TRABAJO APLICATIVO V

ANALISIS Y SINTESIS DE DOS ARTÍCULOS SOBRE APLICACIÓN DE

MICROORGANISMOS EN BIOPROCESOS

I.-COMPETENCIAS A EVALUAR
Analizar y sintetizar las rutas metabólicas principales en los bioprocesos de
aplicación industrial en estudio

II.- TEMAS DE LOS ARTICULOS

Producción de electricidad usando microorganismos
Producción microbiana de hidrógeno
Producción de bioplasticos PHA
Producción de yogurt
Fermentación de aceitunas
Biodigestión y producción de biogás
Producción de chicha de jora
Producción de ácido poliláctico

III.- ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO.

Será un trabajo grupal, compuesto por 3 alumnos, según afinidad.

IV.- CONTENIDO DE LA EXPOSICION E INFORME (ENTREGABLE)

1. Título: Análisis del artículo “…” y Autores del análisis
2. Resumen
3. Microorganismos en estudio, características morfológicas.
4. Estructura de las principales moléculas en estudio
5. Rutas metabólicas de la transformación bioquímica del proceso que se
estudia
6. Metodología utilizada
7. Resultados y discusión, conclusiones
8. Referencias bibliográficas

V.- FORMA DE PRESENTACION.

El informe de exposición comprende:
1. Elegir dos artículos de los temas elegidos
2. Presentación de un ppt, con 15 a 20 diapositivas de los dos artículos
elegidos, con el contenido indicado en el acápite anterior. Este debe ser
subido al aula virtual, por cada miembro del grupo.
3. Exposición y sustentación o absolución de preguntas del profesor.

VI.- PLAZO DE PRESENTACION

07 días.
VII.- EVALUACIÓN.
El docente evalúa, según los puntajes de la rúbrica adjunta.