Reporte de Experimento

QUIM 4101

Nombres __Carlos Huang Zhu____________________________________ Sección __060__________________

__Alondra Muñiz Román________________________________ Grupo __D_____________________

Fecha en que se hizo el experimento _19 de marzo de 2018_ Fecha de entrega del reporte _7 de mayo de 2018_

No se aceptará ningún reporte con más de tres semanas de retraso ni después del día del examen final.

Comentarios: Trabajo de laboratorio (30)

Datos (10)

Resultados (15)

Análisis de Error (10)

Discusión de resultados (35)

Penalidad por tardanza

Penalidad por presentación

Total

I. Título del Experimento:

Equilibrio de distribución de un soluto en solventes inmiscibles

II. Objetivos:

Determinar el coeficiente de distribución, KC, del soluto ácido acético (CH3COOH) en los solventes
inmiscibles agua/éter y agua/cloroformo. Además, analizar la distribución del soluto en ambas fases en
términos de propiedades de las sustancias y así obtener una medida de la validez del método de
extracción.

2. Datos y Resultados

Tabla 1. Valoración de solución titulante NaOH con HCl 0.1051M

Titulación Vol. alícuota NaOH Vi HCl Vf HCl ∆V HCl [NaOH]
QUIM 4101 Semestre II, 2017-18 1
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(mL) (mL) (mL) (mL) (M)
1 5.00 10.00 35.20 25.20 0.5297
2 5.00 10.00 35.45 25.45 0.5349
[NaOH]avg (M) 0.5323

Tabla 2. Titulación de fases: Sistema agua-éter (alícuotas 5.00mL)

Fase β Fase α
[CH3COOH]i
Vol. Desc. NaOH [CH3COOH] Vol. Desc. NaOH [CH3COOH] Kc Kc avg
(M)
(mL) (M) (mL) (M)
3.20 0.3407 3.80 0.4046 0.8421
0.50 0.8089
3.18 0.3386 4.10 0.4365 0.7756
2.78 0.2960 5.69 0.6058 0.4886
0.75 0.4736
2.55 0.2715 5.56 0.5920 0.4586
6.10 0.6494 6.75 0.7186 0.9037
1.00 1.1124
8.60 0.9156 6.51 0.6931 1.3210
15.35 1.6343 13.90 1.4799 1.1043
2.00 1.1151
15.65 1.6662 13.90 1.4799 1.1259
Kc avg
Kc calc 0.9378 0.8775
total
n 1.3790

Tabla 3. Titulación de fases: Sistema agua-cloroformo

Fase orgánica Fase acuosa
[CH3COOH]i
Vol. Alícuota Vol. Desc. [CH3COOH] Vol. Alícuota Vol. Desc. [CH3COOH] Kc
(M)
(mL) (mL) (M) (mL) (mL) (M)
0.10 10.00 5.20 0.0520 2.00 10.40 0.5200 0.1000
1.00 10.00 9.40 0.0940 2.00 19.38 0.9690 0.0970
2.00 10.00 30.50 0.3050 2.00 38.10 1.9050 0.1601
[NaOH] (M) 0.1000 n 1.3679 Kc avg total 0.1190
Incertidumbre (M) 0.0005 Kc calc 0.116386
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Figura 1. Logaritmo de la concentración de ácido acético en la fase orgánica vs logaritmo de la

concentración de ácido acético en la fase acuosa para el sistema agua-éter.

Figura 2. Logaritmo de la concentración de ácido acético en la fase orgánica vs logaritmo de la concentración de

ácido acético en la fase acuosa para el sistema agua-cloroformo.

III. Análisis de error

Tabla 4. Propagación de error valoración NaOH

Titulación Incertidumbre [NaOH]
(M)
1 0.0029
2 0.0030
[NaOH]avg (M) 0.0029
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Tabla 5. Propagación de error en titulación sistema agua-éter
[CH3COOH]i [CH3COOH] (M)
Kc Kc avg
(M) Fase β Fase α

0.50 0.0057 0.0058 0.0185 0.0249

0.0057 0.0059 0.0167

0.75 0.0056 0.0064 0.0106 0.0150

0.0056 0.0063 0.0106

1.00 0.0065 0.0068 0.0124 0.0208

0.0075 0.0067 0.0167

2.00 0.0109 0.0101 0.0105 0.0150

0.0110 0.0101 0.0107
Kc (regresión)
0.0128   Kc avg 0.0388
n 0.0115      

Tabla 6. Propagación de error sistema agua-cloroformo

[CH3COOH] (M)
[CH3COOH]i Kc
Fase β Fase α
0.10 0.0006 0.0039 0.0013
1.00 0.0007 0.0062 0.0010
2.00 0.0017 0.0114 0.0013
Kc (regresión) 0.0140 Kc avg 0.0007
n 0.2275    

4. Discusión de Resultados

Los resultados obtenidos sirven para explicar el comportamiento de sistemas de dos fases y un

soluto. Aplicando las leyes de equilibrio químico, se logró determinar el coeficiente de distribución o

partición (Kc) y el grado de asociación del soluto en la fase orgánica (fase β). Para el sistema agua-éter, el

soluto, ácido acético (CH3COOH) permaneció en mayor concentración en la fase acuosa para cada

solución de CH3COOH, mientras que en la fase orgánica permaneció en menor concentración con

excepción de la segunda muestra de CH3COOH 1.0M, en donde la muestra consumió mayor volumen de

solución titulante NaOH al titular la fase orgánica y también en la solución de CH 3COOH 2.0M. El Kc

promedio disminuye para la solución CH 3COOH 0.75M, pero aumenta al aumentar la molaridad de las
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soluciones de CH3COOH, como se ve con las soluciones 1.0M y 2.0M. Al comparar con el sistema agua-

cloroformo, se observó la misma tendencia para el coeficiente de distribución. El K c disminuyó levemente

al aumentar la molaridad de la solución de CH 3COOH de 0.1M a 1.0M, pero aumentó al aumentar la

molaridad a 2.0M. Este comportamiento del coeficiente de distribución era esperado dado que

. Como las soluciones no son ideales, es decir, existe una cantidad pequeña de fase orgánica disuelta en la

fase acuosa y viceversa, entonces el grado de asociación no tendrá valor de 1. Como , el soluto

presentará mayor afinidad a una fase en comparación con la otra. Quiere decir que la solubilidad afecta la

distribución del soluto en ambas fases, pero no puede relacionarse directamente al coeficiente de

distribución.

Para el sistema agua-cloroformo se obtuvo un K c = 0.1190 al tomar un grado de asociación n = 1,

sin embargo, de la regresión lineal se obtuvo un Kc = 0.1164. Se esperaba que este valor del coeficiente de

distribución fuese mayor debido a que se obtuvo un valor de n > 1. Como el grado de asociación resultó

ser mayor que 1, la concentración del soluto en la fase orgánica será mayor que cuando se toma n = 1 lo

que conlleva a un valor de Kc menor. Sin embargo, este comportamiento no se observó para el sistema

agua-éter. En este sistema, al igual que en el sistema agua-cloroformo, se obtuvo un valor de n > 1.  No

obstante, el valor de Kc obtenido al tomar n = 1, fue menor que el valor de K c obtenido de la regresión. Al

analizar los datos, se observa una posible fuente de error en las concentraciones de CH 3COOH obtenidas

al titular alícuotas de la fase orgánica 0.75M. Dichas concentraciones resultaron ser significativamente

menores que las obtenidas al titular alícuotas de la fase orgánica 0.50M, cuando se esperaba que fuesen

mayores dado al aumento en la concentración del soluto. El efecto de este resultado se ve reflejado como
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un valor de Kc significativamente bajo en comparación con los demás. Esto ocasiona que el K c promedio

total sea menor que el Kc obtenido de la regresión.       

En el sistema agua-éter, se esperaba ver que el soluto presentara mayor afinidad hacia la fase

acuosa por la presencia de momentos dipolares. El éter (dietil éter) es relativamente no polar debido a la

presencia de -CH2CH3 a ambos lados del O presente, en comparación al agua que solo tiene -H a ambos

lados el O. La mayor presencia de hidrocarburos en el éter brinda mayor dispersión de cargas, reduciendo

su constante dieléctrica y momentos dipolares. Como la molécula de agua solo tiene dos hidrógenos, las

cargas del oxígeno no se distribuyen de manera uniforme, produciendo un dipolo negativo el cual presenta

una fuerte atracción de cargas positivas que lo rodeen. El ácido acético se disocia en H + y CH3OO- al

entrar en contacto con agua, debido a que el H + del ácido acético es atraído fuertemente hacia el dipolo

negativo de la molécula de agua, a diferencia del éter, el cual posee mayor estabilidad de cargas y no atrae

las cargas del ácido acético, lo que ocasiona que las mismas moléculas de ácido acético se asocien entre

ellas mismas al estar en la fase orgánica.

En el sistema agua-cloroformo, se esperaba ver el mismo comportamiento presente en el sistema

agua-éter. Sin embargo, en este caso, aunque la estructura de cloroformo presenta mayor momento dipolar

en comparación con la de éter, el CH3COOH presenta aún menor afinidad a la fase orgánica debido a la

estructura del cloroformo. La estructura tetraedral del cloroformo reduce la capacidad de asociación del

ácido acético y a su vez impide su disociación y la atracción a sus iones. Debido a esto, se observó que, en

este sistema, el coeficiente de distribución resultó ser menor al del sistema agua-éter.

Debido a las estructuras moleculares de ambos disolventes orgánicos, cada sistema presentó un

coeficiente de distribución particular. Las estructura física del éter permite la asociación del ácido acético,

a diferencia del cloroformo, puesto que su estructura ocupa mucho espacio (volumen) y no permite que el

ácido acético se asocie ni que se disocie; estos efectos resultan en un coeficiente de distribución mayor

para el sistema agua-éter en comparación con el sistema agua-cloroformo.

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Estos resultados nos sirven de ayuda al seleccionar el disolvente ideal para un proceso de

extracción. Tomando en consideración el coeficiente de distribución, el grado de asociación, las

estructuras físicas de las especies y sus propiedades dieléctricas se puede determinar que el éter resulta ser

mejor disolvente para la remoción de ácido acético en agua ya que permitirá mayor asociación de la

especie y mayor distribución, propiedades que son importantes para lograr una extracción eficiente.