LA VITAMINA B3

La vitamina B3 es precursora de dos coenzimas de gran importancia NAD + (Nicotín Adenín

dinucleótido) y NADP+ (Nicotín Adenín Dinucleótido fosfato). Estas moléculas intervienen como
coenzimas en procesos metabólicos tanto de anabolismo como de catabolismo. La vitamina B 3 que
se almacena en el organismo es principalmente en forma de NAD y NADP.

La vitamina B3 juega un papel clave para la salud. Su presencia es importante para la obtención de
energía a partir de carbohidratos, proteínas y grasas. En relación al sistema circulatorio tiene
propiedades vasodilatadoras por lo que mejora la circulación de la sangre, además es necesaria
para la formación de glóbulos rojos.

La vitamina B3 incrementa la resistencia al estrés y las investigaciones han mostrado su utilidad

para aliviar síntomas de depresión, ansiedad o insomnio.

La vitamina B3 se encuentra en muchos alimentos de nuestro día a día habitual: pechuga de pollo,
lentejas, frutos secos, conservas de atún, carne de vacuna, leche, huevo.

¿Cuáles son las funciones de la niacina?

La vitamina B3 interviene en el proceso de obtención de energía. La participación de sus formas

coenzimáticas es fundamental para la generación de energía metabólica, la síntesis de algunas
hormonas y para el crecimiento.

En el sistema nervioso, la acción conjunta de niacina y otras vitaminas del mismo complejo, como
la riboflavina o la piridoxina permiten el correcto funcionamiento de estas funciones orgánicas,
aumentando la función cerebral. Las coenzimas NAD y NADO se forman a partir de niacina.

En algunas enfermedades como la esquizofrenia, se recomienda la ingesta controlada de vitamina

B3, pues esta ayuda a reparar y deshacer el daño causado en el cerebro. Por otra parte, el
consumo de niacina puede ser adecuado en algunos procesos de Alzheimer, aunque los resultados
no son convincentes.

La presencia de niacina en el organismo reduce el riesgo de acumulación de colesterol en las

arterias y aumenta la función vasodilatadora de los vasos sanguíneos, disminuyendo la presión
arterial y garantizando el buen funcionamiento del sistema circulatorio.

Consecuencias del déficit de vitamina B3

Las personas en cuyos análisis muestren una carencia de niacina o vitamina B3 tienen el riesgo de
pelagra, también conocida como la 'enfermedad de las tres D', ya que entre los síntomas más
importantes que provoca en los afectados es diarrea, dermatitis y demencia.

La pelagra suele comenzar a mostrarse como una afección en la piel, y si no se diagnostica y trata a
tiempo puede durar años, empeorando y causando cada vez más problemas.