ALIMENTOS PARA EL CEREBRO

Una mala alimentación puede afectar negativamente a los órganos del cuerpo y el cerebro no
está libre de esos efectos. Es por eso que una mala dieta puede contribuir a la disminución de
la memoria, de la capacidad de atención y de aprendizaje, así como cambios en el estado
emocional y la forma de comunicarse e interactuar con los demás. 

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Pero existen alimentos que tienen efectos positivos en el cerebro y contribuyen con su
correcto desarrollo. A continuación, Rocío Río de la Loza, coach de salud, nos presenta una
lista de siete alimentosrecomendables para nutrir tan importante órgano:

1. Consume dos porciones de verduras de hoja verde todos los días, como la acelga, la col
rizada, repollo, apio, lechuga, hierbas aromáticas, las espinacas y alcachofas.

2. Obtén tu dosis de ácidos grasos Omega 3. Se encuentra en las sardinas, atún, salmón,
caballa, arenque, algas marinas, nueces de Castilla, chía y semillas de linaza. Asimismo,
reduce la ingesta total de grasas saturadas, como la mantequilla, y evita las grasas trans.

3. Come una gran cantidad de alimentos ricos en vitamina E, como las almendras, avellanas,
semillas de girasol, papas, calabaza, papaya, aceitunas, palta, hojas de mostaza y durazno.

4. Aumenta tu ingesta de vitaminas B; con mariscos, lácteos, huevos, carne de res, hígado,
pollo, legumbres, cereales fortificados, pan de trigo integral, granos enteros, verduras de hoja
verde oscuro, verduras crucíferas, nueces, pepinos, espárragos, plátanos y hongos
comestibles.

5. Ingiere frutas con un alto contenido de antioxidantes, como la sandía y las moras.
Diferentes estudios han revelado que los arándanos mejoran la memoria en adultos mayores.

6. Empieza a utilizar la canela en tus platillos. Un estudio demostró que tiene una acción
neuroprotectora, ya que alivia los efectos negativos que una dieta alta en fructosa y alta en
grasas tiene en el cerebro.

7. Bebe suficiente agua. Entre 2,5 y tres litros (13 tazas) para los hombres y dos litros (9
tazas) para las mujeres.