TRABAJO TERMODINÁMICA

3-1C ¿Mediante que formas la energía puede cruzar las fronteras de un sistema?
R= La energía cruza las fronteras de un sistema en forma de calor o trabajo.
3-2C ¿Cuándo es calor la energía que cruza las fronteras de un sistema y cuando
es trabajo?
R= Cuando es forma de energía que se transfiere entre dos sistemas debido
a una diferencia de temperatura es calor, y es trabajo cuando la transferencia
de energía es asociada a una fuerza.
3-3C ¿Qué es un proceso adiabático? ¿Qué es un sistema adiabático?
R= El proceso adiabático es cuando no hay trasferencia térmica, y el sistema
adiabático es donde se da el proceso adiabático.
3-5C Un gas se comprime en un dispositivo de cilindro-embolo y como
consecuencia aumenta su temperatura, ¿hay una interacción de calor o de trabajo
con el gas?
R= Es trabajo ya que al tener presión hace que el dispositivo se expande.
3-6C Un cuarto se calienta por el efecto de una plancha que se dejó conectada.
¿Hay una interacción de calor o de trabajo? Tome el cuarto completo, incluso la
plancha como el sistema.
R= Tiene ambas interacciones pues la plancha al estar conectada tiene
trabajo eléctrico y por consiguiente intercambia calor con el cuarto ya que
hay diferencias de temperatura.
3-7C Un cuarto se calienta como resultado de la radiación solar que entra por las
ventanas. ¿Hay una interacción de calor o trabajo en el cuarto?
R= Tiene interacción de calor por radiación ya que hay intercambio de calor
por medio de ondas electromagnéticas.
3-8C Un cuarto aislado se calienta quemando velas. ¿Se trata de una interacción
de calor o trabajo? Considere el cuarto completo, incluyendo las velas como el
sistema.
R= Seria de trabajo pues hay un proceso de energía interna (química), en
cuanto al calor como la vela está en un sistema aislado se le considera
adiabático y no hay intercambio de calor por lo que se considera Q=0.
3-10C ¿Cuáles son los mecanismos de la transferencia de calor?
R= Conducción, convección y radiación.
3-14C ¿En que se difiere la convección forzada de la convección natural?
R= La convección forzada es cuando el fluido es forzado a fluir por medios
externos, mientras que la convección natural se da cuando el movimiento
del fluido es provocado por las fuerzas de flotación.
3-16C ¿Qué es un cuerpo negro? ¿En que difieren los cuerpos reales de un
cuerpo negro?
R= Cuerpo negro es un objeto teórico o ideal que absorbe toda luz y toda
energía sobre él. Los cuerpos reales difieren del cuerpo negro en su
comportamiento emisor.
17) Qué tener en cuenta a la hora de transportar la carga refrigerada o congelada,
vía terrestre:
- Pre-enfriar la carga que se va a transportar, no se debe usar el vehículo como
método de pre-enfriamiento, dado que, el contenedor solo se encarga de mantener
la temperatura.
- Revisión previa del contenedor para asegurar que se encuentre en las mejores
condiciones de aseo y de ambiente controlado.
- No permitir la entrada de cuerpos extraños en el contenedor. Se pueden presentar
problemas en caso de que se traten de insectos.
- Pre-enfriar el contenedor a la temperatura recomendada de transporte.
- Evitar obstrucción de la circulación del aire frío por el contacto de los pallets y las
paredes del contenedor.
- No generar aglomeración de cargas cerca de las puertas traseras, para permitir
que la circulación del aire llegue hasta la parte trasera.
- Obstruir la circulación del aire frio cerca del suelo, para mejorar el flujo por las
cajas y el producto en dirección vertical.
- Revisar las paredes y puertas, evitando fugas o deterioros.
- Asegurar la carga en la parte trasera con trabas, para impedir el movimiento.

18) Clasificación de los equipos para carga refrigerada en transporte terrestre

- Vehículo refrigerante o refrigerado: Vehículo isotermo con una fuente de frío no
mecánica (depósitos de hielo seco o húmedo, o agente criogénico), la cual permite reducir
la temperatura del interior de la unidad de transporte o contenedor a –20º C y de
mantenerla inclusive, para una temperatura ambiental exterior media de 30 º C. Este tipo
de vehículo es idóneo para el transporte de mercancías perecederas tales como carne o
fruta.
- Equipos con placas Eutécticas: este sistema permite pre-enfriar la caja y congelar los
tubos eutécticos en las horas de la noche con el uso de corriente eléctrica. La duración de
la temperatura oscila entre 8 y 12 horas aproximadamente.
- Vehículos con equipo de frío: Son los que disponen de un equipo autónomo de
producción de frío; se clasifican en modelos de velocidad variable (dependen del
funcionamiento del motor del vehículo) y velocidad constante (son independientes y
funcionan con combustible)
- Vehículo isotermo: Vehículo en que la unidad de transporte está construida con
paredes aislantes, incluyendo puertas, piso y techo, y que permiten limitar los
intercambios de calor entre el interior y el exterior de la unidad de transporte. No tienen
equipo de producción de frío.