FACULTAD DE INGENIERÍAS

DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS

PROGRAMA DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS

ELEMENTOS DE CONTROL DE PLAGAS

¿Por qué las palomas son un problema de salud pública?

 Contaminan alimentos con los ectoparásitos de sus plumas y el polvo de su

actividad.

 Destruyen jardines, arboles, plantas y piedras, pues sus excrementos son

altamente corrosivos.

 También son corrosivos con la maquinaria, (aceleran su envejecimiento,

aunque no sea aparente).

 Introducen otras plagas al ser portadoras de pulgas, paparras, ácaros y

arácnidos.

 Pueden ocasionar repelencia por su olor y aspecto.

Estas aves pueden generar problemas a la salud pública, pudiendo transmitir

enfermedades a personas y animales domésticos como por ejemplo:

 Histoplasmosis: Una enfermedad respiratoria provocada por un hongo

llamado Hiptoplasma capsulatum, que se deposita en todos los excrementos y
se transporta por el viento. Esto puede conllevar un riesgo especialmente para
los niños.

 Ornithosis: Pseudo-virus muy difícil de detectar y que pueden transmitir las

palomas sin que a ellas se les manifieste.

 Salmonellosis (Salmonella typhurium): Se transmite mediante la contaminación

de los alimentos. La bacteria Salmonela se puede encontrar en sus
excrementos.

Las palomas también se han visto implicadas en enfermedades contagiosas para el

ser humano como por ejemplo la gastroenteritis, criptococosis (hongo que también
puede conllevar una meningitis crónica), encefalitis.

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Pinchos plásticos y metálicos Sistema láser Globos

Manejo integrado de murciélagos

El control de murciélagos consiste en evitar su entrada a las estructuras. Se deben

cerrar huecos y aberturas por donde estos animales puedan entrar. Antes de sellar es
necesario sacarlos de sus refugios para evitar que mueran al quedar encerrados. Con
frecuencia es difícil o imposible sacar de forma inmediata a los murciélagos de
plafones, huecos y otras áreas encerradas. En estos casos se recomienda instalar una
tela o malla flexible en las aberturas por donde entran y salen. La tela o malla se
instala de forma que cuelgue y permita la salida de los Murciélagos, pero impida la
entrada. Luego se procede a sellar de forma permanente las aberturas y espacios por
donde entran estos animales.

Los murciélagos no se deben matar con trampas u otros medios. Estos remedios no
resuelven el problema. Los murciélagos volverán a refugiarse en las estructuras
mientras encuentren aberturas por donde puedan entrar. Los beneficios que los

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murciélagos nos proveen sobrepasan los inconvenientes que causan en las áreas
urbanas. Estos animales son responsables de la dispersión de semillas y polinización
de árboles. También son un control natural de muchos insectos dañinos.

Hábitat del murciélago

Es muy común encontrarlos en galpones de techos de chapas acanaladas, en los

resquicios entre canaletas de desagües pluviales y paredes, o entre cabriadas.

Siempre buscan refugios de acceso vertical, ya que sus hábitos indican que solamente
pueden descansar colgándose de sus extremidades cabeza abajo.

También es cada vez más común hallarlos en los espacios de los departamentos
ubicados por arriba del tercer piso en las zonas urbanas.

Malla metálica Ahuyentador de murciélagos

Presentado por Nelson Avilez Conde

Ingeniería de Alimentos

Universidad de Córdoba

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