¿Qué culturas predominan en su región?

La cultura es el conjunto de todas las formas y expresiones de una sociedad determinada.

Como tal incluye costumbres, prácticas, códigos, sexo, normas y reglas de la manera de
ser, vestimenta, religión, rituales, peinados, comidas y normas de comportamiento y
sistemas de creencias. Se puede señalar que la cultura es toda la información y
habilidades que posee el ser humano. La cultura es fundamental para las disciplinas de
antropología y la sociología objetos de estudio de la sociedad.

Nuestra cultura de Buenaventura es un resumen de diversidad, aunque tristemente este

panorama visual cultural ha cambiado nuestra identidad se ha derrumbado, se ha
desintegrado, hemos adoptado culturas foráneas, y no hacemos praxis de nuestra
legitima cultura y deberíamos ser más entregados frente a la cultura de buenaventura, no
nos deber de dar aflicción de ser bonaverenses.

¿Lugar donde provienen esas culturas?

Las costumbres de la región pacífica de Colombia son tan variadas como su topografía.
De la comida y la ropa a la música y la danza, las costumbres colombianas han sido
moldeadas tanto por su región de origen como por las influencias españolas, caribeñas y
africanas traídas por los colonos externos.

¿Tipo de vivienda de las culturas seleccionadas?

Con diferencias mínimas y posibles variaciones particulares, la geografía española a

través de sus tipos de casas se destacan entre otras:

Barracas Valencianas: Este tipo de construcciones son de origen humilde lo que marca
una distribución muy sencilla y unos materiales básicos y económicos se construyen,
fundamentalmente junto a las tierras de labranza en el interior valenciano y en la costa,
junto a los puertos, para dar alojamiento a labradores y pescadores respectivamente.

Cortijo: Los cortijos andaluces son grandes construcciones con muchos edificios menores
entre los que se suelen incluir cuadras y hasta una pequeña capilla. Los patios interiores
recubiertos de azulejo son típicos de los cortijos, tanto como las paredes blancas
encaladas, que buscan reflejar el sol y mantener la vivienda aislada.
Pazos Gallegos: Entre las construcciones de lujo de la geografía española destacan los
pazos en el norte de la península, son casas de carácter señorial, lo que marca su
amplitud y la calidad de los materiales empleados en su construcción, donde priman los
materiales naturales y de calidad. La piedra levanta muros gruesos y fuertes en los pazos
que normalmente constan de más de un edificio y tienen jardines y tierras en sus
alrededores.

La cultura caribeña, en materia de Viviendas, se relacionan de manera especial entre

otras:

La Casa de Palma y Bahareque: En esta construcción se utilizan horcones de madera a

manera de columnas en las esquinas y las paredes están constituidas por una estructura
de madera recubierta por esterilla de caña sobre la cual se coloca una capa de barro
amasada con estiércol de vaca que se hacía con los pies.

La casa Colonial Baja: Las casas bajas coloniales en Cartagena están compuestas
espacialmente por un núcleo básico, una o dos crujías laterales y una posterior en torno a
un patio central que le dan esa típica apariencia de claustro (en forma de C, L, O o U).

Las accesorias: consistían en una agrupación de viviendas con un espacio social y uno
privado, estas viviendas compartían la misma cubierta y el mismo patio.

La Vivienda de transición al periodo moderno:  Los solares son más pequeños en

comparación con las grandes casonas de la república. Lo que es interesante en este
proceso es que estas viviendas retoman diversos elementos coloniales y republicanos
que los maestros de obra reprodujeron por toda la ciudad tales como molduras, calados,
columnas salomónicas, ventanas o blasones.

Las viviendas en África, en sus estructuras es posible hallar paja, palos de madera, barro,
adobe, tierra apisonada y piedra, con una preferencia de materiales de acuerdo a cada
región: África del Norte por la piedra y el adobe; África occidental por el barro y el adobe;
África central por la madera y más materiales perecibles.

¿Plato típico de las culturas seleccionadas?

En el caso de Africa, los platos típicos son de una gran variedad de platos locales que
varían de una región a otra, pudiendo encontrar platos con carne y otros que no la utiliza,
como son:
Cuscús: Plato típico países como Marruecos, Túnez, Argelia y Egipto. Su base es la
sémola de trigo y se acompaña de aceitunas, azafrán, nuez moscada, aceite de oliva,
canela, clavo de olor, jengibre y diversas especias típicas de cada zona.

El Ugali: también es muy conocido, siendo una comida que se realiza con base de maíz la
cual se sirve en sopas y guisos. Podemos encontrarla en prácticamente todo el
continente, siendo una de las bases más importantes de la alimentación.

Bambara: Un postre de lo más famoso y que se degusta mucho en la zona central

africana. Como base se encuentra la granola de arroz, azúcar y mantequilla de maní.

Maafe: De los guisos que más se consumen en África, en especial en la parte oeste. Se
hace con estofado de carne, vegetales y maní sirviéndose con el acompañamiento de
arroz y huevo.

Mariscos: El continente africano está rodeado por costa, lo que hace que la gastronomía
tenga siempre presente al marisco, en especial en la zona sur del continente, donde
sopas y estofados de marisco son el abanderado de muchas regiones.

Matoke: Es básicamente un estofado de plátanos con pollo, que es bastante popular en

Uganda, una de los países que cuenta con una gastronomía más interesante de toda
África.

S
DESCRIPCIÓN GEOGRÁFICA DE BUENAVENTURA

Buenaventura es un municipio colombiano ubicado en el departamento del Valle del

Cauca. Es el puerto marítimo más importante sobre el Océano Pacífico y el más
importante de Colombia por el volumen de carga que mueve (más del 60% del comercio
del país). Se ubica en las coordenadas 3°53′35″N 77°4′10″O / 3.89306, -77.06944. Dista
115 km por carretera de Cali y está separada de ella por la Cordillera Occidental de los
Andes. Aparte de esto, es la ciudad más grande en toda la región del Pacífico y el
municipio de mayor extensión del departamento del Valle del Cauca.