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PROBLEMA
Cambios de los hábitos alimenticios.
CONTEXTO PROBLEMÁTICO
El cambio de los hábitos alimenticios de los estudiantes de la Universidad Autónoma de
Occidente.
PROBLEMA DISCIPLINAR
La influencia de la jornada de parciales con relación al cambio del hábito alimenticio de los
estudiantes de la Universidad Autónoma de Occidente.
PREGUNTA DE INVESTIGACIÓN
¿Cómo influye la jornada de parciales en los cambios alimenticios de los estudiantes de la
Universidad Autónoma de Occidente?
INTERÉS TECNICO
Este problema es de interés técnico, porque se puede realizar o llevar a cabo una medición de
tipo “estadística” que posteriormente se convertirá en datos numéricos que reflejen la
comparación del cambio alimenticio de los estudiantes de la universidad Autónoma de
Occidente en la semana de parciales con relación a la semana donde no se presentan
evaluaciones académicos.
MARCO CONCEPTUAL
DERIVACIÓN DE LA HIPÓTESIS
Proposición 1
El estilo de vida y/o patrón de dieta afectan los hábitos alimenticios de los universitarios.
Proposición 2
El hábito alimenticio influye más en los jóvenes universitarios porque todavía se encuentran
en proceso anabólico de crecimiento.
Proposición 3
Los universitarios se enfrentan a una semana de parciales para que sus conocimientos sean
evaluados.
Proposición 4
Los parciales pueden generar ansiedad en los estudiantes, afectando su estado emocional y
hábitos insalubres alimenticios.
HIPÓTESIS DERIVADA
Cuando los estudiantes de la Universidad Autónoma de Occidente se enfrentan a la semana
de parciales, pueden presentar ansiedad; afectando así su patrón de dieta, generando cambios
negativos en sus hábitos alimenticios cotidianos y algunos casos, socorriendo al consumo de
sustancias adictivas.
OBJETIVO GENERAL
Comprender la influencia que tiene la jornada de parciales en los cambios alimenticios de los
estudiantes de la universidad Autónoma de occidente.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
de 40 a 50 kg, de 51 a 80kg,
peso +80 kg
- de 1 hora, de 1 hora y un
horas en las que come la minuto a 2 horas, de 2 horas y
p at ron de di e t a
persona 1 minuto a 3 horas, + 3 horas y
1 minuto
- de 1 hora, de 1 hora y un
minuto a 2 horas, de 2 horas
semana de parciales horas de estudio
y 1 minuto a 3 horas, + 3
horas y 1 minuto
- de 1 hora, de 1 hora y un
minuto a 2 horas, de 2 horas
ansiedad horas de sueñ o
y 1 minuto a 3 horas, + 3
horas y 1 minuto
De tabaco,
marihuana, cafeína,
sustancias adiptivas consumo
poper, cigarrillo,
cocaína y alcohol.
-Hábitos Alimenticios:
*Por su Naturaleza Cualitativas/Nominal
*Es una variable Compleja, porque tiene dimensiones
-Semana de Parciales:
*Por su Naturaleza Cuantitativa
*Simple, porque no tiene dimensiones
-Ansiedad:
*Por su Naturaleza Cualitativa/Nominal
*Simple, porque no tiene dimensiones
-sustancias adictivas:
*Por su Naturaleza Cualitativa/Nominal
*Simple, porque no tiene dimensiones.
INDEPENDIENTE DEPENDIENTE
TIPO DE MUESTREO
TÉCNICA
La técnica que se empleará será la Encuesta, porque se busca saber si los estudiantes de la
Universidad Autónoma de Occidente sufren o no de cambios alimenticios en la semana de
parciales; por ende, se requieren respuestas objetivas y puntuales.
INSTRUMENTO
El siguiente cuestionario corresponde a 8 preguntas de opción múltiple, para ello marcar con
una X la opción que considere apropiada:
1. ¿Qué semestre cursa actualmente?:
Diurna____ Nocturna____
Menos de 1h__; de 1h con 1min a 2h__; de 2h con 1min a 3h__; de 3h con 1min +__
5. ¿Con cuál de las siguientes opciones se relaciona su actividad física de esta semana?:
Menos de 1h__; de 1h con 1min a 2h__; de 2h con 1min a 3h__; de 3h con 1 min +__
Diurna____ Nocturna____
3. ¿en la semana pasada (semana de parciales) cada cuántas horas usted ingirió algún tipo de
alimento?:
Menos de 1h__; de 1h con 1min a 2h__; de 2h con 1min a 3h__; de 3h con 1min +__
5. ¿Con cuál de las siguientes opciones se relaciona su actividad física de la semana anterior?:
Menos de 1h__; de 1h con 1min a 2h__; de 2h con 1min a 3h__; de 3h con 1 min +__
11. ¿Cuál o cuáles fueron los horarios en los que presentó los parciales de la semana pasada?:
Menos de 1h__, de 1h con 1min a 2h__, de 2h con 1min a 3h__, de 3h con 1min +__
8 semestre 3 semestre
10% 10% 2.AAque
2. quejornada
jornadapertenece
pertenece
1212
7 semestre 4 semestre 10 10
10% 10% 10 10 10
10
6 semestre5 semestre
10% 10% 8
8
6
6
1 semestre 2 semestre 3 semestre 4 semestre
5 semestre 6 semestre 7 semestre 4
8 semestre
4
9 semestre 10 semestre
2
2
0
0 jornada jornada
ElEl10%diurna
dedediurna
los nocturna
10%
jornada losestudiantes
estudiantescursa
cursaactualmente
actualmente
jornada 11
nocturna
Semestre, alaligual
igualque
queeles
elresto de los semestres
Interpretación: en cada semestre se encuesto elSemestre,
10% de la población; resto
decir de losde
que, semestres
cada
que
quetambién
también cuentan
cuentancon
con elel10%
10%dedelalapoblación
población
semestre se tomaron 2 de los 40 estudiantes encuestados. Además, se distribuyeron
cada
cadauno.
equitativamente entre la semana donde nouno.
hay parciales y las que sí.
Interpretación: la población
3.3.Cada
En lacuantas
semanahoras
pasada
usted
de encuestada se dividió en un 50%
parciales
ingiere cada
algún cuantas
tipo horas
de alimentos (20 estudiantes) en jornada diurna
usted ingiere algún tipo de y el otro 50% en la jornada
nocturna. Además, cada jornada
alimento 66.7 tuvo 1 estudiante por semestre
que contesto la encuesta
40
30 33.3
15 15
0
El 10% de los 20 encuestados para0 la semana donde no
El 10% de los 20 encuestados para la semana donde no
hay parciales (10deestudiantes)
menos 1 hora cada 1fueron
hora condecada
la jornada
2 hora con cada 3 horas
hayconparciales (10 estudiantes) fueron de la jornada
1 minuto a 2 1 minuto a 3 1 minuto y en
diurna y4. Con cual
el restante dede
10%horas las siguientes
la jornada nocturna
horas adelante diurna y el restante 10% de la jornada nocturna
33.3
8.3
activa con pasiva sin activa sin
realización de realizacion de realizacion de
ejercicio ejercicio ejercicio
El 58,3% del encuestado contesto que su actividad física es El 25% del encuestado contesto que su actividad física es
activa con realización de ejercicio. El 8,3% dijo que su activa con realización de ejercicio. El 30% dijo que su
actividad era pasiva sin realización de ejercicio y el otro 33,3 actividad era pasiva sin realización de ejercicio y el otro 45
% contesto que su actividad física era activa sin realización % contesto que su actividad física era activa sin realización
de ejercicio. se pudo constatar que las personas en la semana donde
Interpretación: hay parciales
de ejercicio.
realizan menor actividad física que en la semana donde no hay pues, pues el porcentaje
pasivo de ejercicio y activo pero realización de ejercicio aumentaron.
Interpretación :
Se pudo concluir ,que en la semana donde hay parciales aumentaron los movimientos
involuntarios como mover el pie con frecuencia con un 60%,en cambio,en la semana donde
no hay parciales era de un 58,3% , aumentando tambien los gestos de preocupacion tristeza y
aungustian con un 60% y en la semana donde no se prestan parciales era de un 33,3%, y por
ultimo en la semana de parciales el 15% no presentan ninguno de estos movimientos y en la
semana donde no hay parciales es de un 25%,en la semana donde hay parciales se ve que
aumenta notariamente los movimientos involutarios lo que no sucede en la semana donde no
hay parciales.
33.3
25
5
0 0 0
5
drogas
drogas alcohol
alcohol cigarillo
cigarillo o
o ninguna
ninguna de
de café
café
tabaco
tabaco las
las anteriores
anteriores
El 33,3%
El 5% de los encuestados
de los encuestados contestó
contestó que que algún
consumió consumió
tipo de
alcohol. El 25 % dijo que consumía café. El 66.7%
droga. El 5 % dijo que consumía cigarrillo o tabaco. El 66.7% marco
marconinguna
ningunadedelaslasanteriores
anteriores.yElninguno
55% dijodeque
loshabía
encuestados
consumido
café y ninguno de loscoloco las otrascoloco
encuestados de opciones.
haber consumido alcohol.
Interpretación: se pudo
8. Que
8. Que alimentos
alimentosesta
esta evidenciar que la semana donde
consumiendo en
consumiendo enesta
estasemana
semana hay parciales si consumen
60
100
sustancias como drogas y
75 cigarrillos, además el porcentaje
58.3 66.7
25 41.7 50 de consumo de café también
0 0 5 0
10
16.7 aumento en la semana de
parciales. Por otro lado, el
ass es nees
s os tso
s
ansa
s s es consumo de alcohol se produjo
r utta taalles
a rn te
ctoes ir troi
f islonsi atent
u et n
ffr egge cca
r
lal
ca f loa zaiz
vve gag r
n
geirg fue en la semana donde no hay
nee
aidsaes parciales.
d
bei b
beb
VERIFICACIÓN DE LA HIPÓTESIS
Por otro lado, con la investigación de campo realizada, también se logró constatar que los
estudiantes presentaron cambios en su patrón de dieta, pues todos los porcentajes de los
diferentes alimentos consumidos bajaron en la semana de parciales con relación a la semana
donde no hay, pero también se concretó que los estudiantes ingeniera los alimentos en menor
cantidad de tiempo o de horas, lo que quiere decir que, los estudiantes suelen comer menor
cantidad de alimentos cuando están expuestos a las evaluaciones aunque con más frecuencia
y en menor cantidad de tiempo.
Por último, la variable de sustancias adictivas también nos permitió verificar que los estudiantes
presentaban ansiedad, pues los indicadores de consumir drogas, cigarrillos y café aumentaron en la
semana de parciales. Sin embargo, se debe aclarar que esta pregunta en la encuesta realizada presentó
variedad de dudas teniendo, en cuenta que no se puede saber con claridad si los estudiantes
respondieron honestamente al consumismo de drogas y alcohol.
Referencia de la encuesta
Formulario acerca de los hábitos alimenticios.. (2019, 17 octubre). Recuperado 7 noviembre,
2019, de
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeI2M06EZFdXd7vKBCPGvXxe9NY6vv_s
suckP5ivV2fehKCGg/viewform?usp=sf_link
BIBLIOGRAFIA