1. Una alimentación de 4 535 kg/h de solución de sal al 2.

0% en peso a 311 K, entra

continuamente a un evaporador de efecto simple para concentrarse a 3.0%. La
evaporación se lleva a cabo a presión atmosférica y el área del evaporador es 69.7 m 2. El
calentamiento se logra con vapor de agua saturado a 383.2 K. Puesto que la solución es
diluida, se puede suponer que tiene el mismo punto de ebullición del agua. Se estima que
la capacidad calorífica de la alimentación es C p = 4.10 kJ/kg K. Calcule las cantidades de
vapor y de líquido producidas y el coeficiente total de transferencia de calor U.

Solución:

 Variables
A : Áreade transferencia de calor
U :Coeficiente total de transferencia de calor
x F :Contenido de sólidos en fracción de masa de la alimentación al evaporador
x L :Contenido de sólidos en fracción de masa de la salida de líquido concentrado
T F :Temperatura de la alimentación al evaporador
T S :Temperatura del vapor de agua saturado
T 1 :Temperatura de ebullición del líquido
F : Alimentación al evaporador
L :Salida del líquido concentrado
V :Vapor
q :Velocidad de transferencia de calor
Patm : Presión Atmosférica
 Datos:
A=69.7 m2
X F =2%peso → 0.002
X L =3 %peso→ 0.003
T F =311 K
T s=383.2 K

Kg
F=4 535
h

Patm =101.32 kPa

T 1=373.2 K
kJ
C P =4.1
Kg . K
 Representación gráfica

XF,TF

Hs , , T s

 Procedimiento:
Reemplazando los datos, para hallar el flujo del producto y el flujo de salida para el
vapor:
F × X F =L × X L +V ×Y V
Kg
4 535 × ( 0.02 )=L× ( 0.03 ) +V ( 0 )
h
Kg
→ L=3 023.3
h

F=L+V
Kg Kg
4 535 =3 023.3 +V
h h
Kg
→ V =1 511.7
h

Hallando las entalpias:

- En la alimentación de la solución salina:
h F =C P ( T F−T 1 )
kJ kJ
h F =4.1 ( 311 K−373.2 K ) →−255.02
Kg . K Kg

- En el evaporador:
Patm =101.32 kPa
T 1=373.2 K → 100° C

Por Apéndice A.2-9

 kJ
→ H V =2 676.1
Kg
kJ
→ hV =419.04
Kg
kJ
→ λV =(2 676.1−41 9.04)
Kg
kJ
→ λV =2257.06
Kg
- Para la solución:
H L=C P ( T L −T 1 )
kJ
H L=4.1 ×0 → 0
Kg . K

- En la entrada de vapor saturado y en la salida de vapor condensado:

Patm =101.32 kPa
T s=383.2 K →110 ° C
kJ
→ H S=2 691.5
Kg
kJ
→ hS =461.3
Kg
Luego el calor latente transferido será:
λ S=H S−h S
kJ
λ S=( 2 691.5−461.3 )
Kg
kJ
λ S=2 230.2
Kg
Reemplazamos en la siguiente ecuación, que representa el balance de calor:
F × hF +S × λ=L× h L +V × H v
Sustituyendo los valores de entalpias en la ecuación de balance de energía, se tiene:
F × hF +S × λ S=L ×h L +V × λV
Kg kJ kJ
4 535
h (
× −255.02
Kg ) (
+ S × 2 230.2
Kg )
Kg Kg kJ
×( 2257.06
Kg )
¿ 3 023.3 × 0+1 511.7
h h
Kg
∴ S=2 048.48
h

Determinamos el calor transferido en el evaporador:

q=S × λ=U × A × ΔT
 Kg kJ
2 048.48
h (
2 230.2
Kg )
=U ( 69.7 m 2 ) ( 383.2−373.2 ) K

kJ
4 568 520.1
h kJ
U= 2
→ 6 554.55 2
697 m K m K .h
1000 J 1h W
U =6 554.55 × =1820.7 2
2
m K .h 3600 s m K

 Respuesta:
W
Por unidad de área el evaporador transfiere 1820.7 (coeficiente total de
m2 K

Kg
transferencia de calor U), y la cantidad de vapor producido es de 1 511.7 y la de
h

Kg
líquido es de 3 023.3 .
h