2.

16 kil os de sorgo (grano se-

co de supieme nto)

Séptimo paso: Los productos en su medio

amb ie nte nat u ral t i e ne n
hu med ad.

% M.S % Humedad
La hu medad es
la diferencia con remolacha 10.6% 89.4 %
la materi a seca . sorgo 94.0 6%

A. Se suministra: 13.2 kilos de remo lac ha que co-

rresp onden al 10.6% de M.S.
¿Cuánto s kil os de agua co rres-
po nden al 89.4 % restante?

x - 13.2 M.S x 89.4% humedad = 111 ,32 Kgr. de

10.6% hum edad agua

'rn .s, + humedad = ali mentos en su estado natural'

13,2 kgrs. M.S. + 111 .32

Kgr. de agua = 124,5 Kgr. d e
remolacha, estado natu ral.

B. Se sum inistra: 2.16 kilos de

malz seco corresponden al
 94% de M.S. Cuántos kilos
de ag ua co rrespon der al
6 % restante.?

x= 2.16kgr. M.S.x 6%H = 0,14 kgr agua

94 %

Resumiendo todos los pasos del sistema de Balanceo:

1 ) Escoger dos produ ctos de la fin ca

2) Averig uar los requerimientos de prote ínas del ani mal.

3) Consultar con la tabla No. 110s valores proteicos de los pro-

duetos elegidos.

¿Se anima a complementar brevemente los pasos restantes?

4)

5)
6)

7)

Para estar seguro que lo hizo bien cons ulte el text o en las pági·
nas corres pondientes.

Observación: El co nsumo de Pastos y Forrajes os cila ent re 50

y 70 kil os para animales adultos. En este caso el co ns umo es
mayor debido al alto co nte nido de agua de la remoiacha
fo rrajera.
Recomendaciones:

Los bovin os deben consumir past os de buena caii dad ya que

es la base de su alimen tación y es el producto más barato que
el ganadero puede conseguir.

Co n la utiiizac ión del forraje antes de que los pastos se ílorez-

can usted puede enco ntrar altos porcentajes de protelna idea-
les para las necesidades de sus animales, sin tener que sup le-
mentar la comida y hacer los balanceos necesarios para lograr
los nutrien tes requeridos de la buena al ime ntac ión .

Realice el balanceo de raciones después de concluir

que su pasto no reúne los requerim ientos alimenti-
cios para su ganado.

La remo lacha forrajera y el sorgo se tomaron como ejemplo. Pro-

cure bal ancear siempre la raci ón con el pasto que usted po sea
en la fin ca y un buen prod ucto que le sirva de suplemento
alimenticio.

En la segunda parte del ejercicio balancearemo s la enerq la,

Los requerim ientos nutricio-

nares para la vaca de 480 kgr.
d e peso son los siguien tes:
16% de proteína y de (3.7 a
4.4) en promed io los nutrien-
tes digest ibles to tales (NOT)

Los valores tomados de las tao

bias de requeri mientos nutrí-

Sorgo
N.O T.
=-57 % \/

\
cionales nos indi can el % de
~-=~ N.O.T. del so rgo y de la
remo lacha.
Remolacha = 54%
La rac ión bal anceada con protelna nos sum inistra:

1. Sorgo: 2.16 Kgr. de M.S. el 57% son N.T.D. = 1,23Kgr.

2. Remolac ha: 13. 20 Kgr. de M.S. el54% son N.T.D = 7,13Kgr.

Los requerimi entos de la vaca, según la información dada co-

rrespond en de (3.7 - 4.4),4,0 Kgr. en promedio de N.D.T. y la ra-
c ión nos sumin ist ra 6,36 Kgr. N.T.D. Esto nos indica que a pe-
sar de que las protelnas son suficientes, nos pasamos en 4,36
Kgr. de N.T.D.

Con ti nuando con el ejercic io para balancear la energfa, tenemos

que re plantear el ejerc ic io tomando un tercer produ ct o que co n-
te nga aproxi madamente el 16% de protel nas y un minimo de
N.D.T. para poder rebajar la energla aportada en ei balan ceo
ante rio r a menos de la mitad.

Ejercicio No. 2

Utilizando el cuadrado de Pearson vamos a bal ancear la ración

para la vaca del ejercicio anterior, pero ahora llenando los re-
querimientos energét ico s (N.T.D.) sin que se vaya a modificar
la prot ei na obtenida en el balanceo anterior.

Primer paso:Selec-
clonem os la materia
prima .

1.Remol ach a fo rrajera

mezclada (50% de cad a
una)

2. Sorgo (gran o seco)

3. Hari na de huesos (pro-

ducto que ti ene po ca
energla y se aproxima a la
protelna ya balanceada).
 ANALlSIS BROMATOLOGICO' DE LOS ALIMENTOS

M.S.% Protelna % N.O.T.

1. Remolacha 10.6 13.2 54%

2. Sorgo (grano) 94.0 33.2 57%

3. Harina de huesos 99.5 13.0 16%

Utilizamos el25 % de
cada uno de esto s
d os producto s en la
mezc la y el 50 % res-
tante de harin a de
huesos

Remolacha 13.2
45.4 "," 2 = 22,7 22.7 de pro-
telna apo rta
+ la mezcl a re·
mol ach a +
So rgo.
Sorg o 32.2

(R + S)

Remol acha + Sorgo = 22.7% de protelnas (R + S)

Identifi caremos

Harina de hu esos = 13.0% de proteln as (H .H.)

(H + H)
• Bromatol6glco: Análisis de los aumentos para buscar su contenido en mat eria seca, protejo
na, energla, N.D.T. y otros componentes.