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Certifican a más empresas productoras de bacanora

Hermosillo, Sonora; octubre 5 de 2020. Tres empresas productoras de bacanora

lograron su certificación, lo que permite continuar con el impulso al comercio formal
de la bebida típica regional, declaró Jorge Vidal Ahumada, secretario de Economía.

En reunión con el Comité Técnico de Certificación del Bacanora, presidido por el

Director General del Consejo Sonorense Regulador del Bacanora, (CSRB) José Luis
Hernández Ibarra, se logró la certificación de estas empresas con lo que se garantiza
la autenticidad y calidad del producto, le genera un valor agregado al producto y se
combate la competencia desleal, explicó el funcionario estatal.

“Es una realidad el hecho de que en la administración de la gobernadora Claudia

Pavlovich se está volteando a ver a este sector, se está apoyando para que más
empresas se certifiquen, además de la reforma a la Ley de Alcoholes del Estado de
Sonora, donde se deroga el requisito de anuencia municipal para el trámite de
Licencia de Tienda de Autoservicio de Productos Típicos Regionales, son resultado
de los que se está trabajando en esta área”, declaró.

Vidal Ahumada dijo que para finales del año 2020 se espera contar con 6 empresas
certificadas productoras de bacanora, lo que permite a esta industria ser más
representativa nivel local y nacional; en 2018, se certificaron dos empresas,
Dalumoro y Don Jecho; en 2019, estas mismas empresas refrendaron, detalló.

Las nuevas empresas certificadas son Dalumoro SPR de RL, del municipio de
Álamos, produce Bacanora 42, Mujer de Piedra y Kilinga; Impulsora Vinícola Décima
SA de CV, del municipio de Suaqui Grande, produce bacanora AguaMiel; y Adela
Domínguez Reyes, del municipio La Colorada, produce bacanora Akimel.