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FACULTAD DE ADMINISTRACION
Escuela Profesional de Banca y Seguros
PRACTICAS DE DIRECCION
Asignatura:
Administración
Docente:
Dra. Claudia Patricia Rivera Chávez
Pertenece:
Marco Teórico:
CONTROL
CONTROLDEPREVENTIVO
TIPOSCONCURRENTE
CONTROL
RETROALIMENTACION
PASO 1
El gerente de la empresa carnicería DON JUAN. Quiere saber cómo les fue en las
ventas del mes de julio en el presente año, para ello solicita a su empleador un
informe y el inventario de ventas y medir si las ventas realizadas son iguales a los
objetivos DE VENTAS establecidos en este mes
PASÓ 2
El gerente de la carnicería DON JUAN comparara el desempeño con respecto a las
ventas del mes de julio con los objetivos de ventas y analizara si hay o una diferencia
para analizar el porqué de esta diferencia y si la variación es aceptable o no, como se
observa en las tablas si existe de 44% de perdidas según lo establecido
OBJETIVO DE VENTAS VENTA REAL
VENTAS DEL MES DE JULIO CARNICERIA DON JUAN VENTAS DEL MES DE JULIO CARNICERIA DON JUAN
PRODUCTO CANTIDAD PRECIO EFECTIVO PRODUCTO CANTIDAD PRECIO EFECTIVO
POLLO 5000 KG S/. 8.00 S/. 40,000.00 POLLO 4000 KG S/. 8.00 S/. 32,000.00
CERDO 4500 KG S/. 14.00 S/. 63,000.00 CERDO 4600 KG S/. 14.00 S/. 64,400.00
RES 4300 KG S/. 13.00 S/. 55,900.00 RES 2300 KG S/. 13.00 S/. 29,900.00
TOTAL S/. 158,900.00 TOTAL S/. 126,300.00
PASÓ 3
El gerente va analizar y corregir el desempeño real de las ventas y ver si el trabajo
de atención al cliente fue mal desempeñado o quizá el precio de los producto eran
más altos que de la competencia, luego el gerente revisara el desempeño que se
esperaba según los objetivos establecidos en las ventas de este mes verificara si los
objetivo era idóneos o hubo una falta de información ,finalmente el gerente tomara
una decisión , según lo analizado el gerente llega al conclusión que la competencia
había bajado los precios y es por ello que las ventas en general disminuyeron y , para
ello el gerente da la propuesta de genera la oferta que de 50 soles a mas se les
realizara un descuento de 15 % , para no generar pérdidas y así suban las ventas del
siguiente mes.
4. Describa las principales herramientas para medir el desempeño
organizacional, coloque un ejemplo de su aplicabilidad e indique que
beneficios aportan a la organización de los empleados
1.INDICADORES DE
GESTION
6.SEGUIMIENTO A
2.ACTUACION DE
LA MEJORA
PROVEEDORES
CONTINUA
HERRAMIENTAS
DE DESEMPEÑO
5.SEGUIMIENTOORGANIZACIONAL
A
3.SATISFACCION
LAS NO
DEL CLIENTE
CONFORMIDADES
4.AUDITORIA
INTERNA
1.INDICADORES DE GESTION
Cuando estableces indicadores de gestion previamente habrás tenido que hacer un estudio de tus procesos para detectar cuál/es
son los pasos más críticos para en ese punto establecer una métrica que pueda ayudarte a saber si el rendimiento de ese proceso
es el que esperas obtener o no
EJEMPLOS
Los acuerdos de servicio que tenga el La facilidad de comunicación con la
La calidad del producto de manzanas proveedor respecto a lo que te está empresa GLORIA que tendrás a la hora de
entregada al mercado pesquero entregando (se suelen llamar acuerdos ponerte en contacto con ellos.La cercanía
SLA). de ese proveedor con tu organización (
IMPORTANCIA
Además de esta evaluación inicial deberás
Para esta evaluacion de proveedores quizás
Otros criterios que tú establezcas en de realizar una evaluación periódica para
necesites otros criterios distintos a los que
función a la actividad de tu negocio. comprobar si el desempeño del proveedor
estableciste para la evaluación inicial.
es lo que esperabas de él o no.
Utilizar encuestas a
Calcular los años de
fidelización que
EJEMPLOS
Reclamaciones o
Rapidez para Clientes que has
los cliente de la atender las conseguido gracias Horas de garantía
tiene tu quejas que has
empresa reclamaciones o a la recomendación ofrecidas.
organización con los tenido que resolver
INTERBANK quejas de otros clientes
principales clientes
IMPORTANCIA
Si sintetizas toda esta información te puede salir un buen informe en el que estudias muchas variables con la que puedes justificar el
nivel de satisfacción de los clientes con tu organización.
4.AUDITORIA INTERNA
Hacer una auditoria interna es de las mejores acciones que puedes llevar a cabo para realizar una evaluacion de
desempeño de los procesos de tu organización.
IMPORTANCIA
Prepara el formato del informe de auditoría: refleja el alcance de la auditoría (qué partes/áreas de la empresa vas a auditar, personas
con las que a priori te vas a reunir, estimación de tiempos que te va a llevar cada parte/área de la empresa y cualquier otro documento
que te ayude a planificar bien la auditoría que vas a realizar).Además debes preparar los documentos que esperas ver (registros,
procedimientos y otros documentos que sabes que son con los que trabaja la organización).
EJEMPLOS
El tono de voz de la persona que atiende en la empresa quizas es muy alta lo que incomoda al cliente
IMPORTANCIA
Análisa las no conformidades en el momento de realizar una evaluación de desempeño empresarial
6.SEGUIMIENTO A LAMEJORA CONTINUA
Otro de los aspectos a tener en cuenta para que realices una evaluacion del desempeño de tu organización es hacer un
seguimiento a las mejoras que has implementado.¿Has conseguido los resultados esperados con esa mejora implementada?
¿Debes de hacer cambios a alguna mejora para ajustarla a lo que quieres conseguir?¿Los beneficios de esa mejora superan los
costes de su implementación?
EJEMPLOS
Decisión NO implementar una mejora que genera gasto insulso
Decisión SÍ implementar una mejora seguridad para los cliente ,
como el de aumentar mayor ventilacion en la empresa ya que yaque el negocio se encuentra en una zono donde se elevo la
cuenta con los suficientes. delincuencia
IMPORTANCIA
Si haces esto el proceso de mejora continua de tu organización será el más eficiente posible.
Para conseguirlo elaboraron unas preguntas para los gerentes divididos entre las
puntuaciones de 1-5 y las que se ponderan de sí o no: