“AÑO DE LA UNIVERSALIZACION DE LA SALUD”

FACULTAD DE EDUCACION E IDIOMAS

ESCUELA PROFESIONAL DE CIENCIAS DEL DEPORTE

 ASIGNATURAS
BIOQUIMICA DEL DEPORTE Y LA ACTIVIDAD FÍSICA

 PROFESOR
Ms. MARTINEZ GONZALES, YORDANGEL

 ALUMNO
FERNÁNDEZ VIDAL, JAIR ALESSANDRO

 ESCUELA
CIENCIAS DEL DEPORTE

 CICLO
IV

TRUJILLO-PERÚ

2020

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 INDICE
INTRODUCCION 3
1. PROCESOS METABÓLICOS PARA LA PRODUCCIÓN DE ATP 4
1.1. Glucolisis 4
1.1.1 Fases de la glucólisis 4
 Primera fase: gasto de energía 4
 Segunda fase: obtención de energía 4
1.2. Glucólisis y gluconeogénesis 5
1.3. Fermentación láctica 5
1.4. Ciclo De Cori 6
1.5. Ciclo de Krebs 6
3. LINKOGRAFIA 9

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 INTRODUCCIÓN
La práctica de ejercicio físico y deporte de cualquier tipo, está relacionada con la cantidad
de producción de energía del organismo. Esto es, para poder realizar cualquier esfuerzo
físico (aeróbico o anaeróbico) cabe mencionar que el organismo tiene la capacidad de
suministrar energía de distintas formas; es por eso que en el mundo del deporte se habla
mucho de sistemas energéticos, que no son más que la denominación genérica de las vías
metabólicas a través de las cuales el organismo obtiene energía para realizar el ejercicio. De
un modo más claro, los sistemas energéticos son los modos que tiene el organismo para
suministrar ATP a los músculos; consideramos que es importante aclarar cómo funciona
nuestro organismo a la hora de realizar alguna actividad física ya sea aeróbica o anaeróbica,
y cuáles son los procesos químicos para la obtención de energía; estableciendo que este
informe puede ser sustento para futuras investigaciones.

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1. PROCESOS METABÓLICOS PARA LA PRODUCCIÓN DE ATP
1.1. Glucolisis
La glucólisis o glicólisis es una ruta metabólica que sirve de paso inicial para el
catabolismo de carbohidratos en los seres vivos. Consiste fundamentalmente en la ruptura
de las moléculas de glucosa mediante la oxidación de la molécula de glucosa, obteniendo
así cantidades de energía química aprovechable por las células.
La glucólisis no es un proceso simple, sino que consiste en una serie de diez reacciones
químicas enzimáticas consecutivas, que transforman una molécula de glucosa (C6H12O6)
en dos de piruato (C3H4O3), útiles para otros procesos metabólicos que siguen
aportando energía al organismo.
Esta serie de procesos puede ocurrir en presencia o en ausencia de oxígeno, y se da en el
citosol de las células, como parte inicial de la respiración celular.
1.1.1 Fases de la glucólisis
 Primera fase: gasto de energía
En esta primera etapa se transforma la molécula de glucosa en dos de
gliceraldehído, una molécula de bajo rendimiento energético. Para ello se consumen
dos unidades de energía bioquímica (ATP, Adenosín-tri-fosfato). Sin embargo, en la
siguiente fase se duplicará la energía obtenida gracias a esta inversión inicial.
Así, del ATP se obtienen ácidos fosfóricos, que aportan a la glucosa grupos fosfato,
componiendo un azúcar nuevo e inestable. Este azúcar pronto se divide y se obtiene
como resultado dos moléculas semejantes, fosfatadas y con tres carbonos.
A pesar de tener la misma estructura, una de ellas es distinta, por lo que
adicionalmente es tratada con enzimas para hacerla idéntica a la otra, obteniendo así
dos compuestos idénticos. Todo ello ocurre en una cadena de reacciones de cinco
pasos.
 Segunda fase: obtención de energía
El gliceraldehído de la primera fase se convierte en la segunda en un compuesto de
alta energía bioquímica. Para ello, se acopla  con nuevos grupos fosfato, tras perder
dos protones y electrones.
Así, se somete a estos azúcares intermedios a un proceso de cambio que va
liberando de manera paulatina sus fosfatos, para obtener así cuatro moléculas de
ATP (el doble de lo invertido en el paso anterior) y dos moléculas de piruato, que
continuarán su ciclo por su cuenta, ya terminada la glucólisis. Esta segunda fase de
reacciones consiste de cinco pasos más.

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1.2. Glucólisis y gluconeogénesis
Si la glucólisis es la ruta metabólica que rompe la molécula de glucosa para obtener
energía, la gluconeogénesis es una ruta metabólica que emprende el camino contrario: la
construcción de una molécula de glucosa a partir de precursores no glucídicos, o sea, no
vinculados para nada con los azúcares.
Este proceso es casi exclusivo del hígado (90%) y los riñones (10%), y aprovecha recursos
como aminoácidos, lactato, piruato, glicerol y cualquier ácido carboxílico como fuente de
carbono. En ausencia de glucosa, como el ayuno, permiten mantener el organismo estable y
funcionando durante un período prudencial, mientras duren las reservas de glucógeno en el
hígado.
1.3. Fermentación láctica
Producción de ácido láctico a partir de la glucosa por acumulación de piruato en ejercicio
de alta intensidad.

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1.4. Ciclo De Cori
El ciclo de Cori es la circulación cíclica de la glucosa y el lactato entre el músculo y
el hígado.
Las células musculares se alimentan principalmente de glucosa de sus
reservas glucogénicas y sobre todo de la que llega a través de la circulación
sanguínea procedente del hígado. Durante el trabajo muscular, en presencia de una gran
actividad glucogenolítica anaeróbica, se producen grandes cantidades de lactato, que
difunde a la sangre para ser llevado al hígado. Ello es debido a que las células
musculares carecen de la enzima glucosa-6-fosfatasa, por lo que la glucosa fosforilada no
puede salir a la circulación. El lactato en el hígado es convertido nuevamente en glucosa
por gluconeogénesis, retornando a la circulación para ser llevada de vuelta al músculo.

1.5. Ciclo de Krebs

El ciclo de Krebs (ciclo del ácido cítrico o ciclo de los ácidos tricarboxílicos) es una ruta
metabólica, es decir, una sucesión de reacciones químicas, que forma parte de la respiración
celular en todas las célulasaerobias, donde es liberada energía almacenada a través de la
oxidación del acetil-CoA derivado de carbohidratos, lípidos y proteínas en dióxido de
carbono y energía química en forma de ATP. En la célula eucariota, el ciclo de Krebs se
realiza en la matriz mitocondrial.
Además, el ciclo proporciona precursores de ciertos aminoácidos, así como el agente
reductor NADH que se utiliza en numerosas reacciones bioquímicas. Su importancia
central para muchas vías bioquímicas sugiere que uno de los primeros componentes
establecidos del metabolismo celular y señala un origen abiogénico.

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En organismos aeróbicos, el ciclo de Krebs es parte de la vía catabólica que realiza la
oxidación de glúcidos, ácidos grasos y aminoácidos hasta producir CO2, liberando energía
en forma utilizable: poder reductor y GTP(en algunos microorganismos se producen ATP).
El metabolismo oxidativo de glúcidos, lípidos y proteínas frecuentemente se divide en tres
etapas, de las cuales el ciclo de Krebs supone la segunda. En la primera etapa, los carbonos
de estas macromoléculas dan lugar a acetil-CoA, e incluye las vías catabólicas de
aminoácidos (p. ej. desaminación oxidativa), la beta oxidación de ácidos grasos y
la glucólisis. La tercera etapa es la fosforilación oxidativa, en la cual el poder reductor
(NADH y FADH2) generado se emplea para la síntesis de ATP según la teoría del
acoplamiento quimiosmótico.
El ciclo de Krebs también proporciona precursores para muchas biomoléculas, como ciertos
aminoácidos. Por ello se considera una vía anfibólica, es decir, catabólica y anabólica al
mismo tiempo. Unifica el metabolismo de los carbohidratos, las grasas y las proteínas. Las
reacciones del ciclo son llevadas a cabo por 8 enzimas que oxidan completamente el
acetato, en forma de acetil-CoA, y se liberan dos moléculas por cada una, de dióxido de
carbono y agua. A través del catabolismo de azúcares, grasas y proteínas, se produce un
acetato de producto orgánico de dos carbonos en forma de acetil-CoA que entra en el ciclo
de ácido cítrico. Las reacciones del ciclo también convierten tres equivalentes de
nicotinamida adenina dinucleótido (NAD +) en tres de NAD + reducido (NADH), un
equivalente de flavina adenina dinucleótido (FAD) en una de FADH2 y un equivalente de
guanosina difosfato ) Y fosfato inorgánico (Pi) en una de trifosfato de guanosina (GTP). El
NADH y el FADH2 generados por el ciclo del ácido cítrico son a su vez utilizados por la
vía de la fosforilación oxidativa para generar trifosfato de adenosina rico en energía (ATP).
Una de las fuentes primarias de acetil-CoA es la descomposición de azúcares por glucólisis
que producen piruvato que a su vez es descarboxilado por la enzima piruvato
deshidrogenasa que genera acetil-CoA. El producto de esta reacción, acetil-CoA, es el
punto de partida para el ciclo del ácido cítrico.

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4. LINKOGRAFIA
https://concepto.de/glucolisis/#ixzz64Xpi05Uk
https://okdiario.com/curiosidades/ciclo-cori-que-2212219
https://concepto.de/glucolisis/#ixzz64XnW3uNL
https://concepto.de/glucolisis/
https://concepto.de/glucolisis/
https://www.significados.com/ciclo-de-krebs/
https://concepto.de/glucolisis/#ixzz64Xow3f1Z

https://concepto.de/natacion/#ixzz64YK3pm3d

http://www.i-natacion.com/articulos/fisiologia/sistemas.html