ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 11

EVIDENCIA 6: ESTUDIO DE CASO “ACEITE DE PALMA BUN”

PRESENTADO POR:
DAYANA MENDOZA

INSTITUCIÓN

SENA

2017-2018
 Actividad de aprendizaje 11

Evidencia 6: Estudio de caso “Aceite de palma BUN”

La experiencia que adquiere una empresa multinacional, con el tiempo le brinda el

soporte suficiente para enfrentar los retos que implica el mercado internacional. Lo que
se busca con esta evidencia es demostrar que cuenta con las capacidades suficientes
para identificar si las empresas están preparadas a nivel tecnológico, productivo y de
recursos para poder internacionalizarse.

Teniendo en cuenta el material de formación y complementario analizado en esta

actividad de aprendizaje y con el fin de demostrar lo aprendido hasta el momento,
desarrolle el caso de estudio que se presenta a continuación y posteriormente resuelva
las inquietudes planteadas:

Caso:

La empresa Aceite de Palma BUN S.A. es una organización dedicada exclusivamente a

la elaboración de aceite de palma de origen vegetal, que se obtiene del mesocarpio de
la fruta de la palma Elaeis guineensis, que es el segundo aceite con mayor volumen de
producción en el mundo.
Esta empresa familiar fue fundada aproximadamente hace 20 años en la ciudad de Cali,
su planta de producción está situada en Buenaventura, donde la empresa tiene
extensiones de tierra con siembra de palmas para la extracción del aceite. Además, sus
oficinas principales se ubican en Cali.
Aceite de Palma BUN S.A. factura aproximadamente $800 millones de pesos
colombianos al mes; por su origen y sus antepasados agrícolas, la empresa mantiene
una sólida filosofía ligada a los valores humanos y al respeto por la tradición agrícola
del país.
La empresa tiene capacidad de producción para abastecer todo el país, pero
actualmente solo utiliza el 70% de esta capacidad, adicionalmente cuenta con
tecnología de punta, es por esto que el producto es de la más alta calidad. Aceite de
Palma BUN S.A. en el momento cuenta con 500 empleados directos, 100 indirectos y
está entre las empresas colombianas de alimentación más reconocidas e importantes
del país.
Desde comienzos del año 2016 la junta directiva ha tomado la decisión de incursionar
en el mercado internacional, el compromiso internacional de Aceite de Palma BUN S.A.
es una clara apuesta de crecimiento a largo plazo buscando lograr que en el año 2019
el aceite de palma se venda en mercados como Norte América y Sur América.
 Adicional a esto, los directivos de la empresa se han dado cuenta que el mercado
norteamericano está importando el 60% de los cosméticos terminados a base de aceite
de palma y ellos consideran que cuentan con la tecnología y la materia prima para
incursionar en la elaboración de cosméticos de exportación, aspecto que ven como una
gran oportunidad de crecimiento. No están interesados en invertir para adquirir nueva
maquinaria o recursos porque consideran que la maquinaria actual puede cumplir los
requisitos para la elaboración de los nuevos productos.

Con base en este caso, resuelva en un documento lo siguiente:

1. ¿Considera que la tecnología con la que cuenta la empresa actualmente

cumple los requisitos internacionales para que los productos objeto de
exportación (aceite de palma y cosméticos a base de aceite de palma)
aprueben las inspecciones y los vistos buenos? Argumente su respuesta.

R/: Considero que su tecnología técnicamente si cumple con los requisitos para el aceite
de palma pero no cuentan con un plan de ejecución oportuno respecto a tiempo y costos
para los cosméticos a base e aceite de palma, pienso que deberían contar con un proceso
de planeación con el fin de llegar a ser capaces de exportar los cosméticos.

2. Mencione los requerimientos tecnológicos que solicitan las entidades

gubernamentales para que este tipo de productos puedan ser exportados.

El etiquetado de alimentos. Hay que distinguir entre el etiquetado obligatorio y el voluntario,

ambos regulados por FDA en 21CFR101. Etiquetado obligatorio: El aceite debe llevar dos
etiquetados obligatorios: el general y las nutricionales y salvas excepciones, siempre se indicará
país de origen en inglés

Etiquetado voluntario: Está muy regulado, no admitiéndose mensajes que puedan confundir al
consumidor, ni reclamos de salud salvo que hayan sido aprobados (21CFR101).

La FDA regula este aspecto admitiendo sólo determinados avisos o reclamos de salud. Los
fabricantes que deseen el reconocimiento de nuevos valores nutritivos o reclamos de salud para
un producto, para posteriormente incluir un reclamo de salud en la etiqueta deben dirigir una
petición a la FDA según lo previsto en las regulaciones federales 21CFR101.69 y 21CFR101.70.

Requisitos sanitarios para envases y embalajes en contacto de alimentos. Las

distintas materias usadas en la producción de envases en contacto con alimentos, se
regulan como si se tratara de aditivos alimentarios indirectos. Las regulaciones relevantes
se contienen 21CFR170 y 174 a 186 y cubren materiales tales como adhesivos y
tratamientos de acabado, papel y cartón, plásticos y metales.

Requisitos Fitosanitarios Para Paletas Y Embalajes De Madera Entera. Eeuu exige

que la madera utilizada en paletas o como medio de carga y embalaje de mercancía
(Wood Packaging Materials) sea sometida a uno de los tratamientos recomendados por la
International Plant Protection Convention (IPPC), es decir, calentamiento en horno o
fumigación con bromuro de metilo. La normativa se contiene en 7CFR319.40 y es
administrada por el organismo federal Animal & Plant Health Inspection Service (APHIS).

Marcas Y Patentes Embajada De España Oficina Económica Y Comercial De España

Washington 6. El organismo federal encargado del registro y administración de la
normativa de marcas y patentes en EEUU es la US Patent & Trademark Office (USPTO o
PTO). La totalidad de las regulaciones federales en materia de patentes, marcas y
derechos de autor se contiene en 37CFR1 a 150.

3. Argumente qué recursos debe implementar la empresa para incursionar en los

mercados internacionales como son: los recursos financieros, de talento humano,
maquinaria, distribución, entre otros.

Respecto al talento humano según la lectura están bien, pero si consideran y llegaran a
tener la capacidad de incursionar en la producción de cosméticos se necesita más
recurso humano más maquinaria y además de eso recursos financieros ya que será otro
producto más a exportar, además de los diferentes procesos de exportación según el
país que escojan.

4. ¿Considera que la trayectoria que la empresa ha tenido en el mercado nacional le

brinda la experiencia suficiente para internacionalizarse?

Claro que sí, ya que además de contar con el reconocimiento a nivel nacional es una
empresa que tiene años de estar en el mercado esto le da la suficiente experiencia para
saber que enfrentar y estar preparados para posicionarse ahora no solo nacional si no
internacionalmente.

5. Enumere las ventajas y desventajas que pueden enfrentar la empresa al

internacionalizarse.

Desventajas Ventajas
 Reconocimiento internacional  Aumento de recurso humano,
 Posicionamiento en el mercado maquinaria y demás costos.
internacional  Modificar procesos de producción,
 Mayor oportunidad de innovar en otros distribución, presentación.
productos, según los gustos de los clientes  Costos en cuanto a licencias,
potenciales. procesos de exportación, aranceles.
 Oportunidad de encontrar nuevos
mercados y nueva demanda.
 6. Usted como tecnólogo internacional ¿Considera que la empresa puede elaborar
productos de tipo cosméticos para ser exportados con su actual maquinaria y en la
planta de producción donde elaboran el aceite de palma? Argumente su respuesta.

No, ya que además de que es un producto diferente, requiere lógicamente de un proceso

diferente independientemente de que la materia prima sea la misma, la empresa debería
primero incursionar en otros productos alimenticios a base de aceite ya que no tiene
que invertir en más maquinaria porque el cambio de producto no lo requiere.

7. De acuerdo a la capacidad de producción actual de la empresa ¿Considera que es

posible cubrir el mercado internacional de Norte América y Sur América para el año
2019?

De acuerdo a la lectura la empresa solo utiliza el 70% de la capacidad para abastecer

todo un país, ese 30% podría ser utilizado como un primer abastecimiento con el que la
empresa puede crecer en cuanto a producción, y poder en el 2019 tener la capacidad
total de cubrimiento.

Bibliografía

https://www.icex.es/icex/es/navegacion-principal/todos-nuestros-servicios/informacion-
de-mercados/paises/navegacion-principal/el-mercado/estudios-informes/4394811.html?
idPais=US

https://internacionalmente.com/ventajas-desventajas-comercio-internacional/

https://prezi.com/yc3ku6rok_mf/proceso-de-importacion-y-exportacion-de-aceite-de-oliva/

http://comunidad.todocomercioexterior.com.ec/forum/topics/cu-les-son-las-ventajas-y-
riesgos-de-exportar?id=2927438%3ATopic%3A41490&page=3

Desarrolle esta evidencia con la herramienta de su preferencia y envíe el archivo al

instructor a través de la plataforma virtual de aprendizaje.
Pasos para enviar evidencia:

1. Clic en el título de la evidencia.

2. Clic en Examinar mi equipo y buscar el archivo previamente guardado.
3. Dejar un comentario al instructor (opcional).
4. Clic en Enviar.

Nota: esta evidencia es de carácter individual. Recuerde revisar la guía de aprendizaje

con el fin de verificar que ha realizado todas las evidencias propuestas, saber cómo
desarrollarlas y entregarlas correctamente.

Criterios de
evaluación

 Evalúa la tecnología y estrategias con que cuenta la empresa para enfrentar

mercados internacionales teniendo en cuenta los cambios requeridos por los
clientes, teniendo en cuenta las normas de comercio internacional y las políticas
de la empresa.

 Analiza los productos y servicios a exportar frente a los requerimientos de

certificaciones de acuerdo con las normas nacionales e internacionales de
comercio internacional vigentes atendiendo las políticas de la organización.

 Establece los recursos que dispone la organización frente a las exigencias de

los mercados nacionales e internacionales y las necesidades de la empresa.

 Evalúa la capacidad de producción según ofertas y solicitudes del mercado a

nivel interno y externo conforme a las metas establecidas por la empresa.

 Evalúa las empresas según la experiencia y el conocimiento del mercado, de

acuerdo con las metas y objetivos de la organización.