BENEFICIOS Y PROPIEDADES MEDICINALES DEL TOMATE DE ÁRBOL

Beneficios:
El Tamarillo resalta por sus cualidades nutricionales, especialmente sus propiedades de
reducción de colesterol, su alto contenido de fibra, vitaminas A y C, y su bajo nivel de
Calorías. Es rico en minerales, especialmente Calcio, Hierro y Fosforo; contiene niveles
importantes de proteína y caroteno. Fortalece el sistema inmunológico y la visión,
además de funcionar como antioxidante. Es además una buena fuente de pectina.

Propiedades Medicinales

El tomate de árbol es una fuente de Vitamina A, B6, C y E, rico en el hierro y el potasio.

También bajo en calorías y alto en la fibra. Los datos de la composición nutricional se
deben interpretar por 100 g de la porción comestible.

El tomate de árbol se consume como fruta fresca, es materia prima en la industria para la
preparación de jugos, compotas, conservas dulces, jaleas, gelatina, mermelada y
concentrados congelados. Es considerado en fruto terapia como una de las frutas que
fortalecen el cerebro, y contribuye a curar migrañas y cefaleas severas. Estudios hasta
ahora realizados indican que tiene sustancias como el ácido gamma amino butírico que
baja la tensión arterial.

COMPOSICIÓN NUTRICIONAL

Calorías 80 Ca
Agua 87.9 g
Proteína 1.9 g
Grasa 0.16 g
Cenizas 0.7g
Carbohidratos 11.6 mg
Fibra 1.1 g
Calcio 2.0 mg
Hierro 2.0 mg
Fosforo 36.0 mg
Vitamina C 20%

¿Cómo se consume?

El Tomate de Árbol se consume principalmente en forma de refresco y en forma directa

Jugo:
1: Hervir por 10 minutos los tomates con cáscara y sin pedúnculo, dejar enfriar, quitar la
cáscara manualmente. Licuar 3 tomates, con una zanahoria, agua, un pocillo de leche y
azúcar al gusto.
Pasante o picada:

Partir el Tomate de Árbol con cáscara en casquitos y agregarle limón al gusto.

Propiedades medicinales del Tomate de Árbol

Es considerado en fruto terapia como una de las frutas que fortalecen el cerebro, y
contribuye a curar migrañas y cefaleas severas.

Se consume en jugos, dulces, mermeladas, jaleas y compotas. Los estudios hasta ahora
realizados nos indican que tiene sustancias como el ácido gamma amino butírico que baja
la tensión arterial, por ello es útil para los hipertensos, no así para quienes sufren de
tensión baja.

Obesidad: (reducir el abdomen): un tomate de árbol maduro, con cáscara, de color

amarillo y tres rábanos rojos con cáscara. Se lavan muy bien, se licuan con un vaso de
agua, se cuela y se toma una hora antes del desayuno durante 10 días, sin endulzar. No es
apta para personas con tensión baja.

Migraña: (dolor de cabeza). Durante 10 días, una hora y media antes del desayuno,
comer un banano bien maduro con un vaso de agua. A partir del día 11 tomar jugo de
tomate de árbol en agua hasta el día 20. Repetir por dos veces.

Hipertensión: durante 10 días tomar en ayunas un vaso de jugo de berenjena licuado con
cáscara y crudo. Por un día consumir sólo jugo de maracuyá (como fruta).otro día
consumir sólo tomate de árbol (como fruta) y otro día solo lulo. El maracuyá y el tomate
de árbol se pueden cocer entre dos y cuatro minutos. Consumir manzanas y peras.

Tensión alta: las tres frutas para bajar la tensión son maracuyá, lulo y tomate de árbol,
para tal fin consumirlas frescas ya sea en jugo o pulpa, tres veces al día y por separado.
Entre si no se deben mezclar por pertenecer al grupo de las frutas ácidas y semiácidas.

Para fortalecer el cerebro y la memoria.

Para la Rinitis
Para el sistema circulatorio

Contraindicaciones: Se recomienda que en la medida de lo posible, se abstengan de

consumir tomate de árbol si se tienen las siguientes enfermedades:

Alergias de la piel
Tensión baja
Urticaria