CARRERA DE ADMINISTRACIÓN

Escuela profesional de Negocios

Tema:

Implementación de la Empresa

INDUSTRIA & PRODUCCION DEL NORTE SAC-T2

Curso:

Implementación

Docente:

Karen Tatiana Dávila García

Integrantes:

Abanto Cieza, Doris Estilita

Araujo Machuca, Daniel Alonso

Rivas Gambini, Sonia Miluska

CAJAMARCA, SETIEMBRE 2020

Cajamarca - Perú

2020-II
 1. DIAGRAMA DE GANT DE LA EJECUCIÓN DEL MODELO DE NEGOCIO JJR CLEANING SERVICES SAC

Razón Social: "INDUSTRIA Y PRODUCCION DEL NORTE" SAC

Trimestre: 2020-III
Área: Gerencia General
Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4

07/09/2020

08/09/2020

09/09/2020

10/09/2020

11/09/2020

12/09/2020

13/09/2020

14/09/2020

15/09/2020

16/09/2020

17/09/2020

18/09/2020

19/09/2020

20/09/2020

21/09/2020

22/09/2020

23/09/2020

24/09/2020

25/09/2020

26/09/2020

27/09/2020

28/09/2020

29/09/2020

30/09/2020

01/10/2020

02/10/2020

03/10/2020

04/10/2020
Acividad Días Inicio Final Responsable Meta a lograr Indicadores Evidencia

Diagnostico General del Doris Abanto

3 07/09/2020 09/09/2020 100% de
Entorno Cieza
compromiso Compromiso Encuestas
Daniel
Estudio de Mercado 7 11/09/2020 17/09/2020 Araujo y 100% de estudio Contar con buen estudio Emcuesta del estudio
Sonia Rivas exitoso de mercado de mercado
Estudio del Proceso 100% de estudio Contar con buen estudio
4 16/09/2020 19/09/2020 Sonia Rivas
Productivo exitoso de proceso productivo
Daniel 100% de estudio Realizacion de un buen
Estudio Logistico 5 18/09/2020 22/09/2020
Araujo exitoso estudio logístico
Planificacion de Recurso Doris Abanto 100% del Contar con personal CV del personal a
4 23/09/2020 26/09/2020
Humano Cieza
planificacion calificado contratar
Realizacion de aporte
Doris Abanto
Analisis Financiero 4 27/09/2020 30/09/2020 100% de análisis Contar con un buen por cada socio
y Sonia Rivas
financiero estado financiero mediante deposito

Asesoria para el inicio de

Asesorarnos bien para Fichas de asesoria
7 28/09/2020 04/10/2020 TODOS 100% de un buen inicio de para inicio de
actividades
compromiso actividades actividades
Realizacion del Protocolo Fichas de la
Sanitario contra el COVID- 7 28/09/2020 04/10/2020 TODOS
100% de Cumplir con todo el realizacion de
19
cumplimiento protocolo sanitario protocolos
2. PLAN DE MARKETING DE LA EMPRESA “INDUSTRIA Y PRODUCCIÓN DEL NORTE” SAC

I.1. Objetivos del Marketing

I.1.1. Objetivos Generales del Marketing
 Posicionamiento y recordación de nuestra empresa “INDUSTRIA & PRODUCCIÓN DEL
NORTE” S.A.C. dentro del mercado al cual nos dirigimos, como un producto con
menos ingredientes procesados y bajo en colesterol.
 Conseguir que consumidores potenciales prueben nuestro producto “KUTUTU
CHORIZOS”
 Captación de clientes a corto y a largo plazo para la gama de productos que vamos a
realizar.
I.1.2. Objetivos Secundarios del Marketing.
 La empresa “INDUSTRIA & PRODUCCIÓN DEL NORTE” S.A.C. busca aumentar la
notoriedad de nuestro producto “KUTUTU CHORIZO”, en el mercado a través de sus
distribuidores.
 Posicionarnos en el mercado como una empresa que ofrece productos de calidad.
 Por otro lado, el objetivo que tenemos marcado es introducirnos plenamente en
algunos mercados, para la penetración completa en estos mercados se deberían
desarrollar operaciones de merchandising, es decir, demostraciones, degustaciones,
exposiciones, etc.
 Captar un segmento importante de la participación de mercado en los primeros años
de operaciones como empresa.
I.2. La mezcla de Marketing.
I.2.1. Descripción del producto o servicio.
 Chorizos de carne de cuy:
La elaboración será con carne de cuy, sal, pimienta blanca y ajo; el proceso será picar
la carne, incorporar la sal dejando madurar en el refrigerador durante dos días, se
incorporará grasa de bovino luego se embutiría en tripa de bovino.
 CHORIZOS

Parrillero
Criollo Picante
Ahumado
Pre - Cocido

I.2.2. Estrategia de precio.

 La estrategia de calidad viene definida por un precio accesible, puesto que el
consumidor es sensitivo a él, sobre todo es un producto artesano. Se establecerá un
precio menor que el de la competencia.
 Conseguimos reducir el coste del producto, sin disminuir su calidad y así mantener un
buen margen de producción.
 Los productos de “INDUSTRIA Y PRODUCCIÓN DEL NORTE” S.A.C. con nuestro
producto KUTUTU CHORIZOS, conseguimos reducir el coste del producto, tratando
que estos sean aceptados por los consumidores. Para generar beneficios,
intentaremos contrarrestar el bajo margen de beneficio con un alto volumen de
ventas.
 Estrategias de precios

Estrategia de Pues permite conservar la política de precios que está en relación directa con la calidad; ya que
precio de PRODUCCION DEL NORTE” S.A.C. garantiza el producto final porque utiliza materia prima de primera c
prestigio repercute en el costo de producción y por ende en el costo de venta, situación que no es fácil para c
mercado en constante cambio económico social.
Cuyo objetivo  Descuentos aleatorios: realizando ofertas sin que el comprador tenga conocimiento de
es explotar se vaya a realizar con el objetivo de atraer nuevos clientes y lealtad.
la a. Productos gratis, adjuntando chorizos estancados con los de mayor salida sin pe
Estrategias heterogeneida de alguno de ellos y evitar el estancamiento de algún producto.
de precios d de los b. Descuentos monetarios de un 10% por cantidad de chorizos comprados para esti
diferenciales clientes que a que compre con gran frecuencia.
están
dispuestos a
pagar por
productos de  Descuentos periódicos: realizando rebajas monetarias de un 10% durante fecha
calidad como conocimiento de las personas las temporadas que se vayan a realizar como: navidad,
son los de la madre, día del padre, entre otros con el propósito de atraer clientes y aumentar
productos de la producción.
empresa
“INDUSTRIA &
PRODUCCIÓN
DEL NORTE”
S.A.C. a través
de:
Estrategia de Considera el beneficio de toda la cartera de chorizos que tiene la empresa “INDUSTRIA & PRODUCCIÓN DEL NORT
precios para de:
cartera de  Precio de paquete: elaborando paquetes de productos o combos para: parrilladas, pan, entre otros; con el fin
productos compra de productos de esa manera se garantiza la rotación activa de toda la línea de chorizos.
Estrategia de Por lo regular los consumidores asocian las características o atributos del producto con los de la competencia a travé
precios  Precios pares frente a impares: en donde los clientes asocian los precios impares como de menor calidad en
psicol pares que se consideran de mayor calidad, estrategia que se recomienda aplique la empresa de
ógico PRODUCCIÓN DEL NORTE” SAC, pues en sus procesos productivos utiliza insumos con certificación de c
s siguiente:
 Estrategias de precios P Criollo Ahumado Pre -
a Picante Cocido
r
r
il
l
e
r
o

Estrategia de precio de prestigio 6 8 5 3,

, , . 3
0 3 7 9
2 4 9
º
Estrategias de precios 5 7 4 3,
diferenciales , , , 2
7 9 0 2
2 2 8

Estrategia de precios 6 8 4 4,
psicológicos , , , 4
0 3 3 0
2 4 0

 Facilidades de pago
Hoy en día siempre se debe pensar y satisfacer en las necesidades que el cliente requiere y no solo en el beneficio empresarial, es por ello que
empresa de “INDUSTRIA & PRODUCCIÓN DEL NORTE” S.A.C. debe:
 Mejorar las condiciones de pago para aquellos clientes que compran en grandes volúmenes sus productos y han demostrado preferencia
por la línea de productos de la empresa a partir de los 4 meses, cancelando 50% del dinero al momento de adquirir el producto y el otro
 50% después de 8 días y para los clientes que han trabajado un año con la empresa ofrecerles un descuento del 10% de todas sus
compras.
 Se propone que la empresa opte por utilizar máquinas, logrando la satisfacción y facilitando la compra de los clientes que deseen adquirir sus
productos por medio de diferentes tarjetas de crédito tanto al por mayor como al por menor.
 Calificar a los clientes al por mayor cuyos volúmenes de compra superan el 45 kg por producto a 8 días y facilitarles su proceso de compra.
 Plaza
Una vez identificada el público objetivo, sus tendencias de consumo hacia el cual la empresa “INDUSTRIA & PRODUCCIÓN DEL NORTE” S.A.C. orienta
su portafolio de productos se propone diseñar estrategias que permitan llegar al cliente en el momento oportuno así:

 Canales de distribución del producto

Indirecto Mantener el canal directo de distribución entre la fábrica y los clientes.

PRODUCT CLIENTE
OR
Detallista Abrir uno o varios puntos de venta a fin de mantener un canal detallista de distribución.

PRODUCT DETALLIST CLIENTE

OR

Agente Intermediario
AGENTE CLIENTE
PRODUTO DETALLIST
INTERMEDIAR
R A
I.2.3. Estrategia de distribución o plaza.

Dentro de los canales de comercialización tenemos 2 tipos de distribución:

 Directo: A través de nuestro punto de fabricación y elaboración de chorizos, ubicado en Jr. San Martin 680, Cajamarca, Cajamarca; en cuál el
productor se venderá de manera inmediata al consumidor final, sin ningún tipo de intermediarios.

 Ventaja: La reducción de los costos que con lleva el almacenaje, transporte y comisiones.

 Indirecto: Se utilizará el canal de distribución con una alianza estratégica local en los supermercados de la ciudad de Cajamarca: TOTTUS, PLAZA VEA,
METRO.
Este canal de ventas, permitirá que nuestro producto se vea como una marca accesible cumpliendo con los estándares de calidad y sobretodo un
producto identificado con la zona y una de las carnes con más consumo en el departamento de Cajamarca, el CUY.
El otro canal indirecto, será en MINI MARKET de prestigio y bodegas de los niveles A Y B, en la ciudad de Cajamarca.

 Ventaja: La colocación del producto en el lugar adecuado.

I.2.4. Estrategia de promoción:

La estrategia de promoción que se utilizará para dar a conocer de este servicio serán los diversos medios de comunicación y las estrategias de marketing
indispensable para posicionar este producto en el mercado.

 Fortalecer la promoción de los productos KUTUTU CHORIZOS, mediante medios de comunicación digitales, tales como:
 Redes Sociales
  Facebook
 Instagram
 Participar en actividades comerciales artesanales, de productos locales dentro de la ciudad y buscar el posicionamiento de la marca y producto, para
realizar los siguientes puntos:
 Ferias
 Degustación del producto.
 Beneficios del producto.
a. ANEXOS:

 Registro de ventas mensual:

 Registro de visitas a clientes de la empresa INDUSTRIA & PRODUCCION DEL NORTE SAC:
 SEGUIMIENTO A LAS VISITAS DIARIAS/PEDIDOS CLIENTES - KUTUTO CHORIZOS

DATOS DEL CLIENTE DATOS DE VISITA

DATOS NOMBRE DEL CLIENTE RUC/DNI FECHA DE VISITA STOCK PENDIENTE Q PEDIDO CREDITO/CONTADO PLAZO VENDEDOR
BODEGA JESUS DE NAZARET 20600474732 01/09/2020
CUSTODIO I NVERSIONES Y SERVICIOS E.I.R.L. 20604601631 01/09/2020
CORPORACI ON HORUS MAR S.A.C. 20541612395 01/09/2020
JOM & CONTROL S.A.C. 20600474732 01/09/2020
CORPORACI ON HORUS MAR S.A.C. 20541612395 01/09/2020
DELGADO ORTEGA CARMELA 10328418644 01/09/2020
VERA BARRETO ARLES JUNIOR 10415855660 01/09/2020
PERCO INGENIERA S.A.C. 20604856940 01/09/2020
EMPRESA DE TRANSPORTES F BLAS S.A.C. 20604481199 01/09/2020
INVERSIONES FLORIDA S.R.L. 20445459691 01/09/2020
GRUPO HINOSTROZA HNOS S.A.C. 20569220085 01/09/2020
G & L DISTRIBUIDORA PLASTICA E.I.R.L. 20569103950 02/09/2020
GRUPO HINOSTROZA HNOS S.A.C. 20569220085 02/09/2020
SERVICIOS MADERABLES Y FERRETERIA LA SOLUCION E.I .R.L. 20604171572 02/09/2020
CORPORATION BERMUDEZ & ASOCIADOS S.A.C. 20600926293 02/09/2020
R B L CONSTRUCCION Y SERVI COS GENERALES EIRL 20602503187 02/09/2020
TOLEDO CAMINO VANESA 10425135495 02/09/2020
BURGOS BURGA DE CHAPOÑAN YRMA ROSA 10329578670 02/09/2020
TOP LEVEL COMPANY E.I.R.L. 20601200687 02/09/2020
VILLAVICENCIO ALTAMIRANO FIDEL LEONCIO 10327925101 02/09/2020
CORPORACI ON PESQUERA JR S.A.C. 20523609867 02/09/2020
IMPORTACION Y EXPORTACI ON METAL E.I.R.L. 20603115059 02/09/2020
AUTORIDAD PORTUARI A REGI ONAL DE ANCASH 20531754221 02/09/2020
IMPORTACION Y EXPORTACI ON METAL E.I.R.L. 20603115059 02/09/2020
H & M ENERGIA Y DESARROLLO S.A.C. 20531754736 03/09/2020
GROUP SHEKI NA S.A.C. 20600920759 03/09/2020
TICOFE CONSTRUCTORES S.A.C. 20531773528 03/09/2020
DAMICA CONSTRUCTORES S.A.C. 20560175931 03/09/2020
DAMICA CONSTRUCTORES S.A.C. 20560175931 03/09/2020
VILLON & VI LLON ABOGADOS S. CIVI L DE R.L 20541619136 03/09/2020
DAMICA CONSTRUCTORES S.A.C. 20560175931 03/09/2020
INVERSIONES Y REPRESENTACIONES TAXITEL GROUP S.A.C. 20604819238 03/09/2020
TIRADO PINGO SHIRLEY LORENA 10325424350 03/09/2020
INVERSIONES PACI FICO W.B. S.A.C. 20531867000 03/09/2020
GRUPO OLIVO LA CASA DEL CEMENTO S.R.L. 20604957452 03/09/2020
ARROYO BENI TES JUAN CARLOS 10435156261 03/09/2020
CONSORCIO Y SERVICIOS ANDINO S.A.C. 20531778830 03/09/2020
GRUPO MOVI ZA S.A.C. 20531920504 03/09/2020
SOFIA INVERSIONES GASTRONOMICAS S.A.C. 20541689771 03/09/2020
INVERSIONES Y REPRESENTACIONES GOMECSA E.I.R.L. 20604404038 03/09/2020
D GESTINS S.A.C. 20605879994 03/09/2020
COMERCIO DE BIENES Y SERVICIOS A & N S.A 20601906601 03/09/2020
CONSORCIO Y SERVICIOS ANDINO S.A.C. 20531778830 03/09/2020
DAMICA CONSTRUCTORES S.A.C. 20560175931 03/09/2020
R Y L EMPRESARIAL S.R.L. 20445332276 03/09/2020
SERVICIOS TECNI COS MECANICOS CULQUI' E.I.R.L. 20445343987 03/09/2020
GRUPO FERRETERO CONSTRUYA E.I.R.L. 20532015121 03/09/2020
 Propuesta de mejora flujo grama de la empresa INDUSTRIA & PRODUCCION DEL NORTE SAC

1.
Visita del 2.
ejecutivo de
Detectar la
ventas.
9. necesidad de los
clientes
Depósito de los
cheques recibidos

10. 3.
Cliente y empresa Exposición de
productos a través
8. satisfecho
de catálogos
Visita de cobranza 15
días después de haber
realizado el despacho
de la mercancía
4.
Realización de
pedido

7.
Supervisarla
6. 5.
entrega de los
productos vía Envió de respaldo Formalización
telefónica físico del pedido en de pedido
vallas especiales por
3. EVALUACION DE PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO MÍNIMO VIABLE

Para el desarrollo de la evaluación de presentación del producto mínimo viable de la empresa INDUSTRIA &
PRODUCCION DEL NORTE SAC, se ha tomado las siguientes preguntas:
¿Se ha comprobado que el producto que se ofrece, es algo que los consumidores quieren?
Sí, el medio de comprobación realizada para conocer sobre la adquisición del presente producto se hizo a
través de una encuesta.
¿Están los consumidores pagando por él producto?
Sí, pues la encuesta realizada ha permitido conocer el monto que el cliente estaría dispuesto a pagar.
¿Qué evidencias se tiene sobre la aceptación del producto?
Entre las evidencias que hemos podido recoger es que la mayoría de clientes optaría por un producto mucho
más saludable dada la situación que estamos atravesando hoy en día.

4. COSTOS CONSIDERADOS PARA CADA UNO DE LOS SERVICIOS BRINDADOS:

Entre los costos considerados por nuestra empresa INDUSTRIA Y PRODUCCION DEL NORTE SAC son detallados
a continuación:

Servicio de limpieza:
Limpieza

costos de mano de obra

unidad de Precio
concepto cantidad Total
medida Unitario
Operador 1 horas 2.00 3.88 7.75
Operador 2 horas 2.00 3.88 7.75
Total 15.50

Costos de insumos
unidad de Precio
concepto cantidad Total
medida Unitario
Hipoclorito de sodio unidad 1.00 3.50 3.50
Guantes pares 2.00 7.00 14.00
Paños microfibras unidad 2.00 5.00 10.00
Quita sarro unidad 1.00 2.00 2.00
Detergente industrial unidad 1.00 1.00 1.00
Desodorante ambiental unidad 1.00 2.00 2.00
Limpia vidrios unidad 1.00 1.00 1.00
Mop deluna unidad 1.00 4.00 4.00
Mop de piso unidad 1.00 6.00 6.00
Pastillas aromatizadoras para inodoro unidad 2.00 0.10 0.20
Bolsas negras unidad 2.00 0.20 0.40
total insumos 44.10

Total Costos de Producción 59.60 PVPpropuesto 120.00

utilidad 70.63% 42.09 Base imponible 101.69
Valor Venta 101.69 Costo de produccion 59.60
impuesto 18% 18.31 utilidad (S/.) 42.09
Precio de Venta al Público 120.00 utilidad (%) 70.62905%
Servicio de desinfección:
Costos de producción
Desinfección
costos de mano de obra
unidad de Precio
concepto cantidad Total
medida Unitario
Operario 1 horas 2.00 3.88 7.75
operario 2 horas 2.00 3.88 7.75
Total 15.50

Costos de insumos
unidad de Precio
concepto cantidad Total
medida Unitario
Amonio cuaternario mililitros 1.00 1.00 1.00
agua litros 10.00 0.00 0.00
Total insumos 1.00

Total Costos de Producción 16.50 PVPpropuesto 100.00

utilidad 413.61% 68.25 Base imponible 84.75
Valor Venta 84.75 Costo de produccion 16.50
impuesto 18% 15.25 utilidad (S/.) 68.25
Precio de Venta al Público 100.00 utilidad (%) 413.61068%

Servicio de fumigación y desratización:

Costos de producción
Fumigación y desratización
Costos de mano de obra
unidad de Precio
concepto cantidad Total
medida Unitario
Operario 1 horas 1.00 3.88 3.88
Operario 2 horas 1.00 3.88 3.88
Operario 3 horas 1.00 3.88 3.88
Total 11.63

Costos de insumos
unidad de Precio
concepto cantidad Total
medida Unitario
Cipermetrina mililitros 1.00 2.00 2.00
Agua litros 10.00 0.00 0.00
Veneno para ratas unidad 1.00 3.50 3.50
Total insumos 5.50

Total Costos de Producción 17.13 PVPpropuesto 150.00

utilidad 642.2987% 109.99 Base imponible 127.12
Valor Venta 127.12 Costo de produccion 17.13
impuesto 18% 22.88 utilidad (S/.) 109.99
Precio de Venta al Público 150.00 utilidad (%) 642.29865%

Servicio completa:
 Costos de producción
Servicio completo
Costos de mano de obra
unidad de Precio
concepto cantidad Total
medida Unitario
Operario 1 horas 1.00 3.88 3.88
Operario 2 horas 1.00 3.88 3.88
Operario 3 horas 1.00 3.88 3.88
Operario 4 horas 1.00 3.88 3.88
Operario 5 horas 1.00 3.88 3.88
Total 19.38

Costos de insumos
unidad de Precio
concepto cantidad Total
medida Unitario
Hipoclorito de sodio unidad 1.00 3.50 3.50
Guantes pares 2.00 7.00 14.00
Paños microfibras unidad 2.00 5.00 10.00
Quita sarro unidad 1.00 2.00 2.00
Detergente industrial unidad 1.00 1.00 1.00
Desodorante ambiental unidad 1.00 2.00 2.00
Limpia vidrios unidad 1.00 1.00 1.00
Mop deluna unidad 1.00 4.00 4.00
Mop de piso unidad 1.00 6.00 6.00
Pastillas aromatizadoras para inodoro unidad 2.00 0.10 0.20
Bolsas negras unidad 2.00 0.20 0.40
Amonio cuaternario mililitros 1.00 1.00 1.00
agua litros 20.00 0.00 0.00
Cipermetrina mililitros 1.00 2.00 2.00
Veneno para ratas unidad 1.00 3.50 3.50
Total insumos 50.60

Total Costos de Producción 69.98 PVPpropuesto 200.00

utilidad 142.2173% 99.52 Base imponible 169.49
Valor Venta 169.49 Costo de produccion 69.98
impuesto 18% 30.51 utilidad (S/.) 99.52
Precio de Venta al Público 200.00 utilidad (%) 142.21726%
5. INGRESOS PROYECTADOS DE LA EMPRESA JJR CLEANING SERVICES SAC

Los ingresos proyectados, según detalle de servicios que se brinda la empresa se basan en un año, tal como se
muestra en el siguiente cuadro:
6. FLUJO DE CAJA PROYECTADO PARA EL PRIMER AÑO DE LA EMPRESA JJR CLEANING SERVICES SAC:

El flujo de caja de la empresa está proyectado para un año, con un periodo de recupero en cuatro meses,
como se detalla en el cuadro.