los saberes populares es muy

mínima ya que las hojas no las maceran y las echan enteras para colocarlas a cocinar.

Además en las vaporizaciones que se realizan en la aromaterapia se hacen con el aceite ya

extraído el cual es más concentrado y tiene mejores beneficios.

 Allium sativum L (Ajo) (Manuela Torres):

El ajo es eficaz contra el tratamiento de enfermedades gastrointestinales y diarrea, está

estipulado en el vademécum de plantas y también en el saber popular, a medida del tiempo ha

tenido un uso tradicional y es seguro en tanto no abusemos de su debida posología, en el

vademécum está estipulada la misma dosis que en el saber popular esto quiere decir que las

personas del común lo usan adecuadamente para el tratamiento de esta patología y le dan un

buen uso a este fruto. Su mayor concentración se encuentra en los bulbos donde tiene los

metabolitos secundarios que estos indicados para este tratamiento.

 Cassia angustifolia Vahl (Sen) (Carmen Elena Arroyave):

Está bien la recomendación de consumir las hojas de sen para el estreñimiento, en cuanto a

las recomendaciones de uso popular y el vademécum no coinciden, ni en la cantidad y

manera de preparación. En cuanto a las precauciones y recomendaciones, falta más

información en el uso popular sobre los problemas que pueden traer el uso no adecuado de la

planta.

 Aloe Vera L (Adriana Isabel Ríos Mazo):

El uso de la planta aloe vera es adecuado, aun desde el saber popular pues se tiene clara cada

una de las propiedades, la manera de administrarla varía dependiendo de su presentación, de

igual manera cuando ha sufrido un proceso de transformación y cuando es formulado su

forma de uso difiere un poco del uso que se le es dado popularmente, pero aun así se tiene

claro su uso desde los dos ámbitos.

 Valeriana officinalis L. (Javier Orlando Rincon Bernal):

El uso de la valeriana para tratar el Insomnio es adecuado, ya que como vemos de acuerdo a

los metabolitos presentes en ella tiene un efecto sedante y tranquilizante. En cuanto al uso

puede haber una práctica no adecuada, ya que al hacer infusión no hay certeza de la cantidad

que se está usando ya que no mucha gente podría medir los 10g, y vemos en el vademécum

que su uso en exceso puede causar cefalea. También hay que tener en cuenta su interacción

con algunos fármacos y con el alcohol.

 CONCLUSIONES

Mediante el estudio de los metabolitos secundarios y su clasificación, se pudo establecer los

efectos terapéuticos de cada grupo, con lo cual podemos llegar a determinar si una planta puede

ser usada para el tratamiento de determinada patología.

También se pudo observar que la sabiduría popular no está muy alejada de los estudios que

demuestran la eficacia de las plantas para determinadas patologías, ya que la mayoría los usos

que se le adjudicaron por personas del común eran correctos, solo se encuentran algunas

diferencias en la forma de uso de las plantas.

Resulta importante resaltar que la mayoría de las personas desconocen que el uso de las plantas

también tiene efectos secundarios, contraindicaciones e interacciones (con medicamentos y

alimentos), lo cual desde nuestro papel de Regentes de farmacia podemos resaltar y educar a las

personas al momento de usarlas.

 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

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Abierta y a Distancia UNAD. Recuperado de: https://repository.unad.edu.co/handle/10596/35368

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