Universidad Nacional Autónoma de México.

Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán.

Ingeniería Industrial.

Laboratorio de: Termodinámica. Grupo: 2205D.

Profesor: Felipe Díaz del Castillo Rodríguez.

Alumno: José Roberto Herrera González.

Nombre de práctica: Variables y No. de práctica: #2.

mediciones en un sistema
termodinámico.
Fecha de realización: Fecha de entrega: Semestre:
3 de marzo de 2022. 10 de marzo de 2022. 2do.
Objetivo:
Conocer las variables más importantes involucradas en un proceso, sistema o equipo.
Una vez identificada la variable, seleccionar el instrumento primario de medición.
Censar y medir la variable, conociendo el principio de operación del instrumento.

Introducción.
Las variables termodinámicas o variables de estado son aquellas magnitudes macroscópicas
que caracterizan a un sistema termodinámico, siendo las más familiares la presión, el volumen,
la temperatura y la masa. Son muy útiles en la descripción de sistemas con múltiples entradas
y salidas. Existen numerosas variables de estado igualmente importantes, aparte de las ya
mencionadas. La selección que se haga depende del sistema y de su complejidad. Hay
diferentes tipos de variables y son:
Variables intensivas: Son independientes de la masa y el tamaño, por ejemplo, la temperatura,
la presión, la viscosidad y en general aquellas que distinguen un sistema de otro.
Variables extensivas: Son aquellas que varían con el tamaño del sistema y su masa, tales como
el peso, la longitud y el volumen.
Variables específicas: Las que se obtienen al expresar las propiedades extensivas por unidad
de masa. Entre ellas están la gravedad específica y el volumen especifico.
Cuando hablamos de termodinámica, el elemento o conjunto particular de elementos que nos
interesa se llama sistema, mientras que todo lo que no está incluido en el sistema que hemos
definido se llama alrededores.
Por ejemplo, si calentaras una olla de agua en la estufa, el sistema podría incluir la estufa, la
olla y el agua, mientras que los alrededores serían todo lo demás. El resto de la cocina, la casa,
el vecindario, el país, el planeta, la galaxia y el universo.
Hay tres tipos de sistemas en la termodinámica: abierto, cerrado y aislado.
Un sistema abierto puede intercambiar energía y materia con su entorno. El ejemplo de la
estufa sería un sistema abierto, porque se puede perder calor y vapor de agua en el aire.
Un sistema cerrado, por el contrario, solo puede intercambiar energía con sus alrededores, no
materia.
Un sistema aislado es que no puede intercambiar ni materia ni energía con su entorno. Es
difícil encontrarse con sistema aislado perfecto, pero una taza térmica con tapa es
conceptualmente similar a un sistema aislado verdadero.

Desarrollo.
Existen cuatro diferentes variables termodinámicas, que son:
Masa: Es la cantidad de sustancia que tiene el sistema. En el sistema internacional se expresa
respectivamente en kilogramos (kg) o en número de moles (mol).
Volumen: Es el espacio tridimensional que ocupa el sistema. En el sistema internacional se
expresa en metros cúbicos (m3). Si bien el litro no es una unidad del sistema internacional, es
ampliamente utilizada. Su conversión a metros cúbicos es: 1l = 10-3m3.
Presión: Es la fuerza por unidad de área aplicada sobre un cuerpo en la dirección
perpendicular a su superficie. En el sistema internacional se expresa en pascales (Pa). La
atmósfera es una unidad de presión comúnmente utilizada. Su conversión a pascales es: 1 atm
105 Pa.
Temperatura: a nivel microscópico la temperatura de un sistema está relacionada con la
energía cinética que tienen las moléculas que lo constituyen. Macroscópicamente, la
temperatura es una magnitud que determina el sentido en que se produce el flujo de calor
cuando dos cuerpos se ponen en contacto. En el sistema internacional se mide en kelvin (K),
aunque la escala Celsius se emplea con frecuencia. La conversión entre las dos escalas es:
T(K)= t(ºC)+273.
Una función de estado es una propiedad de un sistema termodinámico que depende sólo del
estado del sistema, y no de la forma en el que el sistema llegó a dicho estado. Por ejemplo, la
energía interna y la entropía son funciones de estado.
El calor y el trabajo no son funciones de estado, ya que su valor depende del tipo de
transformación que experimenta un sistema desde su estado inicial a su estado final.

Cuestionario.
1.- Diga cuáles son las variables más importantes en un proceso fisicoquímico.
R= Masa, temperatura y presión.
2.- ¿Cuáles son los principales tipos de manómetros?
R= Manómetro Bourdon, tubo en u, barómetro, vacuometro.
3.- Explique el principio de funcionamiento del manómetro en U o de columna liquida.
R=Es un tubo el cual está abierto por ambos lados o por uno solo para las dos formas del tubo
la presión se medirá conectando una parte del tubo a un recipiente el cual contiene un fluido,
para así poder determinar la variación de la altura de la columna de mercurio entre las dos
ramas del tubo si hay por mínimo una rama del tubo abierto se tendrá que tmar en cuenta la
presión atmosférica.
4.- Con ayuda de un
esquema muestra las
principales partes de
un manómetro de
Bourdon.
R=

5.- Mencione los principales tipos de termómetros.

R= Termómetro de vidrio o líquidos, termopar, bimetálico, digitales, infrarrojos.
6.- Mencione los principales tipos de medidores de nivel.
R= Medición directa (varilla de medición, cristal de medición, flotador).
7.- Mencione los medidores de flujo más usuales y su principio de funcionamiento.
R= Térmico: Los medidores térmicos de caudal usan dos técnicas para la determinación del
caudal másico. La primera es la elevación de temperatura que experimenta el fluido en su paso
por un cuerpo caliente y la segunda es la pérdida de calor experimentada por un cuerpo
caliente inmerso en un fluido. Sea cual sea la técnica que utilicen los caudalímetros térmicos,
se basan en la general insensibilidad de los fluidos a la variación de su calor específico en
función de la presión y de la temperatura, es decir, el calor específico de los fluidos se puede
considerar prácticamente independiente de la presión y de la temperatura.
Coriolis: Los medidores de coriolis se basan en el principio de las fuerzas inerciales que se
generan cuando una partícula en un cuerpo rotatorio se mueve con respecto al cuerpo
acercándose o alejándose del centro de rotación. Si una partícula de masa dm se mueve con
velocidad constante en un tubo T que está rotando con una velocidad angular w con respecto a
un punto fijo P adquiere 2 componentes de aceleración coriolis.
Velocidad: Principalmente existen tres elementos para cuadalímetros que basan su principio
de funcionamiento en la velocidad del fluido: los vertedores, las turbinas y las sondas
ultrasónicas.
Área variable: Los medidores de caudal de área variable se deben instalar verticalmente. Su
principio de funcionamiento se basa en un flotador que cambia de posición dentro de un tubo
de área variable. El área del tubo es pequeña en la parte inferior y va aumentado hasta alcanzar
la mayor sección en la parte superior.
Presión diferencial: La fórmula para el caudal para este tipo de funcionamiento se deduce de la
aplicación del teorema de Bernoulli. Mediante la interposición de un diafragma, una tobera, un
tubo Venturi, un tubo pitot, se puede relacionar el cambio de velocidad y presión que
experimenta el fluido con el caudal.
8.- ¿En que consiste el análisis Orsat?
R= En analizar los gases que resultan de un proceso de combustión. Durante un análisis una
muestra es pasada a través de líquidos absorbentes que remueven componentes específicos,
pero sin incluir el vapor de agua.
9.- ¿Para qué sirve un tacómetro?
R= Marca el número de revoluciones por minuto a las que gira el motor.
 10.- Si
la
presión barométrica es de 950 mbar, determine la presión absoluta en bars para cada uno de
los casos
siguientes:
a) Presión de
vació
igual 12
cm de Hg.

b) Presión manométrica igual a 10 bar.

c)Presión absoluta de 5cm de Hg.

d) presión de vació de 20 cm de H2O.

Conclusiones.
Observamos que en un sistema para este caso un sistema termodinámico interactúa diferentes
tipos de variables las cuales para cada una de ellas las analizamos y gracias a ellos pudimos
ver que para que estas puedan ser cuantificadas existen diferentes métodos de medición para
poder conocer el valor de la variable, pero no todas se van a medir igual ya que cada una es
distinta a la otra y por lo mismo serán distintos los métodos de medición. Por otra parte,
podemos observar que en la vida diaria nos vamos a encontrar con los diferentes tipos de
sistemas ya sea un cilindro lleno de gas en el que existe un pistón móvil en el cual el pistón
puede comprimir o expandir el gas, cuyo volumen por tanto cambia. La masa de gas contenida
en el cilindro, en cambio, permanece constante.

Bibliografía.
Ripoll Eric. (2019). Variables termodinámicas. 10 de marzo de 2022, de recursostic Sitio web:
http://recursostic.educacion.es/newton/web/materiales_didacticos/termoquimica/
variables.html#:~:text=Ejemplos%20de%20tales%20variables%20son,la%20cantdad%20de
%20sustancia...
Zapata Fanny. (2019). Variables termodinámicas. 10 de marzo de 2022, de Lifeder Sitio web:
https://www.lifeder.com/variables-termodinamicas/
S.A. (2021). Sistemas termodinámicos. 10 de marzo de 2022, de Universidad de Sevilla Sitio
web: http://laplace.us.es/wiki/index.php/Sistemas_termodin%C3%A1micos_(GIE)
S.A. (2018). Variables termodinámicas. 10 de marzo de 2022, de Wikillerato Sitio web:
http://www.wikillerato.org/Variables_termodin%C3%A1micas.html