PLAZA Y PROMOCIÓN

ACTIVIDADES 5 Y 6

INTEGRANTES 

MÓNICA MARIA GRISALES P. ID 675173

MARIANA MINA FLÓREZ ID 659825 

EVELYN KATHERIN PEREZ MEDINA ID 668942

KATHERINE IBARBO MORENO ID 662877

 KELLY CAMILA POLANCO ID 675165

PRESENTADO A.

ADOLFO VIVAS ESCOBAR 

FUNDAMENTOS DE MERCADEO 

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

SANTIAGO DE CALI

 ABRIL 6 DE 2020

Actividad 5 - Cadena productiva de la Cerveza

 Etapas automatizadas Cebada – Materia Prima
----------------------------
El proceso inicia con la
Elaboración del molienda de la cebada en pro
mosto de liberar el almidón del grano
para posteriormente
transformarlo en azúcar
fermentable .
Al fermentar el mosto,se le
Se agrega
agua,al
Fermentación añade la levadura y se obtiene
mosto
la cerveza verde. Se requiere
hervido Se le
mantener la temperatura bajo
agrega el
cero grados,con la finalidad de
obtener un producto más
Lúpulo Maduración estable.

Después se separa la levadura y

otros sólidos, otorgandole esa
Filtración apariencia limpia y clara a la
cerveza.

Envasado La cerveza se embotella en su

correspondiente envase , por
ser un producto natural no se le
agregan preservantes. se
pasteuriza para garantizar su
estabilidad microbiológica. los
Pasteurización envases se rotulan según la
marca.

Final

Actividad 5 - Canal de distribución de la cerveza Poker

Actividad 6 - Campaña Publicitaria
 Referencias
● https://www.bavaria.co/cerveza/proceso-cervecero-bavaria