Test de jarras y curvas de calibración.

Un aparato de “jar-test” consiste esencialmente en un armazón generalmente con seis agitadores

accionados por un motor eléctrico, donde normalmente se colocan jarros de1 ó 2 litros. La
velocidad de rotación es igual para todas las paletas. Esa velocidad es además variable a través de
un control “Thyristor” conectado al motor, entre 0 a140 r.p.m. Entre los diversos aparatos
existentes, se debe dar preferencia a aquéllos que responden al modelo “Phips & Bird” con la
paleta indicada en la Figura. Existen curvas confiables de calibración de gradientes, debidamente
comprobadas por diversos investigadores. También deben preferirse los equipos con engranajes
que aseguran la uniformidad de la velocidad en todas las paletas y rechazarse los equipos con
correas.

Figura 1. Paleta tipo Phips & Bird

Las curvas de calibración establecidas por Camp en 1970 que relacionan el gradiente G, la
temperatura y revoluciones por minuto de un aparato patrón Phips & Bird para jarras de 2 litros, se
muestran en la Figura 2 y Figura 3, con y sin deflectores. La finalidad de los deflectores es reducir la
velocidad de rotación del agua durante el período de floculación y de esta forma, producir
gradientes de velocidad de mayor intensidad en la mezcla rápida o en la floculación.
Figura 2. Curvas para calibrar el gradiente de velocidad
Figura 3. Gradiente de velocidad versus r.p.m. para un jarro de 2 litros con y sin deflectores.

En las estaciones de tratamiento se encuentran con más frecuencia, aparatos con jarras de 1 litro.
Por eso, es de interés la curva de calibración obtenida por Bhole (1970), presentada en la Figura 4,

que corresponde a la ecuación: o

 Figura 4 Curva de calibración para jarras de 1 litro

Por ejemplo, determinar la velocidad de rotación del aparato para tener un gradiente de 45 s-1:

r.p.m. = 3,0 (45)0,8 = 63