EVALUACIÓN DE LAS ESTRATEGIAS DE IMPACTOS AMBIENTALES

GENERADOS POR LA COMBUSTIÓN DE LA QUEMA DE LLANTAS EN

DESUSO EN LOS TRAPICHES PANELEROS DEL MUNICIPIO DE RICAURTE

ALEXANDER DONALD NOGUERA GARCIA

 INTRODUCCIÓN:

La panela es un endulzante natural que resulta de la concentración y cristalización

del jugo de la caña de azúcar, Saccharum officinarum. Es considerado como un
alimento completo, ya que presenta componentes nutricionales como azúcares
(sacarosa, glucosa y fructosa), vitaminas (A, B, C, D y E) y minerales (potasio,
calcio, fósforo, magnesio, hierro, cobre, zinc y manganeso, entre otros)

El subsector panelero se ha caracterizado históricamente por ser una actividad de

economía campesina con trapiches paneleros en donde se elabora panela y miel
de manera artesanal, con una infraestructura de generación térmica deficiente
desde el punto de vista ambiental. Además, se conoce que es un sector
importante en cuanto a la seguridad alimentaria y social de los Ricaurteños. Los
trapiches paneleros del municipio de Ricaurte ha sido por años un gran productor
de panela de la región, lo que lo ha hecho propenso a la generación de impactos
ambientales relacionados con el desarrollo del proceso productivo para la
obtención de la panela. En el presente proyecto se planteó estrategias de
producción más limpia con la utilización de residuo de biomasa generada por la
caña de azúcar como combustible ecológico con el fin de mejorar el desempeño
de impacto ambiental en los trapiches en la producción panelera.

El municipio de Ricaurte es uno de los productores de la caña de azúcar del

departamento de Nariño, por contar con tierras actas para cultivar este producto.
La producción de panela se destina en su mayoría, al mercado regional y local
para su consumo directo. Se estima que, de la producción panelera, el menor
porcentaje se utiliza como insumo en procesos industriales y en un mayor
porcentaje con destino principal a la ciudad Ipiales, Tumaco y Tuquerres. Esta
producción de la panela está compuesta por varias etapas y en muchas de ellas la
utilización de los recursos es clave, comenzando por las labores que se llevan a
cabo para la adecuación del cultivo las cuales generan cambios en las
propiedades del suelo y las labores dentro de los trapiches, también generan
desechos y residuos que provocan algún tipo de impacto en el medio ambiente y
en la sociedad. Además del empleo, trae afectaciones en los organismos de los
seres vivos, en su movilización y calidad de vida, los cuales se requieren
determinar y analizar; Una de las preocupaciones hoy en día es la necesidad de
implementar actitudes y procesos, que nos permitan a los seres humanos y a los
demás seres vivos, conservar los recursos naturales, es por esto que se han
incursionado metodologías como la evaluación de impacto, la cual es un
instrumento que permite identificar los daños generados al medio con el fin de
buscar la forma de evitar o minimizar los efectos ambientales producto de
cualquier actividad humana sobre el medio ambiente por La quema de llantas
usadas, estas llantas usadas representan tanto un problema de disposición como
un posible recurso útil es decir, como un combustible Reiman, J. (1997).

PALABRAS CLAVE: trapiche, llanta, caña de azúcar, bagazo, humo, quema,

artesanal, degradación, combustible, afectaciones.
 1. LÍNEA DE INVESTIGACIÓN:

Los contenidos del presente trabajo se ajustan a la línea de Evaluación de las

estrategias de impactos ambientales generados por la combustión de la quema de
llantas en los trapiches paneleros

1.2. PLANTAMIENTO DEL PROBLEMA

El municipio de Ricaurte está ubicado en el sur occidente del departamento de

Nariño, a 142 km del capital de pasto, cuenta con un clima de 18 a 35ºc, tierras
aptas para la actividad agrícola. La producción de panela es una de las principales
actividades agropecuarias del municipio de Ricaurte, ocupa el segundo lugar a
nivel departamental. Esta actividad agroindustrial requiere una infraestructura que
de alguna manera genera un impacto ambiental por el uso individuo de quema de
combustible fósil “llantas”, puesto que esta necesita materiales para la combustión,
así como también de otros recursos naturales. En los Trapiches del municipio de
Ricaurte, el proceso de producción de panela ha generado impactos negativos
sobre algunos de sus recursos; la combustión en la hornilla y la ineficiencia de
esta misma generan cambios negativos en la calidad del ambiente, además
utilizan una gran cantidad de agua para el lavado y eliminación de residuos de las
gaveras y otros utensilios de la molienda; a los cuales no se les hace ningún tipo
de tratamiento para reducir su carga contaminante. Unas de las más graves
problemática asociada en la producción de panela es la contaminación del aire
por la emisión de gases y partículas nocivas a la atmosfera; estas emisiones se
producen durante la combustión por la quema de llantas en la cámara de
combustión de la hornilla, pero además del bagazo se utiliza otros combustibles,
tales como leña, llantas, los cuales producen graves problemas de contaminación
ya que producen gases como monóxido de carbono, dióxido de azufre, óxidos de
nitrógeno, dióxido de carbono. Por tal motivo, es importante elaborar mecanismos
que permitan llegar a equilibrar el proceso productivo y ambiental, de tal forma que
el desarrollo del proceso no impacte de forma negativa sobre el medio ambiente y
los recursos naturales.
 2. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

¿Qué Estrategia se Puede aplicar para Mitigar el Impactos Ambiental generado

por Combustión De La Quema De Llantas En Desuso En Los Trapiches Paneros?

3. OBJETIVOS
4.
3.1. Objetivos Específicos.

Realizar Evaluación De Las Estrategias De Impactos Socioambientales

Generados Por La Combustión De La Quema De Llantas En Desuso En Los
Trapiches Paneros Del Municipio De Ricaurte.

3.2. Objetivos Específicos.

 Realizar la caracterización del proceso de producción en los trapiches

panelero
 Identificar los impactos ambientales negativos que están generando la
actividad productiva.
 Proponer estrategias y medidas de manejo para la mitigación de los
impactos generados por el proceso de combustión de la quema de llantas
en los trapiches panelero

4. Justificación
En Colombia, es importante recalcar la riqueza de los recursos naturales debido a
la gran diversidad de estos; lo cual nos ofrece una variedad de materias primas
para diferentes sectores económicos del país; pero a su vez ocasiona
desequilibrios en la preservación de los recursos. Durante la realización de
cualquier actividad industrial se generan contaminantes que afectan al entorno, un
claro ejemplo es la industria azucarera en la cual durante su cadena productiva
presentan diversos impactos ambientales, que de no ser tratados de manera
adecuada afectan al suelo, a las fuentes hídricas, generación de olores ofensivos,
producción de material particulado, destrucción de fauna nativa, entre otros, lo
cual deriva en el detrimento de la calidad de vida de las comunidades que estén
en el área de influencia; Cabe resaltar que los trapiches generan gran cantidad de
vertimientos con cargas orgánicas importantes por tanto fuese necesario expedir
el certificado de vertimientos amparado en la Resolución 631 de 2015, para con
ello garantizar que sus descargas cumplan con especificado en la normatividad en
mención.

Además, Para tal fin, es necesario elaborar un diagnóstico de la situación actual,

conocer los procesos de producción paneleros y caracterizar los problemas
ambientales del área, y así de esta manera plantear soluciones adecuadas y
sostenibles que permitan incorporar metodologías y herramientas en el proceso de
producción, que contribuyan al uso adecuado y sostenible de los recursos
naturales, con el propósito de identificar y controlar los daños producidos por cada
actividad, proteger el medio ambiente y la salud de la comunidad expuestas a las
acciones derivadas de la elaboración de la panela lozano y castillo ( 2015). }

Este Trabajo Pretende Realizar Una Evaluación De Las Estrategias De Impactos

Ambientales Generados Por La Combustión De La Quema De Llantas En Desuso
En Los Trapiches Paneros Del Municipio De Ricaurte, la cual es de mayor
extensión y se encuentra ubicada en el municipio de Ricaurte, además se plantear
estrategias y medidas de manejo ambiental que permitan minimizar, controlar,
compensar y prevenir los impactos que degradan el medio ambiente y perjudican
a la comunidad y por otro lado los beneficiado de este proyecto será la comunidad
Ricaurte y los dueños de los trapiches por mejorar la calidad de vida de los
habitantes en las adecuación de las hornillas y los filtro en las chimenea . se
capacitará de como sebe realizar las hornilla o caldera para que se más eficiente y
no utilicen llantas, además las chimeneas lleven un filtro que ayude a reducir el
paso de monóxido carbono hacia al medio ambiente. El interés de este proyecto
es que los dueños de los trapiches puedan aplicar la normatividad vigente del
buen uso de los recursos renovales y no a la contaminación del medio ambiente.
 BIBLIOGRAFÍA:

REIMAN, J. (1997). EMISIONES AL AIRE DE LA COMBUSTION DE LLANTAS

USADAS. RECUPERADO DE
HTTPS://WWW3.EPA.GOV/TTNCATC1/CICA/FILES/TIRE_ESP.PDF

LOZANO Y CASTILLO (2015). FORMULACION DE ESTRATEGIAS DE

PRODUCCION MAS LIMPIA PARA OPTIMIZAR EL DESEMPEÑO AMBIENTAL
EN EL TRAPICHE PANELERO LA TORTUGA MUNICIPIO DE GONZALEZ,
CESAR (TESIS). UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER OCAÑA.
COLOMBIA 2015