UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA.

FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD.

ESCUELA DE INGENIERIA QUIMICA.

ASIGNATURA:
QUIMICA INORGANICA

DOCENTE:

ING.JAIME MORALES.

TEMA:

LOMBRICULTURA.

CURSO:

PRIMERO DE INGENIERIA QUIMICA “A”

2010 AÑO 2011

LOMBRICULTURA
INTRODUCCIÓN

Se entiende por Lombricultura las diversas operaciones relacionadas con la cría y producción de
lombrices y el tratamiento, por medio de éstas, de residuos orgánicos para su reciclaje en forma
de abonos y proteínas.

Es una tecnología basada en la cría intensiva de lombrices para la producción de humus a partir
de un sustrato orgánico. Es un proceso de descomposición natural, similar al compostaje, en el
que el material orgánico, además de ser atacado por los microorganismos (hongos, bacterias,
actinomicetos, levaduras, etc.) existentes en el medio natural, también lo es por el complejo
sistema digestivo de la lombriz.

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En el intestino de la lombriz ocurren procesos de fraccionamiento, desdoblamiento, síntesis y
enriquecimiento enzimático y microbiano, lo cual tiene como consecuencia un aumento
significativo en la velocidad de degradación y mineralización del residuo, obteniendo un producto
de alta calidad. Esta transformación hace que los niveles de pérdida de nutrientes como
nitrógeno, potasio, etc., sean mínimos con relación a los sistemas tradicionales de compostaje. El
resultado son dos productos de alta calidad: el humus y las lombrices.

La lombricultura tiene buenas perspectivas, ya que es un negocio de producción diversificada

que puede generar excelentes ingresos económicos provenientes de la comercialización de la
lombriz y el vermicompost.

En la actualidad se están cultivando principalmente dos tipos de lombrices. La roja californiana,

Eisenia foetida, que es de color rojo púrpura, su engrosamiento (clitelo) se encuentra centrado y
su cola es achatada, de color amarillo. Mide aproximadamente de 8 a 10 cm. Son muy resistentes
a condiciones adversas del medio.

La roja africana, Fudrillus ssp, es de color oscuro, su clitelo se encuentra más adelantado y su
cola es redonda, de color blanquecino. Mide aproximadamente de 15 a 20 cm. No son muy
resistentes a condiciones adversas, y cuando no se encuentran en su medio o hábitat adecuado
emigran o mueren, pero en condiciones óptimas se reproduce más rápido que la californiana y
genera más abono.

La lombricultura se practica actualmente con variados propósitos. Por una parte está la que
llamamos lombricultura doméstica, practicada por personas con alto sentido de la ecología para
reciclar sus residuos domésticos, de cocina y jardín.

Por otra parte, la lombricultura ofrece una buena alternativa para el tratamiento de residuos
orgánicos contaminantes, tales como restos de cosechas, R. S. U., desperdicios de restaurantes,
estiércoles, residuos industriales de origen orgánico (mataderos, papeleras, agro industrias...),
etc.

Finalmente la lombricultura puede ser una actividad empresarial. Es negocio tanto la obtención
de compost, como la venta de las proteínas de las lombrices, o el tratamiento de residuos, por los
que se cobra un canon. En algunas comunidades el vertido de residuos llega a costar 200
ptas/Kg.

MARCO DE REFERENCIA 2
La lombriz era conocida en la antigüedad como el arado o intestino de la tierra, denominación
dada por Aristóteles. En el antiguo Egipto, la Reina Cleopatra le confirió la categoría de animal
sagrado, y se castigaba con pena máxima el tratar de sacarlas del Reino a otros territorios.

Darwin se interesó por las lombrices. Sus libros más famosos, "El Origen de las Especies por
medio de la Selección Natural" y el "Origen del Hombre", tal vez opacaron un poco otro, no
menos famoso, aparecido en 1881 titulado: "La Formación de la Tierra Vegetal por la Acción de
las Lombrices". Esta obra sería el inicio de una serie de investigaciones que hoy han
transformado la lombricultura en una actividad zootécnica muy importante, que nos permite
mejorar la producción agrícola.

Estamos llegando al siglo XXI, un mundo en el cual están abarrotadas más de 6.000 millones de
personas. Esto genera problemas, a los cuales debemos buscarle soluciones reales, a bajo costo,
incrementando la producción de alimentos proteicos en unidades mínimas de producción,
reciclando desechos y basuras.

Actualmente la humanidad se encuentra con una disyuntiva. La producción intensiva de la

ganadería se basó en una alimentación con alto contenido proteico de las aves, cerdos, vacas y
conejos con productos que son necesarios para la alimentación humana, es decir, se hicieron
competidores de la base alimenticia del hombre. Lo más barato sigue siendo el uso de la proteína
del pescado, pero los costos de producción de peces son altísimos.

Para producir más cantidad de proteínas, debemos usar más intensamente la tierra y para ello
aplicar grandes cantidades de abonos químicos. Pero esto también tiene un limite. Las tierras se
acidifican, se erosionan por el uso constante de arados y máquinas; además las plantas tienen un
potencial genético de producción el cual no podemos alterar fácilmente.

Dentro de este contexto, la lombricultura aporta una interesante iniciativa destinada a regenerar y
abonar las tierras en forma natural y económica y proveer a la ganadería de proteínas de alta
calidad y bajo costo.

La harina de lombriz contiene del 60 al 80% de proteína cruda que le ubica como uno de los
alimentos de mayor calidad que se pueda encontrar en la naturaleza. Esta alternativa nos ofrece
la oportunidad de producir carne de altísima calidad y a muy bajo costo; rentabilidad y
productividad no alcanzada jamás por otra actividad destinada a la obtención de carne.

La carne de lombriz puede ser utilizada en la alimentación animal en forma cruda y directa o en la
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elaboración de harina de carne de lombriz para ser mezclada con otros productos y producir
concentrados de excelente calidad, actualmente existen algunos ejemplos que nos hablan de las
alternativas que ofrece la lombriz roja para la alimentación humana.

¿QUÉ ES LA LOMBRICULTURA?

La lombricultura es la crianza de lombrices de tierra para la producción de Humus de Lombriz, un

abono enteramente orgánico y también para la producción de lombrices, una importante fuente
de proteínas.

CARACTERÍSTICAS DE LAS EISENIA FOETIDA

En general, la lombriz está clasificada en el Reino Animal como anélido terrestre, de la Clase de
los Oligoquetos, siendo su hábitat el ambiente húmedo, no aceptando la luz, Este anélido es
hermafrodita insuficiente, siendo bisexual que necesita aparearse para reproducirse, dotado de 5
corazones y 6 riñones. La Eisenia Foétida es una lombriz extraordinariament prolifera, muy vivaz,
trabajadora, resistente al estrés, tal vez como ninguna otra, y que se ha logrado hacer trabajar en
densidades de 50.000 a 60.000 lombrices por metro cuadrado, cifra que ninguna lombriz salvaje
está en condiciones de resistir. Vive en cautiverio sin moverse de su lecho, madura sexualmente
entre el segundo y tercer mes de vida, depositando cada 7 a 10 días una cápsula con un
contenido promedio de 10 huevos, pudiendo llegar a 20, los que después de 14 a 21 días de
incubación eclosionan, originando lombrices en condiciones de moverse y nutrirse de inmediato.

PREPARACIÓN DE LOS LECHOS

Aconsejamos confeccionar los lechos con materiales disponibles en el predio y del menor costo
posible. Salvo por razones de estética, en la práctica cualquier material puede ser usado para la
confección de los lechos. Por ejemplo: madera, ladrillos, pizarreño, cemento, etc. Lo
indispensable es que el muro del lecho resista el agua. Nuestra recomendación es usar tapas de
pino de 1 x 5"
2.1. La medida ideal del lecho es de 1 metro de ancho por 20 de largo.
2.2. Entre lecho y lecho hay que dejar un espacio libre de un metro de ancho, para facilitar la
circulación y para los trabajos a realizar.
2.3. El alto del muro de contención de los lechos no debe ser inferior a los 12 cm. Ni superior a los
40 cm. Lo ideal recomendado es de 15cm. 4
2.4. La mejor dirección de los lechos es a favor del viento.
2.5. Es recomendable, antes de armar nuestros lechos, raspar bien el piso y cuando la tierra esté
muy dura o compacta, es conveniente soltar una capa de 10cms. de suelo, colocando aserrín
blanco,
y/o paja. Hay que tratar que la tierra absorba el agua de las lluvias y que no se formen charcos.
2.6. En el sur para proteger los lechos de las continuas lluvias se deberá colocar algún tipo de
techo sobre los lechos.Este techo puede ser de cualquier material que resista las lluvias, y
conviene colocarlo a 1,50metros del suelo.

PREPARACIÓN DE LOS ALIMENTOS

La lombriz se puede alimentar de toda materia orgánica siempre que su ph. No sea inferior a 6,5 ni
superior a 8,5. El ph. en el alimento ES EL PUNTO MÁS DELICADO EN LA CRIANZA DE
LOMBRICES.
El alimento es el hábitat de la lombriz.
Cada lombricultor deberá usar el tipo de alimento que le resulte más conveniente de acuerdo a la
disponibilidad en la zona, la distancia (y en consecuencia costo del transporte), orientación del
criadero y dimensiones del mismo. Como este Manual es para lombricultores que se inician,
hablaremos, como base de la alimentación de las lombrices, solamente delestiércol.
La razón de lo anterior es un criadero nuevo debe cuidar de la alimentación de la misma manera
que una madre debe cuidar la nutrición de sus pequeños hijos. Se recomienda que el compostaje
o estado de descomposición del guano sea el adecuado y en los primeros lechos o canchas hasta
los primeros 18 meses, OJO SE DEBEN EXCLUIR LOS GUANOS DE AVES POR SU ALTO PH

HUMUS DE LOMBRIZ
Las lombrices de tierra son de una gran importancia económica, porque con su actividad
cavadora de tierra, en su estado natural, participan en la fertilización, aireación y formación del
suelo, por su efecto marcado sobre la estructuración del mismo, debido a la mezcla permanente y
el reciclaje de bases totales, como el calcio, el cual sustraen de las capas más profundas del
suelo hacia la superficie.

Las lombrices ingieren diariamente una cantidad de comida equivalente a su propio peso y
expelen el 60% transformado en humus de lombriz o vermicompost, que es un abono orgánico
prácticamente insuperable, que puede incrementar hasta en un 300% la producción de hortalizas
y otros productos vegetales. Una lombriz produce
5 diariamente unos 0.3 gr de humus, con lo que
en pequeñas superficies se pueden obtener grandes cantidades de humus.

Tiene un aspecto similar a la tierra, suave, ligero e inodoro, tiene altos contenidos de nitrógeno,
fósforo, potasio, calcio, magnesio y micro elementos en cantidades al menos cinco veces
superiores a las de un buen terreno fértil. Como abono orgánico tiene un alto valor nutritivo, pero
lo más importante es la alta disponibilidad de los nutrientes para las plantas.

El análisis microbiológico del humus indica una importante carga bacteriana, que le confiere una
elevada actividad biológica, especialmente compuesta por grupos de microorganismos ya
presentes en el suelo, por lo que además es un excelente inoculador de vida.

Cuando las lombrices digieren los sustratos biodegradables, una gama completa y balanceada de
colonias microbianas nativas se agregan a estos materiales, las cuales mantienen su viabilidad y
se convierten en los responsables de la disponibilidad de nutrientes para las plantas.

En el humus también encontramos enzimas, ácidos húmicos, ácidos fúlvicos, huminas y ulminas,
que permiten mejorar la estructura del suelo, debido a que actúan como cementantes de unión
entre las partículas del suelo, dando origen a estructuras granulares uniformes que permiten un
óptimo desarrollo radicular, mejora el intercambio gaseoso, aumenta la oxidación de la materia
orgánica y por ello la disponibilidad de nutrientes en formas asimilables, estimulando así el
crecimiento vegetal.

Su adecuada relación carbono/nitrógeno lo diferencia de la mayoría de los abonos orgánicos,

permitiendo una mejor disponibilidad de nitrógeno para la planta, reduciendo también su
lixiviación.

El humus de lombriz se puede utilizar tanto en forma sólida como líquida, siendo particularmente
importante su aplicación en la preparación de suelos y producción de hortalizas, frutales o flores
ornamentales. Tiene también otros usos más específicos, como en jardinería y campos para
practicar deportes como golf, fútbol, etc.

LOMBRICES

La especie más utilizada es la lombriz roja californiana (Eisenia foetida), lombriz que consume
diariamente una cantidad de residuos equivalente, prácticamente, a su propio peso. Esta especie
requiere de altas concentraciones de materia orgánica como medio de vida y alimentación, por lo
que no sobreviven mucho tiempo en suelos con bajos porcentajes de materia orgánica.

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Aunque un mismo individuo tiene ambos sexos se reproduce por fertilización cruzada, donde
ambos ponen un capullo, llamado cocón, cada 10 - 30 días. Cada capullo contiene de 2 a 10
lombrices que emergen a los 21 días, siendo individuos juveniles, que no podrán reproducirse
hasta los 3 - 4 meses, cuando pasan a ser adultas.

Las condiciones ambientales para un óptimo desarrollo son una temperatura de 19 a 20 °C, con
una humedad del 80%, un pH de desarrollo entre 6.5 y 7.5 y con baja luminosidad, ya que teme a
la luz, pues los rayos ultravioleta las matan. En estas condiciones una lombriz produce unas
1.500 lombrices por año que producen el 60% de la ingesta en forma de humus.

La producción comercial se debe manejar como cualquier tipo de producción animal, con las
ventajas de que no contraen enfermedades y tienen fácil manejo de producción.

La lombriz de tierra es un animal omnívoro, es decir que come de todo: animales, vegetales y
minerales. Cuando la lombriz cava túneles en el suelo blando y húmedo, succiona o chupa la
tierra y digiere de ella las partículas vegetales o animales en descomposición, expulsando los
elementos no digeribles y los residuos metabólicos, que son los que forman el humus.

Desde tiempos inmemorables, la lombriz es conocida como el animal ecológico por definición.
Transforma los residuos convirtiéndolos en humus de óptima calidad, que retorna al suelo.
Además, es muy útil y conocido el empleo que se hace de su carne de alto contenido protéico.

Las ciudades tienen planteado el importante problema de la eliminación de los residuos urbanos,
tanto lo referente a las basuras domésticas, como los que afectan los fangos y lodos de las
grandes depuradoras.

La quema de las basuras ayudó a solucionar en parte el problema, pero surgió el de las cenizas, y
el permanente colapso de los rellenos sanitarios en las grandes ciudades. La solución inmediata
es seleccionar las basuras, y con las lombrices podremos transformar las basuras, el fango y los
lodos en un fertilizante orgánico.

Muchos países del mundo, debido a los altos costos de los tratamientos de desechos, siguen
investigando las técnicas de explotación de la lombriz de tierra. Hoy se tiene una técnica
perfectamente desarrollada cuyo fruto se puede apreciar en muchas partes del mundo.

VER ANEXOS EN LA PAG: 20

LOMBRICOMPUESTO
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Es un abono obtenido del excremento de las lombrices epigeas alimentadas con desechos
orgánicos (restos vegetales, residuos de cosecha, estiércoles de herbívoros entre estos algunas
aves, etc. Se evitan los restos animales por los olores y carroñeros que esto puede atraer) sobre
los que actúan y trabajan las lombrices.

El humus de lombriz es un abono natural a diferencia de otros que son elaborados por procesos
químicos. Algunas de sus ventajas son aportar nutrientes al suelo y a las plantas, contiene
hongos y bacterias benéficas y no contiene químicos de origen sintético en su composición, es
orgánico y natural, mejora la retención de agua y posee un PH en neutralidad o cercano
(dependiendo de las materias primas y de su manejo).

Los insumos que se necesitan para comenzar con su elaboración son: restos vegetales de
nuestro huerto o de nuestra cocina, estiercoles varios, materia seca elemental para obtener una
buena relación de carbono y nitrógeno (C/N) etc.

Las lombrices se alimentan de hongos y bacterias; éstas a su vez se alimentan de las materias
orgánicas en descomposición, tanto vegetales como animales, las lombrices no comen vegetales
ni restos de animales, por eso la necesidad del compostaje previo.

Además de ser particularmente rico en substancia orgánica y en compuestos nitrogenados, este

producto contiene óptimas cantidades de calcio, potasio, fósforo y otros elementos minerales
(todo eso depende de las materias primas, y el lugar en el que se encuentren), además de una
vasta gama de enzimas que desarrollan un rol muy importante en la fertilidad del suelo, y
elementos Fitorreguladores (particularmente enzimas) que inciden positivamente sobre el
crecimiento de las plantas. Todo esto hace que el lombricompuesto sea un fertilizante orgánico
por excelencia y prácticamente único por su elevada carga bacteriana y enzimática.
El lombricompuesto se puede utilizar en hortícolas, aromáticas, ornamentales, florales, árboles,
arbustos, etc.

PRODUCIR HUMUS DE LOMBRIZ

 Las temperaturas adecuadas para el desarrollo de lombrices son las de climas templados.
Dependiendo de las especies la temperatura va entre 15 y 25ºC.
 8 y no estar expuesto a inundaciones, debe tener
El terreno debe ser de superficie plana,
buena disponibilidad de agua, la salinidad de esta agua no debe ser alta, no debiendo
pasar la conductividad eléctrica de 3 o 4 mMhos/cm.
 Los insumos para la preparación del alimento de las lombrices son el estiércol o guano de
animales, rastrojos de cultivos, hojas secas y cualquier otro desecho biodegradable.
Además el agua es sumamente importante para la preparación del humus, sin la cual no
ocurrirían las reacciones químicas fermentativas necesarias para dicho proceso.
 También son necesarias las lombrices, en este caso se recomiendan las lombrices
domésticas o “seleccionadas”, ya que posee un capacidad de supervivencia alta en
medios húmedos y pueden llegar a vivir 15 años y pueden producir bajo ciertas
condiciones hasta 1500 lombrices a año, su eficiencia como productoras de humus es
reconocida.
 Las “camas” o criaderos de lombrices deben tener una altura de 20 a 40cm, con un largo y
ancho variables, como por ejemplo 1m x 50cm, este espacio podría albergar hasta 40 mil
lombrices. Es importante que la cama cuente con agujeros de drenaje en las uniones de
las paredes laterales como en el fondo del cajón. El cajón debe tener sombra pues las
lombrices huyen de los rayos solares.

COSECHA DE LOMBRICES Y HUMUS

Para la cosecha de lombrices es necesario que las camas estén llenas y el alimento
consumido, y se realiza en distintas formas según el tipo de cultivo. Por ejemplo, en cunas se
 retrasa la alimentación por lo menos 4 días y luego se ofrece alimento en cantidad normal,
con lo que la lombriz se concentra en la superficie.

Al cabo de 2 o 3 días, una vez poblada la superficie se procede a retirarlas manualmente. Este
procedimiento se repite dos veces más para separar la mayoría de la población de lombrices.

Si la cría se realiza en bastidores, la cosecha es mucho más sencilla ya que éstos tienen la
parte inferior formada por una tela metálica, y, colocándolos uno encima de otro se consigue
la separación de las lombrices del humus sin intervención manual.

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Una vez cosechadas las lombrices se procede a retirar el vermicompost, que se extiende
sobre un plástico o piso y se deja que la humedad baje hasta un 40 %.

Una vez seco se tamiza y puede envasarse en bolsas de polietileno, que tengan aireación, de
diferentes tamaños para su venta. El más grueso se integra al lecho.

Si no se usa al instante, se puede almacenar bajo sombra, cuidando que la humedad no baje
del 40 %, puesto que todavía hay actividad microbiana que es la que le da calidad al
vermicompost, como uno de los mejores fertilizantes orgánicos del mundo.

La carne de lombriz tiene un alto contenido de proteínas y todos los aminoácidos esenciales,
superando a la harina de pescado y soja. La harina de lombrices se utiliza en alimentación de
peces, aves y otros animales domésticos, incluso en la alimentación humana.

También se usa en la alimentación de cerdos, observándose una mejor conversión

alimenticia. Experiencias locales nos dicen que complementando la alimentación de las
gallinas de patio con tres lombrices diarias se logra un aumento significativo en la producción
de huevos.

HUMUS DE LOMBRICES
La lombriz que se utiliza es Eisenia foetida (Lombriz Roja Californiana) y tiene las siguientes
características:
• Puede vivir hasta los 16 años.
• Pesa 1 gramo y puede alcanzar a un tamaño de 6 a 10 cm.
• Tiene 5 corazones, 6 pares de riñones y 182 conductos excretores.
• Respira por la piel.
• Se alimenta de todo tipo de desechos orgánicos.
• El aparato digestivo de la lombriz humifica en pocas horas lo que tarda años a la naturaleza.
• Expulsa el 60% de la materia orgánica después de su digestión.
• La tierra que pasa por la lombriz tiene 5 veces más nitrógeno, 7 veces más potasio, el doble de
calcio y de magnesio.
10 de producir 2 kg de humus cada día.
• 100,000 lombrices ocupando 2 m2 son capaces
• Puede vivir en poblaciones de hasta 50,000 individuos por m2.
• Es hermafrodita insuficiente.
• Madura sexualmente entre el segundo y tercer mes de vida.
• Se aparea y deposita cada 7 a 14 días una cápsula (cocoon) conteniendo de 2 a 20 huevos que a
su vez eclosionan pasados los 21 días. Así una lombriz adulta es capaz de tener 1,500 crías en un
año.

INSTALACIÓN DE LA LOMBRICULTURA

La tecnología es bastante sencilla y consiste en los siguientes componentes:

EL LUGAR:

• Que tenga disponibilidad de agua.

• En lo preferible zona suburbana.
• De fácil acceso.
• Que se encuentren cerca los lugares donde extraer los alimentos para los lombrices.
• La superficie debería ser plana, con ligera pendiente, para drenar bien en épocas de lluvia.
VER ANEXO EN LA PAG:20

LA CRIANZA:

Las lombrices se crían en camas de 1 metro de ancho, 40 a 60 centímetros de alto y hasta 20

metros de largo. Para asegurar la humedad y para una mejor protección se puede construir un
muro de bloques (30 cm de altura) alrededor. La crianza puede ser iniciada con una población de
3,000 lombrices por metro cuadrado.
VER ANEXOS EN LA PAG: 20-21

LA MATERIA PRIMA:

Se coloca primero una capa de 10 cm de alto de pasto seco, paja, trozos de madera, etc., luego se
agrega el material a compostar en capas de 30 cm de alto aproximadamente y se intercala una
capa de estiércol de gallina, seguido de un espolvoreo de cal o yeso (mantendrá el PH en la
neutralidad) se agrega más material orgánica 11
hasta lograr la altura y ancho deseado. La Cama
8 maduración de este material dura, según las condiciones climáticas y la frecuencia
de cambios de sitio, entre 15 a 30 días. El material seco, colocado en la base de la pila absorberá
y retendrá el nitrógeno que puede escurrir desde la parte superior; como también servirá
de refugio a las lombrices cuando por algún motivo rechacen el alimento por falta de condiciones
favorables.

ALIMENTACIÓN:

Para alimentar las lombrices se puede utilizar este sustrato producto de una mezcla de residuos
orgánicos vegetales (desechos de las cosechas, basura doméstica, residuos de la agroindustria,
etc.) y de residuos animales (estiércoles), en una relación 1 a 3. Es importante que esta mezcla
sea fermentada/ descompuesta entre 15 a 30 días, antes de aplicarla a las lombrices. La materia
fresca tiende a acidificarse y calentarse durante la fase de descomposición, lo que puede causar
daño a las lombrices. Las condiciones óptimas son las siguientes: pH 6.5 - 7.5, humedad 75%,
temperatura 15 - 25°C,proteína 13%.

MANEJO:
El manejo de camas consiste en principio en alimentar, proporcionar agua y proteger a las
lombrices. Una vez que las camas están inoculados con lombrices, pasará un tiempo de 7 a 15
días para que las lombrices consuman el sustrato dependiendo de la cantidad de alimento y la
densidad de la población. Cuando el sustrato está consumido se observarán grumulos pequeños
siendo ésta la característica principal de que el lecho no tiene comida, teniendo la necesidad de
agregar más sustrato. El alimento preparado se coloca a lo largo de las camas (parte media
longitudinal de la cama).
Este sistema permite controlar si el alimento es apropiado o está correctamente preparado. Si
después de 2 ó 3 días en el interior del lomo se encuentran las lombrices colonizando el alimento
nuevo la materia prima califica. 12
La ausencia de lombrices descalifica el alimento por lo que habría que removerlo y cambiarlo por
otro. Este sistema tiene además la ventaja que permite determinar cuando hay que alimentar
nuevamente las camas, esto ocurre cuando el material en el centro ha sido consumido del todo
por las lombrices, viéndose plana la cama en la parte de la superficie.
La humedad de las camas debe de mantenerse en un 80 % aproximadamente, lo cual se controla
con el método antes indicado, es decir, si toma un puñado del alimento y si la humedad es
suficiente caerán de 8 a 10 gotitas, en épocas calurosas se recomienda que exista un control
diario de humedad.

Es necesario que cada cama tenga una apertura en cada costado para quecuando caigan lluvias
torrenciales no se formen posas y no se ahoguen las lombrices. Las lluvias causan disminución
en la población de lombrices.
Otra práctica es que encima de la cama haya material seco como una capa de 10 cm. Uno de los
objetivos de esta capa es, conservar la humedad al no permitir que los rayos solares penetren
perpendicularmente en la superficie de la cama, evitar que haya un desecamiento excesivo y
además no permite que las gotas de lluvia caigan directamente en la cama.
Como parte del manejo de camas se recomienda llevar periódicamente un registro con datos
como: fechas de inoculación, frecuencia de alimentación, fechas de cosecha y hacia donde fue el
pie de cría (venta o inocular otra cama), problemas, población de lombrices producidas (kg), etc.
Cuando el cultivo es con canteros (sin muro) se debe de tener sumo cuidado en el manejo, puesto
que si no se da una buena atención técnica se corre el peligro de que las lombrices escapen y/o
mueran!! Para construir un cantero se ponen 10 metros de sustrato en la superficie de
1.5 metros de ancho y de 10 cm. de alto, aquí se ponen 10 kg. de lombrices y cada vez que el
cantero ocupe sustrato hay que proporcionárselo en capas de 10 cm.
La superficie debe tener un desnivel del 4 % con buen drenaje para evitar encharcamiento en la
época de lluvia. El cantero no debe pasar de una altura de 60 cm, ya pasada esta altura se crea
una fermentación anaeróbica que hace perder calidad al lombrihumus.
COSECHA:

Cuando la cantidad de las lombrices es muy alta, por lo general después de 9 meses, se puede
empezar a cosechar. Se suspende algunos días la alimentación fresca, luego se pone materia
fresca a lo largo de la parte central de la cama. Las lombrices se concentran en este material y
pueden ser capturadas y guardadas en un recipiente adecuado mientras se saca el humus
terminado.

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PROCESAMIENTO DEL HUMUS:

El humus hay que secarlo y mezclarlo con el material de las diferentes camas. Luego se pasa por
un cedazo y se envasa en bolsas de polietileno.

EL USO DEL HUMUS DE LOMBRIZ Y LAS CARACTERÍSTICAS DEL HUMUS DE

LOMBRIZ

El humus de lombriz se puede utilizar prácticamente en todos los cultivos. Para utilizarlo como
reconstituyente orgánico para plantas ornamentales, se puede aplicar mensualmente al recipiente
o al jardín, mezclándolo bien con la tierra. Esto enriquece el suelo con substancias nutritivas que
son casi inmediatamente asimiladas por las plantas.
En horticultura y floricultura se utiliza el humus para enriquecer y mejorar el suelo. Las plantas se
desarrollan más rápido y más fuertes y así son menos susceptibles a plagas y enfermedades. Por
lo general también la cosecha es mayor. La cantidad que se recomienda aplicar es de
aproximadamente 10 toneladas por hectárea.

FÍSICAS:

El humus de lombriz es un material suelto y de textura granulada. Su uso puede ayudar a mejorar
las condiciones físicas del suelo, especialmente en suelos arcillosos, y favorecer un buen
desarrollo de las raíces de las plantas. Granulometría: Tamizado con malla de 2 a 2,5 mm.
BIOLÓGICAS:

El lombricompost contiene altas poblaciones de microorganismos que colaboran en los procesos

de formación del suelo, solubilizan nutrientes para ponerlos a disposición de las plantas y
previenen el desarrollo de altas poblaciones de otros microorganismos causantes de
enfermedades en las plantas.

NUTRICIONALES:
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Las propiedades nutricionales de los lombricompost varían mucho. Esto se debe a factores
como: los tipos de desecho utilizados, las proporciones de cada uno, el estado de
descomposición de estos materiales, las condiciones a las cuales se lleve a cabo el proceso de
lombricompostaje y el tiempo de almacenamiento del humus.
Es importante tener presente que el lombricompost contiene, además de los macronutrientes
nitrógeno, fósforo, potasio, magnesio y calcio, pequeñas cantidades de micronutrientes como
boro, zinc, hierro, manganeso y cobre. Significa que el lombricompost proporciona una dieta
completa a las plantas.

ANÁLISIS MACROSCÓPICO:

Aspecto General: sobre indicadores de observación tacto y olfato. Al tacto debe presentarse
suave y agradable, fresco y escurridizo, sin grumos que al 11comprimirlo con las manos, denote
una elástica esponjosidad, formando una masa compacta que copia la palma de la mano, de color
amarronado o de color tierra.
No debe poseer olor.
No debe contener semillas, insectos, elementos ajenos al producto como ser: escombro, ladrillo,
arena, vidrio, etc.
ANÁLISIS FÍSICO BACTERIOLÓGICO: Enemigos de las lombrices Posibles intoxicaciones

• Humedad: 30 a 40 %
• Potasio k20: 1,5 a 3,5gr%
• Fracción orgánica: 50 % -20%
• Metales pesados:
• Cadmio: 4p por millón
• Plomo: 250p por millón
• Mercurio: 3p por millón
• Cromo: 25p por millón
• Ph: 6,8 a 7,5
• Nitrógeno: 1,5 a 5gr.%
• Calcio CA++: 2,8 a 13gr %
• Hierro: 1,3 a 1,6gr%
• Carga Bacteriana: Mínimo de 6 a la décima por gr.
• Conductividad: 3 a 4 mm hos/cm.
• Fósforo p2o5: 1,5 a 5gr.%
• Cenizas 50 % + -20%
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La mayor parte de los enemigos de las lombrices proliferan en el criadero por descuido del
lombricultor. Los depredadores directos más frecuentes son los pájaros (cuervos, mirlos,
tordos...) ya que excavan la tierra con sus patas y pico, siendo la medida de control más eficaz la
cubrimiento del lecho con ramas o mallas antigranizo, además con esta medida se evita la
evaporación y se mantiene la humedad.
Como medida preventiva para eliminar las ratas y ratones se emplearán desratizaciones en
puntos estratégicos de las instalaciones y además de medidas higiénicas.
La presencia de escarabajos, moscas, cienpiés, ácaros y hormigas es indeseable, pues compiten
por el consumo de alimento.
Las enfermedades en los criaderos de lombrices no son muy frecuentes aunque el hábitat de las
lombrices puede verse afectado por la presencia de bacterias.

La patología más importante es la intoxicación proteica, provocada por la presencia de un

elevado contenido de sustancias ricas en proteínas no transformadas en alimento por las
lombrices. Estas sustancias proteicas en exceso favorecen la proliferación de microorganismos,
cuya actividad genera gases y provoca un aumento de la acidez del medio. Las lombrices ingieren
los alimentos con una excesiva acidez que no llega a ser neutralizada por sus glándulas
calcíferas. Por tanto se produce la fermentación en el buche y en el ventrículo provocando su
inflamación.
Los síntomas más frecuentes suelen ser el abultamiento de la zona cliterar, coloración rosada o
blanca de las lombrices y una disminución generalizada de su actividad. Como medida de control
se debe remover la tierra para favorecer la oxigenación y la aplicación de elevadas dosis de
carbonato cálcico.

PLAGAS Y ENFERMEDADES
La lombriz es el único animal en el mundo que no transmite ni padece enfermedades (Cuevas,
1991), pero existe un síndrome que lo afecta y es conocido como Gozzo ácido o Síndrome
Protéico. Se debe a que cuando a la lombriz se le suministran sustratos con altos contenidos en
proteína, no son asimilados y se presentan inflamaciones en todo el cuerpo, y muriendo a las
pocas horas.

PÁJAROS:

Las aves pueden acabar poco a poco con un lombricero situado al aire libre, pero esta plaga se
puede controlar fácilmente poniendo una red 16
sobre la cama de las lombrices.

HORMIGAS:

Las hormigas rojas son un depredador natural de la lombriz y pueden acabar en poco tiempo con
nuestro criadero. Son atraídas principalmente por la secreción azucarada que la lombriz produce.

La hormiga se puede controlar sin necesidad de productos químicos, con sólo que la humedad de
la cama se encuentre en el 80%. Si en nuestras camas encontramos hormigas es una señal de
que la humedad está baja.

PLANARIA:

Es la plaga de mayor importancia dentro de los criaderos de lombrices. Es un gusano plano que
puede medir de 5 a 50 mm, de color café oscuro, con rayas longitudinales de color café. La
planaria se adhiere a la lombriz por medio de una sustancia cerosa que el platelminto produce,
posteriormente introduce en la lombriz un pequeño tubo de color blanco succionando todo el
interior de la lombriz hasta matarla.

Esta plaga se controla con un buen manejo del sustrato regulando el pH de 7.5 a 8. En pH bajos
las planarias se desarrollan y comienzan su actividad de depredador natural de las lombrices.

RATONES:
El ratón es otra plaga muy peligrosa para el cultivo de lombrices, pero se puede controlar al igual
que las hormigas manteniendo la humedad en un 80 %.

TOPOS: Son una amenaza en cultivos al aire libre. Debe instalarse una lona resistente en la
base de la cuna."

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 LOMBRICES ROJAS

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CONSTRUCCIÓN DEL AREA PARA LOMBRICULTURA

CRIA DE LOMBRICES
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BIBLIOGRAFÍA
http://personal5.iddeo.es/plantas/lombricultura.htm

http://www.planthogar.net/encyclopedia/jump.asp?doc=00000292.htm

http://es.wikipedia.org/wiki/Lombricultura

LIBRO DE AGROPECUARIO FORESTAL; SISTEMA NACIONAL DE EDUCACIÓN “MONSEÑOR

LEÓNIDAS PROANO”