INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO

PRIVADO “MANUEL MESONES MURO – MASTER SYSTEM”

CHICLAYO

Programa de prevención de la anemia en niños de 12 y 13 años de la

institución educativa virgen de la medalla milagrosa #11009 J.L.O. Huascar
y dorado – CHICLAYO – José Leonardo Ortiz

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN
PARA OPTAR EL TÍTULO PROFESIONAL DE TÉCNICO EN ENFERMERÍA

CARRERA PROFESIONAL
Enfermería Técnica

AUTOR
Sulmi Vásquez Tenorio

ASESOR
Mgtr. Deluides Hernández Padilla

CHICLAYO – PERÚ
2019

LA ANEMIA 1
DEDICATORIA
AGRADECIMIENTO
RESUMEN
ABSTRACT

LA ANEMIA 2
 INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PRIVADO
“MANUEL MESONES MURO – MASTER SYSTEM”

TABLA DE CONTENIDO

CAPITULO I : INTRODUCCIÒN..................................................................................................4
1.1. Título de investigación................................................................................................5
1.3. Formulación del problema.........................................................................................5
1.4. Hipótesis.........................................................................................................................5
1.5. Objetivos.........................................................................................................................5
1.5.1. Objetivo general:...................................................................................................5
1.5.2. Objetivos específicos:.........................................................................................5
1.6. Justificación del proyecto..........................................................................................5
CAPITULO II: MARCO TEÓRICO...............................................................................................7
2.1. Antecedentes del estudio...........................................................................................8
2.1.1. Internacional..............................................................................................................8
2.1.2. Nacional......................................................................................................................8
2.1.3. Local............................................................................................................................8
3.1. TIPO Y DISEÑO DE LA INVESTIGACION..................................................................13
3.1.1. TIPO DE INVESTIGACION..........................................................................................13
3.1.2.1. Enfoque de Investigación.......................................................................................13
3.1.2. TIPO Y DISEÑO DE INV..............................................................................................14
ESTIGACION............................................................................................................................14
3.2. VARIABLES DE LA INVETIGACION............................................................................14
3.3. OPERACIONALIZACION DE LAS VARIABLES........................................................14
3.4. POBLACION DE MUESTRA Y MUESTREO...............................................................15
3.5. METODOS TECNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCION DE DATOS.....16
CAPITULO IV: RESULTADO DE LA INVESTIGACION....................................................18
4.1. ANALISIS DE LOS RESULTADOS..............................................................................19
4.2. DISCUSIÓN DE LOS RESULTADOS...........................................................................20
CONCLUSIONES.....................................................................................................................21
SUGERENCIAS........................................................................................................................21
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS.....................................................................................21
ANEXOS....................................................................................................................................22
 Bases Teóricas........................................................................................................................23
2.2.7. La anemia.............................................................................................................23
2.2.8. Indicadores de anemia......................................................................................23
2.2.9. El hierro, como factor en la anemia...............................................................24
2.2.10. Consecuencias de la anemia.......................................................................25
2.2.11. Alimentos que ayudan a prevenir la anemia............................................26
2.3. Definiciones De Términos Y Operaciones De Variables...................................28
Anemia:.................................................................................................................................28
Hemoglobina:......................................................................................................................28
Hematocrito:........................................................................................................................28
Hierro:....................................................................................................................................28
Escolares:.............................................................................................................................29
Colegio público:..................................................................................................................29
2.4. Identificación De Las Variables...............................................................................29
2.4.1. Tipos De Variables..............................................................................................29
2.4.2. Operacionalización De Las Variables............................................................29
IV. DISEÑO METADOLÓGICO..................................................................................................30
4.1. Enfoques De Investigación.........................................................................................30
4.2. Tipos Y Diseños De Investigación..............................................................................31
4.3. Población Y Muestra......................................................................................................31
4.4. Técnicas, Instrumentos, Materiales Y Equipos.......................................................31
4.4.1. técnicas e instrumentos.........................................................................................31
V. ACTIVIDADES Y RECURSOS..............................................................................................32
5.1. Cronograma.....................................................................................................................32
5.2. Presupuesto.....................................................................................................................33
5.3. Financiamiento................................................................................................................33
VI.- REFERENCIA BIBLIOGRAFICAS.....................................................................................34
VII.- ANEXOS...............................................................................................................................35
ANEXO 1: Encuesta...............................................................................................................35
 CAPITULO I :
INTRODUCCIÒN
I.1. Título de investigación
Programa de prevención de la anemia en niños de 12 y 13
años de la institución educativa virgen de la medalla
milagrosa #11009 J l O. Huascar y dorado. Chiclayo

I.2. Situación problemática

I.3. Formulación del problema

I.4. Hipótesis

I.5. Objetivos
I.5.1. Objetivo general:
 Conocer los principales factores que están causando la
anemia en la población e informar a la población de cómo
prevenirla y erradicarla.

I.5.2. Objetivos específicos:

 Encontrar las posibles soluciones para controlar la anemia en
niños y adultos.
 Informar a la población de cómo mejorar la alimentación para
así poder evitar la anemia.
 Demostrar diferentes maneras de como evitar la anemia, para
mejorar la calidad de vida de la población.

I.6. Justificación del proyecto

En el Perú el 70% de los niños de entre 6 y 24 meses presenta
anemia y en las zonas rurales o de pobreza, este porcentaje es
mayor, lo que los condena a tener deficiencias intelectuales, razón
por la cual la anemia es un tema de gran preocupación porque en
niños menores de dos años supone la pérdida irrecuperable del
desarrollo de capacidades, afecta el neurodesarrollo y puede
provocar déficit de atención en el colegio o el trabajo cuando sea
adulto. La proporción de anemia en niñas y niños es mayor en el
área rural (56.6%) y presenta una diferencia de 10 puntos
porcentuales en relación con el área urbana (46.6%). En las
comunidades distribuidas cerca al río Ucayali, donde habitan los
Shipibos Conibos, la prevalencia de anemia fue de 60.4% en niños
de 2 a 10 años de edad.
 CAPITULO II:
MARCO
TEÓRICO

2.1. Antecedentes del estudio

 2.1.1. Internacional
2.1.2. Nacional
2.1.3. Local

Torres K, en Chiclayo en el año 2008, realizó un estudio descriptivo

cuyo objetivo fue determinar la asociación entre anemia y el coeficiente
intelectual en niños escolares de primer grado de primaria en la
Institución educativa 10924 del distrito de José Leonardo Ortiz de
Chiclayo. Se incluyó a un total de 60 niños del primer grado a los cuales
se les realizó el dosaje de hemoglobina y al grupo de anémicos se les
aplicó el test de California niños. Se analizaron los datos mediante el
análisis de correlación y la aplicación del test de chi cuadrado. Encontró
el 63.33% de anemia leve, el 35% de anemia moderada y el 1.67% fue
anemia severa. El 51.66% fue del sexo femenino de las cuales
presentaron anemia leve el 33.33% y 18.33% de anemia moderada; el
48.34% fue del sexo masculino de los cuales, el 30% anemia leve,
16.67% anemia moderada y el 1.67% severa (p=0.58). Encontró
asociación moderada a buena (p=0.000000014) entre anemia y el
coeficiente intelectual. Concluyendo que no 6 existe asociación entre el
sexo y el grado de anemia. Si existe asociación significativa entre
anemia y coeficiente intelectual.

Núñez M, en el año 2010 en Trujillo-Perú, realizó el estudio cuyo

objetivo fue determinar la relación entre anemia y el desarrollo
cognitivo, de los niños de 3 a 5 años. Realizó un estudio de corte
transversal a 53 niños, encontrándose que la frecuencia de Anemia en
el grupo de estudio fue de 17%, así como el 83% de los niños lograron
sus objetivos educativos programados, mientras el 13.2% están en
proceso de aprendizaje y el 3.8% necesitaban reforzamiento en el
grupo que presento anemia en 55.6% logro sus objetivos, el 22% están
en proceso de aprendizaje y el 22.3% necesitaban reforzamiento. Por
otro lado en grupos que no tuvieron anemia, el 88.6% logro sus
objetivos académicos, el 11.4% estaban en proceso de aprendizaje y
ninguno necesito reforzamiento. No se encontró diferencias
significativas entre ambos grupos y la asociación entre las variables fue
muy baja (0.21) .La Encuesta Demográfica y Salud Familiar (ENDES
2009), reportó que la prevalencia de anemia en niños y niñas menores
de cinco años fue de 37.2%. El 22% tuvo anemia leve, 14,2% anemia
moderada y el 0,4% anemia severa. La anemia afectó al 75,2% de
niñas y niños de 6 a 8 meses de edad y al 72,0% de 9 a 11 meses,
siendo elevada en niñas y niños de 12 a 17 meses de edad (60,3%),
mientras que en los infantes de 18 a 59 meses los porcentajes fueron
menores: 18 a 23 meses (49,2 %), 24 a 35 meses (34,0 %), 36 a 47
meses (25,6 %) y de 48 a 59 meses, el porcentaje baja a 19.2%. El
porcentaje de niños fue de 38.3% y el de niñas de 36.0%. En
prevalencia por departamento, Cusco presenta la más alta proporción
(62,1%), seguido por Puno (53,8%), Pasco (53,0%) y Ucayali (52,2 %),
San Martin (22,1 %) y Lambayeque (22,9 %).

Ianicelli. En el año 2012. Desarrollo un proyecto de investigación sobre

La anemia es un problema de salud pública que afecta particularmente
a los menores de 2 años, con graves consecuencias en el desarrollo
psicomotor e intelectual de los niños y en las capacidades productivas
en la adultez.

Como objetivo se estudió la prevalencia de anemia, sus variaciones y

los posibles factores asociados en niños menores de 6 meses. Se
realizó un estudio descriptivo de corte transversal, revisando los
registros de controles de salud de 363 niños con edades comprendidas
entre 4 y 5 meses de edad completos, asistidos durante 2007-2010. Se
analizó la asociación entre anemia (hemoglobina <10,3 g/ dl) y
alimentación (amamantamiento exclusivo o alimentación
complementaria), tipo de parto y sexo. Se compararon las medias de
peso al nacer y la puntuación z de peso para edad, talla para edad y
peso para talla, en niños anémicos contra no anémicos.

Se obtuvo como resultados que el 28,9% (105/363) de los niños

presentaron anemia y la prevalencia fue significativamente mayor en los
varones (38,3% contra 20,9%; p= 0,000). No hubo diferencias
significativas según el tipo de alimentación y la forma de terminación del
parto. La media de peso al nacer y de puntuación z de peso para edad,
talla para edad y peso para talla fue significativamente menor en los
anémicos contra los no anémicos. Se encontró una disminución
significativa de la anemia (de 37,8% en 2007 a 20,3% en 2010 en el
período estudiado, p= 0,012).

La prevalencia de anemia fue de 28,9% y descendió significativamente

entre el 2007 y 2010. Fue mayor en varones, en niños nacidos con
menor peso y con menores índices antropométricos. Nuestros
resultados, aun cuando tienen carácter local, reflejan el alto riesgo
nutricional de la población menor de 6 meses.

Torres K, en Chiclayo en el año 2008, realizó un estudio descriptivo

cuyo objetivo fue determinar la asociación entre anemia y el coeficiente
intelectual en niños escolares de primer grado de primaria en la
Institución educativa 10924 del distrito de José Leonardo Ortiz de
Chiclayo. Se incluyó a un total de 60 niños del primer grado a los cuales
se les realizó el dosaje de hemoglobina y al grupo de anémicos se les
aplicó el test de California niños. Se analizaron los datos mediante el
análisis de correlación y la aplicación del test de chi cuadrado. Encontró
el 63.33% de anemia leve, el 35% de anemia moderada y el 1.67% fue
anemia severa. El 51.66% fue del sexo femenino de las cuales
presentaron anemia leve el 33.33% y 18.33% de anemia moderada; el
48.34% fue del sexo masculino de los cuales, el 30% anemia leve,
16.67% anemia moderada y el 1.67% severa (p=0.58). Encontró
asociación moderada a buena (p=0.000000014) entre anemia y el
coeficiente intelectual. Concluyendo que no 6 existe asociación entre el
sexo y el grado de anemia. Si existe asociación significativa entre
anemia y coeficiente intelectual.

2.2. MARCO TEORICO

2.2.1. ANEMIA

Es la disminución de la masa de hemoglobina (Hb) circulante,

se considera anemia en niños entre los 5 y 11 años a valores
menores de 11 g/dl. La anemia es una afección por la cual la
cifra de hemoglobina está disminuida en los glóbulos rojos.
Estos glóbulos son los que se encargan de suministrar el
oxígeno a los tejidos. Esta hemoglobina es la proteína rica en
hierro que le da a la sangre el color rojo y al mismo tiempo
permite a los glóbulos rojos transportar el oxígeno de los
pulmones al resto del cuerpo.

2.2.2. CAUSAS
2.2.3. SINTOMAS
2.2.4. CONSECUENCIAS
2.2.5. MEDIDAS DE PREVENCION
2.2.6. TRATAMIENTO
 CAPITULO III:
MARCO
METODOLOGICO
3.1. TIPO Y DISEÑO DE LA INVESTIGACION

3.1.1. TIPO DE INVESTIGACION

 Investigación descriptiva

3.1.2.1. Enfoque de Investigación

La investigación que sea aplicara en este tipo de estudio es de enfoque

cuantitativo- propositivo con diseño preexperimental.

Esto porque se analizará en un piloto el efecto que producirá en la variable

independiente propuesta de un programa de prevención de la anemia en
niños., dependiente: análisis de los niños que presentan problemas de
anemia y que afecta su rendimiento escolar

Se utilizará tanto la recolección de datos para la hipótesis con base en la

medición numérica exhaustiva y controlada; se apoyará en el análisis
estadístico para establecer patrones de comportamiento.

3.1.2. TIPO Y DISEÑO DE INVESTIGACION

 Nivel: Estudio Descriptivo
 Enfoque: Cuantitativo
 Diseño: descriptivo, Transversal.

3.2. VARIABLES DE LA INVETIGACION

Las variables de la presentación son dos:

 Independiente: Propuestas de un programa de prevención de la anemia
en niños.

 Dependiente: análisis de los niños que presentan problemas de anemia

y que afecta su rendimiento escolar

 3.3. OPERACIONALIZACION DE LAS VARIABLES

 variables Dimensiones indicadores Escala
Mejorar la calidad
de alimentación de
Realizar acciones para
los niños y buscar
mejorar la alimentación
una mejora para
Propuestas de un
prevenir la anemia.
programa de Evitar la anemia
Cumplir con una dieta Ordinal
prevención de la con una buena
alimentaria que previene
anemia en niños. alimentación de los
la anemia
niños del colegio.
Prevenir esta
Utilizar todos los medios
enfermedad a largo
para prevenir la anemia
plazo.
Se determinará el Entre 27 a 33%
nivel de hematocito hematocrito. (Anemia

análisis de los de los niños leve)

Se buscará entre 21 a 27%
niños que
controlar la anemia hematocrito (Anemia
presentan
en niños que la moderada)
problemas de
presenten ordinal
anemia y que
moderada.
afecta su Se encontrar a los ≤ 21% hematocrito
rendimiento niños que (Anemia severa)
escolar presenten anemia
en el nivel mas
grave

3.4. POBLACION DE MUESTRA Y MUESTREO

 La población comprendió a los escolares de ambos sexos de la institución
educativa virgen de la medalla milagrosa que asisten regularmente a las
clases

La muestra, en la región Lambayeque, que equivale a 600 recintos

educativos, nos centraremos en el distrito de José Leonardo Ortiz,
principalmente en el colegio Virgen de la Medalla Milagrosa.

El tamaño de la muestra vendría a ser una cierta cantidad de alumnos del

colegio virgen de la medalla milagrosa

3.5. METODOS TECNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCION DE DATOS

La técnica que se utilizará es la encuesta, teniendo como instrumento de

estudio el cuestionario. Entre materiales a utilizar principalmente son los de
escritorio.

 Ficha de registro: sirvió para recoger la información básica, el

nombre, la edad, sexo, tipo de colegio.

 Cuestionario: Se aplicará a los estudiantes de algunos grados del

colegio Virgen de la Medalla Milagrosa para determinar su
conocimiento sobre esta enfermedad y evaluar su alimentación en
casa.

 Encuesta: Para diagnosticar los problemas que se presentan cuando

los alumnos tienen anemia ya sea por su rendimiento escolar o
condición física en la que se encuentran.

 Toma de muestras: Con respecto a la toma de muestra, el primer

paso fue el lavado de manos, el calzado de guantes, se hizo la
asepsia del dedo índice de la mano derecha del paciente con alcohol
y algodón, lo que se desechó y finalmente a realizar el análisis de
muestras para determinar anemia.
 Folletos informativos: Para mantener informados a los alumnos y
padres de familia sobre la importancia de una buena alimentación,
además cuales serian los factores y las consecuencias de esta
enfermedad y sobre todo como erradicarla.
 CAPITULO IV:
RESULTADO DE LA
INVESTIGACION

4.1. ANALISIS DE LOS RESULTADOS

 CRITERIO N F %
Si 6 0.2 20%
No 2 0.06 6%
Un poco 21 0.7 70%
Me es indiferente 1 0.03 3%
TOTAL 30 1 100%

4.2. DISCUSIÓN DE LOS RESULTADOS

1. CONOCIMIENTO SOBRE LA ALIMENTACIÓN ADECUADA EN UN NIÑO

DE LA I.E VIRGEN DE LA MEDALLA MILAGROSA Nº 11009
Conocimiento sobre la alimentación adecuada en un
niño de la I.E VIRGEN DE LA MEDALLA MILAGROSA
Nº 11009

25
21
20

15

10
FUENTE: Prevención de la anemia en
6
5 niños de 14 a 15 años de la I.E VIRGEN
2 1 DE LA MEDALLA MILAGROSA Nº 11009
0

GRAFICO

FUENTE: Tabla Nº1 conocimiento sobre la alimentación adecuada en un niño de la I.E

VIRGEN DE LA MEDALLA MILAGROSA Nº 11009

2. CONOCIMIENTO SOBRE LA ANEMIA DE LA I.E VIRGEN DE LA

MEDALLA MILAGROSA Nº 11009

Sobre los conocimientos sobre la alimentación adecuada en un niño el 70% dijo que un poco, el
20% dijo que si, el 7% no sabía y el 3% que le era diferente.

 Lo que quiere decir que el 70% de las I.E Virgen de la Medalla Milagrosa tienen
conocimiento sobre la alimentación adecuada.
 Conocimiento sobre la anemia de la I.E VIRGEN DE LA
MEDALLA MILAGROSA Nº 11009

90%
80%
80%
70%
60%
50% CRITERIO N F %
40%
30% Es la disminución de la 24 0.8 80%
20% 17% hemoglobina
10% 3%
Es la disminución de la 5 0.17 17%
0%
0% glucosa
Es el aumento de la 1 0.03 3%
hemoglobina
FUENTE:
Es la disminución del 0 0 0%
colesterol
TOTAL 30 1 100%

Prevención de la anemia en niños de 14 a 15 años de la I.E VIRGEN DE LA MEDALLA

MILAGROSA Nº 11009

GRAFICO

FUENTE: Tabla Nº2 conocimiento sobre la anemia de la I.E VIRGEN DE LA MEDALLA

MILAGROSA Nº 11009

Sobre los conocimientos sobre la anemia el 80% es la diminución de la hemoglobina, el 17% dijo
que es la disminución de la glucosa, el 3% es el aumento de la hemoglobina y el 0 % es la
disminución del colesterol.

 Lo que quiere decir que el 80% de las I.E Virgen de la Medalla Milagrosa tienen
conocimiento que es la disminución de hemoglobina.
Identificar los motivos que un niño puede tener anemia de
la I.E VIRGEN DE LA MEDALLA MILAGROSA Nº 11009

50% 47%
45%
40% 3. IDENTIFICAR LOS
35% 33%
MOTIVOS QUE UN
30%
25% CRITERIO N F % NIÑO
20%
20%
Consumir alimentos y agua 0 0 0% PUEDE
15% TENER
contaminada
10%
5% Consumir alimentos con pocas 6 0.2 20%
0%
0% vitaminas
Consumir pocos alimentos 10 0.33 33%
ricos en hierro
Consumir embutidos o frituras 14 0.47 47%
TOTAL 30 1 100%

ANEMIA DE LA I.E VIRGEN DE LA MEDALLA MILAGROSA Nº 11009

FUENTE: Prevención de la anemia en niños de 14 a 15 años de la I.E VIRGEN DE LA

MEDALLA MILAGROSA Nº 11009

GRAFICO
Consecuencias que ocasiona la anemia a un niño en la I.E
VIRGEN DE LA MEDALLA MILAGROSA Nº 11009
80%
73%
70%
60%
50%
40% CRITERIO N F % FUENTE:
30%
El aumento de peso 3 0.1 10% Tabla Nº3
20% 17% identificar
10% El bajo rendimiento escolar 22 0.73 73%
10% los motivos
0% que un
0% El dolor muscular 5 0.17 17%
niño puede
La diarrea 0 0 0%
tener
anemia de TOTAL 30 1 100% la I.E
VIRGEN DE LA
MEDALLA
MILAGROSA Nº 11009

4. CONSECUENCIAS QUE OCASIONA LA ANEMIA A UN NIÑO EN LA I.E

VIRGEN DE LA MEDALLA MILAGROSA Nº 11009

FUENTE: Prevención de la anemia en niños de 14 a 15 años de la I.E VIRGEN EN LA

MEDALLA MILAGROSA Nº 11009

GRAFICO

Sobre los conocimientos sobre cómo identificar los motivos que un niño puede tener anemia el
47% dijo que consumir embutidos o frituras, el 33% consumir pocos alimentos ricos en hierro, el
20% consumir alimentos con pocas vitaminas.

 Lo que quiere decir que el 47% de las I.E Virgen de la Medalla Milagrosa dice que consumir
embutidos o frituras son las causa de la anemia en los niños.
 Identifica el color de piel de un niño con anemia en la I.E
VIRGEN DE LA MEDALLA MILAGROSA Nº 11009
80%
73%
70%
60%
50%
40% CRITERIO N F %
30%
Rosada 0 0.1 10%
20% 17%
10% Pálida 21 0.73 73%
10%
azulada 0% 1 0. 17%
0%

Amarilla 8 0.27 0%
TOTAL 30 1 100%

FUENTE: Tabla
Nº4 consecuencias que ocasiona la anemia a un niño en la I.E VIRGEN DE LA MEDALLA

5. IDENTIFICA EL COLOR DE PIEL DE UN NIÑO CON ANEMIA EN LA I.E

VIRGEN DE LA MEDALLA MILAGROSA Nº 11009

FUENTE: Prevención de la anemia en niños de 14 a 15 años de la I.E VIRGEN DE LA

MEDALLA MILAGROSA Nº 11009

GRAFICO

Sobre las consecuencias que ocasiona la anemia a un niño el 73% dijo que fue el bajo rendimiento
escolar, el 17% el dolor muscular, 10% el aumento de peso y 0% descarto la diarrea.

 Lo que quiere decir que la consecuencia que ocasiona la anemia en el niño en la I.E Virgen
de la Medalla Milagrosa el 73% dice que el aumento de peso dice que consumir
embutidos.
 Causa de anemia en los niños de la I.E VIRGEN DE LA
MEDALLA MILAGROSA Nº 11009

60%
50%
50%

40%
33%
30% CRITERIO N F %

20% Comer escasos alimentos ricos 3 0.1 10%

10%
en dulces
10% 7%
Comer escasos alimentos ricos 10 0.33 33%
0% en hierro
Comer escasos alimentos en 2 0.07 7%
FUENTE: grasa Tabla
Nº5 No comer a las horas adecuadas 15 0.5 50%
TOTAL 30 1 100%

identifica el color de piel de un niño con anemia en la I.E VIRGEN DE LA MEDALLA

MILAGROSA Nº 11009

6. CAUSA DE ANEMIA EN LOS NIÑOS DE LA I.E VIRGEN DE LA MEDALLA

MILAGROSA Nº 11009

FUENTE: Prevención de la anemia en niños de 14 a 15 años de la I.E VIRGEN DE LA

MEDALLA MILAGROSA Nº 11009

GRAFICO
Sobre idéntica el color de piel de un niño con anemia el 73% dijo que es pálida, el 17% azulada y el
10% rosada.

 Lo que quiere decir que el 73% identifica que el color de piel de un niño es pálida en la I.E
Virgen de la Medalla Milagrosa
Consecuencia de la anemia en su niño de la I.E VIRGEN DE
LA MEDALLA MILAGROSA Nº 11009
50% 47%
45%
40%
35% 33%
30%
25%
20%
15% 13%
CRITERIO N F %
10% 7%
5% El aumento de peso 4 0.13 13%
0%
Bajo rendimiento escolar 14 0.47 47%
Diarrea 2 0.07 7%
Todas son correctas 10 0.33 33%
TOTAL 30 1 100%

FUENTE: Tabla
Nº6 causa de anemia en los niños de la I.E VIRGEN DE LA MEDALLA MILAGROSA Nº

7. CONSECUENCIA DE LA ANEMIA EN SU NIÑO DE LA I.E VIRGEN DE LA

MEDALLA MILAGROSA Nº 11009

FUENTE: Prevención de la anemia en niños de 14 a 15 años de la I.E VIRGEN DE LA

MEDALLA MILAGROSA Nº 11009

GRAFICO
Sobre la causa de la anemia en los niños el 50% dijo que comer escasos alimentos en grasa, el 33%
comer escasos alimentos en ricos en hierro, el 10% comer escasos alimentos ricos en dulces y el
7% comer escasos alimentos en grasa.

 Lo que se quiere decir que el 50% de la I.E Virgen de la Medalla Milagrosa no comer a las
hora adecuadas seria la causa de la anemia en los niños.
 CRITERIO N F %
Aumento de apetito, fiebre, tos 1 0.3 3%
Cansancio, palidez y mucho 24 0.8 80%
sueño
Falta de sueño, piel azulada y 2 0.07 7%
dolor de cabeza

FUENTE: Dolor de huesos, garganta y 3 0.1 10% Tabla

Nº7 manchas en la piel
TOTAL 30 1 100%

consecuencia de la anemia en su niño de la I.E VIRGEN DE LA MEDALLA MILAGROSA Nº

11009

8. DETERMINAR LAS CARACTERÍSTICAS DE UNA PERSONA CON ANEMIA

DE LA I.E VIRGEN DE LA MEDALLA MILAGROSA Nº 11009

FUENTE: Prevención de la anemia en niños de 14 a 15 años de la I.E VIRGEN DE LA

MEDALLA MILAGROSA Nº 11009

Sobre la consecuencias de la anemia en los niños el 47% bajo rendimiento escolar, el 33% dijeron
que todas son correctas, 13% el aumento de peso y el 7% diarrea.

 Lo que se quiere decir que el 47% de los niños de la I.E Virgen de la Medalla Milagrosa
seria la consecuencia de la anemia seria el bajo rendimiento escolar
Determinar las características de una persona con anemia de
la I.E VIRGEN DE LA MEDALLA MILAGROSA Nº 11009

90%
80%
80%
70%
GRAFICO
60%
50% CRITERIO N F %
40%
Prueba de colesterol 3 0.1 10%
30%
Prueba de glucosa 4 0.13 13%
20%
10%
10% Prueba de hemoglobina
7% y 21 0.7 70%
3%
hematocrito
0%
Prueba de Elisa 2 0.07 7%
TOTAL 30 1 100%

FUENTE: Tabla Nº8 determinar las características de una persona con anemia de la I.E
VIRGEN DE LA MEDALLA MILAGROSA Nº 11009

9. IDENTIFICA EL DIAGNÓSTICO PARA CONFIRMAR EL DIAGNÓSTICO DE

LA ANEMIA DE LA I.E VIRGEN DE LA MEDALLA MILAGROSA Nº 11009

FUENTE: Prevención de la anemia en niños de 14 a 15 años de la I.E VIRGEN DE LA

MEDALLA MILAGROSA Nº 11009

Sobre determinar las características de una persona con anemia el 80% dijo seria el cansancio,
palidez y mucho sueño, el 10% dolor de huesos, garganta y manchas en la piel y el 7% falta de
sueño, piel azulada y dolor de cabeza.

 Lo que se quiere decir que el 80% de los niños de la I.E Virgen de la Medalla Milagrosa una
de las características seria cansancio, palidez y mucho sueño.
 Identificación
Identifica del hierropara
el diagnóstico de laconfirmar
I.E VIRGEN DE LA MEDALLA
el diagnóstico de la
MILAGROSA
anemia de la Nº 11009 DE LA MEDALLA MILAGROSA Nº
I.E VIRGEN
11009
80% 73%
80%
70%
70% GRAFICO
70%
60%
60%
50%
50%
40% CRITERIO N F %
40%
30% 23% Es una vitamina 7 0.23 23%
30%
20%
20%
Es una planta medicinal 0 0 0%
10% 13%
10% 3%
10% 0% 7%
Es un nutriente presente en los 22 0.73 73%
0%
0% alimentos
Es un condimento 1 0.03 3%
TOTAL 30 1 100%

FUENTE: Tabla Nº 9 identifica el diagnóstico para confirmar la anemia de la I.E VIRGEN

DE LA MEDALLA MILAGROSA Nº 11009

10.IDENTIFICACIÓN DEL HIERRO DE LA I.E VIRGEN DE LA MEDALLA

MILAGROSA Nº 11009

FUENTE: Prevención de la anemia en niños de 14 a 15 años de la I.E VIRGEN DE LA

MEDALLA MILAGROSA Nº 11009

GRAFICO
Sobre determinar identificar el diagnóstico para confirmar la anemia dijo el 70% prueba de
hemoglobina y hematocrito, el 13% prueba de glucosa, el 10% prueba de colesterol y el 7% prueba
Elisa

 Lo que se quiere decir que el 70% de la I.E Virgen de la Medalla Milagrosa la prueba seria
hemoglobina y hematocrito seria el diagnóstico para confirmar la anemia.
Determina cual medicina sirve para el tratamiento de la
anemia de la I.E VIRGEN DE LA MEDALLA MILAGROSA Nº
11009
60%
53%
50%

40%

30% CRITERIO N F %
24% 23%
20% Calcio 7 0.24 24%
10% Vitaminas 16 0.53 53%
0%
0% Paracetamol 0 0 0%
Sulfato ferroso 7 0.23 23%
TOTAL 30 1 100%

FUENTE: Tabla Nº10 identificación del hierro de la I.E VIRGEN DE LA MEDALLA

MILAGROSA Nº 11009

11.DETERMINA CUAL MEDICINE SIRVE PARA EL TRATAMIENTO DE LA

ANEMIA DE LA I.E VIRGEN DE LA MEDALLA MILAGROSA Nº 11009

FUENTE: Prevención de la anemia en niños de 14 a 15 años de la I.E VIRGEN DE LA

MEDALLA MILAGROSA Nº 11009

GRAFICO
Sobre identificar que es el hierro el 73% dijo que es un nutriente presente en los alimentos, el
23% es una vitamina, el 3% es un condimento.

 Lo que se quiere decir que el 73% de la I.E Virgen de la Medalla Milagrosa dice que el
hierro es un nutriente presente en los alimentos.
Determinar las siguientes alternativas todos los alimentos
o grupos de alimentos son fuertes en hierro de la I.E
VIRGEN DE LA MEDALLA MILAGROSA Nº 11009

60% 56%

50%

40%
33%
30% CRITERIO N F %
20% Leche y derivados, lentejas y 17 0.56 56%
verduras
10% 7%
4%
Beterraga, huevo, carnes y papas 2 0.07 7%
0%
Fruta, alfalfa, arroz y papas 1 0.04 4%
Carnes, hígado 10 0.33 33%
TOTAL 30 1 100%

FUENTE: Tabla
Nº 11 determina cual medicina sirve para el tratamiento de la anemia de la I.E

12.DETERMINAR LAS SIGUIENTES ALTERNATIVAS TODOS LOS

ALIMENTOS O GRUPOS DE ALIMENTOS SON FUERES TEN HIERRO DE
LA I.E VIRGEN DE LA MEDALLA MILAGROSA Nº 11009

FUENTE: Prevención de la anemia en niños de 14 a 15 años de la I.E VIRGEN DE LA

MEDALLA MILAGROSA Nº 11009

Sobre determinar cuál sería la medicina para el tratamiento de la anemia el 53% dijo que es la
GRAFICO
vitamina, el 24% el calcio 23% sulfato ferroso.

 Lo que se quiere decir que el 53% de la I.E Virgen de la Medalla Milagrosa cree que la
vitaminas es la medicina para el tratamiento de la anemia
Identificar alimentos y preparaciones que ayudan a nuestro
cuerpo retener hierro consumido en la I.E VIRGEN DE LA
MEDALLA MILAGROSA Nº 11009
50%
45% 43%
40%
40%
35%
30%
25% CRITERIO N F %
20%
15% Café, te 13 0.43 43%
10%
10% 7%
Jugo de naranja, limonada 12 0.4 40%
5%
0% Gaseosa, néctares 2 0.07 7%
Infusiones, leche 3 0.1 10%
TOTAL 30 1 100%

FUENTE: Tabla Nº 12 determinar las siguientes alternativas todos los alimentos o grupos
de alimentos son fueres ten hierro en la I.E VIRGEN DE LA MEDALLA MILAGROSA Nº
11009

13. IDENTIFICAR ALIMENTOS Y PREPARACIONES QUE AYUDAN A

NUESTRO CUERPO RETENER HIERRO CONSUMIDO EN LA I.E VIRGEN
DE LA MEDALLA MILAGROSA Nº 11009

FUENTE: Prevención de la anemia en niños de 14 a 15 años de la I.E VIRGEN DE LA

MEDALLA MILAGROSA Nº 11009

GRAFICO
Sobre determinar cuál sería la alternativas todos los alimentos o grupos alimentos fuertes en
hierro, el 56% dijo que leche y derivados, lentejas y verduras, el 33% carnes, hígado, 7% la
beterraga, huevo, carnes y papas y el 4% fruta, alfalfa, arroz y papas.

 Lo que se quiere decir que el 56 % de la I.E Virgen de la Medalla Milagrosa que la mejor
alternativa seria la leche y derivados, lentejas y verduras.
Conocimiento de cómo contrarrestar el problema de la anemia en
su niño en la I.E VIRGEN DE LA MEDALLA MILAGROSA Nº 11009

45%
40%
40%
35%
30%
30% 27%
25%
20%
CRITERIO N F %
15%
10% Adecuada alimentación 8 0.27 27%
5% 3%
0%
Llevar a su nuño a sus controles 9 0.3 30%
Identificar oportunamente los 1 0.03 3%
signos de alarma
Todas son correctas 12 0.4 40%
TOTAL 30 1 100%
FUENTE: Tabla
Nº 13
identificar alimentos y preparaciones que ayudan a nuestro cuerpo retener hierro
consumido en la I.E VIRGEN DE LA MEDALLA MILAGROSA Nº 11009

14.CONOCIMIENTO DE CÓMO CONTRARRESTAR EL PROBLEMA DE LA

ANEMIA EN SU NIÑO EN LA I.E VIRGEN DE LA MEDALLA MILAGROSA
Nº 11009

FUENTE: Prevención de la anemia en niños de 14 a 15 años de la I.E VIRGEN DE LA

MEDALLA MILAGROSA Nº 11009

GRAFICO

Sobre identificar los alimentos y preparaciones que ayudan a nuestro cuerpo a retener hierro el
43% dijo el café y té, el 40% jugo de naranja y limonada, el 10% infusiones y leche y el 7% gaseosa
y néctares.

 Lo que se quiere decir que el 43 % de la I.E Virgen de la Medalla Milagrosa identifica que
el café y té ayudaría a retener hierro consumido.
 Determinar qué tipo de vitamina debe consumir el niño
para evitar la anemia en la I.E VIRGEN DE LA MEDALLA
MILAGROSA Nº 11009
70%
63%
60%

50%

40%
CRITERIO N F %
30%
30% Sulfato ferroso 19 0.63 63%
20% Chispitas 2 0.07 7%

10% Paracetamol
7% 0 0 0%

0%
Jarabe para el0%
buen apetito 9 0.3 30%
FUENTE:
TOTAL 30 1 100%
Tabla
Nº 14
conocimiento de cómo contrarrestar el problema de la anemia en su niño en la I.E
VIRGEN DE LA MEDALLA MILAGROSA Nº 11009

15.DETERMINAR QUÉ TIPO DE VITAMINA DEBE CONSUMIR EL NIÑO

PARA EVITAR LA ANEMIA EN LA I.E VIRGEN DE LA MEDALLA
MILAGROSA Nº 11009

FUENTE: Prevención de la anemia en niños de 14 a 15 años de la I.E VIRGEN DE LA

MEDALLA MILAGROSA Nº 11009

GRAFICO

Sobre el conocimiento de cómo contrarrestar el problema de la anemia el 40% dijo que sería
todas las opciones dichas, el 30% llevar a su niño a sus controles, 27% adecuada alimentación y el
3%, identificar oportunamente los signos de alarma

 Lo que se quiere decir que el 40% de la I.E Virgen de la Medalla Milagrosa estarían de
acuerdo con todas las alternativas puestas en la encuesta.
FUENTE: Tabla Nº 15 determinar qué tipo de vitamina debe consumir el niño para evitar
la anemia en la I.E VIRGEN DE LA MEDALLA MILAGROSA Nº 11009

CONCLUSIONES

SUGERENCIAS

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Freire. W. La anemia por deficiencia de hierro: estrategias de la OPS/OMS para

combatirla. Salud Pública de México [Revista en internet] 1998 marzo-abril.
[Consultada el 5 de abril del 2019]. Disponible en:
www.scielosp.org/pdf/spm/v40n2/Y0400212.pdf

Vásquez Garibay E. La anemia en la infancia. Rev. Panam Salud Publica/Pan Am

J Public Health [revista en internet] 2003. [Acceso el 5 de abril del 2019].
Disponible en: http://journal.paho.org/uploads/1155499631.pdf

ENDES 2009. Encuesta demográfica y de salud familiar. Instituto Nacional de

Estadística e Informática 2009. 230-234 Talleres Gráficos de la Dirección
Técnica de Demografía e Indicadores Sociales.

Grupo de estudios de la Universidad Mayor de San Marcos. Estudio en niños

preescolares. Anemia nutricional en el Perú: un reto pendiente.
 http://medicina.unmsm.edu.pe/publicaiones_online/libro%20anemia/capitulo
%20II.pdf

Torres K. Asociación y coeficiente intelectual en niños escolares de primer grado

de primaria en la Institución educativa 10924. Distrito José L. Ortiz. Chiclayo-
2008. (Tesis médico cirujano). Lambayeque-Perú: Facultad de Medicina
Humana, Universidad Pedro Ruiz Gallo; 2008.

Núñez M, García D. Anemia y desarrollo cognitivo en niños de 3ª 5 años de la

Institución Educativa 06”cuadritos”. Distrito de Laredo-diciembre 2010.
[tesis]Trujillo-36 Perú. Facultad Ciencias Médicas. Escuela profesional de
nutrición. Universidad cesar Vallejo. 2010

ANEXOS
 ANEXO 1
ENCUESTA
La presente encuesta será utilizada como instrumento para el desarrollo del
programa de prevención de la anemia en los niños menores de la institución
educativa Modesto Rivera Oblitas caserío Tamboreal Batangrande.
i. Datos generales
Edad: ________
Sexo: ________________
Grado de instrucción:
a. Primaria ( )
b. Secundaria ( )
c. Superior Universitaria ( )
d. Superior tecnica ( )
Ocupación: _____________
ii. Desarrollo
A cada pregunta formulada marque con un aspa (X) la respuesta que usted
considera correcta o llene los espacios punteados en el caso que sea
necesario
1. ¿Qué es la anemia?
 Es la disminución de la hemoglobina
 Es la disminución de la glucosa
 Es el aumento de la hemoglobina
 Es la disminución del colesterol

2. Un niño llega a tener anemia por:

 Consumir alimentos y agua contaminada
 Consumir alimentos con pocas vitaminas
 Consumir pocos alimentos ricos en hierro
 Consumir embutidos o frituras

3. Una de las consecuencias que puede ocasionar en su niño, la anemia

es:
 El aumento de peso
 El bajo rendimiento escolar
 El dolor muscular
 La diarrea
4. ¿Cuáles son las características de una persona con anemia?
 Aumento de apetito, fiebre, tos
  Cansancio, palidez y mucho sueño
 Falta de sueño, piel azulada y dolor de cabeza
 Dolor de huesos, garganta y manchas en la piel

5. ¿Cuál es el alimento ideal que Ud. daría a un niño durante los 6

primeros meses para evitar la anemia? y ¿Por qué?

Hace Evita que Aporta Hace Favorece

crecer se todos los engordar la
enferme nutriente relación
n s
Leche de
vaca
Leche
evaporad
a
Leche
materna

6. ¿Sabe usted a qué lugar se debe acudir cuando un niño está

enfermo de anemia?
 Llevándolo al consultorio médico, control de crecimiento y
desarrollo.
 Consultando en la farmacia.
 Consultando a la abuelita.
7. ¿Qué prueba conoce usted para confirmar el diagnóstico de la
anemia?
 Prueba de colesterol
 Prueba de glucosa
 Prueba de hemoglobina y hematocrito
 Prueba de Elisa
8. ¿Qué es el hierro?
 Es una vitamina.
 Es una planta medicinal
 Es un nutriente presente en los alimentos
 Es un condimento
9. ¿Cuál de las siguientes medicinas sirve para el tratamiento de la
anemia?
 calcio
 vitaminas
 paracetamol
 sulfato ferroso
10. ¿En Cuál de las siguientes alternativas todos los alimentos o
grupos de alimentos son fuentes de Hierro?
 Leche y derivados, lentejas y verduras
 Beterraga, huevo, carnes y papas
 Fruta, alfalfa, arroz y relleno
 Carnes, hígado, sangrecita y menestras
11. Existen alimentos y preparaciones que ayudan a que nuestro
cuerpo retenga el hierro consumido en los alimentos ¿Cuáles
son?
 Café, te
 Jugo de naranja, limonada
 Gaseosa, néctares
 Infusiones, leche
12. ¿Qué alimentos o bebidas impiden que se absorban el hierro
contenido en los alimentos?
 Trigo, sémola, arroz
 Café, té, infusiones
 Limón, naranja, verduras
 Frutas secas, manzana, uva