TEMA 1

CONCEPTO DE LA LOGISTICA

- Conjunto de técnicas que permiten mejorar la gestión de las mercancías físicas y la

información documental que se genera en dicho proceso, consiguiendo la
coordinación entre los recursos que la empresa emplea para su desarrollo y la
demanda con la cuenta dicha empresa, para asegurar un nivel determinado de servicio
o calidad al menor coste posible.

Funciones de la Logística PRACTICA EJ 3 PAG 21

Área Funciones Descripción

Aprovisionamiento Gestión de compras - Especificación de necesidades
- Búsqueda de proveedores
- Realizar pedidos
- Recepción de mercancía
- Determinación de mercancías
necesarias

Gestión de Stocks Determinar los niveles de stocks adecuados

para el funcionamiento de la empresa y con el
mínimo coste posible, cuantificación y
periodicidad de pedidos
Logística interna Almacenaje Ubicación, conservación y manipulación de
mercancías en los almacenes en cada
momento.

Control de Control y valoración de existencias de

inventarios mercaderías en los almacenes en cada
momento.
Logística externa Expedición de Preparación de los pedidos
mercancías Embalaje
Etiquetado

Transporte y Traslado de la mercancía desde el almacén

distribución hasta destino en condiciones óptimas de
tiempo y rentabilidad.

Atención al cliente Desarrollo del sistema logística comercial en

función de las necesidades del cliente.
OBJETIVOS DE LA LOGISTICA

- Responder a las necesidades de la distribución interna y externa con eficiencia.

Objetivos específicos de la función logística

Aprovisionamiento - Proporcionar un flujo de materiales, suministros y servicios

Logística Interna
necesarios para el buen funcionamiento
- Reducir las pérdidas de existencias al nivel mínimo posible.
- Buscar, encontrar, mantener y gestionar proveedores idóneos.
- Mantener la posición competitiva de la empresa en el mercado.
- Determinar los RH y RM (Recu. Materiales) precisos
- Gestión de almacén u criterios de eficiencia
- Controlar la ubicación y el estado de las mercancías.
- Valorar las mercancías utilizando el método más adecuado a cada
situación.

Logística externa - Priorizar las necesidades de los clientes

- Adaptarse de forma dinámica a la situación de constante cambio del
mercado.
- Distribuir las mercancías en la forma y tiempo óptimos con el menor
coste posible.

APROVISIONAMIENTO

- proceso eficiente, que lleva a cabo una empresa para garantizarse la disponibilidad de
los productos y servicios externos precisos para el desarrollo de su actividad y, por
tanto, para el logro de sus objetivos estratégicos.

ETAPAS DEL PROCESO DE APROVISIONAMIENTO

Identificación de necesidades: comunicar a cada departamento de las necesidades

Selección de las fuentes de aprovisionamiento: Buscar proveedores para realizar las
compras y recompras
Gestión de compras: Realizar el pedido, control de la recepción de los materiales y
validar las facturas
Gestión de Stocks: Realizar y controlar las operaciones del almacén y controlar las
entradas y salidas de los almacenes
Evaluación y control: Valorar los logros de los objetivos y controlar el desarrollo
correcto de las actividades
DESARROLLO DEL PROCESO DE APROVISIONAMIENTO

Funciones de compras:
1. Proveedores fiables y competitivos
2. Adquirir materiales o productos con calidad
3. Compras con condiciones ventajosas
4. Gestión de Stocks eficientes
5. Relacionarse de forma fluida y eficaz con los demás departamentos.
6. Controlar y evaluar los procesos de compra para mejorarlos y dotarlos de más calidad.

Funciones de aprovisionamiento:

1. Predecir las necesidades y determinar la cantidad de Stock que se han de mantener

para cubrir dichas necesidades.
2. Planificar y gestionar las compras.
3. Gestionar y controlar los inventarios y los costes que estos generan.

ORGANIZACIÓN DEL APROVISIONAMIENTO

1. Centralizada: Un solo departamento realiza las compras de la empresa.

2. Descentralizada: No existe un departo de compras, sino que cada división,
planta o sección será la encargada de realizar sus propias compras.
3. Matricial: La empresa adquiere todos los productos que necesita a unos pocos
proveedores especializados en cada zona geográfica en la que opera.

NECESIDADES DE APROVISIONAMIENTO

1. La demanda prevista: En función de si la demanda es estable o aumenta la

demanda recta a las fechas deberá organizar el aprovisionamiento y la cantidad
almacenada correspondiente.
2. La organización de la producción: Si es estacional necesitaremos grandes
cantidades de producto.
3. La gestión del almacén: dependiendo de qué tipo de mercancía vallamos a vender
necesitaremos instalaciones diferentes.

NECESIDADES DE APROVISIONAMIENTO.

¿Qué comprar? Abastecimiento de productos y servicios para el normal

funcionamiento. Puntos clave CANTIDAD, CALIDAD

¿Cuándo comprar? Rentabilidad del aprovisionamiento, disposición de la cantidad de

producto necesaria en el momento concreto. PERIODICIDAD, SISTEMA DE
ALMACENAJE, CANTIDAD DE PRODUCTO.

¿A quién comprar? Garantía de cantidad de calidad, garantía de entrega tiempo y

forma, PRECIO. INFORMACIÓN SOBRE LOS PROVEEDORES, CRITERIOS DE SELECCIÓN
DE PROVEEDORES.

¿Cómo comprar? Eficiencia de los procesos, financiación de compras. PROCESOS DE

COMPRA, FORMAS DE PAGO.
IMPORTANCIA DEL APROVISIONAMIENTO

Beneficios económicos: gestión del aprovisionamiento eficiente logra reducir los

costes en los materiales y aumentar así su margen de maniobra.

Beneficios en las relaciones: confianza con los proveedores, lo que representa las
siguientes ventajas para la empresa.

Beneficios técnicos: productos más adecuados para cada uno d ellos procesos en los
que se utilizan. UTILIDADES: implementación de proceso de calidad y reducir errores.

Producción eficiente: al reducir la cantidades residuos.

PLAN DE APROVISIONAMIENTO

- Es un documento de trabajo escrito, ordenado y definido para un periodo concreto, su

objetivo es la elaboración e implantación del programa de compras que responda a las
necesidades de compras y de la empresa.

Conclusiones:

1. Programa detallado de acciones con objetivos concretos

2. Tiempo determinado
3. Estudios de necesidades de las empresas y de la aplicación de objetivos
estratégicos.
4. Plan controlado y sus resultados se evalúan para mejorar.

Fases:

1. Análisis previo:
a. Objetivos estratégicos
b. Valoración del plan anterior de aprovisionamiento
c. Estudio para determinar las necesidades
2. Redacción del plan:
a. Objetivos a corto plazo
b. Definición de estrategias para los sistemas de aprovisionamiento, criterios
de almacenaje y gestión de Stocks.
3. Puesta en marcha:
a. Desarrollo del proceso de compra
b. Aplicación de modelos apropiados para gestión de Stocks.
c. Utilización de las TIC (técnicas información y comunicación)
4. Valoración y control:
a. Proceso para verificar que se a realizado acorde a lo previsto
b. Aplicación de parámetros para no cometer errores.
c. Valoración económica de los resultados obtenidos.

TEMA 2

EL PROCESO DE COMPRA

TIPOS DE COMPRAS

 Según el destino del bien objeto de compra

 Consumo: satisfacer necesidades
Industrial: compra materias para poder fabricar
Institucional: compras en administraciones publicas
 Según las necesidades de aprovisionamiento
Cíclicas: compras rutinarias y regulares
Inmediatas: atiende necesidades urgentes
Estacionales: compras de productos de temporada
Especiales: inversiones en bienes de equipo
De oportunidad: para obtener rentabilidad con la propia compra

FASES DEL PROCESO DE COMPRA Y TENDENCIAS ACTUALES

- Dos puntos clave: la relación con los proveedores y la coordinación entre los
departamentos

1. ANALISIS DE LAS NECESIDADES

- colaborar con el departamento técnico, el comercial y la dirección para concretar cuales son
las necesidades. información fluida sobre el desarrollo del mercado, nuevos materiales y
servicios que surjan.

2. DESARROLLO DE LAS ESPECIFICACIONES

- la requisición de compras también llamada boletín de compras es el documento con el que se

solicita al departamento de compras la adquisición de materias primas, materiales auxiliares,
productos o servicios, según sea el caso ELEMENTOS BASICOS

- las características técnicas del producto

- la cantidad de producto necesaria

- la calidad objetiva o certificada del producto

- los envases, embalajes y etiquetado

- el periodo de prueba del producto

- el alcance de la garantía y la calidad del servicio poscompra

- la fecha en que es preciso disponer del producto

3. FUENTES DE APROVISIONAMIENTO

1. establecimiento de criterios

2.identificacion de suministradores potenciales

3. solicitud de ofertas

4. selección del proveedor

4 EJERCUCION DE LA COMPRA

- La ejecución de la compra o nota de pedido se desarrolla con el lanzamiento de la

orden de compra. Este documento se nutre de los documentos generados hasta ahora

PRACTICA PAG 32 Y 34
MODELO DE CALIDAD EN LA GESTION DE COMPRA

- La organización debe tener establecido un procedimiento normalizado para las

compras: deben seguir las pautas que la norma ISO especifica
- Personal cualificado en el departamento de compras: equipos de compradores que
trabajen muy de cerca con los proveedores
- Establecer políticas de calidad para la compra de materiales: requisición de compras
deben ser claras y tener el visto bueno.
- Inspección y verificación de los productos: una vez recibidos inspeccionados y
verificados. Se deben llevar un registro de incidencias

Se denomina incidencias toda aquella desviaciones sobre lo previamente establecido que se

producen en el desarrollo de un determinado proceso, por ejemplo, la recepción de materiales
no satisfactorios, retraso en la entrega de la mercancía, faltas en la entrega de mercancías, etc.

Las incidencias registradas se analizan periódicamente, se conoce como acciones de mejora

La valoración de la incidencia indica la gravedad objetiva

Por ultimo se archiva la documentación.