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1
Lina V. Ariza, 2
Daniel Jimnez, 3
Yamile A. Sierra, 4
Maritza X.
Alonso.
1, 2, 3, 4
Universidad Distrital Francisco Jos de Caldas, 1, 2, 3
Estudiantes didctica I, Profesor.
4
Resumen:
A continuacin se presenta un trabajo de investigacin en ideas previas acerca del concepto de
cintica qumica, aplicado en estudiantes de segundo semestre de Licenciatura en Qumica de la
Universidad Distrital Francisco Jos de Caldas. Inicialmente se muestra el desarrollo histrico del
concepto, complementado con un eje didctico y epistemolgico que le brinda sustento. Se pueden
apreciar tres modelos bien definidos que permiten clasificar los esquemas de pensamiento que
poseen los estudiantes en el marco de cintica qumica.
Abstract:
This article shows a research work about initial conceptions in the chemical kinetics, applied in
students of Bachelor of Education (B. Ed.) in Chemistry, District University of Bogota. Initially shows the
historical development of the concept, complemented with a didactic and epistemological development
of that concept. This article shows three models to classify the mental diagrams that have the students
in the framework of chemical kinetics.
Palabras clave:
Cintica qumica, modelo conceptual, ideas previas
Key words:
Chemical kinetics, conceptual model, initial conceptions
las ideas previas de los estudiantes, que acten reacciones que se conocan, unas ms rpidas que
como un medio facilitador para el desarrollo de una otras, algunas que no ocurran, etc., adems se
posible unidad didctica y le permitan al docente percataron de que algunos compuestos no
obtener herramientas clave para generar un cambio reaccionaban entre s pero si se aada un compuesto
conceptual. nuevo entonces s lo hacan pero al terminar la
reaccin, aunque los compuestos iniciales se haban
Se hace necesario que el profesor, como facilitador e gastado, sorprendentemente, el compuesto nuevo no
intermediario en el proceso de enseanza- se modificaba. (Esteban Santos, 2001)
aprendizaje acceda al conocimiento del alumno
acerca de la cintica qumica indagando en los Esto result muy til para la industria ya que se vio la
saberes de tipo declarativo (qu sabe), posibilidad de aumentar la productividad en un lapso
procedimental (cmo lo sabe: estrategias) y menor de tiempo. Inicialmente calificaron este tipo de
actitudinal (por qu y para qu lo sabe). sucesos como excepciones, pero an sin entender, la
industria empez a implementar este mtodo.
El diseo de un instrumento de ideas previas dirigido
a estudiantes de segundo semestre de Licenciatura Vemos el caso de Dsormes y Clment, un par de
en Qumica permitir diagnosticar algunas franceses, quienes se interesaron por la fabricacin
estructuras de razonamiento y estndares cognitivos de cido sulfrico en cmaras de plomo, acelerando
que conlleven a un posible desarrollo de plan de la reaccin con algunos xidos de nitrgeno y en
accin que satisfaga las necesidades de los ocasiones con fragmentos pequeos de platino,
estudiantes en este tema, se comprometan con la resultando el metal inalterado o el xido en cuestin.
modificacin de conocimiento del concepto de (Juan Garca , 1998)
estudio y desarrollo de ciertas destrezas en el campo
de la qumica. Como ya se ha mencionado, estos eran casos sueltos,
en los que un cientfico muy reconocido se interes y
1.1. Contexto histrico estudi este en detalle, se trata de Berzelius quien
pens que no poda ser coincidencia sino que haba
una propiedad qumica comn a todos ellos.
Haciendo una revisin bibliogrfica acerca de la
historia de este concepto, se ha encontrado que
inicialmente los estudios realizados fueron Otro de estos casos fue el de Kirchhoff quien, tal
netamente cualitativos y por supuesto, como lo plantea Marini (2012): hidroliz el almidn
determinantes en la construccin de las nociones que empleando cido sulfrico y observ que la velocidad
son de vital importancia para la enseanza del transcurra ms rpido y determin el poder
concepto, suponiendo que dicha enseanza se apoye cataltico al ver que el pH no se modificaba durante
desde una perspectiva histrica. la reaccin y aunque el cido no participaba, era
imprescindible.
1.1.1. Inicio de los estudios cualitativos Tal como lo plantea Gutirrez (2004), fue en 1836, la
fecha en que Berzelius instaur el trmino catlisis,
La apertura a una idea sobre cintica qumica y haciendo referencia a que ste corresponda a un
especficamente sobre velocidad de reaccin, se proceso que explicaba el aumento de velocidad en
debe a Wenzel, cuando en 1777 realiz algunos una reaccin qumica y en presencia de sustancias
experimentos haciendo reaccionar cidos qumicas que aparentemente no se modificaban.
concentrados con una misma cantidad de cobre, (Real Academia de Ciencias Exactas, Fsicas y
manteniendo la misma superficie de reaccin y Naturales de Madrid, 2004)
temperatura; primer hecho que vincul el tiempo y la
temperatura con la cantidad de reaccionante. En ese Liebig, atribuye este proceso a causas ocasionales,
momento, la velocidad de reaccin era considerada dadas por una tercera sustancia que desencadenaba
como una relacin entre la cantidad de sustancia la descomposicin o reaccin de los reactantes
transformada por unidad de volumen y unidad de iniciales, alterando las conmociones y disposiciones
tiempo. ( Izquierdo Saudo, Peral Fernndez, De La naturales de los tomos. (Bischoff, y otros, 1843)
Plaza Prez, & Troitio Nez, 2013)
Indagacin de ideas previas sobre cintica qumica en docentes de qumica en formacin inicial.
Universidad Distrital Francisco Jos de Caldas. Facultad de Ciencias y Educacin. Licenciatura en Qumica. Didctica I
El primer estudio de la cintica cuantitativa lo En 1890, Ostwald, estaba interesado en los cidos y
desarrolla Wilhelmy, quien en 1850 sigue el curso de bases y la teora de Arrhenius para explicar su
la velocidad de hidrlisis de la sacarosa para producir comportamiento y naturaleza mediante la disociacin
glucosa y fructosa, encontrando a su vez la ecuacin en iones libres. Ya se saba que haba cidos ms
que describe dicho comportamiento. (Gennaro, 2003) fuertes como el sulfrico y otros ms dbiles como el
ctrico, pero Ostwald quera obtener un modo de
Wilhemy, como ya se mencion, fue capaz de medir cuantitativamente esa fuerza, as que realiz
construir una ecuacin que describa la velocidad de diversos experimentos con distintos cidos en
la reaccin en funcin de estos factores y con ello dio reacciones actuando como catalizadores. Cuanto ms
el primer paso hacia una verdadera cintica qumica, fuerte era un cido, ms intensa pareca ser su
sin la que la catlisis era algo inexplicable. A pesar de accin como catalizador. Midi la velocidad con la
que Wilhemy incluy la concentracin de cido en la que se producan las reacciones catalizadas por ellos.
velocidad de reaccin de descomposicin de la ( Izquierdo Saudo, Peral Fernndez, De La Plaza
sacarosa, no mencion la palabra catalizador ni Prez, & Troitio Nez, 2013)
explic su funcin.
Ostwald defini a un catalizador como:
A mediados del siglo XIX, se public la ley de accin
de masas, por Gutdberg y Waage quienes Cualquier sustancia que
establecieron que para una reaccin reversible en modifica la velocidad de una
equilibrio, a temperatura constante, una relacin reaccin qumica, sin
determinada de concentraciones de reactivos y experimentar cambio alguno en
productos tienen un valor constante, expresado esto s misma
con la constante de equilibrio. (Asimov, 2010)
( Izquierdo Saudo, Peral
Es en 1884 cuando Vant Hoff, en su libro Estudios Fernndez, De La Plaza Prez, &
de cintica Qumica establece e interpreta el Troitio Nez, 2013)
equilibrio como el resultado de dos reacciones
inversas con velocidades diferentes.
En 1906 Bodenstein y Lind estudian la reaccin entre
el hidrgeno y el bromo en fase gaseosa, estudiaron
La velocidad de variacin de la esta reaccin en cadena y presentan el gran logro de
energa libre vara a medida matematizar el comportamiento de este sistema de
que la concentracin de una reaccin. (Avery, 1982)
sustancia determinada es el
potencial qumico de dicha Posteriormente McCullagh y Lewis al igual que Trautz
sustancia, y Gibbs logr entienden las molculas como esferas rgidas a partir
demostrar que era el potencial del estudio de reacciones de gases, estas reacciones
qumico el que actuaba como evidencian la clara necesidad de una energa de
fuerza directora en las activacin lo cual es desarrollado a profundidad por
reacciones qumicas. Una los anteriores cientficos que producen la teora de
reaccin qumica variaba colisiones. En resumen proponen que las molculas
espontneamente desde un chocan entre si y estos choques deben darse en sitios
punto de alto potencial qumico especficos y con una energa suficiente para que
a otro de bajo potencial, as estos choques sean efectivos y produzcan una nueva
como el calor flua molcula, a partir de las especies que chocan entre
espontneamente desde un s. ( Izquierdo Saudo, Peral Fernndez, De La Plaza
Prez, & Troitio Nez, 2013)
punto de alta temperatura a
otro de baja temperatura
(Asimov, 2010) Hacia 1935 Polanyi, Evans y Eyring, estudian las
reacciones qumicas entendidas en sistemas de
equilibrio y entiendo que las reacciones qumicas
Logrando dar un sentido termodinmico a la ley de requieren de una energa de activacin la cual es
accin de masas. (Asimov, 2010) descrita partir de la termodinmica, en ecuaciones
algebraicas. (Teora de estado de transicin).
Hacia finales del XIX. Arrhenius desarroll la ( Izquierdo Saudo, Peral Fernndez, De La Plaza
expresin matemtica para comprobar la Prez, & Troitio Nez, 2013)
dependencia de la constante de velocidad con la
temperatura, justificacin fsica a la idea descrita Se realiz la anterior revisin sabiendo que existen
antes por Vant Hoff. ( Izquierdo Saudo, Peral nuevas concepciones tericas acerca del concepto,
Fernndez, De La Plaza Prez, & Troitio Nez, 2013) como lo es la mecnica estadstica, pero para fines
de esta investigacin se toman las construcciones
tericas anteriormente descritas.
Indagacin de ideas previas sobre cintica qumica en docentes de qumica en formacin inicial.
Universidad Distrital Francisco Jos de Caldas. Facultad de Ciencias y Educacin. Licenciatura en Qumica. Didctica I
Indagacin de ideas previas sobre cintica qumica en docentes de qumica en formacin inicial.
Universidad Distrital Francisco Jos de Caldas. Facultad de Ciencias y Educacin. Licenciatura en Qumica. Didctica I
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Indagacin de ideas previas sobre cintica qumica en docentes de qumica en formacin inicial.
Universidad Distrital Francisco Jos de Caldas. Facultad de Ciencias y Educacin. Licenciatura en Qumica. Didctica I
Bibliografa
Izquierdo Saudo, M., Peral Fernndez, F., De La Plaza Prez, M., & Troitio Nez, M. (2013). Evolucin histrica de
los principios de la qumica. Madrid: Universidad Nacional de Educacin a Distancia.
Indagacin de ideas previas sobre cintica qumica en docentes de qumica en formacin inicial.
Universidad Distrital Francisco Jos de Caldas. Facultad de Ciencias y Educacin. Licenciatura en Qumica. Didctica I
Asimov, I. (2010). Breve historia de la qumica: Introduccin a las ideas y conceptos de la qumica. Alianza Editorial.
Cuantitativo
Avery, Comprende
H. E. (1982). Cintica la diferencia
qumica bsica y entre cantidad de
mecanismos de masa y concentracin.
reaccin. Barcelona: Editorial Revert S.A.
Bello, S. (Jul. 2004). Ideas previas y cambio conceptual. Educacin Qumica , 60-67.
Bischoff, G., Henle, L., Huschke, E., Soemmering, S., Theile, F., Valentin, G., . . . Velpeau, M. (1843). Enciclopedia
Efecta procesos de lgica matemtica entendiendo una reaccin qumica a partir de este mismo
anatmica descriptiva. Madrid: Imprenta de la viuda de Jordn e hijos.
razonamiento.
Esteban Santos, S. (2001). Introduccin a la historia de la qumica. Madrid: Universidad Nacional de Educacin a
Distancia.
Juan Garca , D. (1998). La industria qumica y el ingeniero qumico . Murcia : Universidad de Murcia.
Mora, C., & Herera, D. (Ene. 2009 ). Una revisin sobre ideas previas del concepto. Latin-American Journal of Physics
Education Vol. 3, No. 1, 72-86.
Entiende
Real Academia de Ciencias los fenmenos
Exactas, cinticos qumicos
Fsicas y Naturales como
de Madrid. consecuencia
(2004). de cambios
Catalizadores termodinmicos
y procesos en un
catalticos:
sistema.
discurso ledo en el acto de su recepcin como acadmico de nmero por el Excmo. Sr. D. Arturo Romero
Salvador y contestacin del Excmo. Sr. D. Luis Gutirrez Jodra el da 24 de noviembre de 200. Madrid: Real
Academia de Ciencias, Exactas, Fsicas y Naturales.
Real Academia Espaola. (s.f.). Diccionariode la lengua espaola. Edicin del Tricentenario. Obtenido de Velocidad:
http://dle.rae.es/?id=bUyWG7T
2. Instrumento de ideas previas
Snchez Piso, J. (2006). Cintica qumica en la enseanza secundaria . Santiago de Compostela: Universidad de
Santiago de Compostela.
Snchez Piso, J., Domnguez Castieiras, J. M., & Garca-Rodeja Fernndez, E. (2002). Revisin de la investigacion
sobre la enseanza de la cintica qumica. Revista de Estudios e Experiencias Educativas , 18: 171-190.
Indagacin de ideas previas sobre cintica qumica en docentes de qumica en formacin inicial.
3. Registro de instrumentos
Nota:
Las respuestas fueron transcritas y las imprecisiones ortogrficas corresponden a errores de cada uno de
los participantes de la investigacin.
Los modelos fueron asignados como: (A) Intuitivo; (B) Cuantitativo; (C) Interpretativo
Se plante adems la categoria no aplica para aquellas respuestas como: No s, en donde las personas
no respondieron la pregunta o cuyas respuestas fueron ilegibles.
1 Las cremas faciales contienen colageno y al unirse con el colgeno muerto, que A
esta en la piel; este se renueva
2 - -
11 La crema son adheridas a la piel ya que estos poseen sustancias y vitaminas que C
evita el envejecimiento y hacen que el pH sea neutro en la piel.
12 - -
13 Formando una capa protectora en la piel que evita el envejecimiento C
14 Son antioxidantes que actan directamente sobre la piel fortaleciendo los tejidos de C
la piel, para prevenir las arrugas o manchas.
Persona 2. Una persona se expone al sol sin protector solar por un lapso de Modelo
2 horas; al finalizar se da cuenta de que su piel se ha enrojecido.
A qu crees que se debe el cambio de coloracin en la piel de la
persona? Cules son los efectos del bloqueador solar?
1 A los rayos UV que impactaron la piel. El bloqueador actua como una capa A
impidiendo que los rayos UV entren directamente a la piel
2 - -
3 A los rayos UV. El bloqueador actua como una capa impidiendo que los rayos UV A
entren directamente a la piel.
4 Se debe la coloracin a los rayos uv. Actua como capa impidiendo que tales rayos A
afecten directamente la piel.
5 El bloqueador se comporta como una capa protectora para piel, evitando el dao en A
la estructura de la piel
6 Las clulas se ponen rojas porque se queman por efecto del sol, el bloqueador solar A
forma una capa protectora sobre la piel que desva los rayos solares.
9 La piel absorbe, recibe los rayos solares, los cuales van quemando la piel, haciendo A
que esta tome la coloracin roja.
El bloqueador solar hace que estos rayos no impacten tan fuerte la piel.
10 No se -
Persona 3. Cuando se caen las hojas de los rboles ocurre un cambio de Modelo
coloracin, las hojas pasan de color verde a tonos rojizos. A qu
crees que se deben estos cambios de coloracin? Crees que el
tiempo interviene en el cambio de coloracin?
1 Porque cuando se cae la hoja de recibir nutrientes esenciales para mantenerla con B
vida. Si entre ms tiempo pase, la hoja se va a marchitar ms.
2 - -
3 Porque cuando se cae la hoja deja de recibir nutrientes esenciales para mantenerla B
con vida. Si, porque entre mas tiempo pase ms se marchitar la hoja.
4 En el momento en que caen la hoja deja de reibir los nutrientes necesarios. Por lo B
que esto afecta la coloracin, el tiempo afecta de igual manera la hoja.
9 Al soltarse las hojas del rbol estas ya no tienen un sustento y van muriendo. A
10 No se -
13 Estos cambios en las hojas ocurren cuando dejan de recibir la clorofila, el cambio B
de color va siendo mas caf con el tiempo
Persona Modelo
4. El ibuprofeno en su forma comercial se distribuye en dos
presentaciones 400mg y 800mg. Consideras que la cantidad de
sustancia variar la velocidad de alivio para el dolor de cabeza?
3 Si porque la concentracin del medicamento como tal es mas alta una mayor masa. A
4 La concentracin del medicamento es mayor por lo que tiene una mayor masa. A
8 Si -
10 No se -
12 Si -
Persona Modelo
5. Cuando preparamos una limonada, agregamos jugo de limn al
agua azucarada. Cules crees que sern los resultados si se
mantiene la cantidad de agua constante y se varan
progresivamente las cantidades de zumo de limn y de azcar?
2 - -
8 Tendr sobresaturacin B
10 - -
12 La limonada puede tomar un sabor muy dulce por el azcar o muy acido por el jugo A
de limn
14 Se varua el sabor del agua del limn y ala azcar es menor o mayor A
Persona Modelo
6. Agregamos una tableta de alka-seltzer a 3 recipientes diferentes
los cuales contienen 2mL, 10mL y 25mL de agua. Cules crees
que sern las diferencias en cada uno de los casos?
2 - -
7 Reacciona igual en los tres casos, el alka-seltzer contiene bicarbonato y este el que A
reacciona con el agua.
Persona Modelo
7. Una persona que ha ingerido alcohol, se somete a pruebas
(determinacin de etanol en sangre total, mtodo volumtrico)
para medir su estado de embriaguez. A qu crees que se deba
que las pruebas indiquen una proporcin de alcohol en la sangre?
Crees que esta proporcin puede variar?
2 - -
Si
9 No se -
11 Por medio del alcoholmetro las pruebas detecta el etanol encontrado en el aliento. A
si son por sangre igual entonces no que varie.
13 - -
Persona Modelo
8. Cuando preparamos caf instantneo, vemos que si lo aadimos
al agua o leche caliente y lo dejamos en reposo, an no se puede
consumir sino que es necesario agitarlo algunos segundos. Qu
crees que ocurre entre las molculas cuando hacemos eso de
agitar? Qu pasara si la leche o el agua se adicionan sobre el
caf?
Se forman grumos
2 - -
3 Se enlazan A
Se forman grumos
Se forman grumos
5 Las molculas del cfe, rompern las fuerzas que mantienen juntas a las molculas C
de agua, esto con el fin de disolverse en estas.
6 Las molculas se van a distribuir por toda la solucin de una manera mas rapida B
7 Para que el caf se pueda disolver totalmente se debe agregar calor o agitacin, asi C
se acelera el rompimiento de las molculas y aceleranzo la dilucin.
Se revolver todo.
Creo que diluye una parte pero igual toca agitar la otra parte
Persona Modelo
9. Al hornear un pastel con chispas de chocolate se emplea polvo de
hornear, comnmente bicarbonato de sodio, es evidente que
durante la coccin a una temperatura adecuada, las chispas no
cambien su estado, pero el bicarbonato si. cmo explicaras esto
si ambos componentes se encuentran en un mismo recipiente, a
una temperatura y presin igual?
2 - -
6 Porque las molculas del chocolate necesitan ms energa para ser separadas que C
los del bicarbonato
7 Puede ser que el bicarbonato tenga un punto de fusin menor que el chocolate o al C
estar mas disueto puede reaccionar primero
10 - -
13 No se -
14 Estan a una misma temperatura pero los dos ingredientes tiene una composicin A
diferente
Persona Modelo
10. Algunos libros de cocina recomiendan que para obtener un filete
de res a punto el interior de la carne debe encontrarse a una
temperatura de 65C, algunos trminos de coccin estn por
encima o por debajo de esta temperatura, adems se verifica el
trmino por el color que posee el interior del filete, siendo rojo
ms crudo o jugoso y tonos grises que indican un filete seco.
Cmo crees que se relaciona la temperatura con la velocidad de
coccin de la carne? Crees que la velocidad de coccin altera la
tonalidad de la carne?
2 - -
6 No se -
Persona Modelo
11. Un bilogo realiza un experimento en el cual toma 2 trozos de
carne del mismo tamao y peso, a uno de ellos le pone bicarbonato
de sodio (catalizador) y al otro no, los deja a temperatura
ambiente por 24 horas, al finalizar su estudio y recolctar los datos
necesarios, realiza dos grficas que representan el transcurso de
ablandamiento de la carne- Cul fue el efecto del catalizador? A
qu crees que se deba?
1 Se ablanda ms la carne C
Acelera la reacin
2 - -
Acelera la reaccion
5 No se -
7 - -
8 Ablandar la carne en un menor tiempo por los gases que puede liberar el bicarbonato. A
9 No se -
10 Que la carne ablandara en un tiempo menor y que la carne que no tiene catat C
12 Disminuye la temperatura total para que la carne llegase a ablandarse de una mas B
rpida sin tener que agregarse ms temperatura
13 No se -