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Las empresas deben registrar y evaluar los artículos que tienen en sus almacenes
para fijar volumen de producción y ventas. Estamos hablando del control de
inventario, control que se puede realizar bajo un sistema de inventarios
permanente o periódico.
Pero también existen métodos de valoración de inventarios que permite
determinar el valor de las unidades que están almacenadas. Tales como :
Plantea que los primeros productos que se adquieren son los primeros que se
venden, quedando en inventario los artículos más recientes.
Con PEPS, el inventario que queda en el almacén se valora a un precio cercano al
valor que fija el mercado (considerando un período inflacionario). Es decir que los
artículos que llevan más tiempo en el inventario, tienden a tener menor costo que
los adquiridos recientemente.
Esto último es lo que nos lleva a tener un menor costo de ventas y con él un
aumento del beneficio obtenido por la empresa, pero también aumento en el pago
de impuestos.
Pero, por otra parte, si la economía atraviesa caída en los precios (deflación)
ocurrirá justo lo contrario. Nos llevará a tener un inventario sobrevalorado, pues el
más reciente se adquiere a menores precios de lo que se adquirió el más antiguo.