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Palmas Tomoi PDF
Palmas Tomoi PDF
Comité Editorial
Jens Mesa Dishington
Boris Hernández Salame
Mauricio Posso Vacca
Juan Fernando Lezaca Mendoza
Tatiana Pretelt De La Espriella
Coordinación Editorial
Yolanda Moreno Muñoz
Esteban Mantilla
Traducción
Foto portada: Esteban Mantilla. XVIII Conferencia Sofía Lemaitre Cepeda
Internacional sobre Palma de Aceite. Cartagena,
Colombia. 2015. Adriana Arias de Hassan
Strong Tower Consulting
La revista Palmas no se hace responsable
de las opiniones emitidas por los autores. Diseño y Diagramación
Clasificación C en el Índice Bibliográfico Ximena Díaz Ortiz
Nacional-Publindex, Sistema Nacional
de Indexación de Publicaciones Científicas
y Tecnológicas Colombianas, Colciencias.
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Incluida en el portal de revistas de
Fredy Espitia
la BVS de BIREME/OPS/OMS
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Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, Tomo I, 2016, ISSN 0121- 2923 1
Contenido
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7 presentación
plenaria 1
41 Identificación y eliminación de las brechas de productividad en el cultivo de la palma de aceite
Identification and Elimination of Yield Gaps in Oil Palm Cultivation
Fairhurst, T.
plenaria 2
63 Hallazgos y avances sobre Ganoderma en palma de aceite
Findings and Advances on Ganoderma in Oil Palm
Durand-Gasselin, T.
plenaria 3
87 La Mesa Redonda de Aceite de Palma Sostenible y su impacto en la agroindustria de la palma de aceite en
América Latina
The Roundtable on Sustainable Palm Oil and its Impact on the Oil Palm Agricultural Industry in Latin America
Webber, D.
2
plenaria 4
93 Perspectivas sobre mercados y precios del aceite de palma
Oil Palm Market and Prices Perspectives
Fry, J.
plenaria 5
99 Perspectivas del biodiésel en Estados Unidos de América
Perspectives of Biodiesel in the United States of America
Jobe, J.
109 Pudrición del cogollo: enfrentamiento integral contra un enemigo letal, P. palmivora
Bud Rot: Comprehensive Confrontation of a Lethal Enemy, P. Palmivora
Sanz, J.
119 Nuevas estrategias para el control de enfermedades de la palma de aceite mediante la investigación de
patógenos de la planta
New Strategies for Oil Palm Disease Control through Plant Pathogen Research
Schornack, S.
131 Estudio de firmas espectrales de palmas de aceite afectadas con la Marchitez letal, usando análisis estadísticos
de datos funcionales
Study of the Spectral Signatures of Oil Palms Affected with Lethal Wilt, Using Functional Data Statistic Analysis
Giraldo, R.
3
sesión 2: mejoramiento genético
190 Una mirada al mejoramiento genético de la palma de aceite en los últimos cincuenta años: una aventura
personal
A Review of Oil Palm Breeding for the Past 50 Years: A Personal Journey
Rajanaidu, N.
225 Impactos ambientales de productos de aceite de palma: ¿Qué podemos aprender del Análisis de
Ciclo de Vida?
Environmental Impacts of Palm Oil Products: What Can We Learn from Life Cycle Assessment?
Bessou, C.
235 Inteligencia de Plantaciones de palma de aceite: análisis de datos de producción para una toma de
decisiones agronómicas efectivas y manejo de fertilizantes
Oil Palm Plantation Intelligence: Production Data Analysis for Effective Agronomic Decision Making and
Fertilizer Management
Oberthür, T.
243 Estudios seleccionados de agricultura de precisión en palma de aceite: un resumen de diez años
Selected Precision Agriculture Studies in Oil Palm: A 10-Year Summary
Balasundram, S.K
267 Uso de la teledetección de alta resolución con sensores térmicos para el manejo del riego y variabilidad
espacial intralote
Use of High Resolution Remote Sensing Using Thermal Sensors for Irrigation and Spatial Variability
Management
Bellvert, J.
4
sesión 4: avances en los híbridos interespecíficos oxg
275 Estudios de las características vegetativas, la calidad del aceite y el grosor del cuesco en híbridos
interespecíficos Elaeis oleifera x Elaeis guineensis y sus retrocruces con E. guineensis
Studies on Selected Vegetative, Oil Quality and Shell Thickness Traits in Interspecies Elaeis oleifera x Elaeis
guineensis Hybrids and their Backcrosses to E. guineensis
Leao, S.
281 Biología de insectos polinizadores en palma aceitera y sus híbridos interespecíficos (Elaeis oleifera x Elaeis
guineensis)
Biology of Pollinizing Insects in Oil Palm and its Interspecific Hybrids (Elaeis oleifera x Elaeis guineensis)
Ponce, P.
285 Introgresión de genes E. guineensis en híbridos interespecíficos OxG para recuperar la fertilidad del polen y
otras características deseables en palma de aceite
E. guineensis Gene Introgression in Interspecific OxG Hybrids for Recovering Pollen Fertility and other
Desirable Oil Palm Traits
Barba, J.
294 Comportamiento del híbrido interespecífico OxG, Coari x La Mé en Palmeras del Ecuador
Behavior of the OxG Coari x La Mé Interspecific Hybrid in Palmeras del Ecuador
Torres, E.
5
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contenido
presentación
Para Fedepalma es motivo de satisfacción hacer entrega de las Memorias de la XVIII Conferen-
cia Internacional sobre Palma de Aceite, realizada del 22 al 25 de septiembre de 2015, en Car-
tagena de Indias, bajo el lema “Agroindustria de la palma de aceite: aprovechamiento integral
de una producción sostenible”. Esta Conferencia, que congrega a los palmicultores de América
cada tres años, hace parte del esfuerzo institucional que desde 1977 hace la Federación por tener
un escenario internacional en el que los diferentes actores que hacen parte de la cadena de valor
de la palma de aceite en Colombia y en la región, puedan abordar el estado del arte, la dinámica
y los principales temas de interés de esta agroindustria en el mundo.
La Conferencia contó con la participación de alrededor de 1.800 asistentes, provenientes de 21
países, en su mayoría de continente americano, incluido Colombia. De igual forma, este evento
tuvo la presencia de 64 panelistas, 52 extranjeros y 12 nacionales. Así mismo, la muestra comer-
cial, Expopalma, registró una variada oferta de productos, insumos y servicios de interés para la
palmicultura, por parte de 271 expositores de 11 países.
En esta ocasión, en la sesión plenaria los asistentes tuvieron la oportunidad de tener informa-
ción relacionada con: identificación y eliminación de brechas de productividad en palma de
aceite; buenas prácticas de manejo de palma de aceite en América Latina; hallazgos y avances
sobre Ganoderma en palma de aceite; la Mesa Redonda de Aceite de Palma Sostenible (RSPO,
por sus siglas en inglés) y su impacto en la agroindustria de la palma de aceite en América La-
tina; perspectivas sobre mercados y precios de aceite de palma; y perspectivas de la industria
del biodiésel en Estados Unidos. Como ha sido tradicional, la Conferencia estuvo compuesta
por tres módulos temáticos, a saber: manejo del cultivo de la palma de aceite y su mejoramien-
to genético; de plantas de beneficio a biorrefinerías, procesos y productos; y panorama de la
economía mundial y tendencias en su comercialización y desarrollo sostenible. En razón a lo
anterior, la información correspondiente a las presentaciones que realizaron los diferentes ex-
pertos en las plenarias y en cada uno de los módulos antes señalados, fue recopilada y contó con
la aprobación de los mismos para hacer parte de esta publicación.
Si bien es cierto que Asia representa el 89 % de la producción mundial de aceite de palma, bajo
el liderazgo de Indonesia y Malasia, también es claro que América actualmente ya contribuye
con el 6 % de la misma, como resultado de la dinámica que ha tenido este renglón productivo
en los 12 países en los que se adelanta esta actividad, siendo Colombia el líder en su producción.
Por ello, esta Conferencia resulta una alternativa de la mayor importancia para traer el mundo
de la palma al continente americano.
Esta Conferencia se pudo realizar gracias a que contamos con el apoyo de una institución como
Cenipalma, nuestro Centro de Investigación en Palma de Aceite, que está celebrando 25 años de
actividades y es, sin ninguna duda, uno de los mayores activos del sector palmero colombiano.
Finalmente, Fedepalma sigue comprometida con la realización de esta serie de eventos, en la
medida en que generan valor para la palmicultura nacional y de América. Esperamos que el
conocimiento y la información que estas memorias recopilan sean de gran utilidad para los
palmicultores, para los hacedores de política pública, los centros de formación e investigación y
los demás grupos de interés de la agroindustria de la palma de aceite.
Cordialmente,
Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 7, Tomo I, 2016, ISSN 0121- 2923 7
presentation
Fedepalma is pleased to present the proceedings of the XVIII International Oil Palm Conference
held in Cartagena de Indias on September 22-25, 2015, under the motto of “Oil palm agribu-
siness: comprehensive approach to sustainable production.” Every three years, this conference
gathers oil palm growers from the Americas and, since 1977, it is part of the Federation’s insti-
tutional endeavour to offer an international setting where the different stakeholders in the oil
palm value chain in Colombia and the region may discuss the state of the art, the dynamics, and
the main topics of interest about this industry.
More than 1,800 participants, from 21 countries, attended the conference, most of them from
the American continent, including Colombia. There were also 64 panelists, 52 international
and 12 local. Likewise, the Expopalma exhibition attracted a whole range of stands displaying
products, inputs and services of interest for the oil palm industry offered by 271 exhibitors from
11 countries.
This time, attendants to the plenary session had an opportunity to obtain information on the fo-
llowing subjects: identification and elimination of productivity gaps in oil palm; good manage-
ment practices in oil palm in Latin America; findings and advances on Ganoderma in oil palm;
the Roundtable of Sustainable Palm Oil (RSPO) and its impact on oil palm agribusiness in Latin
America; outlook on oil palm markets and prices; and perspectives on the US biodiesel industry.
As always, the Conference included three thematic modules, namely: management of oil palm
crops and genetic breeding; from extraction plants to biorefineries, processes and products; and
the landscape of the world economy, marketing trends and sustainable development. The infor-
mation contained in the presentations by the different experts during the plenary meeting and
the modules was compiled and they gave their consent for its inclusion in this publication.
Although Asia accounts for 89% of the world production of palm oil driven by Indonesia and
Malaysia, it is also clear that the Americas are currently contributing 6%, as a result of the dy-
namics of this productive activity in the 12 countries where it takes place, Colombia being the
leader in production. For this reason, this Conference is of the greatest importance as a chance
to bring the world of oil palm to the American continent.
This Conference was made possible thanks to the support of an institution like Cenipalma, our
Oil Palm Research Centre. Today, as it celebrates 25 years of operations, it is undoubtedly one of
the greatest assets of the Colombian oil palm sector.
Finally, Fedepalma reiterates its commitment to these kind of events, that represent a greatest
value to oil palm in Colombia and in the Americas. We hope that the knowledge and informa-
tion contained in these proceedings will be of great use to oil palm growers, policy-makers,
training and research centres, and all other stakeholders in oil palm agribusiness.
Regards,
8 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 8, Tomo I, 2016, ISSN 0121- 2923
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contenido
ACTO DE
INSTALACIÓN
Y PLENARIAS
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contenido
Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 11-31, Tomo I, 2016, ISSN 0121- 2923 11
la especial bienvenida a los cerca de 80 conferencis- la agricultura y las oportunidades que se derivan de
tas que nos acompañan en estos tres días de confe- ello para la palma de aceite.
rencia, a los moderadores y coordinadores, a todos
ellos nuestro cordialísimo saludo y agradecimiento
Nuevas realidades en el mercado
por haber aceptado la invitación a hacer parte de este
evento; a todos los aliados que participan en Expo- de aceites y grasas
palma; tenemos más de 100 estands que esperamos
disfruten y sean de su interés. A todos los miembros En lo que tiene que ver con el mercado de aceites y
de la comunidad palmera del país; representantes de grasas, es importante señalar que este se desarrolla en
los medios de comunicación, señoras y señores. medio de nuevas realidades, la primera de ellas es la
caída de los precios internacionales, no solamente de
Nuevamente nos encontramos en Cartagena de
Indias, bella ciudad del Caribe colombiano que se los aceites y grasas, sino en general de los commodi-
ha constituido en sede de nuestra Conferencia In- ties. En promedio los precios del aceite de palma han
ternacional, y que esperamos todos disfruten du- caído a menos de la mitad en los últimos tres años, esa
rante su estadía. Este año el evento cuenta con más es una realidad de mercado, que sin duda debe llevar
de 1.700 asistentes de 30 países, la gran mayoría de a repensar muchas de las acciones que se vienen ade-
América. Por eso, este evento cada año se consolida lantando en la agroindustria. En Colombia, gracias a
como la alternativa en América de eventos simila- la tasa de cambio, la disminución de los precios toda-
res a los que se realizan en torno a la agroindustria vía no se ha sentido en el bolsillo de los palmicultores
de la palma de aceite en Malasia e Indonesia y es, tal como debería ser, pero no se puede dejar pasar un
sin duda, el más representativo para el sector en hecho tan significativo como ha sido esta evolución
este continente. de los precios internacionales del aceite de palma.
La temática a abordar en esta presentación está di- También es importante señalar que, a lo largo de los
vidida en cuatro aspectos principales: por una parte, años, la volatilidad de los precios internacionales de los
el mercado de aceites y grasas, que presenta nuevas aceites y grasas se ha acentuado y este es un elemento
realidades; por otra, la sostenibilidad de este sector de riesgo para los negocios, porque así como en algu-
productivo; en tercer lugar, el modelo que tiene esta nas épocas pueden tenerse niveles de precios fabulo-
agroindustria para desarrollarse de manera sosteni- sos, también el sector debe prepararse para vivir con
ble; y, finalmente, algunos de los principales retos de otros niveles de precios no tan favorables (Figura 1).
Figura 1. Evolución de los precios a) La fuerte caída de los precios internacionales obligan a repensar muchos negocios
internacionales de los principales
1.800
aceites y grasas.
1.600
a) Caída, b) Volatilidad.
-52 %
1.400
Fuente: Oil World y Reuters.
1.200
US$ / t
800
600
400
200
0
ene-08
nov-08
sep-09
jul-10
may-11
mar-12
ene-13
nov-13
sep-14
jul-15
Aceite de colza FOB Dutch exmill Aceite de palma crudo, CIF N.W. Europe
Aceite de soya, FOB Arg. Petroleo Brent
1.000
US$ / t
800
600
400
200
0
ene-89
feb-90
mar-91
abr-92
may-93
jun-94
jul-95
ago-96
sep-97
oct-98
nov-99
dic-00
ene-02
feb-03
mar-04
abr-05
may-06
jun-07
jul-08
ago-09
sep-10
oct-11
nov-12
dic-13
ene-15
Aceite de colza FOB Dutch exmill
Aceite de soya, FOB Arg.
Aceite de palma crudo, CIF N.W.Europe
De otra parte, cabe señalar que si bien esta esta actividad. Por otra parte, en productividad la-
agroindustria tiene una gran bondad de orden so- boral, medida en toneladas de aceite producidas por
cial por ser intensiva en mano de obra, ello conlleva un trabajador, la palma de aceite tiene una gran des-
que los costos por este concepto pesan más en palma ventaja frente a lo que ocurre con otras oleaginosas
de aceite que en otros cultivos oleaginosos. Así, es (Figura 2).
de gran relevancia tener una buena productividad La palma es líder en la producción de aceites,
laboral, siendo este uno de los temas para tenerse en puesto que produce 10 veces más aceite por hectá-
cuenta en esta industria a futuro. Hasta ahora se tie- rea que la soya, pero otras oleaginosas como la soya
nen muchas labores manuales, pero hacia adelante tienen una composición diferente en su producción
seguramente será necesario incorporar más mecani- entre aceites y tortas. Por ello, lo que pasa en ese
zación, en especial en países como Colombia y otros mercado de las tortas es otra variable muy impor-
de Latinoamérica, donde el costo de la mano de obra tante que debe tenerse en cuenta para conocer mejor
es más alto que en los países líderes mundiales de la competitividad real de esta agroindustria.
a) La palma de aceite es intensiva en mano de obra y su productividad laboral es sensiblemente inferior Figura 2. Comparativo entre
a la de otros cultivos oleaginosos
a) Productividad laboral y
b) Rendimientos físicos en
45 % 700
42 % 609 oleaginosas.
40 % 600
35 %
500 486 Fuente: LMC.
30 %
Toneladas
25 % 400
19 %
20 % 16 % 300
15 % 13 %
200
10 % 8% 109
100 96
5% 32
0% 0
Colza Soya Soya Girasol Palma Colza Soya Soya Girasol Palma
UK US Arg. Arg. Malas. UK US Arg. Arg. Malas.
Mundo. Mano de obra como porcentaje del costo Mundo. Producción anual de aceite de palma por
total de producción 2011/14 trabajador tiempo completo
Intervención del Presidente Ejecutivo de la Federación Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite, Fedepalma,
Jens Mesa Dishington, en el acto de instalación de la XVIII Conferencia Internacional sobre Palma de Aceite 13
Continuación Figura 2. Comparativo b) La competitividad de los aceites vegetales también está determinada por lo que ocurre en el mercado
entre a) Productividad laboral de las tortas
y b) Rendimientos físicos en
1,7
oleaginosas. 1,8 4,5
4,0
1,6 4,0
Fuente: LMC. 1,4 3,5
1,2 1,1 3,0
t / ha / año
t / ha / año
1,0 2,5
0,8 0,7 2,0
0,6
0,6 0,5 1,5
0,4 1,0 0,8
0,2 0,6
0,4
0,2 0,5 0,2 0,1
- -
1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6
La palma de aceite tradicionalmente se destacaba El mercado de aceites y grasas hoy en día supera los
por ser la oleaginosa de más bajo costo por tonelada 200 millones de toneladas, algo que no muchos hu-
de aceite. Sin embargo, estudios más recientes, ade- bieran soñado hace algún tiempo y, además, la palma
lantados por la firma inglesa lmc, muestran que la ha ganado un protagonismo extraordinario, gracias a
palma perdió esa preponderancia y la soya la supe- que su crecimiento promedio anual fue de casi 8 %,
ró ampliamente, a propósito de esa evolución en el más del doble de lo que fue la dinámica promedio de
mercado de las tortas. Esta Conferencia Internacio- los diferentes aceites y grasas, lo que ha ubicado a la
nal permitirá profundizar en algunos de estos ele- palma como el primer aceite o la primera fuente de
mentos, de tal forma que se tenga mayor claridad de aceites vegetales a nivel mundial.
las diferentes realidades de esta agroindustria y los
También es importante destacar que esa produc-
productores puedan tomar mejores decisiones.
ción de aceites y grasas se ha venido especializando
No se puede olvidar que la palma es fundamen- alrededor de tres productos, que son: palma, soya y
talmente un negocio de aceites, el cual es el segundo colza o canola, y entre los tres representan el 70 %
grupo de alimentos en importancia en la dieta del de la producción de aceites del mundo; si bien hay
mundo, después de los cereales. El mercado de acei- muchas otras fuentes, realmente han ido perdiendo
tes y grasas es muy importante y, con seguridad, lo va participación frente a lo que representan estos tres
a seguir siendo, pero el tema es: ¿cómo tener un buen renglones que son los que deberían estarse monito-
desempeño dentro de esas posibilidades de mercado? reando permanentemente (Figura 3).
100
50
-
1985
1986
1987
1988
1989
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
Otros Aceite de girasol Aceite de colza
Aceite de soya Aceites de palma
Si bien en semillas oleaginosas el frijol soya lidera En razón a lo mencionado anteriormente, puede
el comercio mundial, en los aceites el primer puesto concluirse que el mercado internacional de aceites y
corresponde a la palma, con más del 60 % del comer- grasas ha tenido profundos cambios en las últimas dos
cio mundial de aceites y grasas. En un país como Co- o tres décadas; para no ir muy lejos, incluso en relación
lombia, que ha vivido enfocado más en el mercado a lo observado en la versión anterior de esta Conferen-
local, hablar del comercio mundial es un hecho que cia. Esto es motivo suficiente de reflexión, como sector,
para muchos sorprende; pero, sin duda, la palma es para revisar cómo se está adelantando la palmicultura,
protagonista en el mercado global de aceites y grasas. y cómo proyectar al futuro el negocio de esta agroin-
dustria.
Cerca de 77 de las 200 millones de toneladas de
aceites y grasas producidas en la actualidad se comer-
cializan entre países; tres de cada cuatro toneladas La cuestionable sostenibilidad de
de aceite de palma que se producen en el mundo son este sector productivo
para los mercados de exportación, siendo este un ren-
glón productivo con una clara vocación exportadora. En segundo lugar, una dura realidad que afecta a esta
agroindustria se refiere a que la palma está siendo cues-
Para concluir esta primera parte, cuando se anali-
tionada por su sostenibilidad en lo ambiental, por de-
za ¿Cómo se distribuye la producción por regiones del
forestar, por atentar contra la vida silvestre en algunas
mundo?, América es el continente de la soya y lidera de
zonas del planeta; en lo social, por temas relacionados
lejos la producción mundial. Asia, por su parte, es líder
con el conflicto de tierras con comunidades rurales; en
en aceite de palma y los principales países productores
algunos casos también se cuestiona la generación de
son Indonesia, Malasia y Tailandia, con otros que están
empleo o la calidad del mismo.
ubicados en esa región del mundo y representan el 89 %
del total de la producción mundial. Al lado de estos cuestionamientos, especialmen-
te en Latinoamérica, algo que genera mucha incerti-
Sin embargo, América cada día ha venido conso-
dumbre y que hay que tenerlo también presente con
lidando mucho más su protagonismo, representando
relación a la sostenibilidad de este cultivo, son las
actualmente el 6 % de la producción mundial de acei-
plagas y las enfermedades. En Colombia, en la his-
te de palma.
Intervención del Presidente Ejecutivo de la Federación Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite, Fedepalma,
Jens Mesa Dishington, en el acto de instalación de la XVIII Conferencia Internacional sobre Palma de Aceite 15
toria del cultivo, se han perdido cerca de 100.000 Modelo de la agroindustria para su
hectáreas por la enfermedad de la Pudrición del
cogollo, un problema que también ha azotado a
desarrollo sostenible
otros países de Suramérica.
Otro cuestionamiento que se ha presentado desde Es importante resaltar que la agroindustria de la palma
los años 80 contra el aceite de palma, está relaciona- de aceite cuenta con un modelo para desarrollarse de
do con el hecho de que algunos lo presentan como un manera sostenible ambiental, social y económicamente.
producto no saludable (Figura 4). En la dimensión ambiental, lo primero que debe
Todos estos temas, de una u otra forma, afectan la señalarse es que la mayor contribución que tiene la
reputación e imagen global de esta industria. Si bien palma es su baja presión sobre el uso de la tierra.
algunos de estos señalamientos, de tipo ambiental y Aunque en el mundo pareciera que la imagen que se
social pueden ser ciertos, corresponden a casos es- vende es la contraria, la realidad es que la palma es
pecíficos, no en todos los países productores, por lo la fuente de aceite vegetal que menos tierra requiere.
que no pueden generalizarse; lo que se debe hacer es A manera de ejemplo, si la producción mundial
cuestionar a los responsables de esos hechos y no al de aceites y grasas, de 200 millones de toneladas, que
cultivo. En cuanto a las dudas sobre los efectos del corresponde a la necesidad del mundo hoy día, fuera
aceite de palma en la salud humana, estudios científi- a obtenerse de una sola fuente y esa fuera palma, se
cos recientes demuestran que son más mitos por falta requerirían solamente 50 millones de hectáreas, mien-
de información veraz, que realidades. tras que si fuera a partir del frijol soya se requeriría 10
veces más tierra, más de 500 millones de hectáreas. Por
Figura 4. Principales a) b)
cuestionamientos en
sostenibilidad de la palma
de aceite. a) Ambientales,
b) Sociales, c) Plagas y
enfermedades, y d) Salud
humana.
La palma de aceite está cuestionada por su La palma de aceite está cuestionada por
sostenibilidad, por deforestar y comprometer a desplazamiento de comunidades y trabajo mal
futuro la vida silvestre de ciertas especies remunerado
c) d)
La PC ha arrasado con
cultivos de palma en
Brasil, Colombia, Costa
Rica, Ecuador, Honduras,
Nicaragua y Surinam,
entre otros.
Colombia ha perdido
alrededor de 100.000
hectáreas en palma por
Pudrición del cogollo (PC).
a) La palma de aceite es el cultivo oleaginoso que menos Figura 5. Baja presión sobre a) Uso
presión ejerce sobre el uso de la tierra
de la tierra y b) Desarrollos de la
Algodón palmicultura dentro de la frontera
1.347 mill ha agrícola.
Maní
1.260 mill ha
Frijol soya
507 mill ha
Girasol
320 mill ha
Colza
266 mill ha Hectáreas requeridas para producir
Palma de aceite 200 millones de toneladas de aceites y grasas
50 mill ha
Intervención del Presidente Ejecutivo de la Federación Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite, Fedepalma,
Jens Mesa Dishington, en el acto de instalación de la XVIII Conferencia Internacional sobre Palma de Aceite 17
importante, a la hora de sembrar palma, lo ideal es que estuvo muy cuestionado por apoyar el cultivo de la pal-
se elijan aquellas áreas de la frontera que están dispo- ma de aceite a nivel mundial. Durante un par de años
nibles, donde hayan buenas precipitaciones naturales. entró casi en moratoria para no seguir invirtiendo en
este cultivo y, por ello, adelantó una iniciativa en los
Así, distintos estudios muestran que la palma no uti-
cinco continentes para determinar cuál era realmente
liza más agua que otros cultivos, contrario a la afirma-
el balance entre lo que unos decían en contra de la ac-
ción que algunos plantean, incluso en foros académicos
tividad y lo que otros defendían. La conclusión de ese
sin algún sustento técnico. Estudios sobre la huella hí-
ejercicio, en el cual también participó Fedepalma, es
drica en Colombia evidencian una condición muy fa-
que la palma de aceite es un instrumento de desarrollo
vorable para la palma frente a otros cultivos (Figura 6).
que mejora las condiciones de vida de la población ru-
En cuanto a biodiversidad, otro tema sensible a ral, vía empleo y reducción de la pobreza.
nivel ambiental, un estudio comparativo entre más de
En ese orden de ideas, la palma de aceite puede
30 cultivos en Colombia, realizado por la Universi-
tener amplios beneficios sociales en las zonas rura-
dad Nacional, muestra que la palma de aceite favore-
les. Algunos estudios sobre el tema de empleo, en el
ce la biodiversidad mucho más que otras actividades
caso de Colombia, muestran que la palma realmente
agrícolas. Finalmente, cabe recordar que una buena
mejora las condiciones económicas en las regiones;
gestión ambiental a nivel de las plantaciones favorece
hay más formalidad, los empleos son de mejor nivel
ampliamente la biodiversidad y la fauna silvestre.
comparados con los ofrecidos por otras actividades
En la dimensión social, lo primero que vale la pena rurales. Esto corrobora que hay aportes muy signifi-
señalar es que hace algún tiempo, el Banco Mundial cativos en materia social (Figura 7).
Figura 6. La palma contribuye con a) La palma de aceite, sin deforestar, contribuye a mitigar el cambio climático
a) Reducción de Gases de Efecto
Invernadero (GEI) y b) Uso eficiente
del agua. Productos para
alimentación animal
Energía solar Extracción Reducción de Gases de Efecto
Invernadero, GEI
Producción Fuente de energías alternativas
de biodiésel
renovables
Recurso
renovable
El biodiésel de palma en Colombia
Productos reduce GEI entre 83 y 108 %, frente
de glicerina al diésel fósil
Combustible
Tecnología renovable
existente
Cultivo Factor Kc medio del cultivo 1 Huella hídrica total del sector agrícola en Colombia
Caña 1,20
Maíz 1,15 Banano 3 % Otros 8 %
Algodón 1,15 Cacao 3 % Café 22 %
Arroz 1,15 Papa 3 %
Soya 1,10 Yuca 6 %
Banano 1,10
Frijoles 1,00
Palma de aceite Maíz 13 %
Papa 1,00 8%
Yuca 1,00
Caña de azúcar
Melón 1,00
11 % Arroz 12 %
Sandía 0,95
Plátano 11 %
Palma 0,90 Fuente: WWF.
Caucho 0,90
Café 0,90
Fuente: Allen, R., Pereira, L., Raes, D., Smith, M. 2006.
Pasto rotación 0,90 Evapotranspiración del cultivo. Guías para la determinación
Aguacate 0,80 de los requerimientos de agua de los cultivos. FAO Estudio de
Pasto extensivo 0,70 Riego y Drenaje 56, Organización de las Naciones Unidas para la
Agricultura y la Alimentación, Roma.
Reduccion de la pobreza
Un incremento de 1 % del área en producción
en palma de aceite, reduce entre 0,15 y 0,25
puntos porcentuales los niveles de pobreza.
Paralelamente, el tema de inclusión social es algo neficiando a muchos cultivadores de pequeña escala,
que se impulsa en muchos países. Para el caso de Co- que de otra manera nunca hubieran podido incursio-
lombia se tuvo en cuenta la experiencia de Malasia, nar como productores de palma. Las Alianzas han sido
específicamente la liderada por felda, agencia del modelos que con un buen acompañamiento empresa-
gobierno de Malasia, sobre cómo la palma logró sacar rial y de parte del Estado, en corto tiempo han genera-
de la pobreza a miles de personas de la zona rural; y do cambios significativos en la calidad de vida de esos
hoy en día, después de varias décadas de trabajar en pobladores y sus comunidades. Estas Alianzas se han
este cultivo, muchas de esas comunidades presentan evaluado y, sin duda, todas las conclusiones apuntan a
una situación económica muy distinta a la que tuvie- que sus impactos son relevantes, aunque también hay
ron en su momento. mucho por mejorar, porque la gestión, sobre todos es-
felda actualmente tiene más de 100.000 familias tos proyectos, no siempre es igual y no todas han teni-
y es un proyecto que le ha permitido a todos estos do iguales oportunidades. Pero lo que sí es claro es que
pequeños agricultores participar, tanto en el cultivo con palma, con buenos modelos y buen acompaña-
como en actividades aguas abajo de la cadena. Incluso miento, se puede tener un impacto social muy positivo
felda es uno de los grupos palmeros de Malasia con en muchas zonas rurales (Figura 8).
mayor presencia a nivel internacional. En Colombia se presenta otra particularidad y es
En Colombia, por su parte, ha habido una expe- que la palma ha servido, en algunas regiones, para la
riencia importante denominada Alianzas Productivas sustitución de cultivos ilícitos, como en Tumaco, el
Estratégicas (ape), que ha logrado tener un impacto Magdalena Medio y la región del Catatumbo. En ese
muy favorable en muchas zonas, más de 120 alianzas sentido, el New York Times visitó el Catatumbo hace
que se desarrollaron en poco más de una década, be- algún tiempo y pudo ver que la palma de aceite, cuan-
Intervención del Presidente Ejecutivo de la Federación Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite, Fedepalma,
Jens Mesa Dishington, en el acto de instalación de la XVIII Conferencia Internacional sobre Palma de Aceite 19
Figura 8. Los negocios inclusivos a) El éxito del modelo asociativo de Malasia, promovido por el FELDA, mostró que la palma puede ser un
son una realidad en el sector negocio inclusivo
do se desarrolla de una manera empresarial, de cara al municipios con más tradición en palma han logrado
mercado y con buenas prácticas, puede ser una alter- desarrollarse mejor que otros que tienen otras cultu-
nativa real frente a la economía de lo ilícito, tema de ras productivas.
mucha relevancia hoy para el Gobierno Nacional. Así
Por otra parte, en la dimensión económica, es
mismo, los impactos que vienen registrando muchas
muy importante señalar que esta agroindustria cuen-
empresas palmeras en las distintas regiones del país
ta con algunos centros de investigación en diversos
son claros, en materia de servicios de salud, educación,
países productores, que vienen trabajando en palma
vivienda rural para los trabajadores e infraestructura;
de aceite. A manera de ejemplo, desde hace 25 años
así mismo, en algunas zonas las plantaciones han desa-
en Colombia contamos con Cenipalma y, en ese mis-
rrollado obras de infraestructura, lo cual tiene mucho
mo sentido, varios países y grupos empresariales
impacto social. Como este, hay múltiples casos mara-
especialmente en Asia, están haciendo esfuerzos en
villosos que se pueden registrar (Figura 9).
ciencia, tecnología e innovación, lo que, sin duda, se
Por lo anterior, es claro que la palmicultura es un constituye en un respaldo y acervo de conocimiento
instrumento de desarrollo. En Colombia, varios es- para el desarrollo de esta agroindustria a nivel mun-
tudios han tratado de comparar municipios palme- dial. Sin embargo, hay mucho por hacer todavía, por
ros con no palmeros, y lo que se puede observar es ello, la invitación a los productores de cada uno de los
que hay una clara conexión entre necesidades bási- países de Latinoamérica, a organizarse para hacer su
cas satisfechas y el desarrollo de la palmicultura, los propio esfuerzo.
El gremio palmero en Colombia, aparte de Ce- materiales de palma de aceite híbrido OxG, el cru-
nipalma, también cuenta con el Fondo de Fomento ce de la palma africana con la palma americana, que
Palmero, el cual es un mecanismo a través del cual se experimentó y desarrolló en algunas plantaciones
todos los productores aportan el 1,5 % del valor de como una alternativa para afrontar los problemas sa-
su producción y la mayoría de esos recursos se des- nitarios. Aparte de que los híbridos han permitido
tinan a financiar programas de investigación y trans- seguir cultivando palma en zonas con grave afecta-
ferencia de tecnología. Eso es lo que le ha permitido ción sanitaria, también a nivel de producto, del aceite,
al sector posicionarse con una inversión de alrededor muestra cosas muy interesantes, que a futuro pueden
del 1,1 % del valor de la agroindustria en programas constituirse en oportunidades muy significativas.
de investigación. Quienes se han movido en las líneas
Al respecto, vale la pena hacer un reconocimien-
académicas saben que normalmente los países o las
to a las personas y plantaciones en varios países de
empresas líderes invierten cerca del 3 % de su pro-
nuestra región que han trabajado por muchos años en
ducto en temas de investigación e innovación, pero
investigación sobre híbrido. En el caso de Colombia,
niveles del 1 en adelante se consideran muy positivos.
cabe destacar a Philippe Genty, su empeño y terque-
Para tener una referencia, en Colombia apenas se in-
dad permitió que los esfuerzos y enseñanzas iniciales
vierte el 0,2 % (Figura 10).
con los híbridos no se perdieran y que en los últimos
Por otra parte, también es importante destacar años, cuando los problemas sanitarios se agudizaron
como una gran fortaleza en el tema de sostenibilidad en Colombia, estos materiales se hubieran podido ver
económica, lo que ha ocurrido en Suramérica con los como una esperanza.
Intervención del Presidente Ejecutivo de la Federación Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite, Fedepalma,
Jens Mesa Dishington, en el acto de instalación de la XVIII Conferencia Internacional sobre Palma de Aceite 21
Figura 10. La investigación y a) Hay centros de investigación especializados que dan confianza y respaldo a la agroindustria palmera de
transferencia de tecnología son distintos países
un activo del sector palmero.
a) Respaldo empresarial a la
investigación en Colombia.
b) Inversión en investigación de la
Federación
b) El sector palmero colombiano invierte 1,1 % del valor de su producción en investigación y desarrollo
Por otra parte, una gran fortaleza de esta agroin- de productividad, al igual que en materia de buenas
dustria, como negocio, es que el espectro productivo prácticas agrícolas y empresariales. Hay ejemplos de
de la palma es muy amplio. La productividad global plantaciones en América con desempeños muy simi-
promedio es de 3,6 toneladas de aceite por hectárea, lares a las mejores plantaciones de otros continentes
pero se puede observar que, con buenas prácticas, los (Figura 11).
rendimientos pueden ser mucho más altos, incluso
La asociatividad es otro aspecto fundamental en
alcanzar las 8 toneladas, situación que no se observa
esta actividad productiva. Si bien en muchos casos
comúnmente en otros cultivos.
los cultivos de palma de aceite se han desarrollado
En muchos países existen brechas de productivi- por grandes grupos empresariales, en la realidad la-
dad entre productores que hay que cerrar. La forta- tinoamericana priman los agricultores de pequeña y
leza productiva de la palma es fundamental para su mediana escala, frente a lo cual es muy importante la
sostenibilidad económica a futuro. Muchas de las organización de los productores para lograr econo-
soluciones a los problemas que enfrenta esta agroin- mías de escala y mejores resultados en eficiencias que
dustria están relacionadas con los avances en materia permitan avanzar mucho más en el negocio. Al res-
t aceite / ha / año
12,2 5,0
12
4,0 3,7 3,6
t / ha
10 8,6 3,4
8 3,0 2,9 2,9
6,0 2,1
6
2,0
4 2,9 3,9
2,0 1,0
2
0,2
0 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 2 3 4 5 6 7
b) Con mejores practicas agrícolas y empresariales se pueden lograr cultivos productivos y rentables
pecto, desde el gremio palmero en Colombia se está rección correcta, para aprovechar las economías de
promoviendo la conformación de núcleos palmeros, escala. Aunque hace falta velocidad, hay que conti-
como una estrategia para organizar a los palmicul- nuar y persistir en esa tendencia de tener núcleos
tores de pequeña y mediana escala alrededor de una con plantas de más tamaño y envergadura, que per-
empresa ancla líder. mitan hacer mejor uso de otras tecnologías. Fruto
de esta tendencia, se observan casos de plantas que
Cabe destacar que por esta vía de organizar a los
han adelantado una reconversión tecnológica fuer-
productores alrededor de las plantas extractoras, se
te, otras se han construido con nueva tecnología, y
ha logrado incrementar el tamaño promedio de esos
plantas antiguas que se han replanteado y fusionado
núcleos. Hace 20 o 30 años estábamos en niveles de
para desarrollar nuevos proyectos con mayor viabi-
alrededor de 2.000 hectáreas por planta extractora,
lidad económica (Figura 12).
y hoy en día alcanzan más de 7.000 hectáreas. Si
bien en promedio aún el país está lejos de donde se En ese orden de ideas, el sector palmicultor en
quiere llegar, ya existen núcleos superiores a 20.000 Colombia se está moviendo en la dirección correcta,
hectáreas, lo que muestra un movimiento en la di- alrededor de las oportunidades que brinda la bioma-
Intervención del Presidente Ejecutivo de la Federación Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite, Fedepalma,
Jens Mesa Dishington, en el acto de instalación de la XVIII Conferencia Internacional sobre Palma de Aceite 23
Figura 12. a) Núcleo palmero a) La organización de los palmicultores de pequeña y mediana escala permite mayores eficiencias y
b) Economías de escala, acceso a economías de escala
financiamiento y otros beneficios.
Plantaciones
propias
Proveedores
independientes Planta de
beneficio
Aliados
b) Dado que las economías de escala son fundamentales para reducir los costos de extracción de
aceite, el crecimiento de los núcleos palmeros mejora su competitividad
25
Costos de procesamiento (US/tonelada de RFF)
20
15
10
0
0 10 20 30 40 50 60 70 80
sa resultante del proceso de extracción de aceite, de las fortalezas que serán fundamentales para en-
principalmente en la generación de energía, para frentar los retos futuros.
autoconsumo de la propia planta extractora o para
El biodiésel, sin duda, ha sido un nuevo mercado
la venta a la red. En relación a ello, Colombia cuen-
muy importante para la producción de aceites y gra-
ta con una nueva legislación de energías alternati-
sas en el mundo y ha coadyuvado a su sostenibilidad
vas renovables, la Ley 1715 de 2014, y se está tra-
económica, pues en década y media se ha posicionado
bajando en su reglamentación, con la cual podrán
y consume cerca del 15 % del volumen total de aceites
potencializarse nuevos negocios de generación de
y grasas a nivel mundial. En Colombia, el Programa
energía a partir de las plantas extractoras de aceite
Nacional de Biodiésel ha evolucionado de manera muy
de palma, y fortalecer así el desempeño económico
destacada y se espera que el Gobierno Nacional ayude
de esta agroindustria.
a que ese mercado siga evolucionando como lo requie-
En el tema del mercado, la versatilidad del aceite re la sostenibilidad del sector palmero. Los mercados
de palma es maravillosa; son muchos los productos para el aceite de palma han venido creciendo en el
que pueden elaborarse a partir de él, como variados mundo de manera significativa en los últimos 30 años,
los nichos de mercado que atiende esta agroindustria. y el aceite de palma cada día se ha incorporado en más
En la versatilidad de esta agroindustria yacen muchas usos comestibles y no comestibles (Figura 13).
b) Cada vez más países demandan aceite de palma para múltiples usos comestibles y no comestibles
1984 2014
De tal forma que realmente hay un panorama muy Principales retos de la agricultura y
positivo para la palmicultura y existe el modelo, al
cual Colombia le ha apostado de manera muy fuerte,
las oportunidades para la palma de
que es el de la Mesa Redonda de Aceite de Palma Sos- aceite
tenible (rspo, por sus siglas en inglés), para garan-
tizar una sostenibilidad integral de la agroindustria En lo que tiene que ver con los retos, en primer lugar
de la palma de aceite y que así pueda contrarrestarse está el tema del cambio climático, situación que en-
debidamente los cuestionamientos mencionados al frentan muchos países y que afecta no solamente el
principio de este documento, que se han presentado campo sino también las zonas urbanas. Hacia adelan-
en algunos casos particulares y que, desde luego, no te, la agricultura estará enfrentada a esta nueva rea-
deben generalizarse. lidad, que tiene que entenderse y conocerse mucho
mejor, para poder continuar adelantándola con éxito.
Es claro que la palma si puede desarrollarse soste-
niblemente en lo ambiental, en lo social y en lo eco- Otro reto que enfrenta la agricultura está relacio-
nómico, constituyéndose en motor de desarrollo para nado con el fuerte crecimiento que se espera de la po-
las zonas rurales, pero es responsabilidad de todos los blación mundial. Hoy en día hay un poco más de siete
empresarios y productores hacerlo bien para contri- billones de personas en el planeta y para el año 2050
buir a un nuevo posicionamiento de la agroindustria se estiman más de nueve billones; es decir, son más
palmera (Figura 14). estómagos para alimentar, más personas demandan-
Intervención del Presidente Ejecutivo de la Federación Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite, Fedepalma,
Jens Mesa Dishington, en el acto de instalación de la XVIII Conferencia Internacional sobre Palma de Aceite 25
Figura 14. Modelo sostenible de
la agroindustria de la palma de
aceite según la RSPO.
SOCIAL
EQUITATIVO SOPORTABLE
VIABLE
ECONÓMICA AMBIENTAL
do bienes y servicios para su bienestar, lo cual, según Estudios de la fao muestran que el 50 % de lo que
cifras de la Organización de las Naciones Unidas para actualmente está en las estanterías de muchos super-
la Alimentación y la Agricultura (fao), incremen- mercados no lo estará en cinco años; luego, si las em-
tará la demanda actual de alimentos en 70 % para presas no innovan, la pregunta es: ¿cómo van a parti-
2050. Este es un hecho que hay que tener presente, cipar de este mercado?, si no tienen nuevos productos
para saber cuál puede ser el rol de la palma frente a para presentar, difícilmente mantendrán esos merca-
esta situación. dos. El mundo está cada vez más interconectado; lo
producido localmente se consume en cualquier parte
Pero no solamente la agroindustria enfrenta el
del mundo y esa realidad debe tenerse muy presente
reto del crecimiento poblacional. Los países también
para el desarrollo de los negocios.
vienen desarrollándose y ello implica que la clase me-
dia, la clase consumidora, también esté creciendo a Otra tendencia de los mercados es a consumir pro-
pasos muy acelerados, aumentando cada día más la ductos saludables y sostenibles, en muchos lugares, ya
demanda de bienes y servicios. Es decir, que el cre- no es solamente a nivel de unos pocos productos, hay
cimiento de población más el crecimiento del consu- supermercados completos, comunidades enteras tra-
mo, explicarán el crecimiento futuro de la demanda bajando en esa orientación; entonces, la pregunta es:
total de alimentos (Figura 15). ¿cómo posicionar nuestra agroindustria de cara a esa
nueva realidad? (Figura 16).
Todo esto ocurre en un mundo donde la velocidad
de los cambios es cada vez mayor; y esto, para quienes
están en el campo, que normalmente están acostum- Oportunidades de la agroindustria
brados a vivir de una manera tranquila y piensan que
los temas dan espera, es un reto de mucha importan-
de la palma de aceite
cia. A manera de ejemplo, veamos simplemente el
tiempo que a distintos productos les tomó alcanzar Por una parte, cabe resaltar que la palma de aceite es
50 millones de usuarios: la radio se demoró alrededor un cultivo tropical y que América tropical es una de
de 38 años para llegar a superar esa meta; Twitter en las regiones del planeta donde existe mayor disponibi-
menos de un año ya desbordó ese nivel. Es decir, que lidad de tierra para desarrollar cultivos. Si se tiene en
mucho de lo que algunos consideran que aún funcio- cuenta que la palma presenta la más alta productivi-
na, rápidamente se vuelve obsoleto. dad, en términos de aceite por hectárea, sin duda, esta
Población
mundial Demanda
9.1
actual de
alimentos
billones de crecerá
personas en
70 %
2050
En 2015, la población mundial es de 7,3 billones Fuente: FAO
agroindustria tiene muchas posibilidades de tener un permite visualizar los modelos asociativos, que orga-
rol importante en ese nuevo escenario, siempre y cuan- nicen alrededor de empresas ancla a productores de
do las condiciones de inversión sean las apropiadas. pequeña y mediana escala, que son en buena medida
la realidad en América, para desarrollar el negocio de
De otra parte, es claro que la agricultura se adelan-
la palma de cara al futuro.
ta cada vez a mayor escala y la palma no es la excep-
ción. A manera de ejemplo, un grupo empresarial en En cuanto a nuevas tecnologías disponibles para
Malasia recientemente superó un millón de hectáreas mejorar la productividad y el desempeño de la agroin-
en palma de aceite, dos veces o más el área sembra- dustria, afortunadamente, como se señaló anterior-
da en Colombia. Este contexto es el que precisamente mente, existen grupos de investigación que han gene-
Intervención del Presidente Ejecutivo de la Federación Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite, Fedepalma,
Jens Mesa Dishington, en el acto de instalación de la XVIII Conferencia Internacional sobre Palma de Aceite 27
rado tecnologías y lo que se requiere ahora es acelerar Al respecto, lo que se requiere es desarrollar las
los procesos de adopción de esas tecnologías, especial- plantas extractoras como biorrefinerías, para darle
mente frente a los desafíos que enfrenta el sector. curso a otro tipo de negocios, con los tamaños y las
En la actualidad, a pesar de que los materiales de tecnologías apropiadas para hacer un verdadero apro-
palma de aceite que se vienen sembrando tienen mucho vechamiento de la biomasa, que en el caso de Colom-
potencial productivo que no se ha aprovechado comple- bia, y seguramente de otros países latinoamericanos,
tamente, la agroindustria cuenta con nuevos materiales es todavía muy baja frente a su potencial (Figura 18).
que avizoran un mejoramiento productivo significativo, En cuanto a las características nutricionales del
que también es necesario aprovechar (Figura 17). aceite de palma, apenas se está conociendo su verda-
Así mismo, esta actividad puede adelantarse con dera riqueza, su contenido de antioxidantes naturales
una visión cero desechos. El aprovechamiento que ha y las grandes alternativas que ofrece para elaborar los
tenido la agroindustria de la palma por muchos años productos cada vez más saludables que el mercado
se circunscribe a solo cerca del 30 % de lo cosechado y demanda. Está cambiando la percepción que se tenía
que se lleva a la planta extractora; una visión cero dese- del aceite de palma, incluso en mercados sofisticados
chos podría alcanzar un aprovechamiento de más del como el estadounidense. Esto ya se observa en me-
60 %, con otro tipo de usos y aplicaciones, y superar la dios masivos de comunicación, como el programa en
idea de que esta agroindustria es solo aceite. televisión del Doctor OZ.
Figura 17. Las oportunidades de a) Las investigaciones en palma de aceite y las nuevas tecnologías son fuente para innovar y ser más
competitividad de la agroindustria competitivos
se basan en a) Innovación
y tecnología y b) Nuevos
materiales.
b) Ya se proyectan nuevos materiales y tecnologías para avanzar en la sanidad y productividad del cultivo
BIORREFINERÍA
Estos cambios en las percepciones, con nuevos he- co, que tiene unas excelentes propiedades para atender
chos y nueva información, han conducido a que recien- el consumo de alimentos saludables. Al respecto, gru-
temente en Estados Unidos se prohíba la ingesta de gra- pos industriales en Estados Unidos empiezan a percibir
sas trans, lo cual, según algunos expertos, rápidamente que el aceite de palma alto oleico es una de las grandes
puede generar un aumento significativo en la demanda maravillas e innovaciones que esta agroindustria ofre-
de aceite de palma para el mercado americano, de alre- ce a nivel mundial. Sus diferencias en el contenido de
dedor de un millón de toneladas anuales, frente a lo que fitonutrientes, especialmente en tocotrienoles, pueden
ya ha venido creciendo en los últimos años. Esta, sin aprovecharse para avanzar en el desarrollo de muchos
duda, es una nueva realidad que la agroindustria pal- otros productos. Esta agroindustria tiene una gran ver-
mera en Latinoamérica puede aprovechar. satilidad, no solamente en el campo alimenticio sino
De otra parte, fruto del desarrollo del híbrido OxG, también en cuanto a usos no comestibles, como sus-
la agroindustria cuenta con el aceite de palma alto olei- tituto renovable de productos derivados del petróleo.
Intervención del Presidente Ejecutivo de la Federación Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite, Fedepalma,
Jens Mesa Dishington, en el acto de instalación de la XVIII Conferencia Internacional sobre Palma de Aceite 29
Las tecnologías, en muchos casos, ya están listas o muy Actualmente, cerca del 20 % de la producción
avanzadas; es cuestión de terminar de afinar cómo al- mundial de aceite de palma está certificada como
gunos de esos frentes de desarrollo de productos pue- sostenible. En América apenas el 8 % de la produc-
den llegar a ser viables económicamente (Figura 19). ción está certificada rspo según información de me-
Como se mencionó anteriormente, la palma cuenta diados de 2015; es decir que esta región del mundo
con un modelo de sostenibilidad integral que le per- está bastante rezagada. Teniendo en cuenta las nuevas
mite tener un ciclo sostenible desde el cultivo hasta la tendencias de los mercados que se expusieron ante-
mesa del consumidor, y en la medida que los produc- riormente, es necesario avanzar mucho más rápido
tores avancen en su certificación, podrán aprovecharse en la certificación rspo de América y abordar estos
cada vez mayores oportunidades de mercado. temas de una manera más amplia como una estrate-
Figura 19. El aceite de palma es un a) El aceite de palma es fuente de antioxidantes naturales y fitonutrientes que protegen la salud, y
a) Alimento saludable y tiene representan posibilidades de agregación de valor a la agroindustria
1,6
1,4
1,2
Millones de toneladas
1,0
0,8
0,6
0,4
0,2
0,0
1985 1995 2005 2014
Estados Unidos. Importaciones de aceite de palma
a) La sostenibilidad puede ser un elemento diferenciador para el aceite de palma en América Figura 20. La certificación RSPO es
la alternativa de diferenciación para
la palma en América.
a) Recomendaciones de la RSPO,
b) Cadena de suministro.
20 % de la producción mundial de
aceite de palma
(8 % de la producción)
b) La certificación de sostenibilidad RSPO fortalece el acceso de los aceites de palma a los mercados pues asegura su trazabilidad de la finca a la mesa
Productores
Responsables
Certificados
Trazabilidad
del suministro
Refinería Comerciante
100 toneladas 100 toneladas
100 toneladas
de aceite de aceite
de aceite
Extractora provenientes provenientes
trazable a una Demanda de
únicamente de únicamente de
La cadena de extractora producto:
Sin deforestación Plantaciones Incremento plantaciones plantaciones
suministro suministrada contiene
de palma de de la certificadas certificadas
es limpia, únicamente aceite de
aceite son productividad
auditada y por palma libre de
cultivadas sin a través de
trazable plantaciones deforestación
deforestar mejores
certificadas
sobre suelos prácticas de
degradados manejo
Intervención del Presidente Ejecutivo de la Federación Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite, Fedepalma,
Jens Mesa Dishington, en el acto de instalación de la XVIII Conferencia Internacional sobre Palma de Aceite 31
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*Video/Video presentation.
Muy buenos días a todos. Si bien no he podido acom- El privilegio de vivir en una tierra tan biodiver-
pañarlos en esta oportunidad, quiero saludar por este sa lo asumimos con sentido de responsabilidad, pues
medio a todos los participantes de la XVIII Confe- comprendemos que semejante riqueza es una opor-
rencia Internacional sobre Palma de Aceite, de la que tunidad frente a desafíos que trascienden nuestras
nos sentimos orgullosos de ser anfitriones. Colombia fronteras. Ejemplo de ello es el calentamiento global,
es el primer productor de aceite de palma en todo el un fenómeno al que somos particularmente vulne-
continente y el cuarto a nivel mundial, lo que refleja rables y sobre el que estamos decididos a contribuir
la realidad de un sector que se consolida cada vez más para frenar su avance; tanto es así, que a finales de este
y el liderazgo de un gremio pujante, que busca estar a año en la Cumbre de la onu sobre cambio climático,
la vanguardia. Los felicito por la pertinencia de la te- en París, vamos a suscribir el compromiso de reducir
mática central de este año: aprovechamiento integral 20 % de aquí al año 2030 nuestras emisiones de gases
de una producción sostenible, porque incentiva una de efecto invernadero. Para cumplir con esa contri-
necesaria conversación sobre las energías renovables bución por el bien de los colombianos y del mundo es
en Colombia. fundamental el aporte de esta agroindustria.
Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 33-34, Tomo I, 2016, ISSN 0121- 2923 33
El biodiésel de palma de aceite reduce en más de 80 % Hay mucho potencial en la altillanura, ya se están
las emisiones de gases de efecto invernadero, entre mu- haciendo importantes inversiones y esperamos pue-
chos otros beneficios ambientales. Lo que ustedes hacen dan hacerse muchísimas más, estamos impulsando
es tal vez uno de los mejores ejemplos de que el progreso en el Congreso el Proyecto de Ley que crea las Zonas
no riñe con la preservación del medio ambiente; todo lo de Interés de Desarrollo Rural, Económico y Social
contrario, el desarrollo puede ser verde. Por eso, desde el las zidres, con las que vamos a fomentar muchos
Gobierno Nacional no hemos dudado en apoyarlos y lo más proyectos productivos para campesinos sin tie-
hemos hecho con recursos; dispusimos, por ejemplo, de rra y sacar provecho a miles y miles de hectáreas en
un incentivo a la capitalización rural superior a 30 mil zonas que tienen un gran futuro.
millones de pesos destinados exclusivamente a la pro-
El mundo necesita alimentos y productos agra-
ductividad del sector palmicultor.
rios, y nosotros podemos convertirnos en su gran
De otra parte, hemos promovido líneas de normali- despensa a través de un mejor aprovechamiento de
zación de cartera para los pequeños, medianos y gran- nuestra tierra y, por qué no, ser también importan-
des productores, y ampliamos a 15 años los créditos tes actores en la industria de las energías renova-
del Banco Agrario para invertir en sistemas de riego. bles. También podemos cambiar para siempre la
Los palmicultores colombianos merecen eso y mucho vida de nuestros compatriotas más humildes en el
más, porque han sido incondicionales en el desarro- campo. Más desarrollo rural significa más empleo,
llo de nuestro agro. Ustedes han creído en el campo y mejor calidad de vida, mejor infraestructura y, en
han invertido en él, en medio de un conflicto que ya definitiva, mayores oportunidades para las familias
supera el medio siglo; han sido y deben ser permanen- campesinas.
tes constructores de paz, por eso mismo comprenden
Gracias a todos los palmicultores por ser arte y
mejor lo importante que sería para todo el país, y muy
parte de este cambio, gracias por contribuir a for-
especialmente para el sector rural, si acabamos de una
jar este nuevo país, que no solo quiere estar en paz,
vez por todas y para siempre con este conflicto. Lo que
sino también ser una nación con más equidad y me-
todos queremos es avanzar a mayor velocidad con la
jor educada. Que aprovechen las enseñanzas de esta
transformación del campo, y eso solo se puede lograr
Conferencia en beneficio de su industria.
si silenciamos los fusiles, para que lo único que se oiga
sean las herramientas con las que se abona la tierra. Muchos éxitos, y muchas gracias.
Muy buenos días, quiero saludar muy especialmente el que pisa tierra santandereana es santandereano, así
a mis compañeros de la Mesa Directiva, Luis Francis- que a los invitados internacionales les digo que el que
co Dangond, José Ignacio Sanz, José María Obregón; pisa tierra colombiana, es colombiano; bienvenidos y
a todos y cada uno de ustedes; a los miembros del ojalá disfruten su estadía en nuestro país.
cuerpo diplomático presentes; a Jaime Bueno, Alto
Una vez estaba yo con mi mamá, cuando era jo-
Consejero Presidencial para la Competitividad; a to-
ven, yo vengo de origen político, para los que no sa-
dos los representantes del Gobierno y de las entidades
ben, y estuvimos en un acto de esos aburridores del
del orden nacional y local; y especialmente a los cerca
sector político y, al terminar una de las intervencio-
de 900 invitados internacionales que se encuentran
nes, le dije: ¿Cómo le pareció la intervención? y me
hoy aquí con nosotros.
dijo: mijo, le voy a dar una recomendación si algún
Uno de los departamentos donde se siembra pal- día llega a tener un cargo importante, cada vez que
ma de aceite en este país es Santander, y se dice que haga una intervención, tiene que cumplir tres requi-
Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 35-40, Tomo I, 2016, ISSN 0121- 2923 35
sitos: que sea breve, que sea corta y que no sea larga, gada de la palma de aceite, esto ha significado la paz
entonces voy a tratar aquí de ser muy concreto y cum- en muchas de esas regiones de Colombia. Al respecto,
plir con esos tres requisitos. ayer el señor Presidente de la República lanzó lo que
será el Programa de Sustitución de Cultivos Ilícitos,
En primer lugar, ahora que estaba viendo los híbri-
un programa que, lamentablemente, a pesar de todos
dos de palma, recordé la primera vez que Jens Mesa
los esfuerzos que se han hecho en gobiernos anterio-
me invitó a una Junta Directiva, fue el primer día en
res, no ha sido suficientemente exitoso.
que recibí cuestionamientos directos en contra del
Gobierno, que además los disfruté, porque a mí me Ese programa se basa fundamentalmente en Alian-
gusta la gente directa, la gente que opina y dice lo que zas Productivas, un tema que nació en el Ministerio de
es, y ahí estaba un hombre que hoy, lamentablemente, Agricultura hace 13 años, y gracias al cual actualmente
no nos acompaña, que me hizo recapacitar sobre mu- más o menos 60.000 familias se benefician y han he-
chos temas y adquirí con él varios compromisos que cho un trabajo mostrando el camino de la paz. En lo
espero haberlos cumplido, uno de los cuales fue que correspondiente al Ministerio de Agricultura, a través
no siguiéramos con el tema de restitución de tierras, de ese modelo exitoso, se han apoyado no solamen-
permitiendo que las invadieran y, así, se expidió una te Alianzas en palma, sino también en otros sectores,
normatividad en virtud de la cual, si alguien llega a fruto de lo cual 830 Alianzas Productivas están ope-
invadir una de las tierras que está en proceso de resti- rando actualmente en el país, con unos resultados de
tución, se para el proceso de restitución. Ese hombre cumplimiento del 80 % de las ventas que se proyecta-
directo, franco, es don Mauricio Herrera Vélez. Él no ron cuando se iniciaron estos emprendimientos. En
solamente era un hombre frentero y directo, tuve la ese sentido, es importante hacer un reconocimiento a
oportunidad de verlo en varias de esas juntas, hoy no todo el gremio palmero y en especial, al Doctor Carlos
nos acompaña después de una penosa enfermedad Murgas, que fue quien inventó este modelo en nues-
que lo quitó de nuestro lado demasiado rápido. Al fi- tro país. Su invento, el invento de los palmeros, de las
nal, don Mauricio murió de lo que ha vivido, murió Alianzas Productivas, hizo posible que los agricultores
del corazón, desde aquí un gran aplauso para él, para se convirtieran en empresarios del campo, que llegara
que nos escuche en el cielo. la paz a esas zonas del país en donde la tierra solo le
había servido a la gente para enterrar a sus parientes.
Ahora bien, quiero simplemente decir lo que esta-
Este modelo que hoy es una realidad con la palma de
mos haciendo en el Ministerio de Agricultura y De-
aceite, será el principio del cambio, de la sustitución de
sarrollo Rural, para dónde vamos, el qué, el cómo y
los cultivos ilícitos en Colombia.
el cuándo, que es lo que la gente quiere oír. Respecto
a todo lo que se ha dicho sobre la palma de aceite, Mediante estos proyectos de Alianzas Produc-
las críticas que históricamente han recibido, ustedes, tivas en otros sectores, lo que hemos hecho es im-
quienes han creído en el país, quienes invirtieron en plementar el proceso que se estableció en la palma
casi 500.000 hectáreas que hay sembradas actualmen- de aceite y el éxito ha sido muy importante para la
te; mi primer comentario es que solo se le tiran pie- agricultura del país. Entre líneas, en la información
dras al árbol que da frutos, no hay que creer en tanto que dio el señor Presidente, mencionó ese proyecto
cuento, hay que seguir adelante y vamos a fortalecer de Alianzas Productivas como el camino para lograr
este sector productivo. que esas 60.000 hectáreas que están sembradas con
cultivos ilícitos, se transformen en otros cultivos,
El tema de la palma tiene varios puntos funda-
entre esos en palma de aceite.
mentales, primero es una de las pocas actividades del
campo colombiano que sigue siendo buen negocio, Para dónde vamos, el qué, el cómo y el cuándo y
eso es importante, eso no tiene nada de malo, de eso este es un mensaje para quienes están y nos acompa-
se trata, ojalá todas las actividades relacionadas con el ñan el día de hoy. Colombia es uno de los siete países
sector agrícola en nuestro país fueran buen negocio; del mundo, según la fao, en donde se estima sembrar
segundo, ustedes han incursionado en unas zonas en el 50 % del crecimiento de la producción de alimentos
donde nadie fue capaz de incursionar antes de la lle- de los próximos años. Según los resultados del nuevo
plenaria 1
Thomas Fairhurst
Director de Tropical Crop
Consultants Limited
Director, Tropical Crop
Consultants Limited
tfairhurst@tropcropconsult.com
Resumen
El logro de la producción máxima económica de aceite (MEOY, en inglés) es un imperativo en las
plantaciones de palma de aceite. La productividad presente en la palma de aceite es resultado de las
prácticas de manejo implementadas durante los 3-4 años anteriores, ya que la inflorescencia se tarda
unos 36 a 40 meses desde el inicio de su formación hasta la cosecha. Por tanto, los gerentes inteli-
gentes tienen una visión a largo plazo sobre los costos y el uso de los insumos. Actualmente, se debe
reducir el amplio margen requerido para cumplir con la demanda del mercado del aceite de palma,
por medio del cierre de la brecha entre la productividad existente y la MEOY. Así, la intensificación
de la productividad es una parte fundamental de la producción sostenible y la gestión ambiental. En
este documento se describen cinco pasos para la intensificación de la productividad sostenible:
Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 41-52, Tomo I, 2016, ISSN 0121- 2923 41
1. Es esencial que exista una estrecha alineación entre todos los niveles de personal en la compañía
de una plantación. La alta gerencia debe establecer metas y trabajar para asegurar que todos los
empleados, desde los gerentes de campo, los supervisores y hasta los operadores manuales, estén
debidamente informados acerca de las prácticas de campo necesarias y que tengan acceso a los
recursos necesarios, incluyendo los insumos y mano de obra en las plantaciones.
2. Recomendamos usar un modelo simple para identificar las causas de las brechas de productivi-
dad en cada bloque dentro de una plantación. La brecha 1 se refiere a la reducción permanente
en la productividad causada por el establecimiento pobre de plantaciones. La 2 se refiere a la
reducción en la productividad a causa de las recomendaciones de fertilización incorrectas y a la
falta de técnicas apropiadas para controlar las plagas y enfermedades; la 3, por su parte, tiene que
ver con la mala aplicación de las recomendaciones de fertilizantes y las medidas de control de
plagas y enfermedades. La brecha de productividad 4 se refiere a la pérdida de cultivos debido a la
incompleta renovación de los mismos.
3. Todo el personal de administración, desde la junta directiva hasta los supervisores de campo,
deben estar capacitados con los procedimientos operativos estándar que describan claramente
cada práctica de campo. Una vez que se han establecido, la administración puede centrarse en la
implementación, en vez de debatir sobre qué técnicas se deben utilizar.
4. La plantación debe estar equipada con el software para el manejo de datos que contenga un sis-
tema de información geográfica integrado, diseñado para almacenar y analizar todos los datos
agronómicos y meteorológicos. Esta base de datos es una herramienta esencial para identificar
patrones espaciales y temporales de los datos agronómicos.
5. La definición de las recomendaciones de fertilización es una tarea compleja que se basa en princi-
pios científicos, pero también puede hacer uso de los datos agronómicos cualitativos y semicuan-
titativos registrados en campo durante el muestreo foliar.
Abstract
The achievement of maximum economic oil yield (MEOY) is a core imperative in oil palm plantations.
Present yield in oil palm is the result of management practices implemented over the previous 3-4
years, because flowers are set about 36-40 months before harvest. Astute managers therefore take a
long-term view over costs and input use. At present there is much scope to reduce the land requirement
required to fulfil market demand for palm oil by closing the gap between existing yield and MEOY. Yield
intensification is therefore a core part of sustainable production and environmental stewardship.
1. It is essential that there is close alignment between all levels of staff in a plantation company. Top
management must set goals and work to ensure that all employees from field managers, supervisors
to field workers are properly informed of the required field practices and have access to the neces-
sary resources including plantation inputs and labor.
2. We recommend the use of a simple model to identify the causes of yield gaps in each block within a
plantation. Yield Gap 1 refers to the permanent reduction in yield caused by poor plantation establi-
shment. Yield Gap 2 concerns the reduc-tion in yield due to incorrect fertilizer recommendations
and lack of appropriate techniques to control pests and diseases. Yield Gap 3 concerns poor imple-
mentation of fertilizer recommendations and pest and disease control measures. Yield Gap 4 refers
to the loss of crop due to incomplete crop recovery.
500 5000 30
Figura 1. Área en producción, la
producción de racimos de fruta y
Rendimiento de racimos (t/ha)
20
Área (,000 ha)
300 3000
15
200 2000
10
100 1000 5
0 0 0
90 92 94 96 98 00 02 04 06 08 10 12
Año
Número de flores
definidas
Número de flores
femeninas definidas Aborto de flores Pudrición y
aborto de racimo
Ganancia de rendimiento
26
24
22
20
18
16
-9 -8 -7 -6 -5 -4 -3 -2 -1 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
1200
700
600
500
400
300
200
100
0
2.5 3.0 3.5 4.0 4.5 5.0 5.5 6.0 6.5 7.0
Rendimiento aceite (t/ha)
15 20 25 30
Rendimiento racimos (t/ha)
Pobre Bueno
Condiciones previas para mejorar la gerencia puede enfocarse en la aplicación más que
productividad en las discusiones acerca de las técnicas que deben
emplearse. Además, los supervisores podrán con-
centrarse en implementar los estándares inequí-
Antes de embarcarse en una campaña de intensifi-
vocos en sus labores diarias. Tropical Crop Con-
cación de la productividad es esencial que exista una
sultants (tccl) ha desarrollado un conjunto de
estrecha alineación entre todos los niveles del perso-
manuales que describen cada tarea para el manejo
nal de la plantación. La alta dirección debe establecer
en fase de vivero, y en las plantaciones maduras e
metas transversales, y debe trabajar para garantizar
inmaduras (Fairhurst et al., 2015).
que todos los empleados, desde los administradores
de campo hasta los supervisores y los trabajadores de La plantación debe estar dotada con software de
campo, estén debidamente informados acerca de las base de datos, un sistema integrado de información
prácticas de campo que se requieren y tengan acce- geográfica diseñado para almacenar y analizar toda
so a los recursos necesarios, incluyendo los insumos la información agronómica y meteorológica. Las ho-
y la mano de obra en las plantaciones. La reducción jas de cálculo tienen un valor muy limitado en este
arbitraria de costos no es recomendable porque di- sentido, debido a la cantidad de datos sujetos a limita-
chas reducciones afectarán la productividad en años ciones de tiempo que deben ser almacenados y anali-
futuros. En cambio, las proyecciones presupuestarias zados. Esta base de datos es una herramienta esencial
a mediano plazo deben estar basadas en previsiones para identificar patrones espaciales y temporales de
de precios conservadoras y alcanzables, y en pronós- los datos agronómicos. La base de datos también pue-
ticos de productividad. Una estrategia a largo plazo de utilizarse para identificar los bloques individuales
se debe preparar de manera que establezca los com- “atípicos” en donde se encuentran grandes brechas de
promisos de la empresa y las obligaciones de los em- productividad, y algunas de las causas subyacentes; así
pleados para mejorar la productividad. como para proporcionar informes de síntesis y datos
Todo el personal de la gerencia, desde la junta históricos actualizados al personal administrativo de
directiva hasta los supervisores de campo, debe es- cada bloque, para ser utilizados durante las visitas de
tar dotado de procedimientos operativos estándar campo. Al analizar la productividad de la plantación,
(poe) que describan claramente cada práctica de creemos que es más útil tener una base de datos agro-
campo. Una vez que esto se haya implementado, la nómicos para centrarse en los ‘físicos’ (es decir, el uso
• Daños del suelo durante el establecimiento de • El mal control de los intervalos de cosecha.
plantaciones. • Una supervisión deficiente.
• Un gran número de palmas improductivas (mala • La falta de oportunidad en transporte de los culti-
selección de vivero). vos a la planta de beneficio y de capacidad de esta.
100
Figura 5. Cuatro brechas de
BR 1 Potencial de
producción productividad explican la brecha
Producción relativa de racimos (%)
90
BR 2
Rendimiento de una entre el potencial de productividad
reducido progenie
para el ciclo para un suelo
del campo y su productividad real.
y clima en
80 BR 3 Rendimiento productivo a particular
reducido a causa de un
causa del pobre esta-
70 BR 4 Rendimiento diagnóstico blecimiento
reducido a incorrecto de de plantaciòn
Rendimiento causa del nutrientes
60 reducido por inadecuado
deficiencias manejo
en cosecha agronómico
50
Y-a Y-ma Y-dn Y-rme Y-rp
--------- Datos de producción ----------- --------- Fertilizantes aplicados (kg/palma) ---------- ------ Análisis foliar (% de materia seca) ---------
N P2O K2O Mg B N P K Mg B PCS PH0 SPH
Yr
YA Pot Act
Gap BW BN A R A R A R A R A R L D L L Rc D L D L D cm2 m p/ha
Programa de aplicación
de residuos (t/ha)
Ingreso de raquis. Datos de suelos. OMP Mejoramiento Cantidades Dosis por ronda y Aplicación
todos los datos Historial de fertilización. Conjunto de rutinas en preliminares de fraccionamiento mensual de
agronómicos Estándares agronómicos. de datos planeador de fertilización anual (% mensual) fertilizante
Dato de censo de palmas preparado fertilizantes Otros
factores
Redefine escenarios y
Mantenimiento, conjunto de reglas Revise y
definición de dosis Brechas de
Defina y analice Seguimiento rendimiento
redefina correctivas y prioridades
escenarios y Reglas
reglas Reglas para aplicar las definidas
Factores
dosis de fertilizantes agronómicos
definidas
Costo
Ajustes Recomendación
Recomendación ($, $/ha, $/palma)
completa de manuales final de
fertilizantes - fertilizantes Cantidad
escenario 1 (t, kg/ha, kg/palma)
• Información general sobre cada bloque (por ejem- se puede consultar e invocar como base para efectuar
plo, el tipo de suelo, material de siembra, fecha de ajustes a las recomendaciones de los fertilizantes que
siembra y el uso previo del suelo); están basadas principalmente en los resultados del
análisis foliar. El Fertilizer Planner “agrega valor” a la
• Datos de producción y componentes de producti-
información almacenada en omp, al tener en cuenta
vidad calculados (por ejemplo, t/ha de racimos de
toda la información conocida sobre las característi-
frutas, racimos/palma, peso del racimo, t/día de
cas del bloque para la elaboración de las recomenda-
trabajo por hombre);
ciones de los fertilizadores.
• Datos de análisis histórico de tejido foliar y suelos;
La primera tarea del Fertilizer Planner es calcular
• Puntuación cualitativa de los estándares de man- las cantidades de nutrientes para cada bloque consul-
tenimiento del campo (por ejemplo, la poda, acce- tando los datos agronómicos almacenados en omp.
so a vías para la cosecha, drenaje); Para ello, el usuario debe definir una serie de dosis
de aplicación de los nutrientes, junto con las reglas
• Uso histórico de todos los fertilizantes y residuos
de aplicación asociadas. Estas reglas se pueden de-
de cultivos;
finir como “un conjunto de argumentos que, al ser
• Incidencia histórica de plagas y enfermedades; cumplidos en un bloque concreto, proponen una do-
• Los datos del censo de palmas (todos los puntos sis de nutrientes correspondiente para el bloque”. Se
de siembra categorizados como nuevas siembras o pueden configurar varias dosis para cada nutriente, y
reemplazos, inmaduros, maduros, muertos, anor- cada dosis se clasifica como:
males y no sembrables); y • ‘Mantenimiento’ (es decir, para mantener la situa-
• Los datos climáticos (incluidos los déficits de agua ción actual de nutrientes);
calculados). • ‘Correctiva’ (es decir, para corregir una deficien-
cia de nutrientes); o
Como mínimo, se requiere un año de datos (pro-
ductividad, análisis foliar, análisis de suelos, censo • ‘Prioritaria’ (es decir, para corregir las deficiencias
de palmas, la evaluación cualitativa de los paráme- graves y para abordar las interacciones entre los
nutrientes individuales).
tros agronómicos) para ejecutar el Fertilizer Planner
(planeador de fertilizantes). La información de las Las dosis recomendadas son acumulativas; en-
condiciones agronómicas y de manejo almacenada tonces, por ejemplo, la recomendación total de N en
Tabla 2. Categorías sugeridas para nueve parámetros claves evaluados durante el muestreo foliar (se pueden invo-
car en la elaboración de las recomendaciones de fertilizantes).
Tabla 3. Resumen de las sugerencias en cuanto a las condiciones previas para los programas de intensificación de
la productividad de las plantaciones de palma de aceite.
# Condición previa
Enfoque de presupuestos a largo plazo para garantizar la continuidad de las condiciones de campo y de la nutrición
1
de los cultivos.
Los costos de campo se evalúan con referencia a los estándares de manejo de campo para determinar si la empresa
2
está recibiendo el valor de las inversiones en mantenimiento del campo.
El personal, desde la alta gerencia a los supervisores de campo, está alineado (e incentivado) con el fin de intensificar
3
la productividad.
Los procedimientos operativos estándar que describen cada procedimiento de campo se dan por acuerdo entre todo
4
el personal administrativo y están disponibles para el mismo.
5 El software de base de datos se utiliza para almacenar y analizar datos agronómicos.
El análisis de la brecha de productividad proporciona los medios para identificar las áreas específicas o las responsa-
6
bilidades que necesitan mejorar.
Las auditorías de campo semestrales se llevan a cabo para evaluar las condiciones de campo y las causas de las bre-
7
chas de productividad.
Se establecen bloques de MPM en etapa de plan piloto para evaluar el potencial de mejora de la productividad dentro
8
de las mejores prácticas de manejo.
Utilización de una herramienta computarizada de apoyo a las decisiones para mejorar las recomendaciones de los
9
fertilizadores.
Referencias bibliográficas
Fairhurst, T., and Kerstan, M. (2015). OMP Fertilizer Planner. A computer decision support tool for
the preparation of cost-effective and site-specific fertilizer recommendations using data stored in
OMP. Tropical Crop Consultants Limited, PT Agrisoft Systems. Wye, UK.
Fairhurst, T., Rankine, I., and Griffiths, W. (2015). Oil Palm Series – Nursery, Immature and Mature,
3 ed. Tropical Crop Consultants Limited, Wye, United Kingdom.
Fairhurst, T.H., and Griffiths, W. (2014), Oil Palm. Best Management Practices for Yield In-
tensification. International Plant Nutrition Institute, Southeast Asia Program (IPNI SEAP),
Penang, Malaysia.
Food and Agriculture Organization (2013). Statistical Database. Disponible en: http://faostat3.fao.org
Bernd Ditschar
Asesoría de las Buenas Prácticas
de Manejo (BPM) en Palma de Aceite
y Consultor Técnico para K+S
KALI GmbH para Colombia y
América Central.
Advisory Good Management Practices
(GMP) Oil Palm and Technical
Consultant for K + S KALI GmbH for
Colombia and Central America.
Bernd.Ditschar@gmx.de
Resumen
Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 53-62, Tomo I, 2016, ISSN 0121- 2923 53
Se definieron brechas en cuatro etapas del cultivo. La brecha 1 es causada por la falta de la implemen-
tación de las mejores prácticas agronómicas durante el vivero y la fase de desarrollo de las palmas
inmaduras. La brecha 2 se da por una mala recomendación de los nutrientes y el control de la aplica-
ción. La 3 es la productividad limitada por manejo agronómico, que ocurre debido a la falta de imple-
mentación de suficiente “cuidado de cultivo” o manejo agronómico basado en las recomendaciones
del agrónomo. La brecha 4 está definida por la cosecha y el transporte, y es un paso determinante en
la productividad, que está en el campo y es, por ejemplo, la falta de organización en el transporte de
todos los racimos y frutos sueltos a la planta extractora para su procesamiento.
En Indonesia, los resultados demostraron una mayor productividad en todos los lotes de BPM en
comparación con el testigo. En Colombia observamos la misma tendencia que encontramos en
Indonesia. Mejoramos la productividad significativamente en los lotes de BPM contra el testigo. La
gran diferencia entre el BPM y el testigo representa también un beneficio adicional de cantidad (el
cálculo de la cantidad está en proceso). En Ecuador, el proyecto de BPM empezó en 2013. A partir de
este año, encontramos en los lotes de BPM una productividad extra en comparación con el testigo. El
cálculo de los costos totales entre el BPM y el testigo demostró que hay costos más altos en los lotes
de BPM pero se compensaron con un mejor valor de la productividad que resulta en un beneficio
adicional de USD 242 por hectárea.
Abstract
Production statistics in Colombia (www.fedepalma.org) are showing that oil palm production has
grown in the past 15 years along with the area but, on the other hand, yields per hectare have not
changed. Between 2000 and 2015, the average yield was 16t FFB per hectare. Production costs are
increasing, and 14t yield/ha is necessary in order to pay for them. The purpose of Good Practices was
to close the gap between current yields and the potential yield. We defined the potential yield for a
specific area, as the yield that can be obtained when all agronomic management practices are properly
implemented and when yields are limited only by factors beyond the control of the grower (precipita-
tion, solar radiation and temperature).
Yields gaps are obtained for 4 stages of the production process. Gap 1 is caused by the non-implementa-
tion of best agronomic practices during the seedling and development phases of immature plants. Gap 2
is due to the poor recommendation for the application of nutrients. Gap 3 is yield-limited by agronomic
management, which occurs due to the lack of implementation of sufficient “crop care”, or agronomic
management based on recommendations provided by the agronomist. Gap 4 is defined by the harvest
and transportation, and is a “yield-taking” step. Yields are field-based, and i.e. sometimes there is a lack
of organization in transporting all the bunches and loose fruits to the mill for processing.
In Indonesia, results showed a higher yield in all GMP yields when compared to test specimens. In Co-
lombia, we observed the same trend found in Indonesia. We improved yields significantly in GMP lots
when compared to the test specimen. The significant difference between the GMP and test specimen
batches leads us to expect an additional benefit in terms of amounts (the calculation of amounts is
under process). In Ecuador, the GMP process began in 2013. As of that year, we found an extra yield in
GMP batches when compared to the test specimen. The calculation of total costs between the GMP and
the test specimen proved that there are higher costs in GMP batches, but the higher costs were offset by
a higher yield value that results in an additional USD 242 benefit per hectare.
nido de nutrientes, solubilidad de estos y el costo. to fue que el Ca subió en las hojas y, por antagonismo,
El productor puede requerir la interpretación de las el K y Mg se redujeron, con lo cual el resultado fue
recomendaciones proporcionadas como cantidades que el rendimiento también decreció.
de nutrientes por palma en cantidades de fertilizan- Por esto se recomienda analizar el uso adecuado
te por palma. Si la aplicación no está balanceada, las de los abonos para aumentar el rendimiento.
palmas muestran, por ejemplo, bandas blancas en
las hojas jóvenes (Figura 2). La brecha 3 es el rendimiento limitado por ma-
nejo agronómico, lo cual ocurre debido a la falta de
Un alto contenido de Ca en algunos fertilizantes implementación de suficiente “cuidado de cultivo” o
junto con un alto nivel de Ca del suelo son antagó- manejo agronómico basado en las recomendaciones
nicos a la absorción de Mg y K y puede inducir defi- proporcionadas por el agrónomo. El ipni (Internatio-
ciencias de estos elementos. Ng, Thong, Ooi & Leng nal Plant Nutrition Institute) (2012) describió cuatro
(1995) reportaron este antagonismo también en la estándares para discutir y evaluar el uso de fertilizan-
hoja 17 (Figura 3). Después de 11 años de hacer una tes. Estos son: la fuente correcta (p. ej., solubilidad),
aplicación con kieserita se cambió a dolomita. El efec- la dosis (p. ej., cuántos kilogramos por palma), el sitio
de aplicación (zona de la aplicación, palera y/o plato) En el proyecto de Buenas Prácticas de Manejo,
y el tiempo apropiado. Los cuatro estándares van a los fertilizantes pueden aplicarse manualmente o
funcionar solamente si la plantación tiene la infraes- con esparcidores de fertilizantes (Figura 5). Inde-
tructura y condición adecuadas para implementar pendientemente del método de aplicación, la dis-
estas prácticas estándar. El sitio de la aplicación de- tribución correcta es vital: los nutrientes tienen que
pende de la dinámica del sistema de las raíces y el mo- ser aplicados en sitios en donde crecen las raíces de
vimiento de los nutrientes en el suelo. Fertilizantes de la palma.
P, K y Mg deben aplicarse en la palera o cajón de cada
palma (Figura 4, a) en donde las tasas de infiltración Antes de la aplicación de los nutrientes el bloque
de agua son altas y donde el sistema de las raíces está debe prepararse adecuadamente. Este requiere pla-
desarrollado. La palera es el sitio perfecto porque hay tos limpios (sin vegetación con malas hierbas) y un
una proliferación de raíces finas (Figura 4, b), además buen control de los árboles, arbustos y hierbas altas.
de materia orgánica proveniente de la descomposi- Estas plantas (Figura 6 A y B) son fuertemente com-
ción de las hojas viejas y hay más humedad (Figura 4, petitivas con las palmas (por nutrientes, luz, agua) y,
c). Se recomienda la aplicación de N, para minimizar por consiguiente, deben ser eliminadas y sustituidas
la volatilización de dicho N. por hierbas suaves o leguminosas (Figura 7 A y B).
c.
3,0
ha día-1
2,5
2,0
1,5
1,0
0,5
1 2 3 4 5 6
A veces olvidamos que los racimos de cada palma un espacio en el que caen los frutos durante la reco-
han sido pagados por el agricultor o productor y son lección. Estos frutos sueltos nunca van a recolectarse
el resultado de 30 a 40 meses de labor e inversión. y son pérdidas de ganancias (Figura 11).
¡cosecha perdida es ganancia perdida! Una vez
que ha mejorado el acceso a los lotes, se tienen platos Generalmente al comienzo del proyecto en cada
limpios y se ha llevado a cabo la poda adecuada, la país los lotes de bpm fueron seleccionados con el peor
recuperación total de la cosecha tiene la máxima im- rendimiento con respecto al testigo (Figura 12A).
portancia. En las Buenas Prácticas de Manejo, algu- Después en el proyecto en Indonesia los resultados
nas prácticas pueden ayudar a minimizar las pérdidas demostraron un mayor rendimiento en todos los lo-
de la cosecha en el campo. Durante la poda, por ejem- tes de bpm en comparación con el testigo. En lotes
plo, los trabajadores siempre deben cortar las hojas en los cuales el rendimiento estuvo en un nivel bajo
cerca del tronco. Si no, atrás de la hoja cortada existe (Figura 12B) el aumento del rendimiento fue mejor.
c.
t RFF/ha
23 23
20 20
18 18
15 15
13 13
10 10
1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6
sitio sitio
Los sitios 2-6 obtuvieron en promedio un benefi- El rendimiento adicional en el primer año está dado
cio adicional de 228 dólares por hectárea. De acuerdo por la recolección completa de los frutos sueltos. En
con cada situación, el beneficio adicional varía entre 2014 el rendimiento adicional correspondió al peso
26 y 443 dólares, dependiendo del nivel de rendi- de los racimos y un mejor manejo en el campo en ge-
miento al inicio del proyecto. Un nivel bajo es más fá- neral (Figura 13A). El cálculo de los costos totales en-
cil de mejorar que un rendimiento alto si se empieza tre las bpm y el testigo demostró que hay costos más
en el sitio 1 (rendimiento de 27,5 t rff por hectárea). altos en los lotes de bpm (Figura 13B). El alza de los
En Colombia observamos la misma tendencia que costos se debe a una mejor y balanceada fertilización
se encuentra en Indonesia. Mejoramos el rendimien- y más costos en la cosecha (p. ej., la ronda de cosecha
to significantemente en los lotes de bpm con respecto es de 7-10 días). Los altos costos se compensaron con
al testigo. La gran diferencia entre las bpm y el testigo un mejor valor de rendimiento, que genera un bene-
hace esperar también un beneficio adicional del im- ficio adicional de 242 dólares por hectárea.
porte (el cálculo del importe está en proceso). Los resultados preliminares obtenidos en Ghana
En Ecuador el proyecto de bpm empezó en 2013. (África) muestran el efecto de las Buenas Prácticas de
A partir de este año encontramos en los lotes de bpm Manejo en plantaciones establecidas y entre peque-
un rendimiento extra en comparación con el testigo. ños palmicultores. Entre 2013 y 2014 el rendimiento
t RFF/ha
15 15
10 10
5 5
0 0
2012 2013 2014 2012 2013 2014
Referencias bibliográficas
Fairhurst, T. and Ditschar, B. (2014). Uso de la implementación de la Fase Piloto de las Mejores Prácti-
cas de Manejo para mejorar la producción en plantaciones de palma de aceite. Verlagsgesellschaft
für Ackerbau, Germany.
IPNI (2012). 4R Plant Nutrition: A Manual for Improving the Management of Plant Nutrition. IPNI,
http://www.ipni.net/4R.
Ng, S. K., Thong, K. C, Khaw, C. H., Ooi, S. H., and Leng, K. Y. (1995). Balanced nutrition in some
major plantation crops in S.E. Asia. In: Potassium in Asia. Proceedings of the 24th Colloquium of
the International Potash Institute. Basel, Switzerland, 235-244.
plenaria 2
Resumen
Muchas plantaciones de palma de aceite sufren pérdidas considerables a causa de la enfermedad Pu-
drición basal del estípite, causada por Ganoderma boninense, un hongo telúrico que provoca daños
letales al cultivo.
La taxonomía de Ganoderma es compleja, existen 400 nombres pero solamente de 100 a 150 especies.
Ganoderma es un patógeno del roble, el arce, el sicomoro, la areca, la acacia, la palma de aceite, entre
otros. Existe un consenso para afirmar que G. zonatum y G. boninense están relacionadas a la palma.
Prácticas culturales y un manejo agronómico y fitosanitario pueden reducir el impacto de esta enferme-
dad. Esto debe ir de la mano con la utilización de materiales de siembra resistentes, aun parcialmente, a
G. boninense. En este artículo se discutirá la importancia de la distancia entre la palma y el bulbo de la
palma de la anterior generación, transporte, zanjas, eliminación de los cuerpos fructíferos, montículos
y preparación de la tierra.
Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 63-86, Tomo I, 2016, ISSN 0121- 2923 63
La resistencia genética total de las plantas a dicho hongo no ha sido reportada aún, pero se han obser-
vado varios ejemplos de resistencias parciales que incluyen la palma de aceite.
Se ha desarrollado una metodología para hacer una detección sistemática de la resistencia parcial a
G. boninense del material de siembra de la palma de aceite en la etapa de previvero. Esta metodología,
altamente reproducible y consistente, permite a los mejoradores desarrollar una tipificación fenotípica
de alto rendimiento. Nuestro grupo de investigación confirmó inicialmente la ausencia de interacción
entre cepas de G. boninense y progenies de palma de aceite probadas. Se ha destacado que prevalece la
varianza aditiva. A partir de esta base se ha decidido estandarizar la metodología utilizando probadores.
Desde hace mucho tiempo, el material Deli puro se reconoce por su alta susceptibilidad a la Pudrición
basal del estípite. Por esta razón se dio particular énfasis a los orígenes Deli de prueba. Al mismo tiem-
po fueron cuidadosamente evaluadas las pruebas de mejoramiento de campo, los jardines de semilla,
los jardines parentales y las pruebas de progenie. Se seleccionaron cuatro orígenes Deli que muestran
una resistencia parcial tanto en campo como en pruebas de detección temprana.
Este trabajo nos permitió lanzar una variedad de palma de aceite que presenta, a la fecha, la mejor resis-
tencia parcial posible a la enfermedad de la Pudrición basal del estípite causada por Ganoderma boninense.
Abstract
Many oil palm plantations experience considerable losses mainly due to Basal stem rot disease, caused
by Ganoderma boninense, a telluric fungus which provokes lethal damages to the crop.
Taxonomy of Ganoderma is confuse, 400 names but only 100 to 150 species. Ganoderma is a pathogen
for Oak, Maple, Sycamore, Areca, Acacia... and Oil Palm. A consensus exists to say that G. zonatum
and G. boninense are related to palms. Cultural practices, agronomic and phytosanitary management
can reduce the impact of the disease. It should come along with the use of planting materials which
are resistant, even partially, to G. boninense. The usefulness of distance to the palm of previous gene-
ration, under planting, shipping, trenches, elimination of fruiting bodies, mounding and land prepa-
ration will be discussed.
Total genetic resistance of plants to such fungus has not yet been reported, but many examples of
partial resistances have been observed including for oil palm.
A methodology has been developed to systematically screen oil palm planting material for its partial
resistance to G. boninense in pre-nursery. This methology, which is highly reproducible and consis-
tent, allows breeders to develop as a routine a relatively high-throughput phenotyping. Our research
group has first confirmed the absence of interaction between G. boninense isolates and tested oil palm
progenies. The prevailing of additive variance has been highlighted. From this founding it has been
decided to standardize the methodology by using early detection tests.
Since a long time, pure Deli material is well known for its relatively high susceptibility to Basal stem
rot disease. Therefore emphasis was given to test Deli origins. At the same time existing breeding field,
seed garden, parental garden and progeny tests, were carefully observed. Four Deli origins which
show partial resistance both in field and in early screening test were selected.
B group origins (pisifera) were evaluated mainly from La Mé and Yangambi origins. Most of the re-
sistance sources were found in La Mé material. The most resistant origin was selected. At last crosses
between the selected Deli SIB crosses and the La Mé selected origin were confirmed, to be highly re-
sistant as compared to non selected material.
This work allowed us to launch an oil palm variety which presents, to date, the best possible partial
resistance to Basal stem rot disease caused by Ganoderma boninense.
20
15
(%)
10
0
1850 1870 1890 1910 1930 1950 1970 1990 2010 2030
Año
50
Coco
40
(Adaptado de Singh, 1991).
30
20
10
0
1 3 7 9 11 13 15 17 19
Años
distintos campos según el cultivo anterior). (Adap- Retirar la fuente del inóculo
tado de Singh, 1991).
De esta observación se puede entender que el porcen- Flood (Flood et al., 2000) ha reportado un trabajo
taje de la infección de Ganoderma aumentará, gene- importante que estudia el efecto de retirar el suelo
ración tras generación, si no se utilizan prácticas agrí- infectado para limitar la propagación de Ganoderma
colas específicas o si no se siembra material resistente (Tabla 1 y Figura 7).
genéticamente.
Tabla 1. Efecto de la intensidad en remover la fuente del inóculo (profundidad del bulbo) sobre la incidencia de
Ganoderma en las palmas cebo. (Fuente: Flood et al., 2000).
Estado del bulbo Profundidad del bulbo Porcentaje de plántulas cebo infectadas
Infectado (PBE) 0 75 %
Infectado (PBE) 20 cm 58 %
Infectado (PBE) 40 cm 28 %
Infectado (PBE) 60 cm 21 %
Infectado (PBE) 80 cm 0%
Infectado (PBE) 100 cm 0%
Control (sano) 60 0%
A partir de este estudio queda claro que la reno- cho cambio (Figura 8). Esto lleva a tener algunas palmas
vación se debe hacer lejos de la fuente de los inóculos nuevas muy cerca al bulbo de raíces del ciclo anterior.
(bulbo de raíces de una generación anterior).
Prácticas agrícolas adicionales
Densidad de la plantación
Algunas prácticas agrícolas como el amontonamien-
Por alguna razón se puede tener la necesidad de cambiar to, cavar zanjas entre las palmas y retirar cuerpos
la densidad de la plantación de una generación a otra. frutescentes, han sido probadas y muestran distintos
A partir de la afirmación anterior según la cual “la efectos. Podría ser de sentido común retirar palmas
renovación se debe hacer lejos de la fuente de los inó- infectadas en una generación dada. La utilidad de di-
culos”, se debe evitar cualquier cambio en la densidad cha práctica no es clara. La Tabla 2 resume los resul-
de la plantación. Hubert de Franqueville ha ilustrado di- tados de distintas prácticas agrícolas.
Tabla 3. Observación de la incidencia de PBE en las plantaciones comerciales de Socfindo en 1970. Fuente: Akbar
et al., 1971.
Variabilidad dentro de los orígenes bbgt 1A y bbgt 28): el origen Deli 3 estuvo siempre
entre los materiales menos susceptibles.
De Franqueville ha observado además un grado de Como ejemplo, los últimos resultados del bbgt 28
variabilidad en la respuesta de los cruzamientos La se indican en la Tabla 5: el Deli 3 parece ser el menos
Mé en este bloque, con pérdidas entre 12,4 % y susceptible entre los orígenes Deli, así como el lm 1
40,9 %. Esto sugiere que existe una enorme va- en el origen La Mé. Este origen del grupo B podría
riabilidad dentro del origen (una diferencia de 3 brindar una resistencia parcial adicional.
a 4 veces), lo cual amerita ser tomado en cuenta por
parte de los mejoradores. Detección del material de siembra
También se identificaron variaciones dentro de
utilizando la prueba de vivero
los materiales Deli. Varios orígenes Deli se cruzaron
Prueba de detección temprana
con el mismo origen La Mé (lm2t autofecundado) y
(prueba de vivero)
fueron sembrados en dos pruebas (bb gt 11 d y bb
gt 17). Se observaron diferencias muy significativas cirad desarrolló un método de inoculación en co-
(Tabla 4). Al considerar Deli 2 como un puente entre laboración con dos socios privados (P.T Socfindo y
las dos pruebas, Deli 4 parece ser muy susceptible y P.T Lonsum) entre 2002 y 2008 en Indonesia (Bre-
Deli 3 parece ser la menos susceptible entre los orí- ton et al., 2009 a y b). En la actualidad se emplea
genes Deli. este método para hacer una evaluación temprana de
El mismo autor también señaló la consistencia de la resistencia a Ganoderma de varias progenies de
estos resultados en otras pruebas (bbcl 2, bbcl 3, palma de aceite (Figuras 10 y 11).
Tabla 5. Respuesta a la PBE de los distintos orígenes La Mé y Yangambi al ser cruzados con distintos orígenes Deli
la prueba BBGT 28. (Finca Bangun Bandar, siembra de 1986, observación en 2010). Durand-Gasselin et al. (2005)
brinda más detalles al respecto.
Orígenes LM 1 LM 2 LM 3 Yg 1 Total
Tabla 6. Estudio de la interacción aislamiento x progenie. Resultados observados 24 semanas después de la inocu-
lación, expresado como porcentaje de plántulas infectadas.
Tabla 7. Estudio de la interacción aislamiento x progenie. Resultados observados después de 24 semanas desde la
inoculación. Expresado en orden como una clasificación.
Aislamiento 1 2 6 3 4 5 1
Aislamiento 2 2 4 6 5 3 1
Aislamiento 3 1 5 4 5 3 2
Aislamiento 4 2 5 4 6 3 1
Aislamiento 5 1 5 6 3 4 2
122 86 102
Origen 107 107 90
(12 cr, 12 (13 cr, 16 intermedio a
Deli B (8 cr, 8 pruebas) (4 cr, 8 pruebas) (5 cr, 5 pruebas)
pruebas) pruebas) resistente
107 109
Origen 105 129 95
--- (4 cr, 8 susceptible a
Deli C (5 cr, 10 pruebas) (5 cr, 5 pruebas) (5 cr, 13 pruebas)
pruebas) intermedio
109 114 82 99 88 98
Origen
(43 cr, 58 (6 cr, 13 (28 cr, 36 (18 cr, 22 (17 cr, 23 intermedio a
Deli E
pruebas) pruebas) pruebas) pruebas) pruebas) resistente
El uso de cruzamientos de prueba Por el contrario, los parentales del grupo B fueron so-
metidos a pruebas utilizando un grupo de duras Deli
Conjunto de probadores provenientes de dos progenies susceptibles, y con
resistencia intermedia. Los probadores fueron verifi-
cados en un diseño factorial para cruzar el grupo A
Los resultados anteriores nos convencieron para defi-
y el grupo B, de dos en dos. Esperábamos un índice
nir un grupo de palmas de referencia que se utilizaría
medio dentro del intervalo [105,107] (Tabla 9).
para ser cruzado con los parentales probados. El es-
tudio de variaciones de resistencia y susceptibilidad Nuevamente, podemos observar en estos resul-
entre uno y otro podría entonces ser posible. Para tados la aditividad de la transmisión genética de la
realizar pruebas a los parentales del grupo A, prin- resistencia a Ganoderma. Los cruzamientos realiza-
cipalmente Deli, seleccionamos un grupo de pisiferas dos con los probadores susceptibles mostraron 50 %
provenientes de dos progenies: una susceptible y la más de infección que los realizados con probadores
otra con una resistencia intermedia a Ganoderma. que tenían resistencia intermedia.
Tabla 9. Resultados de los cruces del diseño factorial con ambos grupos A y B. Índice (cantidad de pruebas < 100 –
cantidad de pruebas > 100).
140
130 Figura 12. Índice estimado para
120 distintos orígenes del grupo B.
110
100 La cantidad de progenies dentro
Índice
La Mé B (2)
La Mé C (2)
La Mé D (2)
La Mé E (2)
La Mé F (2)
La Mé G (2)
La Mé H (2)
Yangambí A (1)
Yangambí B (2)
Yangambí C (1)
La Mé I (4)
Deli B (2)
Deli C (2)
Deli D (23)
Deli E (4)
Deli F (9)
Deli G (8)
Deli H (3)
Deli I (14)
Deli J (6)
Deli K (4)
Deli L (3)
Deli M (30)
Deli N (3)
Deli O (3)
Angola A (2)
paréntesis. 120
100
80
60
40
Familia A (11)
Familia B (14)
Familia C (18)
Familia D (34)
Familia E (10)
Familia F (26)
Familia G (21)
Familia H (11)
Familia I (10)
Familia J (12)
Familia K (5)
Familia L (5)
Familia M (20)
Familia N (14)
80
60
40
Familia A (28)
Familia B (20)
Familia C (12)
Familia D (19)
Familia E (7)
Familia F (5)
Familia G (10)
Familia H (7)
Familia I (21)
Familia J (25)
Familia K (10)
Familia L (16)
Familia M (14)
Familia N (19)
Familia O (28)
Familia P (14)
Familia Q (18)
Familia R (22)
Familia S (7)
Familia T (14)
Familia U (15)
Familia V (36)
Familia W (6)
80
70
60
50
40
Familia A (36)
Familia B (16)
Familia C (39)
Familia D (10)
Familia E (32)
Familia F (27)
Familia G (12)
Familia H (61)
Familia I (29)
Para este fin, se sembraron ensayos entre 2002 y fuentes de resistencia identificadas en la prueba de
2005 en áreas afectadas severamente con Ganoder- detección temprana obtuvieron también los mejores
ma. Tres ensayos, Gano 1, 2 y 3, fueron sembrados puntajes en campo.
utilizando un diseño completamente al azar (1 plan-
Cuando los parentales de las familias más suscep-
ta por replicación). El área cubierta es de 310 hectá-
tibles de los grupos A y B fueron cruzados entre sí,
reas. El ensayo Gano 2 fue plantado en tres distintas
la progenie resultante mostró 24 % de infecciones de
zonas de P.T. Socfindo: Bangun Bandar, Mata Pao y
Ganoderma en campo, estando el promedio de prue-
Tanah Gambus.
ba en 11 %. Por otro lado, cuando los parentales de
Otro ensayo (Gano 4) fue plantado en 2009 para las familias más resistentes de los grupos A y B fueron
comparar el nivel de resistencia del material gené- cruzados, la progenie resultante mostró 5 % de infec-
tico, pero también el efecto de la aleatoriedad total, ciones de Ganoderma.
en contraposición a la categoría monobloques de las
Los resultados son similares a los observados en el
siembras comerciales, que podrían aumentar la con-
bloque genético sembrado en Aek Loba Timur. Este
taminación por Ganoderma. Estos cuatro ensayos in-
bloque se sembró entre 1995 y 2001 para evaluar y
cluyen casi toda la diversidad genética disponible en
calcular la capacidad de aptitud combinatoria general
el programa de selección conjunta de P.T. Socfindo y
(acg) de varios parentales que se emplean en la pro-
PalmElit en Sumatra del Norte. La Tabla 10 muestra
ducción de semillas (480 cruzamientos con 72 plantas
una visión más detallada de estos ensayos.
evaluadas). Los síntomas de Ganoderma se registran
A finales de 2013 el ensayo Gano 1 fue el único anualmente en estas pruebas, o donde podría efectuar-
que mostró suficientes síntomas para ser analiza- se un análisis de acg para la resistencia a Ganoderma.
do (Tabla 11). Diez años después de la siembra, las También, el análisis por padre no mostró resultados
Tabla 10. Ensayos de Ganoderma sembrados en campo entre 2002 y 2009 con el porcentaje de infección observa-
do a finales de 2013.
Deli Dabou C 14,6 7,3 9,1 8,3 12,1 10,2 10,1 (900)
Deli Dabou D 15,3 7,4 6,3 3,4 4,8 9,1 8,0 7,2 (1.000)
Deli Dabou E 31,3 8,3 12,9 13,2 16,3 22,9 13,1 14,7 (1.150)
Deli Nifor B 22,0 9,0 9,0 4,0 13,0 16,0 10,3 11,3 (550)
Deli Socfindo A 16,7 2,1 0,0 12,5 13,4 5,0 8,5 (400)
Tabla 12. Porcentaje promedio de infección de Ganoderma para todos los cruzamientos (480) sembrados en el
bloque genético de Aek Loba Timur con base en la clasificación de los parentales. Los parentales se clasifican de -2
a +2, según los valores de ACG de la resistencia a Ganoderma. Los cruzamientos con un buen comportamiento de
resistencia se han resaltado con color gris.
Grupo B
Clase del padre Promedio
-2 -1 0 +1 +2
-2 17,1 8,3 18,9 15,2 5,8 15,3
-1 12,9 -- 13,4 8,6 7,1 10,9
Grupo A 0 12,4 20,1 11,1 10,7 6,4 11,0
+1 14,7 8,2 8,9 8,7 2,0 9,8
+2 10,1 9,2 4,6 7,3 4,0 6,1
Promedio 13,3 15,9 10,9 10,4 5,5 10,7
Tabla 13. Comportamiento frente a la infección de Ganoderma (Índice) de los cinco orígenes Deli seleccionados
(ver la Figura 13).
Deli B 2/2 50 89 13 91 73
Deli I 6/14 116 84 26 83 77
Deli E 3/4 81 87 30 69 30
Deli C 1/2 22 84 8 84 61
Deli F 6/9 160 87 23 74 47
Tabla 14. Pruebas en vivero de la variedad comercial de resistencia intermedia a Ganoderma. Los resultados se dan
en términos del índice medio y la cantidad de pruebas.
40
Semillas Ganosusceptibles 7,25
20
0
0 5 10 15 20 25 30
Años
Tabla 15. Comparación de la producción de aceite acumulada, los resultados esperados acumulados y el valor
presente neto por hectárea, de tres tipos de materiales de siembra. [Precio CPO: $ 800; tasa de descuento: 0,05].
25 años Semillas gano-resistentes (1,5 %) Semillas normales (3,5 %) Semillas susceptibles (7,25 %)
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plenaria 3
Darrel Webber
Secretario General de la Mesa Redonda
de Aceite de Palma Sostenible (RSPO,
por sus siglas en inglés)
General Secretary of the Roundtable on
Sustainable Palm Oil (RSPO)
darrel@rspo.org
Resumen
Esta disertación aborda temas de interés para todos los actores de la cadena productiva del aceite
de palma en la región. De manera especial analiza el avance que ha tenido la propuesta de sos-
tenibilidad de la Mesa Redonda de Aceite de Palma Sostenible (RSPO, por sus siglas en inglés) en
la producción de aceite de palma, desde su establecimiento hace más de diez años, en los cuales
se han enfrentado los principales dilemas que pesan sobre la industria del aceite de palma: defo-
restación, conservación de la vida silvestre, ética en las prácticas empresariales, conflictos en la
posesión de tierras, entre otros.
Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 87-92, Tomo I, 2016, ISSN 0121- 2923 87
Finalmente, la presencia de una oficina regional como eje fundamental para acercar a la RSPO con
los productores, comercializadores y demás actores (ONG ambientales y sociales) de la región, los
retos que se enfrentan y las estrategias diseñadas por el secretariado, también son abordados.
Abstract
The dissertation presented by the Roundtable of Sustainable Palm Oil, RSPO, will address topics of in-
terests for all the players of the oil palm productive chain in the region. The progress made by the RSPO
sustainability program for oil palm production will be analyzed in particular, since it was established
over 10 years ago, wherein it has faced the main dilemmas that weigh on the oil palm industry: defo-
restation, wildlife conservation, business practices ethics and land ownership conflicts, among others.
This article also includes a view on the sustainable production of oil palm products within the Latin
American context, in addition to discussing how the region as a whole is moving forward in its com-
mitment to adopt sustainable practices.
Finally, the presence of a regional office, as the main axis to bring the RSPO closer to producers, traders
and other players (environmental and socially-oriented NGOs) in the region, the challenges faced and
the strategies designed by secretariat will be addressed.
Estoy muy complacido de estar aquí hoy en la XVIII Esos actores trabajan de manera conjunta para
Conferencia Internacional sobre Palma de Aceite y encontrar una solución que propenda por el desarro-
que me hayan dado esta oportunidad de compartir llo equilibrado de la industria de la palma de aceite.
algunas reflexiones, posiciones y actualizaciones Son los miembros de la rspo de manera global, desde
acerca de la Mesa Redonda de Aceite de Palma Sos- América Latina hasta Australia, quienes dan forma a
tenible (rspo por sus siglas en inglés) y el papel que estas políticas y se reúnen para tomar decisiones infor-
desempeñamos a nivel mundial, especialmente con madas mediante su representación en la Junta Ejecuti-
relación al mercado latinoamericano. va, Comités Permanentes y Grupos de Trabajo.
Durante muchos años, esta conferencia ha sido el Los Principios y Criterios (P&C) de la rspo para
espacio para que el sector palmero nacional e inter- la producción del aceite de palma han sido aplicados
nacional comparta experiencias y lecciones; una pla- por cultivadores y extractores desde noviembre de
taforma para crear nuevas conexiones y alianzas en 2007, a fin de garantizar que la producción sostenible
cuanto a investigación y desarrollo. La rspo fue esta- del aceite de palma abarque la gestión y las operacio-
blecida en el 2004 para promover la producción y el nes legales, viables a nivel económico, ambientalmen-
uso del aceite de palma sostenible para las personas, te adecuadas y beneficiosas a nivel social. Estos P&C
el planeta y la prosperidad general. Utilizando un en- incluyen el compromiso con la transparencia, el cum-
foque global hacia la sostenibilidad junto con múlti- plimiento de las leyes y regulaciones pertinentes, el
ples actores; la rspo se compone de ong ambientales compromiso con la responsabilidad económica y fi-
y sociales, bancos y financistas, e innumerables em- nanciera a largo plazo, el uso de las mejores prácticas
presas que operan en el mercado del aceite de palma. por parte de los cultivadores y plantas de beneficio,
A la fecha, cuenta con más de 2.000 miembros. la responsabilidad ambiental y la conservación de los
plenaria 4
James Fry
Presidente de LMC International Ltd.
Chairman, LMC International Ltd.
jfry@lmc.co.uk
Resumen
Este artículo examina la evidencia más reciente del nexo entre los precios de la palma de aceite y
los precios en el mercado del petróleo. Esto revela la manera en que la información de China e In-
donesia demuestra la importancia de la demanda discrecional (de libre mercado, no impuesta) del
biodiésel, en defensa de los precios del aceite de palma cuando hay una alta cantidad de existencias
según las temporadas.
El panorama se presentará de dos maneras: a corto plazo, mirando hacia el futuro hasta inicios del año
2016; y a largo plazo, pronosticando varios años más adelante. Los pronósticos a largo plazo tomarán
en cuenta la retroalimentación de los precios del aceite de palma a las plantaciones de palma de aceite
y la manera en que estos afectan la producción de cara al futuro.
Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 93-98, Tomo I, 2016, ISSN 0121- 2923 93
Abstract
This text will review the latest evidence of the link between palm oil prices and prices in the petroleum
market. This will reveal how data from China and Indonesia demonstrates the importance of discre-
tionary (free market, not mandated) biodiesel demand in defending palm oil prices when stocks are
high on a seasonal basis.
The outlook will be presented in two forms: short term, looking ahead to early 2016, and long term,
looking several years ahead. The long term forecasts will take account of the feedback from palm oil
prices to oil palm plantings and how these affect production well into the future.
El mercado internacional se ha caracterizado por una diésel de palma se volvió un combustible barato, por lo
banda de precio que relaciona el precio de los aceites cual fue importante en los mercados internacionales.
vegetales con los precios del petróleo y esto muestra lo Finalmente, se plantea la visión a corto y a largo plazo
que ha pasado durante los últimos siete años. Así mis- para el precio del aceite de palma.
mo, señala la función especial de la palma de aceite en
La banda de precio es lo que ata desde enero de
cumplir con el nuevo equilibrio en el crecimiento de la
demanda, entre aceites y tortas oleaginosas, y este cre- 2007 los precios de aceites vegetales y los precios del
cimiento ha sido impulsado por los biocombustibles. petróleo en Europa. En la Figura 1 se puede obser-
Los biocombustibles desempeñan un rol muy impor- var que en el período total desde 2007 los aceites ve-
tante para entender el mercado del aceite hoy día. Tam- getales se han tranzado en una banda de precio por
bién se considera la demanda fijada por los gobiernos encima del petróleo, en Europa. La razón por la que
y se analiza lo que ha sido importante durante los últi- se utiliza este mercado es que Europa es un impor-
mos tres a cuatro años, que es la demanda discrecional, tador de todos los aceites existentes en el mundo,
jalonada únicamente por el precio de los combustibles, pues es deficitario en todos los aceites vegetales, con
pues durante los últimos tres a cuatro años ha habido excepción del aceite de oliva. Por esto, en Europa te-
momentos en que el biodiésel de palma ha sido más nemos precios de los diferentes aceites compitiendo
económico que el diésel fósil y, como resultado, el bio- unos con otros.
1.600
Figura 1. Banda de precios
Precios de los aceites (US$/tonelada)
800
600
400
200
Ene-07
Ene-08
Ene-09
Ene-10
Ene-11
Ene-12
Ene-13
Ene-14
Ene-15
100 1.700
0 1.500
-100 1.300
Ene-08
Ene-09
Ene-10
Ene-11
Ene-12
Ene-13
Ene-14
Ene-15
vegetales y tortas.
Tortas oleaginosas y su equivalente
300 150
(Millones de toneladas)
250 125
200 100
150 75
100 50
50 25
0 0
1974 1978 1982 1986 1990 1994 1998 2002 2006 2010 2014
Por esto es importante revisar cómo se ha desa- El aceite de palma no es el único aceite, hay mu-
rrollado la demanda de biodiésel para tres países chos otros aceites con los que tiene que competir
productores de aceite de palma: Indonesia, Malasia nuevamente en Europa. El aceite de palma ha co-
y Colombia. menzado a estar más económico frente a los otros
aceites vegetales, por lo cual el aceite de palma a sep-
En Colombia, durante los últimos cuatro a cin- tiembre de 2015 es competitivo con relación a los
co años se ha consumido más biodiésel a partir del demás aceites vegetales, y esto es importante para
aceite de palma que la cantidad de aceite de palma un mercado como la India, que es el mayor impor-
que va hacia la industria de alimentos, lo cual sig- tador de aceite. En 2014 India importó 12 millones
nifica que el biodiésel representa más de 50 %. En de toneladas de aceite, con un cambio de 8 % en la
el caso de Malasia, con una producción de aceite de participación del aceite de palma por la competitivi-
palma de más o menos 20 millones de toneladas, dad del precio, lo cual representa 1 millón de tone-
puede verse que el porcentaje de biodiésel en cuanto ladas más de importación. Este país es muy sensible
a la producción total es pequeño, más o menos 3 a al diferencial de precios de palma y soya; cuando la
3,5 %, y las exportaciones de biodiésel eran pequeñas brecha es históricamente pequeña, como lo ha sido
porque Indonesia era el gran competidor. En 2013 la en el último año o en los últimos dos años, entonces
Unión Europea introdujo impuestos antidumping al importan otros aceites, pero cuando el aceite de pal-
biodiésel de Indonesia. En el caso de Indonesia, ve- ma se vuelve más económico frente al aceite de soya,
mos que es más grande y en 2014 era más o menos importan más aceite de palma.
10 %, y gran parte para exportaciones, la mitad o
Estas primas de los aceites de soya y girasol han
más de la mitad de la producción de biodiésel en In-
subido mucho en las últimas semanas de septiem-
donesia iba hacia la exportación. Estas exportacio-
bre de 2015, ya que los precios del aceite de palma
nes obedecían a que el aceite de palma se volvió más
disminuyeron, mientras que los precios de los otros
barato que el petróleo, y estaba siendo exportado
aceites principales se han mantenido estables. Esto
como combustible; de hecho, en 2013 y 2014 gran
ayudará a la palma a recuperar los mercados de ex-
parte de la demanda de biodiésel local en Indonesia
portación, como el de India, en donde el aceite de
no tenía nada que ver con el mandato del gobierno,
palma perdió ventas con respecto a otros aceites. El
se desarrolló porque dentro de Indonesia el aceite de aceite de palma es también una materia prima más
palma era más económico que el petróleo. competitiva para la producción de biodiésel de la
En 2015 nuestros estimativos representan una Unión Europea, pero se enfrenta a limitaciones de
menor producción de biodiésel de palma en Indone- clima frío en mezcla.
1.600
La línea de tendencia a largo plazo
1.400 de los precios reales se redujo en un
1.200
1,6 % anual.
1.000
800
600
400
200
1950 1960 1970 1980 1990 2000 2010
plenaria 5
Joe Jobe
Director Ejecutivo, Comité Nacional
de Biodiésel, Chief Executive Officer,
National Biodiésel Board
JJobe@biodiesel.org
Resumen
La industria del biodiésel en Estados Unidos dedicó su primera década, que comenzó alrededor de
1994, a la investigación y el desarrollo. En la siguiente, a partir de 2004, inició la fase de comerciali-
zación. El biodiésel percibió un crecimiento importante durante esta década y aumentó hasta llegar
a ser aproximadamente 5 % del suministro de diésel para 2013, con lo que se cumplió la visión de la
industria de 5 x 15. Ahora la industria comienza su tercera década y tiene una nueva visión, 10 x 22;
llegar a ser 10 % del suministro de combustible diésel en 2022. Esta visión utiliza como referencia la
oferta de diésel para transporte vehicular, que es de 40 mil millones de galones, pero se utilizará en
todos los mercados de destilados en diversos niveles de mezcla. El Comité Nacional del Biodiésel o
National Biodiesel Board (NBB, por sus siglas en inglés) sigue siendo la voz unísona de la industria
del biodiésel en EE.UU., compuesta por los productores y procesadores de materias primas, los pro-
ductores y comerciantes de biodiésel, los distribuidores mayoristas y minoristas de combustibles y los
Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 99-106, Tomo I, 2016, ISSN 0121- 2923 99
prestadores de servicios de la industria. NBB amplió sus afiliados en 2013 anexando a las empresas
que producen diésel de hidrocarburos renovables. Asimismo, se ha asociado con la industria del
aceite para la calefacción con el fin de promover un mercado sólido de BioHeat®.
En esta presentación se revisa el pasado, presente y futuro de las políticas federales y estatales en
EE.UU., y de los temas relacionados con la técnica, la sostenibilidad y el mercado, que han contribuido
al desarrollo del diésel de biomasa en Estados Unidos.
Abstract
The U.S. biodiésel industry spent its first decade beginning 1994 conducting research and develop-
ment. The next decade beginning about 2004 began its commercialization phase. Biodiésel saw subs-
tantial growth during this decade increasing to approximately 5 % of the diésel fuel supply by 2013,
meeting the industry vision of 5 x 15. The industry is now in the beginning of its third decade and has
a new vision of 10 x 22 - to reach 10 % of the diésel fuel supply by the year 2022. This vision uses the
on-road diésel fuel supply of about 40 billion gallons as a benchmark, but will be used in all distillate
markets in various blend levels. The National Biodiésel Board (NBB) remains the singular voice of the
US biodiésel industry including feedstock producers and processors, biodiésel producers and marke-
ters, fuel distributors and retailers, and industry service providers. NBB broadened its membership in
2013 to include member companies who produce renewable hydrocarbon diésel. And NBB has part-
nered with the heating oil industry to promote a robust BioHeat® market.
This presentation overviews on past, present, and future of U.S. federal and state policy, technical,
sustainability, and market issues that have contributed to the development of biomass-based diésel in
the United States.
En este año se cumplen 25 años desde la invasión co, en el que fuera el más grande derrame oceánico
de Saddam Hussein a Kuwait para apoderarse de de petróleo en la historia. Esta agresión ambiental
los campos petroleros, rivalizar con Arabia Saudi- perpetrada con alevosía y premeditación tuvo por
ta como mayor productor de petróleo del mundo y objeto impedir el desembarco de los infantes de ma-
controlar los flujos del combustible hacia el Golfo rina de Estados Unidos. El 26 de febrero de 1991 el
Pérsico y el resto del mundo. El 8 de agosto de 1990 ejército de Saddam inició su retirada hacia la fron-
Saddam nombró a su primo gobernador militar de tera entre Irak y Kuwait, pero no sin antes come-
Kuwait, convirtiendo al país en la décimonovena ter los actos más viles de terrorismo ambiental que
provincia de Irak. Estados Unidos lideró una coa- hubiera presenciado el mundo hasta ese momento.
lición internacional para ejecutar la Resolución 678 Saddam ordenó la voladura de los pozos petroleros
del Consejo de Seguridad de las Naciones Unidas de Kuwait y la siembra de minas en los alrededores a
y obligar a Saddam a retirarse de Kuwait. El 25 de fin de impedir que los operarios llegaran hasta ellos.
enero de 1991, las tropas iraquíes arrojaron 400 mi- Los incendios se prolongaron durante 10 meses, ta-
llones de galones de petróleo kuwaití al Golfo Pérsi- pando en sol con una nube de humo negro tóxico.
100 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 99-106, Tomo I, 2016
Ese mismo año, un grupo de profesores de agrono- nicación y marketing que tendrían que superarse para
mía de la Universidad de Missouri asistió a una confe- llevar el nuevo producto al mercado.
rencia en Alemania en donde se presentaron trabajos In 1994, los líderes del gremio de la soya adoptaron
sobre el biodiésel derivado de la colza. De regreso a Es- una política neutral frente al tema de la materia prima
tados Unidos, los profesores comenzaron a presentar y cambiaron su nombre por el de Junta Nacional de
propuestas para hacer estudios de investigación sobre Biodiésel (nbb) para invitar a una coalición más am-
el biodiésel. El Consejo de Comercialización de la Soya plia e incluyente de actores a participar en el esfuerzo.
del Estado de Missouri (msmc) respondió financiando Sin embargo, durante cinco años no hubo quienes qui-
el primer proyecto de investigación sobre el biodiésel sieran incorporarse a las filas de la nbb. Los líderes gre-
en Estados Unidos. El proyecto estudió la factibilidad miales tenían una visión a largo plazo para su indus-
del biodiésel derivado de la soya. tria. Entre 1993 y 1999 invirtieron cerca de 30 millones
En esa época, en Estados Unidos se cosechaban de dólares, principalmente en investigación.
58 millones de acres de soya para satisfacer princi- En Estados Unidos los cultivos de maíz y de soya
palmente la demanda de torta de soya. El proceso de se rotan entre sí, de manera que los productores de
trituración del fríjol de soya produce cerca de 80 % de soya también cultivan maíz. Muchos de ellos habían
torta de proteína y 20 % de aceite. La soya es una de vivido el intento fallido por introducir el etanol de
las formas más eficientes de producir proteína para la maíz durante los años ochenta. El etanol o “gasohol”
industria de alimentos y contiene una relación más se había llevado apresuradamente al mercado sin el
alta de torta de proteína que cualquier otro cultivo adecuado trabajo de control de calidad, especificacio-
comercial. Sin embargo, los cultivadores de soya de nes y pruebas de compatibilidad. Los problemas de
Estados Unidos sufrían los efectos de unos precios desempeño durante los primeros años de introduc-
bajos debido a un superávit de 20 % de aceite, sub- ción del etanol contribuyeron a la mala reputación
producto que languidecía en el mercado nacional y del combustible entre los consumidores y los mecá-
amenazaba la viabilidad económica de la producción nicos, reputación que se mantuvo durante decenios,
de proteína. Los agricultores habían presenciado junto mucho después de resueltos los problemas. A medida
con el resto del mundo los atentados horrendos con- que la industria del etanol fue resolviendo lentamente
tra el medio ambiente perpetrados por el terrorismo todos estos problemas de desempeño, las críticas se
en el Golfo Pérsico, además de la tragedia humana convirtieron en mitos arraigados, algunos de los cua-
alrededor del conflicto petrolero. Estaban ansiosos les todavía prevalecen. Los cultivadores de soya no
por hacer su aporte a la diversificación de la oferta de querían que le sucediera lo mismo al biodiésel. Por
energía para el transporte para romper la dependen- tanto, invirtieron en un compromiso a largo plazo a
cia de una sola fuente por demás volátil. El Consejo fin de hacer del biodiésel uno de los combustibles me-
de Comercialización de la Soya del Estado de Missou- jor probados. Junto con laboratorios del gobierno y
ri adquirió una vieja camioneta Ford F250 modelo otros socios, los cultivadores de soya auspiciaron las
1993 de motor diésel para someter a prueba su nuevo pruebas a través de la nbb, en aspectos como com-
producto derivado de la soya. patibilidad, durabilidad y desempeño de los motores,
Contra este telón de fondo, el msmc recurrió a flujo y lubricidad en frío, pruebas de estabilidad en
otros grupos nacionales y estatales de la soya para el almacenamiento e impacto sobre la salud humana,
formar la Junta Nacional de Desarrollo del Biodiésel y muchos otros aspectos de una investigación muy
de Soya en Jefferson City, Missouri, en 1993. Su obje- amplia. La mayor parte de los informes sobre estos
tivo era explorar el desarrollo de un producto nuevo estudios se encuentran en la base de datos de la nbb
y de una industria nueva en Estados Unidos. Utili- en: www.biodiésel.org.
zaron los dólares provenientes del aporte contributi- Para finales de los años noventa habían comen-
vo de los agricultores para financiar sus esfuerzos. El zado a surgir las compañías de biodiésel y comenza-
trabajo exploratorio permitió identificar una serie de ban también a vincularse a la nbb. Con la llegada del
barreras técnicas, normativas, legislativas y de comu- nuevo milenio llegó la fase de comercialización del
102 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 99-106, Tomo I, 2016
programa de biocombustibles, con un incremento de la posibilidad de que las generaciones futuras puedan
16 mil millones de galones para 2022. El biocombus- satisfacer estas mismas necesidades”. Los principios
tible celulósico debía llegar a un volumen de 3 mil afirman que el biodiésel reducirá significativamente las
millones de galones en 2015, pero el etanol celuló- emisiones de los gases de efecto invernadero, protege-
sico ha sido más lento que lo esperado. En 2015 se rá la biodiversidad, los recursos naturales y las zonas
produjeron comercialmente volúmenes mínimos de de alto valor de conservación. La nbb ha desarrollado
biocombustible celulósico, de modo que la epa ha uti- un programa integral de sostenibilidad durante los úl-
lizado su autoridad de exención para reducir el requi- timos siete años y se ha comprometido cada vez más
sito de producción de este biocombustible. Aunque con mejorar los esfuerzos científicos para medir la sos-
el crecimiento de la celulosa ha sido más lento que tenibilidad de los biocombustibles.
lo esperado, el biodiésel ha crecido
a mayor velocidad que la prevista,
hasta tal punto que ha hecho que
se cumplan todas las metas de la
categoría del biocombustible avan- Con base en el análisis del ciclo de vida del
zado todos los años del programa biodiésel realizado por la EPA en 2009, el
hasta 2014, cuando la epa propu-
so recortes generales para el rfs.
biodiésel reduce las emisiones de carbono
Tras dos años de demoras, la epa en 57-86 %, dependiendo de la materia
ha anulado su propuesta y ha pre-
prima utilizada.
sentado una propuesta nueva que
exige un crecimiento modesto de
las categorías de biocombustible
avanzado. La propuesta nueva exi-
ge el crecimiento de la categoría de diésel de biomasa En 2007, la política gubernamental influyó sobre
a 1.700 millones de galones en 2015, 1.800 millones esos esfuerzos científicos con la promulgación de la
en 2016 y 1.900 millones en 2017, al igual que la com- Norma de los Combustibles Renovables (Renewable
petencia con el etanol de caña de azúcar por volúme- Fuel Standard, rfs, por sus siglas en inglés) y la Nor-
nes en el grupo total de biocombustibles avanzados. ma de los Combustibles Bajos en Carbono de Califor-
La nbb le ha pedido a la epa aumentar esos volúme- nia (Low-Carbon Fuel Standard, lcfs, por sus siglas
nes al menos a 2 mil millones para 2015 y a 2.300 mi- en inglés). Estas dos leyes representan la primera ma-
llones de galones para 2016. Los volúmenes de la epa nifestación política importante respecto del carbono a
son demasiado conservadores si se considera que el nivel federal y estatal, respectivamente, para el sector del
volumen propuesto de 1.800 millones de galones co- transporte. Las dos leyes se sancionaron en 2007, ambas
rresponde al alcanzado por la industria del biodiésel tardaron dos años en definir los criterios de elegibilidad
en Estados Unidos en 2013. y ambas entraron a funcionar en la práctica apenas en
Uno de los aspectos en los cuales se ha centrado la 2011. Ambas leyes exigían considerar los impactos in-
industria del biodiésel en Estados Unidos en los últi- directos de los biocombustibles. En 2007 prácticamente
mos años ha sido la sostenibilidad. Con una historia no existía la “ciencia” que permitiera analizar los impac-
arraigada en la agricultura y la custodia de la tierra, la tos indirectos de los combustibles. Estas dos políticas
sostenibilidad siempre ha sido un objetivo primordial. relativas a las emisiones de carbono de los biocombus-
La nbb comenzó su programa formal de sostenibilidad tibles llevaron al desarrollo de programas de comercio
en 2008 y desarrolló unos principios de sostenibilidad de bonos, los cuales generan un crédito independiente
para orientar a la industria. Estos principios definen la por cada galón de biodiésel (u otro combustible alterna-
sostenibilidad en estos términos: “Suplir las necesida- tivo) generado. En la rfs, el bono se denomina rin (que
des actuales en materia de custodia ambiental, prospe- significa Número de Identificación Renovable). Bajo la
ridad económica y calidad de vida sin poner en peligro ley lcfs, el crédito se denomina sencillamente “bono
104 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 99-106, Tomo I, 2016
La ley establece un tope de 15 mil millones de ga- cado nacional sostenible de biodiésel aquí en Colom-
lones para la categoría del biocombustible convencio- bia o en cualquier otro país. Si su objetivo es desarro-
nal, la cual se encuentra actualmente en cerca de 14 llar una industria nacional del biodiésel, tengo cuatro
mil millones de galones. Por tanto, podría no ser fac- observaciones con respecto a lo que hemos aprendido
tible someterse a las barreras regulatorias solamente en Estados Unidos:
para calificar para la categoría de biocombustible con-
vencional. Sin embargo, incorporar constantemente 1. Política energética sólida. Es necesaria una po-
prácticas sostenibles adicionales y más efectivas es lítica energética para que una industria naciente
conveniente para todo el mundo. Es importante feli- pueda lograr acceso al mercado en un sector tan
citar a los organizadores y asistentes a la conferencia volátil como el del petróleo. Una política energéti-
de este año por la importancia concedida al tema de ca sólida que promueva el biodiésel se traduce en
la sostenibilidad. muchos beneficios para la sociedad, entre ellos el
crecimiento económico, la reducción de las emi-
La sostenibilidad del biodiésel de palma más sos-
siones de carbono, un aire más limpio, y diversifi-
tenible de todos se demuestra en el país de origen y es
cación del portafolio energético del país. En cues-
allí donde se utiliza el producto. Una de las razones
tiones de política es de vital importancia prometer
más contundentes para promulgar políticas relativas
menos y cumplir más, y no lo contrario.
al biodiésel es diversificar la oferta de combustible
para el transporte y no depender de una sola fuente
2. Calidad del combustible. Las fallas de control de
volátil. Por esta época el año pasado, el precio del pe-
calidad en la introducción de cualquier producto
tróleo estaba en usd 100/bbl. Hoy está en usd 40/bbl.
nuevo pueden ser la sentencia de muerte para el
Este colapso se debe a una serie de factores globales,
producto. Ese principio parece ser especialmente
siendo uno de los más importantes la manipulación
cierto en el caso de los combustibles. La nbb ha
de los precios por parte de la opep. En el otoño del
asumido un compromiso proactivo y sostenido
año pasado, la opep anunció que no disminuiría la
con la calidad del combustible a través de normas,
producción para responder al aumento de la oferta
promoción del cumplimiento de la reglamenta-
global, con la intención de contraer el precio global
ción, y sistemas de gestión de calidad. El progra-
y quebrar a los nuevos productores como los frackers
ma de gestión de la calidad de la nbb se denomina
de Estados Unidos. Esta estrategia ha funcionado,
BQ-9000 y es un programa amplio de acreditación
pues muchas operaciones de fracking han parado y
de la calidad que actualmente abarca 90 % del bio-
algunas compañías de fracking han quebrado. Así, in-
diésel consumido en Estados Unidos. Ha sido muy
cluso ante un nivel bajo de los precios del petróleo,
efectivo y la industria estadounidense del biodié-
la diversificación del sector de combustibles para el
sel no ha tenido problemas serios de calidad desde
transporte es una meta que vale la pena tratar de lo-
hace varios años.
grar. Se requiere una política energética sólida a nivel
nacional a fin de promover y mantener la diversidad.
3. Sostenibilidad. Todas las materias primas y los
Sin una política nacional fuerte, la industria nacional
procesos del biodiésel deben ser sostenibles. El
de combustibles estará inerme ante las manipulaciones
mejoramiento continuo de las prácticas de soste-
del mercado por parte de la opep y sujeta a los capri-
nibilidad de la industria de la palma de aceite y
chos de quienes establecen las políticas en otros países.
el mayor conocimiento de dichas prácticas por
La nbb promueve la colaboración internacional parte del público son cruciales para el crecimiento
y el intercambio de información entre las industrias de la industria de la palma de aceite y también de
del biodiésel de todos los países. La nbb colabora fre- la industria global del biodiésel. En julio apareció
cuentemente con las industrias de biodiésel de Cana- un artículo en The Economist sobre los esfuerzos
dá, Europa, Australia y otros lugares. La nbb tiene la de sostenibilidad de la industria global de la pal-
voluntad de explorar formas de colaborar y compartir ma de aceite (http://www.economist.com/news/
información con quienes deseen desarrollar un mer- business/21660141-palm-oil-firms-are-trying-
106 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 99-106, Tomo I, 2016
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MÓDULO 1
Manejo del cultivo de
la palma de aceite y su
mejoramiento genético
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sesión 1 plagas
y enfermedades
Resumen
La Pudrición del cogollo (PC) de la palma de aceite es una enfermedad que viene devastando planta
ciones en América y que en Colombia se ha manifestado con diversas características, según la zona agro-
ecológica en que se encuentran las plantaciones. Se registró por primera vez en nuestro país en los años
sesenta, en 1988 reapareció con características endémicas en la Zona Oriental palmera y hasta finales de
2004 ocurrió un incremento alarmante del número de casos en la Zona Suroccidental. En la actualidad
es la enfermedad más limitante para la palmicultura nacional, especialmente en la Zona Central.
La situación fitosanitaria fue uno de los motivos para la creación, por parte del gremio palmicultor
colombiano, del Centro de Investigación en Palma de Aceite, Cenipalma. En consecuencia, desde
1991 Cenipalma inició los trabajos de investigación, validación y transferencia de tecnología sobre la
Pudrición del cogollo. Esos trabajos, en sus primeras etapas, abarcaron temas como la sintomatología,
la etiología, la epidemiología, la relación del clima con el disturbio, los factores predisponentes de
Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 109-114, Tomo I, 2016, ISSN 0121- 2923 109
la enfermedad y los métodos de manejo y control. En el 2007 la investigación tuvo un gran cambio
debido al incremento de la enfermedad en la Zona Suroccidental. El gran paso en la investigación fue la
confirmación científica en el 2008 del agente causante de la lesión inicial de la PC de la palma de aceite,
Phytophthora palmivora, descubrimiento hecho por el equipo de fitopatología de Cenipalma, dirigido
por el Doctor Gerardo Martínez López (†). Este no resultó un enemigo cualquiera, Phytophthora que
en griego significa “destructor de plantas” se ha encargado de mostrarnos en estos años su fuerza.
Como la respuesta debe ir acorde con la dificultad, desde la investigación abordamos el problema de
manera integral con estudios sobre este enemigo, P. palmivora (identificación de sus estructuras, su
aislamiento con diferentes métodos de trampeo, inoculación, su ciclo de vida, sus posibles enemigos
naturales), pasando por la definición de las mejores prácticas de manejo del cultivo y la utilización
de métodos de biología molecular para su detección, hasta la búsqueda y selección de materiales
tolerantes, todo con una evaluación técnica y económica destinada a entregarle al palmicultor
tecnologías útiles y sostenibles. Nuestro trabajo y la estrategia integral para enfrentar a P. palmivora
no para ahí, seguiremos en la optimización de las metodologías actuales e identificación de otras
tecnologías que permitan acelerar la detección de fuentes de resistencia en materiales de diferentes
orígenes, encontrar métodos de manejo para diferentes escenarios de inciden cia y desarrollar
estrategias regionales de control de la enfermedad.
Abstract
Oil palm Bud Rot (BR) is a disease that has been devastating plantations in America, and has expressed
itself with various characteristics according to the agro-ecological area where plantations are located.
In our country, it first appeared in the 1960s, and reappeared with endemic characteristics in 1988
in the Eastern Area, and an alarming rise took place in the Southwestern area since 2004. This is
currently the most limiting disease for national oil palm cultivation, especially on the Central Zone.
The Phytosanitary situation is one of the reasons for which the Oil Palm Research Center (Centro de
Investigación en Palma de Aceite – Cenipalma) was created by the Colombian oil palm cultivation
sector. Consequently, Cenipalma began research, validation and technology transfer work on Bud Rot
since 1991. This endeavor, in its early stages, encompassed topics such as symptomatic assessment,
etiology, epidemiology, relationship between the weather and the disturbance, predisposing factors
of the disease, and control and management methods. Then, BR research had to make a drastic turn
in 2007, due to the fact that the Southwestern area was badly attacked by this disease. The greatest
step in research was the confirmation in 2008 of the agent causal the initial BR lesion in oil palm,
Phytophthora palmivora, a discovery made by the Cenipalma Plant Pathology Team, led by Doctor
Gerardo Martínez López (†). This turned out to be no ordinary enemy; Phytophthora means “plant
destroyer” in Greek, and we have witnessed its force throughout all these years.
Considering that the response must match the problem, we tackle it comprehensively in our
research – with studies on this P. palmivora enemy (structures identification, isolation using diffe
rent trapping methods, inoculation, life cycle, possible natural enemies), addressing the best crop
management practices and the use of molecular biology methods for detection, and finally addres
sing the search and selection of tolerant materials, all of which is complemented with a technical
and economic assessment to deliver useful and sustainable technologies to palm growers. Our work
and the comprehensive strategy to tackle P. palmivora does not stop at that, we will continue to
optimize current methodologies and identify other technologies that will enable us to detect sources
of resistance in materials from different origins, find control and management methods for different
incidence scenarios and develop regional disease control strategies.
110 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 109-114, Tomo I, 2016
La Pudrición del cogollo (pc) de la palma de aceite es Esos trabajos, en sus primeras etapas, abarcaron
una enfermedad que viene devastando plantaciones aspectos como la sintomatología, la etiología, la epi-
en América y que en Colombia se ha manifestado con demiología, la relación del clima con el disturbio, los
diversas características, según la zona agroecológica factores predisponentes de la enfermedad y los méto-
en que se encuentran las plantaciones. Se registró por dos de manejo y control. En el 2007, la investigación
primera vez en nuestro país en los años sesenta en la sufrió un gran cambio debido a que la Zona Surocci-
plantación Coldesa, en Urabá, afectando cerca de 2.500 dental se incrementó la enfermedad con característi-
hectáreas de palma y en 1988 reapareció con caracte- cas epidémicas.
rísticas endémicas en la Zona Oriental palmera. A El gran paso en la investigación fue la confirma-
finales de 2004 ocurrió un incremento alarmante del ción científica en 2008 del agente causante de la lesión
número de casos en la Zona Suroccidental, con el cre- inicial de la pc de la palma de aceite, Phytophthora
cimiento exponencial en Tumaco a partir de 2007 que palmivora, descubrimiento hecho por el equipo de
logró afectar más de 30.000 ha y con una epidemia de fitopatología de Cenipalma, dirigido por el doctor
características parecidas en la Zona Central en Puerto Gerardo Martínez López (†).
Wilches, en donde entre 2009 y 2013 había impactado
Para la identificación del agente causante se to-
más de 40.000 ha. En la actualidad, la pc sigue siendo
maron muestras de palmas afectadas por la pc, pero
la enfermedad más limitante y el principal flagelo para
lo que ayudó a encontrar el responsable de la en-
la palmicultura nacional.
fermedad fue apartarnos de los sitios más degrada-
La situación fitosanitaria fue uno de los motivos para dos y concentrarnos en las zonas de avance en los
la creación, por parte del gremio palmicultor colombia- sitios más internos del cogollo. Así, mediante un
no, del Centro de Investigación en Palma de Aceite, Ce- trabajo fuerte en los laboratorios se logró encontrar
nipalma. En consecuencia, desde 1991 Cenipalma inició a Phytophthora palmivora (Figura 1) y obtener los
los trabajos de investigación, validación y transferencia aislamientos puros que dieron paso a todos los estu-
de tecnología sobre la Pudrición del cogollo. dios de patogenicidad.
Figura 1. Aislamiento de P.
palmivora a partir de tejidos
afectados por la Pudrición del
cogollo de la palma de aceite.
Pudrición del cogollo: enfrentamiento integral contra un enemigo letal, P. palmivora • Sanz, J. 111
Este no resultó ser un enemigo cualquiera, Phyto- cala de severidad basada en el daño en la flecha más
phthora en griego significa “destructor de plantas” joven. Siendo el grado 1 un porcentaje de daño co-
quien ha mostrado su poder devastador en diferen- rrespondiente al 20 %; el grado 2, al 40 %; el grado
tes cultivos. Diferentes especies del género Phytoph- 3, al 60 %; el grado 4, al 80 % y el grado 5, al 100
thora han sido registradas como las responsables de % de daño, para finalmente llegar al estado de cráter
las principales enfermedades en múltiples cultivos (Figura 2). Esa escala de severidad desarrollada en
de importancia económica, como cacao, tomate, cu- Cenipalma se convirtió en una herramienta útil para
curbitáceas, árboles y ornamentales, papa, piña, soya, detectar oportunamente la enfermedad y establecer el
cítricos y las palmáceas, donde logra afectar distintos manejo integrado basado en la intervención de plan-
órganos de las plantas, desde las raíces, el tronco, los tas en grados 1 y 2, y la erradicación de palmas en
folíolos hasta los frutos. grados superiores.
Como la respuesta debe ir acorde con la dificul- Con los avances en el conocimiento de P. palmivo-
tad, desde la investigación se abordó el problema de ra se iniciaron los trabajos para identificar las fuentes
manera integral, con estudios sobre este enemigo P. de inóculo en campo. Para esto se tomaron muestras
palmivora (identificación de sus estructuras, su aisla- de tejidos afectados de la enfermedad, los cuales algu-
miento con diferentes métodos de trampeo, inocula- nas veces son retirados y dejados cerca de las palmas
ción, su ciclo de vida, sus posibles enemigos natura- y otras veces se dejan en la palma; en estos tejidos se-
les), pasando por la definición de las mejores prácti- cos se han encontrado estructuras de P. palmivora. Te-
cas de manejo del cultivo y la utilización de métodos niendo en cuenta la preferencia de Phytophthora por el
de biología molecular para su detección, hasta la bús- agua, se tomaron muestras de agua de sitios con mal
queda y selección de materiales tolerantes, todo con drenaje dentro de lotes afectados, en estas también se
una evaluación técnica y económica, para entregarle encontraron estructuras como clamidosporas y espo-
al palmicultor tecnologías útiles y sostenibles. rangios, a partir de las cuales ha sido posible obtener el
aislamiento del microorganismo (Figura 3).
Uno de los pasos más importantes fue conocer el
desarrollo de la pc desde los primeros estados hasta Con el fin de verificar si las lesiones iniciales de la
los más avanzados. Fue así como se determinó la es- pc constituyen una fuente de inóculo, se inocularon
e. f. g.
112 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 109-114, Tomo I, 2016
a. b. Figura 3. Estructuras observadas
como fuentes de inóculo de
P. palmivora. a. Esporangios
encontrados en tejidos degradados
de la flecha. b. Clamidosporas
encontradas en agua de escorrentía
en lotes con palmas afectadas por
la PC. c. Esporangios recuperados
de agua de riego que pasó sobre
lesiones iniciales de la PC.
c.
plántulas de previvero, las cuales fueron regadas por Los trabajos de Cenipalma no se circunscriben a
aspersión. Se colocó un cono en la zona del cogollo los estudios y ensayos de las áreas de Fitopatología y
y se recogió el agua de escorrentía que pasaba por la Entomología, organizadas en el Programa de Plagas y
lesión y en ella se encontraron esporangios de P. pal- Enfermedades. Los otros programas de investigación
mivora y fue posible aislar el microorganismo, mos- participan activamente en la búsqueda de soluciones
trando así cómo una pequeña lesión en condiciones para enfrentar a este poderoso enemigo.
de campo se constituye en una fuente de inóculo de
Es así como en Biología y Mejoramiento hemos lo-
la enfermedad.
grado la transformación fluorescente de P. palmivora,
Para diseñar estrategias que constituyan herra- con lo cual se podrá hacer el seguimiento histológico
mientas de manejo es necesario conocer muy bien al del proceso de infección. También avanzamos en la
patógeno, para lo cual estamos trabajando en la carac- evaluación de materiales que muestran una probable
terización morfológica y patogénica de P. palmivora. resistencia o tolerancia a la enfermedad y en el proce-
so de multiplicación in vitro, que una vez lleguemos a
Los trabajos de inoculación con los otros microor-
definir los materiales resistentes nos permitirá la pro-
ganismos, aislados como secundarios, como Fusa-
ducción de clones de esos materiales.
rium oxisporum y Thielaviopsis paradoxa, confirma-
ron que P. palmivora es el agente causante de la pc y Como resultado de los diferentes trabajos que se
que los otros son microorganismos oportunistas, que han hecho en Agronomía, se ha encontrado que el
desempeñan un papel en la degradación de las pal- manejo de la enfermedad debe ser preventivo y co-
mas afectadas con la pc. menzar desde la etapa de vivero con la selección del
material, con buenas características genéticas, sanita-
Por otra parte, las alternativas de manejo de Rhyn-
rias y nutricionales. En general, se deben efectuar to-
chophorus palmarum, que incluyen la eliminación de
das esas prácticas agronómicas que llevan a tener cul-
sitios de reproducción, la erradicación mecánica de
tivos sanos y productivos, entre estas la preparación
palmas, picando y esparciendo, las redes de trampeo
de suelos, establecimiento de drenajes y coberturas,
masivo y la aplicación de insecticidas en las heridas
fertilización y el manejo integrado de plagas.
causadas en la palma, por podas o cirugías, resultaron
de gran aplicabilidad en las estrategias integrales de Las buenas prácticas agronómicas y culturales
manejo de la pc. desde el establecimiento del cultivo, hacen parte del
Pudrición del cogollo: enfrentamiento integral contra un enemigo letal, P. palmivora • Sanz, J. 113
paquete de manejo de la enfermedad, el cual asegura económico para el palmicultor que decide aplicar las
su éxito principalmente en la detección temprana e recomendaciones de manera integral.
intervención oportuna.
Nuestro trabajo y la estrategia integral para en-
Para esto se hace monitoreo periódico de la en- frentar a P. palmivora no para ahí, seguiremos en la
fermedad, una vez es detectada, los tejidos afectados optimización de las metodologías actuales e identifi-
deben ser eliminados, haciendo una cirugía, la cual es cación de otras tecnologías que permitan acelerar la
tratada con una pasta cicatrizante y cubierta con un detección de fuentes de resistencia en materiales de
techo de plástico para protegerla. Una vez las palmas diferentes orígenes, encontrar métodos de manejo
son intervenidas, se aplican unas rondas de control para diferentes escenarios de incidencia y desarrollar
con productos químicos en la palma afectada y las estrategias regionales de control de la enfermedad.
vecinas. Finalmente, las palmas intervenidas perma-
Esperamos que las estrategias de manejo, acom-
necen en cuidados continuos hasta que son dadas de
pañadas del continuo proceso de fortalecimiento de
alta cuando presentan nueve hojas sanas.
la capacidad técnica de los técnicos de las uaatas
Los buenos resultados del paquete completo de (Unidades de Asistencia y Auditoría Técnica, Am-
manejo de la enfermedad, recomendado por Cenipal- biental y Social) y de los operarios de campo, se si-
ma, han sido validados en las plantaciones de los pal- gan implementando de la mano con las empresas
micultores y en el Campo Experimental Palmar de La palmeras, para desarrollar estrategias regionales que
Vizcaína, demostrando su utilidad para bajar y man- permitan afrontar este problema sanitario de la pal-
tener niveles bajos de incidencia así como el beneficio ma de aceite.
114 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 109-114, Tomo I, 2016
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contenido
Sydney Wallace
Director de infraestructura de
invernadero, Universidad de Maryland
Plant Growth Facilities Manager,
University of Maryland
swallac1@umd.edu
Resumen
El manejo de enfermedades causadas por Phytophthora en el trópico se torna complicado debido a las
condiciones ambientales propicias para el desarrollo del patógeno. La correcta identificación a nivel
de especies y la determinación de la etiología de la enfermedad constituyen dos factores principales
que siguen siendo un reto en los ecosistemas tropicales. En nuestros estudios de referencia en los
bosques tropicales de Costa Rica, Perú y Granada, además de las especies conocidas (por ejemplo, P.
palmivora, P. capsici y P. hevea), se han identificado algo más de 20 nuevas especies. Las adaptaciones
de nicho encontradas demuestran que algunas especies se desarrollan mejor en las partes aéreas de
las plantas, mientras que otras prefieren ambientes acuáticos o el suelo. Los bosques tropicales de
transición tuvieron la mayor diversidad de especies. Estos bosques son un reservorio importante para
especies que presentan alto grado de patogenicidad y la principal fuente de especies de Phytophthora
emergentes. La selección de los sitios de siembra y las prácticas de saneamiento, considerando la
biología de las especies y la diversidad, seguirán siendo las herramientas de manejo más importantes
para Phytophthora en el trópico.
Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 115-118, Tomo I, 2016, ISSN 0121- 2923 115
Abstract
Managing Phytophthora in the tropic is challenging due to the rainy conducive environment. Correct
species identification and determining the etiology of the disease have been two major components
that continue to be challenging in tropical ecosystems. In our base line surveys in tropical forests
of Costa Rica, Peru and Granada, besides the well-known species (e.g. P. palmivora, P. hevea and P.
capsici) over 20 new species have been identified. Niche adaptations also exist, demonstrating that
some species prefer an airborne biology whereas others are primarily waterborne or terrestrial. In
addition, transitional tropical forests have the greatest species diversity. These forests represent a
major reservoir for species of concern and the main source of emerging Phytophthora. Choosing
plantation sites and sanitation practices considering the species biology and diversity will continue to
be the most significant management tool for Phytophthora in the tropic.
Introducción
116 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 115-118, Tomo I, 2016
El muestreo se diseñó para explorar diferentes adicionales se identificaron como repeticiones y, por
nichos ecológicos, entre ellos, ambientes aéreos, de tanto, se excluyeron de la lista de la colección final
suelos y acuáticos. El material de la muestra se tomó (es decir, se identificó que los aislamientos eran de la
de cuatro fuentes distintas: 1) hojas de las plantas de misma especie derivada de la misma fuente de mate-
menor estatura con lesiones necróticas, todavía adhe- rial). Los 257 aislamientos de Phytophthora se carac-
ridas a las plantas (LP); 2) hojas recién caídas del dosel terizaron en 21 especies, entre ellas P. capsici, P. cinna-
con lesiones necróticas de color pardo oscuro (LF); momi, P. cryptogea, P. hevea, P. macrochlamydospora,
3) hojas sumergidas en agua con lesiones embebidas P. palmivora, P. tropicalis, P. taxon “PgChlamydo” y 13
en agua (LS); 4) muestras de suelo recogidas alrede- especies nuevas. La descripción formal de los taxones
dor de los árboles (S). nuevos se propone en otro artículo. El mayor número
Los aislamientos se agruparon inicialmente uti- de aislamientos fue de P. taxon “lagoariana” (aisla-
lizando la homología de secuencia con base en la miento 40), seguido de P. taxon “sp1” (36).
región del separador interno transcrito (ITS, por La diversidad de las especies dependió del sitio del
sus siglas en inglés) del ADNr (con base en los ITS muestreo. En el sitio CR5 se descubrieron 15 especies.
iniciadores 4 & 5; White y cols., 1990). Todos los El contraste fue grande con los sitios CR3 y CR6-10,
aislamientos de los distintos grupos se analizaron donde se aislaron entre 1 y 5 especies diferentes. Al
para determinar las características morfológicas cla- agrupar los sitios por tipos de bosque, las tierras bajas
ve mediante una Lucid Key (Martin y cols., 2012). de clima húmedo/seco (bosques de transición) pre-
Cuando se encontró concordancia entre la morfo- sentaron la mayor diversidad de especies. Asimismo,
logía y la identificación de la secuencia basada en en los sitios elevados de montaña (bosques nubosos)
ITS no se hicieron secuenciaciones de loci adicio- se encontró una mayor cantidad de especies diversas
nales. Los aislamientos en el interior de un grupo (por ejemplo, los sitios 1, 2, 3, 6). En los sitios en don-
con identidad diversa de morfología y secuencia in- de las condiciones de humedad persistían durante
ferior a 99,9 % con respecto a cualquier secuencia de todo el año o donde predominaban los climas tropi-
Phytophthora disponible en GenBank o las caracte- cales secos (por ejemplo, los sitios 4, 8, 7, 9, 10) la
rísticas morfológicas confirmatorias de la variación diversidad de las especies fue la más baja.
con respecto a las especies más próximas se consi-
deraron posibles especies nuevas y se secuenciaron
adicionalmente usando siete loci adicionales. Ubicación filogenética
La clasificación se basó en observación y medición
de las estructuras asexuales y sexuales tal como se in- La filogenia multilocus ubicó las especies en siete rami-
dica en Martin y cols. (2012). Para calcular el prome- ficaciones o clados diferentes. Los clados 2 y 9 se repre-
dio de variación de los tamaños se escogieron al me- sentaron con seis especies, mientras que en los clados
nos 50 muestras. Se registró el patrón de crecimiento 4, 5, 6 y 8 se encontraron solamente dos especies. En el
de las colonias en agar de dextrosa de papa (pda) y clado 7 se encontró solamente una especie (por ejem-
en agar de jugo V8 clarificado (cV8A), y los reque- plo, P. cinnamomi). De las especies nuevas, cuatro se
rimientos de la temperatura de cultivo (10 a 40 °C) encontraron en el clado 9 y tres en el clado 2. Solamen-
utilizando cV8A (19 ml en una caja de Petri de 9 te una especie se encontró en todos los demás clados,
cm). Los requerimientos de temperatura de cultivo salvo el clado 7. Hubo algunos consensos con respecto
se repitieron dos veces con tres réplicas. a las características morfológicas cuando se agruparon
las especies con base en su clado molecular. En el clado
Resultados 9, todas las especies tenían esporangios no papilados.
Asimismo, todas las especies encontradas en el clado
Se recuperaron en total 417 aislamientos de Phyto- 2 tenían esporangios semipapilados. Sin embargo, no
phthora. De esta colección, 257 provinieron de una hubo consenso con respecto a la morfología y el nicho
fuente particular de material. Los 160 aislamientos en donde se encontraron las especies.
118 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 115-118, Tomo I, 2016
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contenido
Sebastian Schornack
Líder del Grupo de Investigación de la
Royal Society University, Universidad
de Cambridge
Research Group Leader, Royal Society
University Research Fellow, University
of Cambridge
sebastian.schornack@slcu.cam.ac.uk,
http://www.schornacklab.net
Resumen
La palma de aceite es el cultivo oleaginoso más importante del mundo y la Pudrición del cogollo
causada por Phytophthora palmivora es su enfermedad más destructiva. P. palmivora también infecta
otros tipos de cultivos comerciales como el cacao, los árboles de caucho, las palmas de coco y el durión
en todo el mundo, causando marchitamiento, pudrición de las raíces, marchitamiento fúngico (dam-
ping off), tizón tardío (añublo o gota) en hojas y tallos, y pudrición de los frutos, que generan pérdidas
significativas en la productividad y la calidad.
Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 119-122, Tomo I, 2016, ISSN 0121- 2923 119
En la actualidad, las estrategias para el manejo de estas enfermedades son muy limitadas. En este
artículo se presenta el proceso logrado en desentrañar la base molecular de la resistencia y la suscep-
tibilidad a las enfermedades causadas por P. palmivora.
P. palmivora porta una serie de genes que codifican a las proteínas efectoras que el patógeno secreta
al tejido vegetal para suprimir la inmunidad de las plantas, favoreciendo la infección y la enferme-
dad. Estudiamos la distribución y la variación de un grupo de efectores y se identificaron aquellos
presentes en todos los aislamientos evaluados de P. palmivora, representativos de diferentes regiones
del mundo. El conocimiento de las moléculas blanco de cada proteína efectora, permitirá acelerar los
procesos de mejoramiento genético y así aumentar la resistencia de las plantas al patógeno. También,
se halló que el patógeno relacionado P. infestans, que causa la enfermedad de la gota en plantas de
papa y P. palmivora comparten efectores similares. Sorprendentemente, los receptores inmunes de la
papa son capaces no solo de percibir los efectores de P. infestans sino también los de P. palmivora, lo
cual permite enfocarse en la ingeniería de la resistencia de la palma de aceite mediante la transferencia
de genes de resistencia de la papa a la palma de aceite.
Abstract
Oil palm is the most important oil crop in the world and bud rot, caused by Phytophthora palmi-
vora is its most destructive disease. P. palmivora also infects important other cash crops such as
cocoa, rubber trees, coconut and durian throughout the world causing wilt, root rot, crown rot,
seedling damping-off, leaf and stem blight, and fruit rot and resulting in significant yield and
quality losses.
Current strategies for management of these diseases are very limited. This article presents the progress
in unravelling the molecular basis resistance and susceptibility to diseases caused by P. palmivora.
P. palmivora carries a set of genes encoding effector proteins which are secreted by the pathogen
into the host tissue to suppress host immunity and promote infection and disease. We studied dis-
tribution and variation in a set of P. palmivora effectors and identified core effectors present in, and
thus essential to, all tested isolates worldwide. Knowing the host targets of core effectors will enable
us to engineer or breed and select for plants with modified target processes effectively rendering
the plants more resistant.
Also, we found that the related potato blight pathogen P. infestans and P. palmivora share similar
effectors. Remarkably, effector detecting potato immune receptors are not only capable of perceiving
P. infestans effectors but also P. palmivora ones providing inroads to engineering oil palm resistance
by gene transfer from potato to oil palm.
La palma de aceite es el cultivo oleaginoso más im- el coco y el durión en el mundo entero, provocando
portante del mundo y la enfermedad de la Pudrición marchitez, pudrición de las raíces y de la corona, pes-
del cogollo, causada por Phytophthora palmivora es la te de los semilleros, necrosis de las hojas y los tallos,
más destructiva de todas. P. palmivora también infec- y Pudrición del fruto, lo cual se traduce en pérdidas
ta otros cultivos comerciales como el cacao, el caucho, sustanciales de productividad y calidad.
120 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 119-122, Tomo I, 2016
Son muy limitadas las estrategias disponibles identificamos siete efectores centrales presentes, y por
actualmente para manejar estas enfermedades. La tanto, esenciales, en los 18 aislamientos tomados de
posibilidad de desentrañar la base molecular de la diversas plantas hospederas y ubicaciones geográficas
resistencia y la susceptibilidad a la enfermedad pro- del mundo entero. Con este conocimiento podremos
vocada por P. palmivora se traducirá en estrategias desarrollar sistemas de detección basados en pcr para
nuevas para establecer palmas de aceite resistentes caracterizar los aislamientos patógenos emergentes. El
a la enfermedad. hecho de conocer las proteínas blanco de estos efecto-
res centrales en la planta nos permitirá hacer ingenie-
P. palmivora pertenece al grupo de los oomice-
ría o fitomejoramiento y seleccionar plantas con pro-
tos, unos patógenos filamentosos con el aspecto de
teínas blanco modificadas. Así, estas plantas no serán
hongos pero que no tienen relación alguna con es-
afectadas por los efectores de P. palmivora y, por tanto,
tos (Fawke, S. et al., 2015). El género Phytophthora
serán más resistentes.
produce numerosas esporas unicelulares móviles.
En condiciones de humedad nadan activamente ha- Otra estrategia para conferir resistencia a la
cia los tejidos de las plantas donde forman quistes, planta consiste en identificar los receptores inmu-
germinan e infectan. La infección pasa desapercibida nes capaces de detectar los efectores de P. palmivora
durante varios días mientras P. palmivora vive como o sus actividades en el hospedero (Vleeshouwers,
biótrofo en el interior de los tejidos de la planta. Du- VG. et al., 2011). Los tipos comunes de receptores
rante esta etapa dirige haustorios en forma de digita- inmunes son las proteínas denominadas nb-lrr,
ciones hacia las células de las plantas para extraerles las cuales están presentes en todas las plantas su-
nutrientes y depositar moléculas que suprimen su periores. Quisimos determinar si las proteínas nb-
sistema inmune. Para estos efectos, P. palmivora por- lrr conocidas de otras plantas son capaces de de-
ta un conjunto de genes que codifican para proteínas tectar los efectores de P. palmivora.
efectoras secretadas por el patógeno dentro del tejido
Vale la pena señalar que descubrimos que P. pal-
hospedero para unirse a las proteínas y suprimir la
mivora comparte efectores semejantes con P. infes-
inmunidad de la planta y promover la enfermedad
tans, el patógeno causante de la enfermedad de la
(Schornack, S. et al., 2009). Vale la pena anotar que el
gota en plantas de papa. En la papa se habían iden-
repertorio de genes que codifican para proteínas efec-
tificado previamente las proteínas nb-lrr que reco-
toras varía significativamente entre los aislamientos
nocían estos efectores de P. infestans. Es importante
de Phytophthora de la misma especie, puesto que los
anotar que un receptor inmune nb-lrr de la papa
aislamientos generan nuevos efectores que se adaptan
es capaz de percibir los efectores de P. palmivora.
mejor para el ambiente específico del hospedero y las
Un posible enfoque para lograr palmas de aceite re-
proteínas efectoras sueltas que desencadenan reaccio-
sistentes consistiría en la transferencia genética del
nes inmunes en el tejido hospedero.
receptor inmune de la papa a palmas de aceite trans-
La secuenciación del genoma de P. palmivora per- génicas y someter a prueba su capacidad para pro-
mitió identificar genes que codifican efectores en un teger las hojas de la palma contra la infección por P.
aislamiento colombiano con base en características palmivora. En su conjunto, nuestros métodos mo-
genéticas conservadas. Estudiamos la distribución y la leculares comienzan a abrir caminos nuevos hacia
variación en una serie de 19 efectores de P. palmivora e la ingeniería de la resistencia de la palma de aceite.
Referencias bibliográficas
Fawke, S., Doumane, M., Schornack. S. Oomycete Interactions with Plants: Infection Strategies and
Resistance Principles. Microbiol Mol Biol Rev. 2015 Sep;79(3):263-280. Review.
122 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 119-122, Tomo I, 2016
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Jiajun Hao
Profesor Asistente de Fitopatología,
Universidad de Maine
Assistant Professor of Plant Pathology,
University of Maine
jianjun.hao1@maine.edu
Resumen
El suelo es el medio que propicia el crecimiento de las plantas. Es un biosistema activo que contiene
diversos microorganismos que cumplen múltiples funciones. Los patógenos hospederos del suelo son
la principal limitación para la salud y el rendimiento de las plantas. En el tratamiento de enfermedades
se han estudiado y practicado estrategias con base biológica como una opción en la producción agrí-
cola. Una mejor aplicación del biocontrol depende del entendimiento de la comunidad microbiana.
En este artículo se describe un caso de estudio que utiliza la roña común de la papa (Streptomycesa spp.)
y un suelo que suprime la enfermedad. Un campo que tiene una historia de cultivo de papa de déca-
das demostró un declive en la roña común, por lo cual se consideró que tenía un suelo supresor de
enfermedades. Un campo contiguo al suelo supresor presentó una gran presión de enfermedades y
Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 123-130, Tomo I, 2016, ISSN 0121- 2923 123
se consideró como conducente a las enfermedades. Se recolectaron muestras de los suelos de ambos
campos y se extrajo la totalidad del ADN genómico. Al analizar la estructura, la diversidad y el enri-
quecimiento de las comunidades microbianas en los suelos usando la dilución en placas en medios
de cultivo semiselectivos y la metagenómica, se identificaron microorganismos benéficos, incluyendo
bacilos, pseudomonas, Streptomynces no patógenas, Lysobacter, entre otros. La población enriquecida
y la alta diversidad de estos microorganismos beneficiosos son las razones por las cuales existe una
supresión de las enfermedades. Se aisló la cepa bacteriana Bacillusamyloliquefaciens BAC03 del suelo
supresor de enfermedades y se caracterizó en actividades de control biológico. Esta mostró un amplio
espectro de actividades antimicrobianas y una gran eficacia para el control de la roña común de la
papa y otras enfermedades. Lo anterior se discutirá en cuanto al uso de esta información para enten
der las prácticas culturales y las estrategias de diseño efectivo del tratamiento de enfermedades.
Abstract
Soil is the medium for supporting plant growth. It is an active living biosystem that contains various
microorganisms with various functions. Soil borne plant pathogens are the main constraints to plant
health and yield. In disease management, biologically based strategies have been studied and practiced
as an option in agricultural production. Better biocontrol application depends on understanding the
microbial community.
A case study is described using potato common scab (Streptomyces spp.) and soil that is suppressive to the
disease. A field with decades of history of potato cultivation showed a decline of potato common scab,
which was considered to contain disease-suppressive soil. A field adjacent to the suppressive soil showed
a high disease pressure was considered as disease-conducive soil. Soil samples were collected from both
fields, and total genomic DNA was extracted. By analyzing the structure, diversity and enrichment of
soil microbial communities using dilution plating on semi-selective culture media, and metagenomics,
beneficial microorganisms have been identified, including bacilli, pseudomonds, non-pathogenic Strep
tomces, Lysobacter, and others. Enriched population and high diversity of these benifical microorga-
nisms are the reason of disease suppression. A bacterial strain Bacillusamyloliquefaciens BAC03 was
isolated from the disease-suppressives oil and characterized in biological control activities. It showed a
broad spectrum of antimicrobial activities and strong efficacy in controlling potato common scab and
other diseases. It will be discussed in using this information on how to understand cultural practices and
design effective strategies of disease management.
Introducción
El suelo es el medio para sustentar el crecimiento de plo, la sarna común de la papa (scp) causada por
las plantas. Es un biosistema activo vivo que contie- Streptomyces spp. (Labruyere, 1971), que amenaza la
ne diversos microorganismos con distintas funciones industria de la papa en Estados Unidos, que mueve
(Bakker et al., 2014, Panke-Buisse et al., 2015). Estos usd 3,5 mil millones (NASS, 2010) debido a la falta
microorganismos incluyen diversos tipos de taxones de métodos eficaces de control (Wanner et al., 2014,
que favorecen la sanidad vegetal, así como fitopató- Thomson et al., 2006). El agente causal Streptomyces
genos. Los fitopatógenos hospederos del suelo son spp. corresponde a un grupo de estreptomicetos que
los principales limitantes para la sanidad vegetal y la tienen diversos antecedentes genéticos y conforman
productividad (Dees y Wanner, 2012, Hao et al., 2009, un complejo de comunidades patógenas (Goyer et
Lorang et al., 1989, Postma et al., 2008). Por ejem- al., 1996, Hao et al., 2009, Jiang et al., 2012). Son
124 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 123-130, Tomo I, 2016
habitantes persistentes del suelo que sobreviven sa- papa, tuvo una presión mucho mayor de la enferme-
profíticamente durante largos períodos en ausencia dad, y este fue referido como suelo conductivo (sc)
de hospederos. de la enfermedad (Tabla 1). Ambos suelos son franco
arenosos con propiedades físico-químicas similares.
La meta en la producción agrícola es reducir o eli-
Con base en esta observación de campo e hipótesis, se
minar los fitopatógenos y mejorar la productividad
hicieron experimentos de invernadero y de laborato-
y calidad potencial de los cultivos. Dado que existen
rio con el fin de confirmar la supresión de la enferme-
estrategias de control, como los productos químicos,
dad y los factores biológicos, en caso de que hubiera
y las variedades resistentes cumplen en el manejo de
algunos que contribuyeran a esta supresión.
la scp, el control biológico ha sido un interés en las
últimas décadas (Loria y Kempter, 1985, Thomson et
al., 2006, Wanner et al., 2014). La aplicación de un Los factores biológicos son el principal
mejor control biológico depende de entender la co- actor en la supresión de la enfermedad
munidad microbiana. En este artículo trataremos un
estudio de caso que utiliza la sarna común de la papa
En un ensayo de invernadero, el suelo recolectado del
en suelo supresivo a la enfermedad, con la esperanza
campo ss se utilizó para diferentes tratamientos. El
de dilucidar la biología y el ecosistema que brindan
suelo ss fue esterilizado en autoclave dos veces (120
información básica para el manejo de la enfermedad.
minutos cada vez) en 24 h, y se mezcló con suelo SS
no esterilizado a diferentes ratios. El inóculo Strep-
Suelo supresivo a la enfermedad tomyces scabies en vermiculita se mezcló con el suelo
con el nivel del inóculo final ajustado a 106 unida-
Un campo (N 42°43.014’; W 84°27.972’) en East Lan- des formadoras de colonias (ufc) cm-3 de suelo. Se
sing, Michigan, mostró una disminución de la scp sembró papa o rábano en ensayos separados en las
después de recibir más de 25 años de cultivo de papa mismas configuraciones de macetas. Los resultados
(Hao et al., 2009). Nuestra hipótesis fue que la dismi- mostraron que la severidad de la scp se correlacionó
nución de la enfermedad se debió al suelo supresivo a negativamente con el porcentaje del SS (no esteriliza-
la enfermedad, por tal razón este campo en particu- do en autoclave) en el suelo (Figura 1), lo que encajó
lar fue designado como supresivo a la sarna (ss). Por en un modelo de regresión lineal simple con R2 > 0,90
el contrario, un campo (N 42°42.937’; W 84°27.975’) (P < 0,05). Esto demostró que la supresión de la en-
cercano al campo ss, con pocos años de cultivo de fermedad es transferible.
Tabla 1. Porcentaje del índice de enfermedad de la sarna común de la papa en dos campos evaluados en múltiples
años en East Lansing, Michigan.
2007 94,4 10
2008 93,8 28
2010 60 34
2012 No disponible 4
Nota: Las lesiones de la enfermedad en tubérculos de papa se calificaron con base en una escala de 0 a 5: 0 = sin
síntomas, 1 = 1 a 10 % de la superficie con lesiones superficiales o levantadas, 2 = 11 a 25 % de la superficie con
lesiones superficiales o levantadas, 3 = 26 a 50 % de la superficie con lesiones superficiales o levantadas, 4 = 50 %
de la superficie con lesiones superficiales o levantadas o < 25 % superficie con lesiones hundidas y 5 = > 50 % de la
superficie con lesiones superficiales o levantadas, o > 25 % superficie hundida. El índice de severidad de la enfer-
medad se calculó como ∑ (calificación × número de tubérculos con esa calificación) / número total de tubérculos
de papa evaluados.
Comunidades microbianas en el suelo: causa y soluciones de las enfermedades en plantas • Hao, J. 125
En un segundo ensayo de invernadero, el suelo ss embargo, la mayoría de estas diferencias no fueron
fue tratado a diversas temperaturas durante 30 minu- estadísticamente significativas (P < 0,05) (Meng et al.,
tos, y se utilizó para llenar macetas de plástico para 2012a). Esto se debe a que el método basado en me-
la inoculación con S. scabies y la siembra con papa dios semiselectivos solamente puede separar grupos
o rábano, como se describió anteriormente. Los re- principales de microbios y, por tanto, es un ensayo de
sultados indicaron que el tratamiento de temperatura baja resolución.
afectó la supresión de la enfermedad. El incremento
Para analizar más a fondo las comunidades del
de la temperatura, empezando en 60 °C para el trata-
suelo se realizó el polimorfismo de longitud de frag-
miento del suelo, redujo significativamente el efecto
mentos de restricción terminal (t-rflp, por sus siglas
de la supresión de la scp por el suelo ss. Esto sugirió
en inglés). Se extrajo adn de las muestras de suelo
que las temperaturas más altas eliminaron las pobla-
y se aplicó la técnica de la reacción en cadena de la
ciones de microorganismos benéficos y diversos gru-
polimerasa (PCR, por sus siglas en inglés) con los
pos de microorganismos que tienen diferentes um-
brales de tolerancia a la temperatura. Estos microor- cebadores fam-63F (5’-cag gcc taa cac atg caa
ganismos fueron responsables de la supresión de la gtc-3’) marcado con 6-carboxifluoresceína, y 1387R
enfermedad (Meng et al., 2002a). (5’-ggg cgg wgt gta caa ggc-3’) (Marchesi et al.,
1998), seguido por la digestión de los productos con
las enzimas Rsa І y Msp І. En cuanto al análisis de los
Comunidades microbianas únicas en fragmentos t-rflp digeridos con Rsa І y Msp, ambos
suelo supresivo a la enfermedad tuvieron como resultado dos clústeres idénticos para
ss y sc. Esto indicó que existen dos comunidades mi-
Con el fin de entender las comunidades microbianas crobianas diferentes que habitan en estos dos tipos de
del suelo ss, se recolectaron muestras de suelo circun- suelos (Meng et al., 2012a).
dante de los campos ss y sc para hacer la compara-
ción. Además, se recolectó suelo rizosférico durante
el período de crecimiento de la papa. Mediante el mé- Las bacterias antagónicas contribuyen a
todo de dilución en placa, se sembraron suspensio- que el suelo suprima S. scabies
nes de suelo en medios de agar semiselectivos. En la
mayoría de los ensayos el ss presentó cifras más altas Se probaron aislamientos de Bacillus, Pseudomonas
de población de hongos totales, bacterias totales, es- fluorescentes, Streptomyces y bacterias totales, aisla-
treptomicetos, pseudomonas fluorescentes y bacilos dos por la dilución en placa (como se describió an-
en la mayoría de las muestras de suelo analizadas. Sin teriormente), para determinar el antagonismo contra
0
0 25 50 75 100
% de suelo supresivo
126 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 123-130, Tomo I, 2016
Streptomyces scabies in vitro mediante un ensayo de cia significativamente más alta de estreptomicetos pa-
coplaca (Yoshida et al., 2001). Una suspensión de es- tógenos que el ss. Además, no se encontró ninguna di-
poras (100 µl) de la cepa 1019 de S. scabies con una ferencia en la frecuencia de estreptomicetos patógenos
concentración de 105 ufc ml-1 se extendió en una pla- del suelo circundante entre los suelos ss y sc.
ca de agar con extracto de malta y levadura (yme, por
sus siglas en inglés) con aislamientos bacterianos de La metagenómica revela la estructura de
prueba inoculados en la misma placa, que fueron in- las comunidades microbianas
cubados a 28 °C durante más de tres días, y se registró
el número de antagonistas. La tecnología de secuenciación de próxima genera-
Un total de 5.285 colonias bacterianas individuales ción ofrece una poderosa herramienta para analizar
se obtuvieron en placas con medios semiselectivos e la mayoría de las comunidades microbianas del sue-
incluyeron aislamientos que representaron bacterias lo, especialmente para aquellas especies no cultiva-
totales, pseudomonas fluorescentes, estreptomicetos bles (Rosenzweig et al., 2012). En nuestro estudio se
y bacilos. En total, 961 (18 %) aislamientos, incluidos recolectaron muestras de suelo durante el aumento
573 y 388 aislamientos de ss y sc, respectivamente, del volumen del tubérculo, en la interface suelo-raíz
mostraron antagonismo contra S. scabies. En los cua- de las plantas de papa (cv. ‘Snowden’) del sc y se
tro grupos muestreados de 2007 a 2010, la frecuencia extrajo adn del ss de cada muestra. Se realizaron
de las bacterias antagónicas en SS (0,27, 0,19, 0,49 y reacciones pcr por triplicado mediante el sistema
0,24 para bacilos, bacterias totales, pseudomonas y es- pcr de Alta Fidelidad de Roche (Roche Diagnostics
treptomicetos, respectivamente), fue mayor que en sc Gmbh, Mannheim, Alemania) con el adn extraído
(0,23; 0,13; 0,30; y 0,18 para bacilos, bacterias totales, como plantilla. A fin de definir las regiones V4 y
pseudomonas y estreptomicetos, respectivamente), V5 del gen 16S rrna, el cebador incluyó un ceba-
pero solamente las diferencias en las frecuencias de dor directo conformado por el Adaptador 454A de
pseudomonas y estreptomicetos fueron significativas 25 bp, un código de barras de 10 bp, seguido por
(P < 0,05). Resulta interesante que aunque la población el cebador universal bacteriano 16S-577F (5’-cg-
total de estreptomicetos fue más alta en ss, la de estrep- tatcgcctccctcgcgccatcagbarcodeaytgggyd-
tomicetos patógenos fue significativamente menor, y taaagng-3’) de 15 bp; y el cebador inverso com-
la de los antagónicos mayor que en sc. Por tanto, las puesto por al Adaptador 454B de 25 bp y el cebador
poblaciones más altas de bacterias antagónicas, como universal bacteriano 16S-926R (5’-ctatgcgcctt-
pseudomonas, bacilos y estreptomicetos antagónicos, gccagcccgctcagccgtcaattcmtttragt-3’) de
contribuyeron a la supresión de la enfermedad. 18 bp. Se efectuaron análisis bioinformáticos y com-
putacionales (Rosenzweig et al., 2012).
Los Streptomyces spp. patógenos son En las comunidades microbianas del suelo, sc pre-
menores en suelo SS sentó una abundancia significativamente mayor de los
filos Deinococcus-Thermus (cs: 5,6 %; ss: 2,6 %) y Fir-
Con poblaciones más altas de bacterias antagónicas micutes (cs: 7,3 %; SS: 4,5 %). Especialmente, sc tuvo
existentes en el suelo ss, pensaríamos que la población una abundancia mayor de Acetobacteraceae (cs: 1,2
de Streptomyces spp. patógenos es menor. De hecho, %; ss: 0,5 %), Bacillaceae (sc: 1,8 %; ss: 0,2 %), mien-
nuestros resultados confirmaron esto. Para este ensayo tras que las muestras ss presentaron mayor abundan-
se seleccionaron al azar Streptomyces spp. de ss y sc. cia de acidobacterias Grupo 6 sin clasificar (sc: 1,2
Estos aislamientos fueron inoculados en tubérculos de %; ss: 8,6 %), Nocardioidaceae (sc: 1,0 %; ss: 2,6 %),
papa en rodajas con tampones miceliales (Loria et al., Pseudomonadaceae (sc: 0,04 %; ss: 0,5 %), acidobac-
1995). Se observaron lesiones necróticas en los discos terias Grupo 11 sin clasificar (sc: 0,0 %; SS: 0,2 %)
de papa y se midieron después de cinco días de incu- y Bacilli sin clasificar (sc: 0,04 %; ss: 0,4 %). Hubo
bación en la oscuridad. La frecuencia de los estrepto- una diferencia significativa (prueba de Kolmogo-
micetos patógenos fue más alta en la rizósfera que en el rov-Smirnov, P = 0,01) en la distribución entre los gé-
suelo circundante. El sc rizosférico tuvo una frecuen- neros bacterianos entre los tipos de suelo. Cuarenta y
Comunidades microbianas en el suelo: causa y soluciones de las enfermedades en plantas • Hao, J. 127
un géneros de bacterias difirieron significativamente mediante la dilución en placas en medios de cultivo
en la abundancia relativa entre los suelos ss y sc (a semiselectivos y la metagenómica, se han identificado
= 0,05: Wilcoxon). El suelo sc presentó una mayor microorganismos benéficos, incluidos bacilos, pseu-
abundancia media de Bacillus (sc: 1,4 %; ss: 0,1 %), domonas, Streptomyces no patógenos, Lysobacter y
Trupera (sc: 5,5 %; ss: 0,07 %), Bacillales sin clasificar otros. La población enriquecida y la alta diversidad
(sc: 1,3 %; ss: 0,3 %) y Bradyrhizobiaceae sin clasificar de estos microorganismos benéficos son la razón de
(sc: 2,6 %; ss: 0,5 %), mientras que las muestras SS la supresión de la enfermedad (Figura 2).
tuvieron una mayor abundancia media de Lysobac-
Un ejemplo es esa cepa bac03 de Bacillus amylo-
ter (sc: 0,04 %; ss: 0,2 %) y Rhizobium (sc: 0,08 %;
liquefaciens que fue originalmente aislada del suelo
ss: 0,2 %). Mediante la metagenómica se han hallado
ss (Meng et al., 2012b, 2015a,b). La bacteria produ-
más grupos funcionales y taxonómicos. Por ejemplo,
ce lci, una sustancia antimicrobiana polipéptida con
hemos encontrado que Lysobacter y Rhizobium se en-
amplio espectro. También produce volátiles orgánicos
riquecieron en los suelos supresivos.
y hormonas vegetales. Sus bioactividades incluyen la
actividad antagónica, la promoción del crecimiento
Microorganismos beneficiosos para el de plantas y la inducción de resistencia a enfermeda-
control de la enfermedad des en plantas (Tabla 2). Tiene actividades antimicro-
bianas más fuertes en comparación con el agente de
Al analizar la estructura, la diversidad y el enriqueci- control biológico comercial Bacillus subtilis qst713
miento de las comunidades microbianas en el suelo (ingrediente activo de Serenade®).
e. f.
128 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 123-130, Tomo I, 2016
Aplicación de agentes de control 10 días después de la siembra, la sarna común de la papa
biológico: de las promesas a la práctica se redujo de manera significativa (Meng et al., 2013). En
el mismo ensayo, bac03 fue mejor que cualquier otro
tratamiento de suelo o para plantas, tales como Rega-
El objetivo final de estudiar las comunidades micro- lia, aceite esencial y el químico pentacloronitrobenceno.
bianas en el suelo es hallar una manera para controlar Este resultado fue consistente durante varios años y en
mejor las enfermedades en plantas. Hemos aprendido múltiples localizaciones (Meng et al., 2013). Otra ma-
que el suelo supresivo a la sarna contiene una cantidad nera de utilizar los microorganismos beneficiosos es la
de bacterias beneficiosas (Meng et al., 2012 a,b). Estos regulación de las comunidades microbianas, tanto en
microbios pueden emplearse de múltiples maneras. Una estructura como en población, mediante prácticas cul-
estrategia es reincorporar al suelo determinados mi- turales y otros métodos. Esto puede tener un mayor po-
croorganismos en donde los agentes de control biológi- tencial en el manejo de enfermedades, lo cual depende
co fueron aislados para controlar la población patógena. exclusivamente de entender las comunidades microbia-
Hemos seguido estudiando la cepa bac03 en ensayos de nas en el suelo y los factores que pueden afectarlas. El
campo. Al empapar el suelo con la suspensión bacteriana suelo supresivo a enfermedades es un ejemplo de ello.
Tabla 2. Actividades antimicrobianas de la cepa BAC03 de Bacillus amyloliquefaciens en comparación con la cepa
QST713 de Bacillus subtilis en placas de agar.
Nota: * indica que la actividad de BAC03 fue significativamente más fuerte que QST713.
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130 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 123-130, Tomo I, 2016
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autores: Ramón Giraldo, Angie Molina Villarreal, Jorge Luís Torres León, María
Claudia Acosta y Sergio Martínez.
citación: Giraldo, R., Molina, A., Torres-Leon, J. L., Acosta, M., & Martínez,
S. (2016). Estudio de firmas espectrales de palmas de aceite afectadas con
la Marchitez letal, usando análisis estadísticos de datos funcionales. Palmas
37(Especial Tomo I), pp. 131-139.
palabras clave: análisis de datos funcionales, Marchitez letal, firmas
espectrales, detección temprana.
keywords: Functional data analysis, Lethal wilt, spectral signatures, early
detection.
*Artículo original recibido en español.
Ramón Giraldo
Profesor asociado, Departamento
de Estadística, Universidad Nacional
de Colombia. Associate Professor,
Department of Statistics, National
University of Colombia
rgiraldoh@unal.edu.co
Resumen
El análisis de datos funcionales (ADF) se ha convertido en la última década en un área de creciente
impulso y desarrollo dentro de la estadística. En este trabajo se explora su uso en la modelación de fir-
mas espectrales de palma de aceite. A manera de ilustración se muestran los resultados obtenidos con
curvas de reflectancia de palmas localizadas en lotes con alta incidencia de la enfermedad Marchitez
letal (ML) y lotes en donde históricamente no se han reportado casos, los cuales hacen parte de una
plantación de palma de aceite localizada en la Zona Oriental palmera. Se estudian las diferencias en el
comportamiento espectral de las curvas bajo tres condiciones de observación: palmas que presentan
síntomas visibles de la enfermedad (ML), palmas aparentemente sanas dentro de foco (SDF) y palmas
sanas fuera de foco (SFF).
Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 131-139, Tomo I, 2016, ISSN 0121- 2923 131
Inicialmente se realizó un proceso de suavizado por B-splines para convertir los datos puntuales en
curvas de reflectancia. Con ellas se llevó a cabo un análisis descriptivo y exploratorio funcional con
el objetivo de identificar tendencias y variabilidad de las mismas. Se determinaron a través de técni-
cas de profundidad de datos funcionales las curvas atípicas, las cuales fueron posteriormente elimi-
nadas de la muestra y de los análisis subsecuentes. Se usaron ANOVAS no paramétricas (pruebas de
Kruskal-Wallis) en cada longitud de onda para determinar diferencias entre los valores medios de
reflectancia de los tres grupos, en cada nivel foliar. Así mismo, se hicieron pruebas de comparación
múltiple no paramétricas (pruebas de Nemenyi) para establecer entre cuáles grupos se presentaban
las diferencias detectadas con las pruebas de Kruskal-Wallis. También se efectuaron pruebas de mues-
tras pareadas (Wilcoxon) para establecer diferencias entre las observaciones de campo y laboratorio,
en cada condición experimental (ML, SDF y SFF).
Las pruebas de Kruskal-Wallis indican, tanto con la información de campo como con la de laborato-
rio, que hay diferencias significativas en los valores medios de reflectancia. Con los datos de campo
estas diferencias se dan en todo el espectro, mientras que con los de laboratorio dichas diferencias
se presentan en las regiones del verde, rojo e infrarrojo cercano. En general, las firmas espectrales de
palmas con ML tienen reflectancia media mayor que las SDF y SFF, y la reflectancia media de campo
(en los tres grupos y las dos hojas) es mayor que la registrada en laboratorio.
Desde un punto de vista metodológico, los resultados indican que las técnicas de ADF consideradas
brindan en el contexto de las firmas espectrales muchas posibilidades de modelación, facilitando la
interpretación de datos que son complejos de analizar a través de sus contrapartes tradicionales.
Abstract
Functional Data Analysis (FDA) has become an area of growing momentum and development in
statistics during the past decade. This paper explores its use in oil palm spectral signature modeling.
By way of illustration, the results obtained with reflectance curves of palms located in a plot with
a high incidence of lethal wilt disease are shown. The differences in the spectral behavior of curves
are studied under three observation criteria: palms showing visible signs of the disease (LW), appa-
rently healthy palms that are in the focus of the disease (HIF), and apparently healthy palms outside
of its focus (HOF).
An initial exploratory functional analysis (EFA) of the reflectance curves was performed, with the
purpose of identifying their trend and variability, taking into account each of the conditions (LW,
HIF and HOF) and the foliar levels (9 and 17) considered. Multivariate functional techniques (main
component analysis, FMCA, and functional classification, FC) were employed to find reflectance curve
groups with similar characteristics. An analysis of functional variance (FANOVA) was applied to de-
termine the differences between the three groups (LW, HIF and HOF) considering their mean spectral
curves and functional regression (FR) curves in order to establish the association between curves and
temperature and humidity.
Results show that the FDA techniques considered (EFA, FMCA, FC, FANOVA and FR) provide several
modeling possibilities within the context of spectral signatures, easing the interpretation of data that
are difficult to analyze through their traditional counterparts (regression, Anova, main components
and classification). Engaging in statistical spectral signature research from a functional perspective, in
addition to providing a more general view, will prevent considering classical statistical models based
on assumptions that are difficult to comply with in practice.
132 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 131-139, Tomo I, 2016
Introducción
Estudio de firmas espectrales de palmas de aceite afectadas con la Marchitez letal, usando
análisis estadísticos de datos funcionales • Giraldo, R. et al. 133
un análisis de profundidad de datos funcionales Por último, se aplican, en cada longitud de onda,
(López-Pintado and Romo, 2009) para cada grupo, pruebas de comparación múltiple de Tukey (Hinkel-
con el propósito de detectar y eliminar las curvas mann and Kempthorne, 1994) si se satisfacen los su-
outliers (extremas). puestos de normalidad y homogeneidad de varianzas,
o pruebas de comparación múltiple no paramétricas
A continuación se realizan pruebas de normali-
de Nemenyi (Lothar, 1997), en caso contrario.
dad y de homogeneidad de varianzas sobre los datos
suavizados, para cada longitud de onda, a través del
test de Lillifors (Dallal and Wilkinson, 1986) y del Resultados y discusión
test de Levene (Levene, 1960), respectivamente. Con
A continuación se presentan los resultados de los aná-
base en estos resultados se determinan si se pueden
lisis de campo y de laboratorio en cada una de las ho-
usar análisis de varianzas paramétricos (anova),
jas evaluadas (9 y 17). Inicialmente se hizo un análisis
o si es necesario acudir a pruebas no paramétricas
descriptivo de los datos por grupo, el cual consistió en
(Kruskal-Wallis).
graficar los valores de reflectancia para cada longitud de
Posteriormente, se obtienen gráficos de dispersión onda (líneas grises claras continuas), las curvas grises
entre la longitud de onda (en el eje x) y los valores P oscuras continuas o promedio, e identificar (en al me-
(en el eje y) de las pruebas de comparación (anova o nos uno de los grupos), a través del estudio de profun-
Kruskal-Wallis), para identificar en cuáles longitudes didad de datos funcionales, curvas extremas en función
de onda se dan diferencias significativas en los valores del comportamiento global de las curvas consideradas
medios de espectrometría de los grupos. en cada grupo (líneas punteadas) (Figuras 1 y 2).
Reflectancia (%)
Reflectancia (%)
0,2 0,2
0,0 0,0
400 500 600 700 800 900 1000 1100 400 500 600 700 800 900 1000 1100
Longitud de onda (nm) Longitud de onda (nm)
e. f.
0,8 Promedio 0,8 Promedio
Valor atípico
0,6 0,6
Reflectancia (%)
Reflectancia (%)
0,4 0,4
0,2 0,2
0,0 0,0
400 500 600 700 800 900 1000 1100 400 500 600 700 800 900 1000 1100
Longitud de onda (nm) Longitud de onda (nm)
134 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 131-139, Tomo I, 2016
a. 0,8 b. 0,8
Promedio Promedio Figura 2. Representación gráfica de
Valor atípico los valores de reflectancia medidos
0,6 0,6
Reflectancia (%)
Reflectancia (%)
sobre las hojas 9 y 17 de las palmas
0,4 0,4
consideradas en cada uno de los
0,2 0,2 grupos definidos (ML, SDF, SFF) en
fase de laboratorio.
0,0 0,0
400 500 600 700 800 900 1000 1100 400 500 600 700 800 900 1000 1100 a. Curvas suavizadas ML Nv. 9.
Longitud de onda (nm) Longitud de onda (nm) b. Curvas suavizadas SDF Nv. 9.
c. Curvas suavizadas Campo SFF
c. 0,8 d. 0,8 Promedio Nv. 9. d. Curvas suavizadas Campo
Promedio
Valor atípico ML Nv. 17. e. Curvas suavizadas
0,6 0,6
SDF Nv. 17. f. Curvas suavizadas
Reflectancia (%)
Reflectancia (%)
0,4 0,4 Campo SFF Nv. 17.
0,2 0,2
0,0 0,0
400 500 600 700 800 900 1000 1100 400 500 600 700 800 900 1000 1100
Longitud de onda (nm) Longitud de onda (nm)
e. 0,8
f. 0,8
Promedio Promedio
Valor atípico
0,6 0,6
Reflectancia (%)
Reflectancia (%)
0,4 0,4
0,2 0,2
0,0 0,0
400 500 600 700 800 900 1000 1100 400 500 600 700 800 900 1000 1100
Longitud de onda (nm) Longitud de onda (nm)
Dado que las curvas atípicas pueden enmascarar onda superiores a 700 nm. A su vez, es posible apreciar
las tendencias generales, estas fueron excluidas de los que en campo las curvas espectrales medias son mayo-
análisis posteriores. res que en laboratorio (más adelante se presentará una
prueba formal de las diferencias entre los grupos).
Una comparación gráfica de las curvas medias (Fi-
gura 3) muestra que en ambas hojas evaluadas, tanto Para establecer estadísticamente si existen o no di-
en campo como en laboratorio, la reflectancia media ferencias significativas entre las medias de los grupos,
en palmas con ml es mayor que las de las palmas sa- usualmente se aplica una técnica de análisis estadísti-
nas. Esto es particularmente evidente en longitudes de co llamada anova, la cual se fundamenta en supues-
a. 0,6 b. 0,6
0,5 0,5
Figura 3. Gráfica de las curvas
medias calculadas para los tres
Reflectancia (%)
Reflectancia (%)
0,2 0,2
0,1 0,1
0,0 0,0
400 500 600 700 800 900 1000 1100 400 500 600 700 800 900 1000 1100
Longitud de onda (nm) Longitud de onda (nm)
SFF SDF ML
Estudio de firmas espectrales de palmas de aceite afectadas con la Marchitez letal, usando
análisis estadísticos de datos funcionales • Giraldo, R. et al. 135
tos de normalidad y homogeneidad de varianzas. En el se usaron pruebas de Kruskal-Wallis para determinar
caso considerado, esto supone que para cada longitud en qué longitudes de onda se dan diferencias entre
de onda los datos de reflectancia en el interior de los los grupos, y posteriormente se emplearon pruebas
grupos se ajustan a un modelo de probabilidad normal de comparación múltiple de Nemeny para establecer
y que las varianzas de los tres grupos, en cada longitud entre cuáles de los grupos (ml, sdf y sff) se daban
de onda, no son significativamente diferentes. específicamente dichas diferencias.
A continuación se presentan los valores P de las Los resultados de las pruebas de Kruskal-Wallis
pruebas de hipótesis de normalidad (test de Lilliefors) se presentan en las Figuras 8a y 8b. De acuerdo con
y de homogeneidad de varianzas (test de Levene) efec- estas pruebas, se puede establecer que para los datos
tuadas en cada longitud de onda con los datos de los tomados en campo correspondientes a la hoja 9 exis-
tres grupos, en los dos niveles foliares (Figuras 4-7). ten diferencias entre al menos un par de grupos a lo
En todos los casos (datos de campo y de laboratorio largo de todo el espectro evaluado (400 a 1.075 nm)
en los dos niveles foliares), los valores P de las pruebas (Figura 8a). Para el caso de la hoja 17, se observa que
indican que estos supuestos requeridos para el uso de las diferencias se presentan en las longitudes de onda
la anova no se satisfacen. Se puede observar que en al- comprendidas entre 506 nm y 1.075 nm (Figura 8b).
gunas longitudes de onda los valores P están por deba- Por otro lado, los datos de laboratorio muestran
jo del nivel de significancia de 5 % (línea punteada), lo que para la hoja 9, en longitudes de onda superiores a
que lleva al rechazo de las hipótesis correspondientes 700 nm, se presentan diferencias entre los grupos (Fi-
(normalidad u homogeneidad de varianzas). gura 9a), y para el caso de la hoja 17, en las longitudes
Teniendo en cuenta lo anterior, se decidió em- de onda comprendidas entre los rangos de 535 a 583
plear pruebas no paramétricas. En primera instancia nm, y de 695 a 1.075 nm (Figura 9b).
Valor-P
0,4
Valor-P
0,4
b. Valores P de las pruebas de
homogeneidad de varianzas en fase 0,2
0,2
de campo para la hoja 17.
0,0 0,0
400 500 600 700 800 900 1000 1100 400 500 600 700 800 900 1000 1100
Longitud de onda (nm) Longitud de onda (nm)
136 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 131-139, Tomo I, 2016
a. 0,8 b. 1,0 Figura 6. a. Valores P de las
pruebas de hipótesis de normalidad
0,8
0,6 en fase de laboratorio para la hoja
0,6 9. La línea punteada corresponde al
nivel de significancia de la prueba
Valor-P
Valor-P
0,4
0,4
5 %.
0,2
0,2 b. Valores P de las pruebas de
homogeneidad de varianzas en
0,0 0,0
400 500 600 700 800 900 1000 1100 400 500 600 700 800 900 1000 1100
fase de laboratorio para la hoja 9.
Longitud de onda (nm) Longitud de onda (nm)
a. b. 1,0
Figura 7. a. Valores P de
0,6
las pruebas de hipótesis de
0,8 normalidad en fase de laboratorio
para la hoja 17. La línea
0,6
0,4 punteada corresponde al nivel de
Valor-P
Valor-P
Valor-P
a. b.
Figura 9. a. Valores P del test de
1,0 1,0
Kruskal-Wallis para cada longitud
0,8 0,8 de onda para datos de laboratorio
Valor-P
Valor-P
en la hoja 9.
0,6 0,6
b. Valores P del test de Kruskal-
0,4 0,4 Wallis para cada longitud de
onda para datos de laboratorio
0,2 0,2
en la hoja 17. La línea punteada
0,0 0,0 corresponde al nivel de
400 500 600 700 800 900 1000 1100 400 500 600 700 800 900 1000 1100 significancia de 5 %.
Longitud de onda (nm) Longitud de onda (nm)
Estudio de firmas espectrales de palmas de aceite afectadas con la Marchitez letal, usando
análisis estadísticos de datos funcionales • Giraldo, R. et al. 137
De manera general, se concluye que las diferencias Por último, se llevaron a cabo pruebas de Wilco-
entre los valores de reflectancia de los tres grupos ob- xon de muestras pareadas (en cada palma hay dos
jeto de estudio (ml, sdf y sff) dependen, por un lado, mediciones, una en campo y otra en laboratorio)
de las condiciones bajo las cuales se hace la toma de para determinar si hay diferencias significativas en-
los datos (campo o laboratorio), y por el otro, de qué tre las medias de estas dos condiciones de medición.
tan avanzada se encuentra la expresión de síntomas En todos los casos, la conclusión es que las medias
en las hojas. obtenidas en campo son superiores a las medias re-
gistradas en laboratorio.
De manera complementaria, a continuación se
presenta en la Tabla 1 el resumen de los resultados
encontrados con las prueba de Nemenyi. Conclusión y trabajo futuro
De acuerdo con los resultados descritos en la si-
guiente tabla, de manera general se puede interpre- A partir de los análisis realizados puede concluirse que,
tar que en las longitudes de onda en donde hay dife- tanto con la información de campo como con la de la-
rencias entre los grupos, la media de reflectancia de boratorio, existen diferencias en los valores medios de
palmas afectadas por Marchitez letal es mayor que reflectancia. Con los datos de campo estas diferencias
las medias de reflectancia obtenidas con las palmas se dan a lo largo de todas las longitudes de onda eva-
que están dentro y fuera del foco de la enfermedad. luadas, mientras que con los datos de laboratorio di-
Así mismo, salvo en los datos de nivel foliar 17 re- chas diferencias se presentan en las longitudes de onda
gistrados en laboratorio, se observa que no hay, en correspondientes a las regiones del verde, rojo e infra-
ninguna longitud de onda, diferencias significativas rrojo. En general, las firmas espectrales de palmas con
entre los valores medios de reflectancia de palmas ml tienen reflectancia media mayor que las sdf y que
que están dentro y fuera del foco. las sff. Además, la reflectancia media obtenida con los
Tabla 1. Resumen de resultados encontrados en las pruebas de comparación múltiple de Nemenyi (nivel de signifi-
cancia de 5 %).
No hay diferencias
La reflectancia media de ML es La reflectancia media de ML es
Datos de campo, nivel significativas entre las medias
mayor que la de SDF en todo el mayor que la de SDF en todo el
foliar 9 de reflectancia de SDF y SFF
espectro. espectro.
en ninguna longitud de onda.
138 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 131-139, Tomo I, 2016
datos de campo (en los tres grupos y los dos niveles funcional es fundamental para el posterior uso de las
foliares) es superior a la registrada en laboratorio. pruebas clásicas. Hay además un potencial de herra-
mientas estadísticas comprendidas dentro del análi-
Desde el punto de vista metodológico, se puede
sis de datos funcionales que aún no han sido aplica-
decir que los resultados obtenidos son bastante sa-
das con este tipo de datos; por ejemplo, el análisis
tisfactorios, dado que indican que las técnicas de de regresión funcional para determinar la relación
análisis de datos funcionales brindan la posibilidad entre las curvas de reflectancia y covariables como
de tener una visión más general del patrón de com- temperatura o humedad, así como también el análi-
portamiento de las curvas de reflectancia. Aunque se sis discriminante funcional para identificar a partir
aplicaron pruebas no paramétricas tradicionales para de una curva de reflectancia si una palma está en-
hacer las comparaciones en cada longitud de onda, la ferma, el uso de geoestadística funcional para hacer
fase preliminar de análisis descriptivo y de identifi- predicción espacial de la enfermedad a partir de las
cación de observaciones atípicas desde la perspectiva firmas espectrales.
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Estudio de firmas espectrales de palmas de aceite afectadas con la Marchitez letal, usando
análisis estadísticos de datos funcionales • Giraldo, R. et al. 139
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contenido
Resumen
El estudio del uso de la teledetección para la enfermedad de la Pudrición basal del estípite (PBE) de la
palma de aceite por parte de la Mesa de Aceite de Palma de Malasia (Malaysian Palm Oil Board) inició
en 2008. Se efectuaron diversos estudios para analizar las propiedades fisiológicas y fenológicas de la
palma de aceite y la interacción entre las radiaciones electromagnéticas y la enfermedad de la PBE por
Ganoderma. Existe la necesidad de desarrollar tecnologías de detección de la PBE basada en teledetec-
ción aérea para una implementación más rápida del control de la enfermedad de PBE por Ganoderma.
El estudio inicial se realizó para investigar la posibilidad de utilizar la teledetección hiperespectral como
herramienta para la detección temprana de esta enfermedad; se llevó a cabo en tres niveles experi-
140 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 140-150, Tomo I, 2016, ISSN 0121- 2923
mentales: en el vivero, en el campo y en el aire, utilizando dos sensores hiperespectrales: el espectro-
rradiómetro manual (GER 1500) y el sistema de imágenes hiperespectrales (AISA Eagle).
Los experimentos en el vivero se establecieron para adquirir una perspectiva acerca de la respuesta
hiperespectral de la palma de aceite a la Pudrición basal del estípite (PBE) por Ganoderma y se emplea-
ron como punto de comparación para el análisis. Este fue un estudio multidimensional que incorporó
las distintas etapas de la enfermedad, las etapas del crecimiento de la palma, instrumentos con varias
resoluciones espaciales y espectrales, y una gama de análisis espectrales. Las mediciones en campo se
diseñaron para entender las propiedades de la palma de aceite, con y sin la enfermedad. Por otra parte,
las medidas de transmisión por el aire se utilizaron para poner a prueba la viabilidad de la teledetec-
ción hiperespectral desde una perspectiva operacional. Se trata de una investigación con diversos
enfoques en escala, que incluye la escala de unidades de muestreo (en las hojas y por transmisión
aérea), la escala del fenómeno (la etapa de infección de la enfermedad PBT) y la escala del análisis para
describir la detección temprana de la PBE por Ganoderma en la palma de aceite.
Aunque concluimos que la teledetección hiperespectral es una opción no destructiva para la detec-
ción temprana de la enfermedad de PBE por Ganoderma, los métodos deben desarrollarse en forma
precisa y confiable para determinar las palmas infectadas asintomáticas antes de implementar las op-
ciones de tratamiento de la enfermedad con una máxima efectividad. Hemos avanzado en utilizar el
sistema UAV RGB-NIR de última tecnología para la detección de la PBE por Ganoderma con integración
del SIG y modelos basados en el censo de la enfermedad para lograr una vista aérea y determinar su
propagación en las plantaciones de palma de aceite.
Abstract
The study of the use of remote sensing in Ganoderma Basal Stem Rot (BSR) disease of oil palm in
Malaysian Palm Oil Board was initiated in 2008. A number of different experiments were carried out
to understand the base line information about the oil palm physiological and phenological proper-
ties and target interaction between the electromagnetic radiations with the Ganoderma BSR disease.
There is a requirement for the development of airborne remote sensing based BSR disease detection
technology for faster Ganoderma BSR disease control implementation. The initial study was done to
investigate the possibility of using hyperspectral remote sensing as a tool in early detection of Gano-
derma BSR; it was conducted at three experimental levels: the nursery, the field and airborne, using
two hyperspectral sensors – the handheld spectroradiometer (GER 1500) and hyperspectral imaging
(AISA Eagle) system.
The nursery experiments were established to gain a fundamental perspective on oil palm hyperspec-
tral response to Ganoderma Basal Stem Rot (BSR) disease and were used as a benchmark for the analy-
sis. The study was multi-dimensional, incorporating different stages of the disease, different stages
of palm growth and instruments with different spatial and spectral resolutions as well as a range of
different spectral analyses. The field measurements were designed to enable a fundamental understan-
ding of the oil palm spectral properties, with and without the disease. The airborne measurements, on
the other hand, were used to test the feasibility of hyperspectral remote sensing from an operational
point of view. The research with several scaling approaches including the scale of sampling units (leaf
and airborne), the scale of the phenomenon (the stage of BSR disease infection) and the scale of the
analysis in describing the early detection of Ganoderma BSR in oil palm.
Although we concluded that hyperspectral remote sensing analysis is an option non-destructive early
detection of Ganoderma BSR disease. The methods need to be accurately and reliably developed to
determine infected asymptomatic trees before implementing the disease-management options with
maximum effectiveness. We have moved forward to use the cutting-edge UAV RGB-NIR system to de-
tect Ganoderma BSR disease with the GIS integration and modelling based on disease census to obtain
the aerial view and spread of the Ganoderma BSR disease in oil palm plantation.
El uso de sensores remotos para detectar la infección por Ganoderma • Mohd, N., et al. 141
Introducción
La Pudrición basal del estípite (pbe) de la palma de Las aplicaciones de los vehículos aéreos no tri-
aceite es causada por un hongo transmitido por el suelo pulados (vant) equipados con generadores de imá-
denominado Ganoderma spp. Esta enfermedad gene- genes en los estudios agrícolas están cobrando cada
ra una pérdida sustancial a la industria de la palma de vez mayor importancia en la literatura. García-Ruíz
aceite en Malasia e Indonesia (Idris y Roslan, 2012). La et al., (2013) presentaron la capacidad de teledetec-
especie más agresiva de Ganoderma que causa la pbe ción de baja altitud de vant multirrotores para de-
es Ganoderma boninense (Idris, 2011). La propagación tectar el Huanglongbing (hlb): enfermedad de enver-
de esta enfermedad es inducida por contacto entre decimiento de los cítricos que afecta los huertos. Se
las raíces sanas y las lesionadas y los tejidos enfermos adaptó un sensor de imágenes multibanda a un vant
abundantes en el suelo. El hongo Ganoderma crece a lo compatible con la altitud de vuelo. El análisis demos-
largo de la raíz infectada y finalmente llega al estípite tró que la detección aérea de alta resolución presenta
de la palma. La renovación sucesiva de las generacio- el mejor resultado en la detección de los árboles in-
nes siguientes de palma de aceite en el mismo suelo da fectados con hlb en comparación con el sistema de
lugar a una mayor incidencia de la enfermedad. Los imágenes similar a partir de sensores en aeronaves
síntomas de la enfermedad se presentan aún más tem- con menor resolución espacial.
prano que en las generaciones anteriores (Idris, 2012).
En el estudio de Calderón et al., (2013) se demues-
Es urgente desarrollar un método rápido y preci- tra el potencial de los vant para la detección tem-
so para detectar la enfermedad en las plantaciones de prana de la infección de marchitez por Vermicillium
palma de aceite (Nisfariza, 2012). Se han desarrollado en olivos mediante imágenes térmicas, multiespec-
varias tecnologías para la detección de la pbe en lotes trales e hiperespectrales. Se accede a la detección de
de palma de aceite, a saber, el medio selectivo para Ga- esta enfermedad mediante la temperatura de la copa
noderma (gsm, por sus siglas en inglés) (Ariffin et al., del árbol, los índices estructurales, los índices rgb, la
1993), los anticuerpos policlonales - ensayo de inmu- fluorescencia y el índice de salud, y proporciona un
noabsorción ligado a enzimas (PAbs-elisa) (Madihah buen indicador para detectar la presencia de daños en
et al., 2014, Idris y Rafidah, 2008), el kit Multiplex pcr- los cultivos de olivo.
dna (Idris et al., 2010a), y la tomografía GanoSken
Hill et al., (2009) demostraron que el fitopatógeno
(Idris et al., 2010b). Estas tecnologías requieren mucho
del suelo Phytophthora cinnamomi ocasiona cambios
tiempo y una investigación individual y exhaustiva de
estructurales y florísticos a largo plazo en las comu-
los lotes de palma de aceite. Es necesario desarrollar
nidades vegetales nativas australianas. El principal
una tecnología aerotransportada para la detección de
conocimiento en el manejo de la enfermedad es saber
la pbe a fin de obtener resultados y trabajos de gestión
dónde ocurre y su tasa de propagación. Los puntos
de control rápidos, así como ahorrar costos.
de localización de P. cinnamomi se han cartografia-
Los datos obtenidos mediante teledetección hipe- do pero es difícil y costoso mapear el alcance de la
respectral aerotransportada ofrecen un mejor enfoque enfermedad. Las imágenes digitales multiespectrales
para la detección del estrés en las palmas de aceite en se probaron para cuantificar la infestación sobre ex-
una superficie extensa sembrada (Shafri y Hamdan, tensas áreas, lo que proporciona una herramienta no
2009). Las imágenes hiperespectrales aerotransporta- invasiva y de bajo costo para su manejo.
das utilizan la espectrometría de imágenes montada
en una plataforma aerotransportada que adquiere las Materiales y métodos
imágenes en muchas bandas espectrales estrechas y
contiguas a lo largo de las porciones visibles, del infra- Área de estudio
rrojo cercano, del infrarrojo mediano y del infrarrojo
térmico del espectro (Nisfariza, 2012, Yang et al., 2011, El área de estudio está localizada en una plantación
Izzuddin, 2010, Lillesand et al., 2004). de palma de aceite ubicada en Seberang Perak, Mala-
142 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 140-150, Tomo I, 2016
sia (4° 6’ 42” N, 100° 53’ 12” E), con una precipitación Censo sobre el terreno
anual de 2.256 mm por año y una temperatura entre
24 y 34 °C (Figura 1). El área se seleccionó debido a El censo sobre el terreno se llevó a cabo para registrar
la disponibilidad del censo sobre el terreno de la in- la ubicación y el número de lotes de palma de aceite sa-
cidencia de la pbe realizado en los años 2013 y 2014. nos e infectados en el área de estudio. Las palmas infec-
Las imágenes provenientes del vant se adquirieron tadas se clasificaron en cuatro categorías de Índice de
en junio de 2014 sobre una porción de toda la plan- Severidad de Enfermedad (ise) de la pbe en palma de
tación en donde se reportó la ocurrencia de la enfer- aceite (Idris y Rosmidi, 2014). En la Tabla 1 se muestra
medad. La edad de las palmas de aceite es de ocho el ise. Para la confirmación de la infección pbe en cada
años después de la siembra y es el área sembrada de uno de los lotes de palma de aceite se utilizó el medio
segunda generación. selectivo para Ganoderma (gsm). Esta técnica utiliza
Tabla 1. Índice de Severidad de Enfermedad (ISE) de la Pudrición basal del estípite (PBE) en palma de aceite.
Nivel de
severidad de la Descripción Evaluaciones visuales
enfermedad
Hojas y palma sana, sin síntomas foliares y ausencia de
Palma no infectada, no hay hongos
T0 micelio blanco o cuerpo fructífero (Ganoderma) en la
Ganoderma en los tejidos y GSM negativo.
base del estípite.
Palma infectada con hongos Ganoderma Amarillamiento o secamiento de algunas hojas. Tres o
con síntomas foliares y micelio blanco o más permanecen como flechas sin abrir. Decaimiento de
T3
cuerpo fructífero en la base del estípite, y las hojas más viejas. Presencia de pequeño botón blanco
GSM positivo. o cuerpo fructífero (Ganoderma) en la base del estípite.
El uso de sensores remotos para detectar la infección por Ganoderma • Mohd, N., et al. 143
muestras de tejido del estípite o la raíz de la palma La adquisición de las imágenes se realizó con cie-
de aceite para confirmar la existencia del patógeno lo despejado y buen tiempo, con velocidad del viento
Ganoderma. Las muestras se recogieron mediante la de 25 km/h. Hay tres juegos de baterías que se utilizan
técnica de perforación. para el vant, adecuadas para una hora y media de vue-
lo. El vuelo se controló mediante una estación inalám-
El sistema de vehículo aéreo no tripulado brica terrestre integrada con el software eMotion.
(VANT)
Procesamiento de imágenes
Las imágenes rgb y nir se obtuvieron mediante el sis-
tema vant Swinglet cam (Figura 2) (Sensefly, 2015). Las imágenes rgb y nir adquiridas sobre el área de
El sistema vant captura imágenes digitales en el es- estudio se descargaron del sistema vant al disco
pectro rgb y nir. duro de un computador después de la campaña de
vuelo. Posteriormente se utilizó el software Postfli-
El peso del vant es de aproximadamente 0,5 kg, la ght Terra lt para comprobar la superposición de
envergadura es de 80 cm y el material es de espuma las imágenes y se generó un ortomosaico de baja
de polipropileno expandido (epp), estructura de car- resolución mientras aún estaba en campo. Luego,
bono y partes compuestas. El sistema de propulsión las imágenes fueron geocorregidas y a continuación
utiliza una hélice propulsora eléctrica, motor sin es- ortorrectificadas en ortofotos. Después, estas fueron
cobillas de corriente directa y 100 W. El vant funcio- unidas en mosaicos. Los procedimientos para la ge-
na con una batería de 11,1 V, 1.350 mAH. neración de mosaicos de ortofotos se efectuaron con
El vant también está equipado con una Unidad base en Terrasolid Oy (2014).
de Medición Inercial (umi) y un Sistema de Posicio-
namiento Global (gps) para la navegación y los tra- Técnica estadística comparativa
bajos de planificación de vuelos. Hay dos cámaras
de 16 megapixeles para el vant: la cámara rgb y la El análisis estadístico comparativo se utiliza para de-
nir. La cámara rgb cubre la banda ancha en el visible terminar si existe una diferencia significativa entre
(450-750 nm) y la nir cubre 760-860 nm. La altitud dos grupos de conjuntos de datos o varios grupos de
de vuelo del vant durante la adquisición de imágenes conjuntos de datos (Johnson, 1989). En este estudio
es de unos 150 metros y la resolución de pixeles para se utilizó la prueba t para determinar si había dife-
la imagen es de 10 cm. rencias entre los ise. Una prueba t hace la compara-
144 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 140-150, Tomo I, 2016
ción entre dos medias que indica, en un grado espe- en proyección planimétrica con asimetría reduci-
cífico de certeza, si las dos medias son diferentes o si da y convertidas en ortofotos. Luego, las ortofotos
la diferencia podría haber ocurrido por casualidad. fueron unidas en mosaicos de ortofotos como se
Por consiguiente, una prueba t puede indicar si la muestra en la Figura 3. El mosaico de ortofotos tie-
diferencia entre los números del antes y el después ne un sistema de coordenadas de latitud y longitud
es genuina o si pudo haber sido resultado de la ca- con proyección de wgs 84.
sualidad (Harmon, 2011).
La imagen consiste en lotes jóvenes de palma de
En este estudio se empleó la prueba t para com- aceite (8 años de edad). La resolución espacial de la
parar dos medias muestrales. Las diferencias entre imagen es de 10 cm y la cobertura total es de aproxi-
la prueba t para comparar medias muestrales son la madamente 25 hectáreas. La creación de los mosaicos
ecuación que se utiliza para calcular el estadístico t de ortofotos se hizo en las imágenes rgb y nir.
y los grados de libertad para elegir el valor tabulado
de t. Se necesitaron dos medias muestrales separadas, Resultados estadísticos comparativos
desviaciones estándar y tamaños de muestras. Ade-
más, el número de grados de libertad (gdl) se calculó Se efectuó un análisis estadístico comparativo del nú-
al número entero más cercano. El análisis de la prueba mero digital (nd) de los doseles de palma de aceite
t fue adoptado por Siddiqui et al. (2014) en el estudio extraídos de cada ise. Los nd se extrajeron mediante
de las características visibles de plantas o análisis de la herramienta Región de Interés (roi, por sus siglas
rasgos mediante sistemas de imágenes termográficas en inglés) proporcionada en el software envi 4.8. Las
infrarrojas; Cho et al. (2008) en la discriminación de imágenes extraídas de los doseles de palma de aceite
tres arbustos y tres especies a partir de índices hipe- de cada ise se muestran en la Tabla 2. Las imágenes de
respectrales y Peijie et al. (2011) para la discrimina- los doseles de palma de aceite se obtuvieron a partir
ción de células enfermas en humanos. de imágenes rgb y nir.
Los estudios anteriores sugieren que la prueba t es Luego se calcularon los estadísticos descriptivos de
adecuada para analizar la diferencia entre T0, T1, T2 cada ise de la pbe; la media, la desviación estándar y
y T3 a partir de las imágenes procedentes de vant. En el número de nd extraídos de cada pixel en las imáge-
este estudio el valor de p se fijó en p < 0,05 para recha- nes de los doseles se utilizaron como entradas para la
zar la hipótesis nula de que no hay diferencias signifi- prueba t. Cuatro pares de ise se compararon mediante
cativas entre los ise. Este nivel de diferencia significa- la prueba t para cada imagen rgb y nir. La media, la
tiva se ha utilizado en muchos estudios relacionados. desviación estándar y el número de pixeles de cada ise
son importantes para efectuar la prueba t. En la Tabla
Resultados 3 se muestran la media, la desviación estándar y el nú-
mero de pixeles de las imágenes rgb y nir.
Mosaicos de ortofotos a partir de las La Tabla 3 muestra que los valores de la media y
imágenes obtenidas con VANT la desviación estándar de las imágenes rgb y nir son
diferentes. La media para las imágenes rgb oscila entre
Las imágenes descargadas del vant fueron pre- 111 y 121, mientras que para las nir los valores de la
procesadas con el software Terrasolid, corregidas media oscilan entre 119 y 136. La desviación estándar
El uso de sensores remotos para detectar la infección por Ganoderma • Mohd, N., et al. 145
Tabla 2. Imágenes de los doseles de palma de aceite para cada Índice de Severidad de Enfermedad (ISE) de la PBE en
palma de aceite.
T0
T1
T2
T3
146 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 140-150, Tomo I, 2016
es mayor para la imagen nir, y oscila entre 51 y 49, ción de T0 vs. T3 para la imagen rgb, donde no hay
mientras que los valores para la imagen rgb van de diferencia significativa (p = 0,1112). Estos resultados
24 a 26 solamente. Los resultados muestran que la sugieren que la comparación o la clasificación de las
variación en la imagen nir entre los ise es mayor en severidades de la pbe con base en la media, la desvia-
comparación con la imagen rgb de los ise. ción estándar y el número de pixeles no es suficien-
te para diferenciar entre todas las severidades de la
A continuación se efectuó una prueba t por pares
enfermedad. Se necesitan más muestras de cada una
de los ise. Se probaron seis pares de ise mediante la
de las categorías de la enfermedad y métodos avanza-
prueba t. El nivel significativo para la prueba se fijó
dos de clasificación y discriminación de las categorías
en p < 0,05. La Tabla 4 muestra los resultados de la
para obtener una diferencia significativa entre las ca-
prueba t para las imágenes rgb y nir.
tegorías (Guo et al., 2010, Yuan et al., 2014).
Los resultados muestran que las imágenes rgb
Guo et al. (2010) determinaron las diferencias
y nir tenían la capacidad para diferenciar todas las
para los valores log10 cn entre combinaciones de cul-
severidades de la pbe. Sin embargo, estos resultados
tivos y labranza mediante la prueba t con valor de
solo se probaron para el análisis a nivel de dosel sin
p inferior a 0,0001. Ellos sugirieron que un mues-
tener en cuenta las repercusiones de los efectos de los
treo adicional de campo de uno de los factores del
antecedentes del suelo. Se requiere medir el efecto de
modelo puede mejorar los resultados del modelo.
los antecedentes del suelo en la precisión de la discri-
Yuan et al. (2014) emplearon imágenes multies-
minación entre las categorías de la enfermedad y de-
pectrales spot 6 de alta resolución para hacer una
sarrollar un método para eliminar o reducir el efecto
comparación de desempeño para la detección de la
que pueda causar.
enfermedad mildeo polvoso mediante tres técnicas
La Tabla 4 muestra que existe una diferencia signi- de clasificación supervisada: los clasificadores de
ficativa entre todos los posibles pares de categorías de red neuronal artificial (rna), de distancia de Maha-
severidad de la pbe. Todos los pares muestran que el lanobis (dm) y por máxima probabilidad (máximum
valor de p se encuentra por debajo de 0,05, con excep- likelihood, ml). La evaluación de la precisión mostró
Tabla 3. Media, desviación estándar y número de pixeles para cada ISE (Imágenes RGB y NIR).
RGB NIR
ISE Desviación Número de Desviación Número de
Media Media
estándar pixeles estándar pixeles
T0 113,0774819 25,98938063 4216 122,9477344 45,77989337 3323
T1 115,9121873 24,33257747 1600 119,9937809 48,78786523 3853
T2 120,6646053 25,81622187 3484 135,4071172 51,2081068 3107
T3 111,6237942 25,83292153 1008 131,8155431 52,486145 2566
Tabla 4. Valores de p de los resultados de la prueba t para las imágenes RGB y NIR.
El uso de sensores remotos para detectar la infección por Ganoderma • Mohd, N., et al. 147
que la rna tiene la mayor precisión global, de 89 %, pbe proporcionan una información amplia y detalla-
seguida de la dm y ml, con precisiones globales de da de manera eficaz desde el punto de vista del tiempo
84 y 79 %, respectivamente. invertido. La disponibilidad de imágenes rgb y nir de
alta resolución espacial obtenidas con vant ofrecen un
Nuestros resultados concuerdan con el trabajo
mayor potencial para la clasificación y la cartografía de
efectuado por Everitt et al. (1999), que utilizó ver-
la pbe en las plantaciones de palma de aceite.
de, rojo y nir para la detección de la enfermedad
de marchitez del roble en roble vivo. Utilizaron el Nuestro estudio analizó las imágenes rgb y nir
procedimiento de la Mínima Diferencia Significati- con la prueba t para diferenciar la enfermedad pbe
va (lsd, por sus siglas en inglés) (p < 0,05) para de- en palma de aceite con base en el ise. Los resulta-
terminar la diferencia entre robles sanos, enfermos y dos muestran que existe una diferencia significa-
muertos. Sus resultados mostraron que el verde, rojo tiva entre todos los ise, con excepción de T0 vs.
y nir presentaron una diferencia significativa entre T3 del potencial de la imagen rgb debido al efec-
todas las categorías. to de los antecedentes del suelo. Estos resultados
muestran que hay un gran potencial para utilizar
Nuestro trabajo también comprobó los estudios
las imágenes rgb y nir obtenidas con vant para
anteriores de Izzuddin (2010), Nisfariza (2012), Iz-
la detección de la pbe en palma de aceite. Nuestro
zuddin et al. (2013) e Izzuddin et al. (2014), en los
estudio también sugiere que los métodos de clasi-
cuales las longitudes de onda en las bandas verde,
ficación avanzados pueden eliminar o reducir el
roja y del infrarrojo cercano tenían la capacidad
efecto de los antecedentes del suelo o desarrollar
de diferenciar entre las palmas de aceite sanas y las máscaras de filtro que solamente extraen el dosel
infectadas. Nuestro estudio también sugiere que la de la palma de aceite para su análisis.
diferencia entre los ise de las palmas infectadas con
pbe no influye por la conversión de longitud de onda Se requieren trabajos futuros a fin de desarrollar
específica y significativa a un rango más amplio de técnicas de detección temprana para detectar la pbe
banda significativa. en palma de aceite mediante imágenes hiperespec-
trales obtenidas con vant. Es necesario desarrollar
nuevas tecnologías específicas que sean más sensibles
Conclusiones a los primeros síntomas de la pbe. Se pueden utilizar
técnicas avanzadas de procesamiento de imágenes,
Las tecnologías convencionales de detección de la pbe como las Redes Neuronales Artificiales, para procesar
en palma de aceite son costosas y requieren mucho las imágenes hiperespectrales obtenidas con vant y
tiempo. Por ello, los datos obtenidos por teledetección generar nuevas tecnologías para completar el objetivo
para la clasificación y la cartografía de la enfermedad de la detección temprana de la pbe en palma de aceite.
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150 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 140-150, Tomo I, 2016
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contenido
Matías Ramírez
Profesor titular de la Unidad de
Gestión de la Ciencia Política de
Investigación y Administración,
Universidad de Sussex
Senior Lecturer in Management
Science Policy Research Unit, Business
and Management (SPRU), University
of Sussex
Matias.ramirez@sussex.ac.uk
Resumen
La “innovación inclusiva”, es decir, la incorporación de distintos actores, incluyendo grandes y peque-
ños productores, en procesos de innovación y aprendizaje, representa uno de los grandes retos del
sector palmero, y más allá, de la agricultura en Colombia. Este estudio presenta un marco teórico y
práctico basado en tres elementos clave que refuerzan este debate. El primero se refiere a la importancia
de la asociatividad y la conectividad entre pequeños productores y estos con organizaciones centrales
en redes sociales dirigidas a lograr una acción coordinada. El segundo elemento, la apertura de redes,
se refiere a las oportunidades potenciales existentes en las redes sociales para la introducción o trans-
misión de ideas novedosas, tema clave para la innovación. El tercero, la gobernanza de decisiones,
corresponde al nivel de participación de distintos actores en el diseño de nuevas prácticas tecnológicas.
Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 151-158, Tomo I, 2016, ISSN 0121- 2923 151
El enfoque de redes junto con el marco teórico presentado se utiliza para el análisis de las distintas
respuestas que los actores construyen en red para sobrevivir a situaciones negativas externas como la
crisis desatada por la enfermedad de la Pudrición del cogollo en el sector. En particular se analizan
dos casos, a partir de los cuales se evidencian distintos patrones de inclusión (reticente, participativa
y paternal).
Abstract
‘Inclusive innovation’ i.e., the incorporation of different stakeholders – including large and small produ-
cers - in innovation and learning processes is one of the greatest challenges for the oil palm sector, fur-
ther still, for agriculture in Colombia. This study introduces a theoretical and practical framework based
on three key elements that strengthen this debate. The first element is a reference to the importance of
creating partnerships and connectivity between small producers and the main organizers in social ne-
tworks aimed at achieving coordinated action. The second element: making social networks open, refers
to the potential opportunities lying within the network for introducing or transmitting novel ideas; a key
theme for innovation. The third element is governance in decision-making. This refers to the levels of
participation of the different stakeholders in designing new technological practices.
The main focus of the networks alongside the theoretical framework to be presented, is used to survi-
ve in negative, external situations such as the crisis unleashed by the bud rot disease in the sector. In
particular two cases are analyzed, from which different patterns of inclusion (reluctant, participatory
and paternal) are evident.
Introducción
El concepto de innovación inclusiva implica la in- se analiza la coyuntura de los productores de palma
corporación de distintos actores – incluyendo gran- de aceite altamente afectados por la enfermedad de
des y pequeños productores- en procesos de inno- la Pudrición del cogollo (pc) en dos zonas de Co-
vación y aprendizaje, y está basado en tres propie- lombia. Finalmente se presentan algunas reflexiones
dades. La primera de ellas es la cohesión, entendida orientadas a los roles de los distintos actores vincu-
como la importancia de la asociatividad y la conec- lados a estas redes.
tividad entre actores en redes de conocimiento. La
segunda, la apertura de redes, se refiere a las opor- Propiedades de la innovación
tunidades potenciales existentes en las mismas para inclusiva
la introducción o transmisión de ideas novedosas,
tema clave para la innovación. La tercera, la gober- 1. Cohesión: acción colectiva
nanza de decisiones, concerniente al nivel de parti-
cipación de distintos actores en el diseño de nuevas Una red de conocimiento cohesiva se caracteriza por
prácticas tecnológicas. A la luz de esta metodología un alto nivel de conectividad entre sus actores, los
de innovación inclusiva se ilustran dos casos de es- cuales están dirigidos a lograr una acción coordina-
tudio. En el primer caso se presentan las redes so- da. Esta conectividad, por su parte, es resultado del
ciales para productores de palma de aceite y para capital social existente entre los actores. La presencia
productores de mango, en tanto que en el segundo de valores compartidos en redes cohesivas mejora la
152 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 151-158, Tomo I, 2016
capacidad de sus actores y reduce la vulnerabilidad manera fácil y fluida; el alto nivel de coherencia y el
de los mismos. En la Figura 1 se ilustra un ejemplo de alto capital social permiten que nuevas ideas, nuevas
red que tiene altos niveles de cohesión. tecnologías, según este mapa, puedan ser transferidas
y compartidas no solo por una empresa, sino por toda
En estas redes pueden haber diferentes tipos de
una red de actores.
actores (productores, organizaciones, científicos), y
cuando hay un vínculo entre ellos, obviamente se da En la actualidad el tema de redes es abordado de
una relación que se puede medir de distintas mane- manera importante en discusiones relacionadas con
ras. Aquí se puede ver que hay una gran conectivi- innovación, porque tradicionalmente la forma de
dad, gran transferencia de conocimiento que se da de entender innovación era a través del mercado o por
Innovación inclusiva, desarrollo de capacidades y redes sociales en clústeres emergentes • Ramírez, M. 153
empresas que tienen su forma de gobernanza. Pero en otras palabras, que entre información, que entre co-
innovación esto se está haciendo cada vez más com- nocimiento y que ese conocimiento puede ser rápi-
plejo y la forma de gobernar se está asociando cre- damente transferido, eficientemente transferido, en
cientemente con redes. una red fluida.
Las redes pueden ser cohesivas o fragmentadas,
como el caso de la red de científicos en Cambridge 3. Gobernanza: planeación e
que se ilustra en la Figura 2. Aquí se observa una red implementación de prácticas
fragmentada cuyo problema radica en la dificultad en
la transferencia de conocimiento, pues se tiene que La gobernanza de decisiones, asociada al nivel de par-
pasar por una serie de etapas y de personas, lo que ticipación de los actores en el diseño de nuevas prác-
cada vez genera un costo de capacitación y una pérdi- ticas tecnológicas, es un factor crítico en los proce-
da de conocimientos. sos de toma de decisión e implementación de dichas
prácticas. Esta propiedad tiene que ver con la manera
Por lo anterior, se espera que en redes en donde en que se introducen nuevas ideas, especialmente a
hay innovación exista un elemento de cohesión e in- los productores más pequeños.
clusividad de los actores que la conforman.
Esta implementación se puede dar desde dos enfo-
ques: el enfoque “arriba-abajo” (top-down), o el enfo-
2. Apertura: proxy de innovación que “abajo-arriba” (bottom-up). La Figura 3 muestra
las condiciones que suelen estar presentes en cada
Abordando la relación de la innovación con la estruc- uno de estos enfoques.
tura de redes de conocimiento, se tiene el concepto
En el enfoque “arriba-abajo” la información es
de redes abiertas o redes cerradas. Las redes cerradas
introducida desde arriba y se cuenta con una forma
son aquellas que no miran hacia fuera, que solamen-
lineal, jerárquica, de distribución de las ideas nuevas,
te están insertas en sus problemas, son redes en las
que no son muy discutidas a nivel de la base. El en-
cuales no hay innovación. Por el contrario, una red
foque “abajo-arriba” es una forma más participativa,
abierta, entendida como aquella en la que se da la
una forma en la que se discuten los problemas de la
transmisión de ideas novedosas, puede representar
gente, especialmente con productores pequeños.
una proxy de innovación. Este tipo de redes cuentan
con información menos redundante y con un mayor Aplicando la metodología de innovación inclusiva,
grado de acceso a nuevo conocimiento. se hizo un análisis de la correlación entre las tres pro-
piedades antes explicadas, con el fin de diagnosticar
La apertura de redes aprovecha la heterogeneidad,
cómo diferentes redes y clúster están funcionando, si
crea conectividad afuera, hace que la gente piense de
hay elementos de inclusividad, si hay heterogeneidad,
una manera distinta y, por tanto, se requiere una red
si las redes están cerradas o abiertas, es decir, frag-
abierta para que haya innovación.
mentadas. A continuación se presentan brevemente
Como se verá en los estudios de caso, se evalúa tres casos del trabajo que se ha hecho en este sentido,
la relación entre la red cohesiva y la red abierta. En incluyendo la palma de aceite.
154 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 151-158, Tomo I, 2016
Caso de estudio 1. El mango peruano y una red servicios que están entregando, llegando con informa-
de palma de aceite en Colombia ción, es decir, este clúster al parecer es mucho más in-
novador que el clúster del aceite de palma.
Se ilustran aquí dos clústeres, el primero corresponde a El segundo punto que llama la atención es ver cuál es
uno del sector de aceite de palma en Colombia y el segun- la relación entre la apertura y la cohesión. El clúster del
do, al del mango en el norte del Perú (Figuras 4 y 5). Para mango es más cohesionado, los actores están más cohe-
la revisión de los casos se hicieron algunas encuestas. sionados entre sí, pero al mismo tiempo el clúster está
Lo primero que llama la atención es que al clúster más abierto, es decir, hay una relación complementaria
del mango le llega mucha más información de afue- entre capital social, cuando los actores están más unidos,
ra, todos los servicios que se observan alrededor son y la demanda por conocimiento que viene de afuera.
Innovación inclusiva, desarrollo de capacidades y redes sociales en clústeres emergentes • Ramírez, M. 155
Y ¿por qué? Aunque estadísticamente no hay una un vínculo directo con el gremio o la asociación, en
causalidad, es probable que lo que está ocurriendo es este caso, de productores pequeños. Esto crea una asi-
que los actores se están juntando en torno a una de- metría de información entre los que están pensando
manda, se crea una demanda por servicios para resol- en cómo crear mercados nuevos y los que están pre-
ver problemas, y las autoridades, sean gremios o sea ocupados por el problema de mejorar la producción,
el Estado, responden trayendo actores desde afuera. una asimetría que no es positiva.
En el caso de la palma de aceite se observa un pe-
queño clúster. Allí lo que está ocurriendo es que los Caso de estudio 2. Coyuntura: enfermedad de la
actores están fragmentados, no están hablando entre Pudrición del cogollo (PC)
sí, no son capaces de crear una demanda y, por tanto,
la red se cierra. El segundo caso de estudio fue llevado a cabo por
Paloma Bernal, actual estudiante de doctorado en la
Al analizar la otra característica, la gobernanza, se
Universidad de Sussex, Inglaterra. Su trabajo se basa
observa que en el clúster del aceite de palma hay tres ac-
en el análisis de la situación de un clúster de pro-
tores principales; uno es la empresa extractora, otro es
ductores de palma de aceite en las zonas muy afec-
un anónimo y el otro es Cenipalma. Entonces hay pocos
tadas por la PC en Colombia, antes de la crisis por
actores que están en esta red y que son fundamentales;
la enfermedad y después de la misma. A partir de
estas dos organizaciones articulan la red y, por consi-
encuestas se hizo un diagnóstico del nivel de redun-
guiente, deben tener capacidad de entender su rol en la
dancia dentro de la red, entendiendo por redundan-
misma y traer el conocimiento desde afuera.
cia cuando todos los actores conocen lo que cada
Habíamos identificado en el caso del mango que uno conoce, no hay conocimiento nuevo, las redes
esta parecía ser una estructura más compleja, más están muy cerradas.
innovadora, pero si dentro de este mapa le quitamos
La Figura 6 ilustra el estado de la red en 2010, antes
varios servicios, incluso las organizaciones, y solo
de que se presentara la crisis. Allí se observa una red
ponemos a los productores y sus gremios, se observa
muy centralizada en la empresa extractora. La mayoría
que los productores entre sí están totalmente desarti-
de actores comparten el mismo conocimiento y la va-
culados, no hay vínculos bilaterales entre ellos, y más
riedad de la información en el clúster es muy limitada.
aún, hay una gran dependencia de los gremios, lo
cual no es de sorprender. Pero quizá lo que más llama Al hacer nuevamente la encuesta en 2015 se encon-
la atención es la relación existente entre los dos gre- tró que la red se destruyó. En este nuevo diagnóstico
mios, pues el gremio que se dedica a la exportación y se evidencia que Cenipalma desapareció como fuen-
a hacer redes afuera, con carácter comercial, no tiene te importante de conocimiento, al igual que una frag-
156 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 151-158, Tomo I, 2016
mentación y desaparición de pequeños productores de ción de la red. La segunda es todo lo contrario, en don-
la red (15 productores en 2010, nueve en 2015). Otro de una empresa grande estaba muy comprometida, a
aspecto identificado es la inactivación de la asociación tal punto que en realidad hacía todo para los pequeños
de productores que había sido identificada como actor productores. Esta empresa se encargaba de hacer los
en 2010. tratamientos, la vigilancia, mientras los pequeños pro-
ductores de palma no lo hacían. El tercer caso corres-
La Tabla 1 muestra la comparación de las variables
ponde a una empresa que trabaja con asociaciones de
asociadas a la red de conocimiento en los dos mo-
pequeños productores, en donde había comunicación
mentos del tiempo.
entre ella y los pequeños productores, formando una
parte activa en el mejoramiento de su trabajo. Estos
Reflexiones y conclusiones productores en muchos casos no solo imitaban lo que
se hacía, sino que a veces también lo desaprendían. Es-
Para el clúster de palma de aceite se pueden plantear
tas reflexiones se pueden resumir así:
tres reflexiones. La primera se refiere a la extractora, a
la cual se le dificultaba hacer el proceso de transferen- • Las grandes empresas no se vinculan con los peque-
cia de conocimiento, tenía dificultades, quizá por falta ños agricultores porque no son capaces de imple-
de capacitación, lo que repercutía en una fragmenta- mentar la formalización de sus actividades. –“No
Fuente: Presentación de M. Ramírez, Cartagena, XVIII Conferencia Internacional sobre Palma de Aceite.
Innovación inclusiva, desarrollo de capacidades y redes sociales en clústeres emergentes • Ramírez, M. 157
nos sentimos responsables de su supervivencia”-.La cuando a los actores centrales les cuesta articular la
fragmentación es más alta y la red es desarticulada. red y donde la barrera más significativa para la inclu-
sión es la fragmentación. La inclusión participativa,
• Las grandes empresas intervienen para ayudar
en donde las redes están abiertas y los actores mar-
en la adopción de nuevas técnicas; por ejemplo,
ginados tienen capacidad de demanda; sin embargo,
ofreciendo préstamos puente. Son relaciones de
deben distinguirse entre aquellas que son un vehícu-
arriba hacia abajo basadas en relaciones pater-
lo para el aprendizaje conjunto y la construcción de
nales, como se muestra en el diagrama de redes
valores comunes, y aquellas cuyos miembros ven la
racimo; hay rápida y eficiente implementación de
red como un medio para acceder a recursos. El ter-
políticas centralizadas.
cer caso, que parece bastante común, es una forma
• Junto a las grandes empresas existen asociaciones de inclusión paternal, en donde las grandes empresas
de pequeños productores que toman una parte ac- actúan como “ovejeros”, llevando a los productores lo
tiva en la implementación de nuevas prácticas. No que necesitan; esto puede reflejar institucionalización
solo imitan; por ejemplo, se ocupan de diversifi- de un sistema eficiente para la transferencia de pro-
car, del riesgo y de la vulnerabilidad. tocolos, pero también puede institucionalizar la de-
En el caso del mango, se encontraron dos reflexio- pendencia y no responder bien a las necesidades de
nes a través de las entrevistas. En realidad, pese a que productores pequeños.
el clúster mostraba un gran trabajo en conjunto, so- Es importante resaltar que las empresas grandes
lamente había dos comunidades. Estas trabajaban de pueden actuar como “ovejeros”, dirigiendo a peque-
manera muy distinta, los productores de apem, que ños hacia ciertas acciones. Por otra parte, la existen-
eran los exportadores, para quienes la red era esencial- cia de asociatividad de productores pequeños activa
mente un tema de comercialización, un tema de ob- la búsqueda de nuevos proyectos y crea un camino
tener licencias para exportación, para financiamiento para abrir la red. El “espacio” entre distintos grupos
y encontrar mercado; ellos no necesitaban quizás un debe ser poblado por intermediarios relevantes, es
trabajo de base, o compartir con otros ese trabajo tan decir, la virtud de una red cohesiva no es la conecti-
detallado. Por el contrario, los productores asociados vidad, sino lograr construir un puente entre distin-
en promango tenían una red distinta; para ellos era tos tipos de organizaciones.
compartir tecnología, comprar tecnología en común,
Finalmente, es importante implementar y crear
desarrollar estrategias, resolver problemas de mejora
estos espacios para poder crecer. En resumen, lo más
de la tecnología, con ingresos muy bajos. Entonces las importante de este proceso es que las redes sean no
redes también tienen valor, trabajan de manera distinta solamente un espacio para conectar a la gente, sino
y hay que entender este proceso. que esencialmente sean una forma de crear puentes
Como conclusión, la metodología permite ver dis- con conocimientos distintos, conocimientos nuevos,
tintos patrones de inclusión. La inclusión reticente, pues esto es esencialmente la innovación.
158 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 151-158, Tomo I, 2016
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contenido
sesión 2
mejoramiento
genético
autores: Billotte, N1; Cuellar, T.1; Espeout-Fois, S.1; Rivallan, R.1; Ilbert, P.1;
Droc, G.1; Bocs, S.1; Flori, A.1; Verdeil, J.L.1; Montoya, C.2; Ayala-Diaz, I.M.2; Pardo
Vargas, A.2; Zambrano, J.3; Syahputra, I.4; Omore, A.5; Escobar, G.A.6; Nouy, B.7;
Amblard, P.7; Romero, M.2; Ritter, E.8; Lanaud, C.1
citación: Billotte, N., Cuellar, T., Espeout-Fois, S., Rivallan, R., Ilbert, P., Droc,
G., Bocs, S., … & Lanaud, C. (2016). Biotecnología y selección de la palma de
aceite: la Palma Dorada del futuro. Palmas 37(Especial Tomo I), pp. 159-174.
palabras clave: biotecnología, manipulación genética, productividad.
keywords: biotechnology, genetic manipulation, yield.
*Artículo original recibido en inglés y traducido por Strong Tower Consulting.
1
CIRAD, France; 2 Cenipalma, Colombia; 3 Hacienda La Cabaña, Colombia; 4 PT
Socfindo, Indonesia; 5 INRAB, Benin; 6 Indupalma, Colombia; 7 PalmElit, France; Norbert Billotte
8
Neiker-Technalia, Spain. Líder de Equipo, Genoma y Selección,
CIRAD, Team Leader, Genome and
Breeding, CIRAD
billotte@cirad.fr
Resumen
Los marcadores de ADN, la secuenciación con sistemas NGS, la manipulación genética y las tecno-
logías de cultivo in vitro, combinadas con la caracterización fenotípica de alta tecnología, ponen al
alcance de los cultivadores las variedades que desearían cultivar sin que hubieran podido imaginar
siquiera que fuese posible sembrarlas. Se espera que las variedades de palma de aceite sufran muchos
cambios desde el día de hoy hasta el año 2050, por medio de una selección biotecnológica de las espe-
cies E. guineensis y E. oleifera.
Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 159-174, Tomo I, 2016, ISSN 0121- 2923 159
en menos hectáreas de tierra, lo cual genera una cosecha menos costosa. La reducción de la frecuencia
de cosecha (tan baja como una vez al mes) será posible gracias al no desprendimiento de frutos. La
baja actividad de lipasa en la pulpa de los frutos maduros garantizará la producción de un aceite de
palma sin ácidos libres significativos en los racimos entregados a las plantas extractoras, lo cual ase-
gurará la producción en campo sin incurrir en pérdidas económicas. Las variedades con hasta 90 %
de ácido oleico entrarán al mercado y este novedoso aceite de palma “aceitunado” se venderá a precios
marcadamente más competitivos para la mesa de la mayoría de las personas del mundo, destronando
así al mercado privilegiado del aceite de oliva mediterráneo, de mayor costo. El imperio del cultivo
de palma de aceite ha expandido sus territorios a lo largo de América del Sur gracias a las variedades
interespecíficas resistentes a la enfermedad de la Pudrición del cogollo, a la vez que se preservan con-
siderablemente la mayoría de los bosques naturales al convertir los grandes pastizales en palmares.
Abstract
The DNA markers, NGS-based sequencing, genetic manipulation and in vitro culture technologies
combined to latest High-Tech phenotypic characterization put within the reach of growers varieties
they want to cultivate without having ever dare to imagine being able to plant. Oil palm varieties are
expected to go through major changes from now to 2050, by a biotech-based breeding of both species
E. guineensis and E. oleifera. The productivity in palm oil largely approaches the plant physiological
potential. The fully elucidated genetic determinism of the fruit morphology and fertility allows novel
varieties with only pulp such as fertile pisifera or parthenocarpic tenera varieties. The low stem grow-
th and reduced bulkiness make palm trees orchards leading to a less costly harvest. The reduced har-
vest frequency (as low as once a month) will be possible thanks to non-shedding fruits. A low lipase
activity in the pulp of mature fruits will ensure a palm oil without significant free acids for bunches
rendered to the factory, securing the field production without economic loss. Varieties with up to
90 % oleic acid will be released and this novel tropical “olive-like” palm oil will be sold at far better
price on the table of most people in the world, dethroning the privileged market of the more expen-
sive Mediterranean olive oil. The empire of oil palm cultivation has expanded its territories all over
South America thanks to interspecific varieties resistant to the bud rot disease, while preserving most
of natural forests notably by judiciously converting large pastures into palm groves.
Introducción
El consumo de aceites vegetales se divide en dos apli- aceite de palma para el año 2050 estará muy proba-
caciones principales: la industria alimenticia (con blemente entre 120 y 156 t, en comparación con las
más de 80 % del mercado) y la industria química, 45 t de 2009 (faostat, 2011), debido al crecimiento
para la formulación de pinturas, tintas, resinas, bar- de la población humana que podría llegar a cerca de
nices, plastificantes, producción de biocombustibles, 9 mil millones según las actuales proyecciones de cre-
etc. (Rosillo-Calle et al., 2009). La palma de aceite cimiento (Figura 1).
es el cultivo oleaginoso más productivo del mundo, En promedio, la producción global de aceite de
produciendo un promedio de 4 toneladas de aceite palma es diez veces mayor que la de fríjol soya y cua-
de palma junto con 0,5 t de aceite de palmiste por tro veces la de la colza. Los cultivos activos logran
hectárea por año (Oil World, 2015). Está clasificada fácilmente hasta 6 t/ha en miles de hectáreas, y en
como la primera en la contribución a la producción algunos cultivos incluso superan 8 t/ha. De esta ma-
mundial de aceite vegetal, seguida por el fríjol de soya nera, para satisfacer la creciente demanda de aceite se
y la colza. Corley (2009) estimó que la demanda de necesita mucho menos superficie dedicada a la palma
160 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 159-174, Tomo I, 2016
16000
15000
156 t
150 Figura 1. Estimados de población
14000
mundial desde el año 1800 hasta
2100, con base en las proyecciones
10000 100
históricos de la Oficina de Censos
9000
de EE. UU. (curva en negro), y en la
8000
escala de la derecha los estimados
7000 de la demanda mundial de aceite
6000 de palma en 2009 y 2050, según
5000 50 Corley (2009).
+ 45 t
4000
2009
3000
2000
1000
0 0
1800
1820
1840
1860
1880
1900
1920
1940
1960
1980
2000
2020
2040
2060
2080
2100
Estimado UN Alto UN Medio UN Bajo Actual
de aceite que para cualquier otro cultivo, a la vez que de palma no se limita a la demanda y a los mejores pre-
los desafíos más patentes relacionados con la indus- cios competitivos, sino también a las calidades del acei-
tria del aceite de palma son los relativos a reducir la te de palma crudo (cpo, por su sigla en inglés) versus
deforestación y a la presión que se hace sobre la bio- otros aceites vegetales. Para incrementar el mercado
diversidad natural, y adoptar prácticas agrícolas con del aceite de palma es crucial ampliar el panorama de
un bajo impacto ambiental (icop, 2014). Esto signifi- cualidades del cpo con respecto a los requerimientos
ca intensificar la productividad de la palma de aceite del consumo humano o el uso para biocombustibles.
mediante sistemas operativos sostenibles respetuosos Cirad-PalmElit y sus aliados han diseñado un plan
del medio ambiente, también dentro del contexto de innovador de investigación integrada desde el año
los cambios climáticos en el planeta. 2015 hasta 2050, con el fin de acelerar el mejoramiento
Además de esto, la rentabilidad de los cultivos de genético de la palma de aceite y su desarrollo mundial.
palma de aceite depende fuertemente de los costos Sus principales objetivos generales para los cultivado-
operativos como el costo de la mano de obra, el de los res son los que se mencionaron en el apartado anterior.
insumos, especialmente de los fertilizantes (cerca de En nuestra presentación nos enfocamos en la manera
60 % de todos los costos operativos), y las pérdidas como los resultados de dicho plan tendrán impacto so-
pre y post cosecha debido a causas naturales (enfer- bre el modo de cultivar la palma de aceite. Ofrecemos
medades, plagas, sequías) o técnicas. Una de las priori- ejemplos de cómo las biotecnologías y el mejoramiento
dades de los cultivadores es reducir el costo de la mano genético, apoyado por los marcadores de adn, pueden
de obra, aunque el manejo de los cultivos esté siendo impulsar la productividad y la rentabilidad de la palma
condenado a tener una mecanización pobre. Otra de de aceite y el desarrollo sostenible.
las prioridades es reducir los costos que representan los Se espera que las variedades de palma de aceite su-
fertilizantes manteniendo los mismos niveles de pro- fran grandes cambios desde este momento hasta 2050,
ductividad. Es obvio que se han de explotar varieda- mediante el mejoramiento genético con base en la bio-
des de palma de aceite más resistentes a las principales tecnología sobre ambas especies Elaeis. Los marcado-
enfermedades y plagas, al igual que a las variaciones res de adn, los métodos basados en la Secuenciación
climáticas. Por supuesto, el mercado mundial del aceite de Nueva Generación (ngs, por su sigla en inglés), la
Biotecnología y selección de la palma de aceite: la Palma Dorada del futuro • Billote, N., et al. 161
manipulación genética y las tecnologías de cultivo in palabra Shell en inglés) (Beirnaert and Vanderweyen,
vitro combinadas con los últimos avances en alta tec- 1941), que quiere decir cuesco, ya sea grueso (dura),
nología de caracterización fenotípica, ponen al alcance sin cuesco (pisifera) para las raras flores femeninas
de los cultivadores variedades que ni siquiera hubieran fértiles, o con cuesco delgado (tenera) que proviene
imaginado poder cultivar. Singh et al. (2013) lograron del cruce de los otros dos tipos. El tipo tenera es el de
un paso importante en dicha dirección mediante la se- las variedades comerciales, ya que asegura una mayor
cuenciación del adn de los cromosomas de la palma productividad de aceite de palma. Singh et al. (2013)
de aceite y con el descubrimiento de la codificación del identificaron el gen Sh como un homólogo del gen
gen SHELL para el tipo de fruto de la palma de acei- SEEDSTICK (stk), un gen box mads que controla la
te. Aún queda camino por recorrer y mucho trabajo identidad del óvulo y el desarrollo de la semilla en
a partir del adn y el genoma hasta lograr variedades la Arabidopsis thaliana. Ellos abrieron el camino para
superiores totalmente novedosas. predecir el tipo dura, pisifera o tenera de una palma
de aceite mediante el simple análisis del adn de esta.
La palma de aceite y su pariente Las variedades tenera, naturalmente más produc-
silvestre, E. oleifera: una tivas en la palma de aceite y derivadas de cruces de
combinación clave dura x pisifera o de dura x tenera, usualmente son
mejoradas mediante selección recurrente y recíproca,
La palma de aceite es una planta perenne y alógama ori- como la realizada por el Institut des Huiles et des Olé-
ginaria de África (Hartley, 1988). Su genoma diploide gineux (irho) (Meunier y Gascon, 1972) y luego por
(2n = 32) consta de 16 pares de cromosomas (Schwendi- Cirad-PalmElit. Un ciclo completo de mejoramiento
man et al., 1982). Las condiciones naturales del suelo y el genético demora entre 15 y 20 años, con un avance
clima para la palma de aceite son las de las regiones hú- genético para la producción de aceite de palma alre-
medas tropicales de latitudes bajas, entre 0 y 300 msnm. dedor de 1 % por año.
La palma de aceite es de gran plasticidad y adaptación, Solo existen dos especies en el género Elaeis: la
lo que explica el crecimiento significativo en condicio- palma de aceite cultivada E. guineensis Jacq. y la E.
nes agrícolas relativamente diversas y hasta 1.000 m de oleifera hbk, Cortés de América del Sur (Hartley,
altitud. Al inicio del segundo año después de plantada 1988) (Figura 2).
y continuando durante su ciclo de vida, la palma culti-
La diversidad genética de E. guineensis es baja
vada produce inflorescencias unisexuales masculinas o
dentro del género Elaeis y mucho menor que la de E.
femeninas en ciclos sucesivos, que emergen en la axila
oleifera, que está establecida en cuatro grandes gru-
de cada hoja. La parte aérea de la planta adulta consta
pos geográficos: Brasil, América Central, Perú, Su-
de un estípite de crecimiento relativamente rápido. Las
rinam y Guyana Francesa (Barcelos et al., 2002). La
inflorescencias femeninas crecen en racimos que poseen
E. oleifera tiene muchos carácteres deseables, si bien
entre 200 y 4.000 frutos. El fruto de la palma de acei-
su producción de aceite de palma es muy pobre, prin-
te es una drupa que se produce en grandes cantidades
cipalmente gracias al porcentaje bajo de pulpa (todas
dentro de racimos compactos, y contiene dos aceites ve-
las palmas E. oleifera son del tipo dura) y con bajo
getales muy diferentes: el aceite de palma (del mesocar-
contenido de aceite en la pulpa. Mientras que el aceite
pio) saturado aproximadamente en 50 % y compuesto
de palma de variedades E. guineensis es rico en ácidos
principalmente de ácido palmítico (C16:0) y ácido oleico
grasos saturados, principalmente el ácido palmítico
(C18:1), y el aceite de palmiste, saturado en más de 80 % y
(C16:0), las especies silvestres de E. oleifera producen
compuesto principalmente de ácido láurico (C12:0). Los
un equivalente tropical del aceite de oliva en la pul-
cultivos de palma de aceite tienen una vida económica
pa de sus frutos, principalmente rico en ácido oleico
útil aproximadamente de 25 a 30 años.
(C18:1). La E. oleifera presenta resistencia genética a
Existen tres tipos de frutos en la palma de aceite, la enfermedad de la Pudrición del cogollo, la cual ha
dependiendo del espesor del cuesco, que es controlado sido endémica en América del Sur y letal para cual-
por un gen principal codominante llamado Sh (por la quier palma de aceite en las áreas afectadas. El creci-
162 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 159-174, Tomo I, 2016
Figura 2. Palma de aceite africana
cultivada E. guineensis Jacq. y E.
oleifera de Sudamérica.
E. oleifera de Sudamérica
miento lento del estípite, el no desprendimiento de • Desarrollar una Selección Asistida por Marcado-
frutos y una baja actividad de la lipasa en la pulpa de res (mas, por su sigla en inglés) versus la introgre-
los frutos maduros, son otros carácteres agronómicos sión de genes de la especie silvestre suramericana
de interés para los cultivadores. E. oleifera, de interés a nivel agronómico.
E. oleifera es interfértil con la palma de aceite. Ci- • Tomar en cuenta las interacciones Genotipo x
rad-PalmElit emplea el alto grado de diversidad gené- Ambiente que incluyan prácticas agrícolas (inte-
tica entre las palmas E. oleifera para el desarrollo de racciones genotipo x fertilización).
híbridos interespecíficos, y mediante estrategias de re-
• Abrir más prospectos para una intensificación
trocruzamiento asistidas con marcadores de adn para
ecológica del cultivo de la palma de aceite.
la creación de variedades novedosas de palma de aceite
Elite que posean los genes más favorables de E. oleifera. En esta publicación no se describen las herramien-
tas y métodos biotecnológicos de nuestro plan, que
está diseñado a 35 años (hasta 2050) que correspon-
Hoja de ruta de un plan de
den aproximadamente a dos ciclos convencionales de
investigación integrada para el mejoramiento genético. Hay dos líneas principales: de
mejoramiento y el desarrollo una parte, el mejoramiento genético asistido por bio-
genético tecnologías y, de otro lado, la revelación del potencial
genético mediante investigaciones agronómicas, tam-
El núcleo del mejoramiento genético de la palma bién asistidas por las biotecnologías. Algunas rutas úti-
de aceite está sujeto a dos tendencias muy fuertes les se encuentran dentro del siguiente concepto.
que buscan: La idea consiste en desarrollar una “revolución”
• Integrar las tecnologías de marcadores de adn experimental y de selección, preparada de antemano,
dentro de la clásica selección recurrente recíproca. teniendo en cuenta los cambios climáticos, mediante
Biotecnología y selección de la palma de aceite: la Palma Dorada del futuro • Billote, N., et al. 163
la inclusión de estudios de Genotipo x Ambiente (GxE, Algunos criterios son independientes del entorno,
por sus siglas en inglés) para predecir si los materiales tales como algunas características de los frutos.
genéticos pueden mantener su potencial de producti-
En dicho enfoque se sugieren dos reglas: 1) olvidar
vidad. Por ejemplo, ¿cuáles materiales genéticos pro-
la palma de aceite como es actualmente y cómo puede
ductivos estarán adaptados a 600 ppm de CO2 en el
afectar al ideotipo imaginado; 2) al conocer el ideoti-
año 2100? También, un desafío importante será el de
po deseable, ¿cómo crearlo con la especie E. guineen-
plantar palmas de aceite en áreas que dejarán de ser las
sis combinándola o no con E. oleifera?
más favorables, en paralelo con la preservación de re-
giones ecológicas biodiversas, lo que significa aceptar El actual ideotipo estándar (sin cambio, excepto
plantar en áreas menos favorables. En el enfoque GxE por el enriquecimiento del genoma para lograr resis-
se incluyen los estudios de la interacción genotipo x tencia genética a la enfermedad) está evolucionando
nutrición mineral & agua (GxMN&W, sigla en inglés). en un cuadro completo de ideotipos deseables:
La resistencia genética a las enfermedades es otro • Ideotipo por un entorno específico, para entornos
tema de investigación muy problemático, al mismo muy contrastantes.
tiempo que la preservación de la diversidad de los • Ideotipo en una condición muy favorable, enfren-
materiales de las plantas. Esta es una aplicación estra- tando el problema de feminidad haciendo plantas
tégica separada. Actualmente se da una respuesta con dioicas (que producen solamente inflorescencias
respecto a la enfermedad Ganoderma o la enferme- femeninas y racimos) y creando polinizadores hí-
dad de la marchitez mediante el tamizaje de los ma- permasculinos interplantados con las palmas pro-
teriales genéticos (a través de pruebas de inoculación ductoras híperfemeninas.
de la enfermedad en el vivero), que es una solución a
corto plazo. Un desafío clave para Suramérica es crear La principal limitación es la duración del ciclo de
variedades de alta productividad y además resistentes mejoramiento genético y el desafío de la mas será
a la Pudrición del cogollo. superado, si es posible acortar los ciclos de mejora-
miento, particularmente en los programas de intro-
Los desarrolladores de palma deben proyectarse gresión interespecífica.
sobre las implicaciones que se deben considerar sobre
la MAS en el desarrollo, operación e interpretación Por ejemplo, en la elección de genotipos que se
de redes experimentales para las pruebas genéticas. El buscan en un vivero, un tamizaje de marcadores de
diseño de ensayos genéticos está adaptado de manera ADN de un gran número de plántulas, en menos
que evolucione en estrategias y conceptos, para gene- de un año, permite dos ciclos sucesivos de mas (sin
rar aplicaciones tangibles de mejoramiento genético. prueba de campo) adicionados a un único ciclo de se-
El largo paso del tiempo y la alta inercia relacionada lección fenotípica para confirmación en el campo. En
con la durabilidad de la planta se deben integrar a la promedio, se puede lograr un ciclo de mejoramiento
reflexión y al programa científico a largo plazo. de ocho años en vez de los 20 años, a partir de un gran
número de plántulas, mediante una selección rasgo a
Los criterios de selección incluyen el concepto de rasgo para recomposición o mediante la selección de
ideotipos y, por tanto, llevan al diseño y construc- rasgos múltiples.
ción de estos ideotipos. En agronomía un ideotipo
es una variedad de cosecha seleccionada por su ca-
Líneas de mejoramiento genético
pacidad de aprovechar un cierto entorno en forma
óptima. Otra definición es la de “una planta nueva usando marcadores moleculares
que en condiciones de cultivo utiliza mejor los re-
cursos del entorno que los tipos actualmente cono- Los marcadores de adn hacen posible enriquecer la
cidos y soporta mejor los cambios a fin de probar ser selección fenotípica directa de rasgos importantes
un mejor insumo”. De esta manera, existen varios mediante la selección indirecta, con base en los mar-
ideotipos para la misma especie, de acuerdo con los cadores vinculados estrechamente a los genes de in-
diferentes tipos de entornos. terés (Gallais, 1996). El mérito principal es identificar
164 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 159-174, Tomo I, 2016
la(s) parte(s) cromosomal(es) que portan los genes ramiento, es decir, de 1,5 % por año en comparación
responsables de un rasgo cuantitativo (denominados con 1 % (Figura 3).
Loci de Caracteres Cuantitativos o qtl, por su sigla
En los programas de introgresión interespecífica se
en inglés), relacionando la variación en el adn mo-
identifican los genes de E. oleifera que son de interés
lecular (polimorfismo) de los marcadores con la va-
agronómico y el adn es etiquetado en accesiones natu-
riación fenotípica de ese carácter (Charcosset, 1996).
rales de esta especie y en retrocruces interespecíficos,
Las secuencias de adn de los cromosomas de la pal-
combinando información molecular (tal como el adn)
ma de aceite que Singh et al. (2013) hicieron disponi-
y fenotípica. Un retrocruce asistido por marcadores (o
bles, permiten identificar con mayor facilidad cuáles
mabc, por su sigla en inglés) tal como lo describen
genes son responsables de qtls y luego diseñar mar-
Gallais et al. (2000) es uno de los principales métodos
cadores de adn intragenes que ayuden a predecir los
para el mejoramiento genético que hace uso de E. olei-
valores genéticos de las palmas de aceite y acelerar su
fera. Los resultados esperados del método mabc están
selección. Según Gallais et al. (2000), dicha mas en la
disponibles, tras el trabajo teórico de varios equipos,
palma de aceite puede ser realizada utilizando el mé-
incluyendo los de Hospital y Charcosset (1997). El
todo de construcción recurrente de genotipo asistida
método mabc consistirá en una introgresión rápida
por marcadores (margb).
y simultánea de genes principales o alelos favorables
Otro método (más reciente) que puede optimi- de qtls/genes menores provenientes de E. oleifera en
zar los esquemas de mejoramiento genético es la se- genotipos de palma de aceite de Elite. También se apli-
lección genómica (sg), la cual utiliza un número de cará un método de sg interespecífico.
marcadores de adn muy grande, a la vez que no re-
quiere un conocimiento particular de los genes mis- Demos ahora un vistazo a las variedades futuras
mos (Meuwissen et al., 2001). La selección genómi- de la palma de aceite.
ca se basa en un cubrimiento amplio de marcadores
genómicos a fin de producir valores estimados de Las palmas de oro del futuro
mejoramiento genómico (gebv) a partir de un aná-
lisis completo de todos los marcadores. Mediante Productividad de la palma de aceite y
la simulación se ha comprobado que ese método es estabilidad de las variedades Tenera clásicas
preciso en la palma de aceite (Cros et al., 2015), con
ciclos reducidos y un avance genético incrementado El potencial fisiológico en la productividad de la pal-
en 50 %, comparado con el método actual de mejo- ma de aceite se ha estimado en 18 toneladas de aceite
Biotecnología y selección de la palma de aceite: la Palma Dorada del futuro • Billote, N., et al. 165
de palma/ha/año (Corley y Tinker, 2003). Actualmen- La estabilidad de la productividad incluye la re-
te, las mejores variedades examinadas en los estudios sistencia genética a las enfermedades Ganoderma
genéticos del Cirad y sus aliados ya están produciendo o marchitez. El método de sg antes mencionado se
cerca de 10 toneladas de aceite de palma/ha/año. Una aplicará igualmente a estos últimos carácteres, lo
selección genómica recurrente recíproca (sg) de E. cual hará mucho más segura la productividad de
guineensis usando marcadores de adn acelerará el in- aceite de palma con respecto a estas enfermedades
cremento de la productividad de las variedades clásicas en Asia y África.
tenera de la palma de aceite (Cros et al., 2015). Al igual
que lo descrito por estos autores, la selección recurren- “Saltos de selección” por nuevos tipos de
te recíproca convencional (rrs) requiere cerca de 20
materiales genéticos de palma de aceite
años debido a la preselección antes de efectuar prue-
bas de progenie sobre los carácteres más heredables,
pruebas de progenie y recombinación entre individuos Un mejoramiento genético continuo y de mayor ren-
seleccionados. Mediante la sg, son suficientes 24 años dimiento está en camino para las palmas de aceite de
para completar dos ciclos, dentro de los cuales se uti- la variedad tenera clásica. Además, se lograrán varios
lizan 18 años del primer ciclo para calibrar el modelo “saltos de selección” por la concepción de materiales
sg (ya no se requiere la preselección sobre carácteres genéticos completamente novedosos (que no existen
heredables) y seis años para completar el segundo ciclo aún) en el género Elaeis.
solamente con selección sobre los marcadores (Figu-
ra 3). Para la sg, con la secuenciación de la siguiente Una palma de aceite “dioica”: palmas
generación o con un chip de marcadores de Polimor- de aceite súper femeninas y súper
fismo Nucleótido Único (snp), por ejemplo, se podría masculinas en los cultivos
hacer selección entre individuos a los que no se haya
hecho la prueba de progenie y que pertenezcan ya sea
a la misma generación que los individuos de entrena- La palma de aceite es monoica (también calificada
miento o a la(s) siguiente(s) generación(es). como “temporalmente dioica”) ya que produce inflo-
rescencias masculinas y femeninas en ciclos alternos
La productividad en el aceite de palma se aproxi- en la misma planta. Los mejoradores trabajan para
mará al potencial fisiológico de la planta en 2050, muy incrementar la proporción de sexos, definida como el
probablemente con 14 t/ha/año, mediante el mejora- número de inflorescencias femeninas relativas al nú-
miento de las características clave de productividad mero total de inflorescencias. Para los cultivadores de
como el número de racimos/palma/año, la cantidad palma de aceite, una palma ideal produciría solamen-
de frutos, el porcentaje de frutos en el racimo, el por- te inflorescencias femeninas, en tanto sea posible. Se
centaje de la pulpa en el fruto, el porcentaje de aceite sabe que la proporción sexual en la palma de aceite
de palma en el fruto, etc., en conjunto con grandes está influenciada por factores genéticos y ambienta-
estudios fisiológicos en los niveles de células, órganos les. Adam et al. (2011) revisaron el estado actual del
y las plantas completas principalmente sobre la efi- conocimiento sobre el proceso de determinación del
ciencia de la fotosíntesis y la capacidad de las raíces sexo en la palma de aceite (Figura 4a). Ellos afirmaron
para adsorber nutrientes, minerales y agua. que nuevas técnicas basadas en genómica combina-
Una consecuencia para los palmicultores también das con estudios de campo y estudios bioquímicos y
será que el lanzamiento de variedades que son me- moleculares con base citológica deberían aportar una
jores productoras se adicionará cada ocho años en nueva forma de entender los procesos complejos que
promedio. En este sentido, la transferencia del avance rigen la determinación de sexo en la palma de aceite
genético a los palmicultores será más rápida (en apro- dentro de un futuro previsible. Afirman también que
ximadamente 2,5 veces) por una mayor frecuencia de el hecho de que la proporción sexual de la palma de
nuevas variedades comerciales, lo que les permitirá aceite pueda ser mejorada o reducida dependiendo
optimizar sus programas de siembra o renovación del genotipo, eleva la posibilidad de identificar los ge-
con materiales más productivos. nes determinantes del sexo.
166 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 159-174, Tomo I, 2016
a. Figura 4. Bioingeniería para una
Fotosíntesis
dioicidad en la palma de aceite
y sistema de siembra de nuevas
plantaciones de palma de aceite.
a. Posibles modos de interacción
Disponibilidad de agua
de los factores que afectan el sexo
Glucosa
Almidón
de la inflorescencia y los objetivos
de los estudios moleculares en la
palma de aceite, según Adam et al.
(2011). Nota: Como objetivos de
investigaciones de biotecnología e
Estado de hormona
ingeniería genética para crear una
E. guineensis con dioicidad.
Factores genéticos b. Sistema de plantación en futuras
parcelas de palmas “dioicas”. Nota:
Arriba, las palmas comerciales
Inflorescencia femenina actuales producen principalmente
Inflorescencia
racimos en proporción (ilustrados
indeterminada en gris con parte de inflorescencias
Inflorescencia masculina masculinas (ilustradas en cuarto
negro) que polinizan los racimos.
Abajo, palmas dioicas súper
femeninas que solamente producen
inflorescencias femeninas
b. desarrolladas en racimos (círculos
totalmente grises). Su polinización
es asegurada por unas pocas
palmas dioicas súper masculinas
intercaladas por hectárea.
Por ejemplo, se reveló que un gen putativo de al- Frutos completamente pulposos en la
do-ceto reductasa (denominado EgAKR1) es un can- palma de aceite
didato promisorio para la determinación de la pro-
porción sexual en la palma de aceite, el cual puede Haber aclarado el determinismo genético de la mor-
contribuir a la proporción sexual mediante la capa- fología y la fertilidad del fruto permitirá crear nuevas
cidad de respuesta al estrés (Somyong et al., 2014). variedades en las que sus frutos solo tengan pulpa
La ingeniería genética en busca de una palma dioica (aunque hay que tener en cuenta las limitaciones en
también podría aprovechar la existencia del sistema fábrica). En este punto el publicitado gen SHELL (Sh)
cromosómico homomórfico XY que controla la dioi- (Singh et al., 2013) es un paso clave. Los frutos com-
cidad en la palma de dátil (Cherif et al., 2013). Los fu- pletamente pulposos representarán entre 10 y 20 %
turos cultivos de palma de aceite serán de palmas sú- más de pulpa aceitosa, en comparación con los frutos
per femeninas, interplantadas por unas pocas palmas de las actuales palmas comerciales tenera, lo que sig-
súper masculinas para su polinización (Figura 4b.) nifica igualmente un incremento drástico en la pro-
Biotecnología y selección de la palma de aceite: la Palma Dorada del futuro • Billote, N., et al. 167
ductividad del aceite de palma. Se están investigan- pero las palmas presentan una tasa parcial variable
do dos formas utilizando biotecnologías para tener de frutos partenocárpicos dentro de cada especie, de-
solamente pulpa en los frutos de la palma de aceite: pendiendo del origen genético. Aquí se requieren los
palmas pisifera totalmente fértiles y palmas comple- estudios moleculares y fisiológicos combinados para
tamente partenocárpicas (Figura 5). crear variedades totalmente partenocárpicas. Sin em-
bargo, las ventajas económicas son tan importantes
Las palmas pisifera producen cerca de 90 % de
y las posibilidades en biotecnología virtualmente tan
pulpa en sus frutos sin cuesco, pero generalmente
ilimitadas, que el trabajo en esa característica puede
son estériles en lo femenino. En la naturaleza existen
ser indudablemente exitoso.
palmas pisifera completamente fértiles, aunque son
muy raras. Los estudios actuales están identificando Las variedades totalmente pulposas significan más
y clonando el gen principal que controla la fertilidad aceite de palma a expensas del aceite de palmiste. El
de las flores femeninas en la palma de aceite, del cual precio del aceite de palmiste usualmente es mayor
se sabe que está estrechamente ligado al gen Sh. Sin que el del aceite de palma; por ejemplo, 194 dólares
duda se crearán variedades pisifera comerciales com- por tonelada métrica en promedio en los últimos cua-
pletamente fértiles y altamente productivas mediante tro años (Fuente: Banco Mundial, 2015). También,
la introgresión intraespecífica o ingeniería genética, las fábricas de aceite de palma utilizan el cuesco de
usando el alelo del gen favorable que confiere la fer- los frutos en el proceso de extracción del aceite. Los
tilidad del fruto. Se obtendrá una ganancia cercana frutos sin cuesco requerirán una adaptación en los
a 10 % de la productividad de aceite de palma en las métodos de extracción de la palma de aceite en las
variedades pisifera fértiles, en comparación con la de fábricas. Se deberán considerar las limitaciones en los
las variedades tenera clásicas (Figura 5a). planes de negocio.
+20 % de b) Variedades
solo pulpa partenocárpicas no
Variedad tenera abortivas (~ 100 % de
(~ 80 % de pulpa) pulpa)
Además, es apropiado pensar en una palma de aceite que produzca 100 % de frutos
partenocárpicos (sin cuesco, ni almendra) desarrollada a partir de flores femeninas no
fertilizadas, lo que significa 100 % de frutos totalmente pulposos (Figura 5b.). Las variedades
partenocárpicas pueden ganar cerca de 20 % más de aceite de palma, comparadas con las
variedades tenera tradicionales. Otra ventaja de las variedades partenocárpicas es que sus
flores femeninas no necesitan polinización alguna para desarrollarse en fruto. Por tanto,
no representan un costo relacionado con el defecto en la polinización natural o por la (casi
obligatoria) polinización asistida de las variedades clásicas a una edad joven.
168 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 159-174, Tomo I, 2016
del aceite de palma de E. oleifera fueron los primeros Palmas sin desprendimiento de
motivadores del interés en las especies sudamerica-
frutos y baja actividad de lipasa en
nas y el mejoramiento genético interespecífico con la
palma de aceite (Meunier y Boutin, 1975). Las difi- los frutos
cultades de una selección sin marcadores moleculares
en ese tiempo, y la falta de compensación financiera El costo de producción del aceite de palma está entre
para los productores de aceite de palma conforme a las principales preocupaciones de los cultivadores.
la calidad del aceite, explican en gran medida porqué Esto es válido sin importar el tamaño de los cultivos,
el mejoramiento de esa característica estuvo detenido especialmente en países emergentes en donde los sala-
hasta muy recientemente. rios de la mano de obra en los campos están incremen-
tando. En Indonesia, el costo actual de mantenimiento
En la década de los sesenta muchos estudios de de los cultivos de palma de aceite en grandes haciendas
investigación en aceite de palma recogieron pobla- está alrededor de 500 dólares/ha, del cual el costo del
ciones de E. oleifera. Se implementó un programa fertilizante representa alrededor de 60 %. Además el
importante de hibridación interespecífica y de mejo- costo de la cosecha (principalmente el costo de mano
ramiento genético de híbridos interespecíficos de E. de obra) está alrededor de 120 dólares/ha. Este último
guineensis x E. oleifera para la explotación rápida de costo incluye 15 % del costo de mano de obra necesaria
genes favorables de E. oleifera, y en el futuro, para la para recoger del suelo los frutos maduros desprendi-
introgresión de estas últimas, dentro del genoma de dos. En este ejemplo, un costo de producción del aceite
variedades de palma de aceite mediante retrocruces de palma de aproximadamente 620 dólares/ha debe
sucesivos (Meunier et al., 1976). compararse con el precio de venta del cpo después del
El programa interespecífico se enfocó en la crea- procesamiento de 600 dólares en promedio para el año
ción de variedades resistentes genéticamente a la en- 2015 (Fuente: Banco Mundial, 2015). Con una cifra de
fermedad de la Pudrición del cogollo, y en el aceite 4 toneladas de aceite de palma por hectárea por año, el
de palma suficientemente productivo para la explo- costo total de producción es equivalente más o menos
tación económica, mas no especialmente en la com- a 25 % del precio de venta del cpo.
posición de ácidos grasos del aceite de palma. Infor-
tunadamente, los problemas de esterilidad parcial y Facilidad de cosecha
la baja tasa de extracción del aceite en los híbridos
interespecíficos explican su menor productividad en Se ha logrado un avance genético para un menor in-
comparación con la del aceite de la palma de aceite cremento del estípite en la palma de aceite; por ejem-
(Le Guen et al., 1991). Sin embargo, la productivi- plo, una tasa de crecimiento vertical de 40-50 cm/
dad de estos híbridos ha mejorado desde la década año en África para plántulas actuales, Cirad® (http://
de los noventa. www.palmelit.com). Se continúa el trabajo utilizando
Los híbridos interespecíficos comerciales, resis- únicamente materiales de E. guineensis en la mayo-
tentes a la Pudrición del cogollo, se producen y utili- ría de los centros de investigación de palma de aceite.
zan en áreas contaminadas en América del Sur, como Además de esto, el estípite de E. oleifera se caracte-
en Colombia (Bastidas et al., 2011). Hoy día los mar- riza por un crecimiento muy lento (5-10 cm/año),
cadores de adn ya no son un cuello de botella en el que es aproximadamente una quinta parte del de E.
programa de mejoramiento genético interespecífico guineensis (Hartley, 1988). Se están identificando los
y las biotecnologías abren virtualmente la explota- genes que rigen el crecimiento del estípite del género
ción de todos los genes útiles con fines económicos Elaeis en E. guineensis (Lee et al., 2015), al igual que
de E. oleifera, a través de su introgresión en las pal- en E. oleifera (Cirad y sus aliados, no publicado). Las
mas de aceite Elite. En la especie E. oleifera yacen los formas del gen de E. oleifera, que ha sido objeto de in-
principales saltos de selección y un futuro novedoso trogresión y que confieren un crecimiento muy bajo
para el cultivo de la palma de aceite. del estípite, harán que las palmas de parcelas (enanas)
Biotecnología y selección de la palma de aceite: la Palma Dorada del futuro • Billote, N., et al. 169
tengan alturas tan bajas como 2.5 metros a una edad calidad garantiza la producción en campo sin pérdi-
máxima de 25 años, lo que llevará a que el tiempo da económica. Igualmente, podría modificar y hacer
de cosecha con trabajadores en el campo sea mucho menos costoso el proceso de esterilización de los ra-
menor y, por tanto, menos costoso (Figura 6). Sobre cimos en la planta de beneficio.
dicho logro se puede hacer una analogía con la selec-
Las investigaciones recientes con respecto a la
ción del manzano a partir de tipos de árboles enanos
abscisión del fruto de la palma de aceite (Roongsa-
silvestres. Por supuesto, el enanismo estará combina-
ttham et al., 2012) y la actividad de la lipasa (Mor-
do con la productividad y demás cualidades mejora-
cillo et al., 2013) son pasos clave hacia la creación
das del aceite de palma.
de palmas con baja frecuencia de cosecha. Esto se
Una selección paralela de un estípite largo de raci- logrará en variedades puras de palma de aceite y pal-
mo (característica también presente en E. oleifera) ha- mas interespecíficas.
ría más factible una cosecha parcialmente mecanizada
de las palmas utilizando cuchillos eléctricos.
La resistencia genética a la
enfermedad de Pudrición del
Baja frecuencia de cosecha
cogollo
La frecuencia reducida de la cosecha (tan baja como
Este es un plan complejo de investigación y usa E.
una vez al mes) comparada con cada diez días en pro-
oleifera y los híbridos interespecíficos. En resumen,
medio en los cultivos clásicos de palma de aceite será
se están creando variedades Elite futuras de Elaeis re-
posible gracias a dos características combinadas: 1) el
sistentes a la enfermedad de la Pudrición del cogollo
no desprendimiento de frutos maduros, lo que aho-
mediante la identificación de genes resistentes en E.
rrará cerca de 15 % en costos de mano de obra para
oleifera, los cuales son transferidos al mismo tiempo
la cosecha que usualmente se dedica a recoger frutos
a los ideotipos superiores de las especies de palma de
desprendidos que caen al suelo, y 2) una baja activi-
aceite. De nuevo, este es un proceso que las biotecno-
dad de lipasa en la pulpa de frutos maduros, lo que
logías aceleran enormemente.
significa que no hay cantidad significativa de aceite de
palma que se degrade en ácidos grasos libres para los Una consecuencia de la próxima disponibilidad de
racimos que se lleven a las plantas de beneficio; esta variedades resistentes a la Pudrición del cogollo y de
170 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 159-174, Tomo I, 2016
alta productividad es que desbloqueará por completo la mayoría de personas en el mundo, destronando el
las regiones suramericanas en donde las condiciones mercado privilegiado del más costoso aceite de oliva
agroclimáticas son adecuadas para el cultivo de la pal- mediterráneo. El precio actual de este último es apro-
ma. El imperio del cultivo de la palma expandirá sus ximadamente 10 veces más alto en comparación con el
territorios en toda América del Sur gracias a estas va- del aceite de palma clásico. Este aceite de palma “simi-
riedades interespecíficas. Por supuesto, estas últimas lar al de oliva” será un nuevo nicho de mercado muy
también estarán disponibles para el Sureste Asiático o rentable para los cultivadores de palma de aceite.
para África, en caso de presentarse una introducción
accidental o de la propagación de la enfermedad en Aceite de palmiste
estas regiones de cultivos libres de pc.
Una palma de aceite que produzca casi únicamente
Calidad del aceite para nuevos aceite de palmiste de frutos con una almendra muy
grande, cuesco delgado pero sin mesocarpio, puede
nichos de mercado considerarse un sustituto rentable de la producción
de aceite de coco, rico en ácido láurico (C12:0). Los
Aceite de palma estudios genómicos comparativos entre los cromoso-
mas del adn de la palma de aceite y el coco identifica-
Las críticas actuales y recurrentes a nivel mundial, es- rán los genes responsables del tamaño del cuesco y el
pecialmente en los países occidentales en cuanto a la espesor de la pulpa, lo que permite crear variedades
calidad del aceite de palma con respecto a los proble- de palma de aceite “de palmiste” que apuntan más al
mas para la salud humana, de nuevo motivan a los me- mercado del aceite de coco y específicamente al mer-
joradores de palma a crear y usar variedades particula- cado comercial de cosméticos, para un mayor precio
res con una composición más deseable de dicho aceite. de venta por tonelada de aceite.
Elaeis guineensis es una especie
superior a nivel de los ácidos grasos
del aceite, con una enzima fatb es-
pecialmente activa sobre el sustrato Las investigaciones recientes con respecto
del ácido palmítico, el cual favorece
la producción de ácido palmítico
a la abscisión del fruto de la palma de
en la pulpa (Montoya et al., 2013). aceite y la actividad de la lipasa son pasos
Por el contrario, el alto contenido
de ácido oleico en la pulpa de E.
clave hacia la creación de palmas con baja
oleifera se explica notablemente por frecuencia de cosecha.
una fuerte actividad enzimática de
kas II sobre el ácido palmítico con
respecto a E. guineensis.
Las variaciones entre la especie Elaeis en C16:0 y Genotipo mediante variedades
C18:1 pueden ser descifradas mediante actividades de comerciales optimizadas al entorno
las enzimas de unos pocos genes (fatb, sad, KAII)
(Montoya et al., 2013), los cuales pueden seleccionarse Un gran desafío es diseñar mejor el potencial gené-
utilizando marcadores intragenes. Una palma de aceite tico de la palma de aceite de acuerdo con los sitios
que produzca mucho más ácido oleico en proporción en que se cultivarán las variedades comerciales. De
que la E. oleifera pura es incluso factible. Variedades esto trata la agronomía de precisión. La Ciencia de la
particulares hasta con 90 % de ácido oleico serán lan- Información Geográfica (cig) permite extraer y ana-
zadas, y este aceite de palma tropical “similar a la oliva” lizar el conocimiento disponible sobre las condicio-
se venderá a un precio mucho mejor e irá a la mesa de nes agroclimáticas a nivel local y del país. En paralelo,
Biotecnología y selección de la palma de aceite: la Palma Dorada del futuro • Billote, N., et al. 171
varios experimentos complejos de referencia sobre el por el cambio climático continuo en el planeta, la ruta
Genotipo x Ambiente de la palma de aceite realizados de la fotosíntesis, y de manera más amplia, toda la fi-
en todo el mundo diseñarán y probarán cómo las va- siología de la planta es estudiada activamente para ser
riedades que están siendo creadas (ideotipos), revela- optimizada genéticamente en este contexto de cam-
rán su mejor potencial agronómico dependiendo del bio climático que incluye una mayor cantidad de CO2
ambiente en el sentido amplio. Aquí todos los temas y eleva la temperatura de la atmósfera.
científicos agrícolas se preocupan de que la genética Entendemos que los resultados del mejoramiento
y la agronomía en conjunto utilicen todas las herra- genético con base en la biotecnología traerán muchos
mientas y métodos de biotecnología que sean apro- avances genéticos y riqueza económica a la agroin-
piados. En particular, los experimentos de genotipo dustria de la palma de aceite en el futuro cercano. La
x nutrición mineral y agua buscan una mayor absor- alta tasa de intensificación combinada con un gran
ción de la raíz y que en toda la planta se dé una va- panel de ideotipos nuevos, y políticas ecológicamen-
lorización optimizada de los nutrimentos minerales te responsables como las promovidas por gobiernos
y el agua. Las variedades con menos insumos, pero nacionales interesados y por la Mesa Redonda de
con las mismas productividades, estarán disponibles Aceite de Palma Sostenible (rspo, por su sigla en in-
para reducir los costos de fertilización. También se glés), permitirá la conservación de la mayoría de los
da prioridad para desarrollar variedades particulares bosques con la conversión notable y de manera sen-
adaptadas a las áreas marginales, menos fértiles o su- sata de grandes áreas de pastos en cultivos de palma,
jetas a la sequía, las cuales en parte serán expandidas como se está desarrollando en Brasil.
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174 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 159-174, Tomo I, 2016
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Alain Rival
Coordinador de Investigación de
Palma de Aceite de CIRAD
Director regional de países insulares
del Sudeste Asiático de CIRAD
CIRAD Coordinator for Oil Palm
Research, CIRAD Regional Director
for South-East Asian Island Countries
alain.rival@cirad.fr
Resumen
Las biotecnologías y el desarrollo sostenible son temas recientes de controversias públicas. Están evolu-
cionando de forma rápida, llegando a ser más económicas y aplicables. Existe un interés cada vez mayor
en aplicar dichas tecnologías en los esfuerzos que hoy día se llevan a cabo hacia la intensificación eco-
lógica del cultivo de palma de aceite. Los organismos vivos están soportados por el genoma (ADN) me-
diante la acción del transcriptoma (ARNs), el proteoma, el metaboloma y el ionoma, los cuatro pilares
básicos de la genómica funcional. Estos representan la suma de todos los genes, proteínas, metabolitos
y elementos dentro de un organismo. La respuesta dinámica y la interacción de estos omas bioquímicos
definen cómo funciona un sistema vivo, y su estudio, la biología de sistemas, es hoy uno de los mayo-
res desafíos de las ciencias de la vida. En el caso de la palma de aceite, al igual que en muchos cultivos
principales, la genómica funcional aún se encuentra en una etapa inicial, aunque no hay razón para que
Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 175-182, Tomo I, 2016, ISSN 0121- 2923 175
la biología de la palma de aceite no pueda beneficiarse rápidamente del acelerado progreso generado
por las tecnologías automatizadas y de alto rendimiento. El éxito de los proyectos de secuenciación en
varias especies de palma ha generado un interés en la exploración de la estructura y los patrones de
expresión del genoma, abriendo el camino para la rápida evolución de diversos enfoques basados en la
genómica. De manera simultánea, se ha solicitado a los científicos agrícolas brindar soluciones a largo
plazo para la mitigación y adaptación de especies de cultivos frente al cambio climático. Un enfoque
específico ha sido el de la captación de carbono en los suelos, que sin duda impulsará los esfuerzos de
investigación sobre la metagenómica de organismos vivos subterráneos. Este artículo se enfocará en los
desarrollos más recientes de diversas áreas de biotecnología de plantas en donde ya existen aplicaciones
para mejorar la sostenibilidad o serán desplegadas en un futuro próximo.
Abstract
Biotechnologies and sustainable development are now at a crossroad and there is increasing interest
in applying such technology in the current efforts for ecological intensification of oil palm cultivation.
Living organisms are supported by the genome (DNA) through the action of the transcriptome (RNAs),
proteome, metabolome and ionome, the four basic pillars of functional genomics. They represent the
sum of all the expressed genes, proteins, metabolites, and elements within an organism. The dynamic
response and interaction of these biochemical “omes” defines how a living system functions, and its
study, systems biology, is now one of the biggest challenges in life sciences. In oil palm, as in many
major crops, functional genomics is still at its beginning, although there are no reasons why oil palm
biology should not rapidly benefit from the fast progresses generated by automated and high-throu-
ghput technologies. The success of sequencing projects on several palm species has created a wides-
pread interest in exploring the structure and expression patterns of the genome, paving the way for
the rapid evolution of various genomics-based approaches. At the same time, agricultural scientists
are requested to provide long term solutions for the mitigation and adaption of crop species to climate
change. A specific focus has been set on carbon capture in soils, which will certainly boost research
efforts in metagenomics of underground living organisms. This article will focus on recent develop-
ments in various plant biotechnology areas in which applications for improving sustainability already
exist or will be developed in the near future.
La sostenibilidad de la palma de
aceite y las biotecnologías son
objeto de debate público
El rápido desarrollo de los cultivos de palma de acei- Hay muchas opiniones acerca de la controversia pú-
te da lugar a algunos problemas de tipo social, tales blica sobre el aceite de palma, la cual es alimentada por
como biodiversidad, deforestación, hábitos alimenta- declaraciones perentorias y, en ocasiones, exageradas.
rios e inversiones éticas. La industria agroalimentaria Se requiere llevar a cabo investigaciones en muchos
del Norte y los agricultores de la zona tropical pueden campos y la comunidad investigadora debe pronunciar
considerar ahora que las especies de palma que se ori- un discurso más matizado, que se base en evidencias,
ginaron en los bosques africanos son un regalo, o in- información científica y experiencia de campo.
cluso, un milagro, pero también representan una grave La sostenibilidad de la palma de aceite aborda la
amenaza ecológica según las organizaciones no guber- investigación a través de muchas preguntas en varios
namentales (ong) que abogan por el hábitat o los de- campos y temas (Murphy, 2014). Sin duda, la inten
rechos de los pueblos indígenas (Rival y Levang, 2014). sificación ecológica del cultivo de palma de aceite (Fi-
176 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 175-182, Tomo I, 2016
gura 1), la cual involucra los pilares de la sostenibilidad procesar productos útiles en forma eficiente. Durante
como lo son el planeta y la rentabilidad (Boonen et al., milenios la humanidad ha utilizado la biotecnología en
2012), abarca campos de investigación importantes y la agricultura, la producción de alimentos y la medici-
multidisciplinarios como: el mejoramiento y la gené- na. En efecto, la fabricación de pan, vino, cerveza, que-
tica, el manejo de residuos (entrando en la economía so, tofu, medicinas tradicionales y la reproducción de
circular), la agricultura de precisión, las mejores prác- plantas y animales, son biotecnologías muy antiguas.
ticas agrícolas, la mitigación de los gases de efecto in-
vernadero, el control integrado de plagas y los servicios Las biotecnologías están
ambientales. Las investigaciones que abordan las cien- trabajando para la sostenibilidad
cias sociales y que se fundamentan en el pilar gente de-
de la palma de aceite
ben encargarse de las condiciones para reducir la po-
breza extrema a través del cultivo de la palma de aceite,
Las biotecnologías están avanzando rápidamente y
con un enfoque en los derechos civiles y laborales, el
se está disminuyendo la diferencia entre las plantas
acaparamiento de tierras, las políticas públicas, las in-
modelo (con genomas pequeños y un tiempo de ge-
versiones éticas y las asociaciones público-privadas.
neración menor, y con la capacidad de producir re-
Las biotecnologías también son objeto de debate cursos genómicos con mayor rapidez y facilidad), y
público, centrado principalmente en los organismos las plantas de cultivo (con genomas más grandes, en
agrícolas modificados genéticamente (omg) y en la ocasiones poliploides, y una duración de generación
clonación animal en Europa y ee.uu. (Sandin y Mou- mucho mayor).
la, 2015). Sin embargo, las biotecnologías no se res-
La Figura 2 muestra la gran variedad de biotecno-
tringen a los omg, y muchas de sus aplicaciones en la
logías que se están aplicando en la actualidad (o que
agricultura ya están funcionando de manera conve-
se aplicarán en el futuro muy cercano) y que contri-
niente en la sostenibilidad agrícola.
buyen a la sostenibilidad del cultivo de la palma de
La biotecnología puede definirse como el uso de aceite (Rival y Jaligot, 2010). Las biotecnologías tie-
sistemas y organismos vivos para desarrollar o elaborar nen la capacidad de impulsar muchas áreas de inves-
productos útiles. Recurre a la manipulación controla- tigación sobre la palma de aceite, y en este artículo se
da y deliberada de sistemas biológicos para fabricar o han seleccionado solamente algunos ejemplos.
• Control integrado de
privadas a n cia s plagas
Intensificación
• Agroecología ecológica
• Mejoramiento Vegetal
• Manejo de residuos
• Agricultura de precisión
• Mejores prácticas agrícolas
• Mitigación de gases de efecto
invernadero
• Control integrado de plagas
• Servicios ambientales
Las biotecnologías como impulsadoras de la producción de aceite de palma sostenible • Rival, A. 177
Figura 2. Nube de biotecnologías
de la palma de aceite.
178 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 175-182, Tomo I, 2016
Código de barras del ADN Figura 3. Elementos básicos de
www.barcodinglife.org una estrategia de codificación del
código del ADN.
• Crear una base de
• Proporcionar un
• Código de barras del datos con enlaces
mecanismo para
ADN: secuencia uno o de nombres,
acelerar el proceso de
unos cuántos tramos especímenes y
caracterización de la
cortos «estándar» (c 600 otra información.
biodiversidad.
bps) de ADN.
- Tomar un tejido,
- Identificación
- Los individuos de una secuenciarlo, averiguar
de especímenes
especie podrían tener qué es y qué se sabe
desconocidos para
una secuencia de ADN sobre él.
especies conocidas.
más similar que los - Finalmente, se
- Ayudar al
individuos de otras podría hacer con
descubrimiento de
especies. secuenciadores de
nuevas especies.
ADN portátiles.
tigación sobre reproducción de plantas (Rival y Jaligot, qtl dependían del origen genético y solo se compar-
2013, Murphy, 2014), tales como: certificar el origen y la tía una región entre grupos heteróticos. Los efectos
trazabilidad del material de cultivo, optimizar el manejo contrastantes de los qtl por número de racimo y
de los recursos genéticos (colecciones básicas), certifi- peso reflejaron la correlación negativa cercana entre
car la genealogía en las pruebas genéticas y semilleros, los dos carácteres. Se demostró que el método basado
certificar el carácter tenera en las semillas y mejorar la en la genealogía en el cual se utiliza información de
eficiencia de la selección en la E. guineensis a través del los programas continuos de reproducción es eficaz,
perfeccionamiento de la selección de progenitores. relevante y económico para mapear los qtl. Se han
Además, se han identificado varios locus de carácter identificado los determinismos genéticos que con-
cuantitativo (qtl) de carácteres agronómicos, como la tribuyen a los efectos heteróticos, los cuales ofrecen
resistencia a patógenos (marchitez por Fusarium). información valiosa para supervisar las estrategias de
reproducción de la palma de aceite.
La selección genómica (sg) es una forma de selec-
ción asistida por marcadores que puede mejorar los
esquemas de reproducción de plantas y animales. Se La revolución de la SNG está
basa en una distribución densa de los marcadores por incidiendo en las biotecnologías de
todo el genoma a fin de generar los valores genómi- la palma de aceite
cos estimados de reproducción (gebv) a partir de un
análisis de todos los marcadores en conjunto. En 2014 Desde hace poco, las tecnologías de secuenciación de
Cros et al. demostraron que la selección genómica nueva generación (sng) han prometido acelerar aún
tenía valor empírico en la selección recurrente recí- más el avance a través de una producción de secuen-
proca de la palma de aceite, dado que podía explicar ciación mucho más grande y de menor costo. En el
los efectos en las familias y los términos de muestreo mercado actual hay cuatro tecnologías de sng: 454
mendeliano, a pesar de las poblaciones pequeñas y la Life Sciences (adquirida por Roche), Solexa (adquiri-
baja densidad de marcadores. da por Illumina), abi solid (adquirida de Agencourt
La reproducción de la palma de aceite podría be- Biosciences) y Helicos Biosciences. Aunque, por lo
neficiarse de la selección asistida por marcadores, general, todas tienen sus características específicas, se
pero los estudios en genética son escasos e inconclu- pueden agrupar en dos clases, con base en las lectu-
sos. Tisné et al. (2015) exploraron hace poco las bases ras de secuenciación que generan. En efecto, Solexa,
genéticas de la producción de palma de aceite a través abi solid y Helicos producen lecturas muy cortas en
de un método innovador que se basa en la genealo- cantidades muy grandes, mientras que la plataforma
gía de acuerdo con el mapeo de locus de carácteres 454 puede producir una cantidad más moderada de
cuantitativos (qtl). Se descubrió que los patrones de secuenciación pero con lecturas mucho más extensas.
Las biotecnologías como impulsadoras de la producción de aceite de palma sostenible • Rival, A. 179
Varias plataformas han pasado por diversas rondas de tir de tales estudios constituye un importante recurso
actualización de especificaciones y es probable que las para mejorar la anotación de genomas y la investiga-
mejoras continúen. ción del historial evolutivo de las palmas.
En el futuro pueden continuar los avances en las
tecnologías de sng a fin de reducir el tiempo y el Análisis metagenómico de la
costo de estos proyectos, pero probablemente esta biodiversidad en suelos
estrategia siempre será valiosa para abordar las com-
plejidades de la secuenciación de grandes genomas A través de la pirosecuenciación 454 de la región its1
repetitivos con sng. Las tecnologías sng ofrecen una del adn extraído del suelo, Kerfahi et al. (2014) com-
solución práctica e inmediata para la rápida genera- pararon las comunidades de hongos del suelo entre
ción de secuencias de adn a partir de un genoma selvas tropicales sin talar, taladas una vez y taladas
eucariótico grande y complejo, como el de la palma dos veces, y áreas despejadas para la palma de aceite
de aceite (Rival y Jaligot, 2010). en Sabah, Malasia. Comprender los efectos de estos
cambios del uso de la tierra en los hongos del sue-
En los últimos años los métodos de sng nos han
lo, que cumplen funciones esenciales en el funciona-
permitido la secuenciación y la publicación del genoma
miento y los servicios del ecosistema de suelos, es una
nuclear/plastidial de la palma de aceite y de las especies
frontera importante para la conservación. En general,
de palma relacionadas. Este trabajo de investigación re-
la composición de la comunidad fúngica difirió sig-
ciente incluye la liberación del genoma del cloroplasto nificativamente entre los bosques y las plantaciones
de la palma datilera (Yang et al., 2001) y del genoma de palma de aceite. En su totalidad, estos resultados
nuclear (Al-Dous et al., 2011), del genoma de la palma muestran un efecto permanente respecto de la con-
de aceite (Singh et al., 2013 y 2014) y del genoma del versión de palma de aceite a la estructura de la co-
cloroplasto del coco (Huang et al., 2013). munidad fúngica. Los autores concluyeron que tales
Estos resultados han impulsado los estudios de ge- cambios generales en las comunidades fúngicas po-
nómica y epigenómica en la palma de aceite, en par- dían afectar la sostenibilidad del cultivo de palma de
ticular al descifrar los mecanismos moleculares sub- aceite a largo plazo.
yacentes a la generación de las variantes somaclonales
«alteradas» (mantled) (Jaligot et al., 2013, Ong-Abdu- Transcriptómica y descubrimiento de genes
llah et al., 2015). Sin duda alguna, la reciente publi-
cación del ensamble del genoma de la palma de acei- Con el objetivo de comprender los procesos molecu-
te africana y la primera secuencia preliminar de su lares que subyacen al desarrollo floral de la palma de
pariente latinoamericana hace poco les permitieron aceite, Beulé et al. (2011) exploraron los transcripto-
a Beulé et al., (2015) abordar el reto de comprender la mas de la palma de aceite al combinar la hibridación
composición, estructura y evolución de estos genomas sustractiva por supresión (ssh) con los microarreglos
de la palma a través de la anotación de sus secuencias de cdna para identificar, a gran escala, los genes que
repetitivas. Los resultados se mostraron congruentes muestran una expresión modificada en la inflores-
en el historial de transposición de los retrotransposo- cencia alterada (mantled) de las palmas de aceite pro-
nes ltr entre E. oleifera y E. guineensis, en particular ducidas a través de embriogénesis somáticas in vitro.
la familia Sto-4. De igual modo, los autores identifica- Con este método se pudo identificar 32 genes marca-
ron y descubrieron 583 retrotransposones ltr com- dores putativos del fenotipo alterado (mantled).
pletos en el genoma de Elaeis guineensis. Además, el El tejido carnoso del mesocarpio rico en lípidos
análisis de la distribución cromosómica sugiere una del fruto de la palma de aceite no es solo la principal
inserción preferencial de elementos de Copia en re- fuente de aceite comestible para el mundo, sino tam-
giones ricas en genes, mientras que los elementos de bién la fuente alimentaria más rica de provitamina
Gypsy aparecen distribuidos uniformemente en todo A. Tranbarger et al. (2011) examinaron la base tras-
el genoma. El valioso conocimiento obtenido a par- cripcional de estos dos importantes carácteres meta-
180 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 175-182, Tomo I, 2016
bólicos en el mesocarpio de la palma de aceite. Las rápido y seguro de las biotecnologías de la palma de
características morfológicas, celulares, bioquímicas y aceite. La mayoría de los logros recientes en la biotec-
hormonales definieron las fases clave del desarrollo nología de la palma de aceite incidirán muy pronto
del mesocarpio. Luego se ensambló un transcriptoma en ámbitos importantes de la agricultura sostenible,
derivado de la pirosecuenciación 454 para las fases de como en la producción de aceite por hectárea y en la
desarrollo previas y durante la maduración, momen- resistencia a patógenos.
tos en que se presentan altas tasas de biosíntesis de
Las secuencias anotadas con mayor precisión del
lípidos y carotenoides.
genoma de la palma de aceite están disponibles y la
En un estudio reciente en el que se buscó entender epigenómica se está desarrollando con rapidez, lo
el mecanismo que rige las diferencias en el contenido cual proporciona un conocimiento valioso tanto de
de aceite y en la composición de los ácidos grasos en la estructura como de la expresión del genoma, y pre-
los tejidos del fruto de la palma de aceite, Dussert et para el terreno para un descubrimiento más eficiente
al. (2013) compararon el transcriptoma del tejido y la de los genes y una mejora vegetal asistida por marca-
composición de los lípidos durante el desarrollo. El dores.
aporte de las vías glicolíticas citosólicas y plastidiales
Ahora, la metagenómica está respaldando los es-
varió considerablemente entre los tejidos del meso-
tudios sobre el efecto de las prácticas culturales en
carpio y de las semillas, pero los patrones transcrip-
la biología del suelo y en la de los organismos acuá-
cionales de los genes que participaron en la conver-
ticos, con lo que se obtendrá información esencial
sión de sacarosa a piruvato no se relacionaron con las
sobre el impacto del cultivo de la palma de aceite
variaciones en el contenido de aceite.
sobre la biodiversidad.
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182 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 175-182, Tomo I, 2016
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contenido
Claude Louise
Investigador, PalmElite
Researcher, PalmElite
louiseclaude56@hotmail.com
Resumen
La gran mayoría de los materiales Guineensis han sido completamente eliminados por el complejo de
la Pudrición del cogollo (PC) en 10 a 15 años en el oriente ecuatoriano. Sin embargo, algunos materia-
les presentan un mejor comportamiento frente a la enfermedad.
En el año 2000 se sembraron dos ensayos en la plantación de Palmeras del Ecuador (PDE) en el
oriente ecuatoriano, que confirmaron la resistencia del material El Dorado, que registra a los 15
años 52 % de pérdidas en el primer ensayo y 45 % en el segundo, cuando el resto de materiales en
el mismo tiempo tenían 90 % de pérdidas en promedio en el primero y 85 % en el segundo. Otro
ensayo, instalado en 2003 con material El Dorado en condiciones de plantaciones industriales
registra 2 % de pérdidas promedio a los 11 años. De hecho, la mortalidad observada en el mate-
rial El Dorado varía mucho en función del genitor: de 34 a 82 %, de 19 a 72 % y de 0,5 a 3,6 %,
respectivamente, en los tres ensayos anteriores.
Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 183-189, Tomo I, 2016, ISSN 0121- 2923 183
En la zona de San Lorenzo (Ecuador, Provincia de Esmeraldas), limitando con la frontera con Colom-
bia, apareció entre 2006-2007 la Enfermedad No Identificada (ENI), una forma de la PC mucho más
agresiva que diezmó 15.000 ha de las plantaciones existentes en la zona en cuatro años. Una parcela
sembrada en mayo de 2008 en la plantación de PDA con varios materiales mostró en junio de 2014, a
los seis años, una pérdida de 26 % para El Dorado vs.un promedio de 68 % para los demás materiales.
Se instaló un ensayo en enero de 2013 con cuatro orígenes de El Dorado y dos orígenes testigos. Ac-
tualmente los testigos registran una pérdida promedio de 42 % y el material El Dorado, de 29 %. Tres
de los orígenes en prueba de El Dorado se encuentran entre 31 y 33 % de pérdidas, el último presenta
20 % y uno de los cinco cruzamientos de este origen registra menos de 7 %.
Dos materiales derivados de El Dorado, el C40 y el C68, fueron sembrados en junio de 2007 en un
ensayo en PDE. A los ocho años, las pérdidas registradas en estos materiales son de 6 y 20 %, respec-
tivamente, cuando el promedio para los otros materiales del ensayo llega a 43 %, con una variación
de 20 a 60 %. Los dos genitores de C40 utilizados son una fuente potencial de resistencia a la PC del
oriente ecuatoriano que se debe confirmar.
Otro ensayo se sembró en diciembre de 2007 en PDE con el material C40. Actualmente, el testigo
El Dorado presenta 1,4 % de pérdidas mientras los otros testigos llegan a 6 %. El material C40
totaliza pérdidas ligeramente inferiores con un promedio de 5 %, variando de 1,4 a 9 %, según
los cruzamientos. Un ensayo similar fue instalado en San Lorenzo en la misma época. En junio
de 2014, las pérdidas de este ensayo registradas en el testigo El Dorado eran de 34 %, similares al
promedio del material C40 (32 %) y claramente inferiores a los otros testigos, que presentaban
una tasa promedio de mortalidad de 70 %. Entre los cinco cruzamientos de C40, dos presentaban
una tasa de 19 y 21 %, respectivamente. Los genitores utilizados para efectuar estos dos cruza-
mientos son una fuente potencial de resistencia a la ENI de San Lorenzo. Ensayos instalados en
abril de 2006 y noviembre de 2010, respectivamente, en el oriente en PDE, muestran que existen
fuentes potenciales de resistencia al complejo PC de la zona en otros materiales.
En el primer ensayo, uno de los genitores registra a los 9 años 36 % de pérdidas mientras los demás
tienen 77 % en promedio, y uno de ellos llega a 92 %. En el segundo ensayo, ubicado justo al lado de un
foco, las pérdidas promedio son actualmente de 49 %, con una variación de 12 a 83 %, dependiendo
de los genitores utilizados. De momento, solo la resistencia del material El Dorado está confirmada en el
oriente de Ecuador y este material está difundido entre los palmicultores. Para las otras fuentes potencia-
les de resistencia encontradas es necesario confirmar el nivel de la resistencia observada en condiciones
de plantación normales.
Abstract
Most Guineensis materials are completely eliminated by the PC complex in 10 to 15 years in eastern
Ecuador. Yet, some materials have a more positive behavior facing the disease.
In the year 2000, two trials were planted in the PDE plantation in eastern Ecuador. Said trials con-
firmed the resistance of El Dorado material, which suffered losses of up to 52% in the first trial and
49% in the second trial in a 15 year period, while all other materials suffered average losses of up to
90% in the first trial and 85% in the second trial. Another trial, which was set up in 2003, with El
Dorado material under the conditions of industrial plantations, shows an average of 2% losses after
an 11-year period. In fact, the mortality rate seen in El Dorado material varies greatly according
to the parent: from 34 to 82%, from 19 to 72%, and from 0.5% to 3.6%, respectively, in the above
mentioned trials.
184 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 183-189, Tomo I, 2016
In the province of San Lorenzo (Ecuador, Province of Esmeraldas), along the border with Colombia,
from 2006-2007 appeared the Unidentified Disease (ENI, by its acronym in Spanish), a form of the PC
much more aggressive,, decimating 15,000 hectares of plantations that existed in the area in 4 years.
A parcel with a variety of materials planted in May 2008 in the PDA plantation showed a 26% loss for
El Dorado vs an average loss of 68% for other materials by 2014, 6 years after being planted. A trial
was set up in January 2013 with 4 El Dorado origins and 2 origins of reference specimens. Currently,
reference specimens show an average 42% loss while El Dorado material shows a 29% loss. In three
of the El Dorado test origins, losses ranged between 31 and 33%, the last of them showing 20% losses,
and one of the 5 crossbreeds of this origin shows losses under 7%.
Two materials derived from El Dorado, C40 and C68, were planted in June 2007 in a PDE trial. After 8
years, recorded losses for these materials were 6% and 20%, respectively, while the averages for other
materials in the trial were of up to 43% with a 20-60% variation. The two C40 parents used are a po-
tential source of resistance to BR in eastern Ecuador that are to be confirmed.
Another trial was planted in December 2007 in PDE using C40 material. Currently, the El Dorado re-
ference specimen has 1.4% losses, while other reference specimens reach 6%. The C40 material totals
slightly lower losses with an average of 5%, with a variation ranging from 1.4% and 9% depending
on the crossbreed. A similar trial was set up in San Lorenzo during the same period. In June 2014,
recorded losses for El Dorado reference specimens amounted to 34%, similar to the C40 material
(32%) and clearly below the other two reference specimens that had an average mortality rate of 70%.
Among the five C40 crossbreeds of the trial, two showed rates of 19% and 21%, respectively. The pa-
rents used to carry out these two crossbreeds are a potential source of resistance to ENI in San Lorenzo.
In brief, trials set up in April 2006 and November 2010, respectively, in the east of PDE show that there
are potential sources of resistance to the BR complex in other materials found in the area.
In the first trial, one of the parents shows 36% losses after 9 years, while the others average 77%, one
of which has losses of up to 92%. In the second trial, located right next to a focal point, average losses
were 49%, with a variation of 12 to 83%, depending on the parents used. For the time being, only the
resistance of El Dorado material has been confirmed in eastern Ecuador, and this material has been
disseminated to palm growers. For other potential sources of resistance found, the level of resistance
under normal plantation conditions is yet to be confirmed.
Introducción
Una nueva enfermedad llamada Pudrición del cogo- pudriciones que bajan relativamente rápido hacia el
llo (pc), apareció en 1928 en una plantación de palma meristemo. Entre tanto, el resto de los síntomas son
de aceite en Panamá. Disturbios similares aparecie- muy variables según la zona geográfica. Se hicieron
ron en toda América Latina a medida que se expandía numerosas investigaciones en varios países desde la
el cultivo. La pc se caracteriza por ser un conjunto de década de 1970 en diferentes áreas del conocimiento:
disturbios que involucra clorosis en las hojas jóvenes entomología, fitopatología, virología, nematología,
y la aparición de pudriciones húmedas en las flechas, pedología, nutrición mineral y prácticas culturales.
2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2
5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5
Figura 1. Distribución de las palmas 3
6
1
4
6
2
4
7
2
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7
3
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1
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4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4
por cruzamiento (panel de abeja), 5
7
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1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1
(sombreado en gris). Se evaluaron 6
2
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7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7
en total siete cruzamientos de siete 1
3
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1
3
orígenes, incluyendo El Dorado. 2
4
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5
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6
1
4
6
2
4
5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5
3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3
6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6
4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4
7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7
5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5
1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1
6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6
2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2
7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7
3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3
1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1
4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4
5 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2
3 1 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5
6 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3
4 2 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6
7 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4
7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7
5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5
1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1
6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6
2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2
7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7
3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3
1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1
4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4
2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2
5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5
3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3
6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6
4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4
7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7
5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5
1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1
6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6
2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2
7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7
3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3 1 6 4 2 7 5 3
186 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 183-189, Tomo I, 2016
Ensayo 5. SL-GP 7. El ensayo se llevó a cabo en nos sensible a la enfermedad, considerando que la
la zona de San Lorenzo. Un total de 26 genitores de máxima incidencia de este se obtuvo a los 15 años
El Dorado fueron evaluados en un diseño de bloques mientras que para los otros cruzamientos el mismo
completos al azar, con cinco repeticiones y nueve valor se presentó cinco años antes para los dos ensa-
plantas por parcela experimental, para un área total yos evaluados.
de 24 ha. Las evaluaciones para ENI se efectuaron 21 Con base en los resultados anteriores y teniendo en
meses después de establecido el ensayo. cuenta los genitores utilizados en los cruzamientos (Fi-
gura 3), se pudo observar una gran variación en la evo-
Resultados y discusión lución de la enfermedad, lo que permite explicar que la
En el año 2000 se sembraron dos ensayos en la plan- selección de los genitores debe ayudar a mejorar aún
tación de Palmeras del Ecuador (pde), en el oriente más la resistencia global del material El Dorado (Figu-
ecuatoriano. Se confirmó la resistencia del material ra 3), y confirma nuevamente la resistencia intermedia
El Dorado que registra a los 15 años 52 % de pér- de este al complejo de la pc del oriente ecuatoriano.
didas en el primer ensayo, mientras que los demás En el ensayo sh-gp 16, instalado en 2003 con ma-
cruzamientos ya alcanzaban 90 % de palmas per- terial El Dorado en condiciones de plantaciones in-
didas (Figura 2a) y 45 % en el segundo, cuando el dustriales, se registró en promedio 2 % de pérdidas a
resto de materiales en el mismo tiempo presentaba los 11 años. De hecho, la mortalidad observada en el
85 % de palmas afectadas (Figura 2b). En ambos en- material El Dorado varía mucho en función del geni-
sayos se observó una resistencia intermedia para el tor: de 34 a 82 %, de 19 a 72 % y de 0,5 a 3,6 %, respec-
material El Dorado, lo que lo hace un material me- tivamente, en los tres ensayos anteriores.
a.
Figura 2. Evolución de la Pudrición
El cruce 6 (Cr6) es mucho menos afectado
100 %
90 %
del cogollo (PC) en siete
que los otros cruzamientos.
80 %
cruzamientos. a. Primer ensayo
y b. segundo ensayo.
70 %
60 %
50 %
40 %
30 %
20 %
10 %
0%
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Edad (años)
Cr 1 Cr 2 Cr 3 Cr 4 Cr 5 Cr 6 Cr 7
b.
100 %
90 %
80 %
70 %
60 %
50 %
40 %
30 %
20 %
10 %
0%
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Edad (años)
Cat. 1 Cat. 2 Cat. 3 Cat. 4 Cat. 5 El Dorado
En la zona de San Lorenzo (Ecuador, Provincia la pena acompañar, teniendo en cuenta que las pérdi-
de Esmeraldas), limitando con la frontera de Colom- das no superan 15 %, lo cual indica que estos genitores
bia, apareció en 2006-2007 la eni, forma mucho más presentan probablemente una resistencia intermedia.
agresiva, que diezmó 15.000 ha de las plantaciones
Dos materiales derivados de El Dorado, el C40 y el
existentes en la zona en cuatro años. Una parcela sem-
C68, fueron sembrados en junio de 2007 en un ensayo
brada en mayo de 2008 en la plantación de Palmeras
en pde. A los ocho años, las pérdidas registradas en estos
de los Andes (pda) con varios materiales, mostró en
materiales son de 6 y 20 %, respectivamente, cuando el
junio de 2014 una pérdida de 26 % para el material
promedio para los otros materiales del ensayo llega a
El Dorado, mientras que para los demás materiales
43 %, con una variación de 20 a 60 %. Los dos genitores
el promedio sobrepasó 56 % (Figura 4), alcanzando
de C40 utilizados son una fuente potencial de resisten-
valores de 84 % para la categoría más sensible.
cia a la pc del oriente ecuatoriano que se debe confir-
En 2013 se evaluaron 26 genitores de El Dorado, mar. Entre tanto, otro ensayo sembrado en diciembre de
correspondientes a 72 cruzamientos de El Dorado y 2007 en pde con el material C40 indica que el testigo
cuatro cruzamientos testigos. En la actualidad, 21 me- El Dorado presenta 1,4 % de pérdidas, mientras que
ses después de establecido el ensayo, se observa que los otros testigos llegan a 6 %. El material C40 totaliza
dos genitores presentan un buen comportamiento, con pérdidas ligeramente inferiores, con un promedio de
pérdidas inferiores a 7 % (Figura 5). Así mismo, en 5 %, variando de 1,4 a 9 %, según los cruzamientos.
diez genitores se presenta un comportamiento que vale De la misma manera, un ensayo similar fue instalado
61,0 % 61,5 %
60 % 56,0 %
50 % Categoría 6
40 % muy sensible
30 % 25,9 %
20 %
10 %
0%
Cat. 1 Cat. 2 Cat. 3 Cat. 4 Cat. 5 Cat. 6
188 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 183-189, Tomo I, 2016
80 % Figura 5. Evaluación de las
Pérdidas por genitor a los 21 meses 70 %
pérdidas por ENI en 30 genitores
después de 21 meses de
60 % establecido el ensayo.
50 %
40 %
30 %
20 %
10 %
0%
G 24
G5
G 18
G 21
G 22
G 25
G 20
G 19
G 23
G3
G 26
G1
T2
G 14
G 13
G6
T3
G 15
G8
G2
G4
G9
G 11
G 12
G7
G 16
T4
G 17
G 10
T1
en San Lorenzo en la misma época. En junio de 2014 las • En la zona de San Lorenzo, el material El Dorado
pérdidas registradas en el testigo El Dorado fueron de presenta un comportamiento diferente de los otros
34 %, similares al promedio del material C40 (32 %) y materiales frente a la eni y es posible que pueda pre-
claramente inferior a los otros testigos, que presentaron sentar globalmente cierta resistencia intermedia.
una tasa promedio de mortalidad de 70 %. Dentro de
• Se establecieron ensayos para determinar el ni-
los cinco cruzamientos de C40 del ensayo, dos presen-
vel de producción de cada genitor y seleccionar
taron tasas de 19 y 21 %, respectivamente. Los genitores
genitores no solo resistentes a la pc sino tam-
utilizados para efectuar estos dos cruzamientos son una
bién productivos tanto en racimos de fruta fres-
fuente potencial de resistencia a la eni de San Lorenzo.
ca como de aceite.
Conclusiones • Los resultados presentados son prometedores y
se estima que al cabo de algunos años se puedan
• El material El Dorado presenta resistencia inter- tener materiales guineensis resistentes al complejo
media al complejo pc del oriente ecuatoriano. pc en las diferentes zonas del Ecuador.
Nookiah Rajanaidu
Investigador Senior,
Malaysian Palm Oil Board, MPOB
(Junta de Palma de Aceite de Malasia)
Senior Research Fellow,
Malaysian Palm Oil Board (MPOB)
rajanaidu45@gmail.com
Resumen
Este estudio cubre el mejoramiento genético de palma de aceite en Malasia entre 1965 y 2015. El des-
cubrimiento de Beirnaert de la herencia del cuesco en El Congo en 1941 y el cultivo de DxP como el
principal material de siembra, han creado las condiciones para el desarrollo de la industria de aceite
de palma a nivel mundial. Existe la capacidad de producir casi 400 millones de semillas DxP en Indo-
nesia, Malasia, Papúa Nueva Guinea, Costa Rica, Tailandia, Colombia y Benín. En las etapas más tem-
pranas hubo un intercambio significativo de materiales genéticos entre países. AVROS derivado de la
palma Djongo del Congo, Yangambí (Congo), Calabar (Nigeria), Ekona (Camerún), La Mé (Costa de
190 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 190-202, Tomo I, 2016, ISSN 0121- 2923
Marfil) URT (Guthrie) y SP540 (Indonesia) son las principales pisiferas involucradas en la producción
de semillas. En el lado femenino, la Deli dura derivada de las cuatro palmas de Bogor desempeñó un
rol fundamental. Hubo una sana competencia entre IRHO/CIRAD y el equipo de Malasia liderado por
el Oil Palm Genetics Laboratory (Laboratorio Genético de Palma de Aceite) (Dr. Hardon, Dr. Corley)
respecto de la ciencia de la selección para la palma de aceite. Programas de mejoramiento como la
MPOB, IRHO/CIRAD, ASD Costa Rica, Indonesia, Ecuador y Colombia efectuaron colectas de germo-
plasma de palma africana y palma americana. Dichas colectas serán un recurso importante tanto para
la selección de nuevas variedades como para la investigación genómica.
El programa de cultivo de tejidos en palma de aceite inició a comienzos de la década de los años ochenta.
La producción comercial en Malasia es en la actualidad de aproximadamente 7 millones de ramets anua-
les. Sin embargo, las anormalidades en las inflorescencias representaron un cierto nivel de riesgo en la
plantación sembrada con clones. El MPOB y los miembros de la industria han hecho grandes inversiones
para descubrir los marcadores de ADN que puedan emplearse para identificar y descartar en el vivero, las
plántulas anormales antes de ser sembradas en el campo.
Existe una aplicación potencial de la técnica de cultivo de tejidos para multiplicar las palmas parenta
les (las cuales han estado sometidas a pruebas de progenie) para que produzcan semillas semiclona
les y biclonales. La selección para la resistencia a enfermedades ha tenido un progreso notable en
África para el Fusarium por parte de IRHO/CIRAD y Unilever, y para la Pudrición del cogollo por parte
de Colombia, Ecuador y ASD Costa Rica. Con el descubrimiento de genes virescens a nivel molecular
y después de la publicación de la secuencia del genoma de la palma de aceite, el mejoramiento asistido
por marcadores (Markers Assisted Breeding, MAS) y una mayor integración entre las técnicas de selección
convencionales y moleculares. Anticipamos que en los siguientes 50 años la tecnología de haploides, la
conversión de palma de aceite de C3 a C4, la transformación de la palma de aceite, la edición de genes,
el desarrollo de material de cultivo con plantas enanas y materiales más eficientes en el uso de recursos
tendrán un impacto sobre la industria de la palma de aceite.
Abstract
The development of oil palm breeding from 1965 to 2015 is covered in this paper. Discovery of the inheri
tance of shell by Beirnaert in Congo in 1941 and the subsequent cultivation of DxP as the major planting
material have provided the impetus for the development of oil palm industry throughout the world. There
is a capacity to produce nearly 400 m DxP seeds in Indonesia, Malaysia, Papua New Guinea, ASD Costa
Rica, Thailand, Colombia and Benin. In early stages, there was significant exchange of breeding material
between countries. The AVROS derived from the Djongo palm in Congo, the Yangambi (Congo), Cala-
bar (Nigeria), Ekona (Cameroon), La Mé (Ivory Coast), URT (Guthrie), SP540 (Indonesia) are the major
pisiferas involved in the seed production. On the female side, the Deli duras derived from the 4 Bogor
palms played the major role. There was a healthy competition between IRHO/CIRAD and the Malaysian
team spear-headed by Oil Palm Genetics Laboratory (Dr Hardon, Dr Corley) on the science of oil palm
breeding. Breeding methods such a germplasm collections of both Elaeis germoplasm and oleiferas were
carried out by MPOB, IRHO/CIRAD, ASD Costa Rica, Indonesia, Ecuador and Colombia. These collections
will be an important resource for both breeding new varieties and genomic research.
Oil palm tissue culture programme was started in early eighties. Current commercial production is
about 7 m ramets per year in Malaysia. Meanwhile, tissue culture floral abnormalities had cast a cer-
tain level of risk in planting oil palm clones. MPOB and members of the industry have invested heavily
to discover the DNA markers which can be used to identify and discard abnormal plantlets in the
nursery and before field planting.
Una mirada al mejoramiento genético de la palma de aceite en los últimos cincuenta años: una
aventura personal • Rajanaidu, N. 191
There is a potential application of tissue culture technique to multiply parental palms (which have
been progeny-tested) to produce semi- and bi- clonal seeds. Companies such as AAR, United Plan
tations and FELDA Agricultural Services have been marketing semi-clonal seeds at a premium price.
Breeding for disease resistance has made notable progress in Africa for Fusarium by IRHO/CIRAD and
Unilever, bud-rot in by Colombia, Ecuador and ASD Costa Rica. With the discovery of shell virescens
genes at the molecular level and following publishing the oil palm genome sequence data, we expect
markers assisted breeding (MAS) and further integration of conventional and molecular breeding te-
chniques. We speculate in the next 50 years, the haploid technology, conversion of oil palm from C3
to C4, oil palm transformation, gene editing, development of dwarf and resource efficient planting
material will make impact on the oil palm industry.
Introducción
Este artículo trata principalmente del desarrollo de las te de Beirnaert y Vanderweyen (1941) en el Congo,
tecnologías de mejoramiento de la palma de aceite en constituye la base para la producción del material de
el período comprendido entre 1965 y 2015. También siembra dura x pisifera (DxP) (Figura 1). Se ha utili-
se menciona descubrimientos fundamentales como la zado plenamente el conocimiento de la herencia de
herencia del cuesco, la siembra de semillas DxP en la un solo gen, y ello ha generado un enorme crecimien-
década de 1960, el intercambio de materiales de siem- to de la producción de aceite.
bra, la ciencia del mejoramiento de la palma de aceite,
Las primeras investigaciones de Yangambi en
el cultivo de tejidos, la aplicación de tecnologías mo-
el Congo, irho en África, nifor en Nigeria, avros
leculares en el mejoramiento de la palma de aceite, el
(rispa) en Indonesia, el Departamento de Agricultu-
mejoramiento asistido por marcadores, la selección ge-
ra de Malasia, Guthrie en Malasia, ica en Colombia e
nómica, la secuencia del genoma de la palma de aceite,
iniap en Ecuador, significaron un aporte importante
el descubrimiento de los genes del espesor del cuesco
al mejoramiento de la palma de aceite. Los trabajos
y virescens, y la anomalía en el cultivo de tejidos que
combinados de belgas, franceses, ingleses, holande-
genera los genes «Karma», y su futuro desarrollo.
ses, malasios, indonesios, colombianos, ecuatorianos
El descubrimiento del gen del espesor del cuesco y tailandeses, han sido el origen del desarrollo actual
(dura, tenera, pisifera) en la palma de aceite, por par- del mejoramiento en la palma de aceite.
Dura x Pisifera
Tenera
192 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 190-202, Tomo I, 2016
Intercambio de materiales mejorados programas de colaboración destacados fueron el Es-
quema de Mejoramiento Cooperativo (cbs), el Labo-
ratorio de Genética de la Palma de Aceite (opgl), el
Al comienzo hubo un considerable intercambio de
Programa de Mejoramiento Sabah (sbp) y el Progra-
materiales mejorados entre países. Los materiales
ma de Mejoramiento Combinado (cpb) iniciado por
avros, provenientes de la palma Djongo en el Congo,
Unilever.
Yangambi (Congo), Calabar (Nigeria), Ekona (Came-
rún), La Mé (Costa de Marfil), urt (Guthrie Malasia) El opgl se fundó en 1963 como un consorcio de
y SP540 (Indonesia), son las principales palmas pisi- cuatro empresas de cultivo: Kumpulan Guthrie Sdn.
feras implicadas en la producción de semillas. Por el Bhd. (kgsb), Harrisons Malaysian Plantations Sdn.
lado de los parentales femeninos, la Deli dura, deri- Bhd. (hmpb), Dunlop Estates Bhd. y Pamol Plantations
vada de las 4 palmas de Bogor, cumple una función Sdn. Bhd (pamol). Este consorcio tuvo a cargo la pri-
importante como progenitor femenino en los progra- mera adquisición, evaluación, utilización y enriqueci-
mas de mejoramiento de la palma de aceite. miento, a gran escala, de germoplasma de la palma de
aceite, con material genético diverso de E. guineensis y
Además de los programas de mejoramiento, el
E. oleifera, para utilizarlo en las siembras de sus plan-
intercambio de materiales de siembra entre institu-
taciones (Tabla 1).
ciones ha representado un beneficio para la industria.
Un ejemplo fue Socfin de Malasia, que participó en El sbp fue una iniciativa que el gobierno estatal
la “Experience Internationale”, contienen institutos emprendió en la década de 1960 para producir se-
del África occidental, en particular el irho. Algunos millas probadas en el país, y contribuir al desarrollo
Una mirada al mejoramiento genético de la palma de aceite en los últimos cincuenta años: una
aventura personal • Rajanaidu, N. 193
de la industria en Sabah. La estación de investiga- con Ekona, Djongo, Mongana y Yangambi están rela-
ción Ulu Dusun en Sandakan se creó en 1962 con cionados con el cbp.
este fin. Los materiales mejorados se obtuvieron
mediante un esquema de intercambio organizado
Las colecciones genéticas recientes
por c.w.s. Hartley, quien sostenía relaciones con el
gobierno estatal. En el esquema participaron cuatro
El programa actual de mejoramiento de la palma de
instituciones malasias y tres africanas. El programa
aceite se fundamenta en una base genética reducida.
contenía selecciones de tenera africana, dado que los
Para ampliar la base genética, el mpob recolectó ger-
progenitores masculinos se cruzaron con materiales
moplasma de Elaeis guineensis y Elaeis oleifera en los
Deli dura de Malasia. Los participantes malasios
centros de origen de palma de aceite africana y suda-
fueron Chemara (Guthrie), hmpb (Golden Hope),
mericana (Rajanaidu, 1994, Kushairi et al., 2011).
Socfin y doa. Las tres empresas africanas que par-
ticiparon en este proyecto fueron el Instituto Nige- El mpob ha reunido la colección más grande de
riano para la Investigación de la Palma de Aceite germoplasma de E. guineensis en el mundo. La prime-
(nifor), Unilever Nigeria y Unilever Camerún (Ra- ra fue en 1973, con la colaboración de mardi y nifor.
janaidu et al., 1986). Las últimas colecciones se hicieron en Nigeria, Ca-
merún, Zaire, Tanzania, Madagascar, Senegal, Gam-
El programa de mejoramiento combinado (cbp),
bia, Sierra Leona, Guinea, Ghana y Angola.
iniciado por Unilever, realizó el intercambio de mate-
riales mejorados entre el Congo, Camerún, Londres, Desde 1982 el mpob ha colectado varias poblacio-
Sumatra-Indonesia, Univanich-Tailandia, Dami-Pa- nes de E. oleifera en Colombia, Panamá, Costa Rica,
púa Nueva Guinea, y Unilever-Colombia. Por esta Honduras, Nicaragua, Surinam, Perú y Ecuador,
razón los materiales de mejoramiento relacionados como se muestra en la Tabla 2 (Rajanaidu y Ainul,
194 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 190-202, Tomo I, 2016
2013). En 1967 United Brands Company inició un de aceite en Angola y Camerún (Arias et al., 2012),
programa en Centroamérica para recolectar E. oleife- Barcelos et al. (2002) sobre la diversidad genética en
ra, con el fin de evaluarla y utilizarla en bosques natu- poblaciones de E. guineensis y E. oleifera, y la relación
rales de Costa Rica, Panamá y Colombia. Los mejora- entre ellas. Se destacaron las poblaciones de oleife-
dores de Socfin, opgl y United Plantations realizaron ra de Brasil, Centroamérica, Guyana Francesa y Su-
colecciones en Colombia, Panamá y Costa Rica y, rinam, Perú y Brasil, y separaron claramente las de E.
posteriormente, las introdujeron en Malasia en 1967, guineensis en otro grupo.
1969 y 1980, respectivamente. La baja producción de
E. oleifera es un gran obstáculo para la utilización de
El rendimiento de los híbridos
la especie como material de siembra comercial.
interespecíficos
En Alvarado et al. (2010) se resumen las coleccio-
nes de asd. asd ha sembrado las siguientes E. gui-
El descubrimiento de los híbridos (Elaeis guineensis
neensis en Coto, Costa Rica (Tabla 3).
x Elaeis oleifera) resistentes al amarillamiento letal
Rey et al. (2004) enumeraron las exploraciones de en Colombia condujo al establecimiento de la pri-
E. oleifera en el área amazónica y de E. guineensis en mera plantación comercial (Turner, 1981). También
Angola. E. oleifera está compuesta por 137 accesio- se encontró que el híbrido OxG era tolerante a la
nes, obtenidas de 13 poblaciones y 92 familias. enfermedad de la Pudrición del cogollo en Lati-
El material silvestre de Elaeis guineensis se colectó noamérica, y al marchitamiento vascular en África
en Angola en Caixito, Sumbe, Benguela, Cabinda y (Amblard et al., 1999). Así mismo, se ha considera-
Uige. Se tomaron muestras de 44 accesiones en total do una fuente prometedora de una nueva variación
(38 dura y 6 tenera). genética de la palma de aceite (Meunier y Hardon,
1976). No obstante, los híbridos interespecíficos de
En Camerún, Arias (2001) relacionó los detalles E. oleifera tienen una baja producción de aceite, en
de la colecta de E. guineensis. Cenipalma prospectó comparación con los materiales comerciales de DxP.
y recolectó 74 accesiones de seis regiones geográficas
de Camerún. mpob, up y felda efectuaron amplias investi-
gaciones sobre los híbridos interespecíficos. up ha
Barba (2015) ha listado las colectas de E. oleifera en cultivado casi 500 hectáreas para producir aceite de
Palmar del Río (pdr), Ecuador. pdr tiene 76 accesiones híbridos con fines comerciales. En el caso de E. olei-
de E. oleifera en Pastaza (Taisha), Morona, Neavo Roca- fera, las progenies introgresadas del grupo Panamá x
fuerte, Colombia (Cereté) y Brasil (Coari). Colombia tienen el mayor rendimiento de racimos de
Se han publicado varios artículos sobre la carac- fruta fresca (rff), con 139,98 kg/palma/año, debido
terización molecular y morfoagronómica de la palma principalmente a la gran cantidad de racimos (nr) de
Una mirada al mejoramiento genético de la palma de aceite en los últimos cincuenta años: una
aventura personal • Rajanaidu, N. 195
12,67 Racimos/palma/año, y peso medio de racimo hasta la etapa de previvero es de 2 a 3 años. Además,
(pmr) de 10,23 kg/palma/año. El grupo Panamá x el proceso de cultivo de tejidos ha sufrido una gran
Colombia también mostró el mejor peso medio del pérdida debido a la baja tasa de conversión de explan-
fruto (pmf), y la mejor relación aceite en mesocarpio tes a callos (19 % aproximadamente), y de callos a la
seco (ac/ms), frutos a racimo (f/r) y aceite a racimo etapa embrioide (4 % aproximadamente) (Corley y
(ac/r) (Noh et al., 2012). Tinker, 2003).
La baja producción de aceite de E. oleifera y su hí- Para aprovechar exitosamente la técnica de propa-
brido interespecífico, en comparación con el material gación clonal de cultivo de tejidos y las subsecuentes
de siembra comercial DxP, ha mejorado mediante re- iniciativas ampliadas en esta área se requiere resolver
trocruzamientos. Los de primera generación (bc 1) o superar varios problemas cruciales. Estos proble-
se crearon con híbridos interespecíficos (OxP), como mas incluyen la variación somaclonal, la eficiencia
progenitor femenino y E. guineensis var. pisifera, como de la clonación, la eficiencia de selección de ortets y
progenitor masculino. Sin embargo, los retrocruza- la reclonación y el sistema de cultivos de suspensión
mientos no tuvieron un efecto significativo en el peso (Soh et al., 2010).
promedio de racimo. mpob, up y felda tienen un pro-
Recientemente Meilina et al. (2015) identificaron
grama de retrocruzamiento activo. En la mpob, la pro-
el marcador molecular “Karma” para descartar las
genie que tuvo el mejor rendimiento de rff en el pro-
plántulas de un cultivo de tejidos que son suscepti-
grama de retrocruzamiento fue la pk1298, con 94 kg/
bles a sufrir anomalías. Este avance puede incentivar
palma/año, y un ac/r fue de 16,27 % (Noh et al., 2012).
el cultivo de clones de palma de aceite.
Los híbridos interespecíficos (E. oleifera x E. gui-
La técnica del cultivo de tejidos tiene un excelente
neensis) se siembran, en gran medida, en América
potencial para multiplicar los progenitores dura y pi-
del Sur. Según informes recientes, Coari x La Mé,
sifera, con el fin de producir semillas semiclonales y
Coari x Pobe y Taisha x Avros son más tolerantes a la
biclonales (Figura 2).
Pudrición del cogollo (Navia et al., 2014, Amblard,
2010, Barba, 2015).
La ciencia del mejoramiento de la
Cultivo de tejidos palma de aceite
196 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 190-202, Tomo I, 2016
Clon dura x pisifera dura x clon pisifera
Figura 2. Semillas clonales.
Semillas semiclonales Semillas semiclonales
Semillas biclonales
los programas del Lejano Oriente, mientras que el se- • La selección recurrente recíproca (SRR)
gundo es adoptado en países del África occidental e A diferencia de la srm, en la srr los cruzamientos de
Indonesia, asesorados por cirad (Soh et al., 2010). prueba de parentales y las palmas autofecundadas de
los parentales se siembran en campo al mismo tiem-
• La selección recurrente modificada (SRM) po. En un período hasta de 12 años es posible produ-
La gran mayoría de los mejoradores de Malasia uti- cir una cantidad limitada de semillas DxP de buena
lizan la srm debido a que las pisiferas individuales calidad. El Institut National pour l’Etude Agronomi-
se cruzan con varias Deli duras (Figura 3). Con el que du Congo Belge (ineac) desarrolló en Yangambi
diseño del mejoramiento nc 1 (North Caroline), se el primer programa de mejoramiento que abordó la
puede calcular la aptitud combinatoria, específica y srr (Corley y Tinker, 2003). Al comparar srr con
general, de las pisiferas. Al observar el rendimiento srm, la primera toma más tiempo porque implica dos
promedio de una pisifera con varias Deli dura se etapas (Figura 4). El primer paso consiste en evaluar
puede determinar la aptitud combinatoria general las Deli duras y pisiferas progenitoras, a manera de
(acg). Si la media es alta, la acg de la pisifera se cruzamientos TxT o TxP. Después se debe probar la
considera buena y viceversa. Sin embargo, en la progenie de Deli duras con las pisiferas élite. Es posi-
aptitud combinatoria específica (ace) solo ciertos ble producir una gran cantidad de semillas DxP, pero
cruzamientos tienen un alto rendimiento. Después esto tardaría unos 20 años. Además, la SRR requiere
de registrar el rendimiento durante al menos cua- una gran zona de experimentación para probar las
tro años, se seleccionan las palmas para la produc- progenies de los cruzamientos DxT y las palmas au-
ción de semillas (Rajanaidu et al., 2000). tofecundadas (Rajanaidu et al., 2000).
Figura 3. Método de
Ensayos Ensayos mejoramiento de SRM.
Ciclo ‘0‘
DxD TxT/TxP
DxP DxP
Prueba de Produción
progenie de semillas
Introgresión
Ensayos Ensayos
Ciclo ‘1‘
DxD TxT/TxP
Una mirada al mejoramiento genético de la palma de aceite en los últimos cincuenta años: una
aventura personal • Rajanaidu, N. 197
Figura 4. Esquema de selección
recurrente recíproca en la palma de
aceite. Progenies dura Ciclo `0’ Progenies tenera
DxP
Producción de
semillas híbridas
Ciclo `1’
TxT
DxD DxT
Palmas
Palmas Prueba de
autofecundadas
autofecundadas progenie de
y hermanas
y hermanas híbridos
• La mejor predicción lineal no sesgada (BLUP) cuadrados mínimos, generalizados con la mejor
Los métodos comunes de srm o srr son difíciles de predicción lineal no sesgada de los efectos genéti-
aplicar con éxito sobre los híbridos. Los mejorado- cos aleatorios (valor de mejoramiento). El proce-
res que quieran seleccionar clones o progenitores de dimiento blup también tiene la ventaja de poder
semillas de poblaciones híbridas deben poder pre- incluir información de los parientes para mejo-
decir el rendimiento de la progenie o de los clones. rar la predicción de las tendencias genéticas, tales
La confiabilidad de la identificación de genotipos como los grupos genéticos diferentes y el sesgo de
superiores es importante para el éxito de la selec- la selección, y tratarlas como efectos fijos. En efec-
ción y, por tanto, las ganancias genéticas se puedan to, con el procedimiento blup los efectos de interés
lograr a través del mejoramiento. Sin embargo, en secundario se tratan como efectos “problemáticos”
los híbridos hay muchos factores que pueden afec- que deben eliminarse a manera de efectos fijos y, en
tar negativamente la capacidad de predecir el rendi- consecuencia, se obtiene una predicción genética no
miento. La correlación suficientemente alta entre el sesgada o valor de mejoramiento de los progenitores
rendimiento previsto y el observado de los híbridos, (Soh, 1994).
en cuanto a la mayoría de carácteres importantes, se
obtuvo mediante conjuntos de datos altamente asi- Los diseños experimentales
métricos. El coeficiente blup debería ser suficiente
para realizar la selección, con base en el carácter de
A fin de seleccionar las palmas individuales para el
la producción de aceite, que es el principal objetivo
mejoramiento, es necesario medir la producción de
de los programas de mejoramiento de la palma de
los racimos y, para analizar el contenido de aceite y
aceite (Purba et al., 2001).
palmiste, en ocasiones también se utilizan medidas
La técnica de blup incluye los mejores cálculos vegetativas. Para realizar el mejoramiento a partir
lineales no sesgados de los efectos fijos, a través de de las palmas seleccionadas se debe hacer una poli-
198 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 190-202, Tomo I, 2016
nización controlada, y las progenies generadas deben • Mejoramiento en cuanto a resistencia a las
sembrarse en diseños experimentales con validez es- enfermedades
tadística (Corley y Tinker, 2003). En Malasia, la palma de aceite afronta brotes cró-
nicos de Pudrición basal del estípite (pbe) por el
• El diseño en bloques completos aleatorizados hongo Ganoderma, lo cual puede ocasionar grandes
(DBCA) pérdidas económicas. La resistencia de la planta es
El germoplasma y los materiales de mejoramiento re- la forma de control menos costosa. Cuatro especies
colectados en África y Sudamérica se sembraron en la de Ganoderma se han asociado a la palma de aceite.
Estación de Investigación de mpob en Kluang, Johor. Según los reportes, tres de estas especies son patogé-
Se utilizó un diseño experimental de dbca para es- nicas para la palma de aceite y Ganoderma boninense
tudiar el rendimiento de los materiales. Las diversas es la más destructiva (Idris et al., 2000, Nurniwalis,
etapas y el tiempo para la recolección, establecimien- 2009). Con base en el estudio del mpob (Norziha et
to, evaluación y liberación de los materiales de siem- al., 2012), las progenies entrecruzadas de origen El-
bra élite tardan aproximadamente veinte años. mina fueron más resistentes a Ganoderma en com-
paración con las progenies autofecundadas. Entre las
progenies de origen Elmina, la ms3358 tuvo la mayor
• El diseño completamente aleatorizado (DCA)
resistencia a la enfermedad de pbe, y es una progenie
El dca es un diseño flexible que puede incorporar que tiene potencial para desarrollarse como material
progenies de tamaño diferente. En particular, es útil tolerante a Ganoderma.
para probar en campo las progenies resistentes a las
enfermedades. En el mpob se probaron las progenies Recientemente socfindo lanzó al mercado un
DxP utilizando tanto el diseño dbca como el dca. material de siembra resistente a Ganoderma. Varias
organizaciones de Malasia e Indonesia han mejora-
do el tamizaje de las progenies con diferentes cepas
• La interacción del genotipo x el ambiente (GxA)
de Ganoderma.
Los estudios demuestran que los genotipos tienen una
respuesta diferente a los cambios ambientales, como las
precipitaciones, el suelo y las prácticas agronómicas. El Las tecnologías moleculares
nivel de interacción GxE en los materiales de siembra
DxP, es más bien limitado. Sin embargo, los clones de En las investigaciones de la palma de aceite se han uti-
palma de aceite muestran un nivel importante de GxE. lizado métodos moleculares en la evaluación y mejora-
La interacción GxE es relevante para el mejoramiento miento del germoplasma. Primero se usaron isoenzimas
de la resistencia a las enfermedades en diversas loca- para estudiar la diversidad genética en Elaeis spp. (Ghes-
lidades. Por ejemplo, las pruebas con Ganoderma en quiere, 1985, Moretszohn, 1995). También se ha estudia-
el Sudeste Asiático, Fusarium en África, y la Pudrición do el polimorfismo en la longitud de los fragmentos de
del cogollo y de flecha en Sudamérica. restricción (rflp, por sus siglas en inglés) en la palma
de aceite (Mayes et al., 1997, Maizura et al., 2006). Bar-
celos et al. utilizaron los marcadores de polimorfismo
Selecciones genómicas
de longitud en los fragmentos amplificados (aflp, por
sus siglas en inglés) y de rflp para evaluar la relación
Del mejoramiento de fenotipo a genotipo se ha pa- genética entre las diferentes accesiones de la palma de
sado al de genotipo a fenotipo. Esto se conoce como aceite americana. Los marcadores microsatélite (simple
selección genómica.Wong y Bernardo (2008), David sequence repeats, ssr) son ahora una opción popular
Cros et al. (2014) han aplicado el método de selección para estudiar la diversidad genética de la palma de aceite
genómica al mejoramiento de la palma de aceite. Se (Billotte et al., 2001;Zulkifli et al., 2009; Ngoot Chin et
prevé que en los cultivos perennes se reduce el tiem- al., 2010; Seng et al., 2011; Noorhariza et al., 2012).
po del ciclo de mejoramiento y aumenta la intensidad
de la selección, utilizando pequeñas poblaciones de Singh et al., (2013) y Singh et al., (2014) han pu-
entrenamiento. blicado en la revista Nature los resultados de sus
Una mirada al mejoramiento genético de la palma de aceite en los últimos cincuenta años: una
aventura personal • Rajanaidu, N. 199
investigaciones sobre la secuencia del genoma de la nómicos, como el cuesco, el color del fruto, el mantle
palma de aceite, los genes del cuesco y el color del en cultivo de tejidos, los ácidos grasos, la altura de
fruto (virescens). Ahora es posible determinar el tipo la palma, etc., a nivel de genes y marcadores. En los
y el color de los frutos a nivel de plántula. próximos 50 años la tecnología molecular se integra-
rá en forma estrecha con el mejoramiento convencio-
Varios grupos han identificado los genes marca-
nal de la palma de aceite. En el futuro la tecnología de
dores relacionados con la altura de la palma, el con-
haploides tendrá un gran impacto, la palma de aceite
tenido de ácidos grasos y lipasa (Cadena et al., 2012,
C4, el bajo contenido de lipasa, la transformación, la
Montoya et al., 2014, Pootakham et al., 2015).
edición de los genes, palmas enanas y materiales de
siembra para que se utilicen eficazmente los recursos.
Conclusiones
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202 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 190-202, Tomo I, 2016
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contenido
sesión 3:
agronomía de la
palma de aceite
Resumen
Los indicadores agroambientales fueron propuestos por la Organización para la Cooperación y el
Desarrollo Económicos, OCDE (1998) para evaluar y monitorizar el impacto de la agricultura sobre
el medio ambiente, con el objetivo de lograr una agricultura sostenible, la cual es una preocupación
pública de gran importancia. Incluye varios componentes del medio ambiente, como la calidad de
la tierra, la calidad del agua, la biodiversidad y las emisiones de gases de efecto invernadero.
En este artículo se hace un recuento del enfoque y la metodología que se han elegido y se da un informe
del progreso en la investigación. En la actualidad, el enfoque está sobre la validación de los indicadores
clave que fueron desarrollados en un pasado reciente, específicamente en cuanto a la calidad del agua
(residuos de pesticidas y nutrientes). También se presenta un indicador para la materia orgánica.
Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 203-213, Tomo I, 2016, ISSN 0121- 2923 203
Además se presenta el trabajo actual para evaluar el enlace entre el impacto sobre el medio ambiente
de las prácticas sobre el terreno del cultivo de palma de aceite y la retroalimentación de este im-
pacto sobre el rendimiento de la palma misma. La plataforma de Función de la Biodiversidad y del
Ecosistema en la Agricultura Tropical (Biodiversity and Ecosystem Function in Tropical Agriculture,
BEFTA) establecida en Sumatra (Indonesia) buscó estudiar la relación entre la complejidad del hábitat
en el sotobosque de una plantación, la biodiversidad y la función del ecosistema, con el rendimiento
de las palmas. Los resultados preliminares muestran que la reducción en la diversidad de la flora y en
la cobertura de la vegetación lleva a un descenso en la cantidad de plagas, como también a variaciones
más extremas en la temperatura de la tierra.
Abstract
Agri-environmental indicators were proposed by Organisation for Economic Co-operation and
Development, OECD (1998) to evaluate and monitor the impact of agricultura on the environment, with
objective the achievement of sustainable agriculture, a major public concern. It includes various compo-
nents of the environment such as soil quality, water quality, biodiversity and greenhouse gases emission.
Dedicated indicators are being developed for oil palm cultivation. The strategy is to build a set of
indicators, which are simple, understandable, providing a representative picture of the situation,
and allowing making diagnostic, prediction, monitoring progress, taking decisions and in some
case for communication.
In this paper, we remind the approach and methodology chosen and give an update about research
progress. Current focus is placed on the validation of key indicators developed in the recent past,
specifically regarding water quality (pesticides residues and nutrients). An indicator about soil orga-
nic matter are also presented.
The paper are also presents current work to evaluate the link between the impact of field practices
in oil palm cultivation to the environment, and the feed-back of this impact on the performance of
the palms itself. The Biodiversity and Ecosystem Function in Tropical Agriculture platform (BEFTA)
set up in Sumatra (Indonesia), aimed to study the relationship between habitat complexity in the
understorey of a plantation, biodiversity and ecosystem function, and the performance of the palms.
Preliminary results show that a reduction of the flora diversity and vegetation cover leads to a decline
of assassin bugs number, as well as more extreme variations in soil temperature.
We also show how a monitoring of the diversity and coverage of flora in the understorey can help to
quantify the chemical soil status, helping for fertilizer management. Other links between the environ-
ment and the possible performance of the palms are presented.
Los indicadores agroambientales fueron propuestos Se están desarrollando indicadores para la agri-
por la Organización para la Cooperación y el Desarrollo cultura de clima templado; por ejemplo, el método
Económicos, ocde (1998), para evaluar y monitorizar indigo® (Girardin et al., 2005), y posteriormente se
el impacto de la agricultura sobre el medio ambiente, están adaptando para el cultivo de la palma de aceite
con el objetivo de lograr una agricultura sostenible, lo (Carcasses, 2004, Caliman et al., 2005, Rodrigues et
cual es una importante preocupación pública. Se inclu- al., 2010). La estrategia es crear un conjunto de indi-
yen diversos componentes medioambientales, como la cadores que sean simples, comprensibles, que brinden
calidad del suelo, la calidad del agua, la biodiversidad y una imagen representativa de la situación, y que per-
la emisión de gases de efecto invernadero. mitan hacer diagnósticos, predicciones, monitoriza-
204 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 203-213, Tomo I, 2016
ción del progreso, que faciliten la toma de decisiones los resultados se utilizarán para la comunicación in-
y en algunos casos, que ayuden en la comunicación. terna y externa.
Este documento ofrecerá una actualización de Tales indicadores no pretenden medir, controlar o
los avances con relación al desarrollo de este tipo de verificar el nivel de un parámetro específico, sino eva-
herramientas: recordaremos el enfoque y la meto- luar el nivel probable de dicha variable en comparación
dología elegidos y presentaremos una actualización con un valor de referencia, que se reconoce como un va-
respecto del trabajo de investigación, centrada en el lor representativo de las prácticas sostenibles. El método
trabajo de validación de estos indicadores, con base indigo® fue desarrollado con este fin (Bocksteller et al.,
en el ejemplo de IPhy-Palm, el indicador relacionado con 1997, Girardin et al., 1999 a, b), y varios de sus indica-
la utilización de plaguicidas. También se presentará el dores han sido o están siendo adaptados al cultivo de la
indicador ISOM para la materia orgánica del suelo. palma de aceite (Caliman et al., 2006).
Este documento también describe los estu- El método indigo® fue propuesto por el Instituto
dios actuales para evaluar la relación del impac- Nacional de Investigación Agronómica (Institut
to sobre las prácticas de campo y en el cultivo de National de la Recherche Agronomique, inra) en
la palma de aceite sobre el medio ambiente, jun- Francia, con el fin de caracterizar el efecto de las prác-
to con la retroalimentación de este impacto sobre ticas de campo sobre la agricultura de tierra templa-
la productividad de las palmas mismas. Se hace da, en cada parámetro específico del medio ambiente
una descripción de la plataforma de Función de la (Bockstaller et al., 1997, Girardin et al., 1999a, 1999b,
Biodiversidad y los Ecosistemas en la Agricultura 2000). El concepto se presenta como una matriz de
Tropical (Biodiversity and Ecosystem Function in doble entrada que cruza las prácticas agrícolas y los
Tropical Agriculture, befta) elaborada en Sumatra componentes ambientales del agroecosistema (Figura
(Indonesia), cuyo objetivo es estudiar la relación 1). Una celda de la matriz representa el impacto de
entre la complejidad del sotobosque de una planta- una práctica agrícola sobre un parámetro específi-
ción, la biodiversidad y su función conexa al eco- co del medio ambiente. Representa la unidad básica
sistema, y la productividad de las palmas. También (módulo) sobre la cual se basará el indicador agroam-
se muestra cómo la monitorización de la diversidad biental. La agregación “vertical” de todos estos módu-
y la cobertura de la flora del sotobosque pueden los en una columna específica representa el impacto
ayudar a cuantificar el estado químico del suelo, lo de una práctica sobre todos los parámetros del medio
cual ayuda con la gestión de fertilizantes. ambiente; este es el indicador agroambiental. Por otra
parte, la agregación horizontal de cada módulo da
Indicadores agroambientales: la posibilidad de construir un indicador de impacto
ecológico, es decir, la evaluación de cómo un paráme-
objetivo y enfoque (Girardin et al., 2005)
tro específico del medio ambiente se ve afectado por
El objetivo principal de los indicadores es desarrollar la producción de aceite de palma.
una herramienta para evaluar el impacto de la pro- En 2006 se propusieron varios indicadores dedica-
ducción de aceite de palma sobre el medio ambiente. dos al cultivo de palma de aceite (Caliman et al.) Se
Esta herramienta debe estar fundamentada de forma presentaron dos indicadores en la XV Conferencia
científica para ser creíble, pero a la vez debe ser sim- Internacional sobre Palma de Aceite de Cenipalma: IN
ple y comprensible para todos, desde los plantadores y IPhy-Palm. Sin embargo, la validación no estaba termi-
hasta los consumidores, y debe dar un panorama re- nada para ese momento. Ambos indicadores evalúan
presentativo de la situación. Además, su implemen- el riesgo de las prácticas agrícolas sobre la calidad de
tación no debe ser costosa. En consecuencia, una he- las aguas superficiales, las aguas subterráneas y la at-
rramienta de este tipo podría emplearse para hacer mósfera. Todas las variables utilizadas por estos indi-
el diagnóstico, para monitorizar el progreso, y debe cadores son datos que por lo general se registran en el
ser una herramienta de decisión con el fin de elegir manejo de las plantaciones, o que son definidos en las
la mejor opción en términos de prácticas. Por último, tablas adjuntas.
Irriga- Pesti-
Preparación y manejo de la tierra Fertilización Extractora
ción cidas
Indicador ecológico
Adecuación del entor-
(Primera generación)
Preparación del suelo
Cultivo de cobertura
(MGAT biomasa)
Pérdida de aceite
Materia orgánica
no (Terrazas, ...)
Micronutrientes
de leguminosas
(renovación)
Herbicidas
Plantación
Nitrógeno
Pesticidas
Matriz agroambiental
Magnesio
Efluente
(Ca, ...)
Potasio
Fósforo
Vivero
Humo
EFB
Superficie ++ ++ + ++ ++ + + ++ + ++ + + + + + ++ ++
Agua Aguas Calidad de
++ + + + + + ++ ++ + + + + + + ++
subterráneas aguas
superficiales
Aire + + + ++ + + ++ ++ ++ Calidad del agua
Químico ++ + + + ++ ++ + + + + + + ++ + subterránea
Calidad del aire
Suelo Físico ++ ++ ++ + ++ ++ + + ++ + Fertilidad quími-
ca del suelo
Biológico + + + + ++ ++ + + + + ++ + Fertilidad física
del suelo
Recursos no renovables + + + + ++ + ++ ++ ++ ++ ++ + + Fertilidad bioló-
gica del suelo
Biodiversidad +++ + + + + + + + + ++ ++ + + Valores del
recurso natural
Paisaje +++ + + + + + + + + + +
206 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 203-213, Tomo I, 2016
Para probar el indicador se aplicó una dosis fija cambio climático. Se afirma que un aumento anual de
(11 ± 0,38 ml) de glifosato por parcela en 27 parce- 0,4 % en el carbono orgánico del suelo podría compen-
las. En tres parcelas se aplicaron las prácticas están- sar las emisiones de CO2 (www.agriculture.gouv.fr/).
dar (dosis según la cobertura de maleza). Después de Esto gracias a su gran producción de biomasa, de la cual
cada evento de precipitación de lluvia, se recogió el una parte significativa (frondas) se recicla durante todo
agua de escorrentía y se determinó la concentración el año en los campos, o al final del ciclo; es decir, cada ±
de glifosato. No se encontró ampa (producto de de- 25 años, mientras que la mayor parte de la enorme can-
gradación del glifosato) en el agua de escorrentía. Se tidad de residuos orgánicos obtenidos después de la ex-
efectuaron cálculos de las pérdidas de glifosato (g.ha- tracción también se reciclan en las plantaciones, aunque
1
) y del agua I-Phy modificada de la superficie. la aplicación cubre un área más limitada (pero con una
alta tasa por hectárea), la palma de aceite podría contri-
La prueba de validación consiste en definir una
buir a la mitigación del cambio climático a través de un
zona de probabilidad que representa al indicador y
aumento en la fijación de carbono en el suelo.
compararla con las pruebas de mediciones de cam-
po, verificando si el área de probabilidad incluye al El objetivo del indicador de materia orgánica del
menos 95 % de los puntos (Bockstaller and Girardin, suelo (mos), ISOM, en el cultivo de la palma de aceite,
2003). Consideramos los valores con malos puntajes es predecir el nivel futuro de mos con base en un equi-
y bajos niveles de pérdida de pesticidas “dentro del librio fuente/sumidero. Para ello, el indicador incluye
área de probabilidad”; los buenos puntajes corres- dos submódulos, respectivamente. La Tabla 1 presenta
pondientes a las pérdidas elevadas de los pesticidas los parámetros y las variables utilizadas en el indicador.
están excluidos de esta área. La matriz se completará
La computación se realiza por separado para cada
y los parámetros I Phy-Palm pueden ajustarse según los
componente espacial de una plantación (incluyendo
resultados posteriores. En la actualidad, IN también
pilas de material de poda de hoja (calle de palera),
se encuentra en fase de validación, y los resultados
calle de cosecha, círculo de palma...) que se agregan
podrían ser presentados en una próxima publicación.
posteriormente en una puntuación única.
Además de la consideración de la fertilidad del suelo, La fuente interna se refiere a la materia orgánica ha-
el carbono orgánico del suelo atrae un interés cada vez llada en el suelo o en la tierra, mientras que las fuen-
mayor por su posible contribución a la mitigación del tes orgánicas se refieren a la parte de estos materiales
Parámetros
Coeficientes iso-húmicos de fuentes internas y contenidos de agua
Peso en fresco de los residuos
Contenido de suelo arcilloso y piedra caliza
% de materia orgánica activa en la materia orgánica del suelo
Profundidad del suelo; masa de volúmenes en el suelo; reserva máxima de agua en el suelo
Temperatura de referencia Tref
Variables
Características vegetativas de la palma (radio del tallo...)
Ocupación de la tierra (ancho del camino de cosecha, ancho de pila fronda, ancho de aplicación de EFB, ...
208 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 203-213, Tomo I, 2016
comparación de la proporción de humus con el ni- Un enfoque agroecológico del
vel de materia orgánica del suelo objetivo. Sin em-
impacto del cultivo de la palma de
bargo, se consideran dos métodos de cálculo ba-
sados en la comparación entre el nivel de materia aceite
orgánica del suelo real del bloque comercial y el
nivel objetivo: Si bien los indicadores agroambientales, conforme a lo
definido anteriormente, se enfocan estrictamente en el
Si el nivel real es mayor que el nivel teóricamente impacto de las prácticas de campo sobre el medio am-
adecuado, las pérdidas orgánicas se calculan con el biente, el nuevo enfoque adicional que tenemos en la
nivel real: actualidad es el de trabajar simultáneamente en la retro-
alimentación de varios de estos impactos y su efecto so-
(Ecuación 5) bre la productividad de la palma de aceite. Esto incluye
evaluar el impacto de las prácticas de cultivo sobre al-
I-SOMzonei = 10 • (fuentes orgánicas / gunos parámetros y componentes del medio ambiente,
pérdidas orgánicas) identificar los servicios que estos componentes prestan
a las palmas, y evaluar y cuantificar, en la mayor medi-
Si el nivel actual es inferior al nivel teóricamente ade- da posible, el impacto de la retroalimentación sobre la
cuado, las pérdidas orgánicas se calculan con el productividad de las palmas. Del mismo modo, se han
nivel adecuado: hecho observaciones sobre el impacto de los cambios
medioambientales a nivel global (en particular el cam-
(Ecuación 6) bio climático) sobre el funcionamiento de las palmas.
31
30
29
28
Temperatura
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03/09/2015
Fecha
210 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 203-213, Tomo I, 2016
Figura 3. Proyecto BEFTA - Efecto
30
de la diversidad alta (“mejorada”),
25 estándar (“normal”) y baja
(“reducida”) de la cobertura
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vegetal del suelo sobre los
15 parasitoides beneficiosos.
Abundancia
10
0
sep-13
feb-14
sep-14
feb-15
sep-13
feb-14
sep-14
feb-15
sep-13
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Mejorada Normal Reducida
Picticeps cosmolestes
4
Abundancia
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sep-13
feb-14
sep-14
feb-15
Sycanus dichotomus
de la cobertura vegetal del suelo. Un nivel de con- Tabla 2, las cantidades de N, P y K que se pierden a
trol de malezas severo, que nuevamente da como través de la escorrentía y la erosión llegan a 9,4 %,
resultado un suelo casi descubierto (solo parte del 4,7 % y 3,1 %, respectivamente, con un uso intensi-
área permanece cubierta con residuos de hoja) lle- vo de herbicidas, mientras que la conservación de
va a un alto nivel de pérdida de nutrientes debido a la vegetación ocasiona pérdidas de 3,5 %, 1,9 % y
la escorrentía y la erosión. Como se muestra en la 3,1 %, respectivamente.
Uso intensivo de herbicidas 2,4 1,2 2,8 7,0 3,5 0,3 9,4 4,7 3,1
Estándar 1,7 0,6 2,4 2,0 1,4 0,1 3,7 1,9 2,5
Tabla 3. Fertilidad del suelo y diversidad de la flora vascular (proporción dominante sumada).
Especies que se encuentran de manera dominante en los suelos de baja fertilidad (sin P - fertilizante aplicado)
Taenitis blechnoides Pteridophyta 27,0 0,8 **
Dicranopteris linearis Pteridophyta 16,5 0,1 ns
Scleria sumatraensis Monocotyledones 16,2 0,6 **
Pteris vittata Pteridophyta 6,9 0,2 **
Stenochlaena palustris Pteridophyta 3,3 0,4 ns
Clidemia hirta Dicotyledones 2,0 0,9 ns
Especies encontradas de manera dominante en los suelos de alta fertilidad (P - fertilizantes aplicados regularmente)
Nephrolepis biserrata Pteridophyta 6,1 29,1 **
Asplenium longissimum Pteridophyta 0,5 24,2 **
Arcypteris irregularis Pteridophyta 0,5 7,7 ns
Peperomia pellucidea Dicotyledones 0,0 6,2 **
Asystasia micrantha Dicotyledones 0,0 3,7 *
Lindernia crustacea Dicotyledones 0,6 2,6 ns
Cyperus kyllingia Monocotyledones 0,0 2,1 *
Microlepia spelluncai Pteridophyta 0,0 1,0 **
Cleome rutidosperma Dicotyledones 0,0 0,7 *
Blechnum orientale Pteridophyta 0,0 0,7 *
Phyllanthus amarus Dicotyledones 0,0 0,1 **
Mikania micrantha Dicotyledones 0,0 0,1 *
212 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 203-213, Tomo I, 2016
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autores: Nelson, P.N.1; Huth, M.I.2; Banabas, M.3; Webb, M.J.2; Goodrick, I.1
citación: Nelson, P., Huth, M. I, Banabas, M., Webb, M. J., & Goodrick, I.
(2016). Ciclos de carbono y nitrógeno en plantaciones de palma de aceite:
claves para la productividad y la sostenibilidad. Palmas 37(Especial Tomo I),
pp. 214-224.
palabras clave: ciclos de carbono y nitrógeno, productividad, sostenibilidad,
plantaciones de palma de aceite.
keywords: Carbon and nitrogen cycling, yield, sustainability, oil palm
plantations.
*Artículo original recibido en inglés y traducido por Sofía Lemaitre Cepeda.
1 College of Science, Technology and Engineering, James Cook University,
Australia Paul Nelson
Profesor Asociado, Centro de Estudios
2 Agriculture Flagship, CSIRO, Australia Ambientales y de Sostenibilidad
Tropical, Universidad James Cook,
3 PNG Oil Palm Research Association, Papua New Guinea
Australia
Associate Professor, Centre for Tropical
Environmental and Sustainability
Studies, James Cook University,
Australia
Resumen
El alto rendimiento y la rentabilidad de las inversiones en palma de aceite dependen de la fijación de
carbono producto de la fotosíntesis en las hojas, la cual está limitada por la radiación, la temperatura
y la disponibilidad de agua y nutrientes, en particular el nitrógeno. Los ciclos de carbono y nitrógeno
también son factores determinantes para la condición del suelo (en particular, la materia orgánica,
la acidez y la actividad biológica), la salud de los ecosistemas acuáticos y las emisiones de gases de
efecto invernadero. Aunque la productividad y los efectos ambientales del cultivo se han estudiado
extensamente, es difícil predecir cómo podrían verse afectados por los cambios en el genotipo, en las
condiciones ambientales o en las prácticas de manejo, dada la complejidad de las interacciones entre
214 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 214-224, Tomo I, 2016, ISSN 0121- 2923
los ciclos de carbono y nitrógeno, y los factores antes mecanísticos, la integración de nuestro conoci-
miento a modelos mecanicistas predictivos es esencial para avanzar. Dicha integración se ha logrado
recientemente para la palma de aceite utilizando el marco APSIM (www.apsim.info), el cual integra
modelos de fisiología de cultivos y de ciclos de agua, carbono y nitrógeno. El modelo ha demostrado
tener la capacidad de predecir el crecimiento vegetativo y el rendimiento apropiadamente, y de ma-
nera consistente en Papúa Nueva Guinea, en donde fue desarrollado. Ahora debe ser ensayado en un
mayor rango de entornos. APSIM Oil Palm tiene un potencial considerable como herramienta para
predecir el rendimiento y generar eficiencia al explorar escenarios cuya evaluación experimental no es
plausible, tales como los efectos probables de una gestión de fertilizantes distinta, los efectos del tipo
de clima y suelo en la productividad, la condición del suelo y el entorno.
Abstract
High yields and return on investment in oil palm all depend on the fixation of carbon by photosyn-
thesis in the leaves, which is limited by radiation, temperature and the availability of water and nu-
trients, especially nitrogen. The carbon and nitrogen cycles are also key determinants of soil condition
(particularly soil organic matter, acidity and biological activity), aquatic ecosystem health and green-
house gas emissions. Although productivity and environmental effects of cultivation are well studied,
it is difficult to predict how they might be affected by changes in genotype, environmental conditions
or management practices, because of complex interactions between the carbon and nitrogen cycles
and these factors. Integrating our knowledge into mechanistic predictive models is essential to move
forward. Such integration has recently been achieved for oil palm using the APSIM framework (www.
apsim.info), which integrates models of crop physiology and cycling of water, carbon and nitrogen.
The model has been shown to predict vegetative growth and yield consistently well in Papua New
Guinea, where it was developed. It now needs to be tested in a wider range of environments. APSIM Oil
Palm has considerable potential as a tool for predicting yield and for efficiently exploring scenarios
that are not feasible to assess experimentally, such as the likely effects of different fertilizer manage-
ment, climate or soil type on productivity, soil condition and the environment.
Introducción
Los cultivadores de palma de aceite tienen muchas quieren saber cómo mantener de la mejor manera el
preguntas importantes con relación a la productivi- valor de su activo, especialmente la fertilidad del sue-
dad y la sostenibilidad, que son difíciles de responder lo (en particular, el contenido de materia orgánica, la
con un nivel de confianza aceptable o, incluso, cono- acidez y la actividad biológica del suelo), para man-
cido. Los mejoradores de palma querrán conocer los tener la productividad a largo plazo, especialmen-
factores críticos que influyen en la conversión de la te si les falta tierra y no cuentan con recursos para
luz solar en aceite. Los gerentes de campo y los pe- mantener su fertilidad o mejorarla. Los gerentes de
queños palmicultores desean saber cómo maximizar sostenibilidad de las empresas desean saber cómo las
la productividad de racimos de fruta fresca (rff) por prácticas de manejo influyen en las emisiones de ga-
unidad del costo de producción, del cual los fertili- ses de efecto invernadero y las reservas de C. Ade-
zantes representan una parte importante. Los geren- más, las comunidades locales que dependen de los
tes de las plantas extractoras y de transporte desean ambientes acuáticos aguas abajo desean saber cómo
conocer la cantidad de fruta que se va a producir en el manejo influye en la escorrentía de nutrientes.
los meses y años venideros. Los propietarios de tierra Para responder estas y otras preguntas similares, las
216 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 214-224, Tomo I, 2016
Figura 1. Productividad anual de
Sagarai Sangara Hargy racimos de fruta fresca (RFF) y
30
20
10
0
93 96 99 02 05 08 97 99 01 03 05 07 09 97 99 01 03 05 07 09
Año
zantes (Figura 2). La cantidad total de C (y N orgáni- palmas de aceite recientemente derribadas y el cul-
co, que está estrechamente relacionado con el C orgá- tivo de cobertura leguminosa se descomponían y el
nico) almacenado en el suelo aumentó durante la fase N orgánico que contenían se mineralizó a amonio y
en desarrollo, a medida que las palmas previamente nitrato. Las palmas derribadas contenían N absorbi-
derribadas se descomponían. A partir de ahí, la re- do a lo largo de los últimos 25 años y el cultivo de co-
serva de C en el suelo se mantuvo cuando se aplicaron bertura leguminosa contenía N absorbido antes que
dosis altas de fertilizantes nitrogenados, o disminu- el dosel de la palma se cerrara. Las pérdidas por lixi-
yó cuando se aplicó poco o nada de N. La diferen- viación de N mineral fueron grandes durante la fase
cia se debió a las desigualdades en la productividad en desarrollo, debido a que las cantidades disponibles
primaria neta entre los tratamientos. Una proporción fueron mayores de lo que las palmas podían absorber.
relativamente alta de la producción primaria neta se A partir de ahí, durante la fase en producción, el con-
extrae en los rff, pero la restante, principalmente la tenido de N mineral del suelo estuvo estrechamente
producción de hojas, se adiciona al suelo y equilibra relacionado con la aplicación de fertilizantes, la ad-
la pérdida de C a través de la respiración microbiana. sorción por las palmas y las pérdidas por lixiviación.
Cuando no se aplicaron fertilizantes, no hubo cambio La dosis óptima agronómica de N fue de aproximada-
neto en el contenido modelado de C en el suelo a lo mente 50-100 kg N ha-1 año-1 en este sitio. Las dosis de
largo del ciclo de cultivo, mientras que la adición de aplicación por encima de esta dieron como resultado
fertilizantes dio como resultado un incremento neto. un alto contenido de nitratos en el suelo y elevadas
pérdidas por lixiviación.
El contenido modelado de N mineral en el suelo fue
sensible a la edad del cultivo y al manejo (Figura 2). Se Los intercambios modelados de N entre el siste-
elevó durante la fase en desarrollo, a medida que las ma suelo-planta y la atmósfera también fueron sen-
Suelo NO3-N
250
(kg/ha)
227 kg N/ha/año
Sangara, Papúa Nueva Guinea, 200
con tres dosis de aplicación 150
de fertilizante nitrogenado
100
(de 2001 a 2011). La dosis
comercial de fertilizante 50
307
305
20
NO3-N Lixiviado
15
(kg/ha/mo)
10
0
96 97 98 99 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11
Año
sibles a la edad del cultivo y el manejo (Figura 3). Medición de las reservas de
La fijación de nitrógeno fue alta al inicio de la fase
del cultivo y disminuyó a niveles insignificantes
carbono y nitrógeno en el suelo
cuando se cerró el dosel de las palmas. Se mantuvo
en niveles insignificantes en toda la fase en produc- Las reservas de C y N en las mismas palmas de aceite
ción en los tratamientos fertilizados. Sin embargo, se entienden razonablemente bien y pueden calcular-
donde no se adicionó fertilizante, las tasas de fija- se mediante las relaciones alométricas existentes. Sin
ción aumentaron a medida que el cultivo envejecía, embargo, hay muchos menos datos disponibles sobre
presumiblemente debido al menor contenido de N los cambios en las reservas de C y N a largo plazo en
mineral y más luz en esas condiciones. Las pérdidas suelos sembrados con palma. Por otro lado, la ma-
de N a la atmósfera fueron sensibles a la cantidad de yor parte del C y N en el sistema se encuentra en el
N mineral en el suelo y el contenido de agua en el suelo, por lo que las cantidades involucradas tienen
suelo. La mayor parte de la pérdida de N gaseoso fue una gran influencia en los procesos de los ciclos. Por
en forma de N2, pero se emitieron cantidades signi- tanto, la medición precisa de las reservas de C y N en
ficativas del gas de efecto invernadero N2O con dosis el suelo es fundamental para iniciar simulaciones re-
excesivas de fertilizantes. Con dosis bajas adecuadas alistas y monitorizar los cambios reales a lo largo del
de fertilizantes nitrogenados, las emisiones de N2O tiempo. Teniendo en cuenta que no hay datos de mo-
fueron bajas en la fase en producción, lo que estuvo nitorización a largo plazo disponibles, examinamos
de acuerdo con las mediciones realizadas en este si- los cambios en las reservas de C en un período de
tio (Banabas, 2007). 25 años mediante una cronosecuencia en plantacio-
218 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 214-224, Tomo I, 2016
Figura 3. Intercambios modelados
de N entre el sistema suelo-
25
0 kg N/ha/año
planta y la atmósfera (valores
mensuales) a lo largo de un ciclo
(kg/ha/mo)
Fijación de N
20 57 kg N/ha/año
15
227 kg N/ha/año de cultivo en Sangara, Papúa
Nueva Guinea, con tres dosis
10 de aplicación de fertilizante
5
nitrogenado (de 2001 a 2011).
La dosis comercial de fertilizante
0 nitrogenado en esta plantación
20
fue de aproximadamente 100 kg
Emisiones de N2-N
N ha-1 año -1 .
(kg/ha/mo)
15
10
4
Emisiones de N2O-N
(kg/ha/mo)
0
96 97 98 99 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11
Año
nes sembradas en praderas en Papúa Nueva Guinea Durante nuestras mediciones y modelación de las
(Goodrick et al., 2015). Además, utilizamos isótopos reservas de carbono en el suelo, resultó evidente que
de C para cuantificar la pérdida de carbono orgáni- los métodos de muestreo existentes no eran óptimos
co del suelo (soc, por sus siglas en inglés) derivada para cuantificar las tendencias a largo plazo (es decir,
de las praderas y la ganancia derivada de la palma de más de un ciclo de cultivo) en las propiedades del suelo
aceite durante este período. o las cantidades totales de agua, C y N en el suelo en
El estudio de la cronosecuencia mostró un incre- una plantación. El problema se debe en gran medida
mento neto de C en el suelo en las plantaciones de a la alta variabilidad espacio-temporal en la escala de
palma de aceite sembradas en las praderas (Figu- 0-10 m. Aunque esta variabilidad es bien conocida, los
ra 4). Hubo un aumento constante, pero pequeño, diseños estándar existentes de muestreo de suelos no
del C derivado de las palmas a lo largo del período la tuvieron en cuenta de manera adecuada para efec-
de 25 años y ninguna pérdida significativa del C ori- tuar monitorización a largo plazo (especialmente de
ginal derivado de la pradera. Ese resultado corres- un ciclo de cultivo a otro) o cuantificar las reservas
ponde con un reciente estudio de 20 plantaciones por unidad de área sembrada (Nelson et al., 2014). Por
en Indonesia, que no halló ninguna variación neta tanto, propusimos diseños de muestreo mejorados y
general en las reservas de C en suelo sembrado con probamos su capacidad para tomar en cuenta esta va-
palma de aceite (Khasanah et al., 2015). Con base riabilidad espacio-temporal. Evaluamos los diseños de
en estas mediciones de campo, la modelación de las muestreo de los transectos lineales mediante la super-
reservas de C en el suelo mediante apsim (Figura 2) posición de ellos en mapas de propiedades del suelo
parece razonable. desarrollados a partir de un programa de muestreo de
14
80
Reservas de SOC (% del total)
12
8
40
6
4
20
2
0 0
0 5 10 15 20 25 0 5 10 15 20 25
14
80
Reservas de SOC (% del total)
12
Reservas de SOC (kg m-2)
60 10
8
40
6
4
20
2
0 0
0 5 10 15 20 25 0 5 10 15 20 25
220 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 214-224, Tomo I, 2016
alta resolución (Nelson et al., 2015a). Probamos varias ciona una herramienta para los científicos, y poten-
orientaciones de los transectos (Figura 5) y densidades cialmente también para los gerentes, para predecir los
de los puntos de muestreo. Se encontró que la variabili- posibles efectos de cultivos en nuevas áreas, o de cam-
dad espacio-temporal a escala de árbol podía explicar- bios en las prácticas de manejo en las ya existentes.
se adecuadamente al obtener una muestra compuesta Esta aplicación para la toma de decisiones de manejo
conformada por aproximadamente 50 muestras toma- ya la está logrando un grupo de cultivadores de ce-
das a lo largo de un transecto que cruza seis hileras en reales líderes en Australia, mediante la utilización de
ángulo oblicuo (Figura 5). El muestreo según este dise- una herramienta basada en apsim denominada Yield
ño permitirá que se cuantifiquen las tendencias en las Prophet® (Holzworth et al., 2014). Los posibles usos
propiedades del suelo a lo largo del tiempo, incluidos de apsim Oil Palm podrían incluir:
los contenidos de C y N.
• Predecir la productividad en nuevas situaciones
de clima, tipo de suelo o uso previo del suelo.
Discusión
• Predecir la respuesta de la productividad y la efi-
ciencia en el uso de N a los cambios en el manejo,
La productividad y los impactos ambientales de la
como los diferentes tipos, dosis y frecuencias de
palma de aceite están estrechamente ligados a los
aplicación de fertilizantes nitrogenados (en situa-
ciclos del agua, del carbono y del nitrógeno que in-
ciones específicas de suelo y clima).
teractúan entre sí, al genotipo del cultivo, al tipo de
suelo y al manejo. El modelo de sistemas de cultivos • Pronosticar la productividad de RFF en los próxi-
recientemente desarrollado, apsim Oil Palm, propor- mos meses o años.
ow,
>
60
60°
(5,
de repetición en la plantación)
56
57s
s)
, > 60
transecto.
° (3,6
°
(4
,5
8
2-
ro
w,
>
60 Transecto
°
(2
,6
5s Unidad de árbol
)
Estípite de palma
Canal de pila
Canal de cosecha
222 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 214-224, Tomo I, 2016
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224 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 214-224, Tomo I, 2016
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Cécile Bessou
Centro de Cooperación Internacional
en Investigación Agronómica para el
Desarrollo - CIRAD
cecile.bessou@cirad.fr
Resumen
Cuantificar el impacto ambiental de los sistemas de producción se ha convertido en un hito para las
cadenas de productos agrícolas. El Análisis de Ciclo de Vida (ACV) es una metodología estandarizada
ISO única para estimar el impacto ambiental de las actividades humanas a lo largo de una cadena
productiva. En la última década, el ACV se ha convertido en el estándar mundial para las declaraciones
ambientales de producto y el modelo de base detrás de varias calculadoras de gases efecto invernadero
(GEI) y certificaciones (por ejemplo, CE, 2009, RSPO PalmGHG).
Varios ACV de productos de aceite de palma han demostrado que la fase agrícola es un contribuyen
te muy importante a la mayoría de los potenciales impactos medioambientales, como, por ejemplo,
Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 225-234, Tomo I, 2016, ISSN 0121- 2923 225
calentamiento global, la eutrofización y la acidificación (Yusoff y Hansen, 2005; Schmidt, 2007;
Chuchuoy et al., 2009; Choo et al., 2011). Este gran aporte se debe a una combinación de la en
trada de niveles de nitrógeno (N) en el campo y los bajos niveles de entrada en planta extractora,
y la refinería. La fase agrícola sigue siendo un colaborador crítico, incluso cuando el límite del
sistema se extiende a la producción de biocombustibles con base en palma (Pleanjai et al., 2009;
Achten et al., 2010; Papong et al., 2010; Arvidsson et al., 2011). Enfocándose en el impacto sobre
el calentamiento global, los principales contribuyentes son las emisiones relacionadas con N-GEI en
las plantaciones y las emisiones de metano provenientes de los efluentes de la planta extractora de
aceite de palma (POME). El impacto de la plantación es abrumador cuando los bosques o las áreas
pantanosas se convierten en plantaciones de palma (Wicke et al., 2008; Reijnders y Huijbregts,
2008; Schmidt, 2010). Mientras tanto, el impacto de (POME) puede reducirse drásticamente si el
biogás es capturado con recuperación de electricidad.
Mientras los N-insumos son críticos, la mayoría de modelos ACV aún dependen de factores de emisión
global (IPCC, 2006). Un mejor modelamiento del equilibrio N incluyendo una mejor contabilidad de
procesos del suelo, permite un diagnóstico más preciso de los impactos ambientales y control de los
mecanismos en la gestión de la plantación.
Abstract
Quantifying the environmental impact of production systems has become a milestone for agricultural
commodity chains. Life Cycle Assessment (LCA) is a unique ISO standardized methodology for
estimating the environmental impact of human activities along a commodity chain. In the last decade,
LCA has become the worldwide standard for environmental product declarations and the base line
model behind various GHG calculators and certifications (e.g. EC, 2009; RSPO PalmGHG).
Various LCA on palm oil products have shown that the agricultural stage is a major contributor
to most of the potential environmental impacts, including global warming, eutrophication and
acidification (Yusoff and Hansen, 2005; Schmidt, 2007; Chuchuoy et al., 2009; Choo et al., 2011).
This large contribution is due to combined important nitrogen (N) input levels in the field and low
input levels at the mill and refinery stages. The agricultural stage remains a critical contributor even
when the system boundary is extended to palm-based biofuel production (Pleanjai et al., 2009; Achten
et al., 2010; Papong et al., 2010; Arvidsson et al., 2011). Focusing on global warming impact, main
contributors are N-related GHG emissions in the plantation and methane emissions from palm oil mill
effluent (POME) treatment. The impact from the plantation becomes overwhelming when forests or
peatland areas are converted to palm plantations (Wicke et al., 2008; Reijnders and Huijbregts, 2008;
Schmidt, 2010). Meanwhile, impact from POME can be drastically reduced if the biogas is captured
with electricity recovery.
While N-inputs are critical, LCA models still mostly rely on global emission factors (IPCC, 2006). A
better modelling of the N balance including a better accounting for soil processes would allow for a
more accurate diagnosis of environmental impacts and control levels in plantation management.
226 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 225-234, Tomo I, 2016
Introducción
La cuantificación del impacto de nuestros sistemas mo, el acv evalúa el desempeño ambiental a través de
de producción en el medio ambiente se ha converti- múltiples impactos, tales como el cambio climático, la
do en un hito para las cadenas de productos básicos acidificación, la destrucción de la capa de ozono, etc.
agrícolas. Teniendo en cuenta los diversos riesgos de A priori, este enfoque multicriterio no hace hincapié
contaminación (los plaguicidas, los gei, la eutrofiza- en alguno de los impactos pero señala los mayores
ción…), así como las oportunidades de mitigación impactos y sus orígenes en ciertas fases de la produc-
para reducir el calentamiento global, por ejemplo, es ción. Las compensaciones y arbitrajes necesarios pue-
crucial tener un entendimiento, unas herramientas den, por tanto, documentarse.
y modelos adaptados que permitan identificar mejo-
En este artículo, primero presentamos breve-
res prácticas para reducir los impactos ambientales
mente el principio de modelización del acv, revi-
de la agricultura.
samos los resultados de acv publicados y las eva-
Hoy día existe una única metodología estandari- luaciones de gei de productos de aceite de palma, y
zada (iso 14040, series 2000-2006), reconocida inter- analizamos la información proporcionada sobre los
nacionalmente, para estimar el impacto ambiental de impactos ambientales del aceite de palma y las in-
las actividades humanas a lo largo de una cadena de certidumbres restantes.
productos básicos: el Análisis de Ciclo de Vida (acv).
En la última década, el acv se ha convertido en la Fundamentos del Análisis de Ciclo de Vida
norma mundial para informar sobre las declaraciones
ambientales de productos (iso 14025 Declaraciones El Análisis de Ciclo de Vida (acv) emplea una me-
Ambientales Tipo III) y en el modelo base detrás de todología de cuatro etapas: 1) la definición de los ob-
diversas calculadoras y esquemas de certificación de jetivos del estudio y los límites del sistema estudiado
los gei (por ejemplo, ipcc, 2006, Directiva Europea desde el inicio hasta el final de la cadena; 2) el inven-
sobre Energías Renovables, 2009). tario de todos los flujos de recursos utilizados y las
El acv se basa en dos principios fundamentales. sustancias liberadas dentro del sistema; 3) la carac-
Primero, los impactos ambientales se cuantifican a terización o modelización de los impactos con base
lo largo de la cadena de productos básicos o “ciclo en el inventario; 4) la interpretación de los resultados
de vida”, desde la extracción de las materias primas (iso 14040, series 2000-2006). La definición de los
(“cuna”) hasta el final de la vida del producto o ser- objetivos del estudio (paso 1) implica la definición de
vicio (“tumba”). Luego, se cuantifican los impactos la unidad funcional (uf) y el alcance de los procesos
con respecto a una unidad funcional, ya sea una can- del sistema por evaluar (por ejemplo, el acv de uf = 1
tidad de producto (un kilo, un carro, etc.) o un uso o tonelada de racimos de fruta fresca –rff- incluye todos
servicio (horas uso, km, etc.) Desde una perspectiva los procesos, desde la extracción de la materia prima
global, todo el ciclo de vida de un producto se debe hasta la cosecha de rff en el límite del bloque de pal-
tener en cuenta para que las mejo-
ras ambientales locales en una fase
de producción o en un lugar no
sean simplemente el resultado de
El Análisis de Ciclo de Vida (ACV) es una
trasladar el problema a otra fase o metodología estandarizada ISO única
lugar (Jolliet et al., 2010). Asimis-
mo, la comparación basada en una
para estimar el impacto ambiental de las
unidad funcional común provista actividades humanas a lo largo de una
es de suma importancia para evitar
trasladar el problema de una cade-
cadena productiva.
na a otra compensatoria. Por últi-
índice H: 18
228 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 225-234, Tomo I, 2016
publicaciones son acv parciales de la bioenergía a desde la producción de las entradas (por ejemplo, la
partir de aceite de palma, que fueron motivadas es- fabricación de fertilizantes) hasta el tanque del vehí-
pecialmente por el debate sobre las posibles ventajas culo suponiendo combustión completa o incluida la
netas de los biocombustibles en comparación con eficiencia del motor para calcular los indicadores de
sus equivalentes fósiles, y la posterior publicación energía final y de gei.
de la Directiva Europea sobre Energías Renovables
Normalmente se utilizan dos indicadores princi-
(2009/28/ec), que estableció los criterios de soste-
pales de energía: la Tasa de Energía Neta (ner = sali-
nibilidad, incluidas las reducciones mínimas de gei
da/entrada) y el Balance o Ganancia de Energía Neta
en comparación con los combustibles fósiles (35 %
(salida-entrada). Aunque el indicador más común del
actualmente, 50 % de 2017 en adelante). En conse-
acv para el uso energético generalmente se expresa
cuencia, la mayoría de los acv basados en aceite de
en equivalentes del total de recursos fósiles utilizados,
palma publicados se centran en los gei (o impac-
estos indicadores dan una aproximación del impacto
to del cambio climático) y el balance energético (o
ambiental en términos de agotamiento de los recur-
agotamiento de los recursos fósiles) (Manik y Halog,
sos fósiles. Los indicadores de energía pueden incluir,
2013, Bessou et al., 2013). Un reducido número de
o no, coproductos, dependiendo de los coeficientes
los acv publicados efectivamente repasan el panel
de asignación o si se aplicó la expansión del sistema.
disponible de impactos ambientales que proporcio-
Los resultados varían mucho entre los estudios (valor
na la metodología del acv. A continuación, primero
medio de la ner alrededor de 2,9) especialmente en
analizamos la información ambiental sobre el bio-
lo que respecta a la productividad, el manejo de los
combustible de palma y luego nos centramos en los
acv de aceite de palma. coproductos, la inclusión, o no, de bienes de capital
(infraestructura) y las discrepancias en términos de
los escenarios de transporte (Figura 2a).
Impacto ambiental del biodiésel de palma
A pesar de algunas diferencias, todos los estudios
La mayoría de los acv de bioenergía de aceite de pal- destacan la gran importancia de la producción agrí-
ma se realizaron en Malasia y Tailandia. Los pocos cola de materias primas de aceite de palma y de la
restantes cubren principalmente Indonesia (publica- transesterificación en cuanto a costos de energía. La
ciones más recientes), Brasil, Colombia y Camerún. producción de fertilizantes y metanol es el principal
La gran mayoría de estos estudios evaluó el límite del contribuyente a las fases agrícola e industrial, res-
sistema de la cuna a la tumba (del pozo a la rueda) pectivamente. Si el metanol fuera remplazado por el
del éster metílico de aceite de palma (pme, por sus bioetanol, la ner se podría mejorar en 50 % (Papong
siglas en inglés); es decir, incluidos todos los procesos et al., 2010).
230 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 225-234, Tomo I, 2016
et al., 2011; Harsono et al., 2014; Bessou et al., 2014) o, que es impulsada por las emisiones de compues-
en menor medida, si los pome crudos o parcialmen- tos de nitrógeno (N) y fósforo (P). Los principales
te tratados se inyectan en el proceso de compostaje factores de eutrofización en la fase agrícola son la
(Singh et al., 2010; Stichnothe y Schuchardt, 2010). En lixiviación de nitratos y la escorrentía de fósforo y
una aplicación piloto de gei de palma (Calculadora de nitratos. Otras emisiones de compuestos de N tam-
gei de rspo, Chase et al., 2012) en plantas extractoras bién contribuyen a las categorías de impacto de aci-
en el Sudeste Asiático y en América Latina, el balan- dificación y formación de ozono fotoquímico. Aun-
ce promedio de gei fue 1,67 t CO2e/t cpo (Aceite de que el aceite de palma se comporta peor que otros
Palma Crudo, por sus siglas en inglés) oscilando entre cultivos oleaginosos en el impacto del cambio cli-
-0,02 y +8,32 t CO2e/t cpo (Bessou et al., 2014). En las mático, debido especialmente al luc, se comporta
plantas extractoras sin abastecimiento de turberas, la mejor que el aceite de colza en cuanto a los impac-
deforestación, las emisiones de metano de los pome y tos de eutrofización, acidificación, agotamiento de
las emisiones de metano relacionadas con fertilizantes, la capa de ozono y formación de ozono fotoquímico
representaron 41-80 , 15-35 y 3-19 % del total de emi- (Schmidt, 2010).
siones de gei, respectivamente.
El impacto del uso de com-
bustibles fósiles no fue significa-
tivo (0-5 y 0-2 % de las emisiones A pesar de los pasos metodológicos
totales a nivel de campo y planta intuitivos y las directrices bien
extractora, respectivamente). Este
bajo impacto se debió a un bajo ni- documentadas, la implementación del
vel de mecanización en las planta- Análisis de Ciclo de Vida plantea algunos
ciones y al reciclaje de numerosos
residuos que aportan calor y elec-
problemas debido a la escasez de
tricidad para el funcionamiento de información o de conocimientos científicos.
la planta extractora (con potencial
de producción de electricidad ex-
cedentaria). La mayor parte del
uso de combustibles en campo se dedica al trans- ¿Qué nos falta por aprender?
porte de rff. Por consiguiente, el impacto del uso de
combustibles puede variar mucho, de acuerdo con la Existen 13-18 indicadores de categorías de impacto en
logística de recolección de los rff. Los balances de los métodos estándar del acv que se utilizan actual-
gei publicados (o indicador de impacto del cambio mente (recipe, 2008, ilcd, 2011). Quedan muchos
climático) oscilan entre -0,55 y 24 t CO2e/t cpo con indicadores de impacto del acv por explorar más am-
valores medianos de alrededor de 1-2 t CO2e/t cpo pliamente en los sistemas de producción de aceite de
cuando el luc se refiere a usos mixtos previos del palma, como, por ejemplo, los impactos de los plagui-
suelo y menos de 10 % de turberas, y no se realiza cidas, como el Paraquat o el glifosato en la ecotoxicidad
la captura del metano (Reijnders y Huijbregts, 2008; terrestre o de agua dulce, o el impacto de los sistemas
Schmidt, 2010; Choo et al., 2011; Bessou et al., 2012). de riego en el agotamiento del agua. Dada la alta con-
tribución de los fertilizantes al impacto ambiental de
Con respecto a las otras categorías de impacto, la
la fase agrícola, también habría que investigar más a
fase agrícola sigue siendo el principal contribuyente
fondo los impactos de eutrofización y acidificación re-
a la mayoría de estos, con excepción del impacto de
lacionados con las entradas de nitrógeno (N) y fosfato.
toxicidad en humanos o respiratorios inorgánicos,
a los que contribuyen principalmente las emisiones Independientemente de los límites del sistema, los
de las calderas (Stichnothe y Schuchardt, 2011; Bes- estudios de la fase agrícola, y en particular, las entra-
sou et al., 2012). Las emisiones de las plantas extrac- das de fertilizantes, desempeñan un papel clave en la
toras también pueden contribuir a la eutrofización, determinación del perfil ambiental final. Por tanto,
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234 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 225-234, Tomo I, 2016
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contenido
Thomas Oberthür
Director Regional, Programa del
Sudeste Asiático, IPNI. Regional
Director IPNI Southeast Asia Program,
toberthur@ipni.net
Resumen
La industria de la palma de aceite se encuentra en un punto de inflexión. Lo sucedido durante los últi-
mos dos decenios de crecimiento espectacular, apoyado en la adquisición de tierras no se prolongará por
siempre. Los propietarios de las plantaciones afrontan hoy no solamente una falta de tierras adecuadas
sino también el deterioro del valor del aceite de palma, la ambigüedad de la productividad, la escasez de
mano de obra y una imagen pública deslucida. La industria debe encontrar un nuevo asidero, diseñar
mejores procesos y hacer más con menos. Debe forjar un nuevo futuro para el aceite de palma como
elemento creíble de contribución a la seguridad alimentaria, energética y ambiental, tanto a nivel local
como global. La promesa de la Inteligencia de Plantaciones (IP) radica en implementar e impulsar este
cambio a través de la generación y el análisis de las grandes bases de datos (Big Data). La producción
de aceite de palma es una actividad rica en datos pero pobre en información. La industria hace acopio
de grandes cantidades de datos pero muy pocos se analizan para mejorar la gestión. Sin embargo, los
Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 235-242, Tomo I, 2016, ISSN 0121- 2923 235
datos encierran la clave para desarrollar mejores prácticas agronómicas, asignar mejor los recursos y
tomar mejores decisiones de gestión. La IP es un proceso de aprendizaje adaptativo basado en el análisis
de grandes bases de datos de desempeño del cultivo para lograr una mayor productividad. Algunos
factores como el clima y el suelo no se pueden controlar, mientras que otros como la fertilización y los
protocolos de cosecha se pueden manipular. La experiencia del Instituto Internacional de Nutrición
Vegetal (IPNI) sugiere que adoptar la IP es algo relativamente sencillo para las plantaciones comerciales.
Entre los beneficios se cuentan una evaluación exacta del desempeño, el rendimiento sobre la inversión
y la identificación de los obstáculos que impiden una producción eficiente.
Abstract
The oil palm industry is at an inflection point. The last two decades of spectacular growth through
unrestricted land acquisition can not go on forever. Plantation owners now face not only a lack of
suitable land but also declining value, yield ambiguity, labor shortage, and a lack luster public ima-
ge. The industry needs to find a new footing. Devise better processes. Do more with less. It needs
to develop a new future for oil palm as a credible contributor to local and global food, energy, and
environmental security. The promise of Plantation Intelligence (PI) is about implementing and accele-
rating this change, through Big Data generation and analysis. Oil palm production is a data-rich but
information-poor activity. The industry collects vast amounts of data but relatively little is analyzed
to improve management. The data itself holds the key to better agronomic practices, better resource
allocation, and better management decisions. Plantation Intelligence is an adaptive learning process
based on the analysis of a large data base of crop performance data to achieve better yield. Some of
these factors cannot be controlled, such as climate and soil, while others can be manipulated, such
as fertilization and harvesting protocols. IPNI’s experience suggests that it is fairly straight forward
for commercial plantations to adopt PI. Among the benefits: an accurate assessment of performance,
return-on-investment, and obstacles to efficient production.
In this paper we introduce the concept of PI, and then demonstrate how it is used to better understand
oil palm response to fertilizer, and the factors interacting with it, in order to identify and implement
strategies for nutrient management that enhances a plantation’s overall performance.
236 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 235-242, Tomo I, 2016
más importante de aceites vegetales (Fry, 2010). La Inteligencia de la Plantación como
mayoría de los aumentos de la producción de pal-
soporte para el manejo de las
ma de aceite durante los últimos años se ha asociado
con el incremento del área sembrada y hay preocu- plantaciones
pación acerca de cómo aumentar la productividad
para satisfacer las exigencias futuras (Corley, 2009). El Programa del ipni en el Sudeste Asiático (seap)
El único medio posible para cumplir con las metas ha desarrollado un enfoque de gestión basado en las
de producción sin invadir las tierras de bosque es Mejores Prácticas de Manejo (mpm) a fin de reducir
aumentar la productividad de las plantaciones ac- la brecha de productividad entre las distintas plan-
tuales e incorporar tierras degradadas con rendi- taciones de palma adulta (Witt & Donough, 2007) en
mientos aceptables. concordancia con los principios de la Mesa Redonda
de Aceite de Palma Sostenible (rspo). Se han demos-
Sin embargo, hay dudas respecto de si se pueden
trado resultados exitosos en diversas plantaciones de
lograr los mayores rendimientos y si hay capacidad
gran escala. Un estudio hecho en seis plantaciones
para mejorar la productividad de las tierras degra-
de aceite de palma reveló un promedio de aumento
dadas hasta un nivel aceptable. Corley (1998) ha
en un lapso de cuatro años de 4,6 a 25,6 %. La mejor
propuesto una posible productividad teórica de >18 t/
plantación produjo un promedio de más de 30 t de rff
ha de aceite por año. La progenie seleccionada ha pro-
por año por hectárea, y la menos productiva tuvo un
ducido 12,2 t de aceite de palma crudo (apc) por
rendimiento de más de 20 t. El mejor bloque produjo
hectárea por año (Rajanaidu et al., 1990) y las pal-
un promedio anual de 36,2 t de rff durante un pe-
mas individuales han producido el equivalente de
ríodo de cuatro años. La mayor producción anual de
13,6 t de apc por hectárea por año (Sharma & Tan,
uno de los bloques comerciales fue de 38,2 t de rff
1999). Donough (2010) ha reportado rendimientos
en Kalimantan, lo cual equivale a una producción
de aceite cercanos a 20 t de apc por hectárea por año
de apc de más de 7,6 t (a una tasa supuesta de ex-
a partir de mediciones efectuadas en una plantación
tracción de 20 %). Durante cuatro años, dos planta-
comercial totalmente maduro. Se calcula que la pro-
ciones superaron anualmente las 6 t de apc, y una
ductividad máxima de aceite que se puede obtener a
plantación alcanzó 5,7 t.
escala comercial es de 10 a 11 t de apc por hectárea
por año (Breure, 2003). Una plantación de la Malay- Si bien ha sido muy exitoso, el desarrollo del mé-
sian ioi Corporation Berhad produjo un promedio todo de las mpm también reveló la complejidad de su
de 38 t de RFF/ha/año, con un rendimiento esti- implementación. Según Kaydos (1999), la definición
mado de aceite de más de ocho t por hectárea por de sostenibilidad es la capacidad de cambiar los pro-
año (Donough et al., 2006). Las plantaciones más cesos en respuesta a los factores impulsores del cam-
eficientes de Indonesia producen más de seis t de bio. Esos factores son muy impredecibles debido a
apc por hectárea por año (Donough, 2010). A estos la complejidad de las fuerzas económicas, sociales y
niveles de productividad será posible satisfacer la políticas que los generan. A fin de lograr incremen-
demanda futura de aceite de palma a partir del área tos sostenibles de producción es necesario armoni-
actual en producción y de posibles desarrollos nue- zar múltiples mpm con condiciones ambientales muy
vos en tierras degradadas marginales. Infortunada- heterogéneas. Además, las empresas que se encuen-
mente, a nivel de Indonesia los promedios quinque- tran en situaciones ambientales semejantes pueden
nales de 3,30; 3,92; 3,41; 3,47; 3,56 y 3,64 t de apc manejar sus plantaciones con filosofías comerciales
por hectárea indican muy poco o ningún aumento diferentes, lo cual crea aún mayor complejidad. Sin
de la productividad, y la existencia de una brecha embargo, es vital adaptarse para aumentar la produc-
entre el promedio de las plantaciones (faostat, tividad. Proponemos que se requieren procesos com-
2011). Por tanto, la posibilidad de cerrar la brecha plementarios para desplegar unas mpm sostenibles
de productividad dependerá en gran medida de las y exitosas. Las empresas que se adaptan cambiando
innovaciones introducidas como consecuencia del fundamentalmente los procesos son más exitosas a
mejoramiento continuo de las prácticas de manejo. largo plazo que las que se adaptan cambiando sola-
238 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 235-242, Tomo I, 2016
c) La mayor tensión por cumplir con las presiones das que se pueden llevar posteriormente a la práctica
ambientales y sociales cuando los actores exter- mediante las mpm existentes. Las mpm se pueden im-
nos pueden restringir el espacio operativo dis- plementar directamente o someterse a prueba en un
ponible en el que los productores puedan tomar experimento a escala de finca a fin de lograr una confir-
decisiones estratégicas. mación adicional de su efectividad (Figura 1).
d) Consolidación del área de producción, lo cual se La producción de palma de aceite es una actividad
traduce en presiones para los operadores para ex- rica en datos pero pobre en información. La industria
traer más de la tierra y de los recursos laborales recopila grandes cantidades de datos pero son muy po-
existentes a fin de satisfacer a los inversionistas y a cos los que se analizan para mejorar la gestión. Esta fal-
otras partes interesadas. ta de análisis se traduce en oportunidades perdidas. La
“variación no gestionada” en las plantaciones de palma
de aceite representa un medio para reclamar esas opor-
Mecánica y proceso de la tunidades perdidas a fin de innovar a través de la ip,
Inteligencia de Plantaciones puesto que son los datos los que encierran la clave para
mejorar las prácticas agronómicas, asignar mejor los
La ip es un proceso adaptativo de aprendizaje basado en recursos y tomar mejores decisiones de gestión. La ip
el análisis de una gran base de datos de desempeño del puede mejorar las habilidades de los gerentes al aclarar
cultivo encaminado a lograr mayor productividad. Los los efectos de los diversos insumos y vencer los sesgos
gerentes participantes aprenderán a manejar diversos naturales de criterio. Las intervenciones recomenda-
factores que afectan la productividad. La ip ilustra la va- das más prometedoras se pueden implementar fácil
riación del desempeño del cultivo y de los factores que e inmediatamente porque (a diferencia de los experi-
afectan el desempeño. Algunos de esos factores como mentos tradicionales de laboratorio) un experimen-
el clima y el suelo no se pueden controlar, mientras que to a escala de finca se puede hacer como parte de la
otros se pueden manipular, como los protocolos de fer- operación de rutina de una plantación comercial, con
tilización y de cosecha. Los análisis de la base de datos mínima perturbación de las actividades diarias. Con el
producen un portafolio de intervenciones recomenda- tiempo, a medida que se agregan datos nuevos, el ge-
Figura 1. La Inteligencia de
Opcional: Plantaciones es una herramienta
Cambie
Organice los datos analítica que examina los datos
decisiones inciertas
con el
de rendimiento existentes y los procesos de
existentes para su
ESTADO DE
VISUALIZACIÓN
producción como base para
EXPERIMENTOS A
ESCALA
desarrollar y/o desplegar ideas
nuevas e innovaciones para
toda una plantación en un lugar
específico.
Cuantifique
Genere indicadores
los cambios de
de rendimiento y
rendimiento para
métricas para el
DECISIONES
ANÁLISIS
gerenciales
Cree opciones
de intervención
específica para la
EVALUACIÓN del
rendimiento
240 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 235-242, Tomo I, 2016
Se necesitan 30 meses desde el momento en que se grandes áreas comerciales y apoya las inferencias sobre
determina el sexo de la florescencia de una palma de el desempeño futuro. El análisis arroja luces sobre las
aceite y el momento en que se cosecha un racimo ma- respuestas al fertilizante, las cuales aplican directamente
duro (Breure, 2003). Por tanto, para el cálculo de la a las áreas y a la escala en la cual se toman las decisiones
respuesta en productividad a los fertilizantes se debe sobre los fertilizantes. Se puede extrapolar fácilmente a
relacionar la productividad en rff con el fertilizante áreas más grandes. El análisis toma en consideración las
aplicado durante el período de desarrollo del racimo. fuentes individuales de variación a cada paso, algo que
Tomamos en cuenta el período de seis meses entre los gerentes comprenden fácilmente.
la polinización y la cosecha: la productividad en rff
La principal debilidad del método es su especifici-
no responde al fertilizante aplicado en los seis meses
dad. No se pueden generalizar los resultados con cer-
previos a la cosecha, es decir, desde la polinización
teza más allá de las áreas analizadas. La confianza en los
hasta la madurez. Sin embargo, los rendimientos de
resultados se basa en la variación del producto en rela-
rff sí responden al fertilizante aplicado durante los
ción con la variación de los insumos. En las operaciones
dos años transcurridos entre la diferenciación sexual
comerciales, los insumos variables no tienen por objeto
y la polinización. Por tanto, la productividad en rff
aportar máxima claridad sino generar utilidades. Este
durante cualquier año calendario se relaciona con la
procedimiento les brinda a los operadores cálculos di-
suma de 50 % de los nutrientes aplicados en ese año,
rectos de la respuesta a los fertilizantes en áreas grandes,
la cual toma en consideración los seis meses previos a
sin costos adicionales aparte del análisis. Con base en
la cosecha, 100 % en el año anterior y 50 % en el año
los resultados, los gerentes pueden optar por aplicar más
anterior a ese. De esta forma, sumamos el fertilizante
fertilizante a los bloques de mejor desempeño. También
aplicado durante los dos años anteriores a la polini-
pueden explorar si están justificadas las inversiones
zación, la cual ocurre seis meses antes de la cosecha.
como las hechas en drenaje para lograr una producti-
vidad mayor y más estable. En caso de que la gerencia
Resumen de los resultados decida que no es rentable mejorar los bloques de mal
presentados en la Conferencia desempeño, otra alternativa podría ser aplicar menos
fertilizante. Los gerentes tendrán que reexaminar la pro-
Brindamos un procedimiento para analizar los da- gramación de la mano de obra para tomar en considera-
tos comerciales de las plantaciones de palma de aceite ción las respuestas esperadas al uso del fertilizante. Qui-
para identificar la relación entre el uso de fertilizante zá deban concentrar más mano de obra costosa y difícil
y la productividad en rff. Hasta donde sabemos, es de conseguir en los bloques más productivos.
la primera vez que se han utilizado datos de la planta-
ción para identificar la respuesta al fertilizante a escala Agradecimientos
comercial. Hay datos disponibles para todas las planta-
ciones comerciales. Consideramos que este análisis po- Los resultados reportados son producto de un pro-
dría convertirse en elemento central de las plantaciones yecto de colaboración que se encuentra en marcha
de palma de aceite que monitorizan constantemente el entre el Programa de ipni en el Sudeste Asiático, Wil-
desempeño. El análisis complementa los experimentos mar International Limited e ijm Plantations Berhad,
convencionales de lotes. Explica las observaciones en con fondos de ipni y Canpotex Limited.
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242 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 235-242, Tomo I, 2016
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contenido
Resumen
La agricultura de precisión (AP) conlleva una estrategia holística de gestión del campo que permite
ajustar el uso de los insumos y los métodos de cultivo como semillas, fertilizantes, pesticidas, la apli-
cación del agua, selección de variedades, siembra, labranza y cosecha, para que correspondan a la
diversidad de suelos, cultivos y otras características de los campos. La AP supone el mapeo y análisis
de la variabilidad de los campos y asocia esta variabilidad con acciones de gestión, a diferencia de la
agricultura convencional, que se basa en un tratamiento uniforme de todo el campo. La palma de
aceite es una excelente candidata para la implementación de la AP, especialmente porque consume
una gran cantidad de insumos químicos y físicos. Sin embargo, uno de los mayores obstáculos para
implementar en detalle estas estrategias a la palma de aceite es la gran extensión de las plantaciones.
Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 243-266, Tomo I, 2016, ISSN 0121- 2923 243
El desafío agronómico de mejorar la productividad depende de tres problemas principales: 1) la fer-
tilización, 2) las prácticas de cultivo, como la densidad de siembra, la cobertura vegetal, la poda y el
drenaje y 3) el control de plagas y enfermedades.
En este documento se presenta un resumen de diez años de estudios seleccionados de AP que se realiza-
ron en las plantaciones de palma de aceite de Malasia e Indonesia. Estos estudios tratan sobre la variabi-
lidad espacial de la fertilidad del suelo en una misma topografía, la eliminación de los efectos espaciales
para mejorar la interpretación de los datos de las pruebas de fertilizantes, la elaboración de un protocolo
de estimación no destructiva de la producción y la calidad del aceite, la evaluación de la densidad de
repoblación mediante la detección remota, la variabilidad espacial del carbono orgánico del suelo en
diferentes etapas de cultivo, la variabilidad espacial de la enfermedad de manchas anaranjadas, discrimi-
nación entre deficiencia de potasio y los síntomas de la enfermedad de manchas anaranjadas mediante
la detección remota, los cálculos de producción de los racimos de fruta fresca mediante la detección
remota, y el cálculo de la calidad y la producción de aceite de palma mediante detección proximal.
Abstract
Precision Agriculture (PA) embodies a holistic field management strategy that allows adjustment of
crop input use and cultivation methods, including seed, fertilizer, pesticide and water application,
variety selection, planting, tillage and harvesting, to match varying soil, crop and other field attribu-
tes. PA involves mapping and analyzing field variability, and linking such variability to management
actions. This contrasts with conventional agriculture that is based on uniform treatment(s) across a
field. Oil palm is an excellent candidate for PA implementation simply because it consumes a large
amount of chemical and physical inputs. However, a major constraint in implementing PA strate-
gies on a detailed scale for oil palm is the typically large plantation size. The agronomic challenge
of increasing oil palm yield productivity hinges on three primary issues: 1) fertilization, 2) cropping
practices such as planting density, ground cover, pruning and drainage, and 3) pest and disease ma-
nagement. This paper presents a 10-year Abstract of selected PA studies carried out in Malaysian and
Indonesian oil palm plantations. These studies are: spatial variability of soil fertility across topography,
removal of spatial effects to improve interpretation of data from fertilizer trials, development of a
non-destructive oil yield and oil quality estimation protocol, stand density assessment using remote
sensing, spatial variability of soil organic carbon across different crop ages, spatial variability of orange
spotting disease, discriminating between potassium deficiency and orange spotting disease symptoms
using remote sensing, estimating fresh fruit bunch yields using remote sensing, and estimating palm
oil quality and yield using proximal sensing.
Introducción
La Agricultura de Precisión (ap) ofrece varios bene- en las decisiones sobre las prácticas agronómicas se
ficios posibles en lo referente a rentabilidad, produc- toman en consideración los costos, los beneficios y
tividad, sostenibilidad, calidad del cultivo, protección los riesgos asociados. Emmot y cols. (1997) indica-
ambiental, calidad de la vida en la plantación, segu- ron que las prácticas agronómicas tienen relación con
ridad alimentaria y desarrollo económico rural (Ro- una amplia gama de factores como el clima, la infraes-
bert, 1999). Desde el punto de vista del operador de tructura, los suelos, la topografía y la distribución de
la plantación, probablemente el mayor incentivo para la productividad, las necesidades de nutrientes, los
adoptar la ap es aumentar el rendimiento económi- insectos, las enfermedades y las malezas. La mayoría
co de la tierra y mejorar el ambiente. Por lo general, de estos factores generalmente presentan variabilidad
244 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 243-266, Tomo I, 2016
espacial. Por otro lado, factores como el clima, las ne- (1997), varias plantaciones que comprenden suelos
cesidades de nutrientes, insectos, enfermedades, ma- más variados tienen mapas detallados con el doble
lezas y la distribución de la productividad, también de intensidad de examen. Se han identificado áreas
pueden tener variabilidad temporal. Por consiguien- de suelos problemáticos y se han levantado los mapas
te, los problemas principales a los que se ve aboca- necesarios para permitir atención especial y medidas
do el operador de la plantación son: 1) determinar correctivas. Sin embargo, pocas tienen mapas del te-
las causas principales de la variación, 2) considerar rreno, la forma de la tierra, las pendientes o mapas
cuáles de ellas son controlables, 3) evaluar y priorizar detallados de drenaje. El reto agronómico de incre-
las posibles actividades de manejo en términos de sus mentar la productividad de la palma se centra en tres
ventajas agronómicas o económicas. problemas principales: 1) fertilización, 2) prácticas de
Hay tres requisitos fundamentales para la ap: 1) la cultivo como densidad de siembra, cobertura del sue-
capacidad de identificar la localización de cada cam- lo, poda y drenaje, y 3) el manejo de plagas y enferme-
po; 2) la capacidad de capturar, interpretar y analizar dades (Chew, 1997). Hay evidencia considerable en el
datos agronómicos a una escala y frecuencia adecua- sentido de que los rendimientos de la palma de aceite
das; 3) la capacidad de ajustar el uso de los insumos y son muy variables y esa variabilidad se debe a las va-
las prácticas agronómicas para maximizar los benefi- riaciones de las propiedades del suelo, los atributos
cios de la ubicación de cada campo. Hay toda una se- de la palma, la precipitación y la historia de cultivo
rie de tecnologías como el sistema de posicionamien- (Foster y Tarmizi, 1988, Chew y Pushparajah, 1995).
to global, la modelación geoespacial, el sistema de Este artículo es un resumen de estudios selecciona-
información geográfica, la detección remota y proxi- dos sobre ap realizados en plantaciones de palma de
mal, la aplicación de tasa variable, los monitores de aceite de Malasia e Indonesia durante los últimos diez
productividad y los sistemas de apoyo a las decisiones años. Estos estudios se examinarán categóricamente con
que permiten satisfacer esas necesidades. Hay varias base en la plataforma tecnológica empleada (Tabla 1).
configuraciones de estas tecnologías que se ajustan
a distintas operaciones en la ap. Los protocolos para Modelación geoespacial
la implementación de la ap se pueden reducir a tres
pasos generales: 1) recabar información sobre la va- Estudio 1. Relación entre la productividad
riabilidad, 2) procesar y analizar la información para de la palma de aceite y la fertilidad
evaluar la importancia de la variabilidad, 3) imple- del suelo de acuerdo con la topografía
mentar el cambio en el manejo de los insumos. La ap (Balasundram et al., 2006a)
se ciñe a un proceso cíclico tipificado por un sistema
que se torna más inteligente por cada año en que se Se efectuó un estudio con el objeto de evaluar la for-
utiliza en la plantación. ma como la topografía afecta la fertilidad del suelo y
El concepto de la ap no es nuevo en palma de la productividad de la palma de aceite en una planta-
aceite. Ng y Selvadurai (1967) habían promovido el ción comercial localizada en el sur de Sumatra, Indo-
estudio de los suelos, el uso de mapas del suelo para nesia. Se dividieron dos sitios con historia de manejo
asignar los cultivos, y las prácticas especializadas de y esquemas de fertilidad diferentes en tres posiciones
siembra conjuntamente con los datos de campo y en- topográficas. En cada posición topográfica se regis-
sayos experimentales para establecer recomendacio- traron los rendimientos a intervalos de diez días du-
nes de fertilizantes específicas para cada operación. rante un período de dos años. Se recogieron mues-
Sin embargo, la principal limitación para recabar tras de hojas y suelos de puntos correspondientes a
datos, planear e implementar el trabajo a una escala intervalos de 36,4 m (dirección X) y 8,7 m (dirección
detallada para la palma de aceite es el gran tamaño de Y) utilizando un esquema sistemático. El análisis fo-
las plantaciones. A la fecha, muchas plantaciones es- liar se realizó con el fin de cuantificar N, P, K, Mg y
tán equipadas con mapas de suelos semidetallados a Ca, mientras que el objeto del análisis del suelo fue
una escala que permite examinar a nivel de 10 hectá- determinar pH, C orgánico, P extraíble, K intercam-
reas, y a nivel de series y fases de suelos. Según Chew biable, Mg y Ca, ceic (Capacidad Efectiva de Inter-
Estudios seleccionados de agricultura de precisión en palma de aceite: un resumen de diez años • Balasundram, S.K. 245
Tabla 1. Plataformas empleadas, presentadas de acuerdo con el alcance de la investigación. Estudios publicados
sobre AP en palma de aceite (2006-2015).
cambio Catiónico), y textura. Los datos recabados vidad, siendo esta más alta en el talud y más baja
se sometieron a análisis exploratorios, univariados en la cima (Tabla 3). La fertilidad del suelo varió
y bivariados, y también a un análisis de varianza. Se en las distintas posiciones topográficas en los dos
definieron funciones empíricas de producción para sitios. Las variables medidas en las hojas y el sue-
cada posición topográfica con base en variables lo demostraron niveles diferentes de optimalidad/
medidas. Los resultados mostraron que la produc- suficiencia en las distintas posiciones topográficas.
tividad promedio en los dos sitios del estudio varió, En la mayoría de los casos, las variables foliares y
dependiendo de la posición topográfica. En el si- del suelo demostraron un desempeño comparable
tio 1 (Plantación Sungai Pelepah), la productividad como predictores de productividad (Tabla 4). La
fue constantemente mayor en la ladera y en la cima validación de los modelos calibrados mostró exac-
que en el talud (Tabla 2). En el sitio 2 (Plantación titud razonable para el talud en el sitio 1 y en las tres
Sri Gunung) se observó un gradiente de producti- posiciones en el sitio 2.
Tabla 2. Comparación de variables (hojas y suelo) y la productividad correspondiente en las distintas posiciones
topográficas en la Plantación Sungai Pelepah.
246 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 243-266, Tomo I, 2016
Continuación Tabla 2. Comparación de variables (hojas y suelo) y la productividad correspondiente en las distintas
posiciones topográficas en la Plantación Sungai Pelepah.
Ca
0-20 cm x
1,11b x
1,54a x
0,73c
20-40 cm y
0,30 ab
y
0,28b
y
0,24c
CIEC
0-20 cm 6,33a 4,46b 3,71c
2
Textura LC SCL, LC LC
Productividad
3
2,15b 3,79a 3,97a
1 Expresadas en las unidades siguientes: % (para nutrientes foliares y materia orgánica en el suelo), mg kg-1
(para P del suelo) y m.e. 100 g-1 (para K, Mg, Ca y CIEC del suelo)
2 Interpretada con base en el esquema de la Sociedad Internacional de Ciencias del Suelo (ISSS) [Donde: LC =
arcilla liviana, SCL = marga de arcilla y arena]
3 Reportada en términos del promedio de dos años de RFF (kg) por palma
Nota: no hay diferencia significativa en ninguno de los dos sitios experimentales para los valores promedio segui-
dos del mismo superíndice en el mismo renglón y del mismo subíndice en cada columna (solo para P, K, Mg, Ca del
suelo), p = 0,05.
Tabla 3. Comparación de las variables (hojas y suelo) y la productividad correspondiente para las distintas topo-
grafías en la Plantación Sri Gunung.
Suelo
pH
0-20 cm 4,78a 4,27b 4,16c
OM
0-20 cm 2,59a 2,22b 2,33ab
P
0-20 cm x
79,38a 77,98a
x x
7,14b
20-40 cm y
9,84a y
2,41b y
1,43c
K
0-20 cm x
0,23a x
0,20a x
0,20a
20-40 cm y
0,25a y
0,10b
y
0,10 b
Mg
0-20 cm x
0,65a x
0,70a x
0,61a
20-40 cm y
0,19a y
0,20a y
0,19a
Estudios seleccionados de agricultura de precisión en palma de aceite: un resumen de diez años • Balasundram, S.K. 247
Continuación Tabla 3. Comparación de las variables (hojas y suelo) y la productividad correspondiente para las
distintas topografías en la Plantación Sri Gunung.
3
Productividad 4,43a 3,60b 3,13c
1 Expresadas en las unidades siguientes: % (para nutrientes foliares y materia orgánica en el suelo), mg kg-1 (para
P del suelo) y m.e. 100 g-1 (para K, Mg, Ca y CIEC del suelo).
2 Interpretada con base en el esquema de la Sociedad Internacional de Ciencias del Suelo (ISSS) [Donde: LC = arci-
lla liviana, SCL = marga de arcilla arenosa]
3 Reportada en términos del promedio de tres meses de RFF (kg) por palma
Nota: no hay diferencia significativa en ninguno de los dos sitios experimentales para los valores promedio segui-
dos del mismo superíndice en el mismo renglón y del mismo subíndice en cada columna (solo para P, K, Mg, Ca del
suelo), con p = 0,05.
Tabla 4. Relación entre productividad y variables de hojas/suelo en las distintas topografías en los dos sitios del
estudio.
Posición
Modelo de regresión§ R2 Ajustado R2
topográfica
Plantación Sungai Pelepah
Talud (1) Productividad = -6,07 + 51,40* P foliar 0,63 0,54
(2) Productividad = 11,44 – 0,55* (N:P) foliar 0,84 0,80
(3) Productividad = 0,36 + 0,62*OM + 0,20*P del subsuelo 0,90 0,83
(4) Productividad = 4,13 – 2,98* (Mg:Ca) del suelo
0,68 0,60
Ladera (2) Productividad = 1,50 + 11,80* (P:K) foliar
0,67 0,59
Cima -Sin modelo significativo-
- -
Plantación Sri Gunung
Talud (1) Productividad = 5,22 – 2,53* Mg foliar 0,76 0,70
(2a) Productividad = 3,19 + 0,15* (N:Mg) foliar 0,80 0,75
(2b) Productividad = 3,04 + 2,66* (P:Mg) foliar 0,79 0,74
(3) Productividad = 3,66 + 0,10* pH 0,66 0,58
§ Desarrollado separadamente utilizando el grupo siguiente como predictor de productividad: variables foliares,
(2) índices de nutrientes foliares, (3) variables del suelo, (4) índices de nutrientes de la capa vegetal.
248 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 243-266, Tomo I, 2016
Estudio 2. Variabilidad espacial de las de la palma de aceite en lotes de pequeña escala si-
variables de fertilidad del suelo que influyen tuados en distintas posiciones topográficas. Para cada
sobre la productividad de la palma de aceite posición topográfica se determinaron las variables
que influyen en la productividad (vip) y luego se so-
(Balasundram y cols., 2006b)
metieron a análisis de datos espaciales con variografía
e interpolación (ponderación inversa de la distancia).
Este estudio (extensión del Estudio 1) ofrece informa- Los resultados demostraron que la estructura espacial
ción sobre la variabilidad espacial de las variables de de las vip fue diferente en las distintas posiciones to-
fertilidad del suelo que influyen en la productividad pográficas (Figuras 1, 2 y 3).
0,0137 81,82E-006
0,0103 61,36E-006
Semivarianza
Semivarianza
0,0069 40,91E-006
0,0034 20,45E-006
0,0000 0,00E+000
0,00 21,44 42,88 64,31 85,75 0,00 21,25 42,50 63,75 85,00
31,88E-004 0,194
23,91E-004 0,146
Semivarianza
Semivarianza
15,94E-004 0,097
79,71E-005 0,049
00,00E+00 0,000
0,0 27,5 55,0 82,5 110,0 0,00 22,69 45,38 68,06 90,75
0,828 65,7E-004
0,621 49,2E-004
Semivarianza
Semivarianza
0,414 32,8E-004
0,207 16,4E-004
0,000 00,0E+000
0,00 30,00 60,00 90,00 120,00 0,0 30,0 60,0 90,0 120,0
Distancia de separación (m) Distancia de separación (m)
Estudios seleccionados de agricultura de precisión en palma de aceite: un resumen de diez años • Balasundram, S.K. 249
Figura 3. Semivariogramas de las (ii) K de la capa vegetal (m.e. 100 g-1) (iii) Mg de la capa vegetal (m.e. 100 g-1)
Modelo: Esférico; Dependencia espacial: Fuerte Modelo: Esférico; Dependencia espacial: Fuerte
VIP en la cima.
Pepita=1x10-5; Meseta=1x10-3; Rango Pepita = 1x10-4; Meseta = 8.8x10-2; Rango efectivo
efectivo=54m = 38 m
54,78E-004 12,25E-004
41,09E-004 91,88E-005
Semivarianza
Semivarianza
27,39E-004 61,25E-005
13,70E-004 30,63E-005
00,00E+000 00,00E+000
0,00 20,00 40,00 60,00 80,00 0,00 20,00 40,00 60,00 80,00
0,123
0,093
Semivarianza
0,062
0,031
0,000
0,00 20,00 40,00 60,00 80,00
Se determinó que la estrategia óptima de muestreo pH < CIEC < Mg del subsuelo < K de la
depende del tipo de variable investigada y su posición capa vegetal < Mg de la capa vegetal
topográfica. Se pueden obtener estimativos precisos (in-
tervalo de confianza de 95 %, error relativo de 10 %) de Mayor tamaño de muestra (n)
los valores de las pruebas foliares a partir de un tamaño
de muestra consistente en 5 puntos. El tamaño de mues- Al parecer, es apropiado para el manejo de la fer-
tra requerido varió de acuerdo con la variable foliar en tilización un concepto de manejo de la zona en el que
el siguiente orden: se utilice la topografía como factor de delineación.
Solamente el potasio (K) demostró demarcar con cla-
ridad las zonas con valores altos, moderados o bajos
N/P < Mg y, por tanto, la necesidad de un manejo de tasa varia-
ble (Figura 4).
Mayor tamaño de muestra (n)
Estudio 3. Consideración de la
En las variables del suelo, para lograr estimativos variabilidad espacial en ensayos
razonablemente precisos (intervalo de confianza de de fertilidad de la palma de aceite
95 %, error relativo de 10 %), se requiere un tama- (Balasundram y cols., 2006c)
ño de muestra que abarque 86 puntos. El tamaño de
muestra requerido varió de acuerdo con la variable Las variaciones espaciales de la fertilidad del suelo
del suelo en el siguiente orden: pueden ocultar los efectos del tratamiento y, por ende,
250 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 243-266, Tomo I, 2016
a. Capa superficial Topsoil
del suelo K (m.e./100 g)
0.36 Figura 4. (a) Variabilidad espacial
del K de la capa vegetal en la cima
0.34
y (b) mapa correspondiente de
Alta 0.32 variabilidad reclasificada.
0.3
0.28
0.26
0.24
Superficie del suelo
) 0.22
a s (m
alm 0.2
t rep
n
cia e 0.18
tan
Dis
0.16
Dis
tan
cia 0.14
ent
re h N
iler 0.12
as (
m)
b.
0,38
0,36
0,34
0,32
0,30
0,28
0,26
0,24
0,22
0,20
0,18
0,16
0,14
0,12
0,10
Distancia entre hileras (m)
40
30
20
10
20 40 60 80 100 120 140 160 180 200
Distancia entre palmas (m)
Variable
llevar a recomendaciones incorrectas sobre el uso de mediciones originales de crecimiento. Los resultados
fertilizantes. Este estudio (una extensión del Estudio mostraron que el efecto de los tratamientos sobre el
2) tuvo por objeto evaluar el crecimiento de la palma crecimiento de la planta no fueron significativos antes
de aceite en respuesta a la aplicación de K. La variable de eliminar las tendencias espaciales (Figura 5). Las
de respuesta en este estudio fue el crecimiento de la variables de crecimiento presentaron una tendencia
planta, expresado en altura de la palma y longitud de espacial significativa (Figura 6). Para el crecimiento
la hoja. Los efectos del tratamiento sobre la altura de la residual se encontró la observación correspondiente.
planta y la longitud de la hoja se investigaron median- Con la técnica nna se redujo sustancialmente la varia-
te el análisis de variación (aov). Las dos variables de ción estructural presente en los conjuntos de datos de
crecimiento se evaluaron para estructura espacial por crecimiento, lo cual permitió evaluar los efectos verda-
medio de variografía. Después se utilizó el análisis del deros del tratamiento (Figuras 7, 8). Después del ajuste
vecino más cercano (nna) para obtener datos ajusta- nna, las variables de crecimiento variaron significati-
dos de crecimiento. El nna consistió de un proceso de vamente entre los tratamientos, observándose el ma-
tres pasos realizados de manera iterativa. Los efectos yor aumento del crecimiento de la planta en el control
del tratamiento sobre los datos de crecimiento ajus- no tratado (Figura 9). El ajuste nna también se tradujo
tados con el nna se examinaron mediante el análisis en una mayor precisión del modelo lineal, calculado
aov, y se compararon con los obtenidos utilizando las mediante aov.
Estudios seleccionados de agricultura de precisión en palma de aceite: un resumen de diez años • Balasundram, S.K. 251
Figura 5. Crecimiento en respuesta (a) Plantación Sungai Pelepah
Unidad de aumento
(cm por tira)
*Nota: MSD = diferencia de
20
significancia mínima basada en la y = 0,74x2 - 4,26x + 6,59
R2 = 0,99
prueba t del índice de K de Waller- MSD = 18,18
10
Duncan; los promedios separados
por valores inferiores o iguales a la
0
MSD no presentan una diferencia 0 1 2 3 4 5 6
significativa, con p = 0,05. Cloruro de potasio (kg por palma)
Altura de planta Longitud de la hoja
20
y = -1,27x2 - 9,07x + 9,53
R2 = 0,79
10 MSD = 24,94
0
0 1 2 3 4 5 6
Cloruro de potasio (kg por palma)
Altura de planta Longitud de la hoja
736
552
Semivarianza
368
184
0
0,00 36,0 72,0 108,0 144,0
252 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 243-266, Tomo I, 2016
Iteración 1 Iteración 2 Figura 7. Semivariogramas de los
Modelo: Esférico; Dependencia espacial: Moderada Modelo: Exponencial;
Pepita = 55,8; Meseta = 174,7; Dependencia espacial: Fuerte residuos de la longitud de las hojas
Rango efectivo = 36 m Pepita = 0,1; Meseta = 52,7; calculados de manera iterativa
Rango efectivo = 109 m
para la plantación Sungai Pelepah.
230 59,5
§El factor de tendencia (3r*) se
172 44,6 obtuvo mediante el siguiente
Semivarianza
Semivarianza
modelo de regresión (R2 = 0.8):
115 29,7
3r* = 8,1-0.003(x)-0,11(y), donde
57 14,9 (3r) se refiere a los residuos de la
0 0,0
longitud de las hojas en la iteración
0,0 36,0 72,0 108,0 144,0 0,0 36,0 72,0 108,0 144,0 3, (x) es la distancia entre las
palmas y (y) es la distancia entre
Distancia de separación (m) Distancia de separación (m)
las hileras.
Iteración 3 (final) Después de la corrección§
Modelo: Esférico; Dependencia espacial: Débil Modelo: Lineal; Dependencia espacial: Débil
Pepita = 0.1; Meseta = 38,9; Pepita = 19,9; Meseta = 21,7;
Rango efectivo = 95 m Rango efectivo = 137 m
Los valores 3r* se restaron de
los residuos finales reales (3r)
48,3 31,2 y después se evaluaron para
estructura espacial
36,2 23,4
Semivarianza
Semivarianza
24,1 15,6
12,1 7,8
0,0 0,0
0,0 36,0 72,0 108,0 144,0 0,0 36,0 72,0 108,0 144,0
Distancia de separación (m) Distancia de separación (m)
Iteración 1
Iteración 2 Figura 8. Semivariogramas de los
Model: Esférico; Dependencia espacial: Fuerte residuos de la altura de las plantas
Modelo: Esférico; Dependencia espacial: Moderada
Pepita = 51,6; Meseta = 262,7;
Pepita = 130,3; Meseta = 475,9; calculados de forma iterativa para
Rango efectivo = 85 m
Rango efectivo = 82 m
556 648
la plantación Sri Gunung
§ El factor de tendencia (3r*) se
417 486
obtuvo mediante el siguiente
Semivarianza
Semivarianza
Semivarianza
224 60
112 30
0 0
0,0 36,0 72,0 108,0 144,0 0,0 36,0 72,0 108,0 144,0
Estudios seleccionados de agricultura de precisión en palma de aceite: un resumen de diez años • Balasundram, S.K. 253
Figura 9. Respuesta de (a) Plantación Sungai Pelepah
50
y = 0,26x2 - 4,47x + 40,37
R2 = 0,94
NNA aumento de la altura
MSD = 10,71
ajustada (cm por tira)
40
SE = 2,95
30
20
10
0
0 1 2 3 4 5 6
Cloruro de potasio (kg por palma)
254 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 243-266, Tomo I, 2016
mostraron una dependencia espacial fuerte (Figuras la encontrada en las palmas de cinco años. Los ha-
11, 12). Las zonas operativas de las palmas de cinco llazgos de este estudio sugieren que la evaluación de
años de edad mostraron un rango efectivo menor la variabilidad espacial es una técnica factible para
que el de las palmas de 17 años. La concentración cuantificar la variabilidad del cos en el cultivo de
de cos en las palmas de 17 años fue más estable que palma de aceite.
1,5
SOC (%)
c b
1,0
0,5
0,0
5 YAP 17 YAP
Zonas operativas
0,0744
Semivarianza
293150 % variabilidad
1,54 SOC
0,0496 293100 1,26
correspondiente
de COS para
0,0248 293050 0,98
(a) WC, (b) FH
0,0000 y (c) HP a cinco
423550
423600
423650
423700
423750
423800
423850
0,0557 293150 %
Semivarianza
1,76 SOC
293050 0,86
0,0186
423550
423600
423650
423700
423750
423800
423850
Estudios seleccionados de agricultura de precisión en palma de aceite: un resumen de diez años • Balasundram, S.K. 255
Continuación (c) Camino de cosecha (5 YAP)
Figura 11. 293250
0,0668 1,81
Semivariograma 293200
y mapa de 1,37
Latitud (m)
0,0501
Semivarianza
293150 %
variabilidad 1,13 SOC
correspondiente 0,0334 293100 0,99
de COS para (a)
0,0167 293050 0,65
WC, (b) FH y (c)
HP a cinco años 0,0000
423550
423600
423650
423700
423750
423800
423850
Puntos de muestreo
después de la 0,00 46,75 93,50 140,25 187,00
Áreas excluidas de la
siembra. Distancia de separación (m) Longitud (m) interpolación
426500
Figura 12. (a) Círculo de desyerbado(17 YAP)
Semivariograma 426450
0,309 2,79
y mapa
Longitud (m)
2,29
correspondiente 0,232 426400
Semivarianza
%
de variabilidad del 1,79 SOC
COS en (a) WC, 0,154 426350 1,29
(b) FH y (c) HP a 0,077 0,79
17 años después 426300
de la siembra. 0,000
291750
291800
291850
291900
291950
292000
292050
292100
0,00 54,00 108,00 162,00 216,00 Puntos de muestreo
Áreas excluidas de la
Distancia de separación (m) interpolación
Latitud (m)
426500
(b) Camino de palera y apile (17 YAP)
0,0731 426450 2,84
Longitud (m)
2,35
0,0549 426400
Semivarianza
%
1,86 SOC
0,0366 426350 1,37
0,0183 0,88
426300
0,0000
291750
291800
291850
291900
291950
292000
292050
292100
426500
(c) Camino de cosecha (17 YAP)
0,163 426450 1,86
Longitud (m)
1,46
0,122 426400
Semivarianza
%
1,06 SOC
0,082 426350 0,66
0,041 0,26
426300
0,000
291750
291800
291850
291900
291950
292000
292050
292100
256 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 243-266, Tomo I, 2016
Sistema de apoyo a las decisiones contenido de aceite y la distribución del color se de-
terminó mediante una regresión lineal múltiple. Los
resultados mostraron que el contenido total de aceite
Estudio 5. Relación entre el contenido osciló entre 5,2 y 86,4 %. Se encontró una correlación
de aceite y el color superficial de la fruta significativa entre el aceite total y todos los compo-
de la palma de aceite (Balasundram y nentes del color, siendo más fuerte la correlación con
cols., 2006d) el negro (r = -0,85), seguida de rojo (r = 0,81), naranja
(r = 0,62) y amarillo (r = 0,48). La mejor forma de
El objetivo de este estudio fue investigar la relación explicar la relación entre el contenido total de aceite
entre el contenido de aceite y la distribución del color y los componentes del color fue por medio de los si-
superficial de la fruta. Se tomaron al azar 80 muestras guientes modelos de regresión: (1) % de aceite total =
de fruta en campo; cada muestra incluyó dos frutas. 88,08 – 0,52 (% negro) + 1,30 log (% amarillo), y (2) %
Se tomaron fotografías digitales de las muestras a de aceite total = 36,84 + 0,63 (% rojo) + 1,52 log (%
temperatura ambiente y en condiciones controladas amarillo). Estos dos modelos explicaron 80-81 % de la
de iluminación; posteriormente, las muestras se so- variación del color de la fruta (Tabla 5), con 87-88 %
metieron al análisis del aceite total por medio de téc- de bondad de ajuste (Figura 13). Al validar con otro
nicas de extracción de Soxhlet. Las imágenes digitales conjunto de datos distinto, estos modelos demostraron
se rectificaron primero con el software Photoshop de una precisión de 73-75 % (Figura 14). El beneficio de
Adobe, y luego se agruparon y sometieron a clasifi- cosechar la fruta del aceite de palma con base en la
cación no supervisada mediante el aplicativo Mul- relación entre la distribución del color superficial y el
tiSpec. La cuantificación de la distribución del color aceite total se calculó en usd 0,15 por árbol por año
superficial se realizó en Arc View. La relación entre el (Tabla 6).
Valor de Valor de p
Modelo Sigma
EcuaciónΦ R2 p para la para falta de
(descripción) mayúscula
regresión ajusteΨ
Estudios seleccionados de agricultura de precisión en palma de aceite: un resumen de diez años • Balasundram, S.K. 257
Figura 13. Relación entre
el contenido total de aceite (a) Previsto para: negro y amarillo (b) Previsto para: rojo y amarillo
observado y pronosticado a partir
de (a) submodelo 8 [% aceite total 100 R2 = 0,78 100 R2 = 0,76
(%)
(%)
[% aceite total = 36,84 + 0,63
40 40
(% rojo) + 1,52 log (% amarillo)]
20 20
0 0
0 20 40 60 80 100 0 20 40 60 80 100
Figura 14. Validación de (a) Previsto para: rojo y amarillo (b) Previsto para: negro y amarillo
(a) submodelo 8 [% aceite
total = 88,08 – 0,52 (% negro) + 90 R2 = 0,54 90 R2 = 0,56
Cantidad de aceite prevista
(%)
1,52 log (% amarillo)]
45 45
30 30
30 45 60 75 90 30 45 60 75 90
Medida total de aceite Medida total de aceite
(%) (%)
Tabla 6. Implicación económica de utilizar los modelos calibrados para calcular el contenido de aceite de palma.
Seminario 1 Seminario 2
1
Modelo TO = 88,08 - (0,52 * B) + (1,30 * log Y) TO = 36,84 + (0,63 * R) + (1,52 * log Y)
Entrada B = 30, Y = 0,9 B = 48, Y = 0,9 B = 66, Y = 0,9 R = 29, Y = 0,9 R = 43, Y = 0,9 B = 58, Y = 0,9
Cantidad de aceite prevista (%) 72,42 63,06 53,70 55,04 63,86 73,31
2
Valor (USD):
Por planta y por año 13,62 11,86 10,10 10,35 12,01 13,78
Por hectárea y por año 1851,65 1612,33 1373,01 1407,27 1632,78 1874,40
1
Donde: TO = % aceite total, B = % Negro, R = % Rojo, Y = % amarillo.
2
Extrapolado para representar un RFF con base en un promedio de muestra de dos frutas.
258 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 243-266, Tomo I, 2016
Estudio 6. Desarrollo de una técnica no 3,5 y 4,0. Las frutas con un dobi superior al valor de
destructiva para calcular la calidad de la corte se consideran de alta calidad, y las que tienen
fruta de la palma de aceite. (Balasundram un dobi inferior al valor de corte se consideran de
y cols., 2008 – documento protegido por baja calidad. Los resultados mostraron una relación
positiva entre el dobi y el % de rojo en las palmas
derecho de autor) maduras y jóvenes. La relación fue más pronuncia-
da en el límite superior (dobi > 4,0), especialmente
Este estudio tuvo por objeto computarizar los proto- en palmas maduras (Tabla 7). La computarización de
colos de análisis de las imágenes y cálculo del rendi- los protocolos de análisis de las imágenes y cálculo
miento/calidad del aceite de palma, desarrollados a de la calidad del aceite se hizo a través de una inter-
partir del Estudio 5 (Figura 15). La variable adicio- faz consistente en Visual Basic 6.0 e Ilwis 3.2. Se ha
nal incluida en este trabajo fue el Índice del Grado desarrollado un enfoque no destructivo para calcular
de Blanqueabilidad (dobi), el cual se utiliza en la in- la calidad del aceite de palma (y el rendimiento) con
dustria como medida estándar de la calidad del aceite base en imágenes digitales y programación por com-
de palma. El valor de corte para el dobi oscila entre putador (Figura 16).
Isodato
de máxima
probabilidad
ArcView
Adobe Photoshop Imagen
clasificada
62 %
30 %
6%
1%
Estudios seleccionados de agricultura de precisión en palma de aceite: un resumen de diez años • Balasundram, S.K. 259
Figura 16. Técnica computarizada
para calcular la calidad de la fruta Load fruit image(s)
Cluster re-identification
Cluster re-coloring
Cluster re-construction
Tabla 8. Correlación entre la productividad de la palma de aceite y los índices de vegetación comparando distintos
períodos de siembra.
260 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 243-266, Tomo I, 2016
Tabla 9. Regresión de la productividad de la palma de aceite (Y) sobre índices de vegetación basados en los datos
de calibración.
Índice de
Período de siembra n R2 GOF F p Ecuación de regresión
vegetación
RVI 0,491 <0,8 33,799 0,000 Y = 0,673 + (0,006 × RVI)*
1990-2002 NDVI 0,445 <0,8 28,013 0,000 Y = 0,597 + (56,543 × NDVI)*
(Serie temporal 37
completa) MSAVI 0,430 <0,8 26,419 0,000 Y = 0,119 + (17,419 × MSAVI)*
GNDVI 0,339 <0,8 17,970 0,000 Y = 0,634 + (64,6 × GNDVI)*
RVI 0,086 <0,8 0,845 0,382 Y = 1,502 + (0,004 × RVI)
1990-1997 NDVI 0,209 <0,8 2,377 0,158 Y = 1,327 + (45,037 × NDVI)
(palmas de 8 a 15 11
años de edad) MSAVI 0,090 <0,8 0,894 0,369 Y = 0,72 + (15,268 × MSAVI)
GNDVI 0,062 <0,8 0,595 0,460 Y = 1,914 + (32,186 × GNDVI)
RVI 0,789 <0,8 22,376 0,003 Y = 0,465 + (0,007 × RVI)*
1998-1999 NDVI 0,814 >0,8 26,321 0,002 Y = 0,341 + (66,536 × NDVI)*
(palmas de 6 a 7 8
años de edad) MSAVI 0,811 >0,8 25,795 0,002 Y = -0,086 + (19,251 × MSAVI)*
GNDVI 0,761 <0,8 19,082 0,005 Y = -0,076 + (100,106 × GNDVI)*
RVI 0,091 <0,8 1,592 0,225 Y = 1,234 + (0,002 × RVI)
2000-2002 NDVI 0,058 <0,8 0,982 0,336 Y = 1,292 + (14,139 × NDVI)
(palmas de 3 a 5 18
años de edad) MSAVI 0,066 <0,8 1,131 0,303 Y = 1,166 + (4,482 × MSAVI)
GNDVI 0,038 <0,8 0,633 0,438 Y = 1,34 + (13,759 × GNDVI)
3,5 1:1
Rendimiento estimado (t/ha)
Rendimiento estimado (t/ha)
3
Rendimiento estimado (t/ha)
1:1
Rendimiento estimado (t/ha)
3 1:1
2,5
2,5
2 r = 0,93
2
r = 0,89 1,5
1,5
1
1
0,5
0,5 Y = 0,634 + (64,6 * GNDVI)
Y = 0,119 + (17,419 * MSAVI) 0
0
0 0,5 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4
0 0,5 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4
Rendimiento observado (t/ha) Rendimiento observado (t/ha)
Estudios seleccionados de agricultura de precisión en palma de aceite: un resumen de diez años • Balasundram, S.K. 261
Figura 18. Ajuste entre la
productividad observada y las
productividades estimadas para la 3 1:1 3 1:1
palma de aceite en el período de
siembra 1998-1999.
Rendimiento estimado
Rendimiento estimado
2,5 2,5
(t/ha)
(t/ha)
2 2
r = 0,95 r = 0,95
3 1:1 3 1:1
Rendimiento estimado
Rendimiento estimado
2,5 2,5
(t/ha)
(t/ha)
r = 0,13 r = 0,89
2 2
262 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 243-266, Tomo I, 2016
0,7 0,05 Figura 19. Comparación de la
0,6 reflectancia espectral entre el
Diferencia en la reflectancia
0,03
Reflectancia espectral
0,5
follaje asintomático (n = 10) y
espectral (B-A)
0,4
0,01 sintomático (n = 40).
0,3 -0,01
0,2
-0,03
0,1
0 -0,05
400 500 600 700 800 900 1000
0,2
0,1
Salubre 1 - 20 % 21 - 40 % 41 - 60 % 61 - 80 %
Estudio 10. Detección por fluorescencia diferentes (6, 9 y 12 años después de la siembra en
como herramienta para calcular la calidad campo). Los resultados muestran que los índices de-
y los rendimientos del aceite de palma tectados por fluorescencia son un medio práctico no
(Norul Husna y cols., 2015) destructivo para estimar la calidad y el rendimiento
del aceite de palma en tres grupos diferentes (Ta-
blas 10 y 11). En las palmas de 6 y 9 años de edad, la
El método tradicional para evaluar la calidad y el fuerza de estimación de los metabolitos secundarios
rendimiento del aceite de palma suele ser destruc- fue más pronunciada con respecto a la calidad del
tivo, costoso y laborioso. La detección por fluores- aceite (Tabla 12). Por otro lado, en las palmas de 9
cencia brinda una nueva forma de evaluar la calidad y 12 años la fuerza de estimación de los metaboli-
y el rendimiento del aceite de palma de manera no tos secundarios fue más pronunciada con respecto
destructiva. Este trabajo describe la utilización de al rendimiento del aceite (Tabla 12). En general, las
un sensor multiparamétrico de fluorescencia (Mul- determinaciones tanto de la calidad como del rendi-
tiplex®) para calcular la calidad y el rendimiento miento del aceite de palma por medio de los índices
del aceite de palma mediante la cuantificación de de fluorescencia tienen su mayor aplicabilidad en las
la concentración de metabolitos secundarios como palmas de 9 años. Los metabolitos secundarios como
la antocianina y el flavonol en los racimos de frutas la antocianina y el flavonol son indicadores fiables de
frescas y las frutas sueltas de palmas de tres edades la calidad y el rendimiento del aceite de palma.
Estudios seleccionados de agricultura de precisión en palma de aceite: un resumen de diez años • Balasundram, S.K. 263
Tabla 10. Correlación entre los índices de fluorescencia (ANTH y FLAV) y las concentraciones medidas de antocia-
nina (TAC) y flavonol (TFC) comparando palmas de diferentes edades.
Año de siembra (edad) Índice de fluorescencia TAC (mg g-1) TFC (mg g-1)
ANTH 0,56* -
2002 (12)
FLAV - 0,79*
ANTH 0,57* -
2005 (9)
FLAV - 0,76*
ANTH 0,62* -
2008 (6)
FLAV - 0,54*
Tabla 11. Correlación entre los índices de fluorescencia (ANTH y FLAV) comparando diferentes partes de la palma
de aceite analizada (racimo y frutas sueltas) y palmas de diferentes edades.
ANTH FLAV
Año de siembra (edad) Parte analizada
Frutas sueltas
Tabla 12. Correlación entre los índices de fluorescencia (ANTH, FLAV y NBI) y los atributos de calidad (DOBI1) y
rendimiento del aceite de palma (OER2) comparando palmas de diferentes edades.
1 Índice de Grado de Blanqueabilidad. 2 Tasa de extracción del aceite. * Significativo al nivel de p = 0,05.
Estudio 11. Un método de detección una plantación comercial localizada en Sagil, Johor,
remota para estimar la densidad de Malasia. Se obtuvieron imágenes satelitales de archi-
siembra en palma de aceite vo (2005) de la plantación a través de Google Earth,
(Balasundram y cols., 2009) con una resolución espacial de 4 m y sin costo algu-
no. Se demarcaron cinco lotes de estudio (polígonos)
sobre las imágenes con base en el año de siembra y el
Este trabajo demuestra el potencial de utilizar las imá- tipo de suelo. Cada polígono se georreferenció para
genes satelitales como medio para realizar el censo de ayudar con las observaciones directas en el terreno
árboles en palma de aceite. El estudio se efectuó en (ground truthing). Las imágenes se procesaron con
264 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 243-266, Tomo I, 2016
la herramienta de ‘marca’ de MapInfo con base en el hallazgo sugiere que la detección remota por satélite
patrón del dosel en la proyección del nadir. Los re- puede ofrecer otro medio para calcular la densidad
sultados mostraron una correlación elevada entre el de siembra de la palma de aceite. Esta técnica no so-
número de árboles contados en las imágenes de Goo- lamente es efectiva en términos de costos sino que
gle Earth y el conteo en el terreno (Figura 21). Este también tiene una precisión razonable.
4
Moderado
2
y = 1,7143x - 0,2857
r = 0,801783726
1
0
0 0,5 1 1,5 2 2,5 3 3,5
Observado
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266 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 243-266, Tomo I, 2016
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contenido
Resumen
En los últimos años los problemas del agua en la agricultura han sido objeto de preocupación y de un
debate creciente en el plano internacional. La adopción de técnicas de riego como el riego deficitario
controlado (RDC), utilizando indicadores de estado hídrico, se ha utilizado en distintos cultivos con el
objetivo de optimizar el uso del agua de riego, maximizar la producción y mejorar la calidad del fruto.
Sin embargo, la dificultad que supone identificar la variabilidad espacial del estado hídrico a lo largo
de lotes limita su implementación en lotes comerciales. El uso de las nuevas tecnologías basadas en
la teledetección térmica de alta resolución se presenta como una herramienta de gran utilidad para
identificar el estado hídrico de los cultivos en grandes extensiones. El índice denominado Crop Water
Stress Index (CWSI) ha sido ampliamente reconocido como indicador del estrés hídrico y presenta una
buena correlación con el potencial hídrico de hoja (Ψh). Centros de investigación de España (IRTA e
Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 267-273, Tomo I, 2016, ISSN 0121- 2923 267
IAS-CSIC) y empresas colaboradoras han llevado a cabo un proyecto de teledetección (2011-2014) que
ha consistido en desarrollar el CWSI y relacionarlo con el Ψhen distintos cultivos mediante la adquisi-
ción de imágenes térmicas obtenidas desde plataformas aéreas. Actualmente es posible obtener mapas
estimados de Ψhen distintos cultivos y programar el riego de forma diferencial a lo largo de un lote,
teniendo en cuenta el estado hídrico del cultivo. Se pretende implementar esta tecnología en palma
de aceite en los próximos años.
Abstract
During past few years, water problems in agriculture have been the object of growing concern and
debates on an international level. Irrigation techniques such as Regulated Deficit Irrigation (RDI), by
using plant water status indicators, have been adopted and used in various crops with the purpose
to optimize the use of irrigation water, maximize yield and improve fruit quality. Nevertheless, the
difficulty posed by identifying the spatial variability of plant water status across orchards, limits its
implementation in commercial orchards.
The use of new technologies based on high resolution thermal remote sensing is presented as a highly
useful tool to identify the plant water status in large areas. The Crop Water Stress Index (CWSI) has
been widely recognized as a plant water stress indicator and closely related with leaf water potential
(Ψh). Spanish research centers (IRTA and IAS-CSIC) and contributing companies carried out a remote
sensing project (2011-2014) that consisted in developing the CWSI and relating it to Ψh in different
crops by acquiring thermal images gathered from aerial platforms. Currently, is it possible to obtain
estimated maps of Ψh in different crops and schedule irrigation differencially across an orchard, con-
sidering the spatial variability of crop water status. It is intended to implement this technology for oil
palm in the coming years.
Introducción
En las últimas décadas, la escasez de agua está sien- corto y mediano plazos y puede ser útil a la hora de
do un problema mundial en zonas agrícolas de re- hacer programaciones de riego (Naor, 2000, Girona et
gadío. En este contexto, es importante realizar un al., 2006). Sin embargo, la dificultad, tiempo y costo
manejo eficiente del riego, con el objetivo de ahorrar que implica medir el Ψh a escala de lote (se precisa-
agua y maximizar la producción (Fereres, 2007). La rían numerosas medidas puntuales para muestrear la
adopción de estrategias de riego deficitario controla- variabilidad dentro de un lote), hace que esta técnica
do (rdc) ayuda a optimizar el uso eficiente de agua sea inviable a nivel comercial. La variabilidad espacial
sin afectar negativamente las cosechas, y en algunos intralote, en donde factores del medio físico (orogra-
cultivos contribuye en la mejora de la calidad de los fía del terreno o propiedades del suelo) y prácticas
frutos (García-Tejero et al., 2010, Gelly et al., 2004, culturales (poda, riego o aplicación de fertilizantes)
Pérez-Sarmiento et al., 2010). Para ello es necesario condicionan de manera considerable la respuesta di-
conocer las necesidades hídricas de los cultivos y la ferencial del cultivo dificulta la implementación de
respuesta a la sensibilidad estacional al déficit hídrico. estrategias de riego de manera eficiente. Conocer los
distintos requerimientos hídricos en cada una de las
El uso de indicadores del estado hídrico de la plan-
subzonas dentro de un lote es esencial para llevar a
ta es esencial para una correcta implementación del
cabo un riego eficiente.
rdc. El indicador comúnmente más utilizado para
estimar el estado hídrico de una planta es el potencial Por otro lado, la temperatura de la hoja (Th) ha sido
hídrico de hoja/tallo(Ψh), el cual está íntimamente re- ampliamente reconocida como indicador del estado
lacionado con las respuestas de la planta al estrés a hídrico en distintos cultivos (Tanner, 1963, Fuchs&-
268 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 267-273, Tomo I, 2016
Tanner, 1966). El concepto se basa en que plantas so- de temperatura infrarrojo (PC151HT-4; Pyrocouple
metidas a estrés hídrico tienden a cerrar los estomas series, Calex Electronics) encima de dos árboles po-
para evitar una mayor pérdida de agua, lo que hace tencialmente transpirando a 100 % ETc. La tempera-
disminuir su transpiración, así como su capacidad de tura de la hoja (Th) se registró continuadamente y se
efectuar fotosíntesis. En consecuencia, Th aumenta a desarrollaron las líneas base denominadas ‘non-wa-
medida que las plantas presentan un mayor estrés hí- ter-stressed baselines’ (nwsb) a partir de la relación
drico. En los años 70 y 80 se empezó midiendo Th con entre Th-Ta y el déficit de presión de vapor (dpv). El
sensores de temperatura infrarrojo (Jackson et al., cwsi se calculó a partir del método empírico pro-
1977, Idso et al., 1978). Actualmente, con el avance puesto por Idso et al. (1981):
de las nuevas tecnologías basadas en la teledetección
y con ayuda de sistemas de información geográfica, es
posible determinar la variabilidad espacial del estado (Th - Ta ) - (Th - Ta )L
CWSI =
hídrico de los cultivos a escala de lote midiendo Th (Th - Ta )U - (Th - Ta )L
con sensores térmicos instalados en plataformas aé-
reas. Sin embargo, debido a que Th depende de facto-
res ambientales y el control estomático tiene una res-
Donde (Th-Ta) es la diferencia entre la temperatu-
puesta distinta según el tipo de cultivo y estado feno-
ra de la hoja y el aire, (Th-Ta)L el esperado lowerlimit
lógico, es necesario desarrollar algoritmos capaces de
de (Th-Ta) en el caso de un dosel vegetativo potencial-
detectar el estado hídrico del cultivo enmascarando
mente transpirando, y (Th-Ta)U el esperado diferencial
los parámetros que afectan la relación entre Th y Ψh.
en el caso de un dosel sin transpirar.
Los centros de investigación españoles irta e ias-
Cada año se realizaron entre seis y ocho vuelos
csic han llevado a cabo durante cuatro años un pro-
por cultivo con un sensor térmico (flir SC655, flir
yecto que ha consistido en desarrollar el índice Crop
Systems, usa) instalado en una avioneta tripulada
Water Stress Index (cwsi) (Idso et al., 1981), el cual
(cessna C172 ec-jyn). El sensor térmico tiene una
es función de Th, y relacionarlo con el Ψh en distintos
resolución de 640 x 480 pixeles, equipado con una len-
cultivos heterogéneos. El objetivo final de este pro-
te de 24.5 mm f1.0 y una respuesta espectral entre 7.5 y
yecto ha sido desarrollar comercialmente una herra-
13 μm. El vuelo se hizo entre las 13 y 16 horas a una al-
mienta capaz de detectar remotamente la variabilidad
tura de 150 m sobre el nivel del suelo. Sobrevolar lotes
espacial del estado hídrico a partir de imágenes tér-
a baja altura con sensores de alta resolución permitió
micas de alta resolución obtenidas desde plataformas
discriminar entre pixeles puros de vegetación y aque-
aéreas. Con base en esta información ha sido posible
llos afectados por el suelo o sombras. En el momento
adoptar diversas estrategias de riego en distintos cul-
del vuelo, y con el objetivo de validar el Ψh con el cwsi,
tivos, teniendo en cuenta la variabilidad intralote del
estimado a partir de información de las imágenes tér-
estado hídrico.
micas, se midió el Ψh en 18 árboles por cultivo que es-
taban sometidos a distintos niveles de estado hídrico.
Materiales y métodos Las medidas de Ψh se efectuaron con una cámara de
presión Scholander (Soil Mositure Equipment Corp.,
El proyecto se llevó a cabo durante 2011 a 2014 en dis- Santa Barbara, ca) siguiendo la metodología descrita
tintos lotes comerciales localizados en la zona de Llei- por Turner y Long (1980).
da, noreste de España. El clima es mediterráneo, con
Además, en el último año de proyecto se llevó a
una precipitación y evapotranspiración de referencia
cabo la programación de riego de distintos lotes con
(ETo) anual promedio de 300 y 1.100 mm, respectiva-
base en mapas estimados de potencial hídrico (Ψest).
mente. Los cultivos que se estudiaron son viña, olivo,
Se sobrevolaron los lotes con una frecuencia sema-
melocotonero, nectarina, manzano y almendro.
nal y se adoptaron distintas estrategias de riego. Las
Con el objetivo de determinar el índice CropWa- decisiones de riego se tomaron individualmente para
ter Stress Index (cwsi), se instalaron dos sensores cada sector de riego en función del Ψestpromedio.
Uso de la teledetección de alta resolución con sensores térmicos para el manejo del riego y
la variabilidad espacial intralote • Bellvert, J. 269
Resultados y discusión La necesidad de trabajar con altas resoluciones tie-
ne un efecto directo sobre el precio final del mosaico
Resolución espacial térmico, ya que con los sensores térmicos low-cost dis-
ponibles actualmente es necesario sobrevolar a una
altura de 150 m y con ello, emplear un mayor tiempo
La resolución espacial o tamaño del pixel es uno de
en la adquisición de imágenes térmicas para mapear el
los parámetros a tener en cuenta para detectar el es-
estado hídrico de una superficie determinada. Se pre-
tado hídrico en cultivos heterogéneos. Este paráme-
vé en los próximos años que con sensores de mayor
tro depende de la resolución del sensor y de la altitud
resolución pueda volarse a una mayor altura y abarcar
de vuelo. La adquisición de imágenes térmicas des-
mayores superficies con el mismo o menor tiempo.
de plataformas aéreas tripuladas permitió conseguir
imágenes de alta resolución e identificar pixeles com-
pletamente puros de vegetación (Figura 1). CWSI y su relación con Ψh
En viña se ha demostrado que el tamaño máximo
de pixel debe ser de almenos 0,30 m, y evitar así la ob- El cálculo del CWSI radica en el desarrollo de la nwsb
tención de pixeles con información proveniente del a partir de la relación entre Th-Ta y el dpv en árboles
suelo o sombras. Un aumento de pixel de 0,30 a 0,60 que transpiran a su máximo potencial. En todos los
m hizo disminuir R2 en la relación cwsi vs. Ψh de 0,71 cultivos, esta relación decreció linealmente a medida
a 0,38 (Tabla 1). Sin embargo, el dosel vegetativo en que aumentó el dpv, y presentó diferencias significa-
frutales es mayor que en viña, y por tanto, es posible tivas entre especies, además de entre fases fenológicas
detectar el estado hídrico con tamaños de pixel mayo- (Bellvert et al., 2015). Consideraciones fisiológicas y
res. Por ejemplo, en melocotonero se determinó que morfológicas de las hojas y la distribución de la luz en
el tamaño de pixel mínimo para detectar el estado hí- el dosel vegetativo pueden explicar parte de las dife-
drico debe ser de 0,80 m. Sin embargo, R2 aumentó a rencias detectadas entre especies y variedades. Por otra
medida que el tamaño de pixel decreció. parte, las diferencias entre estadios fenológicos pueden
c.
270 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 267-273, Tomo I, 2016
Tabla 1. Comparación del coeficiente de determinación (R2) de la relación potencial hídrico de hoja (Ψh) y CWSI,
obtenido con imágenes térmicas, a las resoluciones espaciales desde 0,3 a 2,0 m, en viña (Bellvert et al., 2014) y
melocotonero.
deberse, en parte, al balance energético del dosel, án- El Ψh se correlacionó significativamente con el
gulo cenital solar u orientación de las hojas. En el futu- cwsi, estimado a partir de las imágenes térmicas (Fi-
ro se llevarán a cabo más estudios para determinar las gura 2). La mayoría de estas relaciones presentaron
posibles causas. una función cuadrática, indicando la existencia de un
-0,4
a)
Viña -0,5
b)
Melocotonero Figura 2. Relaciones estacionales
entre potencial hídrico de hoja
-0,6 (Ψh) y el CWSI para los cultivos
Fase II
-1,0 R2=0,66 de a) viña, cv. Chardonnay;
Fase I
-0,8 R2=0,91
b) melocotonero; c) olivo; d)
Fase III manzano.
-1,0 Fase II -1,5 R2=0,72
R2=0,85
-1,2 Fase III
R2=0,67
-2,0
Post-cosecha
-1,4
Fase I R =0,73
2
Fase I
Potencial hídrico hoja (MPa)
Fase II Fase II
Fase III Post-cosecha
-1,6 -2,5
0,0 0,2 0,4 0,6 0,8 1,0 0,0 0,2 0,4 0,6 0,8 1,0
-1,0
-1,5 Fase II
-1,5 R2=0,70
Fase I
-2,0 R2=0,55
-2,0
-2,5
CWSI
Uso de la teledetección de alta resolución con sensores térmicos para el manejo del riego y
la variabilidad espacial intralote • Bellvert, J. 271
umbral de cwsi a partir del cual el Ψh deja de incre- con base en el método del balance hídrico y aportan-
mentar. A medida que aumenta el estrés hídrico, las do la totalidad de sus necesidades hídricas durante
hojas reaccionan cerrando los estomas y disminuye todo el año (100 % ETc). Por otro lado, la estrategia
su tasa de transpiración. La sensibilidad del cwsi a de rdc consistió en reducir el riego durante la fase II y
cambios del Ψh también fue significativamente dis- postcosecha hasta llegar a unos umbrales de Ψh ya estan-
tinta entre especies y momentos fenológicos. Así, un darizados, los cuales no repercuten negativamente en la
mismo cwsi se correspondió con valores de Ψh más producción (Girona et al., 1993, López et al., 2008).
negativos a medida que el cultivo presentaba un es-
Puede observarse que durante el final de la fase
tadio fenológico más avanzado. Ello se explica por
fenológica II y en postcosecha, los sectores de riego
una mayor sensibilidad al estrés hídrico en las fases
bajo una estrategia de rdc presentaron valores de Ψh
tempranas de desarrollo del cultivo, el cual reacciona
más negativos que los Control. En el caso particular
cerrando los estomas a Ψh menos bajos. Este distinto
de este lote, llevar a cabo un manejo diferencial del
comportamiento debe tenerse en cuenta a la hora de
riego durante todo el año supuso ahorros de agua de
detectar el estado hídrico remotamente.
35 %, sin que se detectaran diferencias significativas
en la cosecha.
Mapas de estado hídrico
Los resultados de este proyecto han demostrado
Los algoritmos desarrollados en distintos cultivos y a la viabilidad de hacer un manejo eficiente del rie-
lo largo del ciclo fenológico permitieron generar ma- go con base en mapas de Ψest obtenidos a partir de
pas del estado hídrico periódicamente a nivel intra- imágenes térmicas de alta resolución. Actualmente
lote. Con base en esta información es posible tomar es posible determinar el estado hídrico mediante la
decisiones de riego independientemente para cada teledetección térmica en algunas variedades de viña,
subsector de riego. Por ejemplo, la Figura 3 muestra la olivo, melocotonero, nectarina y almendro. Sin em-
distribución espacial del Ψest de una plantación de fru- bargo, no se tiene evidencia de ningún estudio que
tales (nectarina) en cuatro momentos distintos del ci- haya desarrollado el cwsi y tampoco que haya utili-
clo fenológico. Durante 2013 se hizo la programación zado sensores remotos térmicos para detectar el es-
de riego en forma diferencial y se llevaron a cabo dos tado hídrico de la palma de aceite. En los próximos
estrategias de riego distintas (Control y rdc, Riego De- años, se prevén colaboraciones para implementar la
ficitario Controlado-). Los sectores Control se regaron tecnología en este cultivo.
272 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 267-273, Tomo I, 2016
Referencias
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Uso de la teledetección de alta resolución con sensores térmicos para el manejo del riego y
la variabilidad espacial intralote • Bellvert, J. 273
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contenido
sesión 4: avances
en los híbridos
interespecíficos
oxg
autores: Sheryl Leao Ling Jiun1; Vengeta Rao2; Sharifah Shahrul Rabiah Syed
Alwee1; Chin Cheuk Weng2.
citación: Leao, S., Rao, V., Shahrul, S., & Cheuk, C. (2016). Estudios de las
características vegetativas, calidad del aceite y grosor del cuesco en híbridos
interespecíficos Elaeis oleifera x Elaeis guineensis y sus retrocruces con E.
guineensis. Palmas 37(Especial Tomo I), pp. 275-280.
Resumen
Elaeis oleifera es la palma de aceite de origen latinoamericano que se encuentra en Sur y Centroamé-
rica. Aunque su aceite es completamente apto para usos comestibles y no comestibles, la especie tiene
un uso limitado en comparación con la palma de aceite africana E. guineensis, debido a su menor
rendimiento en la producción de aceite. Se hibridiza fácilmente con E. guineensis pero el híbrido
entre especies también sufre de un bajo rendimiento. Sin embargo, se ha mantenido un interés por el
híbrido F1 debido a su potencial de resistencia a algunas enfermedades letales de la palma de aceite
en Suramérica. También, considerando el aumento en la demanda de consumo del aceite de palma,
las estrategias de sostenibilidad en la cadena de suministro de la palma de aceite en la próxima década
buscan productos con un valor agregado. Estos tienen una aplicación potencial en la provisión de in-
gredientes farmacéuticos y de nutrición para la dieta humana, como también en la industria oleoquí-
mica. Elaeis oleifera tiene algunas propiedades que en este sentido no son superadas por E. guineensis.
El programa de E. oleifera de Felda Global Venture Research Development Sdn Bhd (FGVRD) inició
con las autofecundaciones del material denominado Kuala Lumpur Melanococca (KLM por sus siglas
Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 275-280, Tomo I, 2016, ISSN 0121- 2923 275
en inglés) llevadas a cabo por el Departamento de Agricultura a finales de la década de los 60. A esto
le siguió el obtener una parte de las prospecciones Martineau de Socfin para Sur y Centroamérica en
1971, y finalmente el germoplasma de E. oleifera de Surinam de MPOB en la década de los 80. Durante
el mismo periodo se realizaron cruces entre las oleíferas de distintos orígenes. Se ha avanzado en el
problema inicial de la exploración de híbridos F1 con miras a explotar generaciones más avanzadas,
dado que se evidenciaron los bajos rendimientos de los híbridos. En la actualidad, la FGVRD está tra-
bajando con varias familias de distintas combinaciones equivalentes al retrocruzamiento 3 (Backcross
3 – BC3) que están más próximas a la comercialización.
Este estudio resume y revisa algunas observaciones, el rendimiento del valor agregado de las caracte-
rísticas de plantas enanas, la cubierta compacta y el alto IV, además de algunas observaciones acerca
de la segregación del grosor del cuesco de F1 a BC3. En las mejores progenies y palmas se retienen
las características de un bajo aumento de tamaño y un raquis corto de la E. oleifera que se mantienen
de F1 al BC3, mientras que la producción de racimos de fruta fresca (RFF) y el rendimiento en la
producción de aceite mejoran con el retrocruce. Los aceites especiales con un alto IV por lo general
se encuentran en todas las generaciones, desde los híbridos de F1 a los de BC3, pero los individuos
dentro de la misma progenie pueden presentar un alto nivel de variabilidad en estas características. El
programa de selección de la FGVRD permanece enfocado, en este momento, en la explotación de las
características de valor agregado de los BC2 y BC3, y no en un retrocruce ulterior. Como un primer
paso, las palmas BC con un buen rendimiento y características de valor agregado, han sido seleccio-
nadas para la propagación del cultivo de tejido como parte de una estrategia inicial para la producción
de materiales de cultivo con características especiales en volúmenes de pequeña escala.
Abstract
Elaeis oleifera is the oil palm species of American origin found in Central and South America.
Though its oil is completely suitable for edible and non-edible uses, the species is only of limited
use, compared to the African oil palm E. guineensis, due to its lower oil yield. It readily hybridises
with E. guineensis but the interspecies hybrid also suffers low yields. The reason the F1 hybrid has
however retained interest is due to its disease resistance potential to some lethal oil palm diseases in
South America. It also holds interest since, with increasing palm oil downstream demand, the next
decade of the palm oil supply chain sustainability strategies are looking at producing added value pro-
ducts. These have potential application in pharmaceutical and nutrition ingredient supply for human
diet as well as in the oleochemical industry. Elaeis oleifera has some properties in this respect not
matched by E. guineensis.
Felda Global Venture Research & Development Sdn Bhd (FGVRD) E. oleifera programme began with
the Kuala Lumpur Melanococca (KLM) selfs received from the Department of Agriculture in the late
1960s. This was followed by obtaining a part of Socfin’s Martineau prospections in South and Central
America in 1971 and lastly MPOB germplasm Surinam oleifera in the 80s. During the same period
crosses were made between the oleifera of different origins. The initial program of exploring F1 hy-
brids has been furthered with a view to exploiting more advanced generations, as the low yields of the
hybrids became apparent. Currently, FGVRD is working on a number of families of various combina-
tions equivalent to Backcross 3 (BC3) which are closer towards commercialization.
This paper summarises and reviews some observations and performance for the added value traits
dwarfness, compact canopy and high IV as well as observations on shell thickness segregation from
F1 to BC3. In the best progenies and palms low height increment and short rachis length characte-
ristics from E. oleifera are retained from F1 to BC3 while FFB and oil yield production improve with
back-crossing. Specialty oils with high IV are generally found in all generations, from F1 hybrids to
BC3 but individuals within the same progeny can show very high variability for these traits. The FG-
VRD oleifera breeding program remains focussed, just now, at BC2 and BC3 for the added value trait
exploitation, rather than further backcrossing. As a first step, good yielding individual BC palms with
added value traits have been selected for tissue culture propagation as part of an initial strategy to
produce small scale commercial volumes of specialty trait planting materials.
276 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 275-280, Tomo I, 2016
Introducción híbrida F1 es reducida al ser comparada con los si-
guientes cruces, es por esto que algunos investigado-
Los resultados aquí presentados, con énfasis en ca- res recomiendan a la F1 como un material comercial
rácteres vegetativos, calidad de aceite y tipo de fruto el cual se puede mejorar en rendimiento mediante
tienen su base en tres colecciones de la especie Elaeis polinización asistida.
oleifera procedente de diferentes orígenes. Este germo- En cuanto a los componentes del racimo y pro-
plasma fue colectado durante las décadas de los 70 y ducción, la varianza dentro de la progenie es reduci-
80. La primera colección corresponde a un material da en los tres retrocruces, que son similares a cruces
que se llamó Kuala Lumpur Melanococca (klm), que comerciales DxP. Una observación interesante es que
se cree tiene su origen en Brasil y está conformada por esta ganancia en el rendimiento promedio y la reduc-
una autofecundación del material denominado klm y ción de variabilidad, se debe a cambios similares en el
el híbrido denominado klm – Socfin. La segunda co- número de racimos, pero este comportamiento debe
lección procede de América Central y Colombia y fue ser confirmado en más cruces. Lo anterior sugiere
identificada como la colección Socfin Martineau. Por que el peso del racimo se estabiliza más pronto que
último, una tercera colección del mpob procedente de el número de racimos cuando el retrocruce tiene un
Surinam e introducida en 1981. origen en E. oleifera.
Aclaración: el uso de la palabra “retrocruza” en El contenido de aceite por racimo también con-
este estudio, no es en el sentido genético estricto. tinúa mejorando en el BC3 pero hay una menor re-
Para los objetivos de la investigación, si el padre ducción en la varianza dentro de familias de los BC2
recurrente es de la misma especie, se considera un y BC3, debido posiblemente a una fuerte presión de
retrocruce sin tener que ser el mismo individuo. selección para este carácter en el BC1. Para el BC3 se
evaluaron tres (3) progenies denominadas FM2, FM3
Componentes de producción y FM4. En referencia a estas, se observó que la proge-
nie FM2 tiene una varianza más alta en el contenido
El programa de retrocruza llevado a cabo por Felda de aceite por racimo, la cual posiblemente se debe a
Global Venture (fgv), probablemente el más avanza- los parentales puros tipo dura provenientes de Nige-
do, ha confirmado una ganancia continua en produc- ria, mientras que las progenies FM3 y FM4 provienen
ción después de cada ciclo de retrocruza. En la Figura de parentales 50 % Nigerianos y 50 % Deli. Dado el
1 se observa que, a partir de la F1 del BC1 (Backcross buen desempeño del BC3, se seleccionaron palmas
1) y del BC2 (Backcross 2), la ganancia en producción tipo tenera para ser clonadas y las progenies tipo dura
de ffb (Racimos de Fruta Fresca) continua en el BC3 seleccionadas están siendo evaluadas. Como la pro-
(Backcross 3). La varianza al interior de la progenie ducción es limitada, a diferencias de los cruces DxD
Figura 1. Componente de
160.0 %
producción entre las diferentes
140.0 % generaciones de cruzamientos.
Se observa una ganancia en
120.0 %
la producción de los híbridos
FFB % (Progenie/SC3)
20.0 %
0.0 %
Híbrido BC1 BC2 BC3
Generación
Estudios de las características vegetativas, calidad del aceite y grosor del cuesco en híbridos interespecíficos
Elaeis oleifera x Elaeis guineensis y sus retrocruces con E. guineensis • Leao, S., et al. 277
escogidos para la producción de semillas, la explota- Obasola et al., (1977), afirmó que en las progenies
ción será a través de semillas clonales. del BC1 es posible encontrar palmas que se parezcan
más a sus parentales E. oleifera, otras similares a los pa-
rentales E. guineensis y otras con mayor similitud a los
Incremento de la altura
híbridos de la F1. Para estas progenies se observa que
el incremento de altura va desde 16 cm/año, el cual está
Sobre el estudio del incremento de altura se ha obser- en el extremo inferior para E. oleifera de origen klm
vado que las E. oleifera de origen Surinam son las de (Tabla 1), hasta 44 cm/año lo cual es norma para las
menor crecimiento y que esta tendencia se mantiene palmas E. guineensis de Felda.
en los híbridos descendientes de este origen (Tabla 1).
El promedio y rango para el incremento de altura Calidad de aceite
en los cruces de las diferentes generaciones se mues-
tra en la Tabla 2. Si el retrocruce es hacia E. oleifera
En cuanto a la calidad del aceite en E. oleifera el valor
se observa la disminución de la altura, sin embargo,
de yodo (IV) más alto se encontró en las poblaciones
la producción de ffb disminuye igualmente rápido.
de América Central/Colombia, seguido por la pobla-
Como se ha visto con el rango y la varianza, mien-
ción de origen klm, mientras que el origen Surinam
tras la población de híbridos F1 es relativamente
exhibió el más bajo.
uniforme para el incremento de altura, considera-
bles variaciones ocurren en la primera generación Los resultados indican que para E. oleifera, los re-
del retrocruce. La altura promedio de las poblacio- petidos cruces con E. guineensis reducen la propor-
nes BC3 es menor que las del BC2, ya que solo in- ción de ácidos grasos insaturados y aumentan los sa-
dividuos bajos, con alto rendimiento y con buenas turados. La reducción es muy rápida si la E. oleifera
características de fruto fueron seleccionados para parental tiene un valor relativo bajo (de ácidos grasos
crear las poblaciones BC3. insaturados), como es el caso de retrocruces deriva-
Tabla 1. Incremento de altura promedio en tres grupos de híbridos E. oleifera x E. guineensis en FGV1.
1
El promedio de la varianza corresponde al promedio de la varianza dentro de la familia
Tabla 2. Incremento de altura en retrocruces de tipo (E. oleifera x E. guineensis) x E. guineensis KLM.
278 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 275-280, Tomo I, 2016
dos de poblaciones de Surinam. Interesantemente, en en la Tabla 3). Para los retrocruces BC2 y BC3 la se-
los retrocruces derivados de las poblaciones KLM la gregación de los frutos tipo dura, tenera y pisifera fue
reducción es también rápida en las primeras genera- evidente, el % C/F de las tenera fue de 10,5 % dentro
ciones. Aunque el número de familias en las pobla- de un rango de 7,6 a 14,5 % (datos no mostrados).
ciones de estudio son pequeñas, los resultados están
en concordancia con datos publicados en investiga-
Conclusiones
ciones previas.
Tabla 3. Porcentaje de Cuesco/Fruto en tres poblaciones de E. oleifera, sus híbridos con E. guineensis y retrocruces
entre E. oleifera KLM y E. guineensis como parental recurrente.
1
Las letras entre paréntesis indican el tipo de fruto involucrado en la creación del híbrido (D, P o T); la letra después
del guion indica el tipo de palma involucrada en el cruce. 2Número de cruces. 3América Central y Colombia. 4Tomado
de Rao et al., (1989). 5P= pisiferas normales estériles. Pf= pisiferas fértiles.
Estudios de las características vegetativas, calidad del aceite y grosor del cuesco en híbridos interespecíficos
Elaeis oleifera x Elaeis guineensis y sus retrocruces con E. guineensis • Leao, S., et al. 279
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280 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 275-280, Tomo I, 2016
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contenido
Patricio Ponce
Docente investigador, Universidad de
Las Américas (UDLA)
Asociación Nacional de Cultivadores de
Palma Africana (ANCUPA)
Research Professor, Universidad de Las
Américas (UDLA)
National Association of African Palm
Cultivators (ANCUPA, its acronym in
Spanish)
Resumen
La palma de aceite Elaeis guineensis sufre una enfermedad devastadora conocida como Pudrición del
cogollo (PC). Los países productores de África, Asia y América tropical han desarrollado programas
de mejoramiento en busca de tolerancia a la PC. Los híbridos Elaeis oleifera x Elaeis guineensis (OxG)
son resistentes pero muestran problemas fisiológicos y morfológicos que influyen en la productividad
comercial. Una de las limitaciones presentes en los híbridos es la baja polinización natural, por lo que
se necesita polinización manual, que es costosa. Con el desarrollo de plantaciones con híbridos se
requiere conocer sobre la polinización en estos nuevos materiales. Los polinizadores más importan-
tes en la palma pertenecen al orden Coleoptera; sin embargo, en los híbridos, los polinizadores y su
dinámica es poco conocida.
Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 281-284, Tomo I, 2016, ISSN 0121- 2923 281
Abstract
The oil palm Elaeis guineensis suffers from a devastating disease known as Bud rot (BR). The producer
countries in Africa, Asia and tropical America have developed breeding programs in the search of
tolerance to BR. The hybrids Elaeis oleifera x Elaeis guineensis (OxG) are resistant, but have physio-
logical and morphological problems that effect commercial productivity. One of the limitations in
the hybrids is the inadequate natural pollination which calls for costly manual pollination. In the
development of plantations with hybrids it is necessary to get to know about pollination in these new
materials. The most important palm pollinizers belong to the Coleoptera order. Nevertheless, little is
known of pollinizers and their dynamics in hybrids.
Pertenezco a una universidad privada en Quito, Ecua- mentos son los más propicios a quebrar. Entonces
dor y desde allí, colaboramos con la Asociación Nacio- nos propusimos dar soluciones o empezar el camino
nal de Cultivadores de Palma Africana, ancupa, tam- para dar soluciones pragmáticas, es decir, si hay un
bién en Ecuador, siendo común que las universidades problema con los polinizadores, tenemos que buscar
participemos en tratar de resolver los problemas de la manera de promover la esencia de esos poliniza-
los productores, en este caso de palma y, además, para dores para que realicen su trabajo en los híbridos.
hacer este estudio contamos con la colaboración de la Elaboramos un programa que, primero, determinara
plantación de Palmar del Río. cuáles son los insectos asociados a las inflorescencias
Una de las primeras preguntas cuando fui invi- masculinas y femeninas de los híbridos; y en segundo
tado a participar en este proyecto fue acerca de cuál lugar, estudiamos el comportamiento de los poliniza-
era el problema con la polinización. Ya sabíamos que dores tomando en cuenta las épocas lluviosa y seca,
habían problemas de polinización asistida e incluso que son tan marcadas en el oriente ecuatoriano, y que
en E. guineensis en Ecuador, y en una de las planta- obviamente tienen un efecto sobre los insectos, para
ciones en San Lorenzo, Ecuador, cerca de Tumaco, solucionar produciendo semiartificialmente insectos
Colombia, pude observar la problemática de la Pu- polinizadores; es decir, una cantidad muy grande de
drición del cogollo, que trajo consigo que se hubiera insectos que pueden ser criados masivamente y cree-
empezado a cultivar cruces o materiales híbridos. En mos que sería una posible solución.
Ecuador va en aumento cada vez más el cultivo de
híbridos, debido a casos similares al de Colombia, Para hallar esa solución necesitamos datos biológi-
donde plantaciones extensas fueron aniquiladas por cos muy generales que no teníamos en Ecuador, y otro
la Pudrición del cogollo. Esto además trae consigo la de los componentes importantes fue desarrollar atra-
polinización asistida, que primero, es un rubro adi- yentes para promover la polinización. Uno de los com-
cional que aumenta los costos de producción, y se- ponentes importantes que funciona como atrayente en
gundo, que incluso necesita entrenar gente para que E. guineensis es el estragol, un plan bastante ambicioso,
esta labor se haga bien, responsablemente y con los pero completamente posible, por lo que se comenzó a
resultados esperados. estudiar la biología y dinámica de los polinizadores en
Aparte de las dificultades agronómicas, existe una híbridos, inicialmente en el oriente ecuatoriano, en la
problemática socioeconómica que representa, en este plantación Palmar del Río, que coincidencialmente es
caso, utilizar mano de obra en áreas económicamen- una de las que perdió aproximadamente 10.000 hectá-
te deprimidas, donde a veces es difícil encontrar esa reas por la Pudrición del cogollo.
mano de obra capaz de hacer este trabajo delicado. Incluimos en el estudio los materiales E. guineen-
La mayoría de los cultivos en Ecuador, al igual que sis, E. oleifera y los híbridos Taisha x Avros, Taisha x
en Colombia, están en manos de pequeños y media- La Mé y Coari x La Mé, y se empezó a colectar insec-
nos productores, los cuales probablemente necesitan tos tratando de cubrir todas las hectáreas sembradas,
respuestas mucho más aceleradas porque estos seg- realizando un muestreo certificado en ocho lotes con
282 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 281-284, Tomo I, 2016
material híbrido y de progenitores puros, para lo cual de algún otro insecto nocturno. Se determinó el ciclo
contamos con la ayuda extraordinaria del personal de biológico de las especies encontradas haciendo un
la plantación, y también entrenamos personal que se seguimiento individualizado, al igual que la carga de
dedicaba a polinización para que nos ayudara a hacer polen en cada uno de los insectos para saber si son
este trabajo y así cubrir la totalidad del terreno. polinizadores y qué tan eficientes son cargando po-
Para las inflorescencias masculinas y femeninas len. Se emplearon 10 individuos que venían hacia las
escogimos el tercer y cuarto día de antesis y en las inflorescencias y, utilizando una metodología senci-
inflorescencias masculinas escogimos 20 espigas para lla, identificamos la cantidad de granos de polen que
poder muestrear los insectos. cada individuo estaba cargando. Todos los resultados
obtenidos y los muestreos fueron georrefenciados,
Resultó bastante interesante estudiar la actividad
algo que va a servir a futuro para hacer análisis espa-
de la polinización en las inflorescencias femeninas;
ciales muy detallados.
cubrimos parcialmente la inflorescencia con una
lámina de polifán, que es un pegamento inodoro e Encontramos Elaeidobius kamerunicus, Grasidius
incoloro llamado Biotac. Anteriormente habíamos hybridus, y Couturierius constrictirostris (Figura 1),
hecho algunos ensayos con este material y no tuvie- todos de la familia Curculionidae, y escarabajos chi-
ron ningún efecto sobre la conducta de los insectos. quitos picudos, excepto una especie, unos pocos es-
Se realizaron observaciones durante las 24 horas del pecímenes que aún estamos en la tarea de identificar,
día; es decir, cubrimos el ciclo de luz y el ciclo de os- pero colectamos estos insectos que yo llamo asocia-
curidad para estar seguros de que no había actividad dos como himenópteros, donde está el grupo de las
284 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 281-284, Tomo I, 2016
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contenido
Julián Barba
Gerente de Investigación y Desarrollo,
Palmar del Río
Research and Development Manager,
Palmar del Río
jbarba@palmardelrio.com
Resumen
Está determinado que la especie E. oleifera transmite el gen de la tolerancia a la Pudrición del co-
gollo (PC), así como otras características deseadas en el cultivo de palma de aceite; sin embargo,
factores agronómicos como la baja fertilidad del polen, y la extracción de aceite deben ser optimiza-
dos a través de la introgresión de genes. Para cubrir estas expectativas se realizó en Palmar del Río
(PDR) Ecuador, cruces dura guineensis por dura oleifera Taisha, y paralelamente se cruzó el híbrido
OxG con pisíferas. Se estudió en los segregantes tenera del retrocruzamiento la tolerancia a la PC,
y el aumento de la fertilidad del polen. Luego de cinco años de evaluación en campo, la fertilidad
del polen se restituyó en los cruces entre dura a 40 % y los segregantes tenera alcanzaron un valor
promedio de 53,98 % de germinación. Las palmas tenera de los retrocruzamientos con una relación
de genes 25 % oleifera y 75 % guineensis no presentan Pudrición del cogollo hasta la fecha; crecen
15,68 cm por año; la extracción promedio de aceite en laboratorio al segundo año de cosecha es
de 26,7 %; mantienen el vigor híbrido, las inflorescencias masculinas producen poco polen; estos
materiales también necesitan polinización asistida por lo menos en los primeros años. Se pueden
utilizar como progenitores femeninos los cruces dura Deli x dura Taisha.
Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 285-293, Tomo I, 2016, ISSN 0121- 2923 285
Abstract
It has been established that the E. oleifera species transmit the Bud Rot (BR) tolerance gene, in addi-
tion to other desirable oil palm traits; nevertheless, agronomic factors such as low pollen fertility and
oil extraction must be optimized through gene introgression. In order to cover these expectations,
crosses of Dura guineensis by Dura oleifera Taisha were performed in Palmar del Río – Ecuador (PDR);
meanwhile, the OxG hybrid was crossed with pisifera. BR tolerance and increase in pollen fertility
were studied in the tenera segregants of the backcross; after five years of field evaluation, pollen ferti-
lity was restored to 40% in dura crosses, and tenera segregants reached an average germination value
of 53.98%. Backcrossed tenera palms with a 25% oleifera and 75% guineensis gene rate have shown no
bud rot to this date, they grow 15.68 cm per year, average oil extraction in the lab at the second harvest
year is 26.7%; they maintain a hybrid vigor and male inflorescence produce little pollen; these mate-
rials also require assisted polinization, at least during the first years. Dura deli x Dura Taisha crosses
can be used as female parents.
Antecedentes
Se ha determinado que la especie E. oleifera transmi- oleíferas por sus características se consideran como
te el gen de tolerancia a la enfermedad Pudrición del palmas dura en la formación de híbridos OxG, es
cogollo (pc) a sus descendientes híbridos interespecí- posible el proceso de introgresión de genes para ob-
ficos OxG, siendo parcialmente identificados los ma- tener cualidades deseadas en los programas de me-
teriales con menos susceptibilidad a esta enfermedad, joramiento que tienen las empresas productoras de
considerando que las evaluaciones se efectuaron so- semillas a nivel mundial.
bre áreas que presentaron afectación. Además, exis- Con estos antecedentes Palmar del Río (pdr),
ten características vegetativas en los materiales OxG Ecuador, inició sus investigaciones de introgresión de
que son deseables para los palmicultores y que se ob- genes E. guineensis a la especie E. oleifera desde el año
tuvieron con la siembra de estos cultivares, de manera 2007 con una serie de ensayos tendientes a solucionar
especial la tasa de crecimiento, la calidad de aceite y la las siguientes hipótesis:
producción dado al vigor híbrido.
Con los híbridos OxG se considera solucionado 1. Es posible restaurar en los híbridos OxG la ferti-
en parte el principal problema letal de la palma acei- lidad del polen con la introgresión de genes de la
tera en América; sin embargo, hay algunos tópicos especie E. guineensis.
que merecen investigarse a fin de optimizar labores y
costos dentro de estos cultivares; entre ellos se men- 2. Se podrá evitar la polinización de los híbridos in-
cionan la fertilidad del polen y la taza de extracción. terespecíficos con esta introgresión.
Para solucionar estos inconvenientes agronómicos 3. Con 25 % de genes oleifera se tendrán palmas me-
es necesario recurrir a la introgresión de genes entre nos susceptibles a la pc, al igual que con la rela-
especies que presenten por lo menos un fenotipo si- ción 50/50 de genes oleifera y guineensis.
milar a la palma guineensis, y esto ocurre con las oleí-
feras de la Amazonía ecuatoriana. Para resolver estas hipótesis se realizaron y eva-
Es conocido que el gen que determina el grosor luaron dos ensayos en pdr, cuyo diagrama de cruza-
del cuesco es dominante en el género Elaeis, y si las mientos y proceso se presentan en la Figura 1.
286 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 285-293, Tomo I, 2016
Introgresión de genes de la especie E. guineensis a la especie E. oleifera Taisha PDR-Ecuador
Figura 1. Diagrama de introgresión
de genes entre las especies
Ensayo: HUID0107 Ensayo: HUID0208 E. guineensis y E. oleífera Taisha.
AÑO AÑO
25 % oleifera - 75 % guineensis
Período Actividad
2007-2008 Selección de progenitores para cruzamientos en los ensayos.
2007-2008 Cruzamientos dirigidos, 10 por cada ensayo.
2008-2009 Germinación y viveros de los materiales en estudio.
2009-2010 Siembra de las parcelas experimentales.
2010-2015 Evaluación de materiales en campo progenitores y segregantes tenera.
Introgresión de genes E. guineensis en híbridos interespecíficos OxG para recuperar la fertilidad del polen y otras
características deseables en palma de aceite • Barba, J. 287
Tabla2. Cruzamientos dura Deli por Oleifera Taisha.
FA Código Dura Deli Progenitor femenino Oleifera Taisha PDR Progenitor masculino
Tabla 3. Selección de progenitores híbridos OxG-PDR (Taisha x Avros) por pisifera Avros.
288 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 285-293, Tomo I, 2016
drogénesis continua y baja producción de racimos; aceite, reporta una germinación mayor con los híbri-
variabilidad que se puede atribuir a una escasa ha- dos OxG realizados con progenitores dura y tenera,
bilidad combinatoria de progenitores. Por esta causa alcanzando 58,3 %, cuando se utilizó la oleífera de
los cruzamientos 2, 3, 4, 5, 6 y 7 fueron eliminados Manicore como progenitor femenino (Tabla 4).
entre los 2 y 4 años de edad (Figuras 2a y 2b). De los
Las principales características de desarrollo vege-
cruzamientos 1, 8, 9 y 10 se seleccionaron 32 palmas
tativo de los híbridos dura Deli por dura Taisha se-
por escasa androginia inicial, flores masculinas bien
leccionados para los programas de mejoramiento se
formadas con olor a anís y buena producción de raci-
presentan en la Tabla 5.
mos, como se muestra en las Figuras 3a y 3b.
Los racimos del híbrido dura Deli por dura Tai-
Al año sexto de siembra, los híbridos interespe-
sha presentan promedios de 50,29 % de frutos nor-
cíficos dura Deli por dura Taisha (ddxot) presentan
males y 33,22 % de frutos partenocárpicos (Tabla 6);
menos susceptibilidad a la pc, no se han reportado
los frutos partenocárpicos pretenden formar cuesco,
casos; además, el polen de las inflorescencias de estos
pero este se atrofia (Figura 4), a diferencia de los hí-
cruzamientos incrementó la capacidad de germina-
bridos OxG realizados con pisíferas guineensis, cuyo
ción hasta 41,01 %, en comparación con los híbridos
fruto no presenta nuez.
OxG realizados con pisíferas, en donde la germina-
ción no supera 21 %. Sin embargo, Sánchez G. (2009), Desde 2014 las palmas ddxot se utilizan como
en su estudio de germinación de polen en palma de progenitores femeninos en los retrocruzamientos
a. b. Figura 2. a. Amarillamiento de
palmas DDxOT PDR.
b. Androgénesis pronunciada de
palmas DDxOT PDR.
Tabla 4. Esquema comparativo de porcentajes de germinación del polen en híbridos interespecíficos según el tipo
de progenitor guineensis. PDR 2015.
Introgresión de genes E. guineensis en híbridos interespecíficos OxG para recuperar la fertilidad del polen y otras
características deseables en palma de aceite • Barba, J. 289
Tabla 5. Características vegetativas de los híbridos dura Deli por dura Taisha.
Descriptor
Tabla 6. Información promedio de contenidos de aceite y porcentajes de frutos en racimo de cuatro cruzamientos
DDxOT Palmar del Río, Ecuador.
Frutos
Aceite en Mesocarpio en Frutos normales en
Código Aceite en racimo % partenocárpicos en
mesocarpio % fruto % racimo %
racimo %
DD x OT 1 29,89 17,49 78,22 43,77 36,44
DD x OT 8 29,62 18,26 70,33 57,66 30,02
DD x OT 9 27,27 17,65 75,17 58,39 27,36
DD x OT 10 28,08 18,29 80,62 41,33 39,06
Media 28,72 17,92 76,09 50,29 33,22
290 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 285-293, Tomo I, 2016
que se efectúan en pdr con pisíferas fértiles guineen- ciolos, largo del raquis, presencia de flores andróginas, y
sis, dada la información de los segregantes tenera del forma y color de los frutos, se determinó la segregación
Ensayo huid0208. del fenotipo, obteniendo 61,1 % de palmas con fenoti-
po guineensis y 38,9 % híbrido OxG. Como se muestra
Ensayo HUID0208: Evaluación de en la Tabla 8, la segregación encontrada por Bastidas et
materiales en campo - segregantes tenera al., (2007) para este tipo de cruces presentó 62,7 % de
los segregantes a híbridos y 37,3 % a E. guineensis; no
obstante, estas diferencias son corroboradas con el pos-
De los 10 códigos que fueron enviados a germinador
tulado de Escobar y Alvarado (2004), explicando que los
solo dos se adaptaron al proceso de germinación es-
retrocruzamientos en palma de aceite dan lugar a la se-
tablecido para los materiales OxG – pdr: RC1 y RC7,
gregación de una serie de fenotipos diferentes, los cuales
sembrando 23 y 47 palmas, respectivamente, en marzo
muestran características extremas e intermedias.
de 2010 en el lote 11D2. Se evaluaron las características
vegetativas de los retrocruzamientos que segregaron a Se evaluó además la segregación de frutos, obte-
tenera (Tabla 7). Con esta información y considerando niendo 45,4 % de frutos tenera y 31,8 % de pisifera
los criterios usados por Bastidas et al., (2007), como la para el RC1, mientras que el RC7 presentó 72,9 % de
disposición de foliolos en el raquis, largo y ancho de los tenera y 21,6 % de pisifera. Existen palmas en los dos
mismos, vigor de los tallos, largo de hojas, largo de pe- códigos que aún no presentan racimos (Tabla 9).
Característica Unidad
Tasa de crecimiento del tallo (cm/año) 15,68
Área foliar (m )
2
5,41
Presencia de espatas Escasa
Antesis Uniforme
Color del fruto virescens y nigrescens
Peso promedio del fruto (g) 15,21
Nuez en fruto (%) 3,11
Racimos promedio por palma segundo año 15
Peso promedio del racimo, segundo año (kg) 9,03
Producción segundo año (t/ha/año) 18,29
Introgresión de genes E. guineensis en híbridos interespecíficos OxG para recuperar la fertilidad del polen y otras
características deseables en palma de aceite • Barba, J. 291
Hasta la fecha no se han eliminado palmas por la tidad para obviar la polinización asistida en la etapa
pc; el 25 % de genes oleifera, con cinco años de siem- adulta del cultivo (Tabla 11).
bra, está demostrando menos susceptibilidad a esta
enfermedad letal. Los contenidos de aceite determi- Consideraciones finales
nados en laboratorio fueron: mesocarpio (41,49 %) y
racimo (25,99 %), similares a varios tenera guineensis;
• Fue posible restaurar en los híbridos OxG reali-
los frutos normales en racimo alcanzaron 63,65 % y
zados con E. oleifera Taisha la fertilidad del polen
14,13 % de partenocárpicos (Tabla 10).
con la introgresión de genes de la especie E. gui-
La fertilidad del polen en los segregantes tene- neensis.
ra del ensayo huid0208 se restaura, alcanzando un
• Con 25 % de genes oleifera se mantiene el vigor
valor promedio de 53,98 % de germinación. El pro-
híbrido y hasta el momento la emisión de flores
blema existente en estos materiales es que el polen
y polen es escasa. Estos materiales necesitan aún
recolectado no supera los 8 gramos, que es bajo en
polinización asistida.
comparación con el polen obtenido en una flor gui-
neensis que supera los 30 gramos; de igual manera, • Con 25 % de genes oleifera, aún no hay casos de la
sigue el vigor híbrido, y el número de inflorescencias pc; esta generación de palmas mantiene el tamaño
masculinas es escaso. Es posible que esta condición compacto y mejora la extracción de aceite en for-
cambie con la edad y pueda ser suficiente esta can- ma notable.
Frutos
Mesocarpio en Frutos normales en Aceite en
Material partenocárpicos en Aceite en racimo
fruto racimo mesocarpio
racimo
RC7 86,50 56,40 18,83 39,96 25,46
RC1 84,32 70,89 9,43 43,01 26,52
Promedio 85,41 63,65 14,13 41,49 25,99
Tabla 11. Características de las inflorescencias masculinas del retrocruzamiento ((OxG) x G) – PDR 2015.
292 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 285-293, Tomo I, 2016
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Introgresión de genes E. guineensis en híbridos interespecíficos OxG para recuperar la fertilidad del polen y otras
características deseables en palma de aceite • Barba, J. 293
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contenido
Enrique Torres
Coordinador Agrícola del Grupo DANEC
etorres@danec.com
Resumen
El complejo de la Pudrición del cogollo hizo su aparición en Ecuador en 1979 y hasta la fecha han sido
erradicadas más de 50.000 hectáreas de palma de aceite a causa de esta enfermedad. La alta tolerancia
del híbrido interespecífico (E. oleifera x E. guineensis) a la PC ha constituido este material como una
alternativa para aquellas zonas que han sido fuertemente afectadas por la enfermedad. El presente
artículo reúne un conjunto de experiencias del comportamiento del híbrido interespecífico (OxG)
Coari x La Mé en Palmeras del Ecuador, prácticas agrícolas, así como enseñanzas con el acompaña-
miento del IRHO-CIRAD y del personal que ha asistido este proceso a través del tiempo.
294 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 294-298, Tomo I, 2016, ISSN 0121- 2923
Abstract
The Bud rot complex made its first appearance in Ecuador in 1979 and to date more than 50,000 hectares
have been eradicated due to this disease. The interspecific hybrid (E. oleifera x E. guineensis) high tole-
rance to this disease has instituted this material as an alternative for those areas that have been heavily
affected by the Bud rot complex. This article includes a set of experiences of the behavior of interspecific
hybrid (OxG) Coari x La Mé in Palmeras del Ecuador, agricultural practices, lessons over time with the
participation of IRHO-CIRAD and staff that has accompanied this process through time.
Comportamiento del híbrido interespecífico OxG, Coari x La Mé en Palmeras del Ecuador • Torres, E. 295
rededor de los 18 meses en cuanto a nitrógeno, pota- montado una serie de ensayos simulando que ya
sio, magnesio y boro. no es posible observar las inflorescencias. El pri-
mer ensayo contempla la aplicación del polen sin
Preparación de suelos la previa apertura de las espatas; en este ensayo los
tratamientos corresponden a:
La preparación de suelos debe ser rigurosa antes de
• Aplicación del polen en forma dirigida sin abrir
la renovación de la plantación. Se ha dado prioridad
las espatas (T1).
al establecimiento de coberturas y a la eliminación de
cualquier fuente de inóculo de la enfermedad. Para • Aplicación del polen mediante nebulización con
esto, se ha pasado un tractor agrícola con cincel rom- máquina en todas las coronas de las plantas asu-
piendo las raíces de la palma vieja para la renovación. miendo que hay inflorescencias (T2)
Esta práctica ha logrado reducir la incidencia de la pc • Aplicación del polen en forma tradicional usando
en los primeros años de la renovación. el gancho y abriendo las espatas de las inflorescen-
cias (testigo).
Mantenimiento
Se observó que en todos los tratamientos se tuvo
Polinización asistida una buena conformación de racimos, el peso medio
de los mismos tuvo una reducción no significativa y
el análisis de potencial de extracción de aceite se re-
La polinización asistida inicia cuando hay más de
dujo de 21,09 a 2,52 %, reducción no significativa en
20 % de inflorescencias femeninas. Esta labor es
el proceso industrial.
fundamental pues la polinización natural se vuel-
ve nula en este tipo de materiales. Las palmas altas En el segundo ensayo se usaron escaleras muy
son un desafío para esta labor, por lo cual se han similares a las usadas por los bananeros, en donde
Fuente (g/palma)
Etapa Edad
Urea DAP KCl MgCO3 Borax SFT Sal
2 meses 150 15
PROCESO
12 meses 200 30
0 1.000 0
PRODUCCIÓN
2.000
296 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 294-298, Tomo I, 2016
una persona cubre nueve hectáreas los días lunes, tualmente, el polen se seca en cuartos con aire calien-
miércoles y viernes. Esa persona va de palma en te y se logró pasar de un tiempo de secado de 24 horas
palma abriendo las inflorescencias y haciendo la con aire frío a 12 horas con aire caliente.
aplicación de la mezcla con una pera; por último,
deja señaladas las inflorescencias con una cinta. Criterios de cosecha
En los dos días siguientes se hacen otras dos para
un total de tres aplicaciones por racimo. Con esta Inicialmente se adoptaron diversos índices para esta-
forma de aplicación se tiene 95 % de racimos bien blecer el punto óptimo de cosecha en el material hí-
conformados. Sin bien esta labor cuesta un poco brido, los criterios inicialmente adoptados fueron el
más, se cree que a futuro, cuando el personal lo- rajado de los frutos y la posterior comprobación de la
gre experticia en la labor los rendimientos serán coloración de la pulpa. Sin embargo, con el tiempo se
mayores y que esta será la solución al problema de ha observado que simplemente con el número de fru-
polinización asistida en palma alta. tos desprendidos (5 frutos en época de lluvia y 8 en
época seca) se podía definir el criterio para la cosecha.
Manejo de polen
Producción en Palmeras del Ecuador
Palmeras del Ecuador posee en la parte occidental
una plantación que está sometida a un verano de seis La producción y el porcentaje de mortalidad por la
meses continuos. Allí se está cosechando polen y con PC en Palmeras del Ecuador se indican en la Tabla
el previo aislamiento de las inflorescencias se están 2. La extracción durante los primeros años es baja;
logrando rendimientos de 3 kg/persona al día. Ac- sin embargo, esta se va incrementando a partir del se-
Tabla 2. Producción de toneladas de fruta fresca y de aceite por año del cultivo.
Año de cultivo Hectáreas Año de cosecha t RFF/ha Extracción % t aceite/ha % mortalidad por PC
Comportamiento del híbrido interespecífico OxG, Coari x La Mé en Palmeras del Ecuador • Torres, E. 297
gundo año, pudiendo llegar a superar el 20 % después • Alta producción de fruta
del quinto o sexto año de cosecha. • Calidad de aceite superior
298 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 294-298, Tomo I, 2016
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