Modelo de Negocio canvas

Estudiante: Jesus Ramiro Marcillo Ruano

Programa de Trabajo Social

Socios claves Actividades claves Propuesta de valor Relación con el cliente Segmento de clientes

 Porcicultore  Los productos cárnicos

CHORIZO AHUMADO Este tipo de Perfil del consumidor
s Municipio “RICAURTE
ARTESANAL: El mejor chorizo consumidores se
de Ricaurte AHUMADOS” son
ahumado 95% pulpa de carne de caracterizan por tener  
productos 100 % naturales
cerdo y 5 % de especies relaciones  Género: Hombres
 Distribuidor sin conservantes
naturales aromatizado con interpersonales en los y Mujeres.
es de la
especias naturales. Valor ámbitos familiares, son
Leña de  Entregas de producto a
Bandeja de 600 gramos 12.000 Personas con vida social  Edad: Adultos y
árboles tiempo
activa y buscan niños a partir de
como el  Productos Cárnicos CARNE AHUMADA: Carne de establecer nuevas
guabo y Cerdo Ahumada con cocción a los 3 años.
“RICAURTE amistades; Son altamente
Guayabo AHUMADOS, ofrece punto aromatizada y cubierta influenciadas por las  Estrato: 0-3
productos cárnicos con hojas de plátano, para tendencias del mercado y
 Socios de ahumados que son 100 % garantizar textura, olor, color y estilo de vida saludable y
los naturales sin conservantes, sabor indiscutible. Valor alimentos cárnicos  Ciudad: Municipi
matadores esto es lo que hoy en día los Bandeja de 600 gramos $10.000 procesados con el sabor o de Ricaurte
para consumidores buscan del humo característico
compra de embutidos saludables, de los productos de la  Segmentación
la Madeja, embutidos provenientes de COSTILLA DE CERDO empresa. geográfica: Muni
Cerdos sin aplicación de AHUMADA: Carne de Cerdo
cipio de Ricaurte,
 Comercializ inyecciones, criados en los Ahumada con cocción a punto
Departamento de
adores de campos del municipio de aromatizada y cubierta con hojas
Nariño,
Especias Ricaurte. de plátano, para garantizar Colombia.
Naturales  textura, olor, color y sabor
de  El control permanente de indiscutible. Valor Bandeja de
supermerca inventarios en materias 500 gramos $12.000  Segmentación
dos, primas y en producto demográfica: Ho
terminado. Esto garantiza la mbres y Mujeres
eficiencia en la producción
 Transporte y la disponibilidad de entre los 2 y 80
para producto al cliente años.
distribución  Gestión comercial para la
del búsqueda continúa de  de los estratos 0
producto nuevos clientes la cual hasta 3 que tengan
como los requiere de capacitación a la decisión de
autos y nuestro talento humano. compra.
motos de la También se requiere el
Región. continuo análisis de la
información disponible de  Gustos y
nuestros clientes en la preferencias:
medida que permita la toma consumidores con
de decisiones sobre gustos
productos a ofrecer, alimenticios
posibilidades de créditos 100% naturales.
entre otras gestiones
comerciales claves.  Estado
civil: familias

 Población:
Urbana y Rural.

 Tasa de
Uso: Usuarios
frecuentes.

Recursos claves Canales

Físicos: Maquinaría como dos

molinos industriales infraestructura  Publicidad
en la cual se encuentra una Tarjeta
instalación de 20 metros de largo  Redes Sociales
por 10 metros de ancho, transporte  Emisoras
como una motocicleta AKT 125  Página Web
NKD Modelo 2018  Recomendaciones
Materias Primas como especias de las personas
como el Ajo, Cilantro y
 condimentos como el Achiote
Madeja y carne de cerdo, lo cual
resulta provenientes de porcinos sin
aplicación de inyecciones, criados
en los campos del municipio de
Ricaurte y red de distribución
Minoristas.
Intelectuales: el principal recurso
es la marca, los derechos de autor,
patentes y bases de datos de
clientes.
Financieros: Dinero, ya sea para
entregar respaldos a los clientes o
para ocuparlo en los gastos diarios
con capital de 55 millones de pesos.
Humanos: Principalmente un
personal capacitado del SENA
adecuado para asesorar en términos
de estilo y diseño de los productos.

Estructura de coste Fuentes de Ingreso

Para la implementación de este proyecto se tiene un capital Mercado potencial Libras Observacion
propio por un presupuesto de 55 Millones de pesos para ser Fuente propia (estudio de
invertidos en: Hogares estrato 0 hasta 3 320 mercado)
 Maquinaria e instalaciones: 30 millones de pesos Fuente propia (estudio de
 Materia prima: 20 millones de pesos Restaurantes 20 mercado)
 Gasto de combustible y transporte durante 1 año: 5
millones de pesos Total, Consumidores 1700
Se toma la frecuencia
El producto se realiza para vender con todas las familias de mínima que para este caso
la zona urbana y rural de los municipios del pie de monte Frecuencia de compra 2 es 2 veces por semana
Costero. Restaurantes escolares, restaurantes de la vía Se toma el número de
Pasto-Tumaco. Almacenes de cadena del municipio de Número de productos adquiridos en productos mínimo
pasto, Ipiales y Tuquerres. cada compra. 1 adquirido por cada compra
Número de unidades
Total, Mercado Potencial 15000 demandadas año

Total, unidades producidas año 1 15360