LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS: MOMENTUM

PRÁCTICA 1. ESTÁTICA DE FLUIDOS Y FLOTACIÓN

OBJETIVO GENERAL
Aplicar los principios de la estática de fluidos en la medición de presión y en la
determinación de densidad en sustancias

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
• Medir la variable presión empleando diferentes tipos de manómetros
• Determinar la densidad de un sólido aplicando el principio de Arquímedes.
• Conocer y utilizar diferentes densímetros y aplicar la teoría sobre empuje.

METODOLOGÍA

Manometría
Determinar la presión ejercida por una columna de agua en un recipiente, empleando un
manómetro Bourdon y manómetro en U de mercurio, además comparar el valor de la
presión ejercida por la columna de líquido contra los valores obtenidos en los manómetros.

Flotación y principio de Arquímedes

a) Efectuar mediciones con diferentes densímetros (°Baume, °API, °Brix y gravedad
Específica) a los siguientes fluidos:
Agua, solución de azúcar (se deben preparar, el docente indicará las
concentraciones), solución de glicerina y alcohol.
b) Empleando el dinamómetro, medir el empuje que experimenta un anillo de aluminio
al sumergirse en un fluido.

PREPARACIÓN PARA LA PRÁCTICA

Comprender el principio de funcionamiento de los diferentes manómetros (en U, Bourdon,

etc.), como también vacuómetros.
Consultar las equivalencias de las unidades comunes de presión (atm, bar, kPa, psi, mm
de Hg, pulgadas de H2O, etc.).

Chris Daniela Castro Gómez

Germán Camilo Quintana
Hader Humberto Alzate
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Consultar que son grados Baumé, grados API y grados Brix. Consultar la teoría sobre
empuje (Principio de Arquímedes) y consultar acerca de los densímetros (Cómo son y para
qué se emplean). Consultar qué es un dinamómetro. Consultar la densidad de soluciones
de glicerina y azúcar de acuerdo con su concentración.

NOTA 1: A los densímetros también se les conoce, por anglicismo, como hidrómetros
NOTA 2. Traer 1 kg de azúcar por todo el grupo.

INFORME AL FINAL DEL LABORATORIO

Verificar las concentraciones de las soluciones de azúcar y glicerina a partir de las

densidades medidas, comparando con los datos de la literatura.
Determinar la gravedad específica de un anillo de aluminio, aplicando el principio de
Arquímedes.
Comparar os valores de presión obtenidos con la columna de agua, el manómetro en U y
el manómetro Bourdon, ¿cuál manómetro (Bourdon ó en U) es más apropiado para este
caso?

BIBLIOGRAFÍA
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1-3 - 1-4, p. B-9 - B-10.
STREETER, Victor L., WYLIE, E. Benjamin, BEDFORD, Keith W.. Mecánica de fluidos. 9
ed. Santafé de Bogotá: McGraw-Hill Interamericana, 1999. 740p.
GERHART, Philip M., GROSS, Richard J. y HOCHSTEIN, John I.. Fundamentos de
mecánica de fluidos. 2 ed. Wilmington, Delaware: Addison-Wesley Iberoamericana, 1995.
1091p.
MOTT, Robert L. Mecánica de fluidos. 6ª ed. México: Pearson, 2006. 628p.
CENGEL, Yunus y CIMBALA, John. Mecánica de fluidos. 2ª edición. México: McGraw-Hill,
2012. 978p.

Chris Daniela Castro Gómez

Germán Camilo Quintana
Hader Humberto Alzate