PLANEACIÓN DIDÁCTICA

DATOS GENERALES DE IDENTIFICACIÓN

Nombre de la asignatura Administración y comercialización

Tipo Obligatoria
Modalidad Mixta
Ubicación 2º. Semestre
Duración total en horas 80 Horas presenciales 32 Horas no presenciales 48
Créditos 5
Requisitos académicos previos Ninguno

COMPETENCIA DE LA ASIGNATURA

Utiliza pertinentemente las etapas del proceso administrativo así como estrategias de mercadeo y logística en la intervención nutriológica

CONTEXTUALIZACIÓN
La asignatura Administración y comercialización, es importante para el estudiante de la Licenciatura en Nutrición, porque permite el desarrollo de las competencias para utilizar adecuadamente
cada una de las etapas del proceso administrativo para el diseño, la implementación y la evaluación de programas de intervención, ya sea en la producción de alimentos, en su consumo y en la
comercialización de productos y servicios derivados de su participación en los diferentes campos de la profesión.
Esta asignatura se relaciona con las asignaturas: Responsabilidad social universitaria, Laboratorio de técnicas culinarias, Microbiología y toxicología de los alimentos, Cultura maya, Análisis
fisicoquímico y sensorial de los alimentos, Procesamiento de alimentos, Métodos de conservación de alimentos, Calidad en los servicios de alimentos, Desarrollo de nuevos productos, Diseño de
programas de intervención, Evaluación de programas de intervención
Esta serie de asignaturas contribuyen al logro de la competencia de egreso: “Aplica con pertinencia el proceso administrativo acorde con los campos profesionales para lograr la eficacia y
eficiencia durante sus intervenciones” del área de competencia: Administración en alimentación y nutrición.

1
 COMPETENCIAS DISCIPLINARES QUE SE MOVILIZAN EN LA ASIGNATURA

COMPETENCIAS DISCIPLINARES

Aplica el pensamiento crítico en su actuar profesional, manifestándose como persona responsable, creativa e innovadora
Toma decisiones profesionales con base en fundamentos científicos y éticos
Aplica la planeación, dirección, control y evaluación en sus intervenciones profesionales
Aplica estándares nacionales e internacionales en la promoción, evaluación y mejora de los productos alimenticios desde un enfoque nutricional, a fin de conservar y/o mejorar la salud de la
población.

UNIDADES Y COMPETENCIAS

Duración
Unidades Competencias
HP HNP
I. La administración y su aplicación en Reconoce la administración como una herramienta indispensable en su intervención profesional y
4 4
los diferentes campos de la nutriología. personal en los diferentes campos laborales del nutriólogo, de manera pertinente.
II. Las fases de la administración, sus Aplica pertinentemente los principios, etapas y técnicas del proceso administrativo en el diseño,
implementación y evaluación de programas de intervención en cualquier campo laboral del 12 24
principios, etapas y técnicas. nutriólogo.
Identifica las estrategias de mercadeo adecuadas para lograr un impacto positivo en sus
III. La mercadotecnia y su proceso 4 8
intervenciones profesionales.
Diseña las estrategias de comercialización de manera pertinente con el área de aplicación en el
IV. Estrategias de comercialización. 4 6
campo laboral.
V. Logística empresarial, objetivos, Diseña las acciones de logística congruentes con las diferentes intervenciones profesionales del
8 6
indicadores y acciones. nutriólogo
Total de horas 32 48

DESARROLLO DE LAS COMPETENCIAS GENÉRICAS DE LA ASIGNATURA

2
 COMPETENCIAS GENÉRICAS UNIDAD I UNIDAD II UNIDAD III UNIDAD IV UNIDAD V
Se comunica en español en forma oral y escrita en sus
intervenciones profesionales y en su vida personal, x x x x x
utilizando correctamente el idioma.
Utiliza habilidades de investigación, en sus
x x x x
intervenciones profesionales con rigor científico.
Trabaja con otros en un ambiente multi, inter y
x x x x
transdisciplianrio de manera cooperativa.
Resuelve problemas en contextos locales, nacionales e
x x x x
internacionales, de manera profesional.
Manifiesta comportamientos profesionales y personales, en
los ámbitos donde se desenvuelve, de manera transparente x x x x x
y ética.
Establece relaciones interpersonales, en los ámbitos donde
se desenvuelve, de manera positiva y respetuosa.
x x x x x
SECUENCIA DIDÁCTICA UNIDAD I

Unidad I La administración y su aplicación en los diferentes campos de la nutriología

Reconoce la administración como una herramienta indispensable en su intervención profesional y personal en los diferentes campos laborales del nutriólogo, de manera
Competencia
pertinente.

Estrategias de Actividades de aprendizaje

Secuencia de Resultados de Desagregado de
enseñanza y Duración
contenidos aprendizaje contenidos Descripción
aprendizaje HP HNP
La evolución de la 1) El profesor explicará la evolución de la Administración a lo
administración en el largo de la historia, utilizando una línea del tiempo
Investigación
mundo y en América
Identifica de documental
Latina 2) Se discutirá en plenaria sobre el concepto de administración y
manera
1. El desarrollo de la cómo se utiliza en la vida cotidiana
fundamentada el Aprendizaje
administración y su La administración 2 2
desarrollo de la cooperativo
conceptualización como ciencia y su Recursos y materiales:
administración a
conceptualización Münch, L., García, J. Fundamentos de Administración. 8ª Ed.
lo largo del tiempo Organizadores
México, D.F., Ed. Trillas. 2009.
gráficos
Computador, cañón, señalador, papelería.

3
 1) El profesor presentará al grupo cada uno de los campos
profesionales del nutriólogo de acuerdo con la Asociación
Mexicana de Miembros de Facultades y Escuelas de Nutrición
A.C. y sus actividades.

2) El profesor analizará con el grupo las actividades que se

realizan en cada uno de los campos profesionales del nutriólogo.

3) El profesor asignará a cada equipo un caso para trabajar de

diferentes campos profesionales.

Recursos y materiales:
Sustenta la La importancia de la Coronel, S., et, al., Los Nutriólogos en México. Un Estudio de
Investigación
importancia de la administración en los Mercado Laboral, 3ª Ed. México, D.F. Ed. Trillas-AMMFEN,
documental
2. La importancia de administración de campos A.C.2006
la administración en manera profesionales del Papelería
Aprendizaje
los diferentes congruente con nutriólogo. 2 2
cooperativo
campos laborales del cada uno de los Instrucciones para realizar el ADA 1:
nutriólogo campos 1) En equipos investigar en fuentes electrónicas e impresas los
Organizadores
profesionales del elementos y metodología para la realización de un diagnóstico y
gráficos
nutriólogo. los componentes de un programa de intervención.

2) Analizar y decidir los elementos que se utilizan para realizar un

diagnóstico, un programa de intervención y su metodología.

3) Elaborar por equipos una presentación en power point de

acuerdo con la guía proporcionada por el profesor, con la
descripción de los hallazgos y cómo se podrían aplicar al campo
profesional del nutriólogo asignado por el profesor, para
presentar en plenaria en la siguiente sesión.

4) Revisar la lista de cotejo

SECUENCIA DIDÁCTICA UNIDAD II

4
Unidad II Las fases de la administración, sus principios, etapas y técnicas.

Aplica pertinentemente los principios, etapas y técnicas del proceso administrativo en el diseño, implementación y evaluación de programas de intervención en cualquier
Competencia
campo laboral del nutriólogo.

Estrategias de Actividades de aprendizaje

Secuencia de Resultados de Desagregado de
enseñanza y Duración
contenidos aprendizaje contenidos Descripción
aprendizaje HP HNP
1) Presentar por equipo ante sus compañeros los elementos
para realizar un diagnóstico y los componentes de un programa
de intervención, enfocándose en el campo profesional del
nutriólogo asignado por el profesor.

2) Analizar y acordar los componentes de un diagnóstico y de un

programa de intervención que se utilizarán en la asignatura.
Identifica El diagnóstico,
adecuadamente, requisito previo para 3) Enviar el trabajo al profesor con el nombre ADA 1. Elementos
los componentes una intervención. Investigación de un diagnóstico y componentes de un programa de
1. Los componentes de un programa documental intervención en power point-el número del equipo
de un programa de de intervención Concepto y 2 4
intervención aplicable a componentes de un Aprendizaje Recursos y materiales:
cualquier campo programa de cooperativo Diéguez, A .J. (Coord.). Diseño y evaluación de proyectos de
profesional de un, intervención. intervención socioeducativa y trabajo social comunitario. Edit.
nutriólogo Espacio, Buenos Aires Argentina. 2002.
Ortegón, E., Pacheco, J.F., Prieto, A. Metodología del marco
lógico para la planificación, el seguimiento y la evaluación de
proyectos y programas. Organización de las Naciones Unidas
(CEPAL), Santiago de Chile. 2005

Computador, cañón, señalador, papelería.

5
 4) El profesor explicará la primera fase del proceso
Investigación
administrativo: la planeación, sus principios y etapas.
Definición de documental
Utiliza con
planeación
pertinencia los Instrucciones para realizar el ADA 2
Aprendizaje basado en
2. La planeación principios y las
Tipos de planeación problemas
como primer paso en etapas de la 1) Por equipos realizarán un diagnóstico relacionado con el caso
el diseño de un planeación en el que se les asignó, como primer elemento del proyecto de
Principios de la Aprendizaje
programa de diseño de un intervención y elaborarán el objetivo y las metas para resolver la
planeación cooperativo
intervención programa de problemática encontrada.
intervención
Etapas de la Aprendizaje orientado 2 6
2) Entregar el documento al profesor con el nombre ADA 2.
planeación a proyectos
Diagnóstico y objetivo de l caso asignado en Word, y el número
del equipo.

3) Revisar lista de cotejo

Repaso No. 1 Elaborar un cuadro sinóptico

Definición de
organización
Investigación
Utiliza con 1) El profesor explicará la segunda fase del proceso
Tipos de documental
pertinencia los administrativo: la organización, sus principios y etapas.
organización
3. La organización principios, las
Aprendizaje
como segundo paso técnicas y las
Principios de la cooperativo
en el diseño de un etapas de la 2 4
organización
programa de organización en el
Aprendizaje orientado Repaso No. 2 Elaborar un cuadro sinóptico
intervención diseño de un
Etapas de la a proyectos
programa de
organización
intervención

6
 Definición de
dirección 1) El profesor explicará la tercera fase del proceso administrativo:
la dirección, sus principios y etapas.
Principios de la
dirección Repaso No. 3 Elaborar un cuadro sinóptico

Etapas de la
dirección Instrucciones para realizar el ADA 3
Aplica con
Investigación
pertinencia los El liderazgo y la 1) Por equipos diseñará las metas, la metodología y el
4. La dirección y su documental
principios y las comunicación. cronograma para lograr el objetivo que resuelva la problemática
importancia en la
etapas de la encontrada en el diagnóstico del caso que se le asignó
implementación de Aprendizaje
dirección en la Influencia del
un programa de cooperativo
implementación liderazgo y la 2) 2) Entregar el documento al profesor con el nombre ADA 3. 2
intervención 4
de un programa comunicación en el Metas, metodología y cronograma del caso asignado en Word, y
Aprendizaje basado en
de intervención clima organizacional el número del equipo.
problemas
El desempeño de los 3) Revisar lista de cotejo
recursos humanos de
acuerdo con los tipos Recursos y materiales:
de liderazgo Münch, L., García, J. Fundamentos de Administración. 8ª Ed.
México, D.F., Ed. Trillas. 2009.
Hellriegel, D. Jackson, S. et al. Administración. Un enfoque
basado en competencias. 11ª. Ed. Cengage Learning
Latinoamérica. 2009.
Sinek, Simon. Los líderes comen de último. 1ª. Ed. U.S.A.,
Editorial Portfolio, 2014
Guía del profesor
Computador, cañón, señalador, papelería.
1) El profesor explicará la cuarta fase del proceso administrativo:
5. El control sus Diseña con Definición de control Investigación el control, sus principios y etapas. 2 4
principios y etapas pertinencia los documental
en la evaluación de estándares e Principios del control Repaso No. 4 Elaborar un cuadro sinóptico
un programa de indicadores para Aprendizaje
intervención la evaluación de Técnicas del control cooperativo
un programa de

7
 Etapas del control Recursos y materiales:
Münch, L., García, J. Fundamentos de Administración. 8ª Ed.
México, D.F., Ed. Trillas. 2009.
intervención, Aprendizaje orientado Hellriegel, D. Jackson, S. et al. Administración. Un enfoque
tomando como a proyectos basado en competencias. 11ª. Ed. Cengage Learning
base los Latinoamérica. 2009.
principios, las Guía del profesor
técnicas y las Computador, cañón, señalador, papelería.
etapas del control .
(30 de noviembre) 2
2
Primera prueba de desempeño

SECUENCIA DIDÁCTICA UNIDAD III

Unidad III La mercadotecnia y su proceso

Competencia Identifica las estrategias de mercadeo adecuadas para lograr un impacto positivo en sus intervenciones profesionales.

Estrategias de Actividades de aprendizaje

Secuencia de Resultados de Desagregado de
enseñanza y Duración
contenidos aprendizaje contenidos Descripción
aprendizaje HP HNP
1. La mercadotecnia Reconoce de Concepto de Investigación 1) El profesor explicará el concepto de mercadotecnia y sus 2 2
y su impacto en el manera mercadotecnia documental estrategias.
mercado fundamentada, la
importancia de la Acciones que Aprendizaje Recursos y materiales:
mercadotecnia en integran sus cooperativo Ritchie Chris. Mercadotecnia. Ed. Trillas, México, 2012
cualquier campo estrategias Guía del profesor
profesional de Organizadores Computador, cañón, señalador, papelería.
nutriólogo gráficos
Instrucciones para realizar la actividad en clase 1
1) Cada equipo buscará en fuentes electrónicas y documentales,
como se diseña una estrategia de mercadeo y elaborará un
ejemplo de acuerdo con el campo profesional que se le asignó en

8
 el caso.

2) Elaborará una presentación en power point para explicar a sus

compañeros en plenaria

Identifica las
estrategias de Estrategias de Investigación
1) Cada equipo presentará su estrategia de mercadeo.
2. Estrategias de mercadeo para mercadeo documental
mercadeo para promover
promover las adecuadamente Tipos de estrategias Aprendizaje
Recursos y materiales: 2 6
actividades del los productos o de mercadeo desde cooperativo
Ritchie Chris. Mercadotecnia. Ed. Trillas, México, 2012
nutriólogo en servicios del el diseño del
Rodríguez A., Munuera, J. Estrategias de marketing un enfoque
cualquiera de sus nutriólogo en producto o servicio Aprendizaje basado en
basado en el proceso de dirección. Ed. Alfaomega, México, 2011
campos cualquier campo hasta su seguimiento problemas
Computador, cañón, señalador, papelería.
profesionales profesional

SECUENCIA DIDÁCTICA UNIDAD IV

Unidad IV Estrategias de comercialización

Competencia Diseña las estrategias de comercialización de manera pertinente con el área de aplicación en el campo laboral.

Estrategias de Actividades de aprendizaje

Secuencia de Resultados de Desagregado de
enseñanza y Duración
contenidos aprendizaje contenidos Descripción
aprendizaje HP HNP

Identifica la Concepto de Investigación 1) El profesor presentará al grupo el concepto de

1. La comercialización comercialización documental comercialización y su objetivo; así como también sobre productos
comercialización como la manera y servicios.
para incrementar la adecuada de Objetivo de la Aprendizaje 2 2
venta de productos o incrementar la comercialización cooperativo Instrucciones para realizar la actividad en clase 2
servicios venta de 1) Cada equipo realizará la investigación documental sobre el
productos o Concepto de Organizadores concepto de estrategias de comercialización y elaborará una
servicios en Producto gráficos presentación en power point y para explicar a sus compañeros.

9
 cualquier campo Concepto de servicio Aprendizaje basado en
2) En equipos, considerando el caso hipotético de la unidad
profesional de problemas
anterior, diseñar una estrategia de comercialización para un
nutriólogo
servicio o producto de acuerdo con el campo profesional que les
fue asignado por el profesor.

Diseña con
Investigación
pertinencia las 1) Cada equipo presentará su estrategia de comercialización
Concepto de documental
estrategias de
estrategia de
comercialización
comercialización Aprendizaje
2. Diferentes para incrementar Recursos y materiales: 2 4
cooperativo
estrategias de la venta de Rivero, L., Cejudo, R. Estrategias de comercialización y factores
Tipos de estrategias
comercialización servicios o reguladores de la demanda de un producto adictivo (Ebook). 1ª
de comercialización Aprendizaje basado en
productos en Ed. España, Editorial Dykinson, S.L., 2008
problemas
cualquier campo Guía del profesor
Formulación de
profesional del Papelería.
estrategias de
nutriólogo
comercialización

SECUENCIA DIDÁCTICA UNIDAD V

Unidad V Logística empresarial, objetivos, indicadores y acciones

Competencia Diseña las acciones de logística congruentes con las diferentes intervenciones profesionales del nutriólogo

Estrategias de Actividades de aprendizaje

Secuencia de Resultados de Desagregado de
enseñanza y Duración
contenidos aprendizaje contenidos Descripción
aprendizaje HP HNP
1. La logística para el Reconoce la Investigación 1) El profesor presentará el concepto de logística, su objetivo y su 2 2
posicionamiento de logística como la documental aplicación.
un servicio o metodología más
producto adecuada para Concepto de logística Aprendizaje Instrucciones para realizar la actividad en clase 3
lograr el cooperativo 1) Cada equipo realizará la investigación documental sobre el

10
 posicionamiento Objetivo de la
en el mercado de logística como
un producto o ciencia concepto de estrategias de logística y elaborará una presentación
servicio en power point y una actividad para exponer y evaluar el tema a
en cualquier Aprendizaje basado en sus compañeros.
campo profesional problemas 2) En equipos, considerando el caso hipotético de la unidad
de nutriólogo anterior, diseñar una estrategia de logística para un servicio o
producto de acuerdo con el campo profesional que les fue
asignado por el profesor.
2
Concepto de
estrategia de
logística 1)Cada equipo presentará su estrategia de logística
Diseña con
Tipos de estrategias
pertinencia las
de logística Recursos y materiales:
estrategias de
Investigación Mora, L. Gestión Logística Integral. Las mejores prácticas en la
logística para
Formulación de documental cadena de abastecimiento.1ª Ed. Bogotá, Colombia. Ecoe
lograr el
estrategias logísticas Ediciones reimpresión, 2009.
posicionamiento
2. Estrategias Aprendizaje Guía del profesor
en el mercado de 4
logísticas y su diseño cooperativo Papelería
un servicio o
producto en Computador, cañón, señalador, papelería
Aprendizaje basado en
cualquier campo
problemas
profesional del
nutriólogo (8 de febrero)
2
Segunda prueba de desempeño
Revisión trabajo Integrador
2

EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO

11
 EVALUACIÓN DE PROCESO
Estrategia de evaluación Criterios de evaluación Ponderación
Síntesis/ Presentación ADA 1  Información que destaca las ideas principales del tema
 Redacción impersonal, científica y técnica. 10
 Fundamentación de referencias actualizadas
 Ortografía correcta

 Información más sobresaliente y organizada cronológicamente 10

Documento con el Diagnóstico, objetivo y metas  Fundamentación de referencias actualizadas
 Redacción en forma clara y precisa
 Ortografía correcta

Documento con la metodología
 Información expresada de manera coherente, clara y pertinente con 10
el tema.
 Redacción impersonal, científica y técnica.
 Fundamentación de referencias actualizadas
 Ortografía correcta

Actividades en el aula: estrategia de mercadeo,
comercialización y logística
Pruebas de desempeño
Primera prueba de desempeño 23 de noviembre.
Segunda prueba de desempeño 8 de febrero
La prueba tendrá un valor de 10 puntos y se realizará
siguiendo las instrucciones proporcionadas por el
profesor.
 Información expresada de manera coherente, clara y pertinente con 10
el tema.
 Redacción impersonal, científica y técnica.
 Fundamentación de referencias actualizadas
 Ortografía correcta
 Las respuestas deben responder a las instrucciones de cada sección.
 Son individuales
 Escritura legible y sin tachaduras.
20
 Puntualidad el día de la aplicación

EVALUACIÓN DE PRODUCTO

12
 Estrategia de evaluación Criterios de evaluación Ponderación

Programa o proyecto de intervención ● Información derivada de un diagnóstico, congruente con el contexto 40

● Incluye aportaciones que apoyan la resolución de la problemática
● Congruente con el campo profesional asignado
● Incluye las cuatro etapas del proceso administrativo
● Que denote un trabajo en equipo
● Redacción impersonal, científica y técnica.
● Fundamentación de referencias actualizadas
● Ortografía correcta

EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO

Evaluación de proceso 60
Evaluación de producto 40
Total 100%

DESCRIPCIÓN DE LOS NIVELES DE DOMINIO

Puntaje Categoría Descripción

Utiliza pertinentemente las etapas del proceso administrativo en su intervención profesional y personal en los diferentes campos
laborales del nutriólogo, así como las estrategias de mercadeo y de logística de manera responsable, creativa e innovadora,
utilizando fundamentos científicos y éticos en la aplicación de los estándares de calidad, nacionales e internacionales, con la finalidad
90 – 100 Sobresaliente (SS) de promover evaluar y mejorar los productos alimenticios para conservar y mejorar la salud de la población a través del trabajo
cooperativo, inter, multi y transdisciplinario, de la comunicación, utilizando de manera correcta el idioma y del establecimiento de
relaciones interpersonales transparentes, positivas y respetuosas.

80 – 89 Satisfactorio (SA) Utiliza pertinentemente las etapas del proceso administrativo en su intervención profesional y personal en los diferentes campos
laborales del nutriólogo, así como las estrategias de mercadeo y de logística de manera responsable, utilizando fundamentos
científicos y éticos en la aplicación de los estándares de calidad, nacionales e internacionales, con la finalidad de promover evaluar y

13
 mejorar los productos alimenticios para conservar y mejorar la salud de la población a través del trabajo, inter, multi y
transdisciplinario, de la comunicación, utilizando de manera correcta el idioma y del establecimiento de relaciones interpersonales
transparentes y positivas.

Utiliza las etapas del proceso administrativo en su intervención profesional y personal en los diferentes campos laborales del
nutriólogo, así como las estrategias de mercadeo y de logística, en la aplicación de los estándares de calidad, nacionales e
70 – 79 Suficiente (S) internacionales, con la finalidad de promover evaluar y mejorar los productos alimenticios para conservar y mejorar la salud de la
población a través del trabajo, inter, multi y transdisciplinario, de la comunicación, utilizando de manera correcta el idioma y del
establecimiento de relaciones interpersonales transparentes y positivas.
No cumple con los atributos mínimos descritos para obtener un desempeño suficiente.
0 - 69 No acreditado (NA)

ACTIVIDADES QUE FOMENTAN LA FORMACIÓN INTEGRAL

DIMENSIONES DE LA FI ACTIVIDADES
Elaboración creativa de un programa de intervención para resolución de problemas en los diferentes campos de la profesión.
Cognitiva
Participación en actividades que promueven el trabajo colaborativo, en equipos.
Social
Participación en la representación o simulación de diferentes comportamientos para generar la reflexión y el reconocimiento del
Emocional manejo de sus propias emociones
Participación con respeto y crítica constructiva en la evaluación de las presentaciones de trabajos de los compañeros
Valoral-actitudinal
Participación en sesiones donde deben de agudizar el sentido visual encontrar los detalles
Física

REFERENCIAS

 Coronel, S., et, al., Los Nutriólogos en México. Un Estudio de Mercado Laboral, 3ª Ed. México, D.F. Ed. Trillas-AMMFEN, A.C.2006
 Diéguez, A .J. (Coord.). Diseño y evaluación de proyectos de intervención socioeducativa y trabajo social comunitario. Edit. Espacio, Buenos Aires
Argentina. 2002.
 Hellriegel, D. Jackson, S. et al. Administración. Un enfoque basado en competencias. 11ª. Ed. Cengage Learning Latinoamérica. 2009., Simon. Los
líderes comen de último. 1ª. Ed. U.S.A., Editorial Portfolio, 2014.
 Mora, L. Gestión Logística Integral. Las mejores prácticas en la cadena de abastecimiento.1ª Ed. Bogotá, Colombia. Ecoe Ediciones reimpresión, 2009.
 Münch, L., García, J. Fundamentos de Administración. 8ª Ed. México, D.F., Ed. Trillas. 2009

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 Ortegón, E., Pacheco, J.F., Prieto, A. Metodología del marco lógico para la planificación, el seguimiento y la evaluación de proyectos y programas.
Organización de las Naciones Unidas (CEPAL), Santiago de Chile. 2005
 Ritchie Chris. Mercadotecnia. Ed. Trillas, México, 2012
 Rivero, L., Cejudo, R. Estrategias de comercialización y factores reguladores de la demanda de un producto adictivo (Ebook). 1ª Ed. España, Editorial
Dykinson, S.L., 2008
 Rodríguez A., Munuera, J. Estrategias de marketing un enfoque basado en el proceso de dirección. Ed. Alfaomega, México, 2011
 Sinek, Simon. Los líderes comen de último. 1ª. Ed. U.S.A., Editorial Portfolio, 2014

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