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ASIGNATURA: PRE-QUÍMICA
OBJETIVO: Establecer la valoración de la velocidad de reacción y los factores que pueden afectar dicha
velocidad.
INTRODUCCIÓN
Hasta ahora, hemos considerado muchas reacciones químicas que pueden ocurrir y las hemos descrito usando
ecuaciones químicas y estequiometría. En situaciones reales, sin embargo, tan importante como saber si una
reacción puede ocurrir es saber qué tan rápido ocurrirá y cómo controlar esa velocidad. La velocidad de una
reacción viene dada por la tasa de reacción, una medida de qué tan rápido se consumen los reactivos y se
forman los productos. El estudio de las velocidades de reacción se conoce como cinética química.
EXPLICACIÓN
Las velocidades a las que se consumen los reactivos y se forman los productos durante las reacciones químicas
varían mucho. Podemos identificar cinco factores que afectan la velocidad de las reacciones químicas: la
naturaleza química de las sustancias que reaccionan, el estado físico de los reactivos, la temperatura de los
reactivos, la concentración de los reactivos y la presencia de un catalizador.
La velocidad de una reacción depende de la naturaleza química de las sustancias participantes. Las reacciones
que parecen similares pueden tener diferentes velocidades en las mismas condiciones, dependiendo de la
identidad de los reactivos. Por ejemplo, cuando se exponen al aire pequeñas piezas de los metales hierro y
sodio, el sodio reacciona completamente con el aire durante la noche, mientras que el hierro apenas se ve
afectado. Los metales activos calcio y sodio reaccionan con el agua para formar gas hidrógeno y una base. Sin
embargo, el calcio reacciona a un ritmo moderado, mientras que el sodio reacciona tan rápidamente que la
reacción es casi explosiva.
Las reacciones en fases que se mezclan fácilmente, como gases y líquidos, ocurren mucho más rápido que las
reacciones entre sólidos. El grado de mezcla de los reactivos influye en la frecuencia de las colisiones
moleculares: si los reactivos se mezclan más a fondo, las moléculas colisionarán con más frecuencia y, por lo
tanto, reaccionarán más rápido. Por esta razón, muchas reacciones químicas se llevan a cabo en solución,
donde los reactivos pueden moverse fácilmente a través del solvente. Por la misma razón, las reacciones que
se agitan proceden más rápidamente que las reacciones que proceden por difusión.
A excepción de las sustancias en estado gaseoso o en solución, las reacciones se producen en el límite o
interfaz entre dos fases. Por tanto, la velocidad de una reacción entre dos fases depende en gran medida del
contacto superficial entre ellas. Esto depende del estado de subdivisión de los reactivos. Un sólido finamente
dividido tiene más área de superficie disponible para la reacción que una pieza grande de la misma sustancia.
Así, un líquido reaccionará más rápidamente con un sólido finamente dividido que con una gran parte del mismo.
Temperatura de los reactivos
Las reacciones químicas suelen ocurrir más rápido a temperaturas más altas. Los alimentos pueden echarse a
perder rápidamente cuando se dejan en la encimera de la cocina. Sin embargo, la temperatura más baja dentro
de un refrigerador ralentiza ese proceso para que la misma comida permanezca fresca durante días. Usamos
un quemador o una placa calefactora en el laboratorio para aumentar la velocidad de las reacciones que
avanzan lentamente a temperaturas ordinarias. En muchos casos, un aumento de temperatura de solo 10 ° C
duplicará aproximadamente la velocidad de una reacción en un sistema homogéneo.
Una vez más, la razón se remonta a las colisiones moleculares. La temperatura corresponde a la energía
cinética promedio de las moléculas. Las moléculas con mayor energía cinética chocarán entre sí no solo con
más frecuencia, sino también con más fuerza, aumentando la velocidad de su reacción.
Concentraciones de reactivos
Las velocidades de muchas reacciones dependen de las concentraciones de los reactivos. Las velocidades
generalmente aumentan cuando aumenta la concentración de uno o más de los reactivos porque las colisiones
moleculares se vuelven más frecuentes cuando existen más moléculas de reactivo en el mismo espacio. Por
ejemplo, el carbonato de calcio (CaCO3) se deteriora como resultado de su reacción con el contaminante dióxido
de azufre. La velocidad de esta reacción depende de la cantidad de dióxido de azufre en el aire. Como óxido
ácido, el dióxido de azufre se combina con el vapor de agua en el aire para producir ácido sulfuroso en la
siguiente reacción:
CaCO3 (s) + H2SO3 (aq) ⟶CaSO3 (aq) + CO2 (g) + H2O (l)
En una atmósfera contaminada donde la concentración de dióxido de azufre es alta, el carbonato de calcio se
deteriora más rápidamente que en un aire menos contaminado. De manera similar, el fósforo se quema mucho
más rápidamente en una atmósfera de oxígeno puro que en el aire, que es solo alrededor del 20% de oxígeno.
EJEMPLOS
Por ejemplo, grandes piezas de hierro reaccionan lentamente con los ácidos; El hierro finamente dividido
reacciona mucho más rápidamente.
(a) El polvo de hierro reacciona rápidamente con ácido clorhídrico diluido y produce burbujas de gas
hidrógeno porque el polvo tiene un área superficial grande: 2Fe (s) + 6HCl (aq) ⟶ 2FeCl3 (aq) + 3H2 (g). (b)
Un clavo de hierro reacciona más lentamente.
ACTIVIDADES A REALIZAR
https://www.youtube.com/watch?v=3zjYTInQjDQ
CHANG, R. Principios Esenciales de Química General, Cuarta edición. McGraw-Hill, Madrid, 2006.