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Investigacin de ideas previas sobre

cintica qumica en docentes de


qumica en formacin inicial.

1
Lina V. Ariza, 2
Daniel Jimnez, 3
Yamile A. Sierra, 4
Maritza X.
Alonso.
1, 2, 3, 4
Universidad Distrital Francisco Jos de Caldas, 1, 2, 3
Estudiantes didctica I, Profesor.
4

Bogot D. C., mircoles 8 de junio de 2016.

Email: 1valeriaariza15@hotmail.com; 2danieljbon@gmail.com; 3mile_759@hotmail.com;


4
mxalonsom@correo.udistital.edu.co

Resumen:
A continuacin se presenta un trabajo de investigacin en ideas previas acerca del concepto de
cintica qumica, aplicado en estudiantes de segundo semestre de Licenciatura en Qumica de la
Universidad Distrital Francisco Jos de Caldas. Inicialmente se muestra el desarrollo histrico del
concepto, complementado con un eje didctico y epistemolgico que le brinda sustento. Se pueden
apreciar tres modelos bien definidos que permiten clasificar los esquemas de pensamiento que
poseen los estudiantes en el marco de cintica qumica.

Abstract:
This article shows a research work about initial conceptions in the chemical kinetics, applied in
students of Bachelor of Education (B. Ed.) in Chemistry, District University of Bogota. Initially shows the
historical development of the concept, complemented with a didactic and epistemological development
of that concept. This article shows three models to classify the mental diagrams that have the students
in the framework of chemical kinetics.

Palabras clave:
Cintica qumica, modelo conceptual, ideas previas

Key words:
Chemical kinetics, conceptual model, initial conceptions

1. Introduccin Este concepto es uno de los pilares fundamentales en


la enseanza de la qumica y su comprensin implica
asimilar y dominar aspectos cualitativos como el
La importancia de la cintica qumica radica en que carcter dinmico y reversible de una reaccin en
su comprensin permite obtener informacin sobre la equilibrio, caractersticas generales de este tipo de
rapidez de una reaccin, los factores que influyen en transformaciones y algunos principios y leyes.
la misma y la forma en que dicha reaccin procede,
todas ellas transformaciones de la materia que
suceden a nivel biolgico y que podemos identificar Para desarrollar un espacio de enseanza de este
en la vida cotidiana. concepto y llevarlo al aula, es fundamental conocer
Universidad Distrital Francisco Jos de Caldas. Facultad de Ciencias y Educacin. Licenciatura en Qumica. Didctica I

las ideas previas de los estudiantes, que acten reacciones que se conocan, unas ms rpidas que
como un medio facilitador para el desarrollo de una otras, algunas que no ocurran, etc., adems se
posible unidad didctica y le permitan al docente percataron de que algunos compuestos no
obtener herramientas clave para generar un cambio reaccionaban entre s pero si se aada un compuesto
conceptual. nuevo entonces s lo hacan pero al terminar la
reaccin, aunque los compuestos iniciales se haban
Se hace necesario que el profesor, como facilitador e gastado, sorprendentemente, el compuesto nuevo no
intermediario en el proceso de enseanza- se modificaba. (Esteban Santos, 2001)
aprendizaje acceda al conocimiento del alumno
acerca de la cintica qumica indagando en los Esto result muy til para la industria ya que se vio la
saberes de tipo declarativo (qu sabe), posibilidad de aumentar la productividad en un lapso
procedimental (cmo lo sabe: estrategias) y menor de tiempo. Inicialmente calificaron este tipo de
actitudinal (por qu y para qu lo sabe). sucesos como excepciones, pero an sin entender, la
industria empez a implementar este mtodo.
El diseo de un instrumento de ideas previas dirigido
a estudiantes de segundo semestre de Licenciatura Vemos el caso de Dsormes y Clment, un par de
en Qumica permitir diagnosticar algunas franceses, quienes se interesaron por la fabricacin
estructuras de razonamiento y estndares cognitivos de cido sulfrico en cmaras de plomo, acelerando
que conlleven a un posible desarrollo de plan de la reaccin con algunos xidos de nitrgeno y en
accin que satisfaga las necesidades de los ocasiones con fragmentos pequeos de platino,
estudiantes en este tema, se comprometan con la resultando el metal inalterado o el xido en cuestin.
modificacin de conocimiento del concepto de (Juan Garca , 1998)
estudio y desarrollo de ciertas destrezas en el campo
de la qumica. Como ya se ha mencionado, estos eran casos sueltos,
en los que un cientfico muy reconocido se interes y
1.1. Contexto histrico estudi este en detalle, se trata de Berzelius quien
pens que no poda ser coincidencia sino que haba
una propiedad qumica comn a todos ellos.
Haciendo una revisin bibliogrfica acerca de la
historia de este concepto, se ha encontrado que
inicialmente los estudios realizados fueron Otro de estos casos fue el de Kirchhoff quien, tal
netamente cualitativos y por supuesto, como lo plantea Marini (2012): hidroliz el almidn
determinantes en la construccin de las nociones que empleando cido sulfrico y observ que la velocidad
son de vital importancia para la enseanza del transcurra ms rpido y determin el poder
concepto, suponiendo que dicha enseanza se apoye cataltico al ver que el pH no se modificaba durante
desde una perspectiva histrica. la reaccin y aunque el cido no participaba, era
imprescindible.

1.1.1. Inicio de los estudios cualitativos Tal como lo plantea Gutirrez (2004), fue en 1836, la
fecha en que Berzelius instaur el trmino catlisis,
La apertura a una idea sobre cintica qumica y haciendo referencia a que ste corresponda a un
especficamente sobre velocidad de reaccin, se proceso que explicaba el aumento de velocidad en
debe a Wenzel, cuando en 1777 realiz algunos una reaccin qumica y en presencia de sustancias
experimentos haciendo reaccionar cidos qumicas que aparentemente no se modificaban.
concentrados con una misma cantidad de cobre, (Real Academia de Ciencias Exactas, Fsicas y
manteniendo la misma superficie de reaccin y Naturales de Madrid, 2004)
temperatura; primer hecho que vincul el tiempo y la
temperatura con la cantidad de reaccionante. En ese Liebig, atribuye este proceso a causas ocasionales,
momento, la velocidad de reaccin era considerada dadas por una tercera sustancia que desencadenaba
como una relacin entre la cantidad de sustancia la descomposicin o reaccin de los reactantes
transformada por unidad de volumen y unidad de iniciales, alterando las conmociones y disposiciones
tiempo. ( Izquierdo Saudo, Peral Fernndez, De La naturales de los tomos. (Bischoff, y otros, 1843)
Plaza Prez, & Troitio Nez, 2013)

Posteriormente, en 1799, Berthollet demostr que la


Estudios cuantitativos
velocidad dependa de la cantidad de sustancia
reaccionante, ms que de las afinidades. El inicio de los estudios cuantitativos parte de la
Implcitamente este fue un avance en la ley de accin inquietud de formular una definicin rigurosa acerca
de masas. del trmino velocidad de reaccin, pensado ste
como una magnitud que midiera la rapidez con la que
Hasta inicios del siglo XIX, ningn cientfico se haba se daba una reaccin qumica, esencial para explicar
preocupado por cuantificar la diversidad de la catlisis.

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El primer estudio de la cintica cuantitativa lo En 1890, Ostwald, estaba interesado en los cidos y
desarrolla Wilhelmy, quien en 1850 sigue el curso de bases y la teora de Arrhenius para explicar su
la velocidad de hidrlisis de la sacarosa para producir comportamiento y naturaleza mediante la disociacin
glucosa y fructosa, encontrando a su vez la ecuacin en iones libres. Ya se saba que haba cidos ms
que describe dicho comportamiento. (Gennaro, 2003) fuertes como el sulfrico y otros ms dbiles como el
ctrico, pero Ostwald quera obtener un modo de
Wilhemy, como ya se mencion, fue capaz de medir cuantitativamente esa fuerza, as que realiz
construir una ecuacin que describa la velocidad de diversos experimentos con distintos cidos en
la reaccin en funcin de estos factores y con ello dio reacciones actuando como catalizadores. Cuanto ms
el primer paso hacia una verdadera cintica qumica, fuerte era un cido, ms intensa pareca ser su
sin la que la catlisis era algo inexplicable. A pesar de accin como catalizador. Midi la velocidad con la
que Wilhemy incluy la concentracin de cido en la que se producan las reacciones catalizadas por ellos.
velocidad de reaccin de descomposicin de la ( Izquierdo Saudo, Peral Fernndez, De La Plaza
sacarosa, no mencion la palabra catalizador ni Prez, & Troitio Nez, 2013)
explic su funcin.
Ostwald defini a un catalizador como:
A mediados del siglo XIX, se public la ley de accin
de masas, por Gutdberg y Waage quienes Cualquier sustancia que
establecieron que para una reaccin reversible en modifica la velocidad de una
equilibrio, a temperatura constante, una relacin reaccin qumica, sin
determinada de concentraciones de reactivos y experimentar cambio alguno en
productos tienen un valor constante, expresado esto s misma
con la constante de equilibrio. (Asimov, 2010)
( Izquierdo Saudo, Peral
Es en 1884 cuando Vant Hoff, en su libro Estudios Fernndez, De La Plaza Prez, &
de cintica Qumica establece e interpreta el Troitio Nez, 2013)
equilibrio como el resultado de dos reacciones
inversas con velocidades diferentes.
En 1906 Bodenstein y Lind estudian la reaccin entre
el hidrgeno y el bromo en fase gaseosa, estudiaron
La velocidad de variacin de la esta reaccin en cadena y presentan el gran logro de
energa libre vara a medida matematizar el comportamiento de este sistema de
que la concentracin de una reaccin. (Avery, 1982)
sustancia determinada es el
potencial qumico de dicha Posteriormente McCullagh y Lewis al igual que Trautz
sustancia, y Gibbs logr entienden las molculas como esferas rgidas a partir
demostrar que era el potencial del estudio de reacciones de gases, estas reacciones
qumico el que actuaba como evidencian la clara necesidad de una energa de
fuerza directora en las activacin lo cual es desarrollado a profundidad por
reacciones qumicas. Una los anteriores cientficos que producen la teora de
reaccin qumica variaba colisiones. En resumen proponen que las molculas
espontneamente desde un chocan entre si y estos choques deben darse en sitios
punto de alto potencial qumico especficos y con una energa suficiente para que
a otro de bajo potencial, as estos choques sean efectivos y produzcan una nueva
como el calor flua molcula, a partir de las especies que chocan entre
espontneamente desde un s. ( Izquierdo Saudo, Peral Fernndez, De La Plaza
Prez, & Troitio Nez, 2013)
punto de alta temperatura a
otro de baja temperatura
(Asimov, 2010) Hacia 1935 Polanyi, Evans y Eyring, estudian las
reacciones qumicas entendidas en sistemas de
equilibrio y entiendo que las reacciones qumicas
Logrando dar un sentido termodinmico a la ley de requieren de una energa de activacin la cual es
accin de masas. (Asimov, 2010) descrita partir de la termodinmica, en ecuaciones
algebraicas. (Teora de estado de transicin).
Hacia finales del XIX. Arrhenius desarroll la ( Izquierdo Saudo, Peral Fernndez, De La Plaza
expresin matemtica para comprobar la Prez, & Troitio Nez, 2013)
dependencia de la constante de velocidad con la
temperatura, justificacin fsica a la idea descrita Se realiz la anterior revisin sabiendo que existen
antes por Vant Hoff. ( Izquierdo Saudo, Peral nuevas concepciones tericas acerca del concepto,
Fernndez, De La Plaza Prez, & Troitio Nez, 2013) como lo es la mecnica estadstica, pero para fines
de esta investigacin se toman las construcciones
tericas anteriormente descritas.

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1.2. Contexto epistemolgico su indestructibilidad, la materia desaparezca al


desaparecer la substancia y aparezca de nuevo de la
nada. La historia ayuda tambin a comprender lo que
En el marco del contexto epistemolgico es posible pasa en momentos de cambio de paradigma en los
observar que Justi y Gilbert, en 1999, y con base en que aparecen las nuevas finalidades de la actividad
el estudio del recorrido histrico que gira en torno al cientfica, surgen nuevas formas de intervencin y se
concepto de velocidad de reaccin, toman como consolidan nuevas reglas del juego con las que
fundamento epistemolgico los programas de poner a prueba nuevos Modelos del mundo
investigacin de Lakatos para ajustar algunos (Izquierdo, 2004)
modelos explicativos. (Snchez Piso, Domnguez
Castieiras, & Garca-Rodeja Fernndez, Revisin de
la investigacion sobre la enseanza de la cintica1.3. Contexto didctico
qumica, 2002)
El sentido del trmino velocidad de reaccin o
Lakatos sintetiza la postura de Popper y la de Kuhn, y cintica qumica no es un elemento implcito en el
establece adems que las teoras que constituyen los lenguaje cotidiano, por lo tanto inicialmente es
programas de investigacin presentan cambios debido hacer un acercamiento al significado de este.
progresivos o degenerativos tal como se evidencia en De acuerdo con la Real Academia Espaola, el
el recorrido histrico. (Gmez Lpez, s.f.) trmino velocidad indica la variacin por unidad de
tiempo de alguna de las caractersticas de un
Bien sabemos que la velocidad de reaccin depende fenmeno. (Real Academia Espaola, s.f.) Este
de ciertos factores tales como la naturaleza de los acercamiento puede condicionar la aplicacin del
reactivos, la temperatura, la superficie de contacto y concepto, suponiendo que este concepto solo se ve
la concentracin de las soluciones. Uno de los afectado por la variacin del tiempo ignorando las
modelos para explicar este fenmeno es la teora de dems magnitudes que pueden afectarlo.
las colisiones la cual plantea que las molculas de los
reactivos iniciales, al chocar con una orientacin En lo referente a investigacin en concepciones
adecuada y la energa mnima necesaria, ocasiona la alternativas acerca de cintica qumica y haciendo
ruptura y generacin de nuevos enlaces entre los una revisin bibliogrfica, se ha establecido que
tomos, modificando a su vez las propiedades del existe dificultad en la diferenciacin de conceptos
producto obtenido. (Snchez Piso, Domnguez como masa y concentracin, falta de dominio de la
Castieiras, & Garca-Rodeja Fernndez, Revisin de nomenclatura y representacin de las reacciones
la investigacion sobre la enseanza de la cintica qumicas que conllevan a una tergiversacin del
qumica, 2002) proceso, es as como ciertos estudiantes lo asumen
como una transformacin de la materia, hay quienes
Segn Erduran Scerri (Erduran & Scerri, 2002), las lo asumen como un desplazamiento de reactivos as
principales dificultades se derivan del reduccionismo como otros que slo fijan su atencin el propiedades
de la qumica a la fsica: los tomos se explican como macroscpicas como el color para establecer si se ha
si fueran entidades fsicas; y lo mismo ocurre cuando producido o no una reaccin qumica; en este sentido
las explicaciones utilizan electrones, enlaces. En tambin hay confusin en la relacin que existe entre
efecto, desde un punto ontolgico, si se explicara el los coeficientes estequiomtricos, la concentracin y
cambio qumico mediante tomos que cambian de el orden de reaccin. (Snchez Piso, Cintica qumica
sitio y enlaces que se redistribuyen, la qumica en la enseanza secundaria , 2006)
quedara reducida a la fsica; en cambio, desde un
punto de vista epistemolgico, los tomos fsicos no Otro aspecto que cabe sealar gira en torno a la
sirven para justificar el cambio qumico, puesto que reversibilidad del equilibrio, el efecto de los
carecen de las propiedades de composicin que catalizadores que en realidad no aumentan la
necesitaran para funcionar, en las explicaciones, proporcin de los productos como se piensa en
como componentes de las sustancias (Scerri & Mc. ocasiones, as como la falta de asociacin de todas
Intyre, 1997).La reflexin histrica permite ahondar las variables en el principio de Le Chatelier. (Martnez
en el significado prctico de los conceptos que Prez , Julio 2009)
elaboraron los qumicos para comprender y controlar
el cambio qumico, que los libros de texto presentan Muchas de estas concepciones alternativas se deben
como si fueran debidos a una supuesta capacidad de a la naturaleza abstracta del tema y a dificultades al
los qumicos de ver la materia por dentro. La momento de la transposicin didctica que lleva
historia de la qumica ofrece multitud de ejemplos de consigo falta de exactitud en las explicaciones o no
este proceso de dar sentido, con el cual se consigui asimilacin de estas debido al incompleto desarrollo
algo tan difcil como justificar tericamente es decir, de las operaciones formales como lo plantea Piaget.
hacer racional, generando entidades tericas una (Martnez Prez , Julio 2009)
intervencin artesanal. Por ejemplo, la entidad
elemento qumico permiti comprender las
En el marco de la teora de las colisiones, la cual da
relaciones entre las substancias, al poder seguirle la
respuesta y explicacin a muchos de los fenmenos
pista en sus diferentes compuestos sin que, debido a

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objeto de estudio tambin se encuentran algunas Como mtodo de determinacin de modelos


preconcepciones como el hecho de considerar que la conceptuales se opta por la construccin y aplicacin
materia es esttica y no se encuentra en continuo de un instrumento de ideas previas, (Mora & Herera,
movimiento, hay quienes desconocen la idea de Ene. 2009 ); constituido por 11 preguntas abiertas las
vaco, y tal vez una concepcin clave es la relacin cuales deban ser contestadas de forma escrita. (Ver
entre el nivel macroscpico y microscpico, razn por anexo 2).
la que no se utiliza la teora cintico molecular para
describir aspectos macroscpicos. (Snchez Piso, Para la investigacin en ideas previas o iniciales de
Cintica qumica en la enseanza secundaria , 2006) docentes de qumica en formacin inicial (segundo
semestre de licenciatura en qumica de la
Finalmente se identifican concepciones acerca de la Universidad Distrital Francisco Jos de Caldas de la
concentracin y cambio qumico entendido este ciudad de Bogot) la cual es la poblacin de la
como la transmutacin o conversin de unas investigacin, se seleccion a 14 estudiantes de la
sustancias en otras y desaparicin de las sustancias. asignatura de Qumica Bsica II como muestra.
(Snchez Piso, Cintica qumica en la enseanza
secundaria , 2006) Cabe aclarar que la muestra de estudiantes
seleccionada no ha tenido formacin en fisicoqumica
2. Metodologa y termodinmica en el punto de formacin
adelantada por estos estudiantes.
Inicialmente, se definieron tres modelos conceptuales
(intuitivo, cuantitativo e interpretativo), de acuerdo Para la recopilacin de resultados de la aplicacin del
con los componentes epistemolgico, histrico y instrumento de ideas previas, en primera instancia se
didctico utilizados en esta investigacin, dichos transcribieron cada una de las respuestas para su
modelos a saber: pertinente anlisis e interpretacin (ver anexo 3),
posteriormente se plante: 1) Los modelos fueron
asignados como: (A) Intuitivo; (B) Cuantitativo; (C)
Intuitivo: Este modelo se centra en el uso del sentido Interpretativo. Se plante adems la categora no
comn y adems agrupa las ideas iniciales que aplica para aquellas respuestas como: No s, en
intentan describir el fenmeno de velocidad de donde las personas no respondieron la pregunta o
reaccin, sin que el estudiante tenga an un cuyas respuestas fueron ilegibles.
concepto elaborado de la misma. Las preguntas
elaboradas estn orientadas hacia la relacin
cualitativa que hace el estudiante con la cantidad de 3. Resultados
sustancia reaccionante en un tiempo determinado, la
incidencia de un catalizador en actividades La aplicacin del instrumento y recoleccin de datos
biolgicas, entre otros aspectos. arroj los siguientes resultados.

Cuantitativo: Comprende la diferencia entre cantidad Tabla 1. Recopilacin de


de masa y concentracin. Efecta procesos de lgica resultados del instrumento de
matemtica entendiendo una reaccin qumica a
ideas previas
partir de este mismo razonamiento. Se evidencia en
esta categora trazas de los principios descritos por
Vant Hoff y Arrhenius acerca de la matematizacin
de una reaccin qumica. Pregunta A B C No aplica Total

Interpretativo: Adems de entender el componente


1 8 0 4 2 14
matemtico del fenmeno se adiciona a este la
posibilidad de que algunos cambios energticos
alteren las condiciones de reaccin. Comprende que
2 12 0 0 2 14
se requiere una cantidad de energa para que se d
la reaccin; el estudiante deber interpretar el
avance de una reaccin. Entiende los fenmenos
cinticos qumicos como consecuencia de cambios 3 7 5 0 2 14
termodinmicos en un sistema.
4 3 5 2 4 14
(Ver anexo 1).

5 3 9 0 2 14

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(Bello, Jul. 2004). Sin embargo, hay un intento en los


individuos por explicar los fenmenos planteados.
6 2 7 4 1 14

Referente al modelo cuantitativo, se encuentra que


7 2 8 1 3 14 tal como se plante en el contexto didctico, existe
cierta confusin entre los conceptos de masa y
concentracin, lo cual implicara un proceso de
8 8 2 3 1 14 acomodacin que los restructure y as se genere el
debido cambio conceptual.

9 7 2 2 3 14 Del modelo interpretativo, se infiere una tendencia a


relacionar los conceptos cientficos ya instaurados en
el esquema mental de los individuos con el
10 9 1 2 2 14 fenmeno correspondiente, se identifican
concepciones que hacen suponer la posibilidad de
que los fenmenos cinticos sean consecuencia de
11 1 1 7 5 14 cambios termodinmicos. Se encuentra que las
respuestas relacionadas con este modelo de
pensamiento, asocian positivamente algunas ideas
Frecuencia 62 40 25 27 cientficas ya instauradas y se corresponden de igual
manera con el esquema de pregunta. Por lo tanto, de
querer generar un cambio conceptual, este sera de
tipo dbil ya que no precisa de fuertes modificaciones

4. Anlisis de resultados Por otro lado, ciertos individuos no dieron respuesta a


algunas preguntas o la caligrafa no permiti acceder
a ellas. Lo primero puede deberse a que, tal como lo
De acuerdo con los resultados obtenidos por el plantea Merc Izquierdo, la qumica es considerada
instrumento de evaluacin aplicado, se identifica un como una ciencia compleja y muy concreta adems
principal interferente el cual se corresponde con de abstracta, no siendo posible relacionar los
factores de tipo ortogrfico y gramtico. En este cambios en los fenmenos y situaciones planteadas,
sentido, las pre concepciones expresadas por un de aqu la importancia de situar a los estudiantes en
medio escrito pueden llegar a tergiversarse o un contexto claro y cercano. (Izquierdo, 2004)
asociarse con un esquema representacional o modelo
conceptual distinto al que configura realmente el
pensamiento del individuo. Del mismo modo la forma 5. Conclusiones
de estructurar las preguntas y plantear las
situaciones problema, abre paso a respuestas ms Se ha obtenido en consonancia con Bello (2004) que
especficas dentro del tema a investigar, es el caso los estudiantes presentan una clara prevalencia de
de la pregunta nmero 11 en la que se evidencia el un modelo representacional intuitivo o espontaneo, a
uso de palabras como catalizador, que pesar de que estos han acumulado saberes
inmediatamente hace alusin a los conceptos tales cientficos a los largo de su formacin acadmica.
como velocidad, tiempo, reaccin y cambio, entre
otras; en su mayora, el grado de interpretacin es
De forma adicional encuentra una seria dificultad
muy completo.
acerca de la expresin escrita en estos estudiantes,
lo que dificulta los elementos de anlisis de cualquier
A nivel general, se encuentra que el modelo instrumento de este tipo.
conceptual que prevalece en los estudiantes, es el
modelo intuitivo; es decir, que en el marco del tema
Adems se determina de acuerdo al modelo
de cintica qumica, los estudiantes hacen uso del
conceptual que se hayo en prevalencia (intuitivo) se
sentido comn y exponen conceptos espontneos
requiere del uso de estrategias metodolgicas que
ms que cientficos, en su mayora, lo cual no
modifiquen dicho modelo y eviten la prevalencia de
significa que sean conceptos ms o menos aislados
este, para esto se debe hacer uso de fenmenos
sino que son el resultado de una red semntica,
cientficos y situaciones en un contexto cercano a los
conceptual o esquema de pensamiento menos
estudiantes en consonancia con lo dicho por Merc
coherente que el que implica un esquema cientfico
Izquierdo (2004)

Bibliografa
Izquierdo Saudo, M., Peral Fernndez, F., De La Plaza Prez, M., & Troitio Nez, M. (2013). Evolucin histrica de
los principios de la qumica. Madrid: Universidad Nacional de Educacin a Distancia.

Indagacin de ideas previas sobre cintica qumica en docentes de qumica en formacin inicial.
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Asimov, I. (2010). Breve historia de la qumica: Introduccin a las ideas y conceptos de la qumica. Alianza Editorial.
Cuantitativo
Avery, Comprende
H. E. (1982). Cintica la diferencia
qumica bsica y entre cantidad de
mecanismos de masa y concentracin.
reaccin. Barcelona: Editorial Revert S.A.

Bello, S. (Jul. 2004). Ideas previas y cambio conceptual. Educacin Qumica , 60-67.

Bischoff, G., Henle, L., Huschke, E., Soemmering, S., Theile, F., Valentin, G., . . . Velpeau, M. (1843). Enciclopedia
Efecta procesos de lgica matemtica entendiendo una reaccin qumica a partir de este mismo
anatmica descriptiva. Madrid: Imprenta de la viuda de Jordn e hijos.
razonamiento.

Esteban Santos, S. (2001). Introduccin a la historia de la qumica. Madrid: Universidad Nacional de Educacin a
Distancia.

Gennaro, A. (2003). Remmington Farmacia,


Se evidencia Volumen
en esta categora 1 . Buenos
trazas Aires: Mdica
de los principios Panamericana.
descritos por Vant Hoff y Arrhenius acerca de la
matematizacin de una reaccin qumica.
Gmez Lpez, R. (s.f.). Evolucin cientfica y metodolgica de la Economa. Obtenido de Enciclopedia y Biblioteca
Virtual de las Ciencias Sociales, Econmicas y Jurdicas: http://www.eumed.net/cursecon/libreria/rgl-evol/rgl-
metod.pdf
Interpretativo
Izquierdo, M. (2004). UnAdems de entender el componente matemtico del fenmeno se adiciona a este la posibilidad de que
nuevo enfoque de la enseanza de la qumica: Contextualizar y modelizar . The Journal of
(termodinmico) algunos cambios energticos alteren las condiciones de reaccin.
the Argentine Chemical Society. Vol. 92. N4-6, 115-136.

Juan Garca , D. (1998). La industria qumica y el ingeniero qumico . Murcia : Universidad de Murcia.

Martnez Prez , L. (JulioComprende


2009). Enseanza constructivista
que se requiere sobre
una cantidad de conceptos
energa parade cintice
que se de laen la formacin
reaccin; inicial deber
el estudiante de
profesores de qumica. Educacin
interpretar Qumica,
el avance de 383-392.
una reaccin

Mora, C., & Herera, D. (Ene. 2009 ). Una revisin sobre ideas previas del concepto. Latin-American Journal of Physics
Education Vol. 3, No. 1, 72-86.
Entiende
Real Academia de Ciencias los fenmenos
Exactas, cinticos qumicos
Fsicas y Naturales como
de Madrid. consecuencia
(2004). de cambios
Catalizadores termodinmicos
y procesos en un
catalticos:
sistema.
discurso ledo en el acto de su recepcin como acadmico de nmero por el Excmo. Sr. D. Arturo Romero
Salvador y contestacin del Excmo. Sr. D. Luis Gutirrez Jodra el da 24 de noviembre de 200. Madrid: Real
Academia de Ciencias, Exactas, Fsicas y Naturales.

Real Academia Espaola. (s.f.). Diccionariode la lengua espaola. Edicin del Tricentenario. Obtenido de Velocidad:
http://dle.rae.es/?id=bUyWG7T
2. Instrumento de ideas previas
Snchez Piso, J. (2006). Cintica qumica en la enseanza secundaria . Santiago de Compostela: Universidad de
Santiago de Compostela.

Snchez Piso, J., Domnguez Castieiras, J. M., & Garca-Rodeja Fernndez, E. (2002). Revisin de la investigacion
sobre la enseanza de la cintica qumica. Revista de Estudios e Experiencias Educativas , 18: 171-190.

Indagacin de ideas previas sobre cintica qumica en docentes de qumica en formacin inicial.
3. Registro de instrumentos

Nota:

Las respuestas fueron transcritas y las imprecisiones ortogrficas corresponden a errores de cada uno de
los participantes de la investigacin.

Los modelos fueron asignados como: (A) Intuitivo; (B) Cuantitativo; (C) Interpretativo

Se plante adems la categoria no aplica para aquellas respuestas como: No s, en donde las personas
no respondieron la pregunta o cuyas respuestas fueron ilegibles.

Persona 1. Comnmente, las cremas corporales, especficamente faciales Modelo


contienen antioxidantes para prevenir el envejecimiento
apresurado de la piel. Cmo crees que actan estas sustancias?

1 Las cremas faciales contienen colageno y al unirse con el colgeno muerto, que A
esta en la piel; este se renueva

2 - -

3 Las cremas faciales contienen colgeno y al unirse con el colgeno muerto de la A


piel lo renueva haciendo que no nos arruguemos tan rpido.

4 Estas sustancias contienen colgeno, al unirse con la zona en la que el colgeno A


muri lo renueva, haciendo prevenir el envejecimiento.

5 Debido a su capacidad antioxidante, estas sustancias evitan la oxidacin de las C


clulas de la piel evitando su envejecimiento.

6 Actuan como hidratantes de la piel y tienen sustancias que reemplazan el colgeno A


de la piel para hacerla ver sin arrugas

7 Contienen colgeno, protenas. Sustancias que la piel absorbe A

8 Tapando las arrugas. A

9 Haciendo que las clulas se nutran cada vez mas. A

10 Son sustancias con vitaminas A

11 La crema son adheridas a la piel ya que estos poseen sustancias y vitaminas que C
evita el envejecimiento y hacen que el pH sea neutro en la piel.

12 - -
13 Formando una capa protectora en la piel que evita el envejecimiento C

14 Son antioxidantes que actan directamente sobre la piel fortaleciendo los tejidos de C
la piel, para prevenir las arrugas o manchas.

Persona 2. Una persona se expone al sol sin protector solar por un lapso de Modelo
2 horas; al finalizar se da cuenta de que su piel se ha enrojecido.
A qu crees que se debe el cambio de coloracin en la piel de la
persona? Cules son los efectos del bloqueador solar?

1 A los rayos UV que impactaron la piel. El bloqueador actua como una capa A
impidiendo que los rayos UV entren directamente a la piel

2 - -

3 A los rayos UV. El bloqueador actua como una capa impidiendo que los rayos UV A
entren directamente a la piel.

4 Se debe la coloracin a los rayos uv. Actua como capa impidiendo que tales rayos A
afecten directamente la piel.

5 El bloqueador se comporta como una capa protectora para piel, evitando el dao en A
la estructura de la piel

6 Las clulas se ponen rojas porque se queman por efecto del sol, el bloqueador solar A
forma una capa protectora sobre la piel que desva los rayos solares.

7 A la muerte de clulas de la piel y un cambio en la melanina. Crea una capa A


protectora para la piel evitando que los rayos solares quemen.

8 Su piel esta quemada y sus clulas (algunas) muertas. A

Protegiendo y reflejando los rayos del sol

9 La piel absorbe, recibe los rayos solares, los cuales van quemando la piel, haciendo A
que esta tome la coloracin roja.

El bloqueador solar hace que estos rayos no impacten tan fuerte la piel.

10 No se -

11 A la pigmentacin de la piel, hace que se modifique la estructura de la piel y po eso A


toma una tonalidad rojiza. El bloqueador previene contra los rayos V emitidos por el
sol
12 Las clulas de la piel mueren luego de la exposicin solar. A

El bloqueador da una capa sobre la piel para cubrir las celulas

13 El cambio de color en la piel de una persona se debe a la melanina presente en piel A


el bloqueador solar ayuda a que los rayos del sol no incidan tanto en la piel

14 El cambio de color se debe a que el sol le cae directamente quemando la acara A


motivos por el cual producen manchas. El bloqueador solar lo que hace es bloquear
los rayos del sol protegiendo la piel de quemaduras

Persona 3. Cuando se caen las hojas de los rboles ocurre un cambio de Modelo
coloracin, las hojas pasan de color verde a tonos rojizos. A qu
crees que se deben estos cambios de coloracin? Crees que el
tiempo interviene en el cambio de coloracin?

1 Porque cuando se cae la hoja de recibir nutrientes esenciales para mantenerla con B
vida. Si entre ms tiempo pase, la hoja se va a marchitar ms.

2 - -

3 Porque cuando se cae la hoja deja de recibir nutrientes esenciales para mantenerla B
con vida. Si, porque entre mas tiempo pase ms se marchitar la hoja.

4 En el momento en que caen la hoja deja de reibir los nutrientes necesarios. Por lo B
que esto afecta la coloracin, el tiempo afecta de igual manera la hoja.

5 Cuando las hojas estn unidas al rbol se estn alimentando de nutrientes, A


proporcionados por la planta eso le da su coloracin. Cuando caen el sol y la hoja se
desprende de arbl se cambia su coloracin.

6 Se da por la descomposicion de la materia organica el tiempo no tiene nada que A


ver, ya que la descomposicin se da por otros factores.

7 Al caer, pierde la circulacin de nutrientes y agua perdiendo los pigmentos que le A


dan la coloracin verde

8 Debido a los caterpenos A

9 Al soltarse las hojas del rbol estas ya no tienen un sustento y van muriendo. A

10 No se -

11 No entra la suficiente luz para halla o se produzca fotosntesis, y asi realizar el A


proceso de respiracin

12 Porque la clorofila de las hojas se va agotando con el tiempo B

13 Estos cambios en las hojas ocurren cuando dejan de recibir la clorofila, el cambio B
de color va siendo mas caf con el tiempo

14 El tiempo juega un papel fundamental porque el comportamiento de los arboles A


pues depende de las estaciones del ao. Y los cambios de coloracin se debe al
tipo de clorofila

Persona Modelo
4. El ibuprofeno en su forma comercial se distribuye en dos
presentaciones 400mg y 800mg. Consideras que la cantidad de
sustancia variar la velocidad de alivio para el dolor de cabeza?

1 Si por la [ ] del medicamento es ms alto al tener mayor masa B


2 - -

3 Si porque la concentracin del medicamento como tal es mas alta una mayor masa. A

4 La concentracin del medicamento es mayor por lo que tiene una mayor masa. A

5 Para dolores ms intensos se usan cantidades maores proporcional a la magnitud A


del dolor.

6 La cantidad de sustancia que ingresa al cuerpo es para la cantidad del dolor y el B


tiempo en el que dura en el organizmo

7 Posiblemente si, ya que al aumentar la cantidad de ibuprofeno el organismo B


absorber mayores cantidades y posibilitando una mayor rapidez en los efectos

8 Si -

9 No, pues este se formula dependiendo de la gravedad pero si podra variar su C


velocidad para el alivio.

10 No se -

11 Si ya que es mas fuerte, posee mayor cantidad de sustancia B

12 Si -

13 La concentracin de el ibuprofeno al ser mayor tiene una velocidad de reaccin mas C


grande a la de 400 mg

14 Si el 800 mg el doble de 400 mg efectuando mas rpido sobre la parte afectada B

Persona Modelo
5. Cuando preparamos una limonada, agregamos jugo de limn al
agua azucarada. Cules crees que sern los resultados si se
mantiene la cantidad de agua constante y se varan
progresivamente las cantidades de zumo de limn y de azcar?

1 Varia la [ ], haciendo que quede ms cida y ms dulce B

2 - -

3 Varia la concentracin haciendo que quede ms cida o dulce. B

4 Varia la concentracin del zumo de limn y de azcar B

5 Se obtendr una solucin saturada entre el azcar-limn en agua, adems un B


contraste entre la acidez del limn y lo dulce del azcar

6 Se aumenta la concentracin de ambos hasta el punto que el agua pierda su B


capacidad de solubilizar y se empiecen a precipitar

7 La solucin, progresivamente, se hara sobresaturada por el azcar y de sabor y de B


sabor ser mas acida debido al aumento del limn

8 Tendr sobresaturacin B

9 Depende de la cantidad de zumo de limn y azcar que se agregue, puede que A


quede mas acido o dulce o inclusive sin sabor.

10 - -

11 La concentracin de Azucar hace que la sustancia sea ms dulce, aunque si se B


realiza al mismo tiempo, puede llegar a un punto medio

12 La limonada puede tomar un sabor muy dulce por el azcar o muy acido por el jugo A
de limn

13 Se presenta ms cantidad de soluto (azcar) y limon B

14 Se varua el sabor del agua del limn y ala azcar es menor o mayor A
Persona Modelo
6. Agregamos una tableta de alka-seltzer a 3 recipientes diferentes
los cuales contienen 2mL, 10mL y 25mL de agua. Cules crees
que sern las diferencias en cada uno de los casos?

1 La [ ] del alka-seltzer y la velocidad de la reaccin B

2 - -

3 La concentracin de alka-seltzer y la velocidad con que se disuelve C

4 La concentracin de alka-seltzer en 2mL ser sobresarurada, en la de 10mL ser B


saturada y en la de 25mL ser insaturada

5 La dilucin del alka-seltzer en ms agua, permite su completa o gran parte de C


disolucin, lo contrario, al tener menor cantidad de solvente, el solvente, el soluto
no se podr disolver completamente.

6 La cantidad de soluto disuelto. B

7 Reacciona igual en los tres casos, el alka-seltzer contiene bicarbonato y este el que A
reacciona con el agua.

8 La cantidad de soluto disuelto B

9 En como se disuelva en cada uno A

10 Su disolucin pues una solucin quedara sabresaturada y en la ultima quedara B


saturada.

11 Uno comienza ms rpido a fervecer y se disuelve diferente por la cantidad C


presente en relacin al soluto y el solvente.

12 La pastilla se disolver de ms rpida en la que tiene un mayor volumen de liquido C

13 En el recipiente de 2 mL hay sobresaturacin de la tableta produciendo precipitado B


en la de 20 ml hay menos precipitado en la tableta, en la de 25 ml se diluyo bien

14 En el 2 mL alka-seltzer esta muy concentrado se puede decir que es mas rpido de B


aliviar, en el 10 mL la cantidad de agua es adecuada para el alka-seltzer y en 25
ml esta demasiado diluido el alka-seltzer

Persona Modelo
7. Una persona que ha ingerido alcohol, se somete a pruebas
(determinacin de etanol en sangre total, mtodo volumtrico)
para medir su estado de embriaguez. A qu crees que se deba
que las pruebas indiquen una proporcin de alcohol en la sangre?
Crees que esta proporcin puede variar?

1 Si varia la proporcin de alcohol en la sangre B

2 - -

3 La proporcin de alcohol en sangre si puede variar B

4 La proporcin puede variar de alcohol en la sangre B

5 A la cantidad de etanol presente en la sangre, la cual es producto del consumo de B


alcohol, este se descomponen y su producto es el resultado en la sangre

6 El alcohol se distribuye de igual manera por todo el torrente sanguneo cuando el B


hgado tiene la capacidad de convertir el alcohol en agua

7 Porque el alcohol se encuentra en la sangre durante un determinado tiempo, entre C


mas alcohol se ingiera mayor ser la cantidad de etanol en la sangre

8 El alcohol cuando es ingerido y absorbido por el torrente sanguneo. B

Si

9 No se -

10 Pues se encuentra el etanol presente en la sangre en un tiempo determinado. B


Puede variar en el transpasar del tiempo.

11 Por medio del alcoholmetro las pruebas detecta el etanol encontrado en el aliento. A
si son por sangre igual entonces no que varie.

12 A la cantidad de Etanol que tena el alcohol y s, puede variar segn el tipo de B


alcohol

13 - -

14 A que existe una alteracin en la sangre la cual permite encontrar alcohol en la A


sangre,

Yo cre que puede variar dependencia de las condiciones en que se encuentre.

Persona Modelo
8. Cuando preparamos caf instantneo, vemos que si lo aadimos
al agua o leche caliente y lo dejamos en reposo, an no se puede
consumir sino que es necesario agitarlo algunos segundos. Qu
crees que ocurre entre las molculas cuando hacemos eso de
agitar? Qu pasara si la leche o el agua se adicionan sobre el
caf?

1 Se enlazan las molculas A

Se forman grumos

2 - -

3 Se enlazan A

Se forman grumos

4 Se enlazan las molculas A

Se forman grumos

5 Las molculas del cfe, rompern las fuerzas que mantienen juntas a las molculas C
de agua, esto con el fin de disolverse en estas.

6 Las molculas se van a distribuir por toda la solucin de una manera mas rapida B

7 Para que el caf se pueda disolver totalmente se debe agregar calor o agitacin, asi C
se acelera el rompimiento de las molculas y aceleranzo la dilucin.

8 Se dispersan y solubilizan en el medio que estn. B

Se va disolviendo el polvo a medida que se agrega el solvente.

9 Se une el caf y la leche o agua. A

Se revolver todo.

10 Las molculas se pueden disolver pero no en su totalidad A

11 Si disuelven en la sustancia, su molculas se vuelven ms pequeas A

12 Al agitar se favorece en la disolucin de las partculas de cafe C

13 Se mezclan completamente las molculas del caf y la leche o el agua A

14 Al agitarhacemos que las molculas se separen para dar caf liquido. A

Creo que diluye una parte pero igual toca agitar la otra parte

Persona Modelo
9. Al hornear un pastel con chispas de chocolate se emplea polvo de
hornear, comnmente bicarbonato de sodio, es evidente que
durante la coccin a una temperatura adecuada, las chispas no
cambien su estado, pero el bicarbonato si. cmo explicaras esto
si ambos componentes se encuentran en un mismo recipiente, a
una temperatura y presin igual?

1 Composicin de las moleculas A

2 - -

3 Por la composicin de las molculas A

4 Por la composicin de las molculas A

5 Las partculas de la chispa de chocolate estn ms compactadas evitando su B


alteracin con la elevacin de temperatura.

6 Porque las molculas del chocolate necesitan ms energa para ser separadas que C
los del bicarbonato

7 Puede ser que el bicarbonato tenga un punto de fusin menor que el chocolate o al C
estar mas disueto puede reaccionar primero

8 Su composicin qumica hace que un efecto del calor. A

9 Por los componentes de cada uno. A

10 - -

11 Esta compuesto de levadura por lo que el oxgeno presente en el porque aumenta A


de tamao

12 El bicarbonato de sodio tendr un componente qumico para que actue ms rpido B


frente al calor

13 No se -

14 Estan a una misma temperatura pero los dos ingredientes tiene una composicin A
diferente

Persona Modelo
10. Algunos libros de cocina recomiendan que para obtener un filete
de res a punto el interior de la carne debe encontrarse a una
temperatura de 65C, algunos trminos de coccin estn por
encima o por debajo de esta temperatura, adems se verifica el
trmino por el color que posee el interior del filete, siendo rojo
ms crudo o jugoso y tonos grises que indican un filete seco.
Cmo crees que se relaciona la temperatura con la velocidad de
coccin de la carne? Crees que la velocidad de coccin altera la
tonalidad de la carne?

1 Se cocina a mayor velocidad. C

Si, la hace mas oscura

2 - -

3 Si, la hace ms oscura C

A mayor temperatura, mayor velocidad por tanto se cocina completamente

4 Si, la hace mas oscura C

A mas velocidad, mayor coccin de la carne

5 Con la intensidad de la llama, la altitud o presin de donde se encuentran cocinando C


la carne, adems de la dureza y el tipo de carne

6 No se -

7 Al aumentar la temperatura puedo aumentar la velocidad de la reaccin haciendo C


que la carne se cocine mas rpido. Si se mantien a una T constante se podra
controlar su coccin.

8 A mayor temperatura, la coccin es extrema a menor temperatura, la coccin es A


homognea.
Si altera.

9 A mayor temperatura, coccin ser ms rpida. C

Si, porque est presentando un cambio y es evidente.

10 Directamente proporcional, a mayor T ms rpido este. Si ya que no se esta C


parando la temperatura por ende la tonalidad segura cambiando con el pasar del
tiempo.

11 Si, tambin depende de la cortada de la carne, ya que si es muy grueso el pedazo no B


se cocina

12 Por el grosor de la carne, volumtricamente hablando la temperatura no hara B


suficientes cambios dentro de est.

13 La temperatura acelera la velocidad de coccin en la carne se la altera, a medida C


que se calienta deja de ser roja

14 La velocidad depende de que tan alta sea la temperatura de coccin y si la C


temperatura es menor la velocidad es muy baja pero si aumentamos la t la velocidad
aumenta

Persona Modelo
11. Un bilogo realiza un experimento en el cual toma 2 trozos de
carne del mismo tamao y peso, a uno de ellos le pone bicarbonato
de sodio (catalizador) y al otro no, los deja a temperatura
ambiente por 24 horas, al finalizar su estudio y recolctar los datos
necesarios, realiza dos grficas que representan el transcurso de
ablandamiento de la carne- Cul fue el efecto del catalizador? A
qu crees que se deba?

1 Se ablanda ms la carne C

Acelera la reacin

2 - -

3 El catalizador hace que la carne se hablande ms ya que aceler la reaccin. C

4 Hizo que la carne se ablandara mas C

Acelera la reaccion

5 No se -

6 El catalizador es una sustancia que no reacciona,pero que disminuye la energa de C


activacin de una reaccion

7 - -

8 Ablandar la carne en un menor tiempo por los gases que puede liberar el bicarbonato. A

9 No se -

10 Que la carne ablandara en un tiempo menor y que la carne que no tiene catat C

11 La carne de la derecha es en menor tiempo. C

12 Disminuye la temperatura total para que la carne llegase a ablandarse de una mas B
rpida sin tener que agregarse ms temperatura

13 No se -

14 Intervenir en el proceso de ablandar la carne sin perjudicar su composicin C

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