Parametros de Calidad de Agua PDF

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE
HUAMANGA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA PROFESIONAL INGENIERÍA AGRÍCOLA
PROPIEDADES FÍSICAS & QUÍMICAS DEL AGUA.
ASIGNATURA : INGENIERÍAAMBIENTAL (CR-543)

DOCENTE DE TEORÍA : ING° CHARAPAQUI ANCCASI, JUAN
DOCENTE DE PRÁCTICA : ING° CHARAPAQUI ANCCASI, JUAN

ALUMNO:
 ASTO GUTIERREZ, Harlyni
 CAROY ALCA, Roly
FECHA DE ENTREGA : Martes: 4/06/19
AYACUCHO-PERÚ
2019
INGENIERIA AGRICOLA
INTRODUCCION
El agua es la substancia más común de la superficie de la Tierra, cubriendo más del

70%. También se encuentra presente como vapor en la atmósfera terrestre. Es esencial
para la vida e influencia en gran medida al tiempo y al clima. Además, juega un papel
esencial en las reacciones químicas.
Los primeros seres vivos aparecieron en el agua. Durante muchos años no hubo vida
fuera de ella; y aún hoy en día la vida en el agua es más abundante que en la tierra.
Todos los seres vivos, incluso las plantas, están formados principalmente por agua. Por
ejemplo, el cuerpo de un adulto está formado por un 65 a un 75% de agua. El agua le
lleva la comida a las células del cuerpo y transporta los residuos fuera de él. También
ayuda a mantener la temperatura del cuerpo. La pérdida de más de un 15 o 20% del
agua del cuerpo puede tener como resultado la muerte.
En los ríos, lagos y océanos forma importantes avenidas de transporte. Como la lluvia
y el hielo, baja por las colinas y las montañas, ayudando a erosionar las rocas para que
se conviertan en gravilla. Es muy importante ya que la bebemos, la utilizamos para
cocinar, lavar, calentar, apagar fuegos, tratar enfermedades y para muchas otras cosas.
El agua es fundamental para el proceso tanto ambiental como social e indispensable

para el surgimiento y desarrollo de la vida; sin embargo, en zonas urbanas existen
diversas fuentes contaminantes que alteran la calidad del agua, los cuales acarran
sustancias y organismos hacia las lagunas y zonas costeras, la turbiedad y el color del
agua son principalmente acusados por partículas muy pequeñas, llamadas partículas
coloidales. Estas partículas permanecen en suspensión en el agua por tiempo
prolongado y pueden atravesar un medio filtrante muy fino. Por otro lado aunque su
concentración es muy estable, no presentan la tendencia de aproximarse una a otras.
INGENIERIA AMBIENTAL
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II. OBLETIVOS:
2.1. OBJETIVOS GENERAL:
 Analizar e interpretar los parámetros, la turbidez, color, volumen de lodos,

pH, partículas no sedimentables y conductividad eléctrica de las muestras
de agua extraídas del rio efluente de rio cachi, realizando los respectivos
análisis agregando sustancias químicas tanto floculantes y coagulantes.
2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Comparar los parámetros de los resultados del análisis con los parámetros
permisibles del consumo de agua
 Determinar la eficiencia que posee este coagulante para remover la turbidez y

color presente en una muestra de agua recolectada en el rio.
 Comparar los resultados obtenidos de turbidez y color, con los parámetros

establecidos con los demás grupos del estudio.
 Obtener la dosis optima de la mezcla para bajar la turbidez
III.-UBICACIÓN Y LOCALIZACIÓN.
3.1 ubicación política.
DEPARTAMENTO : HUANCAVELICA
PROVINCIA :ANGARAES
DISTRITO : SAN ANTONIO DE ANTAPARCO
LOCALIDAD : SINPAPATA
LUGAR : RIO AFLUENTE DE RIO-CACHI PUENTE LARAMATE
3.2 UBICACIÓN GEOGRÁFICA.
LATIDUD SUR: 13°4’35.2’’S
LONGUITUD ESTE: 74°24’41.6’’W
ALTITUD: 3278 m.s.n.m.
Asimismo, según el sistema de coordenadas UTM, se encuentra ubicado en la Zona

18 Sur, entre los puntos:
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Zona: 18L
N: 8531 Km. a 8583 Km.
E: 509 Km. a 579.3 Km.
MAPA Nº 01 UBICACIÓN DE LA PROVINCIA ANGARAES
IV. MARCO TEÓRICO
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4.1. EL AGUA
Es una sustancia abiótica la más importante de la tierra y uno de los más principales
constituyentes del medio en que vivimos y de la materia viva. En estado líquido
aproximadamente un gran porcentaje de la superficie terrestre está cubierta por agua
que se distribuye por cuencas saladas y dulces, las primeras forman los océanos y
mares; lago y lagunas, etc.; como gas constituyente La humedad atmosférica y en forma
sólida la nieve o el hielo.
Es esencial para toda forma de vida, aproximadamente del 60% y 70° del organismo
humano agua. En forma natural el agua puede presentarse en estados físicos, sin
embargo, debe tenerse en cuenta que en forma natural casi no existe pura, pues casi
siempre contiene sustancias minerales y orgánicas disueltas o en suspensión.
La excepcional importancia del agua desde el punto de vista químico reside en que casi
la totalidad de los procesos químicos que ocurren en la naturaleza, 831 como los que
se realizan en el laboratorio, tiene lugar entre sustancias disueltas esto entre soluciones
acuosas.
4.2. CARACTERÍSTICAS DEL AGUA

 Es incoloro, insaboro, inoloro.
 Es buen conductor de la electricidad.
 Es buen disolvente.
 No tiene forma y adquiere la forma del Recipiente. Se presenta en tres
estados naturales sólido, líquido y gaseoso.
4.3. PROPIEDADES QUIMICAS DEL AGUA
4.3.1 COMPOSICIÓN
El agua es un líquido constituido por dos sustancias gaseosas: oxígeno e hidrógeno,

un volumen de oxigeno por 2 de hidrógeno; su fórmula química es el H2O.
Electrólisis Es un conjunto de fenómenos físicos y químicos que ocurre cuando pasa

la corriente eléctrica a través de un electrolito.
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Electrólisis del agua Se efectúa diluyendo en el agua, una gota de ácido sulfúrico o
hidrógeno de sodio, descomponiéndose al paso de la corriente eléctrica
depositándose oxígeno en el ánodo e hidrógeno en el cátalo.
4.3.2. REACCIONES
Los óxidos de los metales u óxidos básicos reaccionan con el agua para formar
hidróxidos, muchos hidróxidos no se disuelven en el agua, pero los óxidos de los
metales activos se combinan con gran facilidad. Algunos metales descomponen el
agua en frio y otros lo hacen en temperatura elevada
El agua reacciona con los no metales, sobre todo con los halógenos, forma
combinaciones complejas con algunas sales, denominándose hidratos, en algunos
casos los hidratos pierden agua de cristalización cambiando de aspecto, y se dice
que son eflorescentes.
a. pH DEL AGUA
 El pH del agua potable natural debe estar entre 6.5 y 8.5
b. DUREZA
 Se denomina dureza del agua a la concentracion de compuestos minerales que
hay en una determinada cantidad de agua.
 Se calcula genericamente a partir de las concentraciones del calcio y magnecio
existentes (miligramos) por cada litro de agua; que puede ser expresado con
caracteristicas de CaCO3.
 Los coeficientes se obtienen de las proporciones entre el peso molecular del
CaCO3 y los pesos moleculares respectivos: 100/40 (para el Ca++); y 100/24
(para el Mg++)
4.4. PROPIEDADES FISICAS DEL AGUA

4.4.1. DENSIDAD
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La densidad del agua es exactamente 0.9999 a 20°C, las medidas de la dencidad

del agua han sido realizadas desde muy antiguo con gran precisión. Cuando el
agua a 0°C se transforma en hielo, a temperatura constante, la densidad
disminuye alrededor del 10% debido a la expansion que tiene lugar a este cambio
de fase. Si seguimos enfriando la densidad ira disminuyendo hasta los 200°C
donde esta el minimo de densidad.
4.4.2. TENSION SUPERFICIAL
El agua tiene una gran atraccion entre moleculas de su superficie, creando tencion
superficial. La superficie del liquido se comporta como una pelicula capaz de
alargarse y al mismo tiempo ofrecer cierta resistencia al intentar romperla.
Devido a su elevada tension superficial se ve muy afectada por fenomenos de

capilaridad. Las gotas del agua son estables tambien debido a su alta tencion
superficial.
4.4.3. VISCOSIDAD
La viscosidad del agua a temperatura del ambiente (20°C) es de 0,0100 poises;

en el punto de ebullición (100°C) disminuye hasta 0.0028poises. Por lo tanto se
deduce que la viscosidad del agua disminuye con un aumento de la temperatura.
Y en relación con la presión, la viscosidad decrece al aumentar la presión, siendo
el único liquido conocido que tiene esta anomalía.
4.4.4. COMPRENSIBILIDAD
La compresibilidad del agua tiene un gran interés, ya que si la misma fuese cero,
el nivel de las aguas del mar en la tierra estaría aproximadamente 40m más alto,
por lo que el área total de tierras sin sumergir se reduciría a la mitad. El valor del
coeficiente de compresibilidad es bajo, 5*10-5 bar a Temperatura y presión
ordinaria.
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4.4.5. CALOR ESPECÍFICO
El calor especifico del agua se define como la cantidad de energía necesaria para
elevar la temperatura, en un grado Celsius, a un gramo de agua en condiciones
estándar y es 1Cal/°C. g, que es igual a 4,1840J/kg/|°C.
Se encuentra en relación con los puentes de hidrogeno. El agua puede absorber

grandes cantidades de calor que es utilizado para romper los puentes de
hidrogeno, por lo que la temperatura se eleva muy lentamente, esta propiedad es
fundamental para los seres vivos, ya que es un buen regulador térmico. La
capacidad calorífica del agua es mayor que la de otros líquidos.
4.4.6. CONDUCTIVIDAD TERMICA
La conductividad térmica del agua aumenta ligeramente con la temperatura en el

intervalo de 0° a 100°C, es interesante resaltar el hecho de que la conductividad
térmica del hielo a 0°C es aproximadamente cuatro veces mayor que la del agua
a la misma temperatura, por lo que el hielo conduce mucho más rápidamente la
energía calorífica que el agua.
La variación de la conductividad térmica del agua no es lineal, alcanzando un

máximo cerca de 130°C.
4.4.7. CALOR DE VAPORIZACIÓN
Es el calor necesario para vaporizar 1g de líquido, para el agua es de 536 calorías.

Por ello el alto calor de vaporización permite mantener la temperatura del cuerpo
más baja que la del ambiente cuando este es caluroso.
4.5. CONTAMINACION DEL AGUA
Los ríos, lagos y mares recogen, desde tiempos inmemoriales, las basuras
producidas por la actividad humana.
La degradación de las aguas viene de antiguo y en algunos lugares, como la

desembocadura del Nilo, hay niveles altos de contaminación desde hace siglos; pero
ha sido en este siglo cuando se ha extendido este problema a ríos y mares de todo
el mundo.
Primero fueron los ríos, las zonas portuarias de las grandes ciudades y las zonas
industriales las que se convirtieron en sucias cloacas, cargadas de productos
químicos, espumas y toda clase de contaminantes. Con la industrialización y el
desarrollo económico este problema se ha ido trasladando a los países en vías de
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desarrollo, a la vez que en los países desarrollados se producían importantes

mejoras.
4.5.1. La contaminación puede ser natural o antropogénica:
 Contaminación natural: que se debe a fenómenos naturales como

la erosión y las erupciones volcánicas y está relacionada con la
composición de suelos, aguas y los componentes de algunos
alimentos pero que no es tan grave como la antropogénica.
 Contaminación antropogénica: que es generada por las
actividades que realiza el hombre como son las industriales, mineras,
agropecuarias, artesanales y domésticas y es más grave por su
naturaleza y la gran variedad de contaminantes que genera.
4.5.2. ALTERACIONES FÍSICAS DEL AGUA
Alteraciones Características y contaminación que indica

físicas
Color El agua no contaminada suele tener ligeros colores rojizos,
pardos, amarillentos o verdosos debido, principalmente, a los
compuestos húmicos, férricos o los pigmentos verdes de las
algas que contienen. Las aguas contaminadas pueden tener
muy diversos colores pero, en general, no se pueden establecer
relaciones claras entre el color y el tipo de contaminación
Olor y sabor Compuestos químicos presentes en el agua como los fenoles,
diversos hidrocarburos, cloro, materias orgánicas en
descomposición o esencias liberadas por diferentes algas u
hongos pueden dar olores y sabores muy fuertes al agua,
aunque estén en muy pequeñas concentraciones. Las sales o
los minerales dan sabores salados o metálicos, en ocasiones
sin ningún olor.
Temperatura El aumento de temperatura disminuye la solubilidad de gases
(oxígeno) y aumenta, en general, la de las sales. Aumenta la
velocidad de las reacciones del metabolismo, acelerando la
putrefacción. La temperatura óptima del agua para beber está
entre 10 y 14ºC.
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Materiales en Partículas como arcillas, limo y otras, aunque no lleguen a estar

suspensión disueltas, son arrastradas por el agua de dos maneras: en
suspensión estable (disoluciones coloidales); o en suspensión
que sólo dura mientras el movimiento del agua las arrastra. Las
suspendidas coloidalmente sólo precipitarán después de haber
sufrido coagulación o floculación (reunión de varias partículas)
Radiactividad Las aguas naturales tienen unos valores de radiactividad,
debidos sobre todo a isotopos del K. Algunas actividades
humanas pueden contaminar el agua con isótopos radiactivos.
Espumas Los detergentes producen espumas y añaden fosfato al agua
(eutrofización). Disminuyen mucho el poder autodepurador de
los ríos al dificultar la actividad bacteriana. También interfieren
en los procesos de floculación y sedimentación en las
estaciones depuradoras.
Conductividad El agua pura tiene una conductividad eléctrica muy baja. El
agua natural tiene iones en disolución y su conductividad es
mayor y proporcional a la cantidad y características de esos
electrolitos. Por esto se usan los valores de conductividad como
índice aproximado de concentración de solutos.
ALTERACIONES
QUÍMICAS CONTAMINACIÓN QUE INDICA
Las aguas naturales pueden tener pH ácidos por el CO2 disuelto
desde la atmósfera o proveniente de los seres vivos; por ácido
sulfúrico procedente de algunos minerales, por ácidos húmicos
pH disueltos del mantillo del suelo. La principal substancia básica
en el agua natural es el carbonato cálcico que puede reaccionar
con el CO2 formando un sistema tampón
carbonato/bicarbonato.
Oxígeno disuelto Las aguas superficiales limpias suelen estar saturadas de
OD oxígeno, lo que es fundamental para la vida. Si el nivel de
oxígeno disuelto es bajo indica contaminación con materia
orgánica, septicización, mala calidad del agua e incapacidad
para mantener determinadas formas de vida.
DBO5 es la cantidad de oxígeno disuelto requerido por los
microorganismos para la oxidación aerobia de la materia
orgánica biodegradable presente en el agua. Se mide a los
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INGENIERIA AGRICOLA
Materia orgánica cinco días. Su valor da idea de la calidad del agua desde el
biodegradable: punto de vista de la materia orgánica presente y permite prever
Demanda cuanto oxígeno será necesario para la depuración de esas
Bioquímica de aguas e ir comprobando cual está siendo la eficacia del
Oxígeno (DBO5) tratamiento depurador en una planta.
Es la cantidad de oxígeno que se necesita para oxidar los
materiales contenidos en el agua con un oxidante químico
Materiales (normalmente dicromato potásico en medio ácido). Se
oxidables: determina en tres horas y, en la mayoría de los casos, guarda
Demanda Química una buena relación con la DBO por lo que es de gran utilidad al
de Oxígeno (DQO) no necesitar los cinco días de la DBO. Sin embargo la DQO no
diferencia entre materia biodegradable y el resto y no suministra
información sobre la velocidad de degradación en condiciones
naturales.
Varios compuestos de nitrógeno son nutrientes esenciales. Su
presencia en las aguas en exceso es causa de eutrofización.
Nitrógeno total El nitrógeno se presenta en muy diferentes formas químicas en
las aguas naturales y contaminadas.
Fósforo total El fósforo, como el nitrógenos, es nutriente esencial para la
vida. Su exceso en el agua provoca eutrofización.
Aniones: indican salinidad
cloruros
indican contaminación agrícola
nitratos
indican actividad bacteriólogica
nitritos
indican detergentes y fertilizantes
fosfatos
Indican acción bacteriológica anaerobia (aguas negras, etc.)
sulfuros
indican contaminación de origen industrial
cianuros
en algunos casos se añaden al agua para la prevención de las
fluoruros caries, aunque es una práctica muy discutida.
Cationes:
sodio indica salinidad
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INGENIERIA AGRICOLA
calcio y magnesio están relacionados con la dureza del agua
amonio contaminación con fertilizantes y heces
metales pesados de efectos muy nocivos; se bioacumulan en la cadena trófica;

(se estudian con detalle en el capítulo correspondiente)
4.5.3. ALTERACIONES BIOLOGUICAS DEL AGUA
Alteraciones biológicas Contaminación que indican

del agua
Bacterias coliformes Desechos fecales
Virus Desechos fecales y restos orgánicos
Animales, plantas, Eutrofización
microorganismos diversos
4.5.4. CALIDAD DEL AGUA TRATADA
Cuando se habla de calidad de agua para consumo humano, se deben cumplir una
serie de normas basadas en criterios técnicos que definan las características
Generalmente la cantidad y tipo de sustancias vertidas superan la capacidad de

autodepuración de aguas receptoras, produciendo graves problemas en la
contaminación de recursos hídricos.
Básicamente el agua que se suministra debe cumplir dos condiciones:
o No debe ser peligrosa para la salud o la vida de los consumidores.

o El sistema debe poderse operar a un costo razonable.
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 Cuando se utiliza cloro como desinfectante y luego de un
tiempo mínimos de contacto de 30 minutos. Máximo
Coliformes totales (1) NMP/100 cm³ < 1.1*
Coliformes fecales NMP/100 cm³ < 1.1*
Cryptosporidium, número de quistes/100 litros Ausencia
GiardiaLamblia, número de quistes/100 litros Ausencia
< 1.1* Significa que en el ensayo de NMP utilizando 5 tubos de 20 cm³ o 10 tubos
de 10 cm³ ninguno es positivo.
(1) En el caso de los grandes sistemas de abastecimiento, debe dar ausencia en el

95% de las muestras, tomadas durante cualquier período de 12 meses.
Parámetro
Características Físicas Unidad Límite máximo permitido
Unidades de color
Color verdadero (UTC) 15
Unidades de turbidez
Turbiedad nefelométricas (NTU) 5
Olor ------- No objetable
Sabor ------- No objetable
pH ------ 6.5 -8.5
Inorgánicos
Antimonio mg/l 0.02
Arsénico mg/l 0.01
Bario mg/l 0.7
Boro mg/l 0.5
Cadmio mg/l 0.003
Cianuros mg/l 0.07
Cloro residual libre* mg/l 0.3 a 1.5**
Cobre mg/l 2.0
Cromo mg/l 0.05
Flúor mg/l 1.5
Manganeso mg/l 0.4
Mercurio mg/l 0.006
Molibdeno mg/l 0.07
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Nitratos mg/l 50
Nitritos mg/l 3.0
Plomo mg/l 0.01
Selenio mg/l 0.01
Uranio mg/l 0.015
Fuente: Norma Técnica Ecuatoriana INEN 1 108:2010 Tercera revisión.
4.6. TRATAMIENTO DEL AGUA
4.6.1. PARTÍCULAS EN SUSPENSIÓN.
Las partículas en suspensión de una fuente de agua superficial provienen de la

erosión de suelos, de la disolución de sustancias minerales y de la descomposición
de sustancias orgánicas. A este aporte natural se debe adicionar las descargas de
desagües domésticos, industriales y agrícolas. En general la turbiedad del agua es
causado por las partículas de materias inorgánicas (arcillas, partículas de lo), en tanto
que el color está formado por las partículas de materias orgánicas e hidróxidos de
metal (hierro por ejemplo).
Las características de las partículas en suspensión son las siguientes:
Tamaño de las partículas en Suspensión.
Las partículas se clasifican de acuerdo a su tamaño; así las partículas con diámetro
inferior a 1 micrómetro (um) que corresponden a partículas de materias orgánicas o
inorgánicas, se depositan muy lentamente.
La tabla siguiente indica los tiempos de decantación de las diferentes partículas en

función de sus dimensiones; densidad y de la temperatura del agua.
Se observa fácilmente que a la misma densidad, las partículas más pequeñas tienen
un tiempo de duración de caída más grande, esto imposibilita la decantación sin la
adición de un factor externo.
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a. LOS COLOIDES
Son suspensiones estables, por lo que es imposible sus sedimentación natural,

son sustancias responsables de la turbiedad y del color del agua.
Los sistemas coloidales presentan una superficie de contacto inmensa entre la

fase sólida y la fase líquida, por ejemplo 1 cubo de 1 cm3, tiene una superficie
total de 6 cm2; si está dividido en pequeños cubos elementales, la superficie total
de todos aquellos es mucho más grande.
b. Carga Eléctrica y Doble Capa.
Dentro del Agua Superficial, las partículas coloidales, son las causantes de la
turbiedad y del color por lo que el tratamiento del agua está orientado a la remoción
de estas partículas; estas poseen normalmente una carga eléctrica negativa
situado sobre su superficie. Estas cargas llamadas cargas primarias, atraen los
iones positivos del agua, los cuales se adhieren fuertemente a las partículas y
atraen a su alrededor iones negativos acompañados de una débil cantidad de
iones positivos
Los iones que se adhieren fuertemente a la partícula y se desplazan con ella,

forman la capa adherida o comprimida, mientras que los iones que se adhieren
débilmente constituyen la capa difusa, por lo tanto hay un gradiente o potencial
electrostático entre la superficie de la partícula y la solución, llamado Potencial
Zeta.
Factores de Estabilidad e Inestabilidad:Las partículas coloidales están sometidos

a dos grandes de fuerzas:
 Fuerzas de atracción de Van der Waals: Ea (factores de Inestabilidad); son fuerzas

de atracción producidas por el movimiento continuo de las partículas.
 Fuerzas de repulsión electrostáticas: Eb (columbicas – factor de estabilidad); son
fuerzas que impiden la aglomeración de las partículas cuando estas se acercan
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INGENIERIA AGRICOLA
unas a otras; por ejemplo 2 partículas de igual digno no se pueden aproximar,

estas rechazan. El equilibrio de una suspensión coloidal depende de la fuerza
resultante entre la fuerza de atracción y la fuerza de repulsión.
4.7. COAGULACION Y FLOCULACION
4.7.1. COAGULANTES Y FLOCULANTES SINTÉTICOS.
Estos son productos químicos que al ser añadidos al agua, producen una reacción
química con los componentes químicos del agua, en especial con su alcalinidad,
formando un precipitado voluminoso y muy adsorbente. El proceso más clásico para
la desestabilización de coloides se basa en uso de coagulantes, los cuales pueden
clasificarse en dos grupos:
4.7.2. Coagulantes metálicos.
Estos han sido los más utilizados para el proceso de coagulación, pero presenta
una zona óptima en valores de pH, y si no se encuentran dentro del intervalo, el
agua tratada obtenida será de menor calidad. Principalmente existen dos tipos:
a. Sales de Aluminio.
Estas forman un floculante ligeramente pesado. Entre las más conocidas están el
sulfato de aluminio, sulfato de aluminio amoniacal y sulfato de sodio.
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INGENIERIA AGRICOLA
El sulfato de aluminio o alumbre es el más utilizado en las plantas de tratamiento

de agua potable, debido a su fácil manejo y bajo costo, se lo utiliza sólido o líquido,
“es un polvo de color marfil, ordinariamente hidratado, que con el almacenaje suele
convertirse en terrones relativamente duros”.25Es efectivo en intervalos de pH de
6 a 8. Y está constituido por la sal de una base débil (hidróxido de aluminio) y un
ácido fuerte (ácido sulfúrico), por ello sus soluciones acuosas son muy ácidas.
Sus desventajas radican en:
 Problemas con agua de alta turbiedad, es más difícil su remoción y no tiene gran
efectividad.
 Generalmente requiere un ayudante de floculación (polímero) para flocular
 Problemas con alto contenido de Aluminio residual
b. Sales de Hierro.
Estas trabajan en un rango más amplio de pH que las sales de aluminio, forman
un floc más pesado y de mayor velocidad de sedimentación. Las más conocidas
son: cloruro férrico, sulfato férrico y sulfato ferroso.
El sulfato ferroso es la fuente de hierro más económica como coagulante. Se le

conoce como “coperas”, y se lo debe utilizar en combinación con cal. Se lo utiliza
para agua turbia, muy alcalina, con pH superior a 8
4.7.3. Poli electrolitos o ayudantes de coagulación.
Los Poli electrolitos son una serie de compuestos orgánicos muy variados en su
estructura química. Y se los emplea conjuntamente con los coagulantes.
De acuerdo al monómero de partida y su carga se clasifican en: 27
 No iónicos: poliacrilamidas, polímeros del óxido de etileno

 Aniónicos: copolímero de acrilamida-acrilato, poliacrilamida parcialmente
hidrolizada, polisulfónicos
 Catiónicos: polietilenamina, polimetacrilato, copolímeros de acrilamida con
grupos de amonio cuaternarios.
La ventaja de los Polielectrolitos es cuando normalmente no se hubiera producido

la coagulación debido a que las partículas no pueden aproximarse por las fuerzas
de repulsión creadas por la doble capa, los Polielectrolitos permiten la unión de
los coloides entre sí por energía química.
Generalmente en las plantas de tratamiento de la EPMAPS se utiliza la línea de

floculantes praestol que comprende una serie de polímeros sintéticos a base de
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INGENIERIA AGRICOLA
poliacrilamidas no iónicas, aniónicas y catiónicas, de varios pesos moleculares y

densidad de carga, suministradas en polvo, en emulsión o en solución acuosa.
4.7.4. Remoción y reutilización de los agentes floculantes y coagulantes
Según información proporcionada por la EPMAPS, en el país no se realiza un

tratamiento a los lodos resultantes de la potabilización del agua, estos son enviados
directamente al alcantarillado sin ningún procedimiento previo, por lo tanto, la
remoción y reutilización de los agentes floculantes y coagulantes no se ha podido
dar, causando así una gran contaminación en las aguas servidas.
“Los sistemas de alcantarillado combinado de Quito y las parroquias descargan sus

aguas, sin ningún tratamiento, a diferentes cuerpos receptores, que son afluentes
de los ríos Machángara, Monjas, Pita, San Pedro y finalmente al río
Guayllabamba.”28
La ciudad presenta una buena definición de cuencas y subcuencas, que en conjunto

definen las áreas y la orientación de todo el sistema de drenaje.
4.8. COAGULANTES Y FLOCULANTES NATURALES.
4.8.1. Generalidades.
Los polímeros naturales han sido usados como auxiliares de floculación y

filtración. Se producen en las reacciones bioquímicas naturales de los animales y
plantas, como proteínas, carbohidratos y polisacáridos (almidón, glucósidos). Los
que han tenido mejor rendimiento y tienen importancia para el uso de plantas de
tratamiento de agua son: los compuestos algínicos, los derivados de la tuna y
nopal, los almidones y semillas de algunas plantas.
Los componentes algínicos son obtenidos de las algas pardas (Phaeophiceae), su

eficiencia ha sido comprobada repetidas veces, y es más eficiente durante
períodos de bajas temperaturas.
Los derivados de tuna o nopal, se extraen con relativa facilidad, se los ha probado
en agua artificial y natural, dando resultados iguales o mejores que los polímeros
sintéticos. Se ha comprobado que las semillas de Moringa oleífera son efectivas
como coagulantes y ayudantes de floculación, ya que actúa como el sulfato de
aluminio, eliminando un elevado porcentaje de bacterias.
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INGENIERIA AGRICOLA
Se ha estudiado el exudado gomoso de Samaneasaman como coagulante,

demostrando la eficiencia de remociones de turbiedad y color entre 99.7% y 99.8%
Los almidones presentan una amplia gama de posibilidades, se han realizado

varios estudios en los almidones de yuca, maíz y papa, obteniendo grandes
porcentajes de remoción de color y turbiedad, mejorando la calidad del efluente e
incrementando la velocidad de sedimentación.
4.8.2. Ventajas del uso de coagulantes y floculantes.
Sus principales ventajas radican en que:
 Mejoran la calidad de agua filtrada y decantada

 Reducción en el consumo de coagulantes primarios
 Reducción en el volumen de lodo sedimentado en el decantador
 Aumento de la remoción de microorganismos presentes en el agua cruda
 Mayor eficiencia en la desinfección, debido a la reducción de sólidos
suspendido en el agua filtrada
 En algunos casos, la reducción de costos. o de este rango habría un
desperdicio de coagulantes, y para modificar el pH del agua se recurre el uso
de coadyuvantes o ayudantes de la coagulación
 Temperatura: “La variación de 1°C en la temperatura del agua conduce a la
formación de corrientes de densidad (variación de la densidad del agua)
 Alcalinidad: para producir la coagulación el agua requiere de cierta alcalinidad
natural, el cual si no se presenta se necesita añadir ácidos o bases que lo
induzcan. Una mayor dosis de coagulante aumentará la alcalinidad e impedirá
la agregación adecuada de las partículas en el proceso de floculación.
 Naturaleza de coloides: influye el tipo y tamaño de coloides para que sean más
propensos a aglutinarse o no.
4.8.3. Dosis de coagulante.
Para cada tipo de agua, existe una dosis óptima de coagulante, y ésta influye
directamente en la eficiencia de la coagulación, así tenemos:
 Poca cantidad de coagulante, no neutraliza totalmente la carga de la partícula,

hay poca formación de microflóculos, por ello la turbiedad residual es elevada.
 Alta cantidad de coagulante produce la inversión de la carga de la partícula, se
forma gran cantidad de microflóculos con tamaños muy pequeños cuyas
velocidades de sedimentación son muy bajas, produciendo una turbiedad
residual igualmente elevada.
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INGENIERIA AGRICOLA
4.8.4. Tiempo de floculación
El grado de agitación en el agua durante la adición del coagulante, determina si la

coagulación es completa; turbulencias desiguales producen mayor concentración
de coagulantes en una porción del agua y en la otra poco o casi nada; para evitar
esto y asegurar que se haya producido la reacción química de neutralización de
cargas correspondiente, la agitación debe ser uniforme e intensa en toda la masa
de agua.
Durante la coagulación y floculación, se procede a la mezcla de productos

químicos en dos etapas. En la primera se da la mezcla rápida que es enérgica y
de corta duración (60 seg., máx.). Esta mezcla dispersa el coagulante dentro del
volumen del agua a tratar. Una inapropiada mezcla rápida provoca un incremento
de productos químicos. La segunda etapa es la mezcla lenta y tiene por objeto
desarrollar los microflóculos, la velocidad de aglomeración de las partículas es
proporcional al tiempo. Bajo determinadas condiciones, existe un tiempo óptimo
para la floculación, normalmente entre 15y 30 minutos.
V. TURBIDEZ DEL AGUA
La turbidez es la expresión de la propiedad óptica de la muestra que causa

que los rayos de luz sean dispersados y absorbidos en lugar de ser
transmitidos en línea recta a través de la muestra.
La turbidez es una medida del grado en el cual el agua pierde su transparencia

debido a la presencia de partículas en suspensión; mide la claridad del agua (Medida
de cuántos sólidos (arena, arcilla y otros materiales) hay en suspensión en el agua,
Mientras más sucia parecerá que ésta, más alta será la turbidez.
20
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 La turbidez es una medida del grado en el cual el agua pierde su transparencia

debido a la presencia de partículas en suspensión; mide la claridad del agua.
 Medida de cuántos sólidos (arena, arcilla y otros materiales) hay en suspensión
en el agua.
 Mientras más sucia parecerá que ésta, más alta será la turbidez. La turbidez
puede impactar los ecosistemas acuáticos al:
 afectar la fotosíntesis (limita el paso de la luz solar),
 respiración y la reproducción de la vida acuática.
¿Cuáles son las causas de la turbidez?
Hay varios parámetros que influyen en la turbidez del agua. Algunos de estos son:
Fitoplancton (plantas microscópicas).
 Partículas de suelo (tierra) suspendidas en el agua de la erosión

 Sedimentos depositados en el fondo
 Descargas directas a cuerpos de agua (desagües)
 Crecimiento de las algas - Escorrentía urbana
¿Cuáles son las consecuencias de una alta turbidez?
 Las partículas suspendidas absorben calor de la luz del sol, haciendo que las
aguas turbias se vuelvan más calientes, y así reduciendo la concentración de
oxígeno en el agua (el oxígeno se disuelve mejor en el agua más fría). Además,
algunos organismos no pueden sobrevivir en agua más caliente.
 Las partículas en suspensión dispersan la luz, disminuyen la actividad
fotosintética en plantas y algas, que contribuye a bajar más la concentración de
oxígeno.
5.1. Efecto de la turbidez
Sedimentación Como consecuencia de la sedimentación las partículas se depositan

en el fondo de los cuerpos de agua (quebradas, ríos y lagos) y se disminuye la
capacidad de retención de agua de éstos.
Los lagos poco profundos se sedimentan más rápido, los huevos de peces y las
larvas de los insectos son cubiertas y sofocadas, las agallas se tupen o dañan y
causan la muerte de peces.
5.2. Impactos de la turbidez
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 El principal impacto es meramente estético: a nadie le gusta el aspecto del agua

sucia.
 Pero, además, es esencial eliminar la turbidez para desinfectar efectivamente el
agua que será utilizada para ser bebida. Esto añade costos extra para el
tratamiento de las aguas superficiales.
 Las partículas suspendidas también ayudan a la adhesión de metales pesados
y muchos otros compuestos orgánicos tóxicos y pesticidas.
¿Cómo medimos la turbidez?
 La turbidez se mide en NTU: Unidades Nefelométricas de Turbidez. El

instrumento usado para su medida es el nefelómetro o turbidímetro, que mide la
intensidad de la luz dispersada a 90 grados cuando un rayo de luz pasa a través
de una muestra de agua.
¿Cuál es el nivel máximo de turbidez permitida en el agua para consumo

humano?
Según la Organización Mundial para la Salud (OMS), la turbidez del agua para
consumo humano no debe ser más, en ningún caso, de 5 NTU, y estará idealmente
por debajo de 1 NTU.
¿CUÁLES SON LOS IMPACTOS DE LA TURBIDEZ?
El principal impacto es meramente estético: a nadie le gusta el aspecto del agua

sucia. Pero,además, es esencial eliminar la turbidez para desinfectar efectivamente
el agua que desea ser bebida. Esto añade costes extra para el tratamiento de las
aguas superficiales.
Las partículas suspendidas también ayudan a la adhesión de metales pesados y
muchos otros compuestos orgánicos tóxicos y pesticidas.
La turbiedad es de importante consideración en las aguas para abastecimiento

público por tres razones:
Estética: Cualquier turbiedad en el agua para beber, produce en el consumidor

un rechazo inmediato y pocos deseos de ingerirla y utilizarla en sus alimentos.
Filtrabilidad: La filtración del agua se vuelve más difícil y aumenta su costo al

aumentar la turbiedad.
22
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Desinfección: Un valor alto de la turbidez, es una indicación de la probable

presencia de materia orgánica y microrganismos que van a aumentar la cantidad
de cloro u ozono que se utilizan para la desinfección de las aguas para
abastecimiento de agua potable.
El límite máximo permisible en el agua potable es de 10 NTU (unidades de

turbidez nefelométricas).
5.3. Almacenaje de la muestra
Determine la turbidez del agua el mismo día que fue muestreada. Si esto no es
posible, las muestras se pueden conservar en la obscuridad hasta por 24 horas,
refrigeradas a 4 °C. Para tiempos de almacenamientos más prolongados, la
muestra se puede preservar con la adición de 1 g de cloruro mercúrico por litro.
(no es recomendable)
5.3.1. Campo de aplicación
Este método de prueba es aplicable para la medición de turbidez en muestras

de agua de uso doméstico, industrial y residual. El intervalo de medición es de
0.05a40NTU.
Valores de turbidez mayores a 40 se pueden determinar, diluyendo la muestra
proporcionalmente, con agua destilada.
5.3.2. Principios
Algunos de estos instrumentos dependen de comparaciones visuales, otros

utilizan una celda fotoeléctrica que miden la luz dispersada a 90 ° a la trayectoria
del rayo de luz en la muestra (nefelometría). Dichos aparatos son los que
actualmente se están usando, por su mayor precisión.
El turbidímetro de Hellige, que es el utilizado en este método es del tipo

nefelométrico, se basa en el efecto de Tyndall. Se compara un rayo de luz que
se hace pasar hacia arriba por la muestra, con la luz dispersada hacia arriba por
las partículas suspendidas de la solución turbia, la cual es iluminada lateralmente
a 90 °
23
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La unidad de turbiedad, fue definida "como la obstrucción óptica de la luz,

causada por una parte por millón de sílice en agua destilada"
1 𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑛𝑒𝑓𝑒𝑙𝑜𝑚é𝑡𝑟𝑖𝑐𝑎 𝑑𝑒 𝑡𝑢𝑟𝑏𝑖𝑒𝑑𝑎𝑑 (𝑁𝑇𝑈) = 7.5 𝑝𝑝𝑚 𝑑𝑒 𝑆𝑖02
Actualmente, la unidad utilizada es la NTU, Unidad Nefelometría de Turbidez y

que equivale a;
1 𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑛𝑒𝑓𝑒𝑙𝑜𝑚é𝑡𝑟𝑖𝑐𝑎 𝑑𝑒 𝑡𝑢𝑟𝑏𝑖𝑑𝑒𝑧 (𝑁𝑇𝑈) = 1 𝑝𝑝𝑚 𝑑𝑒 𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎𝑧𝑖𝑛𝑎 𝑒𝑠𝑡𝑎𝑛𝑑𝑎𝑟
Los valores de turbiedad pueden variar desde cero hasta varios miles de
unidades en aguas altamente turbias, consecuentemente no hay un método de
determinaciones que abarque tan amplio intervalo. Existen tres métodos
comúnmente empleados.
a) Método del TurbidímetroHellige.

b) Método del Nefelómetro Fotoeléctrico.
c) Método Turbidimétrico de Bujía de Jackson
La unidad utilizada normalmente es la NTU (Unidades nefelométricas de

turbidez), otras unidades que aún se usan se pueden trasformar utilizando la
siguiente tabla:
Unidad JTU NTU SiO2 mg/l

JTU 1.0 19 2.5
NTU 0.053 1 0.3
SiO2 mg/l 0.4 7.5 1
5.3.3. Interferencias
La determinación de turbidez es aplicable a cualquier muestra de agua que esté

libre de basuras y partículas gruesas que puedan asentarse con rapidez. Se
obtienen resultados falsos por material de vidrio sucio, por la presencia de
24
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burbujas y por los efectos de vibración que puedan alterar la visibilidad en la

superficie de la muestra de agua.
5.3.4. Aparatos
TurbidímetroHellige
5.3.5. Material
 Recipientes para muestreo.
 Matraces de aforo de 1000, y 100 ml.
 Pipeta volumétricas de 10 ml
 Probeta de 100 ml
5.3.6. Procedimiento
 Conectar el aparato a la corriente eléctrica

 Agitar la muestra problema y llenar el tubo hasta 120 ml.
 Prender el foco, mover la escala y observar por el visor hasta que
desaparezca el punto central negro.
 Con la lectura de la escala y con la carta de turbidez, calcular las unidades
de turbidez reales.
 Verificar la confiabilidad de las lecturas con las soluciones patrón
diariamente.
5.3.7. Cálculos
Con la lectura de la escala del turbidímetro y con la carta de turbidez, calcular

las unidades de turbiedad. Si se diluyo la muestra, multiplique por el factor de
dilución correspondiente.
5.3.8. Precisión:
La precisión de este método está en estudio y aún no se cuenta con datos

definitivos.
VI. EL COLOR
6.1. PRINCIPIO DEL MÉTODO
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El principio de este método se basa en la medición del color verdadero y/o

aparente en una muestra de agua natural, mediante su comparación visual con
una escala estandarizada de platino-cobalto. (La unidad platino-cobalto es la que
se produce al disolver un mg de platino/L en forma de ion cloroplatinato). Este
método depende de la apreciación visual del color de la muestra por el analista
en comparación con una escala estandarizada. La percepción del color entre
diferentes personas varía, por lo que se debe efectuar una selección de la
analista basada en su capacidad de apreciación del tono e intensidad del color.
6.2. DEFINICIONES
Para los propósitos de esta norma se establecen las siguientes definiciones:
Aguas naturales.
Agua cruda, subterránea, de lluvia, de tormenta, de tormenta residual y

superficial.
Aguas residuales
Las aguas de composición variada provenientes de las descargas de usos
municipales, industriales, comerciales, agrícolas, pecuarias, domésticos y
similares, así como la mezcla de ellas.
Bitácora
Cuaderno de laboratorio debidamente foliado e identificado, en el cual los
analistas anotan todos los datos de los procedimientos que siguen en el análisis
de una muestra, así como todas las informaciones pertinentes y relevantes a su
trabajo en el laboratorio. Es a partir de dichas bitácoras que los inspectores
pueden reconstruir el proceso de análisis de una muestra tiempo después de
que se llevó a cabo.
Calibración
Conjunto de operaciones que establecen, bajo condiciones específicas, la
relación entre los valores de una magnitud indicados por un instrumento o
sistema de medición, o los valores representados por una medida materializada
y los valores correspondientes de la magnitud, realizados por los patrones,
efectuando una corrección del instrumento de medición para llevarlo a las
condiciones iniciales de funcionamiento.
Color aparente
Es el color de la muestra debido a sustancias en forma disuelta y al
proporcionado por sólidos suspendidos, este parámetro es muy poco
reproducible ya que el comportamiento de los sólidos suspendidos es muy
variable, se mide en la muestra agitada sin filtrar.
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Color verdadero
Es el color de la muestra debido a sustancias en forma disuelta, se mide en la
muestra filtrada o centrifugada.
Descarga
Acción de verter, infiltrar, depositar o inyectar aguas residuales a un cuerpo
receptor en forma continua, intermitente o fortuita, cuando éste es un bien del
dominio público de la Nación.
Para la determinación de color en el agua existen dos métodos:
Por comparación visual de la muestra con soluciones coloridas de concentraciones

conocidas o discos de cristal de color calibrados previamente con las soluciones
anteriores. La unidad para medición del color que se usa como estándar, es el color
que produce 1 mg/l de Platino en la forma de cloroplatinato. El color puede cambiar
con el pH de la muestra, por lo que es necesario, que, al medir el color, se reporte
también el pH de la muestra, En caso necesario la muestra se centrifuga para eliminar
la turbidez. La comparación se realiza con las soluciones que tengan colores de 5, 10,
y hasta 70 unidades contenidas en tubos nessler.
Existe también el método espectrofotométrico, el cual se usa principalmente en aguas

industriales contaminadas que tienen colores poco usuales, y que no pueden ser
igualados por este método.
6.2.1. Método espectrofotométrico,
Que se usa principalmente en aguas industriales contaminadas que tienen colores

poco usuales, y que no pueden ser igualados por el método colorimétrico.
El color se determina mediante un espectrofotómetro, cuyo esquema de

funcionamiento se recoge en la figura, a tres longitudes de onda distribuidas por el
conjunto del espectro visible: λ1 = 436 nm; λ2 = 525 nm y λ3 = 620 nm.
27
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6.2.2. El método del platino-cobalto:
Por comparación visual de la muestra con soluciones coloreadas de concentraciones

conocidas o discos de cristal de color calibrados previamente con soluciones
preparadas. La unidad para medición del color que se usa como estándar, es el color
que produce 1 mg/L de platino en la forma de cloroplatinato. La relación de cobalto a
platino, se puede variar para igualar el matiz. La proporción Pt-Co que se utiliza en
este método es normalmente la adecuada para la mayoría de las muestras. El color
puede cambiar con el pH de la muestra, por lo que es necesario, que, al medir el
color, se reporte también el pH de la muestra. En caso necesario la muestra se
centrifuga para eliminar la turbidez. La comparación se realiza con las soluciones que
tengan colores de 5, 10, y hasta 70 unidades contenidas en tubos nessler.
Material
 1 gradilla para tubos nessler (tubos de colorimetría)

 14 tubos nessler forma alta, de 50 ml.
 1 matraz aforado de 1 litro
Reactivos
Preparación de solución patrón de 500 unidades de color. Se disuelven 1.246 g de

cloroplatinato de potasio 𝐾2 𝑃𝑡𝐶𝑙6 (equivalente a 500 mg de platino metálico) y 1 g de
cloruro de cobalto(II) hexahidratado 𝐶𝑜𝐶𝑙2 . 6𝐻2 𝑂 (equivalente a aproximadamente 250
mg de cobalto matálico) en 100 mL de HCl concentrado, aforar a 1000 mL con agua
destilada. La solución tiene un color estándar de 500 unidades Pt-Co.
Almacenaje de la muestra
La muestra debe ser recolectada en envases de plástico y debe almacenarse en el

refrigerador. El análisis debe de llevarse a cabo en un lapso no mayor de 24 horas.
6.3. CLOROFILA
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Las clorofilas son una familia de pigmentos de color verde que se encuentran en las
cianobacterias y en todos aquellos organismos que contienen cloroplastos en sus
células (plantas y protistas), es crítica en la fotosíntesis, proceso que permite a los
organismos absorber energía a partir de la luz solar y transformarla en compuestos
orgánicos y oxígeno.
 La clorofila a utiliza para estimar la biomasa planctónica

 Todas las plantas verdes contienen clorofila.
 Constituye entre el 1 y 2% del peso seco de las algas planctónicas
 Producto de degradación: clorofilides, feoforbides y feofitinas.
 Los pigmentos se utilizan para identificar los grandes grupos algales. La
estructura de las moléculas de clorofila
 Un anillo de porfirina que contiene magnesio y cuya función es absorber la luz.
 Una cadena hidrófoba de fitol cuya función es mantener la clorofila integrada en
la membrana fotosintética
Las clorofilas tienen típicamente dos grupos de absorción en el espectro visible:
 En la zona de la luz azul (400‐500 nm).

 En la zona roja del espectro (600‐700 nm).
 Las clorofilas reflejan la parte media de color verde (500‐600 nm)
Precauciones en el procesamiento de las muestras
29
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 Luz
 Calor
 Ácidos
Métodos de Cuantificación
 Espectrofotometría
 Fluorométrico
 HPLC – High‐performance liquidchromatographic
Fluorométrico
 Es más sensitivo que el espectrofotométrico

 Requiere menos volumen de muestra
 Puede ser utilizado en mediciones en vivo.
 Puede sobre o bajo estimar la concentración de clorofila.
VII. PROCEDIMIENTO
7.1. MATERIALES:
 Muestra de agua
 Botella coca cola de 3.00lt.
 GPS para la altitud de la fuente.
 Libreta de campo.
 Cámara fotográfica.
 Computadora.
7.2. Equipos de laboratorio
 Sulfato de aluminio (𝐴𝑙2 (𝑆𝑂4 ))3, (coagulante).
 Poliamina (P-AIMN-AC1), (floculante).
 Tubo de matraz.
 Tubo de ensayo.
 Vaso precipitado.
 Balanza.
 Microscopio.
1. Se sacó la muestra de agua de la puente laramate a las 7:30 am del día, en un envase
de 3 litros para llevarlo a la ciudad de huamanga al laboratorio
30
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2. Con un tiempo de 2 horas y 30 minutos de haber sacado la muestra, esta llego al

laboratorio para ser analizada.
3. Se tomó las muestras para analizar la turbidez, pH, conductividad eléctrica etc.
4. Se anotaron los datos en los cuadros los resultados que dio predio análisis en
laboratorio.
7.2. VOLUMEN DE LODOS
Los sólidos totales se definen como la materia que permanecen como residuos
después de evaporación y secado a 103ºC. El valor de los sólidos totales incluye
material disuelto y no disuelto (sólidos suspendidos).
4.3.1. DEFINICIONES
 Placas de crisoles: placas de 100 mL de capacidad.
 Desecador: Es un aparato que absorbe la humedad cuando se realiza una
reacción; provisto de un desecante que contiene un indicador colorímetro
de concentración de humedad.
 Balanza analítica: es el instrumento de medición por excelencia para
determinar la masa de los cuerpos.
Abreviaturas:
 mg: Miligramos
 °C: Grados Centígrados
 mL: mililitro
 mg/L: Miligramos por litro
 mm: Milímetro
 min: Minuto
7.3. Equipos y herramientas:

 Crisol o placa de evaporación
 Desecador.
31
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 Horno de Secado
 Balanza de análisis
 Botas o calzado adecuado
 Guantes
 Bata de Laboratorio
 Mascarilla
7.3.1. Requisitos de las muestras:
 Una vez tomadas las muestras en campo, por un personal idóneo del
CIHH, estas deben ser mantenidas en un lugar y ambiente seguro, para
que no sufran alteraciones, y ser trasladadas al laboratorio donde se le
realizaran las pruebas.
 Dichas muestras, deben ser manejadas con precaución, debido a que, si
está, no se preserva a una temperatura de 4ºC, puede alterar la lectura o
mediciones de las mismas.
 Las muestras deben cumplir estrictamente, el procedimiento de Sólidos
Totales (Método 2540-B), en cuanto a calentamiento, enfriamiento,
reposo y mediciones necesarias.
 Para la medición de cada muestra, se debe calibrar el equipo (Balanza
analítica, Horno de secado), y asegurarse que el crisol no contiene ningún
residuo que pueda afectar la medición o lectura de la muestra.
7.3.2. Descripción o metodología del Procedimiento:
El analista de pruebas del CIHH, al iniciar la prueba debe tomar las medidas
necesarias de seguridad utilizando la vestimenta adecuada (Bata, guantes,
mascarilla, calzado), luego procede a revisar, verificar que el equipo y las
herramientas para la generación de la prueba esté disponible y en buenas
condiciones para dar inicio a la prueba de sólidos totales.
7.3.3. Procedimiento la prueba de sólidos totales:
(Método 2540-B. Sólidos Totales rango de secados 103ºC – 105ºC)
a) Caliéntese un crisol limpio a 103ºC – 105ºC, durante una hora.
b) Consérvese el crisol en un desecador hasta que se necesite.
c) Elija un volumen de muestra que proporcione un residuo entre 2.5 y 200 mg.
d.) Transfiérase un volumen medido de muestra, bien mezclado a el crisol
previamente pesado y evapórese hasta que se seque en un baño de vapor o en
un horno de secado (si es necesario agregue más muestra).
e) Secar la muestra evaporada al menos durante una hora en un horno a 103 –
105ºC.
f) Enfriar el crisol en un desecador para equilibrar la temperatura y pesar en una
balanza analítica.
f) Efectué los cálculos necesarios y registré los mismos en su hoja de trabajo.
32
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g) Finalmente, el analista de prueba, remite los datos tomados de las muestras,

a su jefe inmediato y este genera un análisis o informe detallado, el cual remite
al director del CIHH, para su revisión y posteriormente este lo revisa, y devuelve
al LSA para cualquier corrección y/o envió al cliente, estos trámites conllevan
copias para sus respectivos archivos.
7.3.4. Descripción o metodología del Procedimiento:
a) Agua fuertemente mineralizada con una concentración significativa de calcio,
magnesio, cloruro y/o sulfato, puede ser higroscópicas y requerir un secado
prolongado, una desecación prolongada y un pesado rápido.
b) Minimícense las partículas gruesas flotantes o los aglomerados sumergidos
de materiales no homogéneos si se decide de su inclusión no es deseable en el
resultado final.
c) Dispérsese con un mezclador la grasa y el aceite flotante antes de separar
una porción de muestra para análisis.
7.3.5. Cálculo de los resultados:
Ecuación:
(𝑨 − 𝑩)𝒙𝟏𝟎𝟎𝟎
𝐕𝐨𝐥𝐮𝐦𝐞𝐧 𝐝𝐞 𝐦𝐮𝐞𝐬𝐭𝐫𝐚 (𝐦𝐠)𝐝𝐞 𝐬ó𝐥𝐢𝐝𝐨𝐬 𝐭𝐨𝐭𝐚𝐥𝐞𝐬 =
𝑽𝒐𝒍(𝒎𝒍)
A = Peso del residuo seco más crisol en mg.
B = Peso del crisol en mg. Vol (ml) = Volumen de Muestra (mL de la muestra).
7.4. pH
El pH en las cuencas hidrográficas donde escurren aguas naturales sin

actividad antrópica, en cierta forma está determinado por la geología de
la cuenca y se rige por los equilibrios dióxido de carbono-bicarbonato-
carbonato. El pH en la mayoría de las aguas varía entre 6,5 a 8,5
(turbulencia y aireación). La evolución química de muchos metales, su
solubilidad del agua y biodisponibilidad están determinadas por el pH. Por
tanto, es un parámetro de mucha importancia en la evaluación de la
calidad del agua.
El pH es el valor que determina si una sustancia es ácida, neutra o básica,
calculando el número iones hidrogeno presentes por medio de un pH-
metro de electrodo de vidrio. El pH determinado en la muestra de agua es
de 6.79; indicando así que la muestra de agua es casi neutra. Según la
33
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Norma Técnica peruana (NTP) el pH de un agua potable debe estar entre

6 y 8.5 [7.
7.4.1. Cálculo del pH del agua

 El agua pura tiene un pH de 7.0,
 Si el agua tiene un pH menor a eso se considera un agua acida y si es mayor
a 7.0 se considera alcalina o base.
 El pH del agua potable natural debe estar entre 6.5 y 8.5
Las fuentes de agua dulce con un pH inferior a 5.0 o mayor a 9.0 no soportan vida
vegetal ni especies animales
Un correcto mantenimiento del agua de una piscina implica la medición del valor
de ph. Dicho control se realizará fácilmente utilizando un estuche analizador de
ph y empleando el reactivo ROJO FENOL.
 Es recomendable efectuar este control con frecuencia.
7.4.1.1. Empleo del kit analizador
1. Añadir de 5 gotas de reactivo dentro de un vial con 10 ml de muestra del

agua a analizar. Tapar el vial y agitar.
2. Comparar el color obtenido con la escala de colores del Kit de análisis
 Por comparación del color que adquiere, con la tira de colores que se
muestra en el envase, sabemos el valor del ph del agua.
 Valores de ph menores a 6.8 y mayores a 8.2 dan siempre una coloración
amarilla y roja respectivamente (fuera de escala).
Una vez realizada la medición si el valor del pH es incorrecto deberemos actuar

para subir o bajar el mismo, el valor recomendado del pH es 7,2
34
INGENIERIA AGRICOLA
Aumentar el pH del agua
Disminuir el pH del agua
7.4.2. ESCALA DE PH
Los ácidos y las bases tienen una característica que nos deja poder medirlos ,
es la concentración de los iones de hidrógeno. Los ácidos fuertes tienen altas
concentraciones de iones de hidrógeno y los ácidos débiles tienen
concentraciones bajas. el pH entonces es un valor numérico que expresa la
concentración de iones de hidrógeno.
Los números a partir del 0 al 7 en la escala indican las soluciones ácidas, y 7 a

14 indican soluciones alcalinas. Cuanto más ácida es una sustancia , más
cercano su pH estará a 0; cuanto más alcalina es una sustancia, más cercano
su pH estará a 14. Algunas soluciones fotográficas no son ni altamente ácidas ni
altamente alcalinas sino que están más cercanas al punto neutro , pH=7 que es
el pH de la solucion del agua de canilla . Las soluciones de revelador tienen
valores en la porción alcalina de la escala del pH, extendiéndose típicamente de
pH 9 a 12. Los baños de parada tienen valores en el extremo opuesto de la
escala porque contienen cantidades grandes de ácido; tienen típicamente
valores de pH de 1 a 3.
7.4.2.1. Fórmula para calcular el pH
𝒑𝑯 = 𝒍𝒐𝒈 𝟏/[𝑯𝟏+] = 𝒎𝒐𝒍/𝑳
7.5. PARTÍCULAS NO SEDIMENTABLES (PNS)
Su presencia en los cuerpos de agua natural se relaciona con los factores

estacionales y regímenes de caudal y es afectado por la precipitación. Su
35
INGENIERIA AGRICOLA
concentración varía de lugar a otro lugar, según sea la hidrodinámica del cauce,
el suelo, la cubierta vegetal, el lecho, las rocas y actividades antrópicas como la
agricultura, minería, entre otros. Su evaluación en la calidad del agua es de
mucha utilidad, se debe a que afecta la claridad del agua y la penetración de la
luz, temperatura y el proceso de la fotosíntesis. Fósforo: El fósforo ingresa a las
aguas superficiales por los vertimientos de saneamiento, es el segundo principal
nutriente y responsable de eutrofización de los cuerpos de agua superficial.
Todos estos tipos de fosforo ingresan a las aguas naturales superficiales a través
de vertidos residuales domésticos y por escorrentía de la actividad agrícola y
debido a su capacidad como nutriente, es la responsable del crecimiento de las
algas en los cuerpos naturales de agua. Amoniaco: Se forma por desanimación
de compuestos orgánicos nitrogenados y por hidrolisis de la urea. El amoniaco
es fácilmente captado por las plantas y puede contribuir a la productividad
biológica, en presencia de oxígeno se oxida a nitritos y nitratos (nitrificación). En
condiciones anaeróbicas, el nitrógeno orgánico se convierte en amoniaco
ionizado (NH4+1 ) y no ionizado (NH3). El amoniaco no ionizado es toxico para
los peces a concentraciones relativamente bajas. Sin embargo, está en equilibrio
con el ion NH4+1 menos tóxico y para el pH y temperatura de la mayor parte de
las aguas naturales, su concentración relativa es bastante baja. Página | 13
Metodología para la Determinación del Índice de Calidad de Agua de los
Recursos Hídricos Superficiales en el Perú ICA-PE Nitrógeno Total: Su estudio
es de gran importancia debido a los procesos vitales como nutrientes para las
plantas, su aporte a las aguas naturales superficiales se debe a las aguas
residuales domésticas sin tratamiento. Además los vertidos ricos en nitrógeno
pueden causar problemas de eutrofización y de nitrificación, con la consecuente
concentración de nitratos y riesgos de contaminación para los usuarios que
consumen estas aguas. Asimismo, es uno de los elementos esenciales para el
crecimiento de las algas y, por otra, causa una demanda de oxígeno al ser
oxidado por las bacterias nitrificantes, reduciendo los niveles de oxígeno
disuelto. Hidrocarburos Totales de Petróleo (TPH): Es un compuesto muy
insoluble en el agua y resulta muy tóxico para los organismos acuáticos. La
presencia de este compuesto en el ambiente y en especial en el recurso hídrico,
es debido a los accidentes, desde industrias o como productos secundarios a
raíz de su uso comercial o privado. Cuando hay derrames de TPH directamente
36
INGENIERIA AGRICOLA
al agua, algunas fracciones de los TPH flotarán en el agua, formando una capa
delgada en la superficie. Otras fracciones más pesadas se acumularan en el
sedimento del fondo, lo que puede afectar a peces y a otros organismos que se
alimentan en el fondo. Hidrocarburos Aromáticos Policíclicos (PAH): Los PAH,
constituyen un grupo variado de compuestos orgánicos que contienen dos o más
anillos aromáticos condensados. La mayoría de los PAH llegan al medio
ambiente por medio de la atmosfera procedentes de procesos de combustión y
pirolisis. Dada su solubilidad baja y afinidad alta por las partículas, no se suelen
encontrar en el agua en concentraciones significantes. A este grupo pertenece
el benzopireno, antraceno y flueranteno.
7.6. CONDUCTIVIDAD ELECTRICA (C.E)
La conductividad eléctrica es la medida de la capacidad del agua para conducir la

electricidad y la resistividad es la medida recíproca. Son indicativas de la materia
ionizable presente en el agua. El agua pura prácticamente no conduce la electricidad;
por lo tanto la conductividad que podamos medir será consecuencia de las impurezas
presentes en el agua. Es por lo tanto un parámetro físico bastante bueno para medir la
calidad de un agua, pero deben de darse tres condiciones fundamentales para que sea
representativa:
 No se trate de contaminación orgánica por sustancias no ionizables.

 Las mediciones se realicen a la misma temperatura.
 La composición del agua se mantenga relativamente constante.
El aparato para las mediciones se llama conductivímetro, y básicamente lo que hace es

medir la resistencia al paso de la corriente entre dos electrodos que se introducen en el
agua, y se compara para su calibrado con una solución tampón de ClK a la misma
temperatura y 20 ºC.
La unidad para la resistividad es el Ohm, pero se emplea el MegaOhm por cm, la de la

conductividad es el Siemens, pero como es muy grande se suele emplear el micro
siemens por cm.
Incluimos una pequeña tabla que nos dará una idea según la medida o la composición
del agua.
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Conductividad
Temperatura de la muestra 25 ºC Conductividad (µS/cm)
Agua Ultrapura 0,05
Agua alimentación calderas 1a5
Agua Potable 50 a 100
Agua de Mar 53.000
5% de NaOH 223.000
50% NaOH 150.000
10% ClH 700.000
32% de ClH 700.000
31% NO3H 865.000
7.7. COAGULANTES Y FLOCULANTES
El objetivo principal de la coagulación es desestabilizar las partículas coloidales

que se encuentran en suspensión, para favorecer su aglomeración; en
consecuencia se eliminan las materias en suspensión estables; la coagulación
no solo elimina la turbiedad sino también la concentración de las materias
orgánicas y los microorganismos.
7.7.1. COAGULANTE
La coagulación en un proceso que permite incrementar la tendencia de las

partículas de agregarse unas a otras para formar partículas mayores y así
precipitar más rápidamente. Los coagulantes son agentes que ayudan a la
precipitación. Muchas partículas, como coloides son sustancias tan pequeñas
que no sedimentaran en un tiempo razonable y además no pueden ser
eliminadas por filtración.
Es un proceso de desestabilización química de las partículas coloidales que se

producen al neutralizar las fuerzas que los mantienen separados, por medio de
la adición de los coagulantes químicos y la aplicación de la energía de mezclado.
38
INGENIERIA AGRICOLA
Siendo el objeto del tratamiento reducir los contenidos de cuerpos indeseables

por debajo de los valores fijados por las normas de calidad elegidas, el
tratamiento no se realizara sobre el agua misma, sino sobre las sustancias que
se encuentran en suspensión verdadera o coloidal y en solución.
La adición de un coagulante neutraliza las cargas, produciendo un colapso de

la "nube de iones" que rodean los coloides de modo que puedan aglomerarse.
7.7.2. FLOCULACIÓN
Consiste en la agitación de la masa coagulada que sirve para permitir el

crecimiento y aglomeración de los flóculos recién formados, con la finalidad de
aumentar el tamaño y peso necesario para sedimentar con facilidad.
La floculación es favorecida por el mezclado lento que permite juntar poco a
poco los flócolos; un mezclado demasiado intenso los rompe y raramente se
vuelve a formar en su tamaño y fuerza óptimas.
39
INGENIERIA AGRICOLA
La floculación es el proceso que sigue a la coagulación, que consiste en la

agitación de la masa coagulada que sirve para permitir el crecimiento y
aglomeración de los flóculos recién formados con la finalidad de aumentar el
tamaño y peso necesarios para sedimentar con facilidad.
Estos flóculos inicialmente pequeños, crean al juntarse aglomerados mayores
que son capaces de sedimentar.
7.8. TIPOS DE FLOCULACIÓN
7.8.1. Floculación Pericinética
Está producido por el movimiento natural de las moléculas del agua y esta
inducida por la energía térmica, este movimiento es conocido como el
movimiento browniano.
7.8.2. Floculación Ortocinética
Se basa en las colisiones de las partículas debido al movimiento del agua, el que
es inducido por una energía exterior a la masa de agua y que puede ser de origen
mecánico o hidráulico.
Después que el agua es coagulada es necesario que se produzca la
aglomeración de los microflóculos; para que esto suceda se produce primero la
floculación Pericinética luego se produce la floculación Ortocinética.
El floculante tiende un puente entre las partículas coloidales aglomeradas para

formar flóculos más grandes fácilmente sedimentables.
7.8.3. COAGULANTES Y FLOCULANTES SINTÉTICOS
40
INGENIERIA AGRICOLA
Estos son productos químicos que al ser añadidos al agua, producen una reacción
química con los componentes químicos del agua, en especial con su alcalinidad,
formando un precipitado voluminoso y muy adsorbente. El proceso más clásico para la
desestabilización de coloides se basa en uso de coagulantes, los cuales pueden
clasificarse en dos grupos:
A. Coagulantes metálicos
Estos han sido los más utilizados para el proceso de coagulación, pero presenta una
zona óptima en valores de pH, y si no se encuentran dentro del intervalo, el agua tratada
obtenida será de menor calidad. Principalmente existen dos tipos:
B. Sales de Aluminio
Estas forman un floc ligeramente pesado. Entre las más conocidas están el sulfato de
aluminio, sulfato de aluminio amoniacal y sulfato de sodio.
El sulfato de aluminio o alumbre es el más utilizado en las plantas de tratamiento de

agua potable, debido a su fácil manejo y bajo costo, se lo utiliza sólido o líquido, “es un
polvo de color marfil, ordinariamente hidratado, que con el almacenaje suele convertirse
en terrones relativamente duros”. Es efectivo en intervalos de pH de 6 a 8. Y está
constituido por la sal de una base débil (hidróxido de aluminio) y un ácido fuerte (ácido
sulfúrico), por ello sus soluciones acuosas son muy ácidas.
Desventajas:
 Problemas con agua de alta turbiedad, es más difícil su remoción y no

tiene gran efectividad.
 Generalmente requiere un ayudante de floculación (polímero) para

flocular.
 Problemas con alto contenido de Aluminio residual
7.8.4. SULFATO DE ALUMINIO: Al2 (SO4)3
Cuando el pH del agua es débilmente ácido, neutro o débilmente alcalino, el

aluminio precipita arrastrando las partículas en suspensión, dejando el agua
transparente. Esta propiedad es comúnmente usada en piscinas y para
tratamiento de aguas industriales para evitar formación de gérmenes y algas.
Propiedades físicas
41
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𝐴𝑝𝑎𝑟𝑖𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝐶𝑟𝑖𝑠𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠. 𝑏𝑙𝑎𝑛𝑐𝑜𝑠

𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 2672 𝑘𝑔/𝑚3; 2,672 𝑔/𝑐𝑚3
𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟 342,150 𝑔/𝑚𝑜𝑙
Propiedades químicas
𝑆𝑜𝑙𝑢𝑏𝑖𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑒𝑛 𝑎𝑔𝑢𝑎 87 𝑔/100 𝑚𝑙 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎
7.8.5. HIDRÓXIDO DE CALCIO: Ca(OH)2
El hidróxido de calcio, dihidróxido de calcio o cal hidratada se usa para

eltratamiento de aguas potables (potabilización): Se emplea para ablandar,
purificar, eliminar turbiedad, neutralizar la acidez y eliminar la sílice y otras
impurezas con el fin de mejorar la calidad del agua que consumen las personas.
Ventajas del uso de coagulantes y floculantes.
 Mejoran la calidad de agua filtrada y decantada.
 Reducción en el consumo de coagulantes primarios.
 Reducción en el volumen de lodo sedimentado en el decantador.
 Aumento de la remoción de microorganismos presentes en el agua

cruda.
 Mayor eficiencia en la desinfección, debido a la reducción de sólidos.
 Suspendido en el agua filtrada.
 En algunos casos, la reducción de costos.
Tuna (Opuntia ficus-indica).

Son plantas arborescentes, arbustivas o rastreras, con forma simple o de
matorrales. Poseen un tronco leñoso muy definido, con ramificaciones
esparcidas o en forma de copa, con tallos y ramas articuladas [4]. Pueden
llegar a medir hasta 5 m de alto. Sus partes oblongas llamadas pencas
alcanzan los 30 a 50 cm de ancho y 2 cm de espesor, son de color verde
opaco. Algunas tienen espinas, cortas, estas son débiles, blancas o amarillas.
Poseen flores y frutos, ovalados de color rojo, naranja o amarillo
En base seca, contiene alrededor del 15.48% de proteínas, además de

carbohidratos, cenizas y una gran humedad. Tiene baja acidez. En la pulpa hay
42
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alto contenido de azúcares. Por lo general, los azúcares presentes son

considerados reductores, predomina la glucosa (60%) y la fructosa (40%) [26].
A continuación, en la Tabla 5 se muestra su clasificación taxonómica.
VIII. TÉCNICAS PARA DETERMINAR LA DOSIS ÓPTIMA POR

MEDIO DE LA PRUEBA DE JARRAS.
EQUIPO: TEST DE JARRAS
ESPECIFICACIONES:
Rango seleccionable:
 Rango bajo: 0-25 rpm
 Rango alto: 0-335 rpm
Capacidad: 6 jarras de 2 litros c/u
REQUERIMIENTOS:
VOL: 120 l
Amp.: 0.65
Hz.: 50-60
43
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PRUEBA DE JARRA
Las pruebas de jarras se realizan para determinar la dosis más efectiva de
coagulante para un agua específico durante el control de la coagulación y
floculación en una planta de tratamiento, especialmente cuando la calidad de
agua fluctúa rápidamente. Se puede utilizar también con objeto de determinar
las velocidades de sedimentación para el diseño de tanques de sedimentación
y conocer el potencial del agua cruda para la filtración directa.
SOLUCIONES QUÍMICAS.
Se debe preparar soluciones madres de los coagulantes, coadyuvantes
coagulantes y otros reactivos químicos a concentraciones tales que las
cantidades adecuadas para utilizarse en las pruebas de coagulación se puedan
medir exacta y convenientemente.
a. Las suspensiones de cal se deben mezclarse agitándolas cada

vez que se utilicen.
b. Las soluciones de polielectrólito se deben utilizarse de acuerdo

con las instrucciones de los fabricantes.
Aplicaciones
 Determinación de los agentes floculantes para lograr óptima sedimentación
en el diseño de mezclas para el tratamiento de agua potable.
 Evaluación de la eficacia de un absorbente sobre agentes tóxicos.
 Optimización de la adición de coagulantes y polielectrolitos para el
tratamiento de aguas residuales y agua.
 Prueba de laboratorio con diferentes dosis químicas, gradiente de velocidad
y tiempo de decantación para estimar la dosis y concentración óptima de
coagulante requerida para alcanzar los objetivos de calidad del agua.
44
INGENIERIA AGRICOLA
PROCEDIMIENTO DE LA PRUEBA EN JARRAS PARA EL TRATAMIENTO

POR COAGULACIÓN.
Las pruebas en jarras con coagulantes requieren un agitador de laboratorio de
6plazas o aparato para la prueba en jarras, así como también seis vaso de 2
litros. El procedimiento para llevar a cabo la prueba es:
1. Colocar un vaso de 2 litros debajo de cada una de las paletas de

agitación.
2. Colocar en cada vaso exactamente 2 litros medidos con una probeta
graduada, de una muestra fresca del agua cruda.
3. Anotar en una hoja de datos la cantidad de coagulantes que se debe
añadir a cada vaso. Esta cantidad variara de vaso a vaso.
4. Con cada pipeta, añadir el coagulante en cantidad creciente en vasos
sucesivos. Por ejemplo: 10mg/l en el vaso #1, 20 mg/l en el vaso #2, etc.
5. Colocar las paletas de agitación dentro de los vasos, arrancar el agitador
y operarlo durante 1min. A una velocidad de 60ª 80 rpm.
6. Reducir la velocidad al grado seleccionado de agitación (normalmente
30 rpm. Aproximadamente y permitir que la agitación continúe durante
unos 15 min. Se debe procurar que el grado y tiempo de agitación
igualen las condiciones de operación de la planta de floculación.
7. Anotar cuanto tiempo transcurre antes de que se empiece a formar un
flóculo.
8. Observar que tan bien resiste éste, algo de agitación sin fragmentarse.
9. Una vez que transcurre el periodo de agitación, detener el agitador y
anotar cuanto tiempo transcurre para que el flóculo se sedimente en el
fondo del vaso.
10. Después de permitir que el flóculo se asiente durante 20 min, determinar
el color y la turbiedad del sobrenadante (el líquido por encima de los
flóculos).
11. En las hojas de registro se deben anotar las dosis, tiempo y velocidad de
mezclado, pH, características de crecimiento de los flóculos y análisis
del sobrenadante.
12. Después de permitir que el flóculo se asiente en el fondo durante 30
min., filtrar el sobrenadante a través de un papel filtro.
45
INGENIERIA AGRICOLA
13. Filtrar otros 100 a 150 ml de muestra.

14. Determinar la turbiedad, pH, color, VL,PNS,C.E y, si es necesario, el
aluminio residual en el filtro.
46
INGENIERIA AGRICOLA
VIII. CONCLUCIÓN:
De acuerdo a los parámetros evaluados, la muestra de agua analizada inicial y luego de

sometido a tratamiento, muestra datos descendentes en función al parámetro
establecido comparando con el límite máximo permisible de color y turbidez para aguas
de consumo y la agricultua. D.S. 031 – 2019 – Sam
47
INGENIERIA AGRICOLA
IX. BIBLIOGRAFIA:
 Parámetros organolépticos DIGESA GESTA AGUA.
 F. Edeline. “Tratamiento Fisicoquímico del Agua”, 1990
 Copias y Experiencias del Expositor en la Planta de Tratamiento de Agua de
Lima de SEDAPAL, desde 1982 a la fecha.
 http://www.digesa.minsa.gob.pe "reglamento calidad agua”. Pdf
 http://www.ose.com.uy/descargas/reclutamiento/norma interna de calidad agua
potable de OSE.pdf
 Standard methods for the examination of water and waste water publicado por
APHA. 1995
 Método para Determinación del color del agua 2120-B.
 Standard methods for the examination of water and waste water publicado por la
APHA.
 Método 206/9-85. Método espectrofotométrico para determinar color en el agua.
1985.
48
INGENIERIA AGRICOLA
X. ANEXSO
49
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50

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE

PROPIEDADES FÍSICAS & QUÍMICAS DEL AGUA.

ASIGNATURA : INGENIERÍAAMBIENTAL (CR-543)

DOCENTE DE PRÁCTICA : ING° CHARAPAQUI ANCCASI, JUAN

FECHA DE ENTREGA : Martes: 4/06/19

El agua es la substancia más común de la superficie de la Tierra, cubriendo más del

El agua es fundamental para el proceso tanto ambiental como social e indispensable

2.1. OBJETIVOS GENERAL:

 Analizar e interpretar los parámetros, la turbidez, color, volumen de lodos,

2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Determinar la eficiencia que posee este coagulante para remover la turbidez y

 Comparar los resultados obtenidos de turbidez y color, con los parámetros

 Obtener la dosis optima de la mezcla para bajar la turbidez

3.1 ubicación política.

DISTRITO : SAN ANTONIO DE ANTAPARCO

LUGAR : RIO AFLUENTE DE RIO-CACHI PUENTE LARAMATE

3.2 UBICACIÓN GEOGRÁFICA.

LATIDUD SUR: 13°4’35.2’’S

LONGUITUD ESTE: 74°24’41.6’’W

ALTITUD: 3278 m.s.n.m.

Asimismo, según el sistema de coordenadas UTM, se encuentra ubicado en la Zona

N: 8531 Km. a 8583 Km.

E: 509 Km. a 579.3 Km.

MAPA Nº 01 UBICACIÓN DE LA PROVINCIA ANGARAES

IV. MARCO TEÓRICO

4.2. CARACTERÍSTICAS DEL AGUA

El agua es un líquido constituido por dos sustancias gaseosas: oxígeno e hidrógeno,

Electrólisis Es un conjunto de fenómenos físicos y químicos que ocurre cuando pasa

4.4. PROPIEDADES FISICAS DEL AGUA

La densidad del agua es exactamente 0.9999 a 20°C, las medidas de la dencidad

4.4.2. TENSION SUPERFICIAL

Devido a su elevada tension superficial se ve muy afectada por fenomenos de

La viscosidad del agua a temperatura del ambiente (20°C) es de 0,0100 poises;

4.4.5. CALOR ESPECÍFICO

Se encuentra en relación con los puentes de hidrogeno. El agua puede absorber

4.4.6. CONDUCTIVIDAD TERMICA

La conductividad térmica del agua aumenta ligeramente con la temperatura en el

La variación de la conductividad térmica del agua no es lineal, alcanzando un

4.4.7. CALOR DE VAPORIZACIÓN

Es el calor necesario para vaporizar 1g de líquido, para el agua es de 536 calorías.

4.5. CONTAMINACION DEL AGUA

La degradación de las aguas viene de antiguo y en algunos lugares, como la

desarrollo, a la vez que en los países desarrollados se producían importantes

4.5.1. La contaminación puede ser natural o antropogénica:

 Contaminación natural: que se debe a fenómenos naturales como

4.5.2. ALTERACIONES FÍSICAS DEL AGUA

Alteraciones Características y contaminación que indica

Materiales en Partículas como arcillas, limo y otras, aunque no lleguen a estar

calcio y magnesio están relacionados con la dureza del agua

amonio contaminación con fertilizantes y heces

metales pesados de efectos muy nocivos; se bioacumulan en la cadena trófica;

4.5.3. ALTERACIONES BIOLOGUICAS DEL AGUA

Alteraciones biológicas Contaminación que indican

4.5.4. CALIDAD DEL AGUA TRATADA

Generalmente la cantidad y tipo de sustancias vertidas superan la capacidad de

Básicamente el agua que se suministra debe cumplir dos condiciones:

o No debe ser peligrosa para la salud o la vida de los consumidores.

Coliformes totales (1) NMP/100 cm³ < 1.1*

Coliformes fecales NMP/100 cm³ < 1.1*

Cryptosporidium, número de quistes/100 litros Ausencia

GiardiaLamblia, número de quistes/100 litros Ausencia

(1) En el caso de los grandes sistemas de abastecimiento, debe dar ausencia en el

4.6. TRATAMIENTO DEL AGUA