DIRECCIÓN DE INOCUIDAD E INSPECCIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

ALCOHÓLICAS

DIVISIÓN DE CONTROL HIGIÉNICO DE EDIFICACIONES, EQUIPOS Y ENVASES

SOLICITUD DE AUTORIZACIÓN SANITARIA DE ENVASES Y EMPAQUES PARA

ALIMENTOS

De conformidad con lo pautado en el Reglamento General de Alimentos y sus

Normas Complementarias, así como la Resolución N° 082 publicada en Gaceta Oficial N°
38.678 del 08 de mayo de 2007, le corresponde al Ministerio del Poder Popular para la
Salud autorizar los envases y empaques destinados a contener alimentos para el
consumo humano, así como de las materias primas utilizadas en su fabricación. A este fin
el solicitante deberá presentar los siguientes recaudos:

1. Solicitud de la autorización sanitaria del envase o empaque dirigida a la Dirección

de Inocuidad e Inspección de Alimentos y Bebidas Alcohólicas de este Ministerio,
suscrita por el representante autorizado de la empresa fabricante o distribuidora en el país;
donde se indique dirección, teléfono, fax, correo electrónico y número de RIF.

2. Copia de la autorización sanitaria otorgada a las materias primas utilizadas. En su

defecto presentar certificación del país de origen, expedida por la autoridad competente y
debidamente autenticada en donde se señale que el envase o empaque es apto para
contener alimentos para consumo humano. Traducir este documento al idioma castellano.

3. Indicar la composición cualitativa y cuantitativa del producto, las fórmulas químicas,

nombres químicos y comerciales de sus componentes, así como la justificación técnica de
uso.

4. Descripción del proceso de fabricación del envase o empaque y del sistema de

sellado o cierre propuesto.

5. Indicar los usos posibles del envase o empaque, señalando la naturaleza de los
alimentos a contener, condiciones de temperatura y tiempo a que pueda someterse en la
industria y durante la vida útil del alimento. Complementar este punto con información
bibliográfica y boletín técnico respectivo.

6. Sistema de Control de Calidad del envase o empaque, métodos analíticos

utilizados y reporte de análisis efectuado por un laboratorio reconocido.

7. Carta convenio original entre fabricante y proveedores donde señale la relación de

compra y venta de las materias primas utilizadas en la fabricación de los productos
elaborados, la misma debe estar firmadas por ambas partes.

8. Presentar muestras del material objeto de la solicitud.

Todos los recaudos deben ser entregados en formato PDF en un CD debidamente

identificado.