UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

SILABO DE PRINCIPIOS DE CONTROL Y AUTOMATIZACION

I. IDENTIFICACIÓN
1.1. Experiencia Curricular: PRINCIPIOS DE CONTROL Y AUTOMATIZACION
1.2. Facultad: FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
1.3. Para estudiantes de la carrera: INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
1.3.1. Sede: Trujillo
1.4. Calendario Académico: 2017-I
1.5. Año/Ciclo Académico: 9
1.6. Código de curso: 11343
1.7. Sección: B
1.8. Creditos: 3
1.9. Número de Rotaciones, veces que se desarrolla la experiencia curricular en el año/ciclo académico: 1
1.10. Duración por vez de rotación (Nro. de Semanas/Días): 16
1.11. Extensión horaria:
1.11.1. Total de horas semanales: 4
- Horas Teoría: 2
- Horas Práctica: 2
1.11.2. Total de Horas Año/Semestre: 68
1.12. Organización del tiempo Anual/Semestral:
Tipo Total Unidad Semana/Día
Actividades Hs I II III IV Aplazado
- Sesiones Teóricas 32 8 8 8 8 ---
- Sesiones Prácticas 24 6 6 6 6 ---
- Sesiones de Evaluación 12 2 2 2 2 4
Total Horas 68 --- --- --- --- ---
1.13. Prerrequisitos:
- Cursos:
- LENGUAJE DE PROGRAMACION
- Creditos: No necesarios
1.14. Docente(s):
1.14.1. Coordinador(es):
Descripción Nombre Profesión Email
Coordinador General Dr. VASQUEZ VILLALOBOS, Ing. Industrias vvasquez@unitru.edu.pe
VICTOR JAVIER Alimentarias
II. FUNDAMENTACIÓN Y DESCRIPCIÓN
La importancia de los sistemas de control y automatización en nuestra vida diaria es tan crítica que sin ellos
la vida sería complicada. Hecho extensivo al control de los procesos en industria agroalimentaria, en la cual
se realizan una serie de operaciones básicas (bombas, intercambiadores de calor, evaporadores, etc.)
integradas de una manera sistemática y racional.
Los cuales deben de cumplir exigencias de seguridad,especificaciones de producción, regulaciones
medioambientales, restricciones, economía. Para cumplir estos objetivos se debe constituir el sistema de
control y automatización, el que debe integrar personas (diseñadores de planta, operadores de planta) y
equipos (dispositivos de medida, válvulas, controladores, ordenadores) el cual debe suprimir la influencia
de perturbaciones externas, asegurar la estabilidad del proceso y optimizar el rendimiento del proceso.
III. APRENDIZAJES ESPERADOS
La asignatura obligatoria de Control y Automatización de Procesos, ubicada en el plan curricular de la
carrera de Ingeniería Agroindustrial, busca que el alumno comprenda la importancia del control y
automatización de procesos, de la electrónica y la electricidad en el procesamiento de la información, de las
señales eléctricas, de la lógica digital y de la conversión de señales analógico/digital y viceversa. Asimismo
la importancia de los microprocesadores, PLC, plataforma Arduino, variables operacionales, programa y
control de flujo, funciones. Conocer los circuitos electrónicos y la forma como se analizan, sus
componentes y los circuitos lineales. La importancia de los amplificadores, dispositivos electrónicos,
sensores y actuadores, periféricos digitales. Seleccionar los sensores y actuadores de acuerdo a la necesidad
de los procesos. Utilizar motores DC, desarrollar un diseño mecatrónico y un proyecto de aplicación en la
industria agroalimentaria empleando la plataforma Arduino. Por otro lado que este en la capacidad de
realizar los primeros pasos de programación para el control y automatización utilizando Labview y Labview
+ Arduino.
IV. PROGRAMACIÓN
4.1. UNIDAD 1
4.1.1. Denominación: PRINCIPIOS DE ELECTRÓNICA Y ELECTRICIDAD - CONVERSIÓN

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ANALÓGICO/DIGITAL
4.1.2. Inicio: 2017-05-15 Termino: 2017-06-06 Número de Semanas/Días: 4
4.1.3. Objetivos de Aprendizaje
Al concluir la unidad el alumno estará en la capacidad de comprender la importancia del control y
automatización de procesos en industria agroalimentaria, de la electrónica y la electricidad en el
procesamiento de la información, de las señales eléctricas, de la lógica digital y de la conversión
de señales analógico/digital y viceversa.
4.1.4. Desarrollo de la Enseñanza-Aprendizaje:
Semana/Dí Actividades y Contenidos
a
Semana/Dí Teoría: Control y automatización de procesos en la industria alimentaria.
a1 Práctica:Indicación de materiales y equipos para las prácticas.
Inicio:
2017-05-15
Termino:
2017-05-16
Semana/Dí Teoría: Electrónica. Sistema electrónico o electromecánico. Electricidad. Analogía.
a2 Práctica: Software Arduino - Utilidad de protoboard.
Inicio:
2017-05-22
Termino:
2017-05-23
Semana/Dí Teoría: Voltaje. Corriente. Símbolos. SEñales eléctricas.Energía y potencia. Almacenamiento de
a3 energía. Alimentación y señales de un circuito. Reguladores de voltaje.
Inicio: Práctica: Medición de señales: multímetro y osciloscopio.
2017-05-29
Termino:
2017-05-30
Semana/Dí Teoría: Representación digital de señales de información. Temporización. Bases y números binarios.
a4 Lógica Booleana. Conversores de datos. Acondicionamiento de señales. Amplificación y filtrado.
Inicio: Práctica: 1º Examen
2017-06-05
Termino:
2017-06-06

4.1.5. Evaluación del Aprendizaje:

Semana/Dí Técnica/Instrumento
a
Semana/Dí Ninguna.
a1
Inicio:
2017-05-15
Termino:
2017-05-16
Semana/Dí Ninguna.
a2
Inicio:
2017-05-22
Termino:
2017-05-23
Semana/Dí Ninguna.
a3
Inicio:
2017-05-29
Termino:
2017-05-30
Semana/Dí Examen de Unidad.
a4
Inicio:
2017-06-05
Termino:
2017-06-06

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4.2. UNIDAD 2
4.2.1. Denominación: MICROPROCESADORES - PLC- ARDUINO - VARIABLES - PROGRAMAS -
CIRCUITOS
4.2.2. Inicio: 2017-06-12 Termino: 2017-07-04 Número de Semanas/Días: 4
4.2.3. Objetivos de Aprendizaje
Al concluir la unidad, el alumno estará en la capacidad de comprender la importancia de los
microprocesadores, PLC, plataforma Arduino, variables operacionales, programa y control de
flujo, funciones. Conocer los circuitos electrónicos y la forma como se analizan, sus componentes
y los circuitos lineales.
4.2.4. Desarrollo de la Enseñanza-Aprendizaje:
Semana/Dí Actividades y Contenidos
a
Semana/Dí Teoría: Microprocesadores. Controladores Lógico programables (PLC). Plataforma Arduino.
a5 Hardware. Entradas y salidas digitales. Comunicación serial.
Inicio: Práctica:Blink - Botón - Comunicación serial.
2017-06-12
Termino:
2017-06-13
Semana/Dí Teoría:Variables. Arreglos. String. Operaciones aritméticas y funciones con retorno. Variables y
a6 lógica Booleana. Condiciones If, else, Loops: for y while. Funciones. Interrupciones. Funciones de
Inicio: interfaz analógica
2017-06-19 Práctica:Entradas y salidas digitales - Recorre tablas - Botones IncDec.
Termino:
2017-06-20
Semana/Dí Teoría: Circuitos, mallas, nodos y tierra. Leyes circuitales. Método de mallas. Método de nodos.
a7 Capacitancia e inductancia. Régimen sinusoidal permanente. Respuesta transiente. Filtros.
Inicio: Práctica:Botones arreglo - String - Char y string.
2017-06-26
Termino:
2017-06-27
Semana/Dí Teoría:if1 - if2 -if3
a8 Práctica: 2º examen
Inicio:
2017-07-03
Termino:
2017-07-04

4.2.5. Evaluación del Aprendizaje:

Semana/Dí Técnica/Instrumento
a
Semana/Dí Ninguna.
a5
Inicio:
2017-06-12
Termino:
2017-06-13
Semana/Dí Ninguna.
a6
Inicio:
2017-06-19
Termino:
2017-06-20
Semana/Dí Ninguna.
a7
Inicio:
2017-06-26
Termino:
2017-06-27
Semana/Dí Examen de Unidad.
a8
Inicio:
2017-07-03

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Termino:
2017-07-04
4.3. UNIDAD 3
4.3.1. Denominación: AMPLIFICADORES - SENSORES Y ACTUADORES - DISEÑO
MECATRÓNICO APLICADO
4.3.2. Inicio: 2017-07-10 Termino: 2017-08-01 Número de Semanas/Días: 4
4.3.3. Objetivos de Aprendizaje
Al concluir la unidad, el alumno estará en la capacidad de comprender la importancia de los
amplificadores, dispositivos electrónicos, sensores y actuadores, periféricos digitales. Seleccionar
los sensores y actuadores de acuerdo a la necesidad de los procesos. Utilizar motores DC,
desarrollar un diseño mecatrónico y un proyecto de aplicación en la industria agroalimentaria
empleando la plataforma Arduino.
4.3.4. Desarrollo de la Enseñanza-Aprendizaje:
Semana/Dí Actividades y Contenidos
a
Semana/Dí Teoría:Fuentes dependientes. Tipos y usos de amplificadores. Amplificadores operacionales.
a9 Circuitos básicos con amplificadores operacionales. Diodos y LEDs. Transistores MOS. Transistores
Inicio: BJT. Otros dispositivos.
2017-07-10 Práctica:While – For - Funciones.
Termino:
2017-07-11
Semana/Dí Teoría: Sensores. Actuadores. Acondicionamiento de potencia. Estándares de comunicación.
a 10 Comunicación Bluetooth.
Inicio: Práctica:Interrupciones – ISR - Potenciómetro.
2017-07-17
Termino:
2017-07-18
Semana/Dí Teoría: Motores DC. Servo. Modificación de servo. Diseño top-down. Prototipo electrónico.
a 11 Prototipo mecánico.
Inicio: Práctica:Ledpot - Sensor a distancia - Sensor de proximidad con Buzzer.
2017-07-24
Termino:
2017-07-25
Semana/Dí Teoría: Proyecto de aplicación automático relacionado a la industria agroalimentaria.Int An Input -
a 12 Int Mic Pin – Uso del modulo Bluetooth HC – Manejo de un motor DC.
Inicio: Práctica: 3º examen
2017-07-31
Termino:
2017-08-01

4.3.5. Evaluación del Aprendizaje:

Semana/Dí Técnica/Instrumento
a
Semana/Dí Ninguna.
a9
Inicio:
2017-07-10
Termino:
2017-07-11
Semana/Dí Ninguna.
a 10
Inicio:
2017-07-17
Termino:
2017-07-18
Semana/Dí Ninguna.
a 11
Inicio:
2017-07-24
Termino:
2017-07-25

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Semana/Dí Examen de Unidad.

a 12
Inicio:
2017-07-31
Termino:
2017-08-01
4.4. UNIDAD 4
4.4.1. Denominación: PROGRAMACIÓN CON LABVIEW + ARDUINO
4.4.2. Inicio: 2017-08-07 Termino: 2017-08-29 Número de Semanas/Días: 4
4.4.3. Objetivos de Aprendizaje
Al concluir la unidad el alumno estará en la capacidad de realizar los primeros pasos de
programación para el control y automatización utilizando Labview y Labview + Arduino.
4.4.4. Desarrollo de la Enseñanza-Aprendizaje:
Semana/Dí Actividades y Contenidos
a
Semana/Dí Teoría: Lenguaje de programación visual gráfico: Labview
a 13 (acrónimo de Laboratory Virtual Instrumentation Engineering Workbench).
Inicio: Práctica:Control de un servomotor con potenciómetro – funcionamiento de un robot.
2017-08-07
Termino:
2017-08-08
Semana/Dí Teoría: Programación con Labview.
a 14 Práctica:Operación del robot.
Inicio:
2017-08-14
Termino:
2017-08-15
Semana/Dí Teoría: Instalación de la interfaz de Labview para ARDUINO.
a 15 Práctica:Programación con Labview e interfase Arduino.
Inicio:
2017-08-21
Termino:
2017-08-22
Semana/Dí Teoría: Programación con Labview e interfase Arduino.
a 16 Práctica: 4º Examen
Inicio:
2017-08-28
Termino:
2017-08-29

4.4.5. Evaluación del Aprendizaje:

Semana/Dí Técnica/Instrumento
a
Semana/Dí Ninguna.
a 13
Inicio:
2017-08-07
Termino:
2017-08-08
Semana/Dí Ninguna.
a 14
Inicio:
2017-08-14
Termino:
2017-08-15
Semana/Dí Ninguna.
a 15
Inicio:
2017-08-21
Termino:
2017-08-22

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Semana/Dí Examen de Unidad.

a 16
Inicio:
2017-08-28
Termino:
2017-08-29
4.5. APLAZADO
Semana/Día Técnica/Instrumento
Semana/Día 17 Examen de Aplazado, evaluaciones pertimentes
del curso.
V. NORMAS DE EVALUACIÓN
1. Base Legal: Reglamento de Normas Generales de Evaluación del Aprendizaje de los Estudiantes de
Pregrado de la Universidad Nacional de Trujillo.
2. Normas específicas en la experiencia curricular:
Requisitos de aprobación y promoción:
- Asistencia no menor del 70%.
- Se considerarán desaprobados en cada unidad, los alumnos que no hayan obtenido la nota mínima de once
(11). No se considerará el medio punto (0.5) o fracción mayor, a favor del alumno.
- La nota promedio de unidad es obtenida del examen de unidad (Eu) y del promedio de informes de
práctica con sus evaluaciones escritas(Pra), de acuerdo al siguiente cálculo:
Promedio: [(Eu*2+Pra*1)]/3
- La nota de la 4º unidad, esta referida a la presentación y exposición de los resultados de investigación ó
extensión ó proyección social.
- La presentación del informe de práctica, se realizará a la semana siguiente siempre que el alumno haya
asistido a la práctica correspondiente. No se recibirá los informes fuera de la fecha indicada. Se podrá
aplicar una evaluación escrita por cada informe de práctica.
- La nota promocional es obtenida de la suma de las cuatro unidades dividida entre cuatro (4). Solo para
este caso es válido el medio punto a favor del estudiante.
- Son aplazados en el curso los que no alcanzan la nota de once (11).
- El examen de aplazados comprende toda la evaluación del curso, incluyendo todos los aspectos teóricos y
de laboratorio. La nota de aplazado es independiente, no se promediará con la nota desaprobatoria de la
respectiva asignatura.
- Se considerarán desaprobados los alumnos que fuesen sorprendidos plagiando en una evaluación, con la
nota de cero.
- No hay examen de práctica de recuperación o sustitutorio. El estudiante por causas debidamente
justificadas solo podrá rezagarse un examen de unidad, la cual deberá rendirla antes de la evaluación de la
última unidad previa solicitud y pago de derecho correspondiente. Si no se presentase, se le asignará la nota
mínima de cero (0). Si se tratase de la evaluación de la última unidad, se le puede conceder, a petición del
estudiante y basado en el estudio de su rendimiento académico, otra oportunidad previo al ingreso de notas
al sistema.
VI. CONSEJERÍA/ORIENTACIÓN
Propósitos: Proporcionar consejería u orientación a los alumnos del curso de principios de control y
automatización, con el propósito de coadyuvar su proceso de aprendizaje.
Día: Por determinar en coordinación con los alumnos.
Lugar: Laboratorio de biomoléculas (Facultad de Ciencias Agropecuarias 2ª piso).
Horario: Por determinar en coordinación conlos alumnos.
VII. BIBLIOGRAFÍA
BÁSICA
Torrente Óscar
ARDUINO CURSO PRÁCTICO DE FORMACIÓN 2013
Alfaomega Editor, S.A. de C.V. - www.FreeLibros.me
Moreno, I.; Sánchez, P.
INTRODUCCIÓN A LA INSTRUMENTACIÓN VIRTUAL. PROGRAMACIÓN EN LABVIEW 2017
https://goo.gl/jKBSyh

COMPLEMENTARIA
Reyes, F.; Cid, J.; Vargas, E.
MECATRÓNICA CONTROL Y AUTOMATIZACIÓN 2015
Alfaomega Grupo Editor - LibroWeb

VIRTUAL

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Recurso Web
INSTRUMENTACIÓN VIRTUAL CON LABVIEW 2017
https://goo.gl/gypCU9
Ruiz, J.
LABVIEW + ARDUINO 2017
gerdslab.com/es/libro_arduino_labview
REVISTAS CIENTÍFICAS
Revista
AGROINDUSTRIAL SCIENCE 2017
http://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop
Revista indizada
SCIENTIA AGROPECUARIA 2017
http://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop

El presente Silabo de la Experiencia Curricular "PRINCIPIOS DE CONTROL Y AUTOMATIZACION",

ha sido Visado por el Director de la ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE INGENIERIA
AGROINDUSTRIAL, quien da conformidad al silabo registrado por el docente VASQUEZ VILLALOBOS,
VICTOR JAVIER que fue designado por el jefe del DEPARTAMENTO ACADEMICO DE CIENCIAS
AGROINDUSTRIALES.

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